Artikel von Slyrs Destillerie

Dieser Slyrs 12 Jahre Single Malt ist nur in geringer Stückzahl verfügbar. Er wurde bei dem World Whisky Awards mit einer Gold Medaille ausgezeichnet, was die hohe Qualität dieser limitierten Abfüllung unterstreicht. Seine Reifezeit verbrachte der Slyrs für lange 12 Jahre in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Mit dieser limitierten Rarität präsentiert die wunderschön gelegene Slyrs Whisky Destillerie eine sehr lange gereifte Abfüllung, die dem hervorragenden Ruf dieser Bayrischen Whisky Destillerie gerecht wird. Ein Whisky aus Deutschland der einen sehr reifen Eindruck hinterlässt und wohl derzeit in seiner edlen Aufmachung einzigartig ist. Abgefüllt wird dieser Whisky Spezialität mit 43% Vol. am wunderschönen Schliersee.  Die Tasting Note zu dem Slyrs 12 Jahre Single Malt Whisky von der Destillerie Slyrs: NASE: Dunkles Holz, reife bis überreife Trockenfrüchte, wunderbares Vanille-Aroma und eine leichte Toffeenote. GESCHMACK: am Anfang intensiv und würzig, Noten von Nelke & Muskat, intensiv nach Eichenholz, schön cremig und mundfüllend. FINISH: nussig-cremig, wunderbar intensiv und lang, besonders weich.  Ein paar Informationen über den Slyrs 12 Jahre Single Malt Whisky: Offiziell wurde die Markteinführung bei der SLYRS Destillerie im Mai 2015 gefeiert, dazu standen 1000 Flaschen dieses äußerst gefragten Single Malt Whisky zur Verfügung. In wenigen Stunden war die Auflage komplett vergriffen und die Preise sind bis heute unglaublich gestiegen. In einigen bekannten Auktions-Plattformen werden heute über 1.000 Euro für diese limitierte Whisky Rarität bezahlt. Bitte bedenken Sie, dass die hier angebotenen Slyrs 12 Jahre direkt von der Destillerie stammen, also nicht aus teilweise zwielichtigen Kanälen. Der Slyrs 12 Jahre ist bereits wenige Tage nach Erscheinen Kult und wird sicherlich noch weiter im Preis steigen.   Ein persönlicher Eindruck über die Slyrs Destillerie vom Schliersee: Wir hatten im Rahmen eines Betriebsausfluges mit unseren Mitarbeitern die Gelegenheit die Slyrs Destillerie zu besichtigen. Wir waren äußerst angetan von der persönlichen Betreuung des Brennmeisters und der fachkundigen Führung, die wir durch beide Betriebe erhalten haben. Die Slyrs Destillerie setzt mit ihrem Neubau eindeutig Maßstäbe in der deutschen Whisky Landschaft. Mit einer unglaublichen Professionalität, sowie einer 100% Identifikation mit den Grundsätzen der Brennerei wird hier von einem engagierten Team eine Vielzahl an vorzüglichen Destillaten hergestellt. Für uns steht die Slyrs Destillerie mit ihrem hohen Qualitätsanspruch an der Spitze der deutschen Whisky Brennereien.

Neu im Sortiment der bayrischen TOP Destillerie ist der Slyrs Rye . So entsteht dieser mit 41% Vol. abgefüllte Whisky aus bestem Roggen der ihm einen sehr weichen, milden Geschmack verleiht. Um seinen Geschmack komplexer und auch vollmundiger erscheinen zu lassen besteht die Maische jedoch auch aus Weizen und einem Anteil an Gerste. Über die Reifung des Slyrs Rye ist bekannt, dass er in kräftig ausgebrannten Fässern reifen durfte. Dieser Rye Whisky aus Bayern wird in einer sehr schönen Verpackung ausgeliefert. Die Tasting Note des Slyrs Rye: NASE: Eine fruchtige Süße mit dezenter Zimt Note. GESCHMACK: Mild und weich, wie man es von einem köstlichen Rye erwarten darf. Dabei glänzt er mit einer süßlich-würzigen Aromatik die leicht unterschwellig Süßholz und Zimt in sich trägt. FINISH: Lange, warm und leicht trocken. Gesamteindruck über den Slyrs Rye: Der erste Rye Whisky aus der bayrischen Slyrs Whisky Destillerie ist unserer Meinung nach sehr gut gelungen. Die eindrucksvolle Aromatik, wie auch der ausgewogene Geschmack sind ein Merkmal dieser neuen Abfüllung. Wer gerne Rye Destillate genießt sollte diesen aus Deutschland stammenden Whisky verkosten.

Bei der Destillerie Lantenhammer, am wunderschönen Schliersee in Bayern, entsteht der sehr leckere Single Malt Whisky aus feinstem Gerstenmalz. Seit dem Jahr 1999 wird dort jährlich dieser edle, bayrische Single Malt destilliert. Der SLYRS Whisky reifte für 3 Jahre in neuen Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Die sehr traditionelle Herstellung und die bayrische, intakte Natur verleihen diesem Slyrs Single Malt Whisky seinen einzigartigen Geschmack. Abgefüllt wird dieser Slyrs Whisky bei der Destillerie Lantenhammer mit feinen 43% Volumen, in eine sehr edel wirkende Flasche mit 700 ml. Inhalt. Der Slyers Whisky wird in einer schönen Geschenkverpackung geliefert. Slyrs Single Malt Whisky vom Schliersee Die offizielle Verkostungsnotiz über den Slyrs Whisky von der Destillerie Lantenhammer:Der Slyers ist der Klassiker unter den Whiskys, aus dem Hause Lantenhammer. Er wird, mit sehr viel Ruhe und Bedacht, in 225l fassenden neuen Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert.FARBE: Strahlendes Goldgelb NASE: Klarer und feiner Duft der gemälzten Gerste, vielschichtige Aromen nach Vanille und an Heu erinnernd von unseren neuen amerikanischen Fässern. GESCHMACK: Mild und angenehm aromatisch, malzig mit fruchtbetonten Aromen. NACHHALL: Lang und intensiv, würzige Noten mit leichten Raucharomen vom getoasteten Fass.GESAMTEINDRUCK: Charaktervoller Bavarian Single Malt Whisky, der ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen und seinen bayrischen Charakter hat.Eine Verkostungs Notiz über den Slyrs Single Malt 3 Jahre gereift von Ernst H.:Der Slyrs Bavarian Single Malt gefällt durch seinen hellen goldenen Farbe Ton, der zeigt, dass er ungefärbt in die Flasche kam. Dabei ist der Slyrs Whisky in der Nase präsent mit Aromen von Gerste und einer süßen Vanille Note. Ein Hauch von Salz steigt auf und setzt sich mit einer leichten Alkoholnote am Gaumen ab. Im Geschmack angenehm mild, mit einer feinen Holznote, die im Finish Länge zeigt und beeindruckend frisch wirkt. Der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist ein hervorragend destillierter Whisky, der sich trotz seinen jungen Jahren nicht hinter einer Vielzahl schottischer Single Malts verstecken muss. Die Lantenhammer Whisky Destillerie ist auf einem guten Weg. Gespannt darf man schon heute auf die Whisky Spezialitäten dieser Destillerie sein. Im Jahr 2015 soll es soweit sein, Lantenhammer will dann eine 12-jähre Whisky-Abfüllung präsentieren. Wie lagert und genießt man den Slyrs Single Malt Whisky am besten?Damit Sie Ihren SLYRS Whisky lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen die SLYRS Whisky Flaschen aufrecht zu stellen und nicht dem direkten Sonnenlicht auszusetzen. Die perfekte Trinktemperatur beträgt 16° - 18° C und das perfekte Glas ist ein großzügiges Degustationsglas, das Sie hier ebenfalls im Shop vorfinden. Es ist nicht zu empfehlen dem edlen Slyrs Whisky Eiswürfel hinzuzufügen, da dieses den unübertroffenen Geschmack des Slyrs verfälschen könnte. Ungeöffnet ist der Slyrs beinahe unbegrenzt lagerbar, nach dem Öffnen jedoch, verliert er innerhalb von 6 Monaten seinen vorzüglichen Geschmack und sollte daher in dieser Zeit getrunken sein.

Mit dem Slyrs 51 bringt die bayerische Brennerei vom Schliersee einen kraftvollen und charakterstarken Whisky auf den Markt, der mit seiner Vielschichtigkeit und Tiefe beeindruckt. Die Reifung erfolgt in einer Auswahl besonderer Fässer – darunter ehemalige Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässer –, was dem Whisky nicht nur ein komplexes Aromenspiel verleiht, sondern ihn auch zu einer echten Ausnahme-Cuvée macht. Verwendet wird dabei sonnengereifte Sommergerste aus Bayern und reines Quellwasser aus der Region – ein klares Bekenntnis zur Heimat und Handwerkskunst. Abgefüllt wird, wie der Name bereits vermuten lässt, dieser exklusive Single Malt Whisky mit kräftigen 51% Vol. in eine 700 ml Flasche.Die Tasting Note des Slyrs 51 Whisky:NASE: Frisch und vielschichtig, mit Noten von Backpflaume, gerösteten Maroni und einem Hauch dunkler Schokolade. Unterlegt wird das Bouquet von moosigen und waldigen Nuancen – Fichte und ein Anklang von Erde verleihen Tiefe. GESCHMACK: Kräftig und zugleich ausgewogen. Herbe Kräuter treffen auf würzige Nelke, begleitet von einer feinen Nussigkeit. Die Frische am Gaumen lässt den hohen Alkoholgehalt elegant und rund wirken.FINISH: Lang anhaltend, intensiv und mit einer leicht trockenen Note im Abgang – ein Finale, das die Komplexität dieses Whiskys noch einmal unterstreicht. Mein persönlicher Eindruck über den Slyrs Fifty One Whisky:Dieser Whisky zeigt, was Slyrs kann: Kraft, Eleganz und ein feines Gespür für Fassreifung. Die Mischung aus Kräutern, Nuss und einer dezenten Süße macht ihn zu einem echten Erlebnis – nicht nur für Liebhaber deutscher Whiskys.Wissenswertes zur Marke Slyrs Whisky:Die Slyrs Destillerie steht seit Jahren für erstklassigen bayerischen Single Malt Whisky. Am Schliersee gelegen, verbindet die Brennerei traditionelles Handwerk mit innovativen Reifemethoden. Der Name „Slyrs“ ist übrigens ein historischer Verweis auf die erste Erwähnung der Region im 8. Jahrhundert – und genauso traditionsbewusst geht man hier auch bei der Whiskyherstellung vor. Mit dem Slyrs 51 beweist die Brennerei einmal mehr, dass sie internationale Maßstäbe setzen kann – und das ganz ohne Schottland oder Irland.

Der SLYRS Single Malt Whisky erhält sein Finish in edlen Marsala-Fässern, was ihm eine fruchtige, mediterrane Aromatik verleiht. Die Fässer für diese limitierte Abfüllung stammen aus Sizilien. Dort in diesen Fässern reifte zuvor Marsala Superiore DOC Wein, der für seine exzellente Aromatik bekannt ist. Zu Beginn reifte der SLYRS Marsala Cask Single Malt in neuen Eichenfässer. Abgefüllt wird diese Whisky Spezialität am Schliersee in Bayern mit 46% Vol. in eine sehr edle 700 ml Slyrs Whisky Flasche. Die Tasting Note zu dem Slyrs Marsala Cask Whisky: FARBE: Dunkle Töne die an Bernstein erinnern. NASE: Eine klare Fruchtnote, die mit fruchtigen Auszügen von reifen Johannisbeeren und dunkelroten Erdbeeren perfekt harmoniert. GESCHMACK: Intensive Fruchtaromen, die jedoch vielschichtig und durchaus anspruchsvoll mit einer leichten Süße am Gaumen auftreten. FINISH: Lang und von weicher Textur geprägt klingt der Slyrs Marsala eindrucksvoll ab. Gesamteindruck über den SLYRS Marsala Cask Whisky: Die am Schliersee angesiedelte Slyrs Destillerie überrascht in regelmäßigen Abständen mit exklusiven Sonder-Editionen ihres mehrfach ausgezeichneten Single Malt. Der hier vorgestellte Slyrs reifte, nach der obligatorischen Reifung in neuen Eichenfässern, in edlen Marsala Fässern aus Sizilien nach. Dadurch kann er sich noch fruchtiger entwickeln, ohne den Slyrs Charakter zu verlieren. Die Destillerie füllt den Marsala Cask nur 2.160 mal in die 700 ml Flasche ab. Sicherlich ein Highlight in dem Slyrs Single Malt Sortiment, das wir nahezu komplett bei uns im Shop führen. Ein paar Details über die Slyrs Destillerie: Bei dieser Destillerie handelt es sich um einen noch verhältnismäßig jungen Betrieb, wenn man es mit Schottland oder Irland vergleicht. In Deutschland wird erst seit ein paar Jahren Whisky von exzellenter Güte destilliert. Die Slyrs Destillerie ist hierbei sicherlich einer der wenigen Premium Produzenten, die sich in ganz Deutschland mit ihren Abfüllungen einen Kundenkreis geschaffen hat. Wenn man einmal die Gelegenheit hat die Destillerie am Schliersee zu besuchen, so sollte man unbedingt die angebotenen Touren mitmachen. Dort wird einem sehr schnell klar, dass hier höchste Qualität entsteht. Die Lagerhäuser sind sehr gut gefüllt, so dass die Brennerei heute auch länger gereifte Single Malt Whiskys anbieten kann. Wir führen wenige Flaschen des Slyrs 12 Jahre Whisky, einer der ältesten in Deutschland hergestellten Whisky, der sich einer sehr großen Fangemeide erfreut. Welche Genußempfehlung gibt es für den Slyrs Marsala Whisky: Die Destillerie empfiehlt den Whisky aufrecht zu lagern und ihn vor direkter Sonneneinstrahlung etwas zu schützen. Die ideale Genußtemperatur liegt bei ca. 16 – 18 °C, was aber nur als Richtwert gelten sollte. In welchen Fässern reifte der Slyrs Marsala Finishing Whisky: Zu Beginn wird der frisch destillierte Slyrs Single Malt in neue Eichenfässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Diese Fässer haben ein Fassungsvermögen von nur 225 Liter, was eher klein ist. Bevor der Whisky dort eingefüllt wird, werden die Eichenfässer noch stark ausgebrannt. Dieser kleine Kniff sorgt für eine natürliche Farbe und ein feineres Aroma. Im Anschluß an diese 3-jährige Reifephase wird der Slyrs Whisky dann in speziell selektierten Marsala Wein Fässern nachgereift. Diese 2. Reifephase dauert bis zu 17 Monate und verleiht dem Slyrs Marsala Cask eine angenehme, mediterrane Marsala Aromatik. 

Die dritte Edition der exklusiven Distillers Choice-Reihe aus der Slyrs Destillerie vereint Handwerkskunst und kreative Fassreifung auf höchstem Niveau. Verantwortlich für diesen außergewöhnlichen Single Malt ist Cask Manager Andreas Flossmann, der mit dem limitierten Moscatel Cask Finish seine ganz eigene Handschrift hinterlässt. Destilliert im Jahr 2018 und zunächst in frischer Amerikanischer Weißeiche gereift, erhielt dieser Whisky ein raffiniertes Finish in Fässern, die zuvor edlen Moscatel Sherry enthielten. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter Whisky mit fruchtiger Eleganz und würziger Tiefe – streng limitiert auf nur 910 Flaschen. In die 0,7 Liter Flasche wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 49,4% Vol. am Schliersee abgefüllt.Die Tasting Note des Slyrs Distillers Choice – Moscatel CaskNASE: Weich und einladend mit einer feinen Süße. Aromen von Honig, reifen Aprikosen und zarten Blütennoten vereinen sich mit einem Hauch Vanille zu einem harmonischen Gesamtbild. GESCHMACK: Fruchtig und vielschichtig mit Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen und einem frischen Zitrusakzent. Dazu eine sanfte Würze und eine wunderbar integrierte Eichennote.FINISH: Lang und samtig. Milde Wärme trifft auf süße Fruchtaromen, dezente Vanille und eine elegante Eichenstruktur – ein Abgang, der nachklingt.Gesamteindruck von Holger M. über den Slyrs Moscatel Cask Finish:Diese Edition zeigt, wie spannend Fassfinishings sein können. Der Moscatel bringt eine aromatische Tiefe, die perfekt zur SLYRS-DNA passt – für mich einer der elegantesten Whiskys aus dieser Reihe.Wissenswertes über diese Limited Edition des Slyrs Whisky:Mit der Distillers Choice-Serie öffnet die Slyrs Destillerie die Tür in ihre Innovationswerkstatt – jede Abfüllung trägt die Handschrift eines erfahrenen Brennmeisters. Der Moscatel Cask Finish wurde von Andreas Flossmann entwickelt, dessen Gespür für Holz und Aroma dem Whisky seine besondere Komplexität verleiht. Slyrs steht seit Jahren für Qualitätswhisky aus Bayern – bodenständig, mutig und immer auf der Suche nach dem gewissen Etwas. Diese Edition ist ein Paradebeispiel dafür, wie Tradition und Kreativität zu flüssiger Perfektion verschmelzen.

Die Besonderheit dieses Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky liegt in der Nachreifung, die bis zu 9 Monaten in sehr alten, edlen Oloroso Sherry Fässer andauert. Dabei gelingt es dem Slyrs Single Malt Whisky die sehr fein strukturierten Sherry-Aromen aus den Poren des Fass Holzes zu lösen, die Gerb- und Aromastoffe aufnehmen und zu einem SLYRS OLOROSO FINISH Single Malt Whisky mit edlem Geschmack und einer wunderbar dunklen bernsteinfarbenen Erscheinung zu reifen. Der Slyrs Oloroso Sherry Fass gereifte Single Malt aus Deutschland ist ein angenehm trockener Whisky, der durch die Nachreifung in den Oloroso Fässern ein würziges Aroma besitzt. In der Nase wunderbar, duftende Nuss Anklänge, die durchaus zu begeistern verstehen. Dieser Slyrs Oloroso Whisky wird am wunderschönen Schliersee mit kräftigen 46% Vol. in eine hochwertige Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt. Wir liefern diesen Whisky aus Bayern in einer hochwertigen Verpackung aus. Wir bieten hier die 3. Edition des Slyrs Oloroso Single Malt Whisky an. Das Foto zeigt noch die 2. Edition.  Slyrs Oloroso Finish Edition No. 3 Whisky Die offizielle Tasting Note von Slyrs über den Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky:FARBE: Natürlich funkelnde Farbe mit honiggelben Farbton.NASE: Fein, intensiv und komplex. Zuerst fruchtig an getrocknete Früchte erinnernd, dann Nussaromen, Röstaromen, unterlegt mit balsamischen Noten, die den typischen SLYRS Charakter des feinen Gerstenmalzes perfekt ergänzen.GESCHMACK: Feine Eleganz, vielschichtig trocken mit an Nüssen, Tabak und Leder erinnernden Aromen, die angenehm lang und weich im Mund verbleiben.FINISH: Facettenreich und warm im langen Nachhall.Gesamteindruck über den Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky:Die Slyers Whisky Destillerie ist an dem wunderschönen Schliersee in Bayern beheimatet und zählt wohl ganz offensichtlich zu den derzeit erfolgreichsten, deutschen Whisky Brennereien. Die Slyrs Whisky Destillerie ist ein fester Bestandteil der äußerst erfolgreichen Lantenhammer Brennerei. Dort wird Slyrs jedoch sehr proffesionell gemanagt und die Produktionsstandorte sind einige Kilometer voneinander getrennt. Lantenhammer selbst, feiert bereits seit vielen Jahren große Erfolge mit ihren Edelbränden. Der Whisky wird dort zu einem immer wichtigeren Bestandteil, da er auch in der Zwischenzeit international gefragt ist. Die wunderbare, neue Whisky Destillerie in der dieser Slyrs Oloroso Finish Whisky hergestellt wird, besitzt ein sehr schönes Besucherzentrum. Wir können jedem nur empfehlen hier einen Besuch abzustatten. Die bayrische Gastfreundschaft und das freundliche, kompetente Personal machen einen Besuch bei Slyrs zu einem echten Erlebnis. Der angeschlossene Shop bietet eine große Vielfalt der Lantenhammer / Slyrs Produkte.  Ein paar Informationen über die Reifung des Slyrs Oloroso Finish Whisky aus Deutschland:Der Slyrs Single Malt aus der Oloroso Sherry Finish Edition 3 wird für die ersten 24 Monaten seiner Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert. Im Anschluss daran wird er für mindestens weitere 9 Monate Oloroso Sherry Fässer umgefüllt. Diese Oloroso Fässer sind zum Teil bis zu 60 Jahre alt. Von Hand selektiert, werden nur die besten Fässer mit dem edlen Slyrs Single Malt Whisky befüllt. Dieser große Aufwand lohnt sich, da der Oloroso Finish Single Malt aus der Slyrs Destillerie eine ausgeprägte fruchtige Note besitzt, die von einem feinen Bouquet begleitet wird.Wo hat die Slyrs Destillerie die den Slyrs Oloroso Single Malt Whisky herstellt ihren Sitz?Slyrs Destillerie GmbH & Co. KGBayrischzeller Straße 1383727 Schliersee

Wir führen mit dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ FINISH einen der edelsten Deutschen Single Malt Whisky im Shop. Diese Abfüllung reifte für 27 Monate in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche und im Anschluß daran in den feinsten Sherry Fässern, die derzeit verfügbar sind. Diese Fässer von dem PEDRO XIMÉNEZ Weingut verleihen dem SLYRS Single Malt ein sehr edles Aroma, das lieblich und rosinenartig am Gaumen erscheint. Der schon in der „normalen“ Version vorzügliche Slyrs Whisky, bekommt durch dieses aufwendige Finish, eine noch feinere, sehr wohlschmeckende Komponente hinzu. Der Sylrs Whisky vom Schliersee wird in eine sehr schöne Flasche mit 700 ml und 46% Vol. von der Lantenhammer Destillerie abgefüllt. Slyrs Whisky Pedro Ximenez Finish Tasting Note zu dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ Single Malt Whisky:NASE: Fruchtig mit klaren Sherry Aromen. GESCHMACK: Eine süße Grundtendenz, die durch eine fruchtige Note und einem Hauch von Vanille abgerundet wird.FINISH: Mittlere Länge, mit schönen cremigen Auszügen.Gesamteindruck von Heinz M. über den Slyrs aus der Pedro Ximenez Edition:Der Slyrs PEDRO XIMÉNEZ Edition zählt sicher derzeit zu der Spitze der deutschen Whiskys. Die Slyrs  Destillerie hat ihren Firmensitz an dem sehr schönen Schliersee und dort wird mit sehr viel Sachverstand und Liebe zu den Produkten gearbeitet. Die sehr edlen Sherry Aromen passen perfekt zu dem deutschen Whisky von Slyrs und verleihen diesem eine noch feinere, rundere Note als dem Standard Single Malt aus dieser Destillerie. Er reifte für bis zu 9 Monate in diesen von der Bodegas Tradición in JEREZ gelegenen Sherry Fässern und hatte dadurch die Gelegenheit sein ansprechendes Geschmacksprofil zu entwickeln. Einige Details über die Pedro Ximenez Fässer des Slyrs Single Malt Whisky:In den, für den Slyrs Single Malt ausgewählten Fässer, lagertern zuvor Trauben der Pedro Ximénez Rebsorte. Diese Trauben sind traditionell in Spanien für einen sehr edlen Sherry in Verwendung. Dabei ist diese weiße Rebsorte mit ihrer cremigen Textur für ihren sehr runden, weichen Charakter bekannt. Die Fässer für den Slyrs Single Malt Whisky sind bis zu 60 Jahre alt und stammen von der Bodegas Traditicion. Worin besteht der Unterschied zwischen dem Slyrs und dem Slyrs Pedro Ximenez Finish:Der Slyrs Whisky stammt aus der landschaftlich sehr reizvollen Gegend um den deutschen Schliersee und als echtes Produkt aus Bayern genießt er heute bereits einen hervorragenden Ruf. Die beiden Single Malts von Slyrs reifen für 3 Jahre und sind daher gleich alt. Im Unterschied zu dem Standard Single Malt von Slyrs, reift die Edition No. 3 jedoch noch für min. 9 Monate in Pedro Ximenez Sherry Fässern. Die Lagerung, die zuvor in Fässern aus amerikanischer Weisseiche stattfindet, ist die selbe wie bei dem normalen Slyrs Single Malt Whisky. In der Nase ist die Edition No. 3 des Slyrs Whisky sehr fruchtig und besitzt eine schön eingebundene Sherry Note. Im Unterschied zu der Standardabfüllung des Slyrs, ist die Pedro Ximenez Edition mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt von 46% Vol. abgefüllt worden. Whisky aus der Lantenhammer Brennerei zählt derzeit zu den Top Produkten in unserem Segment Whisky aus Deutschland.

Dieser Slyrs Single Malt Whisky reift in sorgsam ausgewählten Portwein Fässern. Er vereint die weichen, aber dennoch kräftigen Portwein Aromen mit dem mehrfach prämierten Slyers Single Malt Whisky aus der Slyrs Destillerie am Schliersee. Diese Port Cask Edition der Slyrs Destillerie aus Deutschland reift einige Monate in kleinen Eichenfässern die zuvor für exzellenten Portwein verwendet wurden. Diese Reifung verleiht dem Slyrs Single Malt Whisky eine äußerst ansprechende Komplexität die von fruchtigen Akzenten begleitet wird. Der Slyrs Portwein Single Malt wird in Deutschland mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt. Wir liefern diese Port Cask Edition der Slyrs Destillerie in einer schönen Verpackung aus. Slyrs Port Cask Single Malt Whisky Die offizielle Tasting Note der Slyrs Destillerie über den Slyrs Port Cask Single Malt Whiskey:FARBE: Die Farbe schimmert in dunklen BrauntönenNASE: In der Nase ist er sehr fruchtig ohne seinen typischen SLYRS-Charakter zu verbergen.GESCHMACK: Im Geschmack besticht der Slyrs Port Cask Whisky durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit. Hier auch wieder an reife dunkle rote Früchte erinnernd. FINISH: Der Nachklang des Slyrs Port Cask Whisky ist intensiv und lang.Gesamteindruck über den Slyrs Port Cask Single Malt Whisky:Die Slyers Destillerie, am wunderschönen Schliersee in Bayern, ist wohl derzeit die erfolgreichste, deutsche Whisky Brennerei. Die wunderbare, neue Whisky Destillerie besitzt ein toll gemachtes Besucherzentrum. Wir können jedem nur empfehlen hier einen Besuch zu machen. Die bayrische Gastfreundschaft und das kompetente Personal machen einen Besuch bei Slyrs zu einem echten Erlebnis. Der angeschlossenen Shop bietet eine große Vielfalt der Slyrs Produkte.Ein paar Informationen über die Lagerung und Reifung des Slyrs Port Cask Whisky:Der Slyrs Single Malt aus der Port Cask Edition hat die ersten 24 Monaten seiner Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weisseiche verbracht. Im Anschluss daran wird er für weitere 12 Monate in 500 Liter fassende Ex-Portweinfässer umgefüllt. Diese Vorgehensweise verleiht diesem Slyrs Single Malt eine sehr ausgeprägte fruchtige Note, die von interessanten Aromen begleitet werden.Wo ist die Slyrs Destillerie die den Slyrs Port Cask Single Malt Whisky herstellt beheimatet:Slyrs Destillerie GmbH & Co. KGBayrischzeller Straße 1383727 Schliersee

Nach einer bis zu 6-jährigen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Slyrs Rum Cask Finish Single Malt für rund 20 Monate in edlen Rum Fässern nachgereift. Diese Fässer bezieht die Slyrs Destillerie aus der Karibik, der Heimat der besten Rum Destillate der Welt. Durch diese besondere Nachreifung gestellt sich zu der klassischen Slyrs Charakteristik noch ein fruchtiger, voluminöser Ton hinzu, was uns exzellent gefallen hat. In die 0,7 Liter Flasche wird der Slyrs Rum Cask Finish Whisky mit 46% Vol. abgefüllt. Geliefert wird dieser Whisky in einer sehr schönen, blauen Box. Die Tasting Note zu dem Slyrs Rum Cask Finish Whisky: NASE: Ein wenig Bienenwachs mit Vanille und auch Karamell wird von einem Hauch Zedernholz unterstützt und gleitet langsam, und fruchtig ins Bouquet ab. GESCHMACK: Komplex und mit würzigen Aromen versehen legt er sich mit fruchtiger Frische sehr gekonnt am Gaumen ab. Ein klarer Vanille Ton wird von sanften Röst Aromen untermalt und bildet mit Honig und Orangenschalen ein sehr facettenreiches Geschmacksbild. FINISH: Sehr langsam und mit einem Hauch von Eiche klingt er sehr weich und dennoch würzig ab. Gesamteindruck über den Slyrs Rum Cask Finish: Dieser Rum Cask Finish Whisky ist meist nach kurzer Zeit bei der Destillerie wieder vergriffen. Was daran liegen mag, dass die Aromen der Rum Fässer sehr gut zu dem Charakter des Slyrs Single Malt Whisky passen. Die edle Aufmachung, in einem tollen Blauton ist sicherlich auch ein Grund, weshalb dieser exquisite Single Malt Whisky in jeder Bar sofort auffällt. Uns gefällt an dem Slyrs Rum Cask Finish Whisky mit welcher Eleganz er die Aromen präsentiert und wie präzise er sich am Gaumen mit interessanter Aromatik zeigt. Der Slyrs Rum Cask Finish Whisky ist eines der Highlights im umfangreichen Slyrs Sortiment, was natürlich unserer eigene, persönliche Meinung ist.

Mit dem Slyrs Sauternes Whisky aus der edel Destillerie Slyrs am Schliersee führen wir einen in kleiner Auflage hergestellten, sehr edlen Single Malt Whisky in unserem großen Whisky Sortiment. Der original Slyrs Whisky der 3 Jahre in neuen American White Oak Fässer reifte wird für sein Finish in originalen Sauternes Fässer umgefüllt. Diese Nachreifung in diesen sehr hochwertigen Weißweinfässer dauert bei dem Slyrs Sauternes Cask Whisky mindestens 14 Monate. Das Aroma dieses edelsüßen Weißweines der zuvor in den Whisky Fässer lagerte, überträgt sich in intensiver Weise auf den Slyrs Sauternes Single Malt Whisky. So wartet diese limitierte Whisky Edition aus der Slyrs Destillerie in Bayern mit einer zitrus-fruchtigen Note auf die wunderbar würzig mit intensiver Honig Aromatik am Gaumen erscheint. Abgefüllt wird der Slyrs Sauternes Cask mit kräftigen 46% Vol. Wir liefern diese limitiert verfügbare Sonderedition in einer schönen Verpackung aus.  Die Tasting Note zu dem SLYRS SAUTERNES FINISH NASE: Frisch mit einer tollen süße und wunderbar fruchtigem Bouquet. GESCHMACK: Eine kräftige Fruchtnote die von Zitrus, Honig und Vanille in seidiger Aromatik am Gaumen erscheint. Dabei sehr würzig und intensiv. Eine wunderbare Balance welche von perfekter Reifung zeugt. FINISH: In seinem außerordentlich angenehmen, weichen Finish zeigt er einen perfekte länge die von würzigen Anklängen getragen wird.   Gesamteindruck über den Slyrs Bavarian Single Malt Whisky aus der Sauternes Edition: Es beeindruckt einen Whisky Liebhaber schon etwas wenn man erleben darf, welchen Einfluss eine besondere Fassart auf den Single Malt Whisky hat. Bei dieser limitierten Edition aus der bayerischen Slyrs Destillerie wird der normalen Abfüllung durch die Sauternes Cask Reifung eine anspruchsvolle Aromatik hinzugefügt. So wirkt er für uns mit seinem honigfarbenen gelb im Glas sehr ansprechend. Eine überzeugende Honig süße die jedoch nicht überlagert sonder die Aromen des Slyrs perfekt untermalt. Mit dem Slyrs Sauternes Whisky aus der 2. Edition stellt die in Bayern beheimatete Destillerie ein weiteres Meisterwerkt der Destillationskunst dem Markt zur Verfügung. Leider haben wir von diesem Premium Whisky aus Deutschland nur sehr wenige Flaschen erhalten.   Ein paar Informationen über die Sauternes Fässer in denen der Slyrs Whisky reifte: Als Sauternes bezeichnet man ein französisches Weinanbaugebiet welches für seine edelsüßen Weißweine international hoch geachtet wird. Diese Anbauregion gehört zum Bordeaux. Die Fässer in denen Sauternes Wein reift sind bei den Whisky aber auch bei den Rum Produzenten stark nachgefragt. Die Sauternes Region in Frankreich ist eine Anbaugebiet der mittleren Größe. So umfasst es 1669 Hektar Rebfläche bei der in der Gemeinde Sauternes und 605 Hektar bei Barsac. Nur Weine und somit auch die Fässer aus diesen Regionen dürfen sich mit dem Begriff Sauternes schmücken.   Wie sollte man den Slyrs Sauternes Cask Single Malt Whisky lagern? Damit Sie Ihren SLYRS Sauternes Whisky in gleichbleibend guter Qualität für lange Zeit genießen können, empfehlen wir Ihnen die SLYRS Whisky Flaschen aufrecht zu stellen und nicht dem direkten Sonnenlicht auszusetzen. Die perfekte Trinktemperatur für diese Whisky Spezialität aus Bayern beträgt 16° - 18° C. Als perfektes Glas ist ein großzügiges Degustationsglas zu empfehlen, dass Sie hier ebenfalls im Shop vorfinden. Es ist nicht zu empfehlen dem edlen Slyrs Whisky Eiswürfel hinzuzufügen, da dieses den unübertroffenen Geschmack des Slyrs verfälschen könnte. Ungeöffnet ist der Slyrs beinahe unbegrenzt aufzubewahren, nach dem Öffnen jedoch, verliert er innerhalb von 6 Monaten seinen intensiven Geschmack und sollte daher in dieser Zeit getrunken sein.