Longmorn Distillers Choice

Dieser neue Longmorn Distillers Choice erscheint als Sortimentsergänzung zu dem Longmorn 16 Jahre, der sich sehr gut im Premium Segment etabliert hat. Diese Distillers Choice Edition reift in amerikanischen Eichenfässern, Oloroso Sherry Casks, sowie traditionellen Eichen Fässern. Zwar gibt die Destillerie Longmorn die Reifezeit nicht an, dies ist aber unserer Meinung nach vollkommen in Ordnung. In seiner Charakteristik zeigt der Longmorn Distillers Choice Single Malt Whisky eine perfekte Tiefe in den Aromen, sowie eine sehr delikate Würze, die mit einem Hauch von Karamell und Toffee perfekt harmoniert. Wir würden diesen Speyside Single Malt mit mild und würzig charakterisieren. Dieser exklusive Speyside Scotch Whisky, aus der bereits im Jahr 1894 gegründeten Whisky Destillerie, wird in eine sehr edle 700 ml Flasche abgefüllt, die am Boden mit einem Lederband versehen ist.

Die Tasting Note zu dem Longmorn Distillers Choice Whisky:

NASE: Reifes Obst mit einer süßen Crème Brûlée, die einen Hauch Vanille mit sich führt.

GESCHMACK: Sehr feine Aromen, die kräftig und doch harmonisch ineinander greifen. So zeigt dieser Longmorn Distillers Choice eine Aromatik von reifen Birnen und eine sehr feinfühlige Schokolade Note. Die perfekte Balance zeichnet diesen exquisiten Single Malt wohl besonders aus. Ein Hauch von Malz das floral unterlegt wirkt, rundet den perfekten Eindruck am Gaumen ab.

FINISH: Sehr lang im Finish mit intensiven Aromen klingt er mit dezenter Cremigkeit perfekt ab.

Gesamteindruck über den Longmorn Distillers Choice Scotch Whisky:

Wir meinen mit diesem Longmorn Distillers Choice erweitert die im Besitz von Pernod Ricard befindliche Destillerie ihr Sortiment um einen eigenständigen, sehr harmonisch ausgeprägten Single Malt Whisky. Die Aufmachung ist ähnlich wie bei dem Longmorn 16 Jahre, den wir selbstverständlich ebenfalls in unserem Sortiment führen, sehr hochwertig. Auf eine Altersangabe wurde bewusst verzichtet, was demnach dem Master Distiller mehr Freiraum gewährt. So verleiht er diesem sicherlich etwas hochpreisig angesetzten Speyside Whisky eine milde Würze, die von perfekter Balance und aufregenden Aromen geprägt ist. Er spielgelt den Brennerei Charakter mit seiner tief eingebundenen Toffe-Note perfekt wieder. Durch die Reifung in 3 unterschiedlichen Fassarten kann er sich mit einer ausgesprochen feinen, weichen Note am Gaumen präsentieren.

Ein paar Details über die Longmorn Whisky Destillerie aus Schottland:

Diese Whisky Brennerei hat eine lange, wechselhafte Geschichte vorzuweisen. Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1884 von John Duff, George Thomas und Charles Shirres. Diese 3 erfahrenen Partner waren es auch, die den Brennerei Charakter vorgegeben haben der bis heute Bestand hat. Seit dem Jahre 2001 gehört diese schön gelegene Speyside Destillerie nun zu dem sehr erfolgreichen Pernod Ricard Konzern. Es gibt von dieser Destillerie derzeit nur 2 Original-Abfüllungen, so sind der Longmorn 16 Jahre und der Longmorn Distillers Choice die einzigen verfügbaren Original-Abfüllungen. Jedoch trügt der Eindruck, diese erfolgreiche Brennerei ist kein kleiner Whisky Produzent. Die Longmorn Destillerie, die ihren Sitz in der Gemeinde Elgin in Schottland hat, liefert einen Großteil des Whiskys für die Chivas Regal Blends. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus den Burnside Quellen, die nicht sehr weit von der Brennerei entfernt zu finden sind. 

Wissenswertes über die Herstellung des Single Malt Whisky bei der Lonmorn Brennerei?

Longmorn verfügt derzeit über 1 Maischbottich und 8 Gärbottiche aus Douglasienholz und Edelstahl. Es sind 4 Wash stills und 4 Spirit Stills in Verwendung, die mit Dampf erhitzt werden. Ihr feines Wasser bezieht die Longmorn Destillerie aus der Brunsdide Quelle, die nicht weit von der Destillerie entfernt liegt. Longmorn konzentriert sich auf wenige Single Malt Abfüllungen, diese aber werden aus den besten Fässern und in einer perfekten Aufmachung auf den Markt gebracht. Longmorn ist eine der wenigen Destillerien in Schottland, die ohne Unterbrechung Whisky herstellt. Die Produktion bei Longmorn wurde nie durch Eigentümerwechsel, oder auch wirtschaftliche Schwierigkeiten unterbrochen.