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Caol Ila 12
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Caol Ila 12 Jahre

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  • P000426
Hersteller: Caol Ila Distillery
Herkunftsland: Schottland
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Islay
Typ: Whisky
Rohstoff: Gerste
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Bei dieser Original abgefüllten 12-jährigen Version des Caol Ila handelt es sich um einen echten... mehr
Produktinformationen "Caol Ila 12 Jahre"

Bei dieser Original abgefüllten 12-jährigen Version des Caol Ila handelt es sich um einen echten Klassiker der Islay Malts. In der Nase ein leicht salziger Geschmack nach frischem Gras mit deutlichen Elementen von Torf und etwas Teer. Ein öliger Körper der würzig und komplex überzeugt. Wir empfinden ihn als weich und kräftig, ganz wie ein Islay Single Malt sein sollte. Im Abgang auffallend lang mit einer leichten Zitronen Note, dabei fett und ölig. Er wurde mehrfach hoch prämiert unter anderem im Jahr 2010 auf der International Win & Spirit Competition mit der Gold – Medaille. Ausgebaut in alten Bourbon Fässern einer unserer Favoriten in diesem Segment.
"Die Destillerie, welche sich heute im Besitz von Diageo befindet, wurde bereits 1846 von Hector Henderson auf Islay gegründet. Sein Wasser, erhält der Betrieb aus dem Loch nam Ban, welches unweit von Port Askaig liegt. Die geografische Lage und die klimatischen Bedingungen eignen sich gut für die Whiskyproduktion. Dieser Caol Ila ist Mitglied der Classic Malt Familie.  Seit Gründung wurde die Produktion immer wieder einmal eingestellt, renoviert und dann mit großem Erfolg wieder gestartet. Heute mit Diageo als Eigentümer hat sich dieser Betrieb zu einer echten Perle entwickelt. Seit 1988 sind auch wieder die Originalabfüllungen verfügbar.  Die Destillerie besitzt ein schön gemachtes Besucherzentrum und kann besichtig werden.

Dieser Whisky ist gefärbt und kältefiltriert.

Dieser Caol Ila 12 Jahre ist durch seine kraftvolle, intensive Torfaromatik einer der beliebtesten Islay Single Malt Whisky in unserem Sortiment. Ein Hauch von hellem Rauch mit einer Spur von Meeresluft lassen diesen Caol Ila 12 äußerst ausdrucksstark am Gaumen auftreten. Seine Heimat, die Insel Islay ist wild und ungestüm, ganz so wie dieser exquisite Caol Ila 12 Scotch Whisky.

"Caol Ila Distillery"

Die Caol Ila Single Malt Brennerei ist auf der Insel Islay in Schottland zu Hause. Die Scotch Single Malt aus dieser Destillerie werden traditionell nicht in Sherry Fässer gereift. Es gibt ein paar Abfüllungen, diese stammen aber von unabhängigen Abfüllern uns sind nur sehr schwer am Markt erhältlich. Gegründet wurde Caol Ila im Jahr 1846 von Mr. Henderson der auch noch eine weitere Brennerei aus Islay betrieb. Die Destillerie befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu der Islay Brennerei Bunnahabhain. Im Jahr 1999 gelangte die Caol Ila Whisky Destillerie in die Hände von Diageo der diesen Premium Brand perfekt entwickelte. Caol Ila steht für fein ausbalancierte, torfige Single Malt Whisky die einen kräftigen Strauß an Aromen aufbieten. Bei unseren Verkostungen sind Produkte von diesem Islay Produzenten stets in der Beliebtheit vorne. Die feine Textur mit kräftiger Torfnote macht hierbei den qualitativen Unterschied. Caol Ila ist ein großer Produzent, nur ein geringer Teil des Single Malt Whisky wird jedoch als original Abfüllung der Destillerie vertrieben.

Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL, Schottland

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