Glendalough Madeira Cask

Dieser Glendalough Madeira Cask Finish Whiskey stammt aus der irischen TOP-Distillery Glendalough die mit diesem Single Cask Whiskey einen exquisiten Whiskey abfüllt. Für die Reifung verwendet die Brennerei 3 unterschiedliche Fassarten. So reifte er die ersten 42 Monate in einem sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Whiskey Fass. Im Anschluss an diese Grundreifung wird er dann für 6 Monate in ein Sherry Fass umgelagert und erhält dort seine vollmundige, weiche Aromatik. Um jedoch sein komplexes, sehr facettenreiches Aromenspiel zu erreichen, darf er noch in einem Madeira Süßweinfass nachreifen. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie diesen Glendalough Madeira Cask Whiskey dann mit voluminöse 42% Vol. ab. Lediglich 456 Flaschen dieser Abfüllung wurden abgefüllt, weshalb Glendalough auch von einer Single Cask Abfüllung spricht.

Die Tasting Note des Glendalough Madeira Cask:

NASE: Ein Hauch von Vanille mit dunklem Karamell und feinstem Honig und fantastischer Wein Fruchtigkeit.

GESCHMACK: Exotische Früchte mit ein wenig Karamell, Eiche und dunklen Beeren. Unterschwellig nimmt man saftige Pflaumen wahr, die sich weich und vollmundig am Gaumen platzieren.

FINISH: Lange und mit toll dossierter Würze und warmem Nachhall.