Artikel von Green Spot

Der Green Spot Château Léoville Barton reifte zu Beginn in Oloroso Sherry Fässern, First Fill Bourbon und Refill Bourbon Fässern. Sein fantastisches Finish erhielt er dann während der bis zu 24-monatigen Reifung in Ex-Bordeaux Wine Cask des Château Léoville Barton. Von dieser streng limitierten Sonderedition des Green Spot Single Pot Still Whiskey wurden nur 4.000 Flaschen abgefüllt. Er zeigt sich in seiner Charakteristik mit angenehmer Fruchtnote, die von floralen Akzenten geprägt ist. Diese neue Sonderabfüllung wird mit kräftigen 46% Vol. in eine schöne 700 ml Flasche abgefüllt, die in einer hochwertigen Tube ausgeliefert wird.  Die Tasting Note zu dem Green Spot Château Léoville Barton: NASE: Feuchte Eichenholz Aromen, aber auch sehr intensive Frucht Noten, die von reifen Beeren geprägt sind.  GESCHMACK: Angenehme Frucht Noten werden von einem Hauch von floralen Aromen und dezenter Vanille perfekt in Szene gesetzt. Sehr gut in seiner Balance mit cremiger Textur und überraschender Vielzahl an Eindrücken. Sehr fruchtig und frisch mit einer fein eingebundenen Zitrus Note.  FINISH: In seiner Länge ist dieser in Bordeaux Fässern nachgereifte Green Spot den Standardabfüllungen deutlich überlegen. Geprägt von französischer Eiche und einem holzigen Ingwer Ton klingt der Green Spot perfekt würzig ab.  Gesamteindruck über den Green Spot Château Léoville Barton: Diese auf nur wenige Flaschen limitierte Green Spot Sonderedition ist in ihrer ganzen Charakteristik sehr gefällig ausgestaltet. Bei diesem Irish Whiskey handelt es sich um eine echte Rarität, die wohl auch sehr schnell vergriffen sein wird. Der Master Distiller der Brennerei hat einige der feinsten Fässer für diesen Green Spot Irish Whiskey ausgewählt. In Irland genießt dieser Green Spot Château Léoville Barton nahezu Kultstatus. Für uns stellt er eine perfekte Ergänzung des Green Spot Whiskey Sortiments dar. Ein Whiskey aus Irland für echte Genießer.  In welchen Fässern reifte der Green Spot Château Léoville Barton? Nach der traditionellen Reifung in Ex-Oloroso Sherry Casks, neue Bourbon und Ex-Bourbon Fässern, wird der Green Spot Château Léoville Barton für 12 bis 24 Monate in Ex-Bordeaux Fässer umgefüllt. Diese Nachreifung verleiht diesem Irish Whiskey seine besondere Aromatik. Was macht diesen Green Spot Château Léoville Barton zu einer Rarität? Zum Ersten ist es die kleine Auflage von nur 4.000 Flaschen die von diesem Green Spot Whiskey abgefüllt wurden. Wohlgemerkt für den Weltmarkt, daher sind auch nach Deutschland nur wenige Flaschen gelangt. Zum anderen ist es aber so, dass dieser Irish Whiskey einer der ersten Whiskey war, die in Ex-Bordeaux Fässern nachreifte. Was sagt der Master Distiller der Green Spot Destillerie über die Abfüllung? Er stellt hervor, dass die Nachreifung des Green Spot Irish Whiskey in Bordeaux Wein Fässern die fruchtige Note noch hervorhebe und ein würziges Finish, welches von dem Terroir von Frankreich und Irland geprägt ist, zutage fördert.

Der Green Spot Chateau Montelena ist die 2. Edition die nach dem bereits im Jahr 2015 erschienenen Chateau Leoville Barton verfügbar ist. Um sein sehr anspruchsvolles Aromenbild zu erlangen, reifte dieser Green Spot Irish Whiskey nach seiner traditionellen Reifung in besten Ex-Bourbon & Sherry Fässern in französischen Weinfässern nach. Diese Fässer aus dem Chateau Montelena waren zuvor mit edlem Zinfandel-Wein befüllt. Das Chateau Montelena ist das älteste Weingut im kalifornischen Napa Valley und weit über die Grenzen der USA für ihren hochwertigen Wein bekannt. So entsteht mit dem Green Spot Chateau Montelena ein wunderbar komplexer Irish Pot Still Single Malt Whiskey der aufgrund seiner besonderen Nachreifung Aromen von Marzipan und geröstetem Eichenholz zeigt. Die Tasting Note zu dem Green Spot Chateau Montelena: NASE: Ein wenig Vanille mit geröstetem Eichenholz und dunkler Schokolade. Aber durchaus auch die klassische Note von reifen, roten Äpfeln die den Green Spot Irish Whisky auszeichnen. Ein Hauch von Maraschino Kirschen mit einem Touch  sonnengereifter Birnen runden das Bouquet ab. GESCHMACK: Süße Aromen die von einem würzigen Überzug unterlegt sind. Dabei glänzt er mit einer schönen Zitrus Note, die reichlich Obst und dunkle Beeren in sich trägt. Eine elegante Spur von gerösteter Eiche mit leichtem Anklang von Marzipan findet den Weg ins Finish. FINISH: Sehr lange und mit würziger Note, die von einem Hauch Rotwein begleitet wird. Wissenswertes über das Chateau Montelena: Gegründet wurde dieses renommierte Weingut bereits im Jahr 1822 womit es nun das älteste, noch aktive Weingut im Napa Valley ist. Seit dem Jahr 1972 baut der Weinmaker des Chateau die Zinfandel Reben an, die heute eines der Markenzeichen dieses Weigutes darstellen. Eben dieser Wein aus den Zinfandel Reben wurde zuvor in den Fässern gelagert, bis sie mit dem Green Spot Whiskey belegt wurde.

Der Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey gehört zu den traditionsreichsten Abfüllungen Irlands und wird in der Midleton Distillery im County Cork hergestellt. Für diesen 0,7 Liter umfassenden Whiskey mit 40% Vol. werden gemälzte und ungemälzte irische Gerste gemeinsam in kupfernen Pot Stills destilliert. Seine Reifung erfolgt in einer Kombination aus neuen und wiederbefüllten Bourbonfässern sowie ausgewählten Sherryfässern. Dadurch entwickelt der Green Spot einen fruchtigen, würzigen und angenehm weichen Charakter mit grünen Äpfeln, reifem Obst, Getreide, Vanille und getoastetem Eichenholz. Die Tasting Note des Green Spot Irish Whiskey NASE: Frische Äpfel, reife Birnen und helle Gartenfrüchte treffen auf würzige Getreidenoten, süßes Malz und aromatische Öle. Dahinter zeigen sich Vanille, eine dezente Sherrysüße und fein getoastetes Eichenholz. GESCHMACK: Vollmundig, weich und lebendig mit grünen Äpfeln, süßen Früchten und einer charakteristischen Pot-Still-Würze. Malzige Noten verbinden sich mit Vanille, gerösteter Eiche und einem Hauch von Pfeffer. Die fruchtige Frische und die cremige Textur sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl. FINISH: Mittellang bis lang, würzig und angenehm sanft. Frucht, Getreide, Eichenholz und eine feine Süße klingen harmonisch aus. Gesamteindruck Der Green Spot überzeugt als klassischer Single Pot Still Irish Whiskey mit einer gelungenen Verbindung aus Fruchtigkeit, Würze und weicher Struktur. Besonders prägend sind die Aromen von grünen Äpfeln, reifem Obst, Gerste und getoasteter Eiche. Seine zugängliche Trinkstärke von 40 % Vol. macht ihn sowohl für Einsteiger in die Welt irischer Whiskeys als auch für erfahrene Genießer interessant. Trotz seines weichen Charakters besitzt der Green Spot genügend Tiefe und aromatische Spannung, um pur im Nosingglas verkostet zu werden. Er eignet sich besonders für Liebhaber fruchtbetonter Irish Whiskeys sowie als hochwertige Alternative zu klassischen Single Malts. Reifung und Stilistik des Green Spot Der Green Spot reift in einer Kombination aus neuen Bourbonfässern, wiederbefüllten Bourbonfässern und ausgewählten Sherryfässern. Der überwiegende Anteil der Reifung findet in Bourbonfässern statt, während die Sherryfässer zusätzliche Fruchtsüße, Würze und aromatische Tiefe beisteuern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Irish Whiskey mit frischen Obstnoten, Vanille, Getreide und sanfter Eichenwürze.  Als Single Pot Still Irish Whiskey wird der Green Spot aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in kupfernen Brennblasen destilliert. Dieser traditionelle irische Whiskey-Stil sorgt für seine typische cremige Textur, die würzige Struktur und die charakteristischen Fruchtaromen. Die Geschichte von Green Spot und Mitchell & Son Die Ursprünge des Green Spot reichen bis in die Zeit der irischen Whiskey Bonder zurück. Das Dubliner Weinhandelshaus Mitchell & Son begann im Jahr 1887 damit, leere Wein-, Sherry- und Portweinfässer an eine Jameson-Brennerei zu liefern. Dort wurden die Fässer mit Whiskey befüllt und anschließend zur Reifung in die Lagerhäuser der Familie Mitchell zurückgebracht. Zur Kennzeichnung der vorgesehenen Reifezeit wurden die Fässer mit farbigen Punkten versehen. Der grüne Punkt stand traditionell für eine etwa zehnjährige Reifung und gab dem Green Spot seinen Namen. Heute wird der Whiskey in der Midleton Distillery im County Cork hergestellt und gemeinsam mit Mitchell & Son unter der Marke Spot Whiskey angeboten.  Wie genießt man den Green Spot Irish Whiskey? Der Green Spot entfaltet seine fruchtigen und würzigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können die Noten von Apfel, Malz und Vanille zusätzlich öffnen. Durch seine weiche Struktur eignet er sich ebenfalls als Begleiter zu mildem Käse, Apfelgebäck oder feinen Desserts mit Vanille und Nüssen.

Der Red Spot Single Pot Still ist ein streng limitierter Irish Whiskey der über 15 Jahre in 3 unterschiedlichen Fassarten reifen durfte. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass er sowohl in Ex-Bourbon Fässern, edlen Sherry Fässern aus Spanien, sowie in Marsala Weinfässern aus Sizilien reifen durfte. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie dann diesen exklusiven Red Spot Whiskey mit 46% Vol. in perfekter Trinkstärke ab. Die Tasting Note des Red Spot Whiskey: NASE: Feine Gewürze mit gekochten Früchten, saftiger Mango und reifen Kirschen. GESCHMACK: Würzige Noten mit feinem Fruchtton und dunkler Eiche. Ein Hauch süße Vanille mit Gerstenmalz und rotem Pfeffer runden das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Sehr lange, mit fruchtiger Note und kräftigem Körper.