Chivas Regal Ultis

Mit dem Chivas Regal Ultis füllt Chivas nun auch einen edlen Blended Malt Scotch Whisky ab. So war natürlich die Erwartung bei uns allen groß, welch exklusiver Whisky hier entsteht. Mit dem Ultis bricht die Chivas Company mit ihrer Tradition und folgt der großen Nachfrage nach Blended Scotch Whisky im Premium Segment. Mit diesem neuen Chivas Regal Ultis möchte man auch die Arbeit der Master Blender würdigen, die jemals für Chivas Regal tätig waren. So hat jeder der 5 bisherigen Master Blender seine Spuren in diesem exquisiten Chivas Blended Scotch Malt Whisky hinterlassen. Die sehr exklusive Aufmachung der Flasche, wie auch der Box, zeigt deutlich, welchen Stellenwert diese Ultis Abfüllung im Chivas Sortiment genießt. Abgefüllt wird der neue Chivas Regal Ultis Whisky mit 40% Vol. in eine 700 ml Flasche.

Die Tasting Note zu dem Chivas Regal Ultis:

NASE: Sehr harmonische Töne, die sonnenverwöhnte Pfirsiche und auch reife Äpfel zeigen, werden von einem Hauch Zimt und Heideblüten Honig begleitet.

GESCHMACK: Ausgesprochen vollmundig und von bestechender Komplexität, zeigt er eine voluminöse Aprikosen Aromatik, die mit gelben Pflaumen und einer feinen Spur von Vanille durchzogen ist. Dabei ist nach einer Zeit, ein dezenter Ingwer Ton, der mit dunklem Karamell verfeinert wirkt, zu erkennen.

FINISH: Sehr lang und mit Spuren von Heidekraut klingt er mit dezenter Würze perfekt ab.

Gesamteindruck über den Chivas Regal Ultis:

Es war wohl nur eine Frage der Zeit bis Chivas Regal sich an einen Luxus Blended Scotch Malt Whisky wagt. Bisher waren die Chivas Regal Abfüllungen mit einem überwiegenden Anteil an Grain Whisky versehen. Nicht so bei dem neuen Chivas Regal Ultis, der wird aus 5 exklusiven Speyside Single Malt Whiskys geblendet. So kann er eine perfekte Balance entwickeln, da der Master Blender auf eine große Auswahl der besten Fässer zurückgreifen kann. Wir waren sehr gespannt auf diese Abfüllung und müssen Chivas Regal einfach gratulieren. Diese Ultis Abfüllung ist eine echte Bereicherung am Whisky Markt. Was natürlich ebenso einen exzellenten Eindruck hinterlässt, ist die sehr hochwertige Aufmachung der Flasche, aber auch der Geschenkbox.

Welche Destillerien stellen den Single Malt für den Chivas Regals Ultis zur Verfügung:

Der Ultis bedient sich aus dem Portfolio von 5 sehr renommierten Speyside Whisky Destillerien. So sind in diesem exklusiven Blended Malt Whisky Single Malts von Longmorn, Strathisla, Braeval, Tormore und auch Allt-á-Bhainne enthalten. Aber um den Auswahlprozess zu verdeutlichen, gibt Chivas Regal an, dass aus den ca. 1 Million vorhandenen Fässern nur max. 1 Prozent die Qualität besitzen um in den Chivas Regal Ultis zu gelangen. Daran erkennt man sehr schön, welch außerordentliche Leistung Colin Scott, der Master Blender von Chivas Regal und sein Team hier erbringen. Die Selektion der Fässer ist hierbei eine unglaublich zeitraubende Aktivität, die ein individuelles Nosing erfordert. Nur die besten Fässer werden denn ausgewählt, von denen sich die Brennereien meist sehr ungern trennen. Aber für Ultis ist wohl jede Brennerei bereit, einige dieser erlesenen Fässer abzugeben.

Noch ein paar Informationen über Chivas Regal:

Seit dem Jahr 2001 gehört diese Whisky Marke zu dem französischen Pernod Ricard Konzern. Pernod Ricard besitzt einige der erfolgreichsten Whisky Destillerien in Schottland. Aber auch mit Blended Whisky wird bei diesem Unternehmen sehr erfolgreich gearbeitet. Der Name Chivas ist eine Ableitung des Namens eines Schlosses, das am Fluss Ythan in der Provinz Aberdeenshire liegt. Dieses Schloss, das wie üblich den Namen der ersten Besitzer trug, ist heute eine Sehenswürdigkeit. Aber ein Besuch lohnt nicht unbedingt, da schauen Sie lieber einige der Brennereien der Umgebung an.