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Artikel von St. Kilian
Die St. Kilian Destillerie ist in der Gemeinde Rüdenau beheimatet und produziert dort seit dem Jahr 2016 einen fantastischen Single Malt Whisky. Der mehrfach prämierten Single Malt Whisky wird nach schottischer Tradition gebrannt und hat sich in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf in der Whisky Welt geschaffen.
Die St. Kilian Destillerie findet man in:
St. Kilian Destillerie, Hauptstrasse 1-5, 63924 Rüdenau
Der St. Kilian ADVOCAAT Eierlikör präsentiert sich als moderne, besonders elegante Variante des klassischen Eierlikörs und wird durch die Verfeinerung mit echtem St. Kilian Single Malt Whisky zu einer cremigen Spezialität mit markanter aromatischer Tiefe. Die Verbindung aus weicher Vanille, natürlicher Eigelbsüße und warmen Toffee-Noten wird durch die malzige Wärme des Whiskys veredelt und sorgt für ein vollmundiges, reichhaltiges Geschmacksprofil. Mit 18% Vol. und abgefüllt in der mattschwarzen Pot-Still-Flasche eignet sich dieser Likör perfekt zum puren Genuss, auf Eis oder als hochwertige Komponente für Desserts und kreative Cocktailideen. Die Tasting Note des St. Kilian ADVOCAAT Eierlikör:In der NASE entfaltet sich ein sanftes, cremiges Aromenspiel aus süßer Vanille, warmem Toffee und frischen Eigelbnoten, begleitet von feinen Gebäckanklängen, die an weichen Biskuit erinnern, während subtile Malznuancen den Einfluss des Single Malts spürbar machen. Im GESCHMACK zeigt sich der Likör reichhaltig und vollmundig: eine dichte Vanillesüße verbindet sich mit einer weichen, harmonischen Würze und natürlicher Eigelbfrische, dazu treten Toffee und ein zarter Hauch Karamell, die gemeinsam mit der malzigen Wärme des Whiskys ein samtiges, ausgewogenes Mundgefühl erzeugen. Sein FINISH ist lang und cremig, geprägt von anhaltender Vanille, sanft schmelzendem Toffee und feinem Karamell, während ein weiches Whisky-Echo dem Abgang zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht. Ein paar Informationen über den St. Kilian ADVOCAAT Eierlikör:Er überzeugt durch seine gelungene Kombination aus cremiger, klassischer Süße und den aromatischen Vorzügen eines hochwertigen Single Malts. Dadurch wirkt er deutlich komplexer als gewöhnliche Eierliköre und bietet ein genussvolles, vielseitiges Erlebnis – ideal für Genießer, die Eleganz, Natürlichkeit und Aromatiefe schätzen.Hinweis zu dem St. Kilian ADVOCAAT Eierlikör:Kühl und dunkel lagern. Vor dem Genuss leicht schwenken oder vorsichtig aufschütteln. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.
Inhalt: 0.5 Liter (39,80 € / 1 Liter)
Dieser St. Kilian Berry Waldfruchtlikör „Für die beste MAMA der Welt“ ist eine liebevoll gestaltete Sonderedition, die fruchtigen Likörgenuss mit einer persönlichen Geschenkidee verbindet. Die Edition basiert auf Single Malt Spirit von St. Kilian und bringt damit eine besondere Whisky-Nähe mit, ohne selbst ein Whisky zu sein. Abgefüllt wird der Waldfruchtlikör in der 0,5 Liter Flasche mit einem Alkoholgehalt von 21% Vol. St. Kilian Berry – fruchtiger Likör auf Basis von Single Malt Spirit Mit dem St. Kilian Berry zeigt die deutsche Destillerie, dass ihre Handschrift nicht nur bei Whisky, sondern auch bei besonderen Likörkreationen überzeugt. Der Waldfruchtlikör kombiniert intensive Beerenaromen mit der milden Tiefe eines Single Malt Spirits. Dadurch wirkt er runder, charaktervoller und etwas erwachsener als viele klassische Fruchtliköre. Die Aufschrift „Für die beste MAMA der Welt“ macht diese Sonderedition besonders interessant als Geschenk zum Muttertag, Geburtstag oder als kleine Aufmerksamkeit mit Genussfaktor. Gerade für Whisky-Freunde, die auch fruchtige Spirituosen mögen, ist dieser Likör eine schöne Ergänzung im Glas. Die Verkostungsnotiz des St. Kilian Berry Waldfruchtlikörs NASE: Fruchtig, weich und einladend mit Noten von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und einer angenehmen Süße. Im Hintergrund zeigen sich dezente malzige Anklänge, die an den verwendeten Single Malt Spirit erinnern. GESCHMACK: Rund und saftig mit deutlicher Beerenfrucht, sanfter Süße und einer milden Spirituosenbasis. Waldfrüchte, Kirschanklänge und eine leichte malzige Tiefe verbinden sich zu einem harmonischen, zugänglichen Likörprofil. FINISH: Sein FINISH ist weich, fruchtig und angenehm süß mit nachklingenden Waldfrüchten, milder Beerenfülle und einem runden Ausklang. Gesamteindruck zum St. Kilian Berry Der St. Kilian Berry Waldfruchtlikör ist eine gelungene Geschenkedition mit klarer St. Kilian Herkunft. Besonders überzeugend ist die Verbindung aus emotionaler Ausstattung und geschmacklicher Substanz. Die Beerenfrucht steht deutlich im Mittelpunkt, wird aber durch den Single Malt Spirit etwas tiefer und charaktervoller eingefangen. Für den Whisky Shop ist diese Edition vor allem deshalb spannend, weil sie eine Brücke zwischen klassischem Likörgenuss und der Welt von St. Kilian schlägt. Sie eignet sich für Kunden, die ein besonderes Geschenk suchen, aber auch für Genießer, die fruchtige, mildere Spirituosen mit Destillerie-Charakter schätzen. Was der Single Malt Spirit dem Likör verleiht Die Basis aus Single Malt Spirit sorgt beim St. Kilian Berry für mehr Struktur und Tiefe. Während die Waldfruchtaromen für Saftigkeit und Süße stehen, bringt der malzbasierte Spirit eine dezente Würze und einen weicheren, volleren Körper mit. Das macht den Likör vielseitig: pur leicht gekühlt, auf Eis oder als fruchtige Komponente in Drinks. St. Kilian Distillers aus Rüdenau ist vor allem für deutschen Whisky bekannt und hat sich mit charaktervollen Abfüllungen einen festen Namen gemacht. Der St. Kilian Berry Waldfruchtlikör zeigt diese Herkunft auf eine zugängliche, fruchtbetonte Weise und passt damit besonders gut in ein Sortiment, das Whisky-Fans auch besondere Genuss- und Geschenkideen bieten möchte.
Inhalt: 0.5 Liter (39,80 € / 1 Liter)
Dieser Bud Spencer Whisky stammt aus der St. Kilian Destillerie und ist ein rauchiger Single Malt Whisky der sich schottischem Gerstenmalz bedient, das aus der Highland Region stammt. St. Kilian lässt diesen 2-fach destillierten Whisky in italienischen Amarone Rotwein Fässern, sowie Ex-Bourbon Fässern reifen, was durchaus als besonders anzusehen ist. Abgefüllt wurde er dann mit kräftigen 49% Vol. in eine 700 ml Flasche. Auf eine Kühlfiltration wird bei dieser limitierten Abfüllung ebenso verzichtet wie auf Farbstoff. Die Tasting Note des rauchigen Bud Spencer Whisky: NASE: Ein würzig, rauchiger Ton mit fruchtigem Weinaroma. GESCHMACK: Eine vollmundige Süße mit kräftiger Rauchnote die durch eine dezente Karamellnote unterlegt ist. Dabei facettenreich ausbalanciert mit dezenter Würze und einer leicht trockenen Note. FINISH: Lange und mit rauchigem Abklang. Gesamteindruck über den St. Kilian Bud Spencer rauchig: Erschienen ist dieser Whisky, der dem leider verstorbenen Bud Spencer gewidmet ist, im Februar 2021. Er reifte für über 3 Jahre in Bourbon und auch Amarone Fässern, was ihm eine sehr voluminöse Aromatik verleiht. Mit 49% Vol. genießt man diesen rauchigen Single Malt Whisky in kräftiger Trinkstärke.
Inhalt: 0.7 Liter (66,43 € / 1 Liter)
Die St. Kilian Signature Edition SEVENTEEN ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus Deutschland, der exotische Fassreifung, tropische Frucht und eleganten Rauch auf spannende Weise verbindet. In der 0,5 Liter Flasche und mit kräftigen 54,6% Vol. abgefüllt, zeigt diese Abfüllung ein vielschichtiges Profil, das von ausgewählten Premium-R(h)um-Fässern geprägt wurde. Für die Reifung kamen ex Rum Jamaica Fässer mit 46%, ex Rhum Agricole Martinique Fässer mit 27%, ex Rum Mexico Fässer mit 17% sowie ex Rum Barbados Fässer mit 10% zum Einsatz. Diese besondere Fasskomposition verleiht dem St. Kilian Signature Edition Seventeen seine tropische Fruchtigkeit, cremige Süße, warme Würze und den fein eingebundenen Torfrauch. Die Tasting Note des St. Kilian Signature Edition Seventeen NASE: Eleganter Torfrauch trifft auf reife Aprikose, süße Ananas, saftigen Pfirsich und einen Hauch Banane. Dahinter zeigen sich cremige Vanille, würzige Eiche und feine aschige Noten, die dem Aroma zusätzliche Tiefe verleihen. GESCHMACK: Am Gaumen entfaltet sich eine tropisch-fruchtige Süße mit Aprikose, Ananas und Pfirsich, begleitet von wärmender Eichenwürze und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Vanillecreme, feines Toffee und zarter Torfrauch sorgen für ein vielschichtiges, harmonisches und angenehm druckvolles Geschmacksbild. FINISH: Sein FINISH ist lang, weich und elegant. Samtige Fruchtmarmelade, süße Vanille und dezent trockene Eichenholznoten bleiben lange präsent und klingen mit feinem aschigem Rauch nach. Gesamteindruck Die St. Kilian Signature Edition Seventeen ist ein spannender Whisky für Genießer, die rauchige Single Malts mit exotischem Fassprofil schätzen. Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel aus tropischer Frucht, cremiger Süße, würziger Eiche und zurückhaltendem Torfrauch. Der Whisky wirkt kraftvoll und aromatisch dicht, bleibt dabei aber ausgewogen und elegant. Gerade die Verbindung aus karibisch geprägten Fassnoten und deutschem Single Malt macht diese Edition zu einer charaktervollen und modernen Abfüllung mit eigener Handschrift. So prägen die Premium-R(h)um-Fässer den St. Kilian Signature Edition Seventeen Die ausgewählte Fasskombination ist das Herzstück dieser Abfüllung. Mit 46% ex Rum Jamaica kommt ein intensiver, fruchtiger und zugleich würziger Einfluss in den Whisky, während 27% ex Rhum Agricole Martinique zusätzliche Frische, feine Kräuternoten und elegante Komplexität beisteuern. Die 17% ex Rum Mexico sorgen für warme Süße und runde Fassnoten, während die 10% ex Rum Barbados das Profil mit weicher Vanille und sanfter exotischer Frucht abrunden. Zusammen entsteht so ein Whisky, der tropische Aromen, cremige Süße, würzige Tiefe und zarten Rauch auf sehr harmonische Weise vereint.
Inhalt: 0.5 Liter (79,80 € / 1 Liter)
Mit diesem St. Kilian Judas Priest – Invincible Shield Single Malt Whisky würdigt die St. Kilian Distillerie, die ja bekanntlich im unterfränkischen Rüdenau ihren Whisky destilliert, den großen Erfolg des Invincible Shield Albums der Heavy-Metal-Band. Für diese besondere Abfüllung, von der lediglich 7.850 Flaschen produziert wurden, hat sich St. Kilian für eine bemerkenswerte Fassauswahl entschieden. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass der Judas Priest Invincible Shield Whisky nach seiner zweifachen Destillation für über drei Jahre in Bourbon-Fässern, Rye-Whisky-Fässern, Brandy-Fässern, Tawny-Portwein-Fässern sowie bulgarischen Virgin-Oak-Fässern reifte. Anhand dieser exquisiten Kombination lässt sich bereits erahnen, welche Komplexität in dieser Limited Edition steckt. In die 0,7-Liter-Flasche füllt St. Kilian den Judas Priest dann mit kräftigen 47% Vol. ab, wobei natürlich auf eine Kühlfiltration sowie das Hinzufügen von Farbstoff verzichtet wird. Die offizielle Tasting Note des St. Kilian Judas Priest: NASE: Zarter Holzrauch umspielt die Fruchtaromen von reifen Pfirsichen, roten Kirschen und dunklen Trauben, bereichert durch sanfte Vanille, subtile BBQ-Noten und würzige Roggentöne. GESCHMACK: Reife Pfirsiche, süße Kirschen und saftige Himbeeren vereinen sich zu einer verlockenden Fruchtmelange, abgerundet von wärmenden, feinwürzigen Roggennoten und cremiger Vanille, die durch dezente Tannine und einen Hauch von Rauch harmonisch ergänzt wird. FINISH: Die cremige Fruchtmarmelade verweilt mit zunehmend trockenen Nuancen von dunkler Schokolade, fein-würzigen Roggentönen, wärmendem Eichenholz und einem Hauch von Rauch, die lange nachhallen.
Inhalt: 0.7 Liter (78,43 € / 1 Liter)
Der St. Kilian Signature Edition FIFTEEN vereint kraftvollen Torfrauch mit der tiefen Fruchtintensität italienischer Amarone-Weinfässer und zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich moderner deutscher Single Malt sein kann. Das verwendete schottische Torfrauchmalz mit starken 80 ppm bildet das aromatische Fundament dieser Abfüllung, während die dreijährige Reifung in ausgewählten Amarone-Fässern des Weinguts Claudio Lenotti aus Bardolino eine außergewöhnliche weinige Tiefe verleiht. Seine Aromen verbinden dunkle Früchte, cremige Süße und warme Eichenwürze mit einer fein aschigen Rauchigkeit, die den Charakter dieser Edition prägt. Mit 53,3 % Vol. und 0,5 Litern zeigt sich dieser Whisky als intensives, kraftvolles Pendant zur legendären Signature Edition TWO – eigenständig, markant und unverwechselbar.Die Tasting Note des St. Kilian Signature Edition FIFTEEN - Peated:NASE: Im Boquet öffnet sich ein vielschichtiges Fruchtbild aus roten Beeren, dunklen Kirschen und Waldfrüchten, begleitet von reifem Pfirsich. Dazu gesellen sich süße Torfrauchnoten, zarte Anklänge von BBQ und ein Hauch cremiger Vanille, die von würzigem Eichenholz elegant untermalt werden. GESCHMACK: Es zeigt sich eine samtige Fruchtsüße von dunkler Kirsche, roten Johannisbeeren und reifem Pfirsich, die harmonisch mit weicher Vanille verschmilzt. Wärmende Eichenwürze und feine Kakaoanklänge ergänzen den Körper, während ein angenehm aschiger Torfrauch alle Komponenten miteinander verbindet. FINISH: Im Nachhall lang, cremig und ausdrucksstark. Süße Noten roter Fruchtmarmelade verweilen intensiv am Gaumen, unterstützt von Zartbitterschokolade, sanftem Torfrauch, leicht trockenen Tanninen und der warmen Eleganz der Eichenwürze. Gesamteindruck – Holger M. über die St. Kilian Edition FIFTEEN - PEATED:Die FIFTEEN beeindruckt mich durch die perfekte Verbindung von fruchtiger Amarone-Tiefe und intensivem Torfrauch. Trotz ihrer Kraft bleibt sie geschmeidig und wunderbar ausbalanciert. Für mich eine der spannendsten torfigen Editionen von St. Kilian – voller Charakter, warm, fruchtbetont und mit einem schönen, lang anhaltenden Rauchprofil. Wer komplexe, rauchige Whiskys liebt, wird diese Abfüllung großartig finden.Ein paar Informationen zu Edition FIFTEEN von St. Kilian:53,3 % vol – 0,5 l Nicht kühlfiltriert & ohne Farbstoffe 100 % schottisches Torfrauchmalz (80 ppm) Zweifach destilliert in original schottischen Pot Stills Reifung in Amarone-Fässern (50 l, 100 l, 310 l) Limitierung: 4.610 Flaschen Farbe: Bernstein mit rötlichen Reflexen
Inhalt: 0.5 Liter (87,80 € / 1 Liter)
Der St. Kilian Signature Edition Sixteen zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich die aromatische Vielfalt portugiesischer Likörweinfässer in einem deutschen Single Malt entfalten kann. Diese Edition vereint Destillate, die in Portwein-, Madeira- und Moscatel-de-Setúbal-Fässern reiften, und schöpft aus ihnen eine charakteristische Wärme, die an mediterrane Sommernächte erinnert. Sein komplexer Stil verbindet reife Früchte, tiefgründige Süße und feine Holzwürze zu einem vollmundigen Erlebnis, das sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Abgefüllt in der 0,5 Liter Flasche und mit kräftigen 55,3% Vol. präsentiert er sich als Persönlichkeit mit Format – intensiv, aromenstark und außergewöhnlich ausdrucksvoll. Die Tasting Note des St. Kilian Signature Edition Sixteen:In der NASE entfaltet sich ein reiches Fruchtbouquet aus Pfirsich, Birne und Himbeere, begleitet von roten und hellen Trauben. Eine cremige Vanillenote und sanfte Eichenakzente runden das Duftbild ab und verleihen ihm jene mediterrane Eleganz, die den Charakter dieser Edition prägt. Im GESCHMACK zeigt sich eine dichte Fruchtsüße, die an reife Sommerfrüchte erinnert. Birne, Pfirsich und Traube verschmelzen mit warmer Eichenwürze, einem Hauch schwarzem Pfeffer sowie weicher Vanille, während ein feiner Schleier aus Schokoladenaromen die Tiefe betont. Sein FINISH ist lang, samtig und vielschichtig: süße Marmeladennoten gleiten über in trockene Traubenschalen, warmes Holz und sanfte Tannine – ein Abgang, der mediterrane Wärme und aromatische Klarheit vereint.Persönlicher Gesamteindruck über die St. Kilian Signature Edition Sixteen:Er verkörpert die Kunst, unterschiedliche Likörweinfässer zu einem stimmigen, kraftvollen Profil zu verweben. Der Whisky ist intensiv, aber nie überladen, fruchtbetont, aber klar strukturiert – und bringt jene typische St.-Kilian-Handschrift mit, die Komplexität und Trinkfreude miteinander vereint. Seine limitierte Verfügbarkeit macht ihn zusätzlich zu einem begehrten Highlight für Sammler und Liebhaber aromatischer Fassreifungen. In welchen Fässern reifte die Edition SIXTEEN?Gereift in portugiesischen Likörweinfässern: • ex Portwein Tawny (500 l, 16 %) • ex Portwein Ruby (225 l, 16 %) • ex Madeira (225 l, 34 %) • ex Moscatel de Setúbal (225 l, 34 %)
Inhalt: 0.5 Liter (97,80 € / 1 Liter)
Der St. Kilian Single Malt Whisky „Für den besten PAPA der Welt“ ist eine limitierte Sonderabfüllung für alle, die ein persönliches Geschenk mit echtem Whisky-Charakter suchen. Die Abfüllung reifte in peated Ex-Bourbon-Fässern, die zwischen 4 und 6 Jahren lagerten, und verbindet helle Frucht, cremige Vanille, feine Eiche und sanften Rauch zu einem harmonischen deutschen Single Malt. Abgefüllt wurde dieser unpeated Whisky in eine 0,5 Liter Flasche mit 46% Vol., was der idealen Trinkstärke für diesen exquisiten Single Malt Whisky entspricht. Limitierte Geschenkedition mit St. Kilian Charakter Mit der Aufschrift „Für den besten PAPA der Welt“ ist dieser St. Kilian Single Malt Whisky eine besondere Geschenkidee zum Vatertag, Geburtstag oder für gemeinsame Genussmomente. Die streng limitierte Sonderedition verbindet eine emotionale Botschaft mit einer hochwertigen Reifung in peated Ex-Bourbon-Fässern. Dadurch entsteht ein spannendes Aromenspiel aus frischer Frucht, süßer Vanille, würziger Eiche und zurückhaltender Rauchigkeit. Die Tasting Note des St. Kilian Single Malt Whisky - Für den besten PAPA der Welt NASE: Frisch und fruchtbetont mit hellen Obstnoten von saftigem Apfel und reifer Birne. Dazu kommen cremige Vanille, ein feiner Anklang von Banane, dezente Eichenwürze und ein sanfter Rauchton, der sich elegant im Hintergrund hält. GESCHMACK: Mild, rund und ausgewogen mit süßer Vanille, gelber Frucht und einer angenehmen Malzigkeit. Birne und Apfel sorgen für Frische, während Nuancen von Bananenbrot, dunklem Nougat und würziger Eiche dem Whisky mehr Tiefe und Wärme verleihen. FINISH: Sein Nachhall zeigt sich lang, weich und würzig mit nachklingender Eiche, zarter Bitterschokolade, dunkler Brotkruste und einer fein eingebundenen Rauchigkeit. Gesamteindruck zum St. Kilian Single Malt Whisky Der St. Kilian „Für den besten PAPA der Welt“ ist mehr als nur eine schöne Geschenkflasche. Die Sonderedition überzeugt durch eine zugängliche, aber keineswegs einfache Stilistik: Fruchtige Aromen, cremige Süße und eine dezente Rauchspur greifen harmonisch ineinander. Gerade die Reifung in peated Ex-Bourbon-Fässern gibt dem Whisky einen besonderen Akzent, ohne ihn schwer oder übermäßig rauchig wirken zu lassen. Damit eignet sich diese Abfüllung sehr gut für Whisky-Freunde, die milde Single Malts mit Frucht, Vanille und feiner Fasswürze schätzen. Gleichzeitig ist sie eine wertige Geschenkidee für Väter, die ein persönliches Präsent mit echtem Genusswert verdient haben. Was die peated Ex-Bourbon-Fässer bewirken Die Reifung in peated Ex-Bourbon-Fässern bringt beim St. Kilian Single Malt Whisky eine besondere Balance ins Glas. Aus dem Bourbonfass stammen die cremigen Vanilleanklänge, die helle Süße und die weiche Grundstruktur. Die vorherige Belegung mit rauchigem Whisky sorgt zusätzlich für eine sanfte, elegante Rauchnote, die Frucht und Eiche abrundet, ohne den milden Charakter zu überdecken. St. Kilian Distillers aus Rüdenau zählt zu den bekanntesten deutschen Whisky-Destillerien und steht für charaktervolle Single Malts mit eigenständigem Profil. Diese streng limitierte Sonderedition zeigt die zugängliche, fruchtige und zugleich fassbetonte Seite der Brennerei besonders schön.
Inhalt: 0.5 Liter (99,80 € / 1 Liter)