Glenfarclas 12 Jahre - 0,7 Liter

Dieser Glenfarclas 12 Jahre Speyside Single Malt glänzt mit einer florale Holznote, die Honig und Marzipan am Gaumen zeigt. Im Glas ist der Single Malt Glenfarclas mit seinen 43% Vol. sehr angenehm in der Textur. Komplexe Aromen, wie man es von der Speyside Destillerie Glenfarclas erwartet. Der Brennereiname wird mit „ im Tal des grünen Grases“ übersetzt, was man anhand der Aromen die aus dem Glas des Glenfarclas 12 steigen auch nachvollziehen kann. Er bringt durch die 12-jährige Lagerung in Sherry Casks eine vollen und präsenten Eindruck mit. 

Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Whisky

Geschmaksprofil des Glenfarclas 12 Jahre Whisky:

FARBE: Bernstein

NASE: Gefällige Sherry Noten, getrocknete Aprikosen, gewürzte Orangenschalen, Ingwer, Eiche und frisch gemahlene Nüsse.

GESCHMACK: Leicht, süß und der Nase folgend eine saubere Sherry Note. Getrocknete Aprikosen, Ingwer mit etwas Zartbitter Schokolade.

FINISH: Lang und süß mit ausdauernden Gewürzen.

Fazit des Glenfarclas 12 Years:

Er könnte der ideale Singel Malt sein, wären nicht die anderen Glenfarclas die dem selben Brennereicharakter folgen. Er gefällt uns besser als der 10-jährige, da er doch eine Spur mehr an Reife besitzt. Je älter die Abfüllungen von Glenfarclas werden, so mehr eigenen Charakter können die Sherry Klassiker entwickeln. Ob es eine Fassstärke sein soll oder eben diese 43% Vol. haltige Abfüllung liegt doch sehr wesentlich in den Vorlieben des Whisky Genießers. Für viele ist der Glenfarclas 12 der bekannteste Malt von dieser Destillerie. Nicht zu unrecht zählt er zu den meist verkauften Single Malts von Glenfarclas.

Tasting Note der Glenfarclas Destillerie:

Farbe: kräftig Bernsteinfarben

Geruch: frisch und angenehm leicht, Sherry Aromen kombiniert mit einer nachhaltigen, würzigen Süße und einer gewissen Eichennote.

Geschmack: Voller Geschmack, leichte Sherry Aromen mit Eichentönen, einer Andeutung von Torf und einer köstlich süßen Sensation.

Abgang: Lang und geschmackvoll, mit einer gewissen Würze.

Kommentar: Eine exzellente Darstellung des Stils der Destillerie. Glenfarclas bedeutet 'Glen of the Green Grassland' – Tal des grünen Graslandes" und die Frische des Geruchs erinnert mich an die Gräser im Frühling. Daher ist dies für mich das 'farclas' Aroma.