Bunnahabhain 12 Jahre - 46,3% Vol.

Der Bunnahabhain 12 Jahre präsentiert eine ungewöhnlich sanfte und kaum rauchige Seite der schottischen Insel Islay. Reife Früchte, geröstete Nüsse, cremiges Karamell und eine feine maritime Salzigkeit verbinden sich zu einem vollmundigen, ausgewogenen Charakter. Zwölf Jahre Reifezeit in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern sowie kräftige 46,3% Vol. verleihen diesem 0,7-Liter-Single-Malt eine ausdrucksstarke Tiefe.

Die Tasting Note des Bunnahabhain 12 Jahre

NASE: Trockenfrüchte und süßes Malz treffen auf Vanille, geröstete Nüsse und einen feinen Hauch Meeresluft.

GESCHMACK: Weich und vollmundig mit Karamell, reifen Früchten und würziger Eiche. Dezente Sherrysüße und eine leicht salzige Note ergänzen das harmonische Aromenspiel.

FINISH: Lang, angenehm wärmend und ausgewogen mit Nüssen, feiner Würze und zurückhaltender Fruchtsüße.

Zwölf Jahre in Bourbon- und Sherryfässern

Während seiner Reifung verbindet der Bunnahabhain 12 Jahre die cremigen Vanille- und Karamellnoten ehemaliger Bourbonfässer mit der dunkleren Frucht und nussigen Tiefe ausgewählter Sherryfässer. Die beiden Fassarten ergänzen sich, ohne den maritimen Brennereicharakter zu überdecken.

Nicht kühlgefilterter Islay Single Malt

Die Abfüllung erfolgt mit 46,3 % Vol. und ohne Kühlfiltration. Dadurch bleiben natürliche Öle und aromatische Bestandteile erhalten, die zu seiner dichten und geschmeidigen Textur beitragen. Eine leichte Trübung bei niedrigen Temperaturen oder nach Zugabe von Wasser ist daher möglich.

Die Bunnahabhain Distillery

Die 1881 gegründete Brennerei liegt an der nordöstlichen Küste der Insel Islay. Anders als viele andere Destillerien der Region ist Bunnahabhain vor allem für überwiegend ungetorfte Single Malts bekannt, die fruchtige, nussige und maritime Noten in den Mittelpunkt stellen.

Gesamteindruck

Der Bunnahabhain 12 Jahre ist ein ausgewogener Islay Single Malt mit reifer Frucht, cremiger Süße und feiner Küstenwürze. Sein nahezu ungetorfter Stil macht ihn zu einer interessanten Alternative für Genießer, die den maritimen Charakter Islays ohne dominanten Rauch erleben möchten.