St. Kilian Judas Priest - Invinicible Shield

Mit diesem St. Kilian Judas Priest – Invincible Shield Single Malt Whisky würdigt die St. Kilian Distillerie, die ja bekanntlich im unterfränkischen Rüdenau ihren Whisky destilliert, den großen Erfolg des Invincible Shield Albums der Heavy-Metal-Band. Für diese besondere Abfüllung, von der lediglich 7.850 Flaschen produziert wurden, hat sich St. Kilian für eine bemerkenswerte Fassauswahl entschieden. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass der Judas Priest Invincible Shield Whisky nach seiner zweifachen Destillation für über drei Jahre in Bourbon-Fässern, Rye-Whisky-Fässern, Brandy-Fässern, Tawny-Portwein-Fässern sowie bulgarischen Virgin-Oak-Fässern reifte. Anhand dieser exquisiten Kombination lässt sich bereits erahnen, welche Komplexität in dieser Limited Edition steckt. In die 0,7-Liter-Flasche füllt St. Kilian den Judas Priest dann mit kräftigen 47% Vol. ab, wobei natürlich auf eine Kühlfiltration sowie das Hinzufügen von Farbstoff verzichtet wird.

Die offizielle Tasting Note des St. Kilian Judas Priest:

NASE: Zarter Holzrauch umspielt die Fruchtaromen von reifen Pfirsichen, roten Kirschen und dunklen Trauben, bereichert durch sanfte Vanille, subtile BBQ-Noten und würzige Roggentöne.

GESCHMACK: Reife Pfirsiche, süße Kirschen und saftige Himbeeren vereinen sich zu einer verlockenden Fruchtmelange, abgerundet von wärmenden, feinwürzigen Roggennoten und cremiger Vanille, die durch dezente Tannine und einen Hauch von Rauch harmonisch ergänzt wird.

FINISH: Die cremige Fruchtmarmelade verweilt mit zunehmend trockenen Nuancen von dunkler Schokolade, fein-würzigen Roggentönen, wärmendem Eichenholz und einem Hauch von Rauch, die lange nachhallen.