Artikel von Bunnahabhain

Der Bunnahabhain, ein 12 jähriger Islay Single Malt, der sehr leckeren Sorte, besitzt nicht so eine torfige Note wie z.B. die Talisker Destiller Edition oder der Bowmore. Sein Aroma würden wir mit frisch, nach Nüssen und Karamell mit einer subtilen Rauchnote umschreiben. Eher süßlich im Geschmack, mit einer leichten Fruchtnote, die eingebettet in eine malzige Süße und einem Hauch Vanille überzeugt. Im Abgang schön, reich und vollmundig, dabei sehr erfrischend. Ihm kommt zugute, dass er mit kräftigen 46,3% Vol. abgefüllt und nicht kühlgefiltert wurde.  Wissenswertes über die Bunnahabhain Whisky Destillerie: Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destellerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den verganenen Jahren immer wieder eingestellt und dann, aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort  an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen, in derer Verlauf die Abfüllung, sowie die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtig werden kann.

Diese exklusive Version des Bunnahabhain 12 Jahre wurde nach seiner Reifung in edlen Sherry Fässern in Cask Strength von 60,1% Vol. abgefüllt. Der hier vorgestellte Single Malt Whisky stammt aus der Edition 2023 und ist die 3. Abfüllung des 12 jähriger Islay Single Malt in Fassstärke. Sein Aroma ist sehr intensiv, vollmundig und von feinen Gewürzen, gemahlenem schwarzen Pfeffer und und einem Hauch von Eiche geprägt. Geliefert wird der Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength in einer hochwertigen Tube. Die Tasting Note des Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength: NASE: Florale Akzenten mit nussiger Note und einem Hauch von saftiger Kirsche mit Marzipan. GESCHMACK: Sehr voluminös mit kräftigem Körper und sehr ausgeprägter Intensität. Feine Anklänge von gerösteten Haslnüssen mit tropischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und ein wenig Karamell.  FINISH: Sehr lange, weich und mit einem Hauch von Kakao und Nelke. Wissenswertes über die Bunnahabhain Whisky Destillerie: Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destellerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den verganenen Jahren immer wieder eingestellt und dann, aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort  an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen, in derer Verlauf die Abfüllung, sowie die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtig werden kann.

Der Bunnahabhain 18 Jahre Single Malt Whisky wirkt sehr viel ruhiger als der 12-jährige. Die längere Lagerung des nicht gefärbten und nicht kühlgefilterten Bunnahabhain lässt die schöne Sherrynote deutlicher hervortreten. Dabei wird er durch die Abfüllung mit kräftigen 46,3% Vol. zu einer echten Bereicherung für jede Hausbar. Sicher ein Single Malt mit viel Tiefgang und einer Einzigartigkeit in der die Aromen eingebunden sind. Dieser Islay Scotch Whisky wird in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt von der Destillerie abgefüllt.  Bunnahabhain 18 Jahre Tasting-Note des Bunnahabhain 18 Jahre Single Malt Whisky:AROMA: feuchtes Holz, Ingwer und leichtes ZimtGESCHMACK: perfekt eingebundene Eichenaromen, süß und kräftig, dabei dunkle KirschenFINISH: kräftig, dunkle Schokolade mit schöner GewürznoteInformationen über die Islay Destillerie Bunnahabhain:Die Bunnahabhain Destillerie, welche der nördlichste Betrieb auf Islay ist, wurde im Jahr 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay, unweit der Caol Ila Destillerie, gegründet. Das wenig torfhaltige Wasser erhält die Destillerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den vergangenen Jahren immer wieder eingestellt und dann aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Die Brennerei, welche auch besichtigt werden kann, sollte bei keiner Tour durch Schottland auf dem Programm fehlen. Dort findet man ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen. Dort werden unter andrem die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtigt. Wir empfehlen die Manager Tour,  bei der man einen sehr tiefen Einblick in die Welt des Whiskys erhält.

Bei dieser 25-jährigen Version des Bunnahabhain passt einfach alles. Sein ausnehmendes Aroma gepaart mit der Kraft die in ihm steckt, macht ihn zu einem echten Ausnahme Single Malt Whisky. Die Brennerei ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destillerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Destillerie stellt verschiedene Abfüllungen her, den 12, 18 Years alten oder auch verschiedene Sonderabfüllungen wie den Toiteach oder den sehr erfolgreichen Darach Ur, die Sie übrigens alle hier im Shop finden. Die Produktion wurde in den vergangenen Jahren teilweise eingestellt und dann, aber auch wieder mit neuem Geist und Engagement gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen. Den mit 46,3% Vol. abgefüllten Bunnahabhain 25 Jahre Scotch Whisky sollte man pur und ohne Wasser geniessen.   Bunnahabhain 25 Jahre Single Malt NASE: intensiv, nach Vanillepudding und geröstete Bananen, leichte ZitronenmelisseGESCHMACK: fett mit süßlicher Komponente, etwas Minze mit kräftigen Gewürzen, ein ganz auffälliger Zeitgenosse.FINISH: trocken und sanft, dabei eine sehr schöne Eichennote Gesamteindruck über den Bunnahabhain 25 Jahre Single Malt Whisky: Es ist unter Genießern kein Geheimnis, dieser Bunnahabhain 25 Jahre Gereifte ist eine echte Ausnahmeerscheinung. Seine intensiven Aromen, die durch eine perfekt verankerte Eichenote begleitet werden ist ein Genuss. Die 25-jähre Version dieser Ausnahme Spirituose bekommt in Bourbon- und Sherry–Fässern die Zeit zu reifen. Geliefert wird er in einer sehr schönen Box. Der aus der Islay Region stammende Bunnahabhain 25 gewann auf Anhieb die „Best of Class“ Auszeichnung bei dem IWSC 2020 Blind Tasting im Segment bis 25 Jahre alte Single Malt Whisky. Ein eleganter Whisky für die schönen Tage im Leben.

Dieser Bunnahabhain 30 Jahre wurde mit 46,3% Vol. nach über 30-jähriger Reifung in Ex-Sherry Fässer abgefüllt. In seiner Charakteristik ist er ein sehr voluminöser, dezent fruchtiger Whisky der mit seinem maritimen Ton auch anspruchsvollste Genießer überzeugt. Es gibt auch noch eine 40-jährige Edition von diesem Single Malt, die jedoch preislich weit über dieser hier vorgestellten Edition liegt.   Die Tasting Note des Bunnahabhain 30 Jahre: NASE: Ein fruchtiges Bouquet mit etwas Kräutern & Honig. GESCHMACK: Sehr vollmundig und fruchtig zugleich, mit ein wenig Vanille und Trockenfrüchten. Darunter liegt ein wohl dossierter Eichenholz Ton, der sehr rund und weich wirkt. FINISH: Sehr lange, warm und köstlich. Gesamteindruck über den Bunnahabhain 30 Jahre Marsala Cask: Dieser 30-jährige Single Malt Whisky ist durch seine Sherry Cask Reifung ein sehr köstlicher Scotch Whisky von dem es leider viel zu wenige Flaschen am Markt gibt. Daher werden diese edlen Abfüllungen auch sehr häufig von Sammlern gekauft. Seine Komplexität aber auch die köstliche, maritime Aromatik ist für uns immer wieder ein Genuß.  

Dieser Bunnahabhain 40 Jahre ist ein außergewöhnlicher Single Malt, denn einen über 40-jährigen Single Malt Whisky mit einer solch voluminösen Aromatik findet man leider nur äußerst selten. Abgefüllt wurde diese Whisky Rarität mit 41,9% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche die in einer mächtigen, sehr edlen Holzschatulle geliefert wird. Dieser 40 Jahre gereifte Islay Scotch Whisky wurde selbstverständlich ohne Farbstoff abgefüllt, da die Fässer ihm bereits eine dunkle Farbe verliehen haben. Die Tasting Note des Bunnahabhain 40 Jahre: NASE: Tropische Früchte mit ein wenig dunklen Beeren und Eiche. GESCHMACK: Cremiges Karamell und reife Beeren mit einem Hauch von tropischen Früchten, Banane und Malz. FINISH: Sehr lange, dicht und voluminös. Gesamteindruck über den Bunnahabhain 40 Jahre: Einen Scotch Whisky in diesem hohen Reifegrad sollte jeder Whisky Liebhaber einmal verkostet haben. Die Dichte der Aromen, aber auch die vollmundige Textur setzen Maßstäbe. Es gelingt diesem Islay Whisky trotz der Tatsache, dass er nahezu keine Torfaromen zeigt, sich sehr eindrucksvoll am Gaumen zu platzieren. Wir sind uns jedoch auch im Klaren darüber, in diesem Preissegment bleibt es nur Wenigen vergönnt diesen edlen Tropfen einmal zu verkosten.

Der Bunnahabhain An Cladach ist eine neue, limitierte Abfüllung die mit intensiven 50% Vol. in der 1 Liter Version erschienen ist. Seinen Namen erhielt er von dem Gälischen Begriff Küste das „An Cladach“ bedeutet. In seiner Charakteristik ist er durch die maritime Note, sowie denn perfekt eingebundenen Rauch Ton, sehr gut als Bunnahabhain zu erkennen. Eine großartige Abfüllung die sehr viel Komplexität besitzt und die zu einem günstigen Preis bei uns verfügbar ist. Die sehr schöne, blaue Tube unterstreicht die Verbundenheit der Destillerie zum Meer und unterstreicht den maritimen Charakter dieser exklusiven Single Malt Whisky Abfüllung. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain An Cladach – 50% Vol.: NASE: Eine kräftige Portion von Trockenfrüchten mit einem Hauch von Vanille und dunklem Karamell sorgen für ein voluminöses Bouquet dieses Islay Single Malt Whisky. GESCHMACK: Intensive Sherry Aromen, die mit einem leicht würzigen Touch von maritimen Salznoten unterlegt sind. Sehr vollmundig und mit voluminösen Körper legt er sich leicht cremig am Gaumen ab. FINISH: Eine dezente Note von Tropischen Früchten mit einem Hauch von Holz klingt sehr langsam ab. Dabei gefällt uns besonders, mit welcher Eleganz sich die einzelnen Aromen im Finish zeigen. Gesamteindruck über den Bunnahabhain An Cladach: Diese limitierte Abfüllung wurde für den Travel Retail Markt abgefüllt, was auch so auf der Tube zu lesen ist. Daher werden wohl nur wenige Flaschen den Weg in die Regale der Händler finden. Sehr schade, da dieser Isaly Single Malt das Sortiment der Bunnahabhain Destillerie um einen intensiv würzigen, sehr fein ausbalancierten Scotch Whisky, der durch die große 1 Liter Flasche günstig zur Verfügung steht. Das blaue Etikett, sowie die blaue Tube, wirkt sehr edel und gefällt uns ausgesprochen gut. Was bedeutet „An Cladach“ der Name dieses Single Malts? Aus dem gälischen, der Sprache in Schottland, übersetzt man „An Cladach“ mit „Die Küste“ was die enge Verbundenheit der Brennerei zur See wohl demonstrierten soll. Dass man sich dann für eine blaue Ausstattung dieser Edition entschieden hat, rundet den perfekten Eindruck ab.

Im Aroma zeigt der Bunnahabhain Cruach Mhona einen sehr kräftigen peatet Ausdruck. Die Destillerie, hat einen intensiven Single Malt Whisky auf den Markt gebracht, der Torfrauch und eine feine, maritime Note zeigt. Der Cruach Mhona wird mit kräftigen 50% Vol. in eine typische Bunnahabhain Flasche abgefüllt. Wer den Toiteach gerne genießt, wird den etwas kräftigeren Cruach Mhona lieben. Wir bieten hier die 1 Liter Version an, die ursprünglich für den Duty Free Handel bestimmt war.Wir liefern den Bunnahabhain Cruach Mhona Single Malt in eine hochwertigen, grauen Tube aus.  Bunnahabhain Cruach Mhona Geschmacksbeurteilung des Bunnahabhain Cruach Mhona:Nase: intensiv und kräftig nach Torf mit Aromen von frisch geerntetem Heu, eine klassisch Martime Note die durch einige Kräuter und Gewürze angereichert wurde.Geschmack: Ausbalancierte Süße, die mit torfigem Rauch und getrocknetem Meersalz am Gaumen erscheint. Im Hintergrund leichte Frucht, die mit der Zeit an Stärke gewinnt. Malzige Untertöne die schön zu dem Whisky passen.Finish: Im Finale eine mittlere Länge, die würzig mit dem gebotenen Rauch gefälltWo her stammt der Namen Cruach – Mhona ?Bunnahabhain hat den Namen aus dem gälischen Wort für Torfhaufen" abgeleitet.

Dieser Bunnahabhain Eirigh Na Greine wurde von der Islay Destillerie Bunnahabhain für den Travel Retail Markt abgefüllt. Dabei unterscheidet sich der Bunnahabhain Eirigh Na Greine doch deutlich von den anderen Abfüllungen dieser Islay Whisky Brennerei. Zu großen Teilen reifte dieser Scotch Whisky in hochwertigen Ex-Rotweinfässern, was doch für die Bunnahabahin Destillerie ungewöhnlich ist. Diese Reifung verleiht dem Single Malt eine komplexe, durchaus verführerische Aromatik, die von einem Hauch Meersalz und würzigen Rotwein-Aromen dominiert werden. Da er für den Duty Free Markt bestimmt war, wird er in eine 1 Liter Flasche abgefüllt. Ohne Farbstoff und auch ungefiltert mit kräftigen 46,3% Vol. ist er eine tolle Bereicherung des überschaubaren Bunnahabhain Whisky Sortiments.  Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain Eirigh Na Greine Scotch Whisky: NASE: Florale, süße Aromen, die fruchtig würzig in der Nase erscheinen. GESCHMACK: Der Eirigh Na Greine Single Malt Whisky zeigt eine süße, leicht Meersalz anhaftende Cremigkeit, die von einer fein ausgebildeten Rauchnote beeinflusst wird. Der fruchtige Rotwein Einfluss fügt sich perfekt in den Bunnahabhain Brennerei Charakter ein. Der Bunnahabhain Eirigh Na Greine zeigt eine äußerst gelungene Balance und glänzt mit einem voluminösen Körper. FINISH: Lang mit intensiven Aromen und einem präzisen Abschluß.  Gesamteindruck über den Bunnahabhain Eirigh Na Greine Scotch Whisky: Die neue Travel Retail Edition aus der Bunnahabhain Islay Destillerie besitzt wunderbare Rotwein Akzente im Geschmack. Der Einfluss der Ex-Rotwein Fässer verleiht dem Eirigh eine facettenreiche, intensive Note von reichen Früchten, Bonbons und würzigen Auszügen. Für die erfolgreiche Whisky Brennerei ein gewagter, aber dennoch gelungener Ansatz. Die große 1 Liter Flasche des Bunnahabhain Eirigh Na Greine wird in einer bordeauxfarbenen Tube geliefert, was den Bezug zu den Rotweinfässern wieder herstellt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt Whisky von einer unserer bevorzugten Islay Destillerien. Sein Alter wird von der Destillerie nicht bekanntgegeben, was aber unserer Meinung nach auch nicht entscheidend ist. Schließlich sollte der Geschmack eines Single Malt Whisky überzeugen, und eine lange Reifezeit sagt darüber bekanntlich nur sehr begrenzt etwas aus. Betrachtet man die Tatsache dass der Bunnahabhain Eirigh Na Greine Islay Scotch Whisky in der 1 Liter Version geliefert wird, relativiert sich auch der Preis dieser Edition. Da nur verhältnismäßig wenig Rotweinfässer mit dem Single Malt Whisky befüllt wurden, ist diese Bunnahabhain Whisky Spezialität nur begrenzt verfügbar.  Was bedeutet der Namen Bunnahabhain „Eirigh Na Greine“ den dieser Whisky trägt? Eirigh Na Greine, was Ae-ree ne Grau Nyuh ausgesprochen wird, bedeutet aus dem Gälischen übersetzt, „Morning Sky“. Die offizielle Tasting Note zu dem Bunnahabhain Eirigh Na Greine.  Einige Details über die schottische Destillerie Bunnahabhain: Die Bunnahabhain Whisky Destillerie ist die am nördlichsten gelegene Whisky Brennerei auf der wunderschönen Insel Islay. Sie liegt idyllisch an der Bunnahabhain Bay und wurde im Jahr 1881 erbaut. Nicht weit entfernt steht die ebenfalls erfolgreiche Caol Ila Whisky Destillerie. Das wenig torfhaltige Wasser erhält die Destillerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den vergangenen Jahren immer wieder eingestellt und dann aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Die Brennerei, welche auch besichtigt werden kann, sollte bei keiner Tour durch Schottland auf dem Programm fehlen. Dort findet man ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen. Dort werden unter andrem die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtigt. Wir empfehlen die Manager Tour, bei der man einen sehr schönen Einblick in die Welt des schottischen Whiskys erhält.

Bei diesem selten vorzufindenden Bunnahabhain Moine handelt es sich um einen vollmundigen Islay Single Malt der die torfig, rauchige Brennerei Tradition perfekt aufnimmt. So zeigt er in seinem Geschmacksprofil ein breites Spektrum an Aromen, welches Rauch und Torf, aber auch eine Prise Meersalz bereithält. Die Islay Destillerie Bunnahabhain füllt den Moine mit kräftigen 46,3% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche ab. Geliefert wird diese Limited Edition in einer dunklen Box, ganz in der Tradition von Bunnahabhain. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain Moine: NASE: Trocken und zugleich rauchige Aromen, die mit einem Hauch von Meersalz und Aromen von frisch geschnittenem Gras im Duft erscheinen. GESCHMACK: Ein heller Rauchton, der mit feinen Spuren von frisch gestochenem Torf korrespondiert, zeigt die Komplexität die in diesem Bunnahabhain steckt. Aber auch Eichenholz und frisch gemahlener Pfeffer mit Spuren von Ingwer, lassen sich erkennen. FINISH: Sehr lang und trocken klingt er sehr seidig am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Bunnahabhain Moine: Dieser Bunnahabhain Moine ist derzeit nur in sehr geringer Stückzahl in Deutschland verfügbar. Sehr schade eigentlich, da er ein sehr breites Aromenprofil besitzt und für seine außerordentliche hohe Qualität günstig zu beziehen ist. Dabei ist er klar als Bunnahabhain Single Malt zu erkennen und spielt perfekt mit den verschiedenen Brennerei Attributen. Welche Stärken besitzt der Bunnahabhain Moine? Unserer Meinung nach ist es seine warme, ausgewogene Rauchnote die diesen Islay Single Malt in die TOP Kategorie einsortiert. Deutlicher Rauch, aber auch salzige Untertöne, die mit einem Hauch von Malz und Eichenholz erscheinen, lassen diesen Scotch Whisky so elegant am Gaumen durchdringen. Durchaus weich und von heller Farbe geprägt, sind wir froh diesen Bunnahabhain Moine in unserem Whisky Sortiment führen zu können. Weshalb ist der Bunnahabhain Moine so selten zu finden? Der Grund hierfür ist sicherlich, dass der Moine für den schwedischen Markt bestimmt war und nur sehr wenige Flaschen in den Handel gelangten.

Mit dem Bunnahabhain Stiùireadair stellt die Islay Destillerie Bunnahabhain einen neuen Scotch Single Malt Whisky vor. Er ist derzeit noch sehr selten zu finden, da er zuerst auf dem Heimatmarkt England erschienen ist. Ein paar wenige Flaschen sind nun aber bei uns eingetroffen und somit eine Gelegenheit diesen neuen, exzellenten Single Malt Whisky zu verkosten. Der Bunnahabhain Stiùireadair reifte für eine unbekannte Zeit in First- und auch Second Filled Sherry Fässern. Abgefüllt wurde dieser Bunnahabhain mit 46,3% Vol. was der üblichen Stärke von Bunnahabhain Single Malt Whisky entspricht. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain Stiùireadair: NASE: Ein weicher Karamell Ton der Trockenfrüchte und auch eine feine Spur von Nüssen im Boquet mit sich trägt. Feine Vanille Aromen, die sich mit würzigem Rauch und einem Hauch von Salz im Duft zeigen. GESCHMACK: Ein sehr dezenter Sherry Ton ist von hellem Lagerfeuer Rauch umgeben und zeigt eine leicht salzige Oberfläche. Ein breites Portfolio von Trockenfrüchten und auch Karamell hinterlässt ein cremiges Mundgefühl. Vollmundig und von mundfüllender Intensität geprägt, wirkt er würzig und elegant. FINISH: Mit mittlerer Länge und warmen Akzenten klingt der Bunnahabhain Stiùireadair sanft ab. Gesamteindruck über den Bunnahabhain Stiuireadair: Diese neue Bunnahabhain Abfüllung ist der neue Einstiegs Whisky aus dieser Islay Destillerie. So ist er schön mit dem Brennerei Charakter versehen und kann die positive Serie der zuletzt erschienenen Abfüllungen problemlos fortsetzen. Er wird ohne Kältefiltration und auch ohne künstliche Farbgebung abgefüllt, was wir natürlich begrüßen. Sicherlich eine der interessantesten Abfüllungen in diesem günstigen Preissegment, vorausgesetzt man bevorzugt Islay Single Malt Whiskys. Was bedeutet der Name Stiùireadair den dieser Bunnahabhain trägt? Den Begriff Stiùireadair stammt aus dem Gälischen und wird Steuermann übersetzt. Eben jener mutige Geselle der auf der Bunnahabhain Flasche zu sehen ist. Ein paar Informationen über die Destillerie Bunnahabhain von Islay: Islay ist eine kleine Insel, die aber einige der renommiertesten Brennereien von Schottland beheimatet. Der Charakter von Islay Whisky ist normalerweise ein kräftiger Torfrauch, der sich damit begründet, dass der Torf der Insel seit jener Zeit als Brennstoff für die Whisky Herstellung dient. Holz war sehr wenig vorhanden und somit trocknete man das Getreide über Torffeuer. Auch beeinflussen natürlich die torfigen Böden den Geschmack des Wassers der Insel. Bunnahabhain ist mit ca. 2,5 Millionen Liter Alkohol einer der größeren Betriebe in Schottland. Gegründet wurde die Brennerei bereits im Jahr 1881 und hat daher eine sehr lange, wenn auch wechselhafte Geschichte vorzuweisen. Heute gehört diese Islay Destillerie zu den erfolgreichsten Whisky Produzenten der Insel. In welchen Fässern reifte der Bunnahabhain Stiuireadair? Wie schon Eingangs erwähnt, waren es Erst-befüllte-Sherry-Fässer, aber auch Second Fill Sherry Fässer in denen dieser Bunnahabhain reifen durfte. Diese Kombination stellt sicher, dass der Sherry Einfluss nicht zu groß wird und doch eine fruchtige Note zu Tage tritt.

Mit dem Bunnahabhain Toiteach A Dhà erweitert die Islay Destillerie ihr umfangreiches Sortiment. Im Gegensatz zu dem bereits verfügbaren Toiteach besitzt diese Abfüllung einen höheren Anteil an Sherry Fass gereiftem Whisky und einen leicht erhöhten Alkoholgehalt von 46,3% Vol. Verantwortlich für diesen torfigen Single Malt Whisky ist keine Geringere als die renommierte Senior Blenderin Kristie McCallum, die persönlich diesen Whisky aus den Beständen der Destillerie zusammenstellte. Der größere Sherry Anteil des Bunnahabhain Toiteach A Dhà führt zu einer fruchtigeren Aromatik die klassische Oloroso Sherry Töne in sich trägt. Auf der Tube in der dieser Scotch Whisky geliefert wird, ist ein Rauchschweif zu erkennen, was verdeutlicht welche Charakteristik die Bunnahabhain vorzuweisen hat. Die Tasting Note zu dem Bunnahabhain A Dhà: NASE: Ein rauchiges, voluminösen Aroma von feuchtem Eichenholz und einem Touch von Sherry. GESCHMACK: Vollmundig und mit klassischer Rauch Note, die von lange gereiftem Sherry umlagert wird. Dabei sind es Aromen von Eiche, die sich würzig mit einem Hauch von Pfeffer am Gaumen platzieren. Perfekt ausbalanciert und mit kräftigem Körper legt er sich leicht cremig ab. FINISH: Ausgesprochen würzig und weich mit einem langen Finish das von einer Eichen Note begleitet wird. Gesamteindruck über den Bunnahabhain Toitech A Dhà: In seiner Charakteristik ist er noch als Toitech zu erkennen, jedoch ist der höhere Anteil an Sherry Fass Whisky doch deutlich zu vernehmen. Durchaus positiv da die fruchtige Komponente sehr gut mit dem eleganten Torf Aroma harmoniert. Was uns gut an dieser neuen Bunnahabhain Abfüllung gefällt ist die Tatsache, mit welch Intensität die Aromen sich bei der Verkostung zeigen. Die angenehme Würze ist hier deutlich kräftiger als bei dem bisherigen Toitech zu vernehmen. Eine großartige Abfüllung die dazu noch sehr günstig bei uns im Shop verfügbar ist. Das neue Bunnahabhain Design der Tube wird hier natürlich auch konsequent umsetzt. Was bedeutet der Namenszusatz „A Dhà“ den der Whisky trägt? Aus dem gälischen übersetzt bedeutet „A Dhà“ in etwa der rauchige zwei. Was zeigt, zu welcher Bunnahabhain Familie er zugeordnet werden darf. So ist diese Abfüllung eine Variante des Toitech, der sich ja bekanntlich großer Nachfrage erfreut.