Kilchoman Madeira Cask - Edition 2021

Dieser Kilchoman Madeira Cask Matured Scotch reifte in sorgsam ausgewählten Madeira Hogsheads Fässern. In seiner Charakteristik zeigt er eine angenehme Fruchtnote, sowie einen Hauch von Zitrus und Rosinen mit etwas dunkler Schokolade. Destilliert wurde er im Mai 2016 und im Anschluss daran für über 5 Jahre in 46 Madeira Hoghsheads gereift. Diese Fässer ergaben 17.000 Flaschen dieses limitierten Islay Single Malt Whisky. Es handelt sich um die Edition 2022, auch wenn auf der Flasche das Jahr 2021 vermerkt ist, denn offensichtlich war es nicht möglich diesen Whisky 2021 abzufüllen, da Flaschen hierfür fehlten. Mit 50ppm ist er recht kräftig getorft, was auch durch die 50% Vol. in denen er abgefüllt wurde, sehr gut zu Tage tritt.

Die Tasting Note des Kilchoman Madeira Cask:

NASE: Ein weicher Ton von dunklem Karamell mit saftigen Pflaumen, Gewürzen und kräftigem Rauch.

GESCHMACK: Vollmundig mit intensivem Rauch und leichtem Anklang von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Nüssen. Ein wunderbarer Ton von dunkler Schokolade rundet das komplexe Aromenspiel ab.

FINISH: Sehr lange mit roten Früchten und einer lange verweilenden Rauchnote.

Gesamteindruck zu dem Kilchoman Madeira Cask:

Dieser mit 50% Vol. in edlen Madeira Hoghsheads gereifte Single Malt Whisky ist ein toller Genuß. Die kräftigen Torf Aromen mit dem fruchtigen Madeira Ton harmonieren unserer Meinung nach perfekt. Ein wirklich außergewöhnlich köstlicher Islay Malt der leider nur sehr begrenzt zur Verfügung steht.