St. Kilian Signature Edition SIXTEEN - Port/Madeira/Moscatel Cask

Der St. Kilian Signature Edition Sixteen zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich die aromatische Vielfalt portugiesischer Likörweinfässer in einem deutschen Single Malt entfalten kann. Diese Edition vereint Destillate, die in Portwein-, Madeira- und Moscatel-de-Setúbal-Fässern reiften, und schöpft aus ihnen eine charakteristische Wärme, die an mediterrane Sommernächte erinnert. Sein komplexer Stil verbindet reife Früchte, tiefgründige Süße und feine Holzwürze zu einem vollmundigen Erlebnis, das sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Abgefüllt in der 0,5 Liter Flasche und mit kräftigen 55,3% Vol. präsentiert er sich als Persönlichkeit mit Format – intensiv, aromenstark und außergewöhnlich ausdrucksvoll. 

Die Tasting Note des St. Kilian Signature Edition Sixteen:

In der NASE entfaltet sich ein reiches Fruchtbouquet aus Pfirsich, Birne und Himbeere, begleitet von roten und hellen Trauben. Eine cremige Vanillenote und sanfte Eichenakzente runden das Duftbild ab und verleihen ihm jene mediterrane Eleganz, die den Charakter dieser Edition prägt. Im GESCHMACK zeigt sich eine dichte Fruchtsüße, die an reife Sommerfrüchte erinnert. Birne, Pfirsich und Traube verschmelzen mit warmer Eichenwürze, einem Hauch schwarzem Pfeffer sowie weicher Vanille, während ein feiner Schleier aus Schokoladenaromen die Tiefe betont. Sein FINISH ist lang, samtig und vielschichtig: süße Marmeladennoten gleiten über in trockene Traubenschalen, warmes Holz und sanfte Tannine – ein Abgang, der mediterrane Wärme und aromatische Klarheit vereint.

Persönlicher Gesamteindruck über die St. Kilian Signature Edition Sixteen:

Er verkörpert die Kunst, unterschiedliche Likörweinfässer zu einem stimmigen, kraftvollen Profil zu verweben. Der Whisky ist intensiv, aber nie überladen, fruchtbetont, aber klar strukturiert – und bringt jene typische St.-Kilian-Handschrift mit, die Komplexität und Trinkfreude miteinander vereint. Seine limitierte Verfügbarkeit macht ihn zusätzlich zu einem begehrten Highlight für Sammler und Liebhaber aromatischer Fassreifungen. 

In welchen Fässern reifte die Edition SIXTEEN?

Gereift in portugiesischen Likörweinfässern: 

• ex Portwein Tawny (500 l, 16 %) 

• ex Portwein Ruby (225 l, 16 %) 

• ex Madeira (225 l, 34 %) 

• ex Moscatel de Setúbal (225 l, 34 %)