Artikel von Bunnahabhain

Der Bunnahabhain 12 Jahre präsentiert eine ungewöhnlich sanfte und kaum rauchige Seite der schottischen Insel Islay. Reife Früchte, geröstete Nüsse, cremiges Karamell und eine feine maritime Salzigkeit verbinden sich zu einem vollmundigen, ausgewogenen Charakter. Zwölf Jahre Reifezeit in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern sowie kräftige 46,3% Vol. verleihen diesem 0,7-Liter-Single-Malt eine ausdrucksstarke Tiefe. Die Tasting Note des Bunnahabhain 12 Jahre NASE: Trockenfrüchte und süßes Malz treffen auf Vanille, geröstete Nüsse und einen feinen Hauch Meeresluft. GESCHMACK: Weich und vollmundig mit Karamell, reifen Früchten und würziger Eiche. Dezente Sherrysüße und eine leicht salzige Note ergänzen das harmonische Aromenspiel. FINISH: Lang, angenehm wärmend und ausgewogen mit Nüssen, feiner Würze und zurückhaltender Fruchtsüße. Zwölf Jahre in Bourbon- und Sherryfässern Während seiner Reifung verbindet der Bunnahabhain 12 Jahre die cremigen Vanille- und Karamellnoten ehemaliger Bourbonfässer mit der dunkleren Frucht und nussigen Tiefe ausgewählter Sherryfässer. Die beiden Fassarten ergänzen sich, ohne den maritimen Brennereicharakter zu überdecken. Nicht kühlgefilterter Islay Single Malt Die Abfüllung erfolgt mit 46,3 % Vol. und ohne Kühlfiltration. Dadurch bleiben natürliche Öle und aromatische Bestandteile erhalten, die zu seiner dichten und geschmeidigen Textur beitragen. Eine leichte Trübung bei niedrigen Temperaturen oder nach Zugabe von Wasser ist daher möglich. Die Bunnahabhain Distillery Die 1881 gegründete Brennerei liegt an der nordöstlichen Küste der Insel Islay. Anders als viele andere Destillerien der Region ist Bunnahabhain vor allem für überwiegend ungetorfte Single Malts bekannt, die fruchtige, nussige und maritime Noten in den Mittelpunkt stellen. Gesamteindruck Der Bunnahabhain 12 Jahre ist ein ausgewogener Islay Single Malt mit reifer Frucht, cremiger Süße und feiner Küstenwürze. Sein nahezu ungetorfter Stil macht ihn zu einer interessanten Alternative für Genießer, die den maritimen Charakter Islays ohne dominanten Rauch erleben möchten.

Diese exklusive Version des Bunnahabhain 12 Jahre wurde nach seiner Reifung in edlen Sherry Fässern in Cask Strength von 60,1% Vol. abgefüllt. Der hier vorgestellte Single Malt Whisky stammt aus der Edition 2023 und ist die 3. Abfüllung des 12 jähriger Islay Single Malt in Fassstärke. Sein Aroma ist sehr intensiv, vollmundig und von feinen Gewürzen, gemahlenem schwarzen Pfeffer und und einem Hauch von Eiche geprägt. Geliefert wird der Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength in einer hochwertigen Tube. Die Tasting Note des Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength: NASE: Florale Akzenten mit nussiger Note und einem Hauch von saftiger Kirsche mit Marzipan. GESCHMACK: Sehr voluminös mit kräftigem Körper und sehr ausgeprägter Intensität. Feine Anklänge von gerösteten Haslnüssen mit tropischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und ein wenig Karamell.  FINISH: Sehr lange, weich und mit einem Hauch von Kakao und Nelke. Wissenswertes über die Bunnahabhain Whisky Destillerie: Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destellerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den verganenen Jahren immer wieder eingestellt und dann, aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort  an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen, in derer Verlauf die Abfüllung, sowie die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtig werden kann.

Der Bunnahabhain 18 Jahre Single Malt Whisky wirkt sehr viel ruhiger als der 12-jährige. Die längere Lagerung des nicht gefärbten und nicht kühlgefilterten Bunnahabhain lässt die schöne Sherrynote deutlicher hervortreten. Dabei wird er durch die Abfüllung mit kräftigen 46,3% Vol. zu einer echten Bereicherung für jede Hausbar. Sicher ein Single Malt mit viel Tiefgang und einer Einzigartigkeit in der die Aromen eingebunden sind. Dieser Islay Scotch Whisky wird in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt von der Destillerie abgefüllt.  Bunnahabhain 18 Jahre Tasting-Note des Bunnahabhain 18 Jahre Single Malt Whisky:AROMA: feuchtes Holz, Ingwer und leichtes ZimtGESCHMACK: perfekt eingebundene Eichenaromen, süß und kräftig, dabei dunkle KirschenFINISH: kräftig, dunkle Schokolade mit schöner GewürznoteInformationen über die Islay Destillerie Bunnahabhain:Die Bunnahabhain Destillerie, welche der nördlichste Betrieb auf Islay ist, wurde im Jahr 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay, unweit der Caol Ila Destillerie, gegründet. Das wenig torfhaltige Wasser erhält die Destillerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den vergangenen Jahren immer wieder eingestellt und dann aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Die Brennerei, welche auch besichtigt werden kann, sollte bei keiner Tour durch Schottland auf dem Programm fehlen. Dort findet man ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen. Dort werden unter andrem die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtigt. Wir empfehlen die Manager Tour,  bei der man einen sehr tiefen Einblick in die Welt des Whiskys erhält.

Bei dieser 25-jährigen Version des Bunnahabhain passt einfach alles. Sein ausnehmendes Aroma gepaart mit der Kraft die in ihm steckt, macht ihn zu einem echten Ausnahme Single Malt Whisky. Die Brennerei ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destillerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Destillerie stellt verschiedene Abfüllungen her, den 12, 18 Years alten oder auch verschiedene Sonderabfüllungen wie den Toiteach oder den sehr erfolgreichen Darach Ur, die Sie übrigens alle hier im Shop finden. Die Produktion wurde in den vergangenen Jahren teilweise eingestellt und dann, aber auch wieder mit neuem Geist und Engagement gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen. Den mit 46,3% Vol. abgefüllten Bunnahabhain 25 Jahre Scotch Whisky sollte man pur und ohne Wasser geniessen.   Bunnahabhain 25 Jahre Single Malt NASE: intensiv, nach Vanillepudding und geröstete Bananen, leichte ZitronenmelisseGESCHMACK: fett mit süßlicher Komponente, etwas Minze mit kräftigen Gewürzen, ein ganz auffälliger Zeitgenosse.FINISH: trocken und sanft, dabei eine sehr schöne Eichennote Gesamteindruck über den Bunnahabhain 25 Jahre Single Malt Whisky: Es ist unter Genießern kein Geheimnis, dieser Bunnahabhain 25 Jahre Gereifte ist eine echte Ausnahmeerscheinung. Seine intensiven Aromen, die durch eine perfekt verankerte Eichenote begleitet werden ist ein Genuss. Die 25-jähre Version dieser Ausnahme Spirituose bekommt in Bourbon- und Sherry–Fässern die Zeit zu reifen. Geliefert wird er in einer sehr schönen Box. Der aus der Islay Region stammende Bunnahabhain 25 gewann auf Anhieb die „Best of Class“ Auszeichnung bei dem IWSC 2020 Blind Tasting im Segment bis 25 Jahre alte Single Malt Whisky. Ein eleganter Whisky für die schönen Tage im Leben.

Dieser Bunnahabhain 30 Jahre wurde mit 46,3% Vol. nach über 30-jähriger Reifung in Ex-Sherry Fässer abgefüllt. In seiner Charakteristik ist er ein sehr voluminöser, dezent fruchtiger Whisky der mit seinem maritimen Ton auch anspruchsvollste Genießer überzeugt. Es gibt auch noch eine 40-jährige Edition von diesem Single Malt, die jedoch preislich weit über dieser hier vorgestellten Edition liegt.   Die Tasting Note des Bunnahabhain 30 Jahre: NASE: Ein fruchtiges Bouquet mit etwas Kräutern & Honig. GESCHMACK: Sehr vollmundig und fruchtig zugleich, mit ein wenig Vanille und Trockenfrüchten. Darunter liegt ein wohl dossierter Eichenholz Ton, der sehr rund und weich wirkt. FINISH: Sehr lange, warm und köstlich. Gesamteindruck über den Bunnahabhain 30 Jahre Marsala Cask: Dieser 30-jährige Single Malt Whisky ist durch seine Sherry Cask Reifung ein sehr köstlicher Scotch Whisky von dem es leider viel zu wenige Flaschen am Markt gibt. Daher werden diese edlen Abfüllungen auch sehr häufig von Sammlern gekauft. Seine Komplexität aber auch die köstliche, maritime Aromatik ist für uns immer wieder ein Genuß.  

Dieser Bunnahabhain 40 Jahre ist ein außergewöhnlicher Single Malt, denn einen über 40-jährigen Single Malt Whisky mit einer solch voluminösen Aromatik findet man leider nur äußerst selten. Abgefüllt wurde diese Whisky Rarität mit 41,9% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche die in einer mächtigen, sehr edlen Holzschatulle geliefert wird. Dieser 40 Jahre gereifte Islay Scotch Whisky wurde selbstverständlich ohne Farbstoff abgefüllt, da die Fässer ihm bereits eine dunkle Farbe verliehen haben. Die Tasting Note des Bunnahabhain 40 Jahre: NASE: Tropische Früchte mit ein wenig dunklen Beeren und Eiche. GESCHMACK: Cremiges Karamell und reife Beeren mit einem Hauch von tropischen Früchten, Banane und Malz. FINISH: Sehr lange, dicht und voluminös. Gesamteindruck über den Bunnahabhain 40 Jahre: Einen Scotch Whisky in diesem hohen Reifegrad sollte jeder Whisky Liebhaber einmal verkostet haben. Die Dichte der Aromen, aber auch die vollmundige Textur setzen Maßstäbe. Es gelingt diesem Islay Whisky trotz der Tatsache, dass er nahezu keine Torfaromen zeigt, sich sehr eindrucksvoll am Gaumen zu platzieren. Wir sind uns jedoch auch im Klaren darüber, in diesem Preissegment bleibt es nur Wenigen vergönnt diesen edlen Tropfen einmal zu verkosten.

Der Bunnahabhain An Cladach ist eine limitierte Islay Single Malt Scotch Whisky Abfüllung mit maritimem Charakter, kräftiger Sherryprägung und intensiven 50% Vol. Der Name „An Cladach“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Die Küste“ – ein passender Hinweis auf die enge Verbindung der Bunnahabhain Destillerie zum Meer. Diese 1 Liter Abfüllung zeigt sich vollmundig, würzig und leicht cremig am Gaumen. Die elegante blaue Tube unterstreicht den maritimen Charakter dieses besonderen Bunnahabhain Whiskys. Die Tasting Note des Bunnahabhain An Cladach NASE: In der NASE zeigt sich der Bunnahabhain An Cladach kraftvoll, rund und aromatisch. Trockenfrüchte treffen auf Vanille, dunkles Karamell und eine feine maritime Würze. Das Bouquet wirkt voll, warm und sehr einladend. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Islay Single Malt intensiv, vollmundig und angenehm cremig. Sherryaromen stehen deutlich im Vordergrund und verbinden sich mit würzigen Akzenten, maritimen Salznoten und einer sanften Holzprägung. Die 50% Vol. verleihen ihm spürbare Kraft, ohne die Balance zu verlieren. FINISH: Sein FINISH ist lang, elegant und harmonisch. Tropische Früchte, ein Hauch Holz, Sherrysüße und maritime Würze klingen langsam nach und zeigen eine schöne aromatische Tiefe. Besonderheiten des Bunnahabhain An Cladach Der Bunnahabhain An Cladach wurde ursprünglich für den Travel Retail Markt abgefüllt und erscheint in der großzügigen 1 Liter Flasche. Besonders spannend ist seine Verbindung aus kräftigen Sherrynoten, maritimer Würze und dem typischen Bunnahabhain-Charakter. Die Abfüllstärke von 50% Vol. sorgt für mehr Intensität und Ausdruck am Gaumen. Durch seine limitierte Verfügbarkeit ist dieser Whisky auch für Sammler und Freunde besonderer Islay-Abfüllungen interessant. Gesamteindruck  Der Bunnahabhain An Cladach ist ein sehr gelungener Islay Single Malt für Genießer, die kräftige, sherrytönige und maritime Whiskys schätzen. Er bietet viel Volumen, eine schöne Würze und eine angenehm cremige Struktur. Besonders überzeugend ist die Balance aus Trockenfrüchten, dunklem Karamell, Sherry, Salznoten und feinem Holz. Die blaue Ausstattung mit Tube wirkt hochwertig und passt hervorragend zum Namen und zur küstennahen Herkunft dieser Abfüllung. Persönlicher Eindruck von Werner L. Mir gefällt am Bunnahabhain An Cladach besonders die Kombination aus kräftigem Sherrycharakter und maritimer Würze. Er wirkt intensiv, bleibt aber sehr gut ausbalanciert. Die 50% Vol. geben ihm eine schöne Kraft, ohne ihn kantig erscheinen zu lassen. Auch die große 1 Liter Flasche und die blaue Tube machen diese limitierte Abfüllung für mich sehr attraktiv. Für Freunde von Bunnahabhain ist das eine spannende Ergänzung des Sortiments. Wissenswertes über den Namen An Cladach „An Cladach“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Die Küste“. Damit verweist der Name direkt auf die Lage und den Charakter der Bunnahabhain Destillerie auf Islay. Maritime Einflüsse, salzige Akzente und die Nähe zum Meer prägen den Eindruck vieler Abfüllungen dieser Brennerei. Die blaue Gestaltung der Flasche und Tube greift dieses Thema optisch auf und unterstreicht den küstennahen Charakter des Bunnahabhain An Cladach. Wissenswertes über die Bunnahabhain Destillerie Die Bunnahabhain Destillerie liegt an der Nordostküste der Insel Islay und ist für ihren vergleichsweise milden, oft nur dezent rauchigen Stil bekannt. Im Gegensatz zu vielen anderen Islay-Whiskys stehen bei Bunnahabhain häufig maritime Würze, Frucht, Sherryfassnoten und eine runde Struktur im Vordergrund. Der Bunnahabhain An Cladach zeigt diese Handschrift sehr schön und verbindet sie mit zusätzlicher Intensität durch die Abfüllung mit 50% Vol.

Der Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine kräftige, rauchige Abfüllung der Bunnahabhain Destillerie und zeigt eine deutlich torfigere Seite dieser sonst eher mild-maritim geprägten Brennerei. Der Name „Cruach-Mhona“ bedeutet sinngemäß „Torfhaufen“ und verweist direkt auf den markanten Peated-Charakter dieses Whiskys. Mit intensiven 50% Vol. und der großen 1 Liter Flasche bietet diese Abfüllung viel Kraft, Rauch und Islay-Charakter. Der Bunnahabhain Cruach-Mhona verbindet Torfrauch, maritime Würze, süße Malznoten und eine angenehm ölige Struktur zu einem ausdrucksstarken Single Malt. Die Tasting Note des Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated NASE: In der NASE zeigt sich der Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated kräftig, rauchig und maritim. Deutlicher Torfrauch trifft auf salzige Meeresluft, würzige Eiche, Malzsüße und eine leichte Zitrusfrische. Dazu kommen feine Anklänge von Lagerfeuer, Erde und Küstenaromatik. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Islay Single Malt vollmundig, kraftvoll und angenehm würzig. Torfrauch, Pfeffer, geröstetes Malz und maritime Salznoten verbinden sich mit einer dezenten Süße. Die 50% Vol. sorgen für spürbare Intensität und tragen die Aromen sehr präsent über den Gaumen. FINISH: Sein FINISH ist lang, rauchig und würzig. Torf, Eiche, salzige Küstennoten und eine leichte Malzsüße klingen langsam nach und hinterlassen einen markanten Islay-Eindruck. Besonderheiten des Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated Der Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated unterscheidet sich deutlich von vielen klassischen Bunnahabhain-Abfüllungen, da hier der Rauchcharakter klar im Vordergrund steht. Während die Brennerei häufig für mildere, maritime und sherrytönige Whiskys bekannt ist, zeigt diese Abfüllung eine kräftige, getorfte Stilrichtung. Die Abfüllung mit 50% Vol. verleiht dem Whisky zusätzliche Stärke, Tiefe und aromatische Präsenz. Gesamteindruck zum Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated Der Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated ist ein spannender Islay Single Malt für Genießer, die rauchige, maritime und kräftige Whiskys schätzen. Er zeigt viel Torfrauch, würzige Eiche, salzige Küstennoten und eine schöne malzige Basis. Durch die große 1 Liter Flasche und die intensive Trinkstärke wirkt diese Abfüllung besonders attraktiv für Freunde ausdrucksstarker Islay Whiskys. Wer Bunnahabhain einmal von seiner rauchigeren Seite erleben möchte, findet hier eine sehr charaktervolle Variante. Persönlicher Eindruck von Holger M. Mir gefällt am Bunnahabhain Cruach-Mhona Peated besonders, dass er den maritimen Brennerei-Charakter mit deutlich mehr Rauch verbindet. Die 50% Vol. geben ihm ordentlich Kraft, ohne den Whisky unausgewogen wirken zu lassen. Torf, Salz, Eiche und Malzsüße stehen schön zusammen und sorgen für einen intensiven, ehrlichen Islay-Charakter. Für Liebhaber rauchiger Whiskys ist diese Abfüllung eine sehr interessante Alternative zu den klassischen Bunnahabhain-Qualitäten. Wissenswertes über Bunnahabhain Die Bunnahabhain Destillerie liegt an der Nordostküste der schottischen Insel Islay und ist für ihren maritimen, oft vergleichsweise milden Stil bekannt. Neben den klassischen ungetorften oder nur dezent rauchigen Abfüllungen produziert Bunnahabhain auch getorfte Single Malts wie den Cruach-Mhona. Diese Whiskys zeigen eine kräftigere, rauchigere Seite der Brennerei und verbinden den typischen Küstencharakter von Islay mit intensiver Torfaromatik.

Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine ist eine besondere Islay Single Malt Scotch Whisky Abfüllung, die ursprünglich für den Travel Retail Markt veröffentlicht wurde. Für Bunnahabhain ist dieser Whisky besonders spannend, da ein großer Teil der Reifung in hochwertigen Ex-Rotweinfässern erfolgte. Dadurch erhält der Single Malt eine fruchtig-würzige Tiefe, die sehr schön mit dem maritimen Brennerei-Charakter der Islay Destillerie harmoniert. Noten von roten Früchten, feiner Würze, Meersalz und dezenter Süße prägen diesen komplexen Whisky. Abgefüllt wird der Bunnahabhain Eirigh Na Greine ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert mit 46,3% Vol. in der großen 1 Liter Flasche. Die Tasting Note des Bunnahabhain Eirigh Na Greine NASE: In der NASE zeigt sich der Bunnahabhain Eirigh Na Greine floral, süß und fruchtig-würzig. Rote Früchte, feine Weinaromen, dezente Bonbonnoten und eine maritime Frische verbinden sich mit einer angenehmen Tiefe. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Islay Single Malt vollmundig, cremig und aromatisch vielschichtig. Süße Fruchtnoten treffen auf eine leichte Meersalzprägung, würzige Rotwein-Akzente und eine fein eingebundene Rauchnote. Der Einfluss der Ex-Rotweinfässer bringt reife Beeren, dunkle Frucht, weinige Würze und eine elegante Tanninstruktur in den Whisky. Gleichzeitig bleibt der typische Bunnahabhain-Charakter mit maritimer Frische, weicher Textur und ausgewogener Kraft klar erkennbar. FINISH: Sein FINISH ist lang, intensiv und präzise. Rote Früchte, maritime Würze, feine Süße und dezente Holznoten klingen harmonisch nach und hinterlassen einen komplexen, leicht würzigen Eindruck. Besonderheiten des Bunnahabhain Eirigh Na Greine Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine unterscheidet sich deutlich von vielen klassischen Abfüllungen der Destillerie. Während Bunnahabhain häufig für maritime, sherrytönige oder mildere Islay Whiskys bekannt ist, setzt diese Edition stark auf den Einfluss von Ex-Rotweinfässern. Diese Fässer verleihen dem Whisky eine besondere Aromatik mit roten Früchten, reifen Beeren, Bonbons, würzigen Akzenten und einer leicht trockenen Struktur. Da der Whisky nicht kältefiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt wird, bleibt sein natürlicher Charakter besonders gut erhalten. Wie prägen die Ex-Rotweinfässer diesen Whisky? Die Ex-Rotweinfässer haben beim Bunnahabhain Eirigh Na Greine einen deutlich spürbaren Einfluss. Sie bringen fruchtige Noten von roten Beeren, dunklen Früchten und reifer Fruchtsüße in den Whisky. Gleichzeitig sorgen sie für würzige Nuancen, eine feine Tanninstruktur und einen leicht trockenen Eindruck, der dem cremigen Körper mehr Spannung verleiht. Besonders interessant ist das Zusammenspiel mit den maritimen Salznoten der Brennerei: Die Rotweinfässer machen den Whisky fruchtiger, intensiver und etwas üppiger, während die Islay-Herkunft für Frische, Würze und Balance sorgt. Dadurch wirkt der Eirigh Na Greine nicht wie ein klassischer Sherry-Whisky, sondern besitzt eine eigenständige, weinbetonte Tiefe. Gesamteindruck zum Bunnahabhain Eirigh Na Greine Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine ist ein charaktervoller Islay Single Malt für Genießer, die maritime Whiskys mit deutlichem Rotweinfass-Einfluss schätzen. Die große 1 Liter Flasche, die Abfüllstärke von 46,3% Vol. und die bordeauxfarbene Tube unterstreichen den besonderen Anspruch dieser Travel Retail Edition. Geschmacklich überzeugt er durch seine Balance aus roten Früchten, würziger Tiefe, cremiger Süße, Meersalz und feinem Rauch. Gerade die Ex-Rotweinfässer geben dieser Abfüllung einen eigenständigen Charakter, der sie innerhalb des Bunnahabhain-Sortiments besonders interessant macht. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Mir gefällt am Bunnahabhain Eirigh Na Greine besonders der ungewöhnliche Rotweinfass-Charakter. Die Fässer bringen eine schöne Fruchtfülle, würzige Tiefe und einen leicht trockenen Eindruck mit, ohne den typischen Bunnahabhain-Stil zu überdecken. Die maritime Note bleibt erhalten und verbindet sich sehr angenehm mit roten Früchten, Meersalz und dezenter Rauchwürze. Für mich ist das eine gelungene und eigenständige Abfüllung, die zeigt, wie spannend Rotweinfässer bei einem Islay Whisky wirken können. Was bedeutet Eirigh Na Greine? Der Name „Eirigh Na Greine“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet sinngemäß „Morning Sky“. Damit greift die Abfüllung die enge Verbindung der Bunnahabhain Destillerie zur schottischen Küstenlandschaft auf. Auch die bordeauxfarbene Ausstattung passt sehr gut zum Charakter des Whiskys, da sie den Bezug zu den verwendeten Ex-Rotweinfässern optisch unterstreicht. Wissenswertes über die Bunnahabhain Destillerie Die Bunnahabhain Destillerie liegt an der Nordostküste der Insel Islay an der Bunnahabhain Bay. Sie wurde im Jahr 1881 erbaut und zählt zu den traditionsreichen Brennereien der Insel. Im Vergleich zu vielen anderen Islay-Destillerien ist Bunnahabhain häufig für einen etwas milderen, maritimen Stil bekannt. Das Wasser stammt aus einer Quelle in der Nähe des Margadale River. Heute ist die Brennerei für abwechslungsreiche Single Malts bekannt, die maritime Würze, Frucht, Fassreifung und Islay-Charakter auf sehr unterschiedliche Weise miteinander verbinden.

Der Bunnahabhain Moine ist ein seltener Islay Single Malt Scotch Whisky mit deutlicher Torf- und Rauchnote. Diese Limited Edition zeigt die kräftigere Seite der Bunnahabhain Destillerie und verbindet hellen Rauch, frisch gestochenen Torf, Meersalz, Eichenholz und würzige Akzente zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Abgefüllt wird der Bunnahabhain Moine mit 46,3% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Geliefert wird diese besondere Abfüllung in einer dunklen Box, die den klassischen Auftritt von Bunnahabhain unterstreicht. Die Tasting Note des Bunnahabhain Moine NASE: In der NASE zeigt sich der Bunnahabhain Moine trocken, rauchig und maritim. Torfrauch trifft auf einen Hauch Meersalz, frisch geschnittenes Gras und eine klare, küstennahe Frische. Der Duft wirkt geradlinig, elegant und typisch Islay. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Bunnahabhain vollmundig, rauchig und angenehm würzig. Heller Rauch und frisch gestochener Torf stehen im Vordergrund, werden aber von Eichenholz, frisch gemahlenem Pfeffer und feinen Ingwernoten begleitet. Dazu kommt eine salzige Meeresbrise, die den maritimen Charakter der Brennerei sehr schön aufgreift. FINISH: Sein FINISH ist sehr lang, trocken und seidig. Rauch, Torf, Eiche, Pfeffer und eine dezente Meersalznote klingen elegant nach und hinterlassen einen klaren Islay-Eindruck. Besonderheiten des Bunnahabhain Moine Der Bunnahabhain Moine ist besonders interessant, weil er eine rauchigere und torfigere Seite der Destillerie zeigt. Während Bunnahabhain häufig für mildere, maritime Single Malts bekannt ist, setzt der Moine stärker auf Torf, Rauch und trockene Würze. Dabei bleibt er dennoch ausgewogen und zeigt neben seiner rauchigen Kraft auch feine Noten von Malz, Eiche, Gras, Meersalz und Gewürzen. Gesamteindruck  Der Bunnahabhain Moine ist ein charaktervoller Islay Single Malt für Genießer, die rauchige Whiskys mit maritimer Struktur und eleganter Trockenheit schätzen. Besonders überzeugend ist die Balance aus Rauch, Torf, Salz, Eichenholz, Pfeffer und Ingwer. Er wirkt kräftig, aber nicht überladen, und bleibt klar als Bunnahabhain erkennbar. Durch seine begrenzte Verfügbarkeit ist diese Abfüllung zudem auch für Sammler und Freunde seltener Islay Whiskys interessant. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Mir gefällt am Bunnahabhain Moine vor allem seine warme und ausgewogene Rauchnote. Der Rauch ist deutlich vorhanden, wirkt aber nicht kantig oder übermächtig. Salzige Untertöne, etwas Malz, Eichenholz, Pfeffer und Ingwer geben dem Whisky Tiefe und Struktur. Für mich ist das eine sehr gelungene Abfüllung, weil sie die torfige Seite von Bunnahabhain zeigt und dennoch elegant, seidig und angenehm zu trinken bleibt. Warum ist der Bunnahabhain Moine so selten zu finden? Der Bunnahabhain Moine ist nur in begrenzter Stückzahl erhältlich und wurde ursprünglich für einen bestimmten Markt abgefüllt. Dadurch gelangten nur wenige Flaschen in den regulären Handel. Gerade diese geringe Verfügbarkeit macht ihn für Liebhaber von Bunnahabhain und für Fans rauchiger Islay Whiskys besonders spannend. Wissenswertes über Bunnahabhain Die Bunnahabhain Destillerie liegt an der Nordostküste der schottischen Insel Islay und ist für ihren maritimen, oft vergleichsweise milden Stil bekannt. Neben diesen weicheren Abfüllungen produziert Bunnahabhain jedoch auch getorfte Whiskys, die unter anderem unter der Bezeichnung „Moine“ erscheinen. Diese Abfüllungen zeigen eine kräftigere Seite der Brennerei und verbinden Torfrauch, Küstenaromatik und die typische Bunnahabhain-Balance.

Mit dem Bunnahabhain Stiùireadair stellt die Islay Destillerie Bunnahabhain einen neuen Scotch Single Malt Whisky vor. Er ist derzeit noch sehr selten zu finden, da er zuerst auf dem Heimatmarkt England erschienen ist. Ein paar wenige Flaschen sind nun aber bei uns eingetroffen und somit eine Gelegenheit diesen neuen, exzellenten Single Malt Whisky zu verkosten. Der Bunnahabhain Stiùireadair reifte für eine unbekannte Zeit in First- und auch Second Filled Sherry Fässern. Abgefüllt wurde dieser Bunnahabhain mit 46,3% Vol. was der üblichen Stärke von Bunnahabhain Single Malt Whisky entspricht. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain Stiùireadair: NASE: Ein weicher Karamell Ton der Trockenfrüchte und auch eine feine Spur von Nüssen im Boquet mit sich trägt. Feine Vanille Aromen, die sich mit würzigem Rauch und einem Hauch von Salz im Duft zeigen. GESCHMACK: Ein sehr dezenter Sherry Ton ist von hellem Lagerfeuer Rauch umgeben und zeigt eine leicht salzige Oberfläche. Ein breites Portfolio von Trockenfrüchten und auch Karamell hinterlässt ein cremiges Mundgefühl. Vollmundig und von mundfüllender Intensität geprägt, wirkt er würzig und elegant. FINISH: Mit mittlerer Länge und warmen Akzenten klingt der Bunnahabhain Stiùireadair sanft ab. Gesamteindruck über den Bunnahabhain Stiuireadair: Diese neue Bunnahabhain Abfüllung ist der neue Einstiegs Whisky aus dieser Islay Destillerie. So ist er schön mit dem Brennerei Charakter versehen und kann die positive Serie der zuletzt erschienenen Abfüllungen problemlos fortsetzen. Er wird ohne Kältefiltration und auch ohne künstliche Farbgebung abgefüllt, was wir natürlich begrüßen. Sicherlich eine der interessantesten Abfüllungen in diesem günstigen Preissegment, vorausgesetzt man bevorzugt Islay Single Malt Whiskys. Was bedeutet der Name Stiùireadair den dieser Bunnahabhain trägt? Den Begriff Stiùireadair stammt aus dem Gälischen und wird Steuermann übersetzt. Eben jener mutige Geselle der auf der Bunnahabhain Flasche zu sehen ist. Ein paar Informationen über die Destillerie Bunnahabhain von Islay: Islay ist eine kleine Insel, die aber einige der renommiertesten Brennereien von Schottland beheimatet. Der Charakter von Islay Whisky ist normalerweise ein kräftiger Torfrauch, der sich damit begründet, dass der Torf der Insel seit jener Zeit als Brennstoff für die Whisky Herstellung dient. Holz war sehr wenig vorhanden und somit trocknete man das Getreide über Torffeuer. Auch beeinflussen natürlich die torfigen Böden den Geschmack des Wassers der Insel. Bunnahabhain ist mit ca. 2,5 Millionen Liter Alkohol einer der größeren Betriebe in Schottland. Gegründet wurde die Brennerei bereits im Jahr 1881 und hat daher eine sehr lange, wenn auch wechselhafte Geschichte vorzuweisen. Heute gehört diese Islay Destillerie zu den erfolgreichsten Whisky Produzenten der Insel. In welchen Fässern reifte der Bunnahabhain Stiuireadair? Wie schon Eingangs erwähnt, waren es Erst-befüllte-Sherry-Fässer, aber auch Second Fill Sherry Fässer in denen dieser Bunnahabhain reifen durfte. Diese Kombination stellt sicher, dass der Sherry Einfluss nicht zu groß wird und doch eine fruchtige Note zu Tage tritt.

Mit dem Bunnahabhain Toiteach A Dhà erweitert die Islay Destillerie ihr umfangreiches Sortiment. Im Gegensatz zu dem bereits verfügbaren Toiteach besitzt diese Abfüllung einen höheren Anteil an Sherry Fass gereiftem Whisky und einen leicht erhöhten Alkoholgehalt von 46,3% Vol. Verantwortlich für diesen torfigen Single Malt Whisky ist keine Geringere als die renommierte Senior Blenderin Kristie McCallum, die persönlich diesen Whisky aus den Beständen der Destillerie zusammenstellte. Der größere Sherry Anteil des Bunnahabhain Toiteach A Dhà führt zu einer fruchtigeren Aromatik die klassische Oloroso Sherry Töne in sich trägt. Auf der Tube in der dieser Scotch Whisky geliefert wird, ist ein Rauchschweif zu erkennen, was verdeutlicht welche Charakteristik die Bunnahabhain vorzuweisen hat. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain A Dhà: NASE: Ein rauchiges, voluminösen Aroma von feuchtem Eichenholz und einem Touch von Sherry. GESCHMACK: Vollmundig und mit klassischer Rauch Note, die von lange gereiftem Sherry umlagert wird. Dabei sind es Aromen von Eiche, die sich würzig mit einem Hauch von Pfeffer am Gaumen platzieren. Perfekt ausbalanciert und mit kräftigem Körper legt er sich leicht cremig ab. FINISH: Ausgesprochen würzig und weich mit einem langen Finish das von einer Eichen Note begleitet wird. Gesamteindruck über den Bunnahabhain Toitech A Dhà: In seiner Charakteristik ist er noch als Toitech zu erkennen, jedoch ist der höhere Anteil an Sherry Fass Whisky doch deutlich zu vernehmen. Durchaus positiv da die fruchtige Komponente sehr gut mit dem eleganten Torf Aroma harmoniert. Was uns gut an dieser neuen Bunnahabhain Abfüllung gefällt ist die Tatsache, mit welch Intensität die Aromen sich bei der Verkostung zeigen. Die angenehme Würze ist hier deutlich kräftiger als bei dem bisherigen Toitech zu vernehmen. Eine großartige Abfüllung die dazu noch sehr günstig bei uns im Shop verfügbar ist. Das neue Bunnahabhain Design der Tube wird hier natürlich auch konsequent umsetzt. Was bedeutet der Namenszusatz „A Dhà“ den der Whisky trägt? Aus dem gälischen übersetzt bedeutet „A Dhà“ in etwa der rauchige zwei. Was zeigt, zu welcher Bunnahabhain Familie er zugeordnet werden darf. So ist diese Abfüllung eine Variante des Toitech, der sich ja bekanntlich großer Nachfrage erfreut.