Tormore 2015 / 9 Jahre - Signatory - 100 Proof / 57,1% Vol.

Der Tormore 2015 – 9 Jahre Signatory 100 Proof Edition #45 ist ein Speyside Single Malt, der mit viel Ausdruck und einer kräftigen Fassprägung überzeugt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 57,1% Vol. abgefüllt, verbindet diese 9 Jahre gereifte Abfüllung die würzige Tiefe von 1st Fill Oloroso Sherry Butts mit den weicheren, süßeren Einflüssen klassischer Bourbon Barrels. So entsteht ein Whisky mit markanter Struktur, dunkler Aromatik und schöner Balance.

Die Tasting Note des Tormore 2015 – 9 Jahre Signatory 100 Proof Edition #45

NASE: Dunkle Früchte, würzige Eiche und malzige Süße treffen auf feine Vanille, etwas Karamell und nussige Sherryanklänge.

GESCHMACK: Kräftig und vollmundig mit reifer Frucht, würziger Tiefe, süßem Malz und schönen Fassnoten aus Sherry und Bourbon.

FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und würzig mit dunkler Frucht, Eiche und trockenen Sherrynoten.

Gesamteindruck zum Tormore 2015 – 9 Jahre Signatory 100 Proof Edition

Diese Abfüllung zeigt sehr schön, wie gut sich der eher elegante Stil von Tormore mit mehr Fassdruck und erhöhter Trinkstärke verbinden lässt. Der Whisky wirkt dicht, aromatisch und präsent, ohne seine Ausgewogenheit zu verlieren. Besonders die Verbindung aus dunkler Frucht, würziger Tiefe und süßeren Fassnoten macht ihn zu einer spannenden Speyside-Abfüllung mit eigenständigem Profil.

Persönlicher Eindruck von Holger M.

Für mich ist dieser Tormore eine sehr gelungene Kombination aus Kraft und Struktur. Die 100 Proof Edition bringt genau die Intensität mit, die dem Whisky zusätzliche Spannung verleiht, während die Mischung aus Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels für Tiefe und Ausgleich sorgt. Besonders gefällt mir, dass der Whisky trotz seiner Stärke nicht scharf wirkt, sondern konzentriert, rund und sehr charaktervoll bleibt.

Wie Sherry- und Bourbonfässer den Charakter prägen

Die Reifung in 1st Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels sorgt bei dieser Abfüllung für ein sehr stimmiges Zusammenspiel. Die Sherryfässer bringen dunkle Fruchtnoten, Würze und nussige Tiefe ein, während die Bourbonfässer mit Vanille, milder Süße und einer weicheren Fassnote gegensteuern. Gerade diese Kombination gibt dem Whisky seine aromatische Breite und seine schöne innere Balance.

Mit 57,1% Vol. zeigt sich der Tormore zudem druckvoll und präsent, ohne dabei den Speyside-Charakter zu verlieren. Das macht ihn besonders interessant für Genießer, die kraftvolle, aber dennoch sauber aufgebaute Abfüllungen mit klarer Fasshandschrift schätzen.