Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Matured

Im Sortiment dieser Highland Destillerie ist dieser Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask eine besondere Abfüllung. Was daran liegt dass, normalerweise diese Brennerei ihre Single Malt Whiskys in Ex-Bourbon Fässern reifte. Nicht so aber bei diesem Scotch, der reifte für mindestens 15 Jahre in feinsten Oloroso Sherry Fässern zu seinem exquisiten Aroma heran. Was noch für diesen Glen Garioch 15 Sherry Cask Scotch Whisky spricht, ist die Tatsache dass er in Fassstärke von 53,7% Vol. von der Destillerie abgefüllt wurde.

Die Tasting Note zu dem Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask:

NASE: Ein sehr harmonisches Bouquet von Zitrusfrüchten mit Blütenhonig und einem Hauch von Zimt, welches sich breit im Duft präsentiert.

GESCHMACK: Eine klassische Sherry Süße die vollmundig und mit Auszügen von Eichenholz, Muskat und Orangenschalen am Gaumen auftritt. Dabei sehr weich und von herausragender Balance im Geschmack. Eine feine Spur von Zuckerguss legt sich am Gaumen sehr sanft nieder.

FINISH: Sehr lang und mit einer fruchtigen Aromatik, die reife Datteln ebenso bereithält, wie ein Hauch von getrockneten Sultaninen.

Gesamteindruck über den Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Matured:

Die komplette Zeit von 15 Jahren in sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Fässern ist für diese Brennerei ein echtes Highlight. Normalerweise reifen die Scotch Whisky von Glen Garioch in unterschiedlichen Fässern wovon meist der Ex-Bourbon Anteil am höchsten ist. Umso erfreuter waren wir als die Gelegenheit aufkam diesen Highland Malt zu verkosten. Natürlich zu Beginn in reiner Fassstärke von 53,7% Vol. Vol. was aber durchaus seinen Reiz hat. Er legt sich sehr sanft am Gaumen ab und kann durch die Hinzugabe von ein wenig Wasser noch breitflächiger in der Aromatik erscheinen. Jedoch würden wir ihn nicht zu sehr herunter regeln im Alkoholgehalt, da der Sherry Ton so unserer Meinung nach sehr viel komplexer erscheint. Ein wirklich herausragender Sherry Cask gereifter Glen Garioch, der leider im Preis nicht sehr günstig ist. Wir sind aber der Meinung, diese Abfüllung ist von solch exzellenter Qualität, dass man diesen Preis mühelos rechtfertigen kann.

Wissenswertes über die Glen Garioch Destillerie aus der Highland Region:

Bei dieser Destillerie handelt es sich um einen sehr renommierten Produzenten, der sich bereits seit dem Jahr 1797 mit der Herstellung von Whisky beschäftigt. Wie bei so vielen Destillerien in Schottland so hat auch diese Brennerei eine sehr leidvolle Zeit hinter sich. Glen Garioch wurde mehrmals geschlossen und dann auch wieder eröffnet. Durchaus eine übliche Leidensgeschichte, die ja zum Glück in eine sehr erfolgreiche Gegenwart mündete. Die Gebäude sind zum Teil noch in originalem Zustand und wurden in die schottische Denkmalliste aufgenommen. Die Jahresproduktion steigt kontinuierlich und ist derzeit bei ca. 1. Mio. Liter angelangt. Ein Menge Whisky, aber die Nachfrage nach Abfüllungen aus dieser Highland Brennerei ist auch dementsprechend hoch.

Kann man Glen Garioch besichtigen?

Ja und man sollte dieses auch tun, da dort ein schön gestaltetes Besucher-Zentrum vorhanden ist. Nicht alle Brennereien in Schottland empfangen Gäste, bei Glen Garioch jedoch fühlt man sich sehr willkommen. Es werden verschiedene Touren durch die Destillerie angeboten, die jedoch eines gemeinsam haben, es gibt einen guten Schluck des dort destillierten Single Malt Whisky.