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Kilchoman Machir Bay
46% Vol.

Kilchoman Machir Bay

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  • P002283
Hersteller: Kilchoman Distillery
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Rohstoff: Gerste
Enthält Farbstoff: Nein
Bei dem Machir Bay 2012 aus der Kilchoman Destillerie handelt es sich um ein Vattig von 4 und... mehr
Produktinformationen "Kilchoman Machir Bay"

Bei dem Machir Bay 2012 aus der Kilchoman Destillerie handelt es sich um ein Vattig von 4 und 5-jähringe Whiskys die in Ex–Bourbon Fässern reiften. Whiskys die 4 Jahre reiften bevor sie abgefüllt wurden, verbrachten zuvor noch 4 Wochen in Oloroso Sherry Fässern. Die Machir Bay Abfüllung wird nur 1 mal jährlich produziert und gewann im Jahre 2012 bei dem IWSC Competion die Goldmedaille. Abgefüllt wird der Kilchoman Machir Bay 2012 mit sehr angenehmen 46% Vol. in eine sehr formschöne Flasche. Wir liefern den Machir Bay in einer blauen, sehr ansprechend gestalteten Verpackung die jedoch das Jahr 2013 trägt.

Kilchoman Machir Bay 2012

Tasting Note des Kilchoman Machir Bay:

Nase: Frisch entzündetes Torffeuer. Wer den Torfgeruch mag, wird Kilchoman lieben. Etwas versteckt kann man Jod und etwas Salz vernehmen. Länger in der Nase zeigen sich florale Aspekte die von Zitrusfrüchen begleitet werden.

Geschmack: Der Rauch ist da, aber nicht so dominant wie in der Nase. Ein auffallender öliger Flaum streicht über den Gaumen. Die charakteristischen Torfaromen passen schön zu der Süße die am Gaumen erscheint.

Finish: Würzig mit begleitender Süße, dabei lang und fett

Tasting des Kilchoman Machir Bay 2012:

Zitrusfrüchte, süßer Rauch und sich anschließende holzige Aromen. Im Hintergrund Zigarrenasche die jedoch nur in der Nase erscheint. Im Geschmack zu Beginn süßlich und sehr rauchig am Gaumen. Seine medizinische Note gefällt, die aber durch Salzstein und Pfeffer im Abklang gemildert wird. Dabei im Finish von einer mittlerer Länge, mit ausgewogenem Ingwer.

Was sagt John MacLellan der Destillery Manager über den Whisky?

Er zeigt er mehr reife Aromen aus dem Fass und ein ausgezeichnetes Spektrum an Aromen und erscheint dabei weicher und mit einer schönen, cremigen, vollmundigen Note.

Woher stammt der Namen Machir Bay?

Machir Bay ist die Bezeichnung der etwas westlich von der Kilchoman Destillerie gelegenen Meeresbucht die landschaftlich sehr reizvoll liegt. Die Kilchoman Destillerie wurde erst im Jahre 2005 von Anthony Wills gegründet. Kilchoman zählt zu einer der wenigen Destillerien in Schottland die Teile ihres Malzes selbst herstellt.

Mit dem Kilchoman Machir Bay Scotch Single Malt füllt die noch junge Kilchoman Destillerie einen mit eleganten Rauchnoten versehenen Whisky ab. Immerhin 50 ppm sind hat dieser Single Malt Whisky vorzuweisen. Mit dieser Rauchnote bewegt er sich durchaus in einer anspruchsvollen Aromatik. Mit 46% Vol. wurde der Kilchoman Machir Bay in die sehr edle 700 ml Flasche abgefüllt. In unseren Tastings schneidet der Kilchoman Machir Bay stets sehr gut ab, was sicherlich an der Komplexität, sowie der durchaus sehr anspruchsvollen Balance liegen mag.

"Kilchoman Distillery"

Der Firmensitz der in Familienbesitz befindlichen Kilchoman Destillerie liegt im Nordwesten der wunderschönen Insel Islay in Schottland. Eine Besonderheit der Kilchoman Brennerei ist,  dass sie im Gegensatz zu den anderen Destillerie auf Islay die nicht direkt am Meer liegt. Lange Zeit war die Kilchoman Single Malt Destillerie die am westlichsten gelegene Brennerei in Schottland, bevor sie diesen Titel an die Abhainn Dearg Destillerie verlor. Die Brennerei ist noch sehr jung, so wurde Kilchoman erst im Jahr 2005 erbaut und der erste Whisky verließ am 9. September 2009 die Brennerei. Die Kilchoman Destillerie war seit über 124 Jahre die erste Brennerei die neu auf der Insel Islay erbaut wurde.

Die Anschrift der Kilchoman Distillery lautet:

Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll PA49 7UT, Schottland

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