Glenlivet Captain's Reserve - Cognac Cask Finish

Dieser Glenlivet Captain’s Reserve Single Malt Whisky durfte zu Beginn in Ex-Bourbon, sowie edlen First Fill Sherry Fässern reifen. Um jedoch zu seinem voluminösen Geschmackprofil zu gelangen, ließ man ihn im Anschluss für mindestens 6 Monate in Cognac Fässern nachreifen. Dadurch konnten sich sehr voluminöse Aromen entwickeln, die von Honig und Frucht, sowie einer eleganten Würze geprägt sind. Dieser Glenlivet Captain’s Reserve wurde inspiriert von dem Urenkel des Gründers der Glenlivet Destillerie. Captain Bill Grant Smith. Diese Abfüllung der Glenlivet Destillerie war zu Beginn exklusiv im Travel Retail Markt verfügbar, mittlerweile findet man aber glücklicherweise diesen in Cognac Fässern nachgereiften Single Malt auch im gut sortierten Online Handel wieder.

Die Tasting Note zu dem Glenlivet Captain’s Reserve:

NASE: Eine dezente Süße im Bouquet wird durch Blütenhonig und einen Hauch von Aprikosen Gelee unterlegt.

GESCHMACK: Wunderbar saftige Mandarinen Noten mit pochierten Birnen und ein wenig Vollmilch Schokolade legen sich vollmundig am Gaumen ab. Reife Pfirsiche mit etwas Gewürzen versehen, runden den sehr geschmackvollen Eindruck ab.

FINISH: Im Abklang zeigt er seine weiche Textur in einem eindrucksvollen, sehr langsamen Finish.

Gesamteindruck über den Glenlivet Captain’s Reserve:

Diese in besten Cognac Fässern nachgereifte Abfüllung ist unserer Überzeugung nach ein weiteres Highlight im Sortiment der Speyside Destillerie Glenlivet. Dass man dieser Abfüllung First Fill Bourbon, sowie Sherry Fässer zu Beginn gönnte zeigt, welchen Stellenwert dieser Glenlivet Captains Reserve im Sortiment der Destillerie genießt. Das sehr ausgewogene Aroemprofil hat uns hierbei besonders überzeugt. Dabei ist es die Balance zwischen der Sherry Süße und dem Cognac Ton, der hier den geschmackvollen Unterschied macht. Für uns eine klare Empfehlung da er dazu noch sehr günstig verfügbar ist. Wer gerne einen Single Malt Whisky genießt, der nicht in standardmäßigen Ex-Bourbon Fässern reifte, ist mit dem Glenlivet Captain’s Reserve sehr gut beraten.