Yellow Rose - Outlaw Bourbon

Der Yellow Rose Outlaw Bourbon ist ein ganz besonderer Bourbon Whiskey, denn für diese Abfüllung verwendet die Destillerie zu 100% Mais und nicht wie sonst üblich nur 51% Mais für diese Edition. Die Yellow Rose Distillery ist die älteste, noch aktive Whiskey Destillerie im Bundesstaat Texas. Dort in Houston entsteht in sehr viel Handarbeit dieser exquisite Premium Bourbon der mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt wurde.

Die Tasting Note des Yellow Rose Outlaw Bourbon:

NASE: Kräftige, voluminöse Aromen mit einer süßen Karamell Note, die einen floralen Unterton besitzt.

GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und mit dezenter Süße versehen, legt er sich cremig am Gaumen ab.

FINISH: Lange, warm und mit einem Hauch Vanille.

Wissenswertes über die Herstellung Yellow Rose Outlaw Bourbon:

Dieser Bourbon, der ja aus 100% Mais hergestellt wird, wird 2-fach im Pot Still Verfahren destilliert. Die Destillerie, die ja in Texas angesiedelt ist, produziert ihren Bourbon in reiner Handarbeit. So überrascht es auch nicht, dass nur jeweils kleine Mengen der einzelnen Abfüllungen zur Verfügung stehen. Erwähnenswert scheint uns noch, dass die klimatischen Bedingungen die in Texas vorherrschen, die Reifung dieses Bourbon sehr positiv beeinflussen.