Powers Signature Release - Single Pot Still

Bei diesem Powers Signature Release Whiskey aus Irland handelt es sich um einen Single Pot Still Whiskey der sowohl in Ex-Bourbon Fässern reifte, wie auch in First Fill Sherry Fässern aus Spanien. Nach der seperaten Reifung wurden die Fässer dann kurz vor der Abfüllung vermählt, daher handelt es sich nicht um ein Finishing wie sonst häufig. Abgefüllt wird der Powers Signature Release erfreulicherweise etwas kräftiger, mit 46% Vol. Alkohol. In eine 0,7 Liter Flasche.

Die Tasting Note zu dem Powers Signature Release:

NASE: Ein sehr facettenreicher Mix aus Gartenkräutern, Muskat und schwarzem Pfeffer wird von einer leichten Fruchtnote begleitet.

GESCHMACK: Vollmundige Aromen von Vanille, Getreide und reifen Birnen & Äpfeln legen sich weich am Gaumen ab. Ein Hauch Zimt und Lakritze rundet das komplexe Aromenbild ab.

FINISH: Lange und mit dezent süßer Honig Note im Abklang genießt man eine wollige Wärme.

Gesamteindruck über den Powers Signature Release Irish Whiskey:

Dieser Powers Single Pot Still Whiskey reifte zum überwiegenden Teil in Ex-Bourbon Fässern, ein etwas kleinerer Anteil durfte in erst befüllten Sherry Fässern seine Reifung erfahren. Die spanischen Sherry Fässern waren zuvor lange Zeit mit Oloroso Sherry befüllt, was man doch deutlich merken kann an dem Powers Signature Release Whiskey. Diese Abfüllung ist bemerkenswert weich und mit einer voluminöse Aromatik versehen, was uns wirklich beeindruckte.

Wissenswertes über die Powers Distillery:

Eine Whisky Destillerie die den Namen „Powers“ trägt gibt es im klassischen Sinne nicht. Unter dem Powers Label vertreibt die Irish Distillers Company ihre besonderen Abfüllungen. Irish Distillers befindet sich im Besitz von Pernod Ricard, die sich auch um den Vertrieb dieser Irish Whiskey Spezialitäten kümmern. Jedoch gab es einmal eine Destillerie mit diesem Namen, die im Jahr 1791 von James Power gegründet wurde. Der Betrieb wurde dann um das Jahr 1966 mit anderen Destillerien unter dem Namen Irish Distillers zusammengelegt. Irish Distillers errichtete dann etwas später eine neue Brennerei und die ursprüngliche Powers Destillerie wurde abgestellt. Daher kommt der Powers Single Pot Still Whiskey heute aus der Irish Distillers Company in Irland.