Cameronbridge 2009 / 16 Jahre Signatory - 100 Proof

Der Cameronbridge 2009 – 16 Jahre – Signatory Vintage 100 Proof Edition #3 zeigt die faszinierende Tiefe eines hervorragend gereiften Single Grain Scotch Whiskys. Destilliert in der traditionsreichen Lowland-Brennerei Cameronbridge, reifte diese Abfüllung ganze 16 Jahre in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts. Dadurch verbindet sie die geschmeidige, getreidebetonte Eleganz eines Grain Whiskys mit dunkler Frucht, würziger Sherrytiefe und kräftiger Fasspräsenz. Abgefüllt wurde dieser Whisky mit intensiven 57,1% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, selbstverständlich nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff.

Die Tasting Note des Cameronbridge 2009 Signatory Vintage 100 Proof Edition #3

NASE: Üppige Aromen von dunklen Trauben, Rosinen und Trockenfrüchten treffen auf würzige Getreidenoten, Roggenbrot, feine Nussanklänge und eine tiefe, elegante Oloroso-Süße.

GESCHMACK: Kraftvoll, dicht und zugleich erstaunlich ausgewogen. Dunkle Früchte, Datteln, Sultaninen und geröstete Nüsse werden von würziger Eiche, feinem Kakao und einer markanten, leicht trockenen Getreidewürze begleitet. Die 57,1% Vol. verleihen dem Whisky spürbare Intensität, ohne die Aromatik zu überdecken.

FINISH: Sein Nachall ist lang, wärmend und würzig. Sherryfrucht, dunkle Schokolade, trockene Eiche und dezente Getreidenoten hallen ausdrucksstark nach.

Persönlicher Gesamteindruck von Jürgen L.

Der Cameronbridge 2009 von Signatory Vintage ist für mich ein sehr gelungenes Beispiel dafür, wie spannend ein lange gereifter Single Grain Whisky sein kann. Die 16 Jahre in Oloroso Sherry Butts geben ihm eine enorme Tiefe und eine wunderbar dunkelfruchtige Aromatik, während die Grain-Basis für eine angenehm geschmeidige Struktur sorgt. Besonders gefällt mir, dass er trotz seiner kraftvollen 57,1% Vol. nicht brachial wirkt, sondern konzentriert, würzig und sehr harmonisch bleibt. Ein charakterstarker Whisky für Genießer, die abseits klassischer Single Malts nach einer besonderen Abfüllung suchen.

Einfluss der Oloroso-Sherryfässer auf diesen Cameronbridge

Die Reifung in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts prägt diesen Cameronbridge maßgeblich. Die Fässer verleihen ihm seine dunkle Fruchttiefe mit Noten von Rosinen, Trockenpflaumen und dunklen Trauben, dazu kommen nussige Akzente, feine Würze und eine elegante, leicht trockene Holznote. Gleichzeitig bleibt der typische Charakter eines gereiften Grain Whiskys erhalten: weich, getreidebetont und geschmeidig. Gerade dieses Zusammenspiel aus eleganter Grundstruktur und kräftiger Sherryfassprägung macht die Abfüllung so reizvoll.