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Das Dewar’s Variety Pack vereint drei außergewöhnliche Blended Scotch Whiskys in einem stilvollen Set. Jede der enthaltenen Flaschen (200 ml) repräsentiert die Handwerkskunst und Tradition von Dewar’s und bietet die Möglichkeit, die unterschiedlichen Reifungen der Marke zu erkunden. Mit diesem Set haben Whisky-Liebhaber die perfekte Gelegenheit, die charakteristischen Nuancen des Dewar’s 12, 15 und 18 Jahre zu entdecken. Inhalt des Dewar’s Variety Packs: Dewar’s 12 Jahre: Ein Blended Scotch, der für seine seidige Textur und ausgewogene Aromen geschätzt wird. Die Noten von Honig, Vanille und Trockenfrüchten harmonieren perfekt mit einer dezenten Holznote und einem leicht würzigen Finish. Dewar’s 15 Jahre: Bekannt als „The Monarch“, verführt dieser Whisky mit seinem weichen und cremigen Profil. Florale Aromen verbinden sich mit süßem Honig, Toffee und einem Hauch von Zitrusfrüchten, während ein eleganter Hauch von Eichenholz den Genuss abrundet. Dewar’s 18 Jahre: Dieser preisgekrönte Blended Scotch zeichnet sich durch seine Komplexität und Tiefe aus. Reichhaltige Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Nüssen treffen auf feine Gewürznoten und ein samtiges Finish. Gesamteindruck über das Dewars Tasting Pack: Das Dewar’s Variety Pack ist eine großartige Möglichkeit, die Vielfalt und Qualität dieser Traditionsmarke zu erleben. Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber oder zur eigenen Verkostung – dieses Set bringt Genuss und Entdeckungsfreude in einer perfekt abgestimmten Zusammenstellung. Wissenswertes über Dewar’s: Dewar’s gehört zu den renommiertesten Whisky-Marken Schottlands und steht seit über 175 Jahren für herausragende Qualität und Handwerkskunst. Gegründet von John Dewar, hat sich die Marke mit ihrer Expertise in der Kunst des Blendens einen weltweit geschätzten Ruf aufgebaut. Das Herzstück von Dewar’s ist die doppelte Reifung, die jedem Whisky ein besonders weiches und harmonisches Aroma verleiht. Mit einem breit gefächerten Sortiment, das sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht, vereint Dewar’s Tradition, Innovation und exzellenten Geschmack.

Diageo Special Releases 2022 – Exklusives Tasting-Set: Entdecken Sie die faszinierende Welt der Diageo Special Releases 2022 mit diesem exklusiven Set aus vier außergewöhnlichen Single Malts. Jede der sorgfältig ausgewählten Abfüllungen ist in einer 200-ml-Flasche enthalten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Expertise dieser renommierten Kollektion widerspiegelt. Im Set enthalten: Cardhu 16 Jahre: Ein eleganter Speyside-Whisky, der mit süßen Honignoten, roten Beeren und subtilen Eichentönen begeistert. Perfekt ausbalanciert und überraschend intensiv. Lagavulin 12 Jahre: Ein Islay-Klassiker in seiner reinsten Form. Mit kräftigem Torfrauch, maritimen Noten und einer würzigen Wärme ist dieser Whisky ein Highlight für Fans von rauchigen Abfüllungen. The Singleton of Glen Ord 15 Jahre: Fruchtige Aromen von Birnen und Äpfeln treffen auf cremige Vanille und sanfte Gewürze – ein komplexer, aber zugänglicher Whisky aus der Highlands-Region. Talisker 11 Jahre: Diese exklusive Abfüllung vereint die typische maritime Note von Talisker mit einer intensiven Würze, leichtem Rauch und einer angenehmen Süße – ein echtes Juwel aus der Isle of Skye. Jede dieser Abfüllungen erzählt eine eigene Geschichte und bietet Whisky-Liebhabern die Möglichkeit, die Vielfalt der Diageo Special Releases auf eine ganz besondere Weise zu entdecken. Das Set ist nicht nur ideal für Verkostungen, sondern auch ein außergewöhnliches Geschenk für Kenner und Sammler. Mit den Diageo Special Releases 2022 erleben Sie den Reichtum schottischer Whisky-Kunst in einem kompakten, exklusiven Format.

Der Dimple de Luxe ist ein mindestens 15 Jahre, in ausgewählten Fässern, gereifter Premium Blend Scotch Whiskey. Dabei setzt er sich aus über 35 sorgfältig ausgewählten Scotch Whiskys zusammen, die alle mindestens 15 Jahre der Reifung hinter sich haben. Dieser Blend Whisky aus dem Hause Dimple ist ein geschmacklich interessanter Blend Whisky, der gut gemacht ist und im Preis sehr günstig angeboten wird. Die Qualität würden wir als gleichbleibend gut und diesen Blend Whisky, der auch in vielen Bars anzutreffen ist, als lecker und im günstigen Blend Segment als marktführend beschreiben. Der Dimple de Luxe 15 Jahre Blended Scotch Whisky wird derzeit leider ohne Geschenkkarton geliefert. Abgefüllt mit 43% Vol. in eine schöne Flasche mit 1 Liter Inhalt wurde der Whisky von der Destillerie gefärbt. Dimple 15 Jahre - 1 Liter 43% Vol. Tasting Note zu dem Dimple de Luxe Premium Blended Whisky:NASE: Süßes Butter Aroma, das von würzigen, cremigen Tönen begleitet wird.GESCHMACK: Würzig und rund, mit leichter Tendenz zu Gerste und Malz. Angenehm glatt und auch weich in seiner Struktur.FINISH: Etwas dunkle Schokolade, mit warmen Anzeichen.Einige Informationen über den „The Dimple 15 Jahre“ Scotch Whisky:Dieser Blended Scotch Whisky zählt zu den meist verkauften Whisky Sorten der Welt. Diese Premium Mischung reifte für mindestens 15 Jahre und besteht aus echten Premium Single Malts. So ist zum Beispiel Glenkinchie und Linkwood Single Malt in diesem Blended Whisky enthalten. Nur unter Verwendung von hochwertigen Whiskys kann eine konstante Qualität von dieser Abfüllung erwartet werden. Bei vielen Whisky Liebhabern genießt Blended Whisky keine besonders hohe Wertschätzung, teilweise sicher zu recht. Wenn aber wie hier, ein sehr renommierter Betrieb und ein großes Destillerie Unternehmen dahinter steht, kann man Qualität erwarten. Die Geschichte dieses Dimple Blended Whisky gründet sich auf eine über 300-jährige Tradition. Die Historie des Dimple Whisky geht bis auf die Familie Haig zurück, die sich schon Mitte des 16. Jahrhunderts mit der Blend Kunst beschäftigte. Damals in Schottland eine echte Ausnahme, heute jedoch weit verbreitet. Der Dimple 15 Jahre de Luxe Premium Whisky ist nach neuesten Untersuchungen einer der Top 5 Blended Whisky der Welt.

In sein Aroma zeigt der Drambuie Whisky Likör feine Auszüge von Zitrusfrüchten, die perfekt mit den Kräutern und dem Edelhonig harmonieren. Im Geschmack sauber und aromatisch, wobei der angenehme Honig schön zu dem leichten Raucharoma passt. Sein prächtiges, aromatisches Finish steht dem eines Single Malts in nichts nach. Wir reichen den Drambuie gerne als Aperitif oder eben als perfekten Digestive nach einem großartigen Mahl. Wer gerne Longdrinks mit schönen Kräuteraromen und feiner Honignote kreiert, der findet in diesem Likör die perfekte Basis. Drambuie gilt als einer der besten, wohlschmeckensten schottischen Whisky Liköre. Er wird in den Highlands aus über 30 verschiedenen Single Malts geblendet. Dabei wird berichtet, dass diese Malts mindestens 15 Jahre gereift sind, bevor sie mit edelstem Honig und ausgesuchten Kräutern veredelt werden. Drambuie Whiskylikör wird mit sehr angenehmen 40% Vol. in eine edel wirkende Flasche mit 1 Liter Inhalt abgefüllt.  Das streng gehütete Rezept für diesen Ausnahme Likör kennen nur sehr wenig Mitarbeiter der Brennerei. Er kann sehr gut pur genossen werden oder eben auch als Zutat zu einem schönen Cocktail. Dabei bleibt zu erwähnen, dass Drambuie Whisky Likör einer der am besten bewerteten Liköre auf Whisky Basis in unserem Shop ist. Drambuie, eine geschmackliche Offenbarung zu einem sehr vernünftigen Preis!Die Tasting Note des Drambuie Whisky Likör:NASE: Vielschichtig und einladend mit deutlichen Honignoten, begleitet von feinen Kräutern, Anis und einer weichen Malzsüße. Ein Hauch Orangenzeste und subtile Gewürze verleihen zusätzliche Tiefe. GESCHMACK: Vollmundig, samtig und harmonisch. Der honigbetonte Charakter verbindet sich mit würzigen Kräuteressenzen, mildem Highland-Whisky, sanfter Süße und einem leichten Anklang von Heidekraut. Harmonisch abgerundet durch Noten von Vanille, Gewürznelke und zarter Orangenschale.FINISH: Langanhaltend, weich und wärmend. Die Honigsüße bleibt präsent, begleitet von einer eleganten Kräuterwürze und einem feinen, leicht herben Nachhall.

Der E.H. Taylor Small Batch  Bourbon Whiskey ist eine fantastische Edition aus der Buffalo Trace Destillerie. Colonel Taylor, dessen Namen dieser Bourbon trägt, ist eine legendäre Persönlichkeit der als einer der Gründer der amerikanischen Bourbon Whiskey Industrie gilt. In die schlanke 700 ml Flasche wird dieser vollmundige Bourbon mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem E.H. Taylor Small Batch Bourbon: NASE: Ein wunderbares Aroma von getoasteter Eiche mit ein wenige Trockenfeige und schöner Vanille. GESCHMACK: Vollmundig und mit kraftvollem Aroma und kräftigem Körper. Tolle Tabak Noten mit Lakritze und dezent würzigem Ton der sich facettenreich am Gaumen plaziert.  FINISH: Lange und mit würzigem Pfefferton und einem Hauch Vanille. Gesamteindruck über den E.H. Taylor Single Barrel Bourbon: Von diese E.H. Taylor Bourbon gibt es unterschiedliche Editionen, diese Small Batch Abfüllung ist aber sicherlich eines der Highlights dieser Brennerei. Die Small Batch Abfüllung reifte in frischen, neu ausgebrannten Eichenfässern die aus amerikanischer Weißeiche hergestellt wurde.

Bei diesem Eagle Rare 10 Jahre Single Barrel handelt es sich um eine sehr vielschichtige Kentucky Straight Bourbon Abfüllung aus der renommierten Buffalo Trace Distillery. Er reifte in Virgin Oak Fässern und wurde mit vollmundigen 45% Vol. abgefüllt. Um sich Kentucky Straight Bourbon nennen zu dürfen darf dem Whiskey kein Farbstoff beigefügt werden, was wir natürlich sehr begrüßen. In seiner Charakteristik zeigt der 10-jährige Eagle Rare Bourbon eine sehr eindrucksvolle Aromatik, die von Vanille und köstlichen Gewürzen geprägt ist. Die Tasting Note des Eagle Rare 10 Jahre: NASE: Komplexe Aromen von Vanille, Toffee und einem Hauch von Orangen mit köstlicher Honig Note beeindruckt im Bouquet. GESCHMACK: Sehr weich, vollmundig und mit einem feinen Ton von geröstetem Weizenbrot, kubanischem Tabak und Mandelbutter. Ein Touch von Eiche mit süßem Mais rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Lange und mit dezent süßer Note und subtilen Anklägen von Backgewürzen klingt er sanft ab. Wissenswertes über den Eagle Rare 10 Jahre Bourbon: Die Destillerie dieses Eagle Rare Whiskey wurde im Jahr 2005 sowie 2007 vom Whisky Magazine als „Distiller of the Year“ ausgezeichnet. Daran ist bereits zu erkennen welch großartiger Whiskey dort produziert wird. Wenn er dann noch für über 10 Jahre unter perfekten, klimatischen Bedingungen reifen durfte, ist es wohl eindeutig dass sich hier ein großartiger Whiskey vorstellt. Seine komplexe Aromatik gepaart mit der Intensität und Frische seiner Aromen zeichnen diesen Straight Bourbon aus Kentucky aus.

Dieser Eddu Ed Gwenn ist ein mit 45% Vol. abgefüllter Single Malt Whisky aus Frankreich, der aus reiner Gerste hergestellt wird. Seinen Namen erhielt er, da Ed Gwenn aus dem bretonischen übersetzt, weißes Getreide bedeutet. In seiner Charakteristik ist er ein sanfter, weicher Whisky der eine aromatische Geschmacksnote besitzt. Die Destillerie des Menhirs empfiehlt, den Ed Gwenn gekühlt zu servieren, da er dann seine kräftig, fruchtigen Aromen noch eindrucksvoller präsentieren kann. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass dieser Eddu Whisky für über 4 Jahre sowohl in französischen, wie auch amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Die Tasting Note des Eddu Ed Gwenn: NASE: Ein sehr frischer, voluminöser Ton von flambierten Bananen, mit einem Hauch exotischer Früchte, die von einem Touch von Passionsfrucht, Mango und auch Ananas begleitet werden. GESCHMACK: Vollmundig, cremig und mit einer perfekt ausgebildeten Obst Note die von Litchi, Pfirsich und auch Birnen unterlegt ist. FINISH: Lange, warm und sehr weich. Gesamteindruck über den Eddu Ed Gwenn: Dieser Whisky stammt von der Destillerie Menhires die ein feines Sortiment an exquisiten Whiskys abfüllt. Der Ed Gwen wird im Gegensatz zu den meisten Abfüllungen von diesem TOP Produzenten aus bester Gerste hergestellt und nicht wie sonst häufig bei de Menhires aus Buchweizen. Mit 45% Vol. steht er unserer Meinung nach in der idealen Trinkstärke zur Verfügung.

Die Besonderheit dieses französischen Eddu Grey Rock Brocéliande liegt darin, dass er aus 70% Gerste und 30% Buchweizen destilliert wurde. Für seine Reifung entschied sich die Destillerie für neue Fässer aus französischer Eiche, was ihm einen voluminösen Geschmack verleiht, der von floralen Aromen geprägt ist. Abgefüllt wird dieser seltene Eddu Grey Rock - Brocéliande mit klassischen 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Eddu Grey Rock Brocéliande: NASE: Kräftige Holz Aromen mit einem Touch von reifen Früchten und ein wenig Vanille. GESCHMACK: Vollmundig und sehr harmonisch ausbalanciert mit fruchtigen Aromen, die von einer zarten Vanille Note unterlegt sind. FINISH: Lange, weich und würzig. Gesamteindruck vom Eddu Grey Rock Brocéliande: Dieser Whisky aus der Bretagne ist ein sehr besonderer Blended Whisky, denn er wird sowohl aus Buchweizen wie auch aus Gerste destilliert. Seinen Namen „Brocéliande“ erhielt er, da die Küferei Holz aus dem Brocéliande Wald für die ca. 400 Liter fassenden Eichenfässern verwendete. Diese Fässer wie auch die Kombination der Getreidesorten sorgen für ein anspruchsvolles, komplexes Aromenbild.

Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist ein charaktervoller bretonischer Whisky aus der Distillerie des Menhirs, der aus Buchweizen – auf Bretonisch „Eddu“ – hergestellt wird. Die familiengeführte Brennerei Le Lay destilliert seit fünf Generationen in der Bretagne und schuf 1999 den ersten Whisky aus Blé Noir. Dieser besondere Whisky de Bretagne wird mit 43% Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und mit natürlicher Farbe präsentiert. Seine doppelte Reifung macht ihn besonders spannend: Zunächst reift er in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, anschließend wird er in bretonischer Eiche veredelt. Die Tasting Note des Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir NASE: Der Eddu Brocéliande zeigt in der NASE feine Holznoten, zarte Vanille und eine elegante, leicht süßliche Würze. Dazu kommen Anklänge von Getreide, geröstetem Buchweizen und eine angenehm warme Fassprägung. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig, harmonisch und komplex. Die Kombination aus französischer Eiche, Ex-Cognac-Fass und bretonischer Eiche bringt feine vanillige Noten, dezente Würze, sanfte Holznuancen und eine runde, ausgewogene Struktur hervor. Der Buchweizen verleiht ihm dabei einen eigenständigen, leicht nussigen Charakter. FINISH: Sein FINISH ist weich, ausgewogen und aromatisch nachklingend. Feine Eichenwürze, dezente Süße und eine elegante Getreidenote bleiben angenehm am Gaumen präsent. Besonderheiten des Eddu Brocéliande Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist kein klassischer Gerstenwhisky, sondern ein außergewöhnlicher Buchweizen-Whisky aus der Bretagne. Der verwendete bretonische Blé Noir wird in Plomelin-Finistère gebraut, destilliert und gereift. Die Herstellung erfolgt in einer 25-Hektoliter-Kupferbrennblase mit doppelter Destillation und direkter Feuerbeheizung. Anschließend wird der Whisky langsam und progressiv mit Quellwasser aus Pont-Menhir auf Trinkstärke reduziert. Reifung in französischer und bretonischer Eiche Besonders prägend ist die doppelte Reifung des Eddu Brocéliande. Zunächst lagert der Whisky in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er feine Vanillenoten, elegante Holznuancen und eine weiche Tiefe erhält. Danach erfolgt die Veredelung in Fässern aus bretonischer Eiche. Diese zweite Reifephase unterstreicht seine regionale Herkunft und verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Würze und Balance. Persönlicher Eindruck von Klaus M. Der Eddu Brocéliande ist ein sehr eigenständiger Whisky, der sofort zeigt, dass hier nicht die klassische Gerste, sondern Buchweizen im Mittelpunkt steht. Besonders schön finde ich die Verbindung aus weicher Fassreife, feiner Vanille und dieser leicht nussigen, würzigen Getreidenote. Er wirkt nicht schwer, aber angenehm komplex und harmonisch. Ein spannender Whisky für alle, die französische oder bretonische Whiskys entdecken möchten und Lust auf einen besonderen Stil abseits des Gewohnten haben. Wissenswertes zur Distillerie des Menhirs Die Distillerie des Menhirs ist eine familiengeführte Brennerei in der Bretagne und eng mit der Familie Le Lay verbunden. Inspiriert von ihren bretonischen Wurzeln entwickelte die Familie eine eigene Linie hochwertiger Spirituosen und gilt mit Eddu als Pionier des ersten Buchweizen-Whiskys der Welt. Der Name „Eddu“ bedeutet auf Bretonisch „Blé Noir“ beziehungsweise Buchweizen und steht für einen unverwechselbaren Whisky-Stil mit klarer regionaler Identität.

Hergestellt wird der Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky in einer 2-fachen Destillation in einem Pot Still der durch eine direkte Flamme erhitzt wird Dieses Verfahren nennt man ALAMBIC. Seine Reifezeit verbringt er in den französischen Eichenfässern die zuvor mit Cognac belegt waren. Eddu bedeutet auf bretonisch Buchweizen und er kann sich als einziger Whisky der Welt rühmen ausschließlich aus Buchweizen hergestellt zu werden. Die Geschichte dieses französischen Familienbetriebes geht bis in das Jahr 1921 zurück. Heute wird die Brennerei von den 3 Brüdern Lay geführt. Abgefüllt wird dieser Whiksy aus Frankreich mit 43% Vol. in eine sehr elegante Flasche mit 700 ml Inhalt. Die Tasting Note zu dem Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky aus der Bretagne: FARBE: Goldener Bernstein NASE: Aromatische Noten mit blumigen Düften von Rose und Heidekraut, fruchtige Noten von Honig, Marmelade und würzigem, feinem Muskat GESCHMACK: Reichlich Getreide mit etwas floralen Akzenten die weich mit Honig unterlegt erscheinen. Die Muskatnote aus der Nase zeigt am Gaumen eine weiche Textur.FINISH: Samtig, mit einem Hauch von Vanille und angenehmer Eiche. Was sagte Jim Murrays Whisky Bible über den Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky: Jim Murrays vergab dem Eddu Whisky: 91 von 100 Punkten ein herausragendes Ankunft von etwas süß und schwelendem ... der beste Whisky aus Frankreich mit geraumem Abstand".Dem ist unserer Meinung nach nichts hinzuzufügen! 

Der Edradour Distillery Edition 200 Years 10 Jahre ist eine Hommage an das 200-jährige Bestehen einer der kleinsten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Dieser Highland Single Malt wird mit 46% Vol. Alkohol, deutlich kräftiger als sein Vorgänger,  abgefüllt und kommt in der klassischen 0,7 Liter-Flasche ungefiltert und ohne Kühlfiltration in die Flasche. Die Reifung in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern verleiht ihm seine ausgeprägte Tiefe, aromatische Süße und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Die Tasting Note des Edradour Distillery Edition 200 Years 10 Jahre:NASE: Opulent und einladend mit einer dichten Fruchtsüße. Reife Rosinen und gedörrte Feigen stehen im Vordergrund, dahinter entwickeln sich Anklänge von Kakao, karamellisierten Zuckern und winterlichen Gewürzen. Subtile Noten von poliertem Holz und feinem Leder sorgen für Tiefe. Ein paar Tropfen Wasser bringen frische Zitrusnuancen sowie einen Hauch von Mandeln zum Vorschein.GESCHMACK: Weich und rund mit cremigem Mundgefühl. Die Sherryfassreifung zeigt sich in süßen Akzenten von Honig und Muscovado-Zucker, ergänzt durch dunkle Schokolade und geröstete Nüsse. Im weiteren Verlauf treten leicht herbe Kaffeenoten hinzu, die dem Profil Struktur verleihen. Die Alkoholstärke ist gut eingebunden und vermittelt angenehme Wärme. FINISH: Lang anhaltend und wohlig mit feinherber Kakaonote und sanfter Würze. Getrocknete Früchte begleiten den Ausklang, während trockene Eiche und dezente Gewürzanklänge langsam übernehmen. Im Nachhall wirkt er ausgewogen, leicht würzig und sehr stimmig.Gesamteindruck über den Edradour Distillery Edition 200 Years 10 Jahre:Er zeigt eindrucksvoll den typischen Hausstil der Brennerei: kraftvoll, sherrylastig und dennoch wunderbar ausgewogen. Ein authentischer Highland Single Malt mit Tiefe und Charakter, der sowohl erfahrene Genießer als auch Liebhaber klassischer Sherryfass-Whiskys begeistert.Worin unterscheidet sich die Standardabfüllung von der 200th Anniversary Edition?Edradour steht seit jeher für handwerkliche Whiskyherstellung in sehr kleinen Mengen. Die Brennerei produziert jährlich nur einen Bruchteil dessen, was industrielle Großdestillerien in kurzer Zeit erreichen. Genau dieser kompromisslose Ansatz spiegelt sich auch in der Entwicklung des klassischen 10-jährigen Single Malts wider.Während frühere Standardabfüllungen des Edradour 10 Jahre mit geringerer Alkoholstärke auf den Markt kamen, markiert die Distillery Edition 200 Years einen bewussten Schritt hin zu mehr Ausdruck und Intensität. Mit 46 % Vol. Alkoholgehalt ersetzt diese Edition dauerhaft die vorherigen Versionen und hebt den charakterstarken Stil der Brennerei deutlicher hervor. Die höhere Abfüllstärke sorgt für ein spürbar dichter strukturiertes Aromaprofil. Der Einfluss der Oloroso-Sherryfässer tritt klarer zutage, die Aromen wirken konzentrierter und vielschichtiger. Fruchtige Tiefe, süß-würzige Akzente und eine angenehm wärmende Präsenz entfalten sich harmonisch – sowohl pur als auch mit einem Hauch Wasser. Die 200th Anniversary Edition ist damit nicht nur eine Jubiläumsabfüllung, sondern die konsequente Weiterentwicklung eines Klassikers. Sie steht für mehr Substanz, mehr Charakter und ein intensiveres Geschmackserlebnis, das den Edradour 10 Jahre zu einem festen Favoriten unter Liebhabern sherrygereifter Single Malts gemacht hat.

Edradour 2007 Bourbon Wood Matured im edlen Decanter mit Tube Destilliert: 2012In Flaschen abgefüllt: 2022Alter: 10 JahreFassart: Bourbon CaskAlkohlgehalt: 59,6% Vol.  Dieser Edradour 2012 Bourbon Wood Single Malt Cask Strength ist auf nur 1.783 Flaschen limitiert. Fass Nr. 47, 50, 53, 54, 55, 57, 61 und 63

Mit dieser Edradour 10 Years Destillery Edition ist der kleinen Brennerei ein echter Achtungserfolg gelungen. Wir bevorzugen diese 10 Jährige Destillerie Edition, da sie durch die ausgesuchten Fässer dem Standard 10 Jahre Edradour in der Aromavielfalt überlegen ist. Sein Aromen Profil unterscheidet sich gefällig und dabei bleibt er immer präsent und vielschichtig. Uns gefallen die Edradour Produkte, auch weil die Brennerei nur sehr kleine Menge derzeit produziert. Bei der Edradour Brennerei handelt es sich um die derzeit kleinste, aktive Whisky Destillerie in Schottland. Gelegen unweit des Dorfes Pitlochry bezieht der Betrieb sein Wasser aus einer Quelle am Mhoulin Moor. Die Produktion beläuft sich auf nicht ein mal 250.000 Flaschen pro Jahr, wohlgemerkt für die ganze Welt. Ihren Namen bekam der Betrieb durch die gälische Bezeichnung von „zwischen zwei Flüssen“ welche die Lage des Betriebes beschreibt. Die ersten offiziellen Belege für die Existenz reichen bis in das Jahr 1837 zurück. Zuerst gegründet als der Zusammenschluss einiger lokaler Bauern, wurde Edradour im Laufe der Jahre an verschiedene Besitzer durchgereicht. Darunter auch durchaus große Namen wie Pernod Ricard der die Firma 1982 übernahm. Seit dem Jahre 2002 übernahm Signatroy, vielen bekannt als unabhängiger Abfüller, den Betrieb. Dort, mit den notwendigen Markt Kenntnissen, sowie dem absoluten Whisky Know How, kann sich Edradour perfekt entwickeln. Die ersten verfügbaren Abfüllungen haben bereits eine beachtliche Fangemeinde. Die Edradour Whiskybrennerei kann besichtigt werden, was aber leider kein Geheimtipp mehr ist. Die Besuchermassen für diesen kleinen Betrieb sind gewaltig. Die Tasting Note zu dem vorzüglichen Edradour 10 Jahre Scotch Single Malt Whisky: Nase: eine elegante, fruchtige Sherry Süße, vielschichtig und würzig mit Spuren von VanilleGeschmack: sehr komplex, geröstete Nüsse mit leichten Rumaromen, ölig mit etwas Ingwer und einer würzigen KomponenteFinish: mittellang, mit warmen GewürzakzentenPersönlicher Gesamteindruck von Holger M. zum Edradour 10 Jahre Distillery Edition: Der Edradour 10 Jahre Distillery Edition zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in einem vergleichsweise jungen Single Malt stecken kann. Schon beim ersten Kontakt vermittelt er eine warme, einladende Aromatik: Noten von getrockneten Früchten, cremigem Toffee und einem Hauch von Mandeln umspielen die NASE. Im GESCHMACK präsentiert er sich weich, fast schon samtig, mit Anklängen von Honig, Malz und dezenter Würze. Die typische Sherryfass-Reifung kommt durch, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen, und sorgt für eine angenehme Tiefe. Sein FINISH ist mittellang, leicht würzig und begleitet von einem süßlichen Nachhall. Für mich verkörpert der Edradour 10 Jahre den charmanten, handwerklichen Stil dieser kleinen Highland-Brennerei: ehrlich, bodenständig und zugleich überraschend komplex. Ein wunderbarer Whisky für ruhige Abende, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer abholt.

Der Edradour 2012/2023 – 11 Jahre alt – ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung aus Schottlands kleinster Traditional Farm Distillery. Dieser Highland Single Malt reifte von 2012 bis 2023 in einem exklusiven First-Fill Sauvignon Blanc Cask des renommierten Südtiroler Weinguts St. Michael Eppan. Abgefüllt in natürlicher Farbe, unfiltriert und mit kräftigen 48,2 % Vol. ist er ein echtes Sammlerstück für Liebhaber authentischer Whiskys. Wir bieten hier das Batch #1001 an, dass hervorragende Rezessionen erhalten hat. Die Tasting Note des Edradour 11 Jahre – Sauvignon Cask:NASE: Frische Zitrusfrüchte, knackige Stachelbeeren und weiße Trauben, begleitet von einer feinen Vanillenote und cremiger Süße. GESCHMACK: Lebendig und komplex – saftige Früchte, etwas Limettenzeste, Malzsüße und eine elegante Eichenwürze. Der Sauvignon-Einfluss sorgt für eine mineralische Frische und eine harmonische Balance. FINISH: Mittellang bis lang, fruchtig und leicht trocken mit Noten von grünen Äpfeln, heller Schokolade und feinem Holz. Gesamteindruck über den Edradour 11 Jahre Sauvignon Cask:Ein sehr spannender Single Malt Whisky, der zeigt, wie wunderbar sich Highland Single Malt und Sauvignon Blanc ergänzen. Ideal für Genießer, die fruchtig-frische und zugleich komplexe Abfüllungen schätzen. Perfekt als Sommerdram oder für besondere Momente. Ein paar Informationen über die Edradour Destillerie:Die Edradour Distillery ist eine der kleinsten Brennereien Schottlands und steht für handwerkliche Produktion ohne industrielle Massenfertigung. Jede Abfüllung wird in kleinen Batches hergestellt und spiegelt den Charakter der Highlands wider. Die Zusammenarbeit mit St. Michael Eppan macht diese Edition zu einem einzigartigen Brückenschlag zwischen schottischer Whiskytradition und italienischer Weinkunst.Weingut St. Michael-Eppan – Mehr als nur ein Fassgeber:Die Winzergenossenschaft wurde 1907 gegründet und vereint heute rund 320 Winzerfamilien, die gemeinsam etwa 390 Hektar Rebflächen bewirtschaften. Die Weinberge liegen auf sonnigen Hängen in Höhenlagen zwischen 400 und 900 Metern, was für kühle Nächte und optimale Reifebedingungen sorgt. Etwa 80 % der Produktion entfallen auf Weißweine, darunter Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling und Gewürztraminer. St. Michael-Eppan ist besonders für seinen ausdrucksstarken Sauvignon Blanc bekannt. Das Weingut setzt auf Terroir, mineralreiche Böden, strenge Ertragskontrolle und schonenden Ausbau, um charaktervolle, elegante Weine zu schaffen.

Der Edradour 12 Jahre 2012/2025 St. Michael-Eppan 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks #705, #707 & #708 ist ein ausdrucksstarker Highland Single Malt, der in der 0,7 Liter Flasche mit 48,2% Vol. abgefüllt wurde. Die 12-jährige Reifung in First Fill Cabernet-Sauvignon-Fässern von St. Michael-Eppan verleiht diesem Edradour eine dunkle, würzige und fruchtbetonte Stilistik, die sehr gut mit dem kräftigen Brennereicharakter harmoniert. Die Tasting Note des Edradour 12 Jahre Cabernet Sauvignon Cask NASE: Dunkle Beeren, reife rote Früchte und eine warme Würze verbinden sich mit malzigen Noten und einem Hauch Kakao. GESCHMACK: Vollmundig und dicht mit saftiger Frucht, feiner Süße, würziger Eiche und einem schön eingebundenen Rotwein-Einfluss. FINISH: Lang, würzig und fruchtbetont mit trockenen, elegant nachklingenden Fassnoten. Gesamteindruck  Diese Abfüllung zeigt Edradour von einer besonders markanten und zugleich stimmigen Seite. Die Cabernet-Sauvignon-Fässer bringen Tiefe, Struktur und eine dunklere Frucht in den Whisky, ohne den typischen Stil der Brennerei zu überdecken. Dadurch entsteht ein Single Malt mit viel Ausdruck, schöner Balance und einer Fassprägung, die klar erkennbar, aber nicht aufgesetzt wirkt. Gerade für Liebhaber charaktervoller Rotweinfass-Reifungen ist diese Edition sehr spannend. Persönlicher Eindruck von Holger M. Für mich lebt dieser Edradour vor allem von seiner dichten, ehrlichen Art. Die Fassreifung bringt eine angenehme Würze, dunkle Frucht und eine feine Trockenheit mit, während der typische Edradour-Charakter jederzeit erhalten bleibt. Genau das macht die Abfüllung interessant: Sie wirkt kräftig und eigenständig, bleibt dabei aber sauber aufgebaut und sehr gut trinkbar. Wer Rotweinfässer im Whisky mag, bekommt hier eine gelungene und charaktervolle Kombination. Wie die Cabernet-Sauvignon-Fässer diesen Whisky prägen Die Reifung in den First Fill Cabernet-Sauvignon-Fässern von St. Michael-Eppan gibt diesem Edradour eine spürbare zusätzliche Tiefe. Vor allem die dunklen Fruchtnoten, die würzigen Akzente und die leicht trockene Struktur lassen sich sehr gut auf diesen Fass-Einfluss zurückführen. Gleichzeitig gewinnt der Whisky an Länge und aromatischer Dichte, ohne zu schwer zu wirken. Gerade die Verbindung aus Highland Single Malt und südtiroler Rotweinfass macht diese Abfüllung besonders reizvoll. St. Michael-Eppan steht für ausdrucksstarke Weine mit Struktur und Eleganz, und genau diese Handschrift zeigt sich auch im Charakter dieser Cask-Kombination. So entsteht ein Edradour, der nicht nur durch seine Limitierung, sondern vor allem durch sein eigenständiges Profil überzeugt. Die Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den bekanntesten Weingütern Südtirols und steht für elegante, strukturierte Weine mit klarer Herkunft. Die besonderen klimatischen Bedingungen der Region mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für ausdrucksstarke Weine mit Frucht, Frische und Tiefe. Gerade diese Eigenschaften machen die Fässer von St. Michael-Eppan für besondere Whiskyreifungen so spannend. Sie verleihen dem Edradour eine zusätzliche fruchtige Tiefe, feine Würze und eine eigenständige Fassprägung, die sehr gut mit dem kräftigen Charakter der Brennerei harmoniert.

Der Edradour 2012/2025 Cask Strength Whisky, Batch 6, ist ein beeindruckender Highland Single Malt, der 12 Jahre lang ausschließlich in First- und Second-Fill-Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien reifte. Abgefüllt in Fassstärke mit 59,5 % Vol., ungefiltert und ungefärbt, präsentiert er sich in seiner reinsten Form und entfaltet dabei ein außergewöhnlich intensives Aroma. Die Tasting Note des Edradour 2012/2025 Cask Strength: NASE: Verführerisch und komplex mit Noten von schokolierten Erdbeeren, Datteln und süßen Johannisbeeren. Hinzu kommen Anklänge von gebrannten Mandeln, die in eine dezente Würze übergehen. GESCHMACK: Vollmundig und vielschichtig – die Kombination aus Trockenfrüchten, gebratenem Speck und einer feinen Pfeffernote trifft auf süßes Toffee und eine subtile Eichennuance. Die Textur ist seidig, während die Aromen harmonisch verschmelzen. FINISH: Lang und intensiv, geprägt von Trockenobst, dunkler Schokolade und einer anhaltenden Würze, die den Gaumen wärmend umhüllt. Wissenswertes über die Destillerie dieses Edradour Cask Strength Single Malt Whisky: Die Edradour-Destillerie ist eine der kleinsten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Gelegen in der malerischen Region der Highlands, blickt sie auf eine lange Geschichte zurück und wird für ihre handwerklich hergestellten Whiskys geschätzt. Jede Abfüllung wird mit großer Sorgfalt und Hingabe produziert, was Edradour zu einer echten Perle unter den schottischen Brennereien macht. Persönlicher Gesamteindruck von Holger M. über den Edradour 2012/2025: Der Edradour 2012/2025 Cask Strength Whisky, Batch 6, hat mich vom ersten Moment an begeistert. Die Kombination aus intensiver Oloroso-Sherry-Reifung und der natürlichen Fassstärke ist schlichtweg beeindruckend. Besonders die süßen und würzigen Aromen, die an schokolierte Erdbeeren, gebrannte Mandeln und Trockenfrüchte erinnern, sind ein Fest für die Sinne. Der Hauch von gebratenem Speck und Pfeffer verleiht ihm zudem eine spannende, herzhafte Komponente. Sein Finish ist lang, vielschichtig und unglaublich wärmend – ein echter Genuss für kühle Abende. Für mich ist dieser Whisky ein Paradebeispiel dafür, was Edradour auszeichnet: handwerkliche Perfektion und eine tiefe Verbundenheit zur Tradition. Ein Muss für Liebhaber komplexer Sherry-Cask-Whiskys!

Mit dem Edradour 12 Jahre Madeira Cask Matured Single Malt Whisky stellt die kleine, schottische Destillerie einen ganz besonderen Scotch Whisky zur Verfügung. Der Edradour reifte seit seiner Destillation im am 29.02.2012 in einem sorgsam ausgewählten First Fill Madeira Hoghshead Fass. Diese teuren, sehr ausdruckstarken Fässer verleihen diesem exquisiten Single Malt Whisky eine besonders intensive Aromatik. Nicht wie sonst bei vielen Destillerien üblich, wird er nicht zur Nachreifung in edle Fässer umgefüllt, sondern vielmehr schon zu Beginn in diese geschmacklich überlegenen Fässer abgefüllt. Ein Umstand der sich im Geschmack dieses Edradour 2012 / 2024 Madeira Whisky schön abzeichnet. Die Edradour Destillerie, die sich ja bekanntlich im Besitz des unabhängigen Abfüllers Signatory befindet führt die Brennerei mit großem Erfolg. Jede Abfüllung wird hier in kleinen Chargen destilliert und in viel Handarbeit in teils sehr wertvolle Fässer abgefüllt. Dieser Edradour 2024 Madeira Cask Single Malt wird mit kräftigen 48,2% Vol. in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt, die in einer hochwertigen Verpackung ausgeliefert wird. Der Edradour wird ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt.  Die Tasting Note zu dem Edradour 2012 / 24 - Madeira Cask: NASE: Saftige Südfrüchte mit ein wenig Rosinen und saftigen Pflaumen. GESCHMACK: Dunkle Beeren mit einem Hauch von süßen Früchten mit leicht cremige Textur am Gaumen zeichnen ein komplexes Aromenbild.  FINISH: Ein sauberes Finish schließt sich der aufregenden Geschmacksnote an. Lang und warm mit deutlicher Fruchtnote und gelungener Aromatik ist dieser Madeira Cask gereifte Edradour ein exzellenter Single Malt Whisky.  Gesamteindruck über den Edradour 12 Jahre Madeira Cask Single Malt Whisky: Edle Hoghshead Fässer in denen zuvor der Madeira Wein lagerte verleihen dem Edradour 12 Jahre Single Malt Whisky eine besondere Note. Da er schon kurz nach der Destillation in diese edlen Fässer abgefüllt wurde, kann der Edradour 2012 die vollen Aromen aus den Madeira Fässern ziehen. Eine Nachreifung wie sonst häufig üblich ist daher nicht notwendig, da schon zu Beginn der Reifung auf sehr hochwertige Fässer zurückgegriffen wurde. Mit dieser besondere Madeira Wine Cask Abfüllung fügt die kleine Destillerie in Schottland ihrem Sortiment einen wirklich besonderen Single Malt Whisky hinzu.  Eine weiter Besonderheit ist, dass er am 29.02.12 destilliert und am 29.02.24 abgefüllt wurde. Ein Tag den es nur selten gibt, da es sich um ein Schaltjahr handelt. Informationen über die Edradour Whisky Brennerei aus Schottland: Die kleine Edradour Whisky Destillerie hat ihren Sitz nicht weit entfernt von der Gemeinde Pitlochry. Ihr reines Wasser bezieht die Edradour Brennerei aus einer Quelle am Mhoulin Moor. Die für schottische Verhältnisse überschaubare Produktionsmenge beläuft sich bei dieser Brennerei auf nicht einmal 250.000 Flaschen pro Jahr. Verglichen mit einem Großteil der anderen Whisky Destillerien ist dies eine verschwindend geringe Menge. Edradour trägt den Namen durch die gälische Bezeichnung von „zwischen zwei Flüssen“, welche die Lage der Brennerei beschreibt. Gegründet im Jahr 1837 hat die Destillerie einen langen, teils schmerzhaften Weg zurückgelegt. Seit der Übernahme im Jahre 2002 durch den unabhängigen Abfüller Signatory entwickelt sich das Unternehmen Edradour prächtig. Eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Single Malt Whisky sind seit dieser Zeit verfügbar.

Der Edradour 12 Jahre Bordeaux Cask ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands. Er reifte vollständig in erstbefüllten Bordeaux-Weinfässern, was ihm eine intensive Fruchtfülle, elegante Würze und eine tiefrote Tönung verleiht. Diese besondere Fassreifung macht ihn zu einem spannenden Vertreter der Edradour-Range und zu einem echten Genussmoment für Whisky-Liebhaber, die nach charaktervollen, fruchtbetonten Abfüllungen suchen. Mit 48,2% Vol. wurde er recht kräftig in die 700 ml Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Edradour 12 Jahre Bordeaux Cask:NASE: Reife rote Beeren, dunkle Kirschen und ein Hauch von Brombeergelee treffen auf warme Vanille, feine Eiche und subtile Gewürznoten. GESCHMACK: Vollmundig und fruchtintensiv mit Noten von saftigen Trauben, Johannisbeeren und einer eleganten Süße, die von feinen Tanninen und würzigem Eichenholz begleitet wird. FINISH: Sein Nachhall ist lang, samtig und elegant – mit fruchtigen Bordeaux-Nuancen, zarter Würze und einem Hauch dunkler Schokolade. Gesamteindruck über den Edradour 12 Jahre Bordeaux Cask:Er überzeugt mit Tiefe, Harmonie und einer wunderbar ausgewogenen Verbindung aus Frucht, Holz und Würze. Er ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie spannend Rotweinfass-Reifungen sein können. Ideal für Kenner, die nach außergewöhnlichen Single Malts mit Charakter suchen.

Der Edradour 2012/2025 St. Michael-Eppan 1st Fill Pinot Noir Single Cask #715 ist ein ausdrucksstarker Highland Single Malt, der mit seiner besonderen Fassreifung sofort auffällt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 48,2% Vol. abgefüllt, verbindet diese limitierte Einzelfassabfüllung den typischen Charakter von Edradour mit den eleganten Einflüssen eines 1st Fill Pinot Noir Fasses der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Die 13-jährige Reifezeit verleiht diesem Whisky Tiefe, Struktur und ein spannendes Zusammenspiel aus Frucht, Würze und feiner Weinigkeit. Die Tasting Note des Edradour 2012/2025 - Pinot Noir Cask  NASE: Rote Beeren, Kirschen und etwas Johannisbeere treffen auf Vanille, feine Würze und dezente Eiche. GESCHMACK: Vollmundig und weich mit roten Früchten, etwas Vanille, würzigen Holznoten und einer angenehm cremigen Textur. FINISH: Sein Abklang ist lang, fruchtig, würzig und leicht trocken mit feiner Weinfassnote. Gesamteindruck zum Edradour  13 Jahre -  Pinot Noir Diese Einzelfassabfüllung zeigt sehr schön, wie gut der markante Stil von Edradour mit einem hochwertigen Rotweinfass harmonieren kann. Der Whisky wirkt kräftig, charaktervoll und zugleich ausgewogen. Die Reifung im Pinot-Noir-Fass bringt eine elegante Fruchtigkeit und eine feine Würze mit, ohne den Brennereicharakter zu überdecken. Gerade Liebhaber von Edradour und Fans weinfassgereifter Single Malts dürften an dieser Abfüllung große Freude haben. Persönlicher Eindruck von Holger M. Für mich ist dieser Edradour eine besonders gelungene Abfüllung, weil hier die kräftige, leicht ölige Art der Brennerei wunderbar mit den Einflüssen des Pinot Noir zusammenspielt. Die roten Früchte, die feine Würze und die elegante Trockenheit des Fasses sorgen für viel Spannung im Glas. Dabei bleibt der Whisky jederzeit klar als Edradour erkennbar. Genau diese Verbindung aus Brennereicharakter und Fassprägung macht solche Single Casks für mich besonders interessant. Wie das Pinot-Noir-Fass diesen Whisky prägt Das 1st Fill Pinot Noir Fass der Kellerei St. Michael-Eppan hat diesem Edradour eine ganz eigene Richtung mitgegeben. Durch die Erstbefüllung konnte das Fass besonders intensive Aromen an den Whisky abgeben. Vor allem die Noten von roten Beeren, dunklen Früchten und feiner Würze lassen sich klar auf diese Reifung zurückführen. Gleichzeitig bringt das Fass eine elegante Trockenheit und zusätzliche Struktur mit, die sehr gut mit dem kräftigen Highland Malt harmoniert. Die Verbindung zur Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol macht diese Abfüllung zusätzlich spannend. Das renommierte Weingut steht für elegante, terroirgeprägte Weine, und gerade Pinot Noir bringt oft feine Frucht, Frische und Struktur mit. Genau diese Eigenschaften spiegeln sich auch im Einfluss des Fasses auf diesen Single Malt wider. So entsteht ein Whisky, der nicht nur durch seine Limitierung, sondern vor allem durch sein vielschichtiges Aromenspiel überzeugt.

Bei diesem Edradour Sauternes Cask aus dem Jahr 2012 handelt es sich um eine auf nur wenige Flaschen limitierte Abfüllung. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass er im April 2012 destilliert wurde. Im Anschluss daran durfte er über 13 Jahre in einem französischen 1st-fill Sauternes Süßweinfass bis zum 9. Juli 2025 reifen. Erst dann hatte er die köstliche Aromatik erreicht, damit die Brennerei ihn mit kräftigen 48,2% Vol. abfüllen konnte. Geliefert wird dieser Edradour aus dem Jahr 2012 dann in einer hochwertigen, gelben Box. Die Tasting Note des Edradour Sauternes Cask: NASE: Eine voluminöse Aromatik die von süßen Tönen dominiert wird. Dabei zeigen sich feine Auszüge von Zitrusfrüchten mit exotischen Früchten und würziger Eiche. GESCHMACK: Vollmundige und mit zarten Anklängen von karamellisiertem Honig, reifen Früchten und einem Hauch von subtiler Eiche. FINISH: Sehr lange und leicht trocken mit fruchtigem Nachhall. Gesamteindruck über den Edradour Sauternes Cask: Dieser perfekt gereifte Edradour 2012 Sauternes Cask ist eine meisterhafte Kreation, die die süße und fruchtige Charakteristika des Sauternes-Weins mit der Komplexität und Raffinesse eines köstlichen Single Malt Whiskys vereint. Dieser Whisky lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen und die Nuancen seines Geschmacks zu erkunden – eine wahre Freude für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber fein ausbalancierter Whiskys.

Mit dem Edradour 2015/2026 – 10 Jahre – 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 kommt ein Highland Single Malt ins Glas, der von Anfang an auf Intensität setzt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46% Vol. abgefüllt, bringt diese 10 Jahre gereifte Abfüllung genau die dichte Sherryfass-Aromatik mit, für die viele Genießer Edradour so schätzen. Das 1st Fill Oloroso Sherry Butt verleiht ihm eine satte dunkle Frucht, würzige Tiefe und eine angenehm volle Präsenz am Gaumen. Die Tasting Note des Edradour 2015/2026 – 10 Jahre – 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 NASE: Kräftige Sherrynoten, dunkle Früchte und eine malzige Wärme prägen den ersten Eindruck. Dazu kommen nussige Akzente und eine feine Würze. GESCHMACK: Druckvoll und vollmundig mit reifer Frucht, würzigem Sherry, Malz und einer angenehmen dunklen Tiefe. Der Whisky zeigt sich kompakt, rund und sehr präsent. FINISH: Sein FINISH ist lang, würzig und trocken mit anhaltenden Sherrynoten und dunkler Frucht. Sherryfass mit Tiefe und Charakter Diese Abfüllung lebt von ihrer intensiven Oloroso-Prägung. Das erstbefüllte Sherry Butt gibt dem Whisky nicht nur Farbe und Tiefe, sondern auch eine aromatische Dichte, die sehr gut mit dem kräftigen Stil von Edradour zusammenpasst. Statt gefällig zu wirken, zeigt dieser Single Malt klare Kante, viel Ausdruck und eine schöne dunkle Wärme. Gerade die 10 Jahre Reifezeit sind hier sehr stimmig, weil sie genug Raum für eine intensive Fasswirkung lassen, ohne dass der Brennereicharakter verloren geht. So entsteht ein Whisky, der Sherryfass-Fans mit seiner direkten, aromatischen Art sofort abholt. Persönlicher Eindruck von Claus E. Für mich ist das ein Edradour, wie ihn viele Liebhaber suchen: kräftig, dunkel, würzig und mit ehrlicher Sherryfass-Note. Besonders gefällt mir, dass der Whisky trotz seiner aromatischen Wucht nicht schwerfällig wird. Die Frucht, die würzigen Akzente und die malzige Basis greifen sauber ineinander und sorgen für ein stimmiges Gesamtbild. Wer charaktervolle Edradour-Abfüllungen mag, wird hier viel Freude im Glas haben. Warum das Oloroso-Fass hier so gut passt Edradour bringt von Haus aus einen kompakten, intensiven Stil mit, der kräftige Fassarten sehr gut aufnehmen kann. Genau deshalb funktioniert das 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 hier so überzeugend. Es verstärkt die dunkle Aromatik, bringt würzige und nussige Facetten ein und sorgt für einen langen, markanten Nachklang. Das Ergebnis ist ein Highland Single Malt mit klarer Handschrift und viel Profil.

Dieser Edradour Oloroso Sherry Cask Finish Whisky reifte insgesamt über 21 Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Wobei er den größten Teil davon in Ex-Bourbon Fässern verbrachte, um dann im Anschluß daran sein Finish in Oloroso Sherry Fässern zu erhalten. Diese als Nachreifung bezeichnete Vorgehensweise dauert bei dem Edradour Barolo Cask Finish Scotch lange Zeit. Diese Nachreifung erklärt auch die intensiven Aromen von dunklen Früchten, Kokosnuss und saftigem Apfel. Abgefüllt wird diese auf nur 1.059 Flaschen limitierte Sonderedition in Fassstärke von 55,8% Vol. in eine klassische Edradour 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note zu dem Edradour 21 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish: NASE: Saftige Erdeer Aromen wechseln sich mit süßen Früchten und einem Hauch von Eiche ab.  GESCHMACK: Ein wunderbar vollmundiger, komplexer Ton mit feinen Noten von Kokosnuss, saftigem Apfel und einem Hauch Bourbon-Vanille.  FINISH: Ein langes, eher süßes Finish rundet den perfekten Eindruck über dieser Edradour Abfüllung ab. Gesamteindruck über den Edradour 21 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish Whisky: Die lange Nachreifung in edlen Sherry Hoghsheads hinterlassen deutliche Aroma Spuren. Jedoch ist ebenso eine lange, sorgfältig kontrollierte Reifung in den Ex-Bourbon Fässern von entscheidender Bedeutung. So soll der Brennerei Charakter erhalten bleiben und doch um ein weiteres Aromen Spektrum erweitert werden. Dem Edradour Sherry Cask Finish gelingt dies in einer bestechenden Art und Weise. Unserer Meinung nach eine der derzeit besten Abfüllungen aus dieser Brennerei. Leider sind nur sehr wenige Flaschen dieser Edradour Spezialität verfügbar und auch das gehobene Preissegment wird sicherlich einige vom Erwerb dieser Flasche abhalten. Die Daten des Edradour Barolo Cask Finish in der Zusammenfassung: Destilliert wurde dieser Edradour 21 Jahre im November des Jahres 2000. Zu Beginn wurde er dann in Ex-Bourbon Fässern gereift. An diese lange Reifung schließt sich dann eine Nachreifung in sehr sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Butts an, die am 23. May 2007 geschah. Die Abfüllung der 1.059 Flaschen startet dann am 31. März 2022. Was ebenfalls für diese Single Malt Whisky Abfüllung spricht, ist die Tatsache, dass er in Fassstärke von 55,8% Vol. in die Flasche kam. Durch diesen hohen Alkohol Gehalt können sich die intensiven Aromen noch besser präsentieren. Der Master Distiller von Edradour wählte für diese Limited Edition die Fässer 3154  sowie 3155 aus. Alle diese Daten finden Sie auch auf der Flasche vermerkt!

Der Edradour 25 Jahre im Ibisco Decanter, Batch 2, ist ein Meisterwerk der Highland-Destillerie und zählt zu den ältesten Abfüllungen in ihrer Geschichte. In nur 2.332 Flaschen weltweit verfügbar, wurde dieser Single Malt aus 7 handverlesenen First-Fill-Sherry-Butts als Small Batch abgefüllt. Mit 25 Jahren Reifung in besten Sherryfässern und einem Alkoholgehalt von 55,6 % Vol. zeigt dieser Whisky seine wahre Klasse: kraftvoll, komplex und unverfälscht. Abgefüllt in den charakteristischen Ibisco-Dekanter, dessen elegante Form an die Hibiskusblüte erinnert, und präsentiert in einer edlen Holzkiste, ist er ein Highlight für Sammler und Genießer Die Tasting Note des Edradour 25 Jahre: NASE: Üppig und aromatisch mit Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Haselnüssen und einer würzigen Sherry-Süße. GESCHMACK: Reichhaltig und vielschichtig mit Aromen von Kirschen, Rosinen, Kaffee und einer harmonischen Eichenwürze, untermalt von Toffee und sanften Gewürzen. FINISH: Langanhaltend, warm und elegant, geprägt von intensiven Sherry-Noten, dunklem Karamell und einem Hauch von Zimt. Gesamteindruck über den Edradour 25 Jahre Single Malt Whisky: Edradour, unter der Leitung von Andrew Symington, bleibt der handwerklichen Tradition treu: kleine Kupfer-Pot-Stills, ausgewählte Fässer und unfiltrierte Abfüllungen ohne Farbstoffe. Dieses außergewöhnliche Batch zeigt die unvergängliche Klasse der kleinsten traditionellen Brennerei Schottlands. Ein wahrer Schatz für Liebhaber gereifter Single Malts. Die Besonderheit der Edradour Destillerie: Die Edradour Destillerie, gelegen in den malerischen Highlands nahe Pitlochry, ist eine der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1825 wird hier Whisky nach handwerklichen Methoden und in kleinsten Mengen hergestellt. Der Produktionsprozess erfolgt fast vollständig manuell, und die Brennerei setzt dabei auf winzige Kupfer-Pot-Stills, die zu den kleinsten ihrer Art gehören. Seit 2002 steht Edradour unter der Leitung von Andrew Symington, dem Gründer von Signatory Vintage. Sein Fokus auf Qualität und Authentizität zeigt sich in jeder Abfüllung: ungekühlt gefiltert, ohne Farbstoffe und oft in Fassstärke. Edradour experimentiert zudem mit einer breiten Vielfalt an Fassarten, darunter Sherry, Bourbon, Portwein und andere Weinfässer, was für außergewöhnliche Geschmacksprofile sorgt. Mit einer Jahresproduktion, die die von industriellen Brennereien bei weitem unterbietet, bleibt Edradour ein Juwel für Liebhaber und Kenner, die das Ursprüngliche und Handgemachte schätzen. Die Kombination aus Tradition, Experimentierfreude und kompromissloser Qualität macht die Whiskys dieser Destillerie so einzigartig.

Der Edradour Caledonia 12 Jahre ist ein charaktervoller Highland Single Malt Scotch Whisky aus der traditionsreichen Edradour Distillery bei Pitlochry. Abgefüllt mit 46% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, verbindet er eine Reifung in Ex-Bourbonfässern mit einem außergewöhnlich langen vier- bis fünfjährigen Finish in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Dadurch entwickelt der Caledonia eine intensive Verbindung aus dunklen Früchten, Sherry, feinen Gewürzen und nussigen Aromen. Abgefüllt wird er in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. Die Tasting Note des Edradour Caledonia 12 Jahre Nase: Ausdrucksstark und fruchtbetont mit Rosinen, Sultaninen und reifen Feigen. Honig, Orangenschale und eine feine Sherry-Süße verbinden sich mit gerösteten Mandeln und würzigen Akzenten. Geschmack: Vollmundig, kräftig und angenehm ölig. Dunkle Trockenfrüchte und der intensive Einfluss des Oloroso Sherrys treffen auf Orange, Honig, Gewürze und nussige Noten. Anklänge von Früchtekuchen und würziger Eiche sorgen für zusätzliche Tiefe. Finish: Lang anhaltend und wärmend mit dunklen Früchten, trockener Sherry-Würze, gerösteten Nüssen und einer feinen Eichennote. Vier bis fünf Jahre Oloroso-Sherry-Finish Seinen ausgeprägten Charakter verdankt der Edradour Caledonia einer besonders langen zweiten Reifephase. Nach der ersten Lagerung in Ex-Bourbonfässern verbringt der Whisky weitere vier bis fünf Jahre in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Dieses intensive Finish prägt den Single Malt deutlich und bringt die dunklen Frucht-, Gewürz- und Nussnoten in den Vordergrund. Caledonia – Whisky und schottische Musik Der Name Caledonia geht auf das bekannte Lied des schottischen Singer-Songwriters Dougie MacLean zurück. Die gemeinsam mit Edradour entstandene Abfüllung verbindet damit schottische Whiskytradition mit einem Stück Kulturgeschichte. Gerade die Kombination aus zwölf Jahren Reifezeit, langem Oloroso-Sherry-Finish und kräftigen 46 % Vol. macht den Caledonia zu einer besonders eigenständigen Abfüllung aus dem Hause Edradour. Edradour – traditionelle Whiskyherstellung bei Pitlochry Die bereits 1825 gegründete Edradour Distillery liegt in den schottischen Highlands nahe Pitlochry. Die historischen weiß getünchten Gebäude und die bis heute stark handwerklich geprägte Herstellung gehören zum besonderen Charakter der Brennerei. Der Caledonia 12 Jahre zeigt diese traditionelle Ausrichtung in einem intensiv fruchtigen und sherrybetonten Highland Single Malt.