Glen Spey 12 Jahre - Flora & Fauna

Der Glen Spey 12 Jahre Single Malt aus der Flora & Fauna Serie gilt als Ersatz für die Originalabfüllungen, die derzeit nicht von der Destillerie abgefüllt werden. So glänzt dieser für mindestens 12 Jahre gereifte Glen Spey Single Malt Whisky mit einer harmonischen Struktur, die ausgeglichen und zugleich interessant wirkt. Die Glen Spey Destillerie aus der schottischen Highland Region produziert Whisky der für die unterschiedlichen Diageo Blends verwendet wird. Mit nahezu 1,5 Mio. Liter ist die Glen Spey Destillerie eine Whisky Brennerei der mittleren Größe. Eine geringe Anzahl der Fässer stehen für Single Malt Whisky zur Verfügung und werden unter dem Flora & Fauna Logo abgefüllt. Der Glen Spey 12 Jahre Scotch Whisky wird in eine schlicht gehaltene Flasche mit 700 ml Inhalt und 43% Vol. abgefüllt. 

Die Tasting Note zu dem Glen Spey 12 aus der Flora & Fauna Edition:

NASE: Etwas schwarzer Pfeffer und zugleich süße Aromen bestimmen den Duft.

GESCHMACK: Malz und Honig die sich um eine würzige Textur bilden, wirken perfekt eingebunden und auch sehr harmonisch miteinander. Dabei zeigt er eine seidige Oberfläche, die von wunderbarer Balance begleitet wird.

FINISH: Mittlere Länge mit süßen, von Frucht und Malz geprägten Aromen. 

Gesamteindruck über den Glen Spey 12 Flora & Fauna Single Malt Whisky:

Diese limitierte Abfüllung des Glen Spey 12 Jahre ist ein ausgewogener, durchaus feiner Single Malt Whisky, der noch nahezu unbekannt ist. Die Flora & Fauna Abfüllungen sind zum größten Teil ohne Alternative, da es kaum andere Abfüllungen von diesem Scotch Whisky gibt. Selbst bei unabhängigen Abfüllern ist nahezu kein Whisky von diesen Brennereien zu erhalten. Wir halten diese Glen Spey 12 Jahre Single Malt Whisky Abfüllung für einen typischen Highland Whisky, der die Attribute der Region perfekt in Szene setzt. Auch für den Glen Spey 12 Jahre gilt: Wir würden es begrüßen wenn es Original-Abfüllungen mit unterschiedlicher Reifezeit von dieser Highland Whisky Brennerei geben würde. 

Einige Informationen über die Glen Spey Whisky Destillerie aus Schottland:

Diese Destillerie ist nahezu unbekannt, da es kaum Abfüllungen gibt die den Namen Glen Spey tragen. Der 12 Jahre gereifte Glen Spey Scotch wird auch nicht unter dem Logo der Brennerei abgefüllt, sondern in der Flora & Fauna Edition. Er gilt aber aufgrund des Fehlens einer Originalabfüllung für Kenner und auch Sammler als Original. Die Hauptaufgabe der Destillerie aus der Highland Region ist es, einen sehr harmonischen Whisky herzustellen, der in die Diageo Blends einfließt. Gegründet wurde die Glen Spey Destillerie bereits im Jahr 1878 von James Stuart & Co. Der Firmensitz liegt nahe der Gemeinde Rotes in der Speyside Region von Schottland. Ihr Wasser bezieht die Whisky Destillerie aus dem Doonie´s Spring. Da die Brennerei lange Zeit zu Guinness gehörte, ist sie heute ein erfolgreicher Bestandteil der Diageo Gruppe. Die Glen Spey Whiskybrennerei wurde im Jahr 1878 von James Stuart & Co. unter dem Namen „Mill of Rothes“ ins Leben gerufen. Wenige Jahre später, um das Jahr 1886, erwarb James Stuart die Macallan Whisky Destillerie. Im Jahre 1887 wechselte Glen Spey abermals den Besitzer und W. & A. Gilbey erwarb die Brennerei für nur 13.000 Euro. W. & A. Gilbert war damit der erste englische Betrieb, der eine schottische Single Malt Brennerei besaß. Um das Jahr 1920 wurde die Brennerei nahezu vollständig bei einem verherenden Feuer zerstört und im Anschluß daran wieder, jedoch etwas kleiner, aufgebaut. Bereits vor ca. 45 Jahren wurde in neue Technik investiert und 2 weitere Stills wurden installiert. Seit 1997 ist Glen Spey teil der erfolgreichen Diageo Gruppe.

Der Standort der Glen Spey Destillerie:

Die Glen Spey Brennerei hat ihren Sitz nahe der Ortschaft Rothes, in der Grafschaft Morosyshire. Diese sehr traditionelle Grafschaft liegt im Norden von Schottland am Moray Firth. Der Moray Firth ist ein dreieckiger Meeresarm nordöstlich von Inverness. Die Küste des Moray Firth ist nahezu 800 km lang und der größte Teil davon ist Steilküste. Die Glen Spey Destillerie wird der Highland Region zugeordnet, was man den Malts aus dieser Brennerei auch anmerkt.