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Wir sind stolz darauf, Ihnen diesen limitierten Single Malt Whisky Senft vom Bodensee etwas näher bringen zu können. Dieser Senft Whisky ist der erste Whisky vom Badischen Bodensee und auch daher etwas ganz besonderes. Die in Familienbesitz befindliche Senft Destillerie hat diesen traditionellen Whisky aus eigener Gerste und bestem Bodensee-Wasser hergestellt. Seine Reifezeit verbringt der Senft Single Malt Whisky in kleinen Fässern aus Weisseiche, die ihm eine feine Honignote, sowie ausgeprägte Vanille-Aromen verleiht. In seiner Farbe ist dieser Whisky aus Deutschland wunderbar gold schimmernd. Der Senft Whisky wird mit geschmackvollen 42% Vol. in eine tolle Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt. Senft Whisky Die offizielle Tasting-Note der Senft Whisky Destillerie:FARBE: Goldener BernsteinNASE: Vanille und Heidehonig, KakaopulverAROMA: Vollmundig mit zarter Rauchnote, gelbe Rosen, reife ZwetschgenGESCHMACK: Frech und pikant, leichte Süße wie Heidehonig, Spur von Malz und Torf, fruchtiges Finish.FINISH: Haus Stil: ,,Ein frisches, delikates, leicht torfiges Aroma mit einem sanften, fruchtigen Geschmack, die Elemente sind gut eingebunden“Anmerkung der Senft Destillerie zu ihrem Senft Single Malt Whisky:Dieser Whisky ist eine echte Wundertüte. Goldig Bernsteinfarben. Schöner voller Körper, frisch mit einer runden Fruchtigkeit und einem Anteil rauchiger Torfigkeit. Eichentönige Bourbon- Vanillenoten mit Zwetschgen und Herzkirschen im Anflug. Reichhaltig und weich, sehr schmackhaft mit einem öligen Eichen- / Gerstenmalz-Charakter; im Nachhall frisch, rein und kross mit Rauchigkeit im Hintergrund. Nicht alles kann zu Papier getragen werden, aber eines bleibt: die innere Ausgewogenheit, aromatische Tiefe und die strukturelle Transparenz. Der Whisky scheint durch den Gaumen zu schweben. Der Nachhall ist berauschend lang. Degustieren Sie bitte diesen Malt mit einem Stück 70% Zartbitterschokolade.Eine deutscher Whisky - aus der wunderbaren Bodensee Region! Wissenswertes über die in Salem am Bodensee ansässige Senft Destillerie:Die Senft Destillerie ist ein sehr erfolgreicher Betrieb der edle Spirituosen destilliert. Dabei wird sehr viel Wert auf regionale Zutaten gelegt, wie auch bei diesem Senft Single Malt Whisky. In Salem am Bodensee beheimatet hat sich die Familie Senft einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Gründung der Destillerie geht auf das Jahr 1988 zurück. Der erste Senft Single Malt stammt aus dem Jahr 2012 und genießt seit dieser Zeit einen excellenten Ruf unter den deutschen Single Malt Whisky. Nur in kleinen Chargen hergestellt, zählt Senft Whisky zu den am Bodensee gerne getrunkenen Whisky Sorten. Wir haben diesen Senft Whisky auf einer Messe entdeckt und sind seit der Verkostung von der Qualität dieses Whisky überzeugt. Wir führen außer diesem Senft Whisky noch weitere Sorten dieser Destillerie in unserem Sortiment. Die Familie Senft ist seit langer Zeit eng mit den Früchten und Getreide der Natur verbunden. Das Wissen der Brennkunst wird seit Generationen leidenschaftlich weitergegeben, dabei entsteht ständig Neues und lässt erwartungsvoll in die Zukunft blicken. Modernste Brenntechniken geben den Mut zu Experimenten und das besondere Vertrauen in die Qualität der Produkte.

Dieser Shinobu Pure 10 Jahre Pure Malt  Whisky ist eine japanische Whisky Rarität die man nur sehr selten findet. Die Exklusivität dieses Pure Malt liegt darin, dass der Master Blender Usam Kenn diesen exquisiten Whisky zu Beginn in Sherry, sowie Bourbon Fässern reifen lässt. Sein Finish erhält er dann in Fässern aus edelster Mizunara Eiche die ihm eine fantastische Komplexität verleihen. Abgefüllt wir der Shinobu Whisky dann mit 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Shinobu 10 Jahre: NASE: Dunkel Beeren mit ein wenig Eiche und feinster Vanille. GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und mit ein wenig Zitrusfrucht die durch malzige Töne perfekt untermalt wird. Kakao und ein Hauch von Eiche und tropischen Gewürzen rundet das anspruchsvolle Aromenspiel ab. FINISH: Sehr lange, mit ein wenig Eiche und Gerstenmalz.  

Dieser Shinobu Pure Malt Lightly Peated Whisky ist eine japanische Whisky Rarität die man leider nur sehr selten findet. Die Exklusivität dieses Pure Malt liegt darin, dass der Master Blender Usam Kenn diesen exquisiten Lightly Peated Whisky zu Beginn in Sherry, sowie Bourbon Fässern reifen lässt. Sein Finish erhält er dann in Fässern aus edelster Mizunara Eiche die ihm eine fantastische Komplexität verleihen. Abgefüllt wir der Shinobu Lightly Peated Mizunara Cask Whisky dann mit 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Shinobu Pure Malt Lightly Peated: NASE: Ein Hauch von Torf mit feiner Zitrus Anhaftung und unterschwelligem Minze Ton. GESCHMACK: Sehr vollmundig, komplex und facettenreich. Die dezent torfige Aromatik in Verbindung mit der eleganten Fruchtnote und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras überzeugt auch anspruchsvollste Genießer. FINISH: Sehr lange, mit ein wenig Eiche und geröstetem Gerstenmalz. Gesamteindruck über den Shinobu Pure Malt Lightly Peated: Diese exklusive Abfüllung findet man nur selten in Deutschland. Der Grund hierfür ist wohl, dass nur wenige Flaschen dieser Rarität abgefüllt wurden. Die dezente Torfnote in Verbindung mit der Mizunara Eiche ergibt eine komplexe, sehr vollmundige Textur die uns zu 100% überzeugte.

Dieser exklusive Signatory Speyside GL 100 Proof Single Malt Whisky stammt wohl aus der renommierten Glenlivet Destillerie, erkennbar am Kürzel (GL). Er reifte ganze 16 Jahre in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er von Signatory Vintage als Teil der Exceptional Cask Series abgefüllt wurde. Mit kräftigen 57,1% Vol. in 100 Proof bewahrt er seine volle Aromenvielfalt und bietet ein intensives Geschmackserlebnis für Liebhaber exquisiter Speyside-Whiskys. Die Tasting Note des Signatory Speyside (GL) 100 Proof 16 Jahre: NASE: Tief und komplex mit reifen dunklen Früchten, Honig und feinen Gewürznoten. Anklänge von Vanille, gerösteten Nüssen und edlem Holz runden das Aroma elegant ab. GESCHMACK: Vollmundig und kraftvoll. Süße Malznoten verbinden sich mit Karamell, dunkler Schokolade, getrockneten Aprikosen und würziger Eiche. Die Sherryfassreifung verleiht ihm eine samtige Tiefe mit Noten von Rosinen und Gewürzen. FINISH: Langanhaltend mit wärmender Würze, getrockneten Früchten und einem Hauch von Nüssen. Ein edler, komplexer Nachklang mit Sherry-Charakter. Gesamteindruck über den Signatory Speyside GL (Glenlivet) 16 Jahre Sherry Cask:Ein Whisky für Kenner, der die klassische Eleganz der Glenlivet Destillerie mit der unverfälschten Kraft eines 100 Proof Single Malts und den intensiven Aromen eines First Fill Oloroso Sherry Hogsheads vereint.Was sagt unser Kunde Jürgen L. über den Signatory Speyside GL - 16 Jahre:"Ein beeindruckender Speyside-Whisky mit außergewöhnlicher Tiefe und Intensität! Schon in der NASE entfaltet sich eine wunderbare Mischung aus dunklen Früchten, süßem Honig und edlen Gewürzen – der Einfluss des First Fill Oloroso Sherry Hogsheads ist hier deutlich zu spüren. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit Noten von Rosinen, dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Eichennote, die perfekt mit der Süße harmoniert. Trotz der 100 Proof (57,1 % Vol.) bleibt er erstaunlich rund und ausgewogen. Das FINISH ist langanhaltend, wärmend und komplex – ein echter Genuss für Liebhaber intensiver Sherryfass-Gereifter. Für mich ein herausragender Whisky, der die Eleganz der Glenlivet Destillerie in Fassstärke perfekt zur Geltung bringt!“

Der Signatory Speyside (M) 14 Jahre ist ein geheimnisvoller Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, dessen genaue Herkunft nicht offiziell genannt wird – der Zusatz „M“ lässt Kenner jedoch auf eine sehr bekannte Brennerei (Macallan!) aus der Region schließen. Diese Small Batch Edition #20 von Signatory Vintage zeigt eindrucksvoll, wie intensiv ein sorgfältig ausgewähltes Pedro Ximénez Sherryfass den Charakter eines Speyside Malts prägen kann. Abgefüllt mit kräftigen 48,2% Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, präsentiert sich dieser Whisky mit natürlicher Tiefe, dichter Sherrysüße und einer eleganten, dunklen Fruchtaromatik. Die Tasting Note des Signatory Speyside M 14 Jahre NASE: Dunkle Trockenfrüchte steigen sofort aus dem Glas: Datteln, Feigen und Rosinen verbinden sich mit warmem Karamell, feinem Leder und einer dezenten Würze. Dazu kommen süße Sherrynoten, etwas Toffee und eine edle, reife Speyside-Fruchtigkeit. GESCHMACK: Vollmundig, cremig und dicht am Gaumen. Butteriges Toffee, reife Pflaumen, Rosinen und Feigen treffen auf marzipanartige Nuancen, dunklen Sherry und eine angenehme Würze. Die First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts verleihen dem Whisky eine schwere Süße, ohne seine elegante Struktur zu überdecken. FINISH: Sein FINISH ist lang, wärmend und intensiv. Walnüsse, reife Pflaumen, dunkle Früchte und feine Sherrysüße bleiben lange am Gaumen zurück, begleitet von einer leichten Würze und einem Hauch Leder. Besonderheiten des Signatory Speyside M 14 Jahre Der Signatory Speyside M 14 Jahre stammt aus der renommierten Small Batch Serie des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Die Nachreifung in First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts sorgt für eine besonders intensive Aromatik mit dunkler Frucht, Karamell, Nussigkeit und würziger Tiefe. Gerade PX-Fässer sind bekannt dafür, einem Whisky eine üppige Süße und eine markante Sherryprägung zu verleihen. Dass Signatory Vintage auf Kältefiltration und Farbstoff verzichtet, unterstreicht den authentischen Charakter dieser Abfüllung. Die natürliche Farbe, die ölige Textur und die kräftige Trinkstärke von 48,2% Vol. machen diesen Speyside Single Malt zu einer spannenden Wahl für alle, die charaktervolle Sherry-Whiskys mit Tiefe und Eleganz bevorzugen. Gesamteindruck zum Signatory Speyside M 14 Jahre Der Signatory Speyside M 14 Jahre ist ein ausdrucksstarker, sherrylastiger Speyside Single Malt mit dunkler Süße, cremiger Textur und feiner Würze. Er richtet sich an Genießer, die intensive Pedro Ximénez Einflüsse mögen, aber dennoch Wert auf Eleganz und Balance legen. Die Kombination aus reifen Trockenfrüchten, Toffee, Marzipan, Nüssen und Leder macht ihn zu einem vielschichtigen Whisky für ruhige Genussmomente. Besonders spannend ist der geheimnisvolle Charakter dieser Abfüllung. Die Brennerei wird nicht offiziell genannt, doch gerade dieses Spiel mit dem Unbekannten erhöht den Reiz für Sammler und Liebhaber unabhängiger Abfüllungen. Wer einen kräftigen Speyside Whisky mit deutlicher Sherryfassprägung sucht, findet hier eine bemerkenswerte Small Batch Edition von Signatory Vintage. Einfluss der Pedro Ximénez Sherry Butts Die First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts prägen diesen Whisky deutlich. Sie bringen Aromen von Rosinen, Feigen, Datteln, Pflaumen, Karamell und Nüssen in den Malt ein und verleihen ihm seine dunkle, satte Aromatik. Gleichzeitig bleibt die typische Speyside-Eleganz erhalten, sodass der Whisky nicht nur süß, sondern auch strukturiert und angenehm würzig wirkt. Am besten genießt man den Signatory Speyside M 14 Jahre pur im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Ein paar Minuten im Glas lassen die dunklen Fruchtaromen und die cremigen Sherrynoten noch deutlicher hervortreten. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Für mich ist der Signatory Speyside M 14 Jahre ein sehr gelungener Whisky für Freunde intensiver Sherryfassreifungen. Die Pedro Ximénez Butts liefern genau das, was man sich von einem solchen Fass erwartet: dunkle Früchte, Toffee, Nüsse und eine schöne Tiefe. Gleichzeitig wirkt der Whisky nicht überladen, sondern bleibt elegant und angenehm trinkbar. Besonders das lange, warme FINISH mit Walnuss und Pflaume macht ihn zu einem überzeugenden Speyside Malt für genussvolle Abende.

Dieser Speyside (M) 2008/2025 – 17 y.o. – Oloroso Sherry Butts – Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #16 wurde mit  57,1 % Vol. abgefüllt. Er ist ein Single Malt Scotch Whisky, der die Faszination fassstarker Sherry-Malts in einer limitierten Edition auf den Punkt bringt. Die Abfüllung aus der renommierten Reihe der Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Editions reifte volle 17 Jahre in Oloroso Sherry Butts und liefert bei kräftigen 57,1 % Vol. ein tiefgründiges Aromenspiel aus dunklen Früchten, edlem Holz und würziger Süße. Das Kürzel „(M)“ wird von Kennern als Hinweis auf eine bedeutende Speyside-Brennerei gedeutet – vielfach wird hier eine Verbindung zur Kult-Destillerie Macallan vermutet. Die Tasting Note des Speyside (M) 2008/2026 – 17 y.o. – Oloroso Sherry Butts – Signatory 100 PROOF NASE: Dunkle Kirschen, Rosinen und Feigen treffen auf karamellisierte Orangenschalen. Ein Hauch von Politurholz, samtiges Toffee und dezente Gewürznoten lassen die Fassreife deutlich erkennen. GESCHMACK: Vollmundig, cremig und tief mit intensiver Oloroso-Süße, Pflaumenkompott, Schokolade und leichtem Nusscharakter. Warme Gewürze wie Zimt und Zedernholz verleihen Struktur, während der Alkohol perfekt eingebunden bleibt. FINISH: Lang, wärmend und würzig mit einem Nachhall von dunklen Früchten, sanften Holznoten und feiner Sherrybitternote. Fazit über den Signatory Secret Speyside M 2008 / 2026 - 16 Jahre: Dieser Single Malt zeigt, wie eindrucksvoll sherryfassgereifte Speyside-Whiskys auftreten können – besonders, wenn sie unabhängig abgefüllt werden. Der Speyside (M) 2008/2026 glänzt mit Tiefe, Struktur und intensiver Fruchtdichte. Wer sherrygetränkte Fassstärken liebt und gleichzeitig Interesse an alternativen Einblicken in mutmaßlich große Brennereien hat, findet hier ein spannendes Highlight mit Sammlerpotenzial.

Diesen Singleton of Glen Ord 12 Jahre findet man äußerst selten, was etwas bedauerlich ist, denn in seiner vollmundigen Intensität ist er ein sehr genussvoller Single Malt Whisky. Die Glen Ord Destillerie findet man nahe der Stadt Inverness in der Schottischen Highland Region. Unter der Bezeichnung „Singleton of“ vermarktet Diageo 3 unterschiedliche Destillerien. So gibt es außer Singleton of Glen Ord, Singleton of Dufftown noch den Singleton of Glendaullan. 2019 präsentierte DIAGEO eine 18-jährige Special Release Abfüllung des Glen Ord, die exzellente Kritiken erhielt. Der 12-jährige Highland Whisky von Glen Ord wurde mit 40% Vol. abgefüllt und wird in einer hochwertigen Tube ausgeliefert. Die Tasting Note des Singleton of Glen Ord 12 Jahre: NASE: Ein fruchtiger Ton mit leichtem Zitrus Anklang und wunderschöner Karamell & Vanille Anhaftung. GESCHMACK: Voluminöse Aromen von Malz und Fruchtkompott mit einem Touch von Ingwer und Vanille. Dabei zeigt er eine sehr ausgewogene Textur und einen durchaus kräftigen Körper. FINISH: Lange, warm um mit weichem Abklang. In welchen Fässern reifte der Singleton of Glen Ord 12 Jahre? Diese nur sehr begrenzt verfügbare Abfüllung durfte mindestens 12 Jahre in Fässern reifen die aus nordamerikanischer, sowie europäischer Eiche angefertigt wurden.

Der The Singleton of Glen Ord Autumn Walk Special Release 14 Jahre 2024 ist ein limitierter Highland Single Malt Scotch Whisky aus der Diageo Special Releases Serie 2024. Abgefüllt in der 0,7 Liter Flasche mit kräftigen 54,7% Vol., zeigt sich dieser Whisky in natürlicher Fassstärke mit cremiger Textur, herbstlicher Frucht und würziger Fassprägung. Seine Reifung in Ex-Bourbonfässern, Ex-Weinfässern, Refill-Fässern aus europäischer Eiche sowie besonderem Eichenholz aus den Pyrenäen sorgt für einen vielschichtigen Charakter mit süßen, fruchtigen und pfeffrig-würzigen Akzenten.Die Tasting Note des The Singleton of Glen Ord Autumn Walk 14 Jahre NASE: In der NASE zeigt sich der The Singleton of Glen Ord Autumn Walk 14 Jahre zunächst sanft, mild und angenehm fruchtig. Noten von Orangencreme und feinem Orangenbiskuit verbinden sich mit einem Hauch Vanille. Darunter liegen wachsige Nuancen von Mandelblättchen und eine leichte grüne Frische, die an Zuckerschoten erinnert. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt dieser Highland Single Malt cremig, süßlich und zugleich frisch. Saftige Fruchtnoten treffen auf Sevilla-Orangenschale, dezente Sherry-Anklänge und eine feine Fasswürze. Nach und nach entwickelt sich eine pfeffrige Würze, die dem Whisky Kraft gibt, ohne die fruchtige Seite zu überdecken. FINISH: Im Nachhall bleibt der The Singleton of Glen Ord Autumn Walk 14 Jahre lang, wärmend und würzig präsent. Pfeffer, Eiche und eine kühlende Frische klingen harmonisch nach, während die süß-fruchtigen Noten angenehm erhalten bleiben. Gesamteindruck  Der The Singleton of Glen Ord Autumn Walk Special Release 14 Jahre ist eine spannende Abfüllung für Genießer, die fruchtige Highland Whiskys mit kräftiger Fassstärke und besonderer Reifung schätzen. Die Kombination aus Orangencreme, Vanille, Mandel, feiner Süße und pfeffriger Würze macht ihn zu einem charaktervollen Single Malt mit herbstlicher Aromatik. Als limitierte Special Release eignet er sich sehr gut für Sammler und für alle, die The Singleton einmal von einer kraftvolleren Seite erleben möchten. Reifung und Fasswirkung beim The Singleton of Glen Ord Autumn Walk Die Fasskombination prägt den Charakter dieser limitierten Abfüllung deutlich. Ex-Bourbonfässer bringen Vanille, cremige Süße und helle Frucht, während Ex-Weinfässer und Refill-Fässer aus europäischer Eiche für Würze, Struktur und dezente Sherry-Noten sorgen. Das besondere Eichenholz aus den Pyrenäen ergänzt eine eigenständige würzige Komponente. Mit 54,7% Vol. zeigt sich der The Singleton of Glen Ord Autumn Walk intensiv, aromatisch und dennoch sehr gut ausbalanciert.

Der Singleton of Glen Ord  15 Jahre wurde mit 54,2% Vol. in limitierter Stückzahl abgefüllt. Er erhielt ein Finishing in edlen Weinfässern, was seinen köstlichen, fruchtigen Ton erklärt. Erschienen ist er in der "Elusive Expressions" Serie von DIAGEO, die einige ganz besondere Single Malt Whisky im Jahr 2022 vorstellte.  Die Verkostungs Notiz zu dem Singleton of Glen Ord 15 Jahre: NASE: Ein Hauch von perfekt gereiftem Rotwein mit würziger Eiche und einer unterschwellingen Note von dunklen Beeren und feinster Bourbon Vanille.  GESCHMACK: Saftige Beeren mit einer wohl dossierten Würze, die durch einen Touch von süßer Gerste und Meersalz sehr komplex am Gaumen wirkt.  FINISH: Sehr lange und mit einem würzigem Nachhall der sich weich und warm am Gaumen anfühlt.  Interessantes über die Singleton of Glen Ord Brennerei: Unter dem Oberbegriff Singleton hat Diageo, der Eigentümer der Brennereien, 3 unterschiedliche Whisky Destillerien zusammengefasst. So gibt es den Singleton of Glen Ord, Singleton of Glendullan, sowie den Singleton of Dufftown. Die Glen Ord Destillerie wurde bereits im Jahr 1838 von Robert Johnstone und Donald McLenna gegründet. Single Malt Whisky Abfüllungen aus der Glen Ord Destillerie sind äußerst selten zu finden und daher auch bei Sammlern sehr begehrt.

Dieser Singleton of Glen Ord 38 Jahre ist ohne Zweifel die derzeit edelste Abfüllung dieser Destillerie. Erschienen ist dieses Meisterwerk im Rahmen der Singleton Epicurean Odyssey Serie die einige sehr besondere Single Malt Whiskys umfasst. In seiner Charakteristik handel es sich bei diesem 38-jährigen Whisky um einen sehr komplexen, vollmundigen Scotch der durch seinen kräftigen Körper auch anspruchsvollste Genießer überzeugt. Von der Destillerie ist zu erfahren, dass dieser die ersten 12 Jahre in europäischen und auch amerikanischen Refill Eichenfässern reifte. Daran schloss sich dann eine 26-jährige Reifung in Ex-Bourbon, sowie Pedro-Ximénez-Sherry Fässern an, die ihm seine komplexe Aromatik verliehen. Abgefüllt wir der Singleton of Glen Ord 38 Jahre dann mit kräftigen 49,6% Vol. in eine 700 ml Flasche. Geliefert wird dieser exklusive Speyside Whisky in einer sehr mächtigen, edlen Box die den luxuriösen Charakter dieser Abfüllung unterstreicht. Die Tasting Note des Singleton of Glen Ord 38 Jahre: NASE: Ein voluminöses, fruchtiges Bouquet mit Mango, Ananas und kandierten Zitrusfrüchten wird durch einen Hauch Vanille und Sandelholz unterlegt. GESCHMACK: Sehr vollmundige und komplexe Aromen mit würzigem Unterton der durch den kräftigen Köper ein sehr eindrucksvolles Aromenbild ergibt. Ein wenig Zitrus mit leichtem Anklang von Bratapfel der von Karamell und fruchtigem Kompott unterlegt ist. FINISH: Sehr lange, warm und mit facettenreich. Gesamteindruck über den Singleton of Glen Ord 38 Jahre. Diese außergewöhnliche, streng limitierte Edition ist ein wirklich besonderer Single Malt Whisky. Bereits die mächtige Box lässt erahnen, dass sich hier ein exklusives Destillat verbirgt. Bei der Verkostung dieser Whisky Rarität erkennt man dann sofort, hier hat der Master Distiller und sein Team tolle Arbeit geleistet. Denn trotz der 38-jährigen Reifung besitzt er noch sehr lebendige, frische Aromen die es verstehen zu überzeugen.

Der Singleton of Glendullan 19 Jahre Special Release ist eine streng limitierte Edition die im Oktober 2021 erschienen ist. Er reifte zu Beginn in Refill Bourbon Fässern und erhielt dann ein edles Finishing in französischen Cognac Fässern. Eine weitere Besonderheit ist sicherlich, die sehr schöne Box und das schicke Label mit dem diese Limited Edition 2021 versehen wurde. Dabei wurde bei diesem Singleton of Glendullan nicht nur das fantastische Design gestaltet, sondern vielmehr ist der Whisky aus dieser Edition neu und so bisher noch nicht von dieser Destillerie verfügbar gewesen. Daher ist dieser Singleton of Glendullan 19 Jahre sicherlich ein begehrtes Sammlerstück, wie auch für Genießer besonderer Abfüllungen exzellent geeignet. Die Tasting Note zu dem Singleton of Glendullan 19 Jahre: Im Bouquet sind es feine Töne von getrockneten Feigen, reifen Aprikosen und auch frischem Obstkompott. Beim Genießen gefiel uns, die vollmundige, weiche Textur sowie sein kräftiger Körper. Dabei spielt er gekonnt mit den Aromen Beeren, grünem Apfel und einem Hauch von Kokusnuss. Sein Finish hingegen ist von langer Dauer und von einer dezenten Würze geprägt.  Wissenswertes über die Glendullan Distillery:  Obwohl man Whisky aus der Glendullan Brennerei nur selten findet, so handelt es sich doch um einen größeren Betrieb. So sind derzeit wohl 6 Brennblasen in Betrieb, die für genügend Whisky sorgen der dann häufig in den Blends von Diageo zu finden ist. Aber auch einige der besten Fässer werden als Single Malt Whisky abgefüllt, wie eben auch dieser Singleton of Glendullan House of Tully. Zu finden ist diese Whisky Destillerie in der Gemeinde Dufftown in der Grafschaft Aberdeenshire in der schottischen Speyside Region.

Dieser Slyrs 12 Jahre Single Malt ist nur in geringer Stückzahl verfügbar. Er wurde bei dem World Whisky Awards mit einer Gold Medaille ausgezeichnet, was die hohe Qualität dieser limitierten Abfüllung unterstreicht. Seine Reifezeit verbrachte der Slyrs für lange 12 Jahre in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Mit dieser limitierten Rarität präsentiert die wunderschön gelegene Slyrs Whisky Destillerie eine sehr lange gereifte Abfüllung, die dem hervorragenden Ruf dieser Bayrischen Whisky Destillerie gerecht wird. Ein Whisky aus Deutschland der einen sehr reifen Eindruck hinterlässt und wohl derzeit in seiner edlen Aufmachung einzigartig ist. Abgefüllt wird dieser Whisky Spezialität mit 43% Vol. am wunderschönen Schliersee.  Die Tasting Note zu dem Slyrs 12 Jahre Single Malt Whisky von der Destillerie Slyrs: NASE: Dunkles Holz, reife bis überreife Trockenfrüchte, wunderbares Vanille-Aroma und eine leichte Toffeenote. GESCHMACK: am Anfang intensiv und würzig, Noten von Nelke & Muskat, intensiv nach Eichenholz, schön cremig und mundfüllend. FINISH: nussig-cremig, wunderbar intensiv und lang, besonders weich.  Ein paar Informationen über den Slyrs 12 Jahre Single Malt Whisky: Offiziell wurde die Markteinführung bei der SLYRS Destillerie im Mai 2015 gefeiert, dazu standen 1000 Flaschen dieses äußerst gefragten Single Malt Whisky zur Verfügung. In wenigen Stunden war die Auflage komplett vergriffen und die Preise sind bis heute unglaublich gestiegen. In einigen bekannten Auktions-Plattformen werden heute über 1.000 Euro für diese limitierte Whisky Rarität bezahlt. Bitte bedenken Sie, dass die hier angebotenen Slyrs 12 Jahre direkt von der Destillerie stammen, also nicht aus teilweise zwielichtigen Kanälen. Der Slyrs 12 Jahre ist bereits wenige Tage nach Erscheinen Kult und wird sicherlich noch weiter im Preis steigen.   Ein persönlicher Eindruck über die Slyrs Destillerie vom Schliersee: Wir hatten im Rahmen eines Betriebsausfluges mit unseren Mitarbeitern die Gelegenheit die Slyrs Destillerie zu besichtigen. Wir waren äußerst angetan von der persönlichen Betreuung des Brennmeisters und der fachkundigen Führung, die wir durch beide Betriebe erhalten haben. Die Slyrs Destillerie setzt mit ihrem Neubau eindeutig Maßstäbe in der deutschen Whisky Landschaft. Mit einer unglaublichen Professionalität, sowie einer 100% Identifikation mit den Grundsätzen der Brennerei wird hier von einem engagierten Team eine Vielzahl an vorzüglichen Destillaten hergestellt. Für uns steht die Slyrs Destillerie mit ihrem hohen Qualitätsanspruch an der Spitze der deutschen Whisky Brennereien.

Neu im Sortiment der bayrischen TOP Destillerie ist der Slyrs Rye . So entsteht dieser mit 41% Vol. abgefüllte Whisky aus bestem Roggen der ihm einen sehr weichen, milden Geschmack verleiht. Um seinen Geschmack komplexer und auch vollmundiger erscheinen zu lassen besteht die Maische jedoch auch aus Weizen und einem Anteil an Gerste. Über die Reifung des Slyrs Rye ist bekannt, dass er in kräftig ausgebrannten Fässern reifen durfte. Dieser Rye Whisky aus Bayern wird in einer sehr schönen Verpackung ausgeliefert. Die Tasting Note des Slyrs Rye: NASE: Eine fruchtige Süße mit dezenter Zimt Note. GESCHMACK: Mild und weich, wie man es von einem köstlichen Rye erwarten darf. Dabei glänzt er mit einer süßlich-würzigen Aromatik die leicht unterschwellig Süßholz und Zimt in sich trägt. FINISH: Lange, warm und leicht trocken. Gesamteindruck über den Slyrs Rye: Der erste Rye Whisky aus der bayrischen Slyrs Whisky Destillerie ist unserer Meinung nach sehr gut gelungen. Die eindrucksvolle Aromatik, wie auch der ausgewogene Geschmack sind ein Merkmal dieser neuen Abfüllung. Wer gerne Rye Destillate genießt sollte diesen aus Deutschland stammenden Whisky verkosten.

Bei der Destillerie Lantenhammer, am wunderschönen Schliersee in Bayern, entsteht der sehr leckere Single Malt Whisky aus feinstem Gerstenmalz. Seit dem Jahr 1999 wird dort jährlich dieser edle, bayrische Single Malt destilliert. Der SLYRS Whisky reifte für 3 Jahre in neuen Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Die sehr traditionelle Herstellung und die bayrische, intakte Natur verleihen diesem Slyrs Single Malt Whisky seinen einzigartigen Geschmack. Abgefüllt wird dieser Slyrs Whisky bei der Destillerie Lantenhammer mit feinen 43% Volumen, in eine sehr edel wirkende Flasche mit 700 ml. Inhalt. Der Slyers Whisky wird in einer schönen Geschenkverpackung geliefert. Slyrs Single Malt Whisky vom Schliersee Die offizielle Verkostungsnotiz über den Slyrs Whisky von der Destillerie Lantenhammer:Der Slyers ist der Klassiker unter den Whiskys, aus dem Hause Lantenhammer. Er wird, mit sehr viel Ruhe und Bedacht, in 225l fassenden neuen Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert.FARBE: Strahlendes Goldgelb NASE: Klarer und feiner Duft der gemälzten Gerste, vielschichtige Aromen nach Vanille und an Heu erinnernd von unseren neuen amerikanischen Fässern. GESCHMACK: Mild und angenehm aromatisch, malzig mit fruchtbetonten Aromen. NACHHALL: Lang und intensiv, würzige Noten mit leichten Raucharomen vom getoasteten Fass.GESAMTEINDRUCK: Charaktervoller Bavarian Single Malt Whisky, der ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen und seinen bayrischen Charakter hat.Eine Verkostungs Notiz über den Slyrs Single Malt 3 Jahre gereift von Ernst H.:Der Slyrs Bavarian Single Malt gefällt durch seinen hellen goldenen Farbe Ton, der zeigt, dass er ungefärbt in die Flasche kam. Dabei ist der Slyrs Whisky in der Nase präsent mit Aromen von Gerste und einer süßen Vanille Note. Ein Hauch von Salz steigt auf und setzt sich mit einer leichten Alkoholnote am Gaumen ab. Im Geschmack angenehm mild, mit einer feinen Holznote, die im Finish Länge zeigt und beeindruckend frisch wirkt. Der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist ein hervorragend destillierter Whisky, der sich trotz seinen jungen Jahren nicht hinter einer Vielzahl schottischer Single Malts verstecken muss. Die Lantenhammer Whisky Destillerie ist auf einem guten Weg. Gespannt darf man schon heute auf die Whisky Spezialitäten dieser Destillerie sein. Im Jahr 2015 soll es soweit sein, Lantenhammer will dann eine 12-jähre Whisky-Abfüllung präsentieren. Wie lagert und genießt man den Slyrs Single Malt Whisky am besten?Damit Sie Ihren SLYRS Whisky lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen die SLYRS Whisky Flaschen aufrecht zu stellen und nicht dem direkten Sonnenlicht auszusetzen. Die perfekte Trinktemperatur beträgt 16° - 18° C und das perfekte Glas ist ein großzügiges Degustationsglas, das Sie hier ebenfalls im Shop vorfinden. Es ist nicht zu empfehlen dem edlen Slyrs Whisky Eiswürfel hinzuzufügen, da dieses den unübertroffenen Geschmack des Slyrs verfälschen könnte. Ungeöffnet ist der Slyrs beinahe unbegrenzt lagerbar, nach dem Öffnen jedoch, verliert er innerhalb von 6 Monaten seinen vorzüglichen Geschmack und sollte daher in dieser Zeit getrunken sein.

Der Slyrs 51 Whisky ist ein kraftvoller und vielschichtiger bayerischer Single Malt Whisky aus der Slyrs Destillerie am Schliersee. In der 0,7 Liter Flasche und mit intensiven 51% Vol. abgefüllt, zeigt dieser deutsche Whisky eindrucksvoll, wie charakterstark Whisky aus Bayern sein kann. Seine Reifung in ausgewählten Fässern, darunter ehemalige Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässer, verleiht ihm ein komplexes Aromenspiel aus dunkler Frucht, würziger Tiefe, nussigen Akzenten und feiner Süße. Für den Slyrs 51 verwendet die Brennerei sonnengereifte Sommergerste aus Bayern sowie reines Quellwasser aus der Region. Damit verbindet dieser Whisky regionale Herkunft mit sorgfältiger Handwerkskunst und einer besonders ausdrucksstarken Fassauswahl. Der Name Slyrs 51 verweist direkt auf seine kräftige Trinkstärke von 51% Vol., die ihm Struktur, Intensität und ein bemerkenswert volles Mundgefühl verleiht. Die Tasting Note des Slyrs 51 Whisky NASE: In der NASE zeigt sich der Slyrs 51 Whisky frisch, vielschichtig und aromatisch dicht. Backpflaume, geröstete Maroni und ein Hauch dunkler Schokolade verbinden sich mit waldigen Nuancen, feuchtem Moos, Fichte und einer dezenten erdigen Tiefe. Das Bouquet wirkt kraftvoll, reif und sehr eigenständig. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Slyrs 51 Whisky kräftig, würzig und zugleich ausgewogen. Herbe Kräuter, würzige Nelke und feine Nussigkeit treffen auf dunkle Frucht, leichte Süße und eine lebendige Frische. Trotz seiner 51% Vol. wirkt er rund und kontrolliert, mit einer schönen Balance aus Fasskraft, Würze und aromatischer Tiefe. FINISH: Das FINISH bleibt lange, intensiv und leicht trocken präsent. Würzige Eiche, Kräuter, Nuss, dunkle Frucht und eine feine herbe Note klingen harmonisch nach und unterstreichen die komplexe Struktur dieses bayerischen Single Malts. Gesamteindruck zum Slyrs 51 Whisky Der Slyrs 51 Whisky ist ein ausdrucksstarker deutscher Single Malt, der mit Kraft, Fassvielfalt und eigenständigem Charakter überzeugt. Besonders spannend ist das Zusammenspiel aus Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässern. Diese Fassauswahl bringt Frucht, Würze, dezente Süße und Tiefe in den Whisky, ohne ihn zu überladen. Mit seinen 51% Vol. besitzt der Slyrs 51 genügend Kraft, um seine Aromen intensiv zu transportieren. Gleichzeitig bleibt er angenehm ausgewogen und zeigt eine überraschend runde Struktur. Er eignet sich hervorragend für Whiskyfreunde, die deutsche Whiskys entdecken möchten, aber auch für Genießer, die bereits Erfahrung mit kräftigeren Single Malts haben. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Der Slyrs 51 Whisky zeigt für mich sehr schön, was die Destillerie am Schliersee kann: Kraft, Fasskompetenz und ein klares Gespür für aromatische Balance. Die Mischung aus Kräutern, Nuss, dunkler Frucht und dezenter Süße macht ihn spannend und abwechslungsreich. Besonders gut gefällt mir, dass die 51% Vol. spürbar Kraft bringen, der Whisky aber nicht scharf oder unruhig wirkt. Für mich ist der Slyrs 51 ein Whisky, der sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser sehr gut funktioniert. Wer deutsche Whiskys bisher eher vorsichtig betrachtet hat, bekommt hier eine Abfüllung, die zeigt, wie ernsthaft und hochwertig bayerischer Single Malt heute sein kann. Die Fassreifung und ihr Einfluss auf den Slyrs 51 Die Reifung in ehemaligen Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässern prägt den Charakter des Slyrs 51 deutlich. Portweinfässer bringen dunkle Frucht und Tiefe, Sherryfässer sorgen für Würze, reife Süße und Struktur, während Sauternes-Fässer eine feinere, fruchtige und leicht honigsüße Komponente einbringen können. Zusammen entsteht eine außergewöhnliche Cuvée, die den Whisky vielschichtig und aromatisch dicht wirken lässt. Gerade diese Kombination macht den Slyrs 51 zu einer besonderen Abfüllung im Sortiment der Destillerie. Er ist kein leichter, einfacher Whisky, sondern ein kraftvoller Single Malt mit Tiefe, Würze und markanter Fassprägung. Seine hohe Trinkstärke unterstützt diesen Stil und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Wissenswertes zur Marke Slyrs Whisky Die Slyrs Destillerie am Schliersee gehört zu den bekanntesten Whiskyproduzenten Deutschlands. Seit Jahren steht die Brennerei für bayerischen Single Malt Whisky, regionale Rohstoffe und eine eigenständige Interpretation traditioneller Whiskyherstellung. Der Name „Slyrs“ geht auf eine historische Bezeichnung der Region zurück und verbindet damit die Herkunft des Whiskys eng mit seiner Heimat. Mit Abfüllungen wie dem Slyrs 51 zeigt die Destillerie, dass deutscher Whisky längst eine ernstzunehmende Rolle spielt. Die Kombination aus bayerischer Sommergerste, regionalem Quellwasser, handwerklicher Herstellung und kreativer Fassreifung macht den Slyrs 51 zu einem charakterstarken Whisky für Liebhaber besonderer Single Malts.

Der SLYRS Single Malt Whisky erhält sein Finish in edlen Marsala-Fässern, was ihm eine fruchtige, mediterrane Aromatik verleiht. Die Fässer für diese limitierte Abfüllung stammen aus Sizilien. Dort in diesen Fässern reifte zuvor Marsala Superiore DOC Wein, der für seine exzellente Aromatik bekannt ist. Zu Beginn reifte der SLYRS Marsala Cask Single Malt in neuen Eichenfässer. Abgefüllt wird diese Whisky Spezialität am Schliersee in Bayern mit 46% Vol. in eine sehr edle 700 ml Slyrs Whisky Flasche. Die Tasting Note zu dem Slyrs Marsala Cask Whisky: FARBE: Dunkle Töne die an Bernstein erinnern. NASE: Eine klare Fruchtnote, die mit fruchtigen Auszügen von reifen Johannisbeeren und dunkelroten Erdbeeren perfekt harmoniert. GESCHMACK: Intensive Fruchtaromen, die jedoch vielschichtig und durchaus anspruchsvoll mit einer leichten Süße am Gaumen auftreten. FINISH: Lang und von weicher Textur geprägt klingt der Slyrs Marsala eindrucksvoll ab. Gesamteindruck über den SLYRS Marsala Cask Whisky: Die am Schliersee angesiedelte Slyrs Destillerie überrascht in regelmäßigen Abständen mit exklusiven Sonder-Editionen ihres mehrfach ausgezeichneten Single Malt. Der hier vorgestellte Slyrs reifte, nach der obligatorischen Reifung in neuen Eichenfässern, in edlen Marsala Fässern aus Sizilien nach. Dadurch kann er sich noch fruchtiger entwickeln, ohne den Slyrs Charakter zu verlieren. Die Destillerie füllt den Marsala Cask nur 2.160 mal in die 700 ml Flasche ab. Sicherlich ein Highlight in dem Slyrs Single Malt Sortiment, das wir nahezu komplett bei uns im Shop führen. Ein paar Details über die Slyrs Destillerie: Bei dieser Destillerie handelt es sich um einen noch verhältnismäßig jungen Betrieb, wenn man es mit Schottland oder Irland vergleicht. In Deutschland wird erst seit ein paar Jahren Whisky von exzellenter Güte destilliert. Die Slyrs Destillerie ist hierbei sicherlich einer der wenigen Premium Produzenten, die sich in ganz Deutschland mit ihren Abfüllungen einen Kundenkreis geschaffen hat. Wenn man einmal die Gelegenheit hat die Destillerie am Schliersee zu besuchen, so sollte man unbedingt die angebotenen Touren mitmachen. Dort wird einem sehr schnell klar, dass hier höchste Qualität entsteht. Die Lagerhäuser sind sehr gut gefüllt, so dass die Brennerei heute auch länger gereifte Single Malt Whiskys anbieten kann. Wir führen wenige Flaschen des Slyrs 12 Jahre Whisky, einer der ältesten in Deutschland hergestellten Whisky, der sich einer sehr großen Fangemeide erfreut. Welche Genußempfehlung gibt es für den Slyrs Marsala Whisky: Die Destillerie empfiehlt den Whisky aufrecht zu lagern und ihn vor direkter Sonneneinstrahlung etwas zu schützen. Die ideale Genußtemperatur liegt bei ca. 16 – 18 °C, was aber nur als Richtwert gelten sollte. In welchen Fässern reifte der Slyrs Marsala Finishing Whisky: Zu Beginn wird der frisch destillierte Slyrs Single Malt in neue Eichenfässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Diese Fässer haben ein Fassungsvermögen von nur 225 Liter, was eher klein ist. Bevor der Whisky dort eingefüllt wird, werden die Eichenfässer noch stark ausgebrannt. Dieser kleine Kniff sorgt für eine natürliche Farbe und ein feineres Aroma. Im Anschluß an diese 3-jährige Reifephase wird der Slyrs Whisky dann in speziell selektierten Marsala Wein Fässern nachgereift. Diese 2. Reifephase dauert bis zu 17 Monate und verleiht dem Slyrs Marsala Cask eine angenehme, mediterrane Marsala Aromatik. 

Die dritte Edition der exklusiven Distillers Choice-Reihe aus der Slyrs Destillerie vereint Handwerkskunst und kreative Fassreifung auf höchstem Niveau. Verantwortlich für diesen außergewöhnlichen Single Malt ist Cask Manager Andreas Flossmann, der mit dem limitierten Moscatel Cask Finish seine ganz eigene Handschrift hinterlässt. Destilliert im Jahr 2018 und zunächst in frischer Amerikanischer Weißeiche gereift, erhielt dieser Whisky ein raffiniertes Finish in Fässern, die zuvor edlen Moscatel Sherry enthielten. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter Whisky mit fruchtiger Eleganz und würziger Tiefe – streng limitiert auf nur 910 Flaschen. In die 0,7 Liter Flasche wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 49,4% Vol. am Schliersee abgefüllt.Die Tasting Note des Slyrs Distillers Choice – Moscatel CaskNASE: Weich und einladend mit einer feinen Süße. Aromen von Honig, reifen Aprikosen und zarten Blütennoten vereinen sich mit einem Hauch Vanille zu einem harmonischen Gesamtbild. GESCHMACK: Fruchtig und vielschichtig mit Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen und einem frischen Zitrusakzent. Dazu eine sanfte Würze und eine wunderbar integrierte Eichennote.FINISH: Lang und samtig. Milde Wärme trifft auf süße Fruchtaromen, dezente Vanille und eine elegante Eichenstruktur – ein Abgang, der nachklingt.Gesamteindruck von Holger M. über den Slyrs Moscatel Cask Finish:Diese Edition zeigt, wie spannend Fassfinishings sein können. Der Moscatel bringt eine aromatische Tiefe, die perfekt zur SLYRS-DNA passt – für mich einer der elegantesten Whiskys aus dieser Reihe.Wissenswertes über diese Limited Edition des Slyrs Whisky:Mit der Distillers Choice-Serie öffnet die Slyrs Destillerie die Tür in ihre Innovationswerkstatt – jede Abfüllung trägt die Handschrift eines erfahrenen Brennmeisters. Der Moscatel Cask Finish wurde von Andreas Flossmann entwickelt, dessen Gespür für Holz und Aroma dem Whisky seine besondere Komplexität verleiht. Slyrs steht seit Jahren für Qualitätswhisky aus Bayern – bodenständig, mutig und immer auf der Suche nach dem gewissen Etwas. Diese Edition ist ein Paradebeispiel dafür, wie Tradition und Kreativität zu flüssiger Perfektion verschmelzen.

Die Besonderheit dieses Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky liegt in der Nachreifung, die bis zu 9 Monaten in sehr alten, edlen Oloroso Sherry Fässer andauert. Dabei gelingt es dem Slyrs Single Malt Whisky die sehr fein strukturierten Sherry-Aromen aus den Poren des Fass Holzes zu lösen, die Gerb- und Aromastoffe aufnehmen und zu einem SLYRS OLOROSO FINISH Single Malt Whisky mit edlem Geschmack und einer wunderbar dunklen bernsteinfarbenen Erscheinung zu reifen. Der Slyrs Oloroso Sherry Fass gereifte Single Malt aus Deutschland ist ein angenehm trockener Whisky, der durch die Nachreifung in den Oloroso Fässern ein würziges Aroma besitzt. In der Nase wunderbar, duftende Nuss Anklänge, die durchaus zu begeistern verstehen. Dieser Slyrs Oloroso Whisky wird am wunderschönen Schliersee mit kräftigen 46% Vol. in eine hochwertige Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt. Wir liefern diesen Whisky aus Bayern in einer hochwertigen Verpackung aus. Wir bieten hier die 3. Edition des Slyrs Oloroso Single Malt Whisky an. Das Foto zeigt noch die 2. Edition.  Slyrs Oloroso Finish Edition No. 3 Whisky Die offizielle Tasting Note von Slyrs über den Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky:FARBE: Natürlich funkelnde Farbe mit honiggelben Farbton.NASE: Fein, intensiv und komplex. Zuerst fruchtig an getrocknete Früchte erinnernd, dann Nussaromen, Röstaromen, unterlegt mit balsamischen Noten, die den typischen SLYRS Charakter des feinen Gerstenmalzes perfekt ergänzen.GESCHMACK: Feine Eleganz, vielschichtig trocken mit an Nüssen, Tabak und Leder erinnernden Aromen, die angenehm lang und weich im Mund verbleiben.FINISH: Facettenreich und warm im langen Nachhall.Gesamteindruck über den Slyrs Oloroso Finish Single Malt Whisky:Die Slyers Whisky Destillerie ist an dem wunderschönen Schliersee in Bayern beheimatet und zählt wohl ganz offensichtlich zu den derzeit erfolgreichsten, deutschen Whisky Brennereien. Die Slyrs Whisky Destillerie ist ein fester Bestandteil der äußerst erfolgreichen Lantenhammer Brennerei. Dort wird Slyrs jedoch sehr proffesionell gemanagt und die Produktionsstandorte sind einige Kilometer voneinander getrennt. Lantenhammer selbst, feiert bereits seit vielen Jahren große Erfolge mit ihren Edelbränden. Der Whisky wird dort zu einem immer wichtigeren Bestandteil, da er auch in der Zwischenzeit international gefragt ist. Die wunderbare, neue Whisky Destillerie in der dieser Slyrs Oloroso Finish Whisky hergestellt wird, besitzt ein sehr schönes Besucherzentrum. Wir können jedem nur empfehlen hier einen Besuch abzustatten. Die bayrische Gastfreundschaft und das freundliche, kompetente Personal machen einen Besuch bei Slyrs zu einem echten Erlebnis. Der angeschlossene Shop bietet eine große Vielfalt der Lantenhammer / Slyrs Produkte.  Ein paar Informationen über die Reifung des Slyrs Oloroso Finish Whisky aus Deutschland:Der Slyrs Single Malt aus der Oloroso Sherry Finish Edition 3 wird für die ersten 24 Monaten seiner Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert. Im Anschluss daran wird er für mindestens weitere 9 Monate Oloroso Sherry Fässer umgefüllt. Diese Oloroso Fässer sind zum Teil bis zu 60 Jahre alt. Von Hand selektiert, werden nur die besten Fässer mit dem edlen Slyrs Single Malt Whisky befüllt. Dieser große Aufwand lohnt sich, da der Oloroso Finish Single Malt aus der Slyrs Destillerie eine ausgeprägte fruchtige Note besitzt, die von einem feinen Bouquet begleitet wird.Wo hat die Slyrs Destillerie die den Slyrs Oloroso Single Malt Whisky herstellt ihren Sitz?Slyrs Destillerie GmbH & Co. KGBayrischzeller Straße 1383727 Schliersee

Wir führen mit dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ FINISH einen der edelsten Deutschen Single Malt Whisky im Shop. Diese Abfüllung reifte für 27 Monate in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche und im Anschluß daran in den feinsten Sherry Fässern, die derzeit verfügbar sind. Diese Fässer von dem PEDRO XIMÉNEZ Weingut verleihen dem SLYRS Single Malt ein sehr edles Aroma, das lieblich und rosinenartig am Gaumen erscheint. Der schon in der „normalen“ Version vorzügliche Slyrs Whisky, bekommt durch dieses aufwendige Finish, eine noch feinere, sehr wohlschmeckende Komponente hinzu. Der Sylrs Whisky vom Schliersee wird in eine sehr schöne Flasche mit 700 ml und 46% Vol. von der Lantenhammer Destillerie abgefüllt. Slyrs Whisky Pedro Ximenez Finish Tasting Note zu dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ Single Malt Whisky:NASE: Fruchtig mit klaren Sherry Aromen. GESCHMACK: Eine süße Grundtendenz, die durch eine fruchtige Note und einem Hauch von Vanille abgerundet wird.FINISH: Mittlere Länge, mit schönen cremigen Auszügen.Gesamteindruck von Heinz M. über den Slyrs aus der Pedro Ximenez Edition:Der Slyrs PEDRO XIMÉNEZ Edition zählt sicher derzeit zu der Spitze der deutschen Whiskys. Die Slyrs  Destillerie hat ihren Firmensitz an dem sehr schönen Schliersee und dort wird mit sehr viel Sachverstand und Liebe zu den Produkten gearbeitet. Die sehr edlen Sherry Aromen passen perfekt zu dem deutschen Whisky von Slyrs und verleihen diesem eine noch feinere, rundere Note als dem Standard Single Malt aus dieser Destillerie. Er reifte für bis zu 9 Monate in diesen von der Bodegas Tradición in JEREZ gelegenen Sherry Fässern und hatte dadurch die Gelegenheit sein ansprechendes Geschmacksprofil zu entwickeln. Einige Details über die Pedro Ximenez Fässer des Slyrs Single Malt Whisky:In den, für den Slyrs Single Malt ausgewählten Fässer, lagertern zuvor Trauben der Pedro Ximénez Rebsorte. Diese Trauben sind traditionell in Spanien für einen sehr edlen Sherry in Verwendung. Dabei ist diese weiße Rebsorte mit ihrer cremigen Textur für ihren sehr runden, weichen Charakter bekannt. Die Fässer für den Slyrs Single Malt Whisky sind bis zu 60 Jahre alt und stammen von der Bodegas Traditicion. Worin besteht der Unterschied zwischen dem Slyrs und dem Slyrs Pedro Ximenez Finish:Der Slyrs Whisky stammt aus der landschaftlich sehr reizvollen Gegend um den deutschen Schliersee und als echtes Produkt aus Bayern genießt er heute bereits einen hervorragenden Ruf. Die beiden Single Malts von Slyrs reifen für 3 Jahre und sind daher gleich alt. Im Unterschied zu dem Standard Single Malt von Slyrs, reift die Edition No. 3 jedoch noch für min. 9 Monate in Pedro Ximenez Sherry Fässern. Die Lagerung, die zuvor in Fässern aus amerikanischer Weisseiche stattfindet, ist die selbe wie bei dem normalen Slyrs Single Malt Whisky. In der Nase ist die Edition No. 3 des Slyrs Whisky sehr fruchtig und besitzt eine schön eingebundene Sherry Note. Im Unterschied zu der Standardabfüllung des Slyrs, ist die Pedro Ximenez Edition mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt von 46% Vol. abgefüllt worden. Whisky aus der Lantenhammer Brennerei zählt derzeit zu den Top Produkten in unserem Segment Whisky aus Deutschland.

Dieser Slyrs Single Malt Whisky reift in sorgsam ausgewählten Portwein Fässern. Er vereint die weichen, aber dennoch kräftigen Portwein Aromen mit dem mehrfach prämierten Slyers Single Malt Whisky aus der Slyrs Destillerie am Schliersee. Diese Port Cask Edition der Slyrs Destillerie aus Deutschland reift einige Monate in kleinen Eichenfässern die zuvor für exzellenten Portwein verwendet wurden. Diese Reifung verleiht dem Slyrs Single Malt Whisky eine äußerst ansprechende Komplexität die von fruchtigen Akzenten begleitet wird. Der Slyrs Portwein Single Malt wird in Deutschland mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt. Wir liefern diese Port Cask Edition der Slyrs Destillerie in einer schönen Verpackung aus. Slyrs Port Cask Single Malt Whisky Die offizielle Tasting Note der Slyrs Destillerie über den Slyrs Port Cask Single Malt Whiskey:FARBE: Die Farbe schimmert in dunklen BrauntönenNASE: In der Nase ist er sehr fruchtig ohne seinen typischen SLYRS-Charakter zu verbergen.GESCHMACK: Im Geschmack besticht der Slyrs Port Cask Whisky durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit. Hier auch wieder an reife dunkle rote Früchte erinnernd. FINISH: Der Nachklang des Slyrs Port Cask Whisky ist intensiv und lang.Gesamteindruck über den Slyrs Port Cask Single Malt Whisky:Die Slyers Destillerie, am wunderschönen Schliersee in Bayern, ist wohl derzeit die erfolgreichste, deutsche Whisky Brennerei. Die wunderbare, neue Whisky Destillerie besitzt ein toll gemachtes Besucherzentrum. Wir können jedem nur empfehlen hier einen Besuch zu machen. Die bayrische Gastfreundschaft und das kompetente Personal machen einen Besuch bei Slyrs zu einem echten Erlebnis. Der angeschlossenen Shop bietet eine große Vielfalt der Slyrs Produkte.Ein paar Informationen über die Lagerung und Reifung des Slyrs Port Cask Whisky:Der Slyrs Single Malt aus der Port Cask Edition hat die ersten 24 Monaten seiner Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weisseiche verbracht. Im Anschluss daran wird er für weitere 12 Monate in 500 Liter fassende Ex-Portweinfässer umgefüllt. Diese Vorgehensweise verleiht diesem Slyrs Single Malt eine sehr ausgeprägte fruchtige Note, die von interessanten Aromen begleitet werden.Wo ist die Slyrs Destillerie die den Slyrs Port Cask Single Malt Whisky herstellt beheimatet:Slyrs Destillerie GmbH & Co. KGBayrischzeller Straße 1383727 Schliersee

Nach einer bis zu 6-jährigen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Slyrs Rum Cask Finish Single Malt für rund 20 Monate in edlen Rum Fässern nachgereift. Diese Fässer bezieht die Slyrs Destillerie aus der Karibik, der Heimat der besten Rum Destillate der Welt. Durch diese besondere Nachreifung gestellt sich zu der klassischen Slyrs Charakteristik noch ein fruchtiger, voluminöser Ton hinzu, was uns exzellent gefallen hat. In die 0,7 Liter Flasche wird der Slyrs Rum Cask Finish Whisky mit 46% Vol. abgefüllt. Geliefert wird dieser Whisky in einer sehr schönen, blauen Box. Die Tasting Note zu dem Slyrs Rum Cask Finish Whisky: NASE: Ein wenig Bienenwachs mit Vanille und auch Karamell wird von einem Hauch Zedernholz unterstützt und gleitet langsam, und fruchtig ins Bouquet ab. GESCHMACK: Komplex und mit würzigen Aromen versehen legt er sich mit fruchtiger Frische sehr gekonnt am Gaumen ab. Ein klarer Vanille Ton wird von sanften Röst Aromen untermalt und bildet mit Honig und Orangenschalen ein sehr facettenreiches Geschmacksbild. FINISH: Sehr langsam und mit einem Hauch von Eiche klingt er sehr weich und dennoch würzig ab. Gesamteindruck über den Slyrs Rum Cask Finish: Dieser Rum Cask Finish Whisky ist meist nach kurzer Zeit bei der Destillerie wieder vergriffen. Was daran liegen mag, dass die Aromen der Rum Fässer sehr gut zu dem Charakter des Slyrs Single Malt Whisky passen. Die edle Aufmachung, in einem tollen Blauton ist sicherlich auch ein Grund, weshalb dieser exquisite Single Malt Whisky in jeder Bar sofort auffällt. Uns gefällt an dem Slyrs Rum Cask Finish Whisky mit welcher Eleganz er die Aromen präsentiert und wie präzise er sich am Gaumen mit interessanter Aromatik zeigt. Der Slyrs Rum Cask Finish Whisky ist eines der Highlights im umfangreichen Slyrs Sortiment, was natürlich unserer eigene, persönliche Meinung ist.

Das Design des Smokehead Sherry Bomb Single Malts ist sicherlich nicht jedermann Geschmack, aber eines ist sicher, dieser in besten Oloroso Sherry Fässern gereifte Islay Whiskey besitzt ein faszinierendes Aromen Profil. Der Name „Sherry Bomb“ verrät bereits die dominante Aromatik die jedoch, da es sich um einen Islay Whisky handelt, von intensiv torfigen Aromen unterlegt ist. Der Smokehead Sherry Bomb Scotch wird von Ian MacLeod Distillers mit 48% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Smokehead Sherry Bomb: NASE: Kräftige Torf- und Raucharomen mit süßem Vanille Ton und erdiger Eiche im Boquet. GESCHMACK: Sehr voluminös und vollmundig mit einer dominanten Rauchnote die von Trockenfrüchten und einem Hauch gegrillter Bananen begleitet wird. Dabei gefällt uns außerordentlich die Intensität der Aromen, die eine würzige Textur ebenso bereithält wie eine klassische Sherry Süße. FINISH: Sehr lange, warm und leicht würzig im Abklang. Gesamteindruck über den Smoekhead Sherry Bomb Whisky: Ian MacLead Distillers füllt seit einiger Zeit die Smokehead Whisky Serie mit großem Erfolg ab. Aus welcher Destillerie die Single Malts dabei stammen bleibt das Geheimnis dieses unabhängigen Abfüllers. Eines aber haben alle Smokehead Whiskys gemeinsam, sie sind unglaublich köstlich und für diese hohe Qualität auch günstig im Preis. Wer also nicht durch das etwas martialische Auftreten des Smokhead Sherry Bomb abgeschreckt wird, sollte diesen in Oloroso Sherry Fässern gereiften Islay Single Malt unbedingt verkosten.

Das Design des Smokehead Sherry Cask Blast Single Malts ist sicherlich nicht jedermann Geschmack, aber eines ist sicher, dieser in edlen Ex-Bourbon und Oloroso Sherry Fässern gereifte Islay Whiskey besitzt ein faszinierendes Aromen Profil. Der Name „Sherry Cask Blast“ verrät bereits die dominante Aromatik die jedoch, da es sich um einen Islay Whisky handelt, von intensiv torfigen Aromen unterlegt ist. Der Smokehead Sherry Blast Scotch wird von Ian MacLeod Distillers mit 48% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Smokehead Sherry Bomb: NASE: Kräftige Torf- und Raucharomen mit toller Fruchtnote und etwas Eiche. GESCHMACK: Tropische Früchte mit kräftigem Ruach und süßer Vanille. Ein Hauch gegrillte Bananen rundet das kraftvolle Aromenspiel ab.    FINISH: Sehr lange, warm und leicht würzig im Abklang. Gesamteindruck über den Smoekhead Sherry Cask Blast Whisky: Ian MacLead Distillers füllt seit einiger Zeit die Smokehead Whisky Serie mit großem Erfolg ab. Aus welcher Destillerie die Single Malts dabei stammen bleibt das Geheimnis dieses unabhängigen Abfüllers. Eines aber haben alle Smokehead Whiskys gemeinsam, sie sind unglaublich köstlich und für diese hohe Qualität auch günstig im Preis. Wer also nicht durch das etwas martialische Auftreten des Smokhead Sherry Cask Blast abgeschreckt wird, sollte diesen in Bourbon sowie Oloroso Sherry Fässern gereiften Islay Single Malt unbedingt verkosten.

Dieser sehr anspruchsvolle Smokehead Extra Black 18 Jahre Single Malt Whisky besitzt eine intensive, rauchige Note, die in einer extrem gelungenen, schwarzen Flasche einen mystischen Eindruck hinterlässt. Dieser auf 6000 Flaschen weltweit limitierter Scotch Whisky ist ein kräftiger Islay Malt, der komplexe Auszüge besitzt und mit Noten von Minze, Ingwer und Nelke glänzt. Dabei ist bei dem Smokehead 18 Extra Black mit seinem maskulinen Design, in Verbindung mit der perfekten Islay Aromatik, eine echte Besonderheit in unserem Islay Sortiment. Der Smokehead 18 Jahre wird von Ian MacLeod abgefüllt und es ist ziemlich sicher überliefert, dass es ein Ardbeg Single Malt ist. Abgefüllt wird diese streng limitierte Edition mit kräftigen 46% Vol. in eine sehr edel wirkende Flasche. Der Smokehead 18 Extra Black kommt in einer edlen Box und ist deshalb auch eine perfekte Geschenkidee. Smokehead Extra Black 18 Jahre Die Tasting Note zu dem Smokehead 18 Jahre Extra Black Whisky:FARBE: Dunkles GoldNASE: Süßer Rauch steigt auf und verbindet die Erinnerung an karamellisierte Bananen und etwas Ahornsirup. Ein Hauch von Honig mit Zitrusfrüchten überlagert eine frische Vanille Note. Torfaromen wirken schön eingebunden und nicht zu kräftig.GESCHMACK: Zu Beginn süß mit Rauch und Torfaromen. Am Gaumen legt sich eine würzige Textur ab, die Vanille und Banane Aromen verbinden. Ein Großteil der Aromen aus der Nase rettet sich bis zum Gaumen. Eine leichte Note von Trockenfrüchten lässt ein klassisches Finish erwarten.FINISH: Lang und torfig, mit schönen Eichen Aromen und einer leichten Holzkohle. Ein ganz klassischer Islay Single Malt!Gesamteindruck über den Smokehead 18 Jahre Extra Black Single Malt Whisky:Dieser limitierte Smokehead 18 Jahre versprüht eine gehörige Portion Islay Lebensgefühl, da er all diejenigen Aromen zeigt, die man von einem echten Islay Malt erwartet. Es steht zu vermuten, dass sich hinter diesem Smokehead ein perfekt gereifter Ardbeg Single Malt verbirgt. Eine offizielle Bestätigung dafür gibt es aber aus rechtlichen Gründen von Ian MacLeod dafür nicht. Die Gründe sind sehr vielschichtig weshalb ein unabhängiger Abfüller den Namen der Destillerie nicht nennen darf. Aber sicher geht es wie so häufig um das liebe Geld. Dieser Smokehead 18 Scotch Whisky ist dabei ein tolles Beispiel, dass auch von einem Abfüller große Qualität zu erwarten ist. In seiner ganzen Komplexität und seiner geschmacklichen Varianz ist dieser nicht ganz günstige Single Malt eine echte Alternative zu den original Abfüllungen der Destillerie.Das Design des Smokehead 18 Extra Black Whisky:Das Design spiegelt den Status der limitierten Edition des Smokehead 18 Jahre Single Malt wieder. Eine Flasche die sich nach unten verjüngt, aus schwarz mattiertem Glas, die in einer sehr edlen, hochwertigen Box geliefert wird - gab es bisher noch nicht. IanMacLeod bezeichnet die robuste, matt schwarze Box als „Flightcase“. Die Smokehead Flasche selbst ist in einem schwarzen Schaum sicher und perfekt auf Maß geschützt. Jede Flasche ist einzeln nummeriert. Dieser Smokehead 18 Jahre Extra Black setzt die sehr erfolgreiche Serie der Smokehead Single Malt fort, zeigt jedoch im Gegensatz zu seinen jüngeren Bründern anhand der langen Reifung von 18 Jahre, deutlich mehr Komplexität.Was gibt es über Ian MacLeod den Abfüller des Smokehead 18 zu bereichten?Ian Macleod Distillers Ltd. ist einer der großen und auch sehr erfolgreichen unabhängigen Abfüller aus Schottland. Nach wie vor befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz und hat sich einen sehr guten Namen in der Whisky Branche erarbeitet. Dabei füllt Ian Macleod nicht nur für andere Produzenten ab, sondern versucht vielmehr, neuen Malt Whisky auf den Markt zu bringen. In einigen Fällen, wie hier bei dem Smokehead 18 Extra Black, bedient sich Ian Macleod seiner hervorragenden Kontakte zu renommierten Destillerien in Schottland und füllt diese Spitzen-Whiskys dann, unter eigenem Namen, ab. Der Abfüller besitzt ein gut gemachtes Sortiment an Single Malt, aber auch an Blended Scotsch Whisky. Vermehrt kümmert sich der Abfüller auch um andere Produkte, wie zum Beispiel Rum, Gin, Vodka oder spezielle Liköre. Unter der Regie von Ian Macleod stehen auch echte Premium Produzenten, wie zum Beispiel Glengoyne, die exzellenten Highland Single Malt Whisky produziert und auch die Tamdhu Speyside Destillerie, die gerade mit dem Tamdhu 10 eine sehr erfolgreiche Markteinführung hinter sich hat, hinter der MacLeod Destillerie. Weitere Blended Scotch Whisky, wie zum Beispiel Isle of Skye, entstammen diesem erfolgreichen Produzenten. Ian Macleod produziert und verkauft derzeit über 15 Millionen Flaschen, daran erkennt man, dass man es hier mit einem echten Big Player zu tun hat.