Michter's US*1 American Whiskey - Small Batch

Michter’s US*1 Unblended American Whiskey ist eine Small Batch Abfüllung die kein Bourbon ist, da einige gesetzliche Vorschriften für diesen Begriff nicht erfüllt werden. So reifte dieser American Whiskey in bereits einmal verwendeten Bourbon Fässern, also keine First Fill Fässer. Diesen Michter’s US*1 Whiskey, der den Namenszusatz „Unblended Whiskey“ trägt, gab es bereits schon einmal. Jedoch war er einige Zeit nicht mehr erhältlich und wurde erst 2013 wieder von Master Distiller Willie Pratt freigegeben. Abgefüllt wird diese limitierte Abfüllung mit 41,7% Vol. was 83,4 proof entspricht in eine klassische, mit einem Korken verschlossene 700 ml Flasche.

Die Verkostungs Notiz zu dem Michter’s US*1 American Whiskey:

NASE: Voluminöse Karamell Aromen mit einem Hauch Eiche und reifen Früchten.

GESCHMACK: Ein kräftiger Körper mit runder Textur ist von süßen Butterscotch Aromen unterlegt. Dabei sind es weiche Töne von Trockenfrüchten die mit angeröstetem Eichenholz und Schokolade das komplexe Aromen Bild bestimmen.

FINISH: Ausgeglichen und lang zugleich mit fruchtigen Noten die jedoch sanft und cremig abklingen.

Gesamteindruck über den Michter’s US*1 Whiskey:

Von der Destillerie Michter’s ist zu erfahren, dass er zwar in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte, diese jedoch zuvor mit Bourbon befüllt waren. Daher darf er sich auch NICHT Bourbon nennen, da hierfür neue Fässer verwendet werden müssen. Jedoch muss man ihm zugestehen, seine Aromatik ist deutlich weicher und auch merklich facettenreicher als bei einem reinen Bourbon Destillat von Michters. Natürlich ist es unsere persönliche Verkostungs Meinung die sicherlich von einigen anders eingeschätzt wird. Die Michter Destillerie füllt außer dem Michter’s US*1 noch einen klassischen Bourbon Whiskey ab und eine sehr feine Rye Whiskey Abfüllung findet sich ebenfalls im Sortiment.

Wissenswertes über die Michter’s Whiskey Destillery:

Die Destillerie hat ihren Sitz in Shiveley, einem Vorort von Louisville, der größten Stadt in Kentucky. Dort auf ca. 13 Hektar befindet sich die Brennerei. Michter’s betreibt dort außer den Brennkesseln auch die Abfüllung und die Lagerräume. Die letzte große Neuinstallation fand im Jahr 2014 statt, dort wurde ein neuer Brennkessen installiert um der großen Nachfrage nach den Michter’s American Whiskeys gerecht zu werden.