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Sonoma California Smoked Rye – Craft Rye aus Kalifornien

Produktinformationen "Sonoma California Smoked Rye – Craft Rye aus Kalifornien"

Der Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit markanter Roggenwürze und wird mit kräftigen 46,5% Vol. (93 Proof) in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Diese besondere Abfüllung entsteht auf Basis einer Mash Bill aus Roggen, Weizen und eigens im Haus über Kirschholz geräucherter Gerste – ein Verfahren, das dem Whiskey seine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht. 

Nach einer Reifezeit von mindestens vier Jahren entwickelt dieser California Rye Whiskey eine spannende Balance aus Würze und Süße. Bereits im Antritt zeigen sich lebendige Gewürznoten, die von einer angenehmen Süße begleitet werden. 

Die Tasting Note des Sonoma  California Smoked Rye: 

NASE: Getrocknete Feigen, geröstete Mandeln und eine feine Ledernote, unterlegt von dezenter Rauchigkeit. 

GESCHMACK: Würziger Roggen trifft auf eine elegante Süße, begleitet von Aromen brandierter Kirschen und nussigen Röstaromen. 

FINISH: Mittellang bis lang, mit reifer Kirsche, feiner Rauchigkeit und einer angenehm trockenen Würze im Nachklang. 

Gesamteindruck Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey:

Dieser Cherrywood Rye Whiskey zeigt Charakter und Eigenständigkeit. Die Kombination aus Roggenwürze und Kirschholzrauch wirkt weder überladen noch dominant, sondern harmonisch eingebunden. Er eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails, bringt aber auch pur genossen seine vielschichtige Struktur und Tiefe zur Geltung. 

Wissenswertes zum Sonoma California Smoked Rye:

Die Sonoma Distilling Co. steht für kleine Chargen und regionale Rohstoffe. Die hauseigene Räucherung der Gerste mit Kirschholz verleiht diesem amerikanischen Rye Whiskey sein besonderes Profil und hebt ihn deutlich von klassischen Rye-Vertretern ab. Kulinarisch passt er hervorragend zu Wildgerichten wie Wildschwein oder Hirsch, zu tomatenbasierten Saucen oder zu Beerentarte mit Orangenzeste.

Der Sonoma California Smoked Rye mit 46,5 % Vol. kombiniert würzigen Roggen mit hauseigener Kirschholz-Räucherung. Noten von Feigen, Mandeln und Kirsche treffen auf ein kraftvolles, ausgewogenes Finish.

Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:

GEFAKO GMBH & CO. KG, Am Turbinenkanal 3, 73240 Wendlingen


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Sonoma Distilling Co.

Die Sonoma Distilllery ist eine noch recht junge Whiskey Destillerie die ihren Sitz in Kalifornien hat. Gegründet und geleitet wird diese kleine Whiskey Brennerei von Adam Spiegel, der sich im Jahr 2010 entschloss eine eigene Destillery in Kalifornien zu eröffnen. Er sammelte bei namhaften Master Distiller seine Erfahrung und brennt nun ein kleines Sortiment an exquisiten Whiskeys. Gebrannt wird nach alter Tradition in einer Cooper Pot Still Anlage, die noch sehr viel Handarbeit verlangt. Adam hat sich für eine 2-fach Destillation entschieden, die zusammen mit dem perfekten Klima bei der Reifung für einen sehr ausgewogenen Whiskey sorgt. Das Küstenklima in Kalifornien ist ideal geeignet um den Whisky in kurzer Zeit perfekt zu reifen.

Diese kalifornische Whiskey Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift:

Sonoma Distilling Company, 5625 State Farm Dr #18, Rohnert Park, CA 94928, USA

Der Inverkehrbringer dieser Spirituose ist:

Gefako GmbH & Co., Schäferhauser Str. 2, 73240 Wendlingen am Neckar


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