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Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish

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Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish
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Tomatin Distillery Co. Ltd.

  • P001480
  • 46% Vol.
  • Der Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish Whisky reifte zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern, bis er dann für mindestens 18 Monate in hochwertige Twany Portwein Fässer umgelagert wird. Diese als Nachreifung umschriebene Lagerung verleiht dem Tomatin 14 Jahre Portwood Finish eine sehr vollmundige Aromatik, die von kräftigen Aromen geprägt ist. Eine feine Spur von roten Beeren, aber auch süßen Anklängen lässt diese 14 Jahre gereifte Edition in die TOP Liga der Tomatin Single Malt Whisky aufsteigen. Sehr gut gefällt uns, dass sich der Master Destiller dieser großen, sehr erfolgreichen Whisky Destillerie entschieden hat, diesen Tomatin 14 Jahre Portwood Finish mit kräftigen 46% Vol. in die 700 ml Flasche zu füllen.
Mit dem Tomatin 14 Jahre füllt die Highland Destillerie einen in edlen Tawny Portwein... mehr
Produktinformationen "Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish"

Mit dem Tomatin 14 Jahre füllt die Highland Destillerie einen in edlen Tawny Portwein Fässern nachgereiften Single Malt Whisky ab. In seinem Geschmacksprofil zeigt er sich weich und von glatter Struktur und sogleich mit einer fruchtigen Süße. Ein Hauch von roten Beeren und reichhaltigem Toffee rundet den exzellenten Eindruck über den Tomatin 14 Jahre ab. Dieser 14 Jahre gereifte Scotch wird mit kräftigen 46% Vol. in eine sehr schöne 700 ml Flasche abgefüllt, die in einer hochwertigen Verpackung geliefert wird.

Die Tasting Note zu dem Tomatin 14 Jahre Single Malt Whisky:

NASE: Eine süße Honigspur die von roten Beeren und auch fruchtigen Auszügen begleitet wird, dominiert den eleganten Duft des Tomatin 14 Jahre.

GESCHMACK: Mit Trockenobst, Honig und einer Spur von Nüssen legt er sich mit eleganter Aromatik am Gaumen ab. Dabei hält er eine reichhaltige Textur von Toffee und süßem Heidehonig bereit. Sehr ausgewogen und mit vollmundiger Aromatik versehen, wirkt er für uns sehr reif und dennoch frisch.

FINISH: Hier klingt er mit weicher Note und einer schönen Fruchtkomponente lang und mild ab.

Gesamteindruck über den Tomatin 14 Jahre Portwood Finish:

Dieser Tomatin reifte zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern, aber um ihm dann seine elegante Fruchtnote zu verleihen, wird er in Twany Port Wein Fässern umgelagert. Dieses Finish verhilft dem ohnehin schon ausdrucksstarken Tomatin Single Malt Whisky zu einer interessanten Aromatik. Die Tomatin Destillerie aus Schottland stellt mit diesem 14-jährigen Scotch die erste Abfüllung zur Verfügung, die in Portwein Fässern nachreifen durfte. Wir finden diesen Tomatin 14 Jahre sehr elegant und mit ausdrucksstarken Aromen versehen. Ein sehr geschmeidiger Single Malt aus der Highland Region von Schottland, der sicherlich bald vergriffen sein wird. Der Tomatin Brennerei Charakter passt unserer Meinung nach sehr gut zu der Portwein Nachreifung. Für uns stellt er ein absolut schlüssige Konzept dar.

Einige Informationen über die Tomatin Destillerie:

Ihren Sitz hat die Tomatin Whisky Destillerie in der Gemeinde Tomatin, was zugleich den Namen der Destillerie erklärt. Diese kleine Gemeinde liegt etwas südöstlich von Inverness in der Highland Region von Schottland. Die Tomatin Destillerie war vor einiger Zeit noch die größte Destillerie in Schottland, hat aber diesen fragwürdigen Titel längst abgegeben. Jedoch handelt es sich bei der im Jahr 1897 legalisierten Destillerie nach wie vor um einen der größeren Whisky Produzenten in Schottland. So zählt die Brennerei zu den 10 größten Betrieben in Schottland. Jedoch sind noch nicht viele Abfüllungen von Tomatin verfügbar, da der größte Teil der Produktion für Blends verwendet wird. So ist zum Beispiel in dem Antiquary Blended Whisky Tomatin Single Malt enthalten. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus dem Allt na Frithe Burn. Als im Jahr 1986 die japanischen Konzerne Takara Shuzo Co. und Okara & Co. nach der Insolvenz einstiegen, war es die erste Destillerie in Schottland, die im Besitz von japanischen Unternehmen war. Heute gibt es mehrere Destillerien die sich im Eigentum japansicher Unternehmen befinden. Und es gibt noch eine Besonderheit bei der Tomatin Destillerie. Diese Whisky Brennerei ist mit 315 Meter über dem Meer die höchstgelegene Brennerei in Schottland.

Was versteht man unter einem Twany Portwein Fass:

Als Twany Portwein bezeichnet man Portwein der aus roten Trauben hergestellt wurde und der hauptsächlich in Eichenfässern reifte. Daher sind Twany Portwein Fässer auch ideal geeignet um Single Malt Whisky zu Reifen oder auch Nachzureifen, wie bei dem Tomatin 14 Jahre geschehen.

Wie lange dauert die Nachreifung in den Twany Portwein Fässer?

Der Tomatin 14 Jahre reifte für über 12 Jahre in Ex-Bourbon Fässer und wurde dann für ca. 18 Monate in Twany Portwein Fässer umgelagert. Diese Nachreifung in den edlen Fässern aus Portugal entwickelt einen sehr ausdrucksstarken Single Malt Whisky.

Tomatin Brennerei Geschichte:

Tomatin geht in ihren Wuzeln bis auf das 15. Jahrhundert zurück. Damals waren es schottische Viehtreiber die ihren Whisky aus einer Destillerie in der heutigen Gemeinde Tomatin bezogen. Diese Gemeinde liegt etwas abgeschieden in der Grafschaft Inverness Shire am Nord/Östlichen Rand der Monadhliath Berge in den schottischen Highlands. Der Monadhliath Gebirgszug besteht aus einer ganzen Reihe von Bergen in Schottland. Monadh Liath ist Schottisch/Gälisch und bedeutet graue Berge". Die Berge liegen in den schottischen Highlands. Das klare Wasser aus den Bergen, sowie das rauhe Klima lassen einen Whiksy entstehen, der heute einen sehr guten Ruf genießt, aber teilweise von den Single Malt Liebhabern noch unterschätzt wird. Mit 23 aktiven Brennblasen war die Tomatin Destillerie mit einem jährlichen Ausstoß von 12 Millionen Hektolitern einmal die größte Brennerei in Schottland. Diese Zeiten sind zum Glück vorrüber und heute wird mit viel Sorgfalt ein echter Scotch Malt gebrannt, der durch die Lagerung von 15 Jahren an Aroma gewinnt. Übringes war die Tomatin Scotch Destillerie der erste Betrieb in Schottland der japanische Eigentümer hatte.

Die Tomatin Philosophie:

Menschen, Stolz und Leidenschaft - nur so gelingt ein perfekter Single Malt heute. Es sind die einzelnen Mitarbeiter die eine Destillerie erfolgreich machen. Tomatin ist nicht nur eine Destillerie im herkömmlichen Sinne, sondern eher eine Lebenseinstellung. Die Tomatin Brennerei stellt ihren Mitarbeitern Werkswohnungen auf dem riesigen, über 140 Hektar großen Gelände zur Verfügung. Früher üblich, heute eine absolute Ausnahme. 25 Familien leben und arbeiten dort und bilden die Kernmannschaft von der Whisky Destillerie. TOMATIN Single Malt Whisky - wer Highland Malts bevorzugt kann hier einen Whisky vorfinden der in Preis Leistung zu einem der Top 10 zählt

Hersteller: Tomatin Distillery
Herkunftsland: Schottland
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Weiterführende Links zu "Tomatin 14 Jahre Port Wood Finish"
 

"Tomatin Distillery Co. Ltd."

Die Highland Destillerie Tomatin hat ihren Sitz in der gleichnamige Gemeinde Tomatin in der Grafschaft Inverness-shire die etwas östlich Monadhliath Mountains liegt. Die Ursprünge der Tomatin Whisky Destillerie gehen bis auf das 15. Jahrhundert zurück da am Standort der heutigen Tomatin Brennerei schon damals ein Whisky Destillerie produzierte. Als erster offizieller Eintrag ist das Jahr 1897 vermerkt, dort wurde die Tomatin Single Malt Destillerie offiziell gegründet. Im Jahr 1986, nach vielen Schließungen und Produktionsstillegungen, wurde Tomatin als erster Betrieb in Schottland von einem japanischen Konzern übernommen. Takara Shuzo Co. & Okara ist auch aktuell noch der Eigentümer der Tomatin Destillerie. Die Tomatin Destillerie gehört zu den Top 10 der schottischen Destillerien in Bezug auf die Produktionsmenge.

Tomatin Distillery Co. Ltd., Tomatin, Inverness-shire, IV13 7YT, Schottland

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