Chivas Royal Salute 21 Jahre -The Sapphire Flagon

Der Scotch Whisky Royal Salute 21 zeigt einen ausgeprägten, leicht rauchigen Geschmack. Er zählt zu den edelsten Vertretern die derzeit von Chivas Regal zu bekommen sind. Nicht nur die Limitierung auch die sehr edle Aufmachung dieses Scotch Whiskys hat viele Liebhaber von Speyside Whiskys überzeugt. Die Reifung dieses Malts überdauert mindestens 21 Jahre, wobei auch ältere Whisky Bestandteile enthalten sein dürften.

Chivas Royal Salute 21

Tasting Note Royal Salute 21:

Nase: Wald Honig, mit etwas Torf und einer Meeresbriese die salzig die Nase umspühlt.

Gaumen: Der Honig aus der Nase kann sich bis an den Gaumen retten, frisch geröstetes Toastbrot das mit exotischen Gewürzen belegt wird. Kardamom und Anzeichen von Macis, ein edles Gewürz aus Indien, sind zu vernehmen.

Finish: Eine sehr malzige Note, begleitet von Minze und süßer Eiche. Feiner, frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer der den Abgang begleitet. In der Länge ausreichend, aber nicht überstrukturiert.

Vorneweg möchten wir davon abraten, diesen Scotch Malt mit Eis oder Wasser zu genießen. Der Royal Salute sollte pur genossen werden, Wasser schadet unserer Meinung nach seiner Aromastruktur.


Wie umschreibt Chivas Regal den Royal Salute 21:

Im Jahr 1953 ehrten die Chivas Brüder Ihre Majestät Königin Elizabeth II durch die Schaffung einer limitierten Auflage von einem ganz besonderen Blended Whisky. Nur 2.500 Flaschen wurden für den weltweiten Bedarf destilliert. Die ersten Flaschen wurden mit dem königlichen Wappen geschmückt und am Tag der Krönung abgefüllt. Seinen Namen erhielt der Royal Salute 21, als ein Tribut an die neue Monarchin. Es hieß Royal Salute 21, nach den 21-Salut Schüssen, was als ultimatives Zeichen des Respektes gilt. Der Scotch Whisky Royal Salute ist ein Blend aus mindestens 21-jährig gereiften Malt Whiskys.


Die Historie der Chivas Regal Destillerie:

Die Gründervilla der Familie Chivas, wurde in der Gemeinde Schivas in Aberdeenshire im Jahre 1640 erbaut.

Die Wurzeln der beiden Chivas Brüder gründen auf das Betreiben eines erfolgreichen Lebensmittel Einzelhandels in der Ortschaft St. Aberdeen im Jahre 1801. Der Gemischtwaren Laden verkaufte Kaffee, exotische Gewürze, Edelbrände und einen ausgezeichneten Karibischen Rum. Im Jahre 1843 wurden die beiden Chivas Brüder zum königlichen Hoflieferanten ernannt. Sie waren für die edlen Produkte zuständig, die Queen Victoria auf ihrem Landsitz Schloss Balmoral benötigte.

Bereits im Jahre 1850 Jahren begann James Chivas seinen Kunden einen eigene Blended Whisky anzubieten. Dabei waren schon die anfänglichen Erfolge mit dieser neuen Art des Scotch Whisky beachtlich. Zu Beginn des 19. Jahrhunderst wurde mit dem Export in die USA, damals wie heute eine der Whisky Hochburgen begonnen. Erst mit Beginn der Prohibition wurde es unmöglich die exzellenten Whiskys der Chivas Brüder dorthin zu exportieren. Im Jahre 1949 erwarb die Seagram Gruppe die Markenrechte und den Destillationsbetrieb.

Die Produktion von Chivas Regal befindet sich heute in der Strathisla Destillerie die auch besichtigt werden kann.


Die internationalen Auszeichnungen des Royal Salute 21:

Der Chivas Royal Salute 21 erhielt in San Francisco World Spirits Competition im Jahre 2011 Gold Medaille, 2012 nochmals die Goldmedaille und im Jahre 2013 sogar Double Gold. Diese Auszeichnung des Royal Salute 21 zeigt seine konstante, exzellente Qualität und das seit vielen Jahren. Der Spirit Competion in San Francisco zählt zu den renommiertesten Tastings auf der ganzen Welt. Produkte die es dort auf die vordersten Plätze schaffen sind meist Whiskys die weltweit eine große Beachtung genießen.