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Artikel von Springbank Distillery
Springbank Distillery – Campbeltown Whisky mit Charakter
Die Springbank Distillery gehört zu den außergewöhnlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Seit 1828 wird im traditionsreichen Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre produziert. Eine Besonderheit ist die außergewöhnlich hohe Fertigungstiefe: Vom traditionellen Bodenmälzen der Gerste über Maischen, Fermentation und Destillation bis zur Fassreifung und Abfüllung bleiben sämtliche Produktionsschritte am eigenen Standort. Unter einem Dach entstehen dabei drei deutlich unterschiedliche Campbeltown Single Malt Whiskys: der leicht getorfte und zweieinhalbfach destillierte Springbank, der kräftig rauchige Longrow sowie der ungetorfte und dreifach destillierte Hazelburn.
Hersteller:
Springbank Distillers Ltd., J. & A. Mitchell & Co. Ltd., Well Close, Campbeltown, Argyll PA28 6ET, Schottland
Inverkehrbringer und Vertriebspartner:
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co., Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen
Bei diesem Campbeltown Loch Whisky handelt es sich um einen vollmundigen Blended Whisky aus der Springbank Destillerie. Hierfür verwendet der Master Blender Springbank Whisky, Hazelburn, Longrow, Kilkerran, sowie Glen Scotia Whisky. Somit spiegelt dieser exquisite Whisky die facettenreichen Aromen der Campbeltown Region wieder. Abgefüllt wurd er dann mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche. Campbeltown Loch Whisky Die Tasting Note zu dem Campbeltown Loch Blended Whisky:NASE: Eine wunderbar süße Note mit ein wenig Malz und Trockenfrüchten. GESCHMACK: Sehr weich mit kräftigem Körper und facettenreichen Aromen. Darunter findet sich Butterscotch mit tropischen Früchten, Honig und auch ein Hauch Maritimer Noten. FINISH: Süß und fruchtig mit langem Nachklang. Wissenswertes über die Region Campbeltown in Schottland der Heimat dieses Blend Whisky:Die kleine Gemeinde Campbeltown genoß im 19. Jahrhundert einen hervorragenden Ruf in der Welt der edlen Whisky. Die Ortschaft liegt im Verwaltungsbezirk Argyll and Bute in Schottland. Landschaftlich schön gelegen, direkt am Campbeltown Loch auf der Halbinsel Kintyre. Diese Gegend war früher für ihren Schiffbau und Fischfang über die Grenzen Schottlands bekannt. In der Campeltown Region sind noch andere Destillerien aktiv, so produziert derzeit außer Springbank auch noch Glen Scotia und Glengyle ihre Whisky dort. Das Gebiet um die Gemeinde Campbeltown wird als eigenständige Whiskyregion in Schottland geführt.
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)
Mit diesem Campbeltown Loch 21 Whisky führen wir einen 21-jährigen Blended Whisky aus der Springbank Destillerie in unserem Whisky Sortiment. Dabei ist dieser limitierte Whisky nur in einer Auflage von 6000 Flaschen verfügbar. Die Besonderheit dieses Campbeltown Loch 21 besteht darin, dass für dessen Herstellung 12 verschiedene Single Malts verwendet wurden und ein etwas geringeren Anteil Grain Whisky. Dabei ist das dokumentierte Verhältnis 60% Single Malt Whisky und 40% Grain Whisky. Sehr selten sind am Markt Blended Whisky vorzufinden die eine über 21-jähre Reifung hinter sich haben. Diese Campbeltown Loch 21 bildet daher eine echte Ausnahme in unserem großen Whisky Sortiment. Abgefüllt wird der Campbeltown Loch 21 Blended Whisky mit starken 46% Vol. in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt, die in einer ansprechenden Verpackung geliefert wird. Campbeltown Loch 21 Single Malt Whisky Die Tasting Note zu dem Campbeltown Loch 21 Blended Whisky:NASE: Etwas Malz und Getreide das von etwas Dörrobst, Orangen und Vanille begleitet wird. Im Hintergrund etwas Karamell das sich vollflächig verteilt.GESCHMACK: Vollmundig mit weichem Honig, Marzipan und einer kräftigen Portion an Nugat. Etwas tiefer verwurzelt kann man Vanille, sowie etwas Rhabarber vernehmen. FINISH: Süß und fruchtig mit langem Nachklang. Gesamteindruck über den Campbeltown Loch 21 Whisky:Dieser unglaublich weiche, komplexe Blended Whisky aus der Destillerie Springbank, in der schottischen Campbeltown Region, überzeugt auch den anspruchsvollen Genießer. In seiner süßen Struktur zeugt dieser alte Blended Whisky von einer äusserst edlen Balance. Die Destillerie Springbank produziert in der Campbeltown Region sehr ausgewogene Single Malts, daher ist dieser perfekt gereifte Blended Whisky eher die Ausnahme in dem Sortiment. Seine Aromen sind sehr fein strukturiert und zeugen von einer hohen Qualität der hier verwendeten Single Malt Whisky. Ein Blended Whisky aus einer sehr renommierten Destillerie der in keiner gut sortierten Bar fehlen sollte.Wissenswertes über die Region Campbeltown in Schottland der Heimat dieses Blend Whisky:Die kleine Gemeinde Campbeltown genoß im 19. Jahrhundert einen hervorragenden Ruf in der Welt der edlen Whisky. Die Ortschaft liegt im Verwaltungsbezirk Argyll and Bute in Schottland. Landschaftlich schön gelegen, direkt am Campbeltown Loch auf der Halbinsel Kintyre. Diese Gegend war früher für ihren Schiffbau und Fischfang über die Grenzen Schottlands bekannt. In der Campeltown Region sind noch andere Destillerien aktiv, so produziert derzeit außer Springbank auch noch Glen Scotia und Glengyle ihre Whisky dort. Das Gebiet um die Gemeinde Campbeltown wird als eigenständige Whiskyregion in Schottland geführt.
Inhalt: 0.7 Liter (125,14 € / 1 Liter)
Mit diesem Hazelburn 10 Jahre stellt die Springbank Destillerie einen in Ex-Bourbon Fässern gereiften Scotch ab, der sich ohne rauchige Aromen zeigt. Auch bei diesem Hazelburn 10 Jahre verzichtet man auf Farbstoff, sowie eine Kühlfiltration. Abgefüllt wird dieser Campbeltown Single Malt Whisky mit kräftigen 46 % Vol. in eine für diese Brennerei typische 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 10 Jahre Single Malt Whisky: NASE: Ein Hauch von Birnen und Bratäpfeln, die mit einem Hauch von Blütenhonig ein sehr volles Aromenbild abgeben. GESCHMACK: Vollmundig und mit ein wenig süßer Vanille belegt, zeigen sich Blütenhonig Töne mit einem Hauch von Lakritze sehr weich und perfekt ausbalanciert. FINSIH: Ein leicht cremiges Finish, welches Töne von dunkler Schokolade mit sich bringt, lässt ihn sanft abklingen. Gesamteindruck über den Hazelburn 10 Jahre Campbeltown Malt: Eine Brennerei die den Namen Hazelburn trägt gibt es seit sehr langer Zeit nicht mehr. Einst war die Hazelburn Destillerie, die um das Jahr 1796 gegründet wurde einer der größten Whisky Produzenten in Schottland. Der Hazelburn Whisky wird heute von der Springbank Destillerie gebrannt und auch abgefüllt. Der Hintergrund für den Namen ist wohl, dass die Familie Mitchel, die Springbank besitzt, die Lagerhäuser von Hazelburn erworben hat. Dort lagert wohl nach wie vor Single Malt zu seiner fantastischen Reife. Die Hazelburn Abfüllungen werden stets 3-fach destilliert und sind ohne Torfrauch getrocknet worden. Seit dem Jahr 1997 erscheinen in unregelmäßigen Abständen Single Malt Whiskys die den Namen Hazelburn tragen. Wie ist die Charakteristik des Hazelburn 10 Jahre? In seinen Grundzügen ist dieser vollmundige Campbeltown Single Malt ein leicht süßer Whisky, der Honig, Vanille und auch ein wenig Lakritze zeigt. Doch deutlich unterschiedlich zu den Springbank Abfüllungen. In unserer Einschätzung ist er eine perfekte Ergänzung des sehr erfolgreichen Springbank Sortiments um einen einfach zu genießenden Single Malt Whisky.
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Bei diesem Hazelburn 12 Jahre Oloroso Sherry Wood Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie. So reifte er nach der Destillation für 12 Jahre in Oloroso Sherry Fässern. In die 700 ml Flasche wird er in mit 49,9% Vol. abgefüllt. Derzeit liefern wir das Release 2023 aus. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 12 Jahre Sherry Wood: In der Nase wunderbar süße Aromen von Marzipan und Sultaninen. Am Gaumen dann zeigt er die volle Kraft die in ihm steckt und legt sich mit schönem Sherry Ton und weicher Vanille sehr prägend ab. Ein leichter Einfluß von Vanillle und Toffee runden das voluminöse Geschmacksbild ab. Sein Finish ist lange, warm und von einem Hauch Mokka unterlegt. Was verbirgt sich hinter dem Namen Hazelburn, den dieser Whisky trägt? Eine Hazelburn Destillerie gab es vor langer Zeit, so um das Jahr 1825 erhielt eine Brennerei mit diesem Namen eine offizielle Lizenz für die Herstellung von Whisky. Wie bei so vielen Destillerien in Schottland, so hatte auch Hazelburn eine wechselhafte Geschichte. Nach einigen Schließungen und auch Besitzerwechseln wurde die Brennerei dann endgültig Mitte der 1920 Jahre geschlossen. Einige Lagerhäuser von Hazelburn sind nach wie vor zu sehen und teilweise werden diese auch noch genutzt. Im Jahr 2005 entdeckte nun die ebenfalls in der Campeltown Region angesiedelte Springbank Destillerie den Namen Hazelburn für sich. Seit dieser Zeit wird sporadisch ein Whisky unter dem Hazelburn Logo abgefüllt. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.
Inhalt: 0.7 Liter (242,71 € / 1 Liter)
Bei diesem Hazelburn 15 Jahre Oloroso Sherry Wood Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie. So reifte er nach der Destillation für 15 Jahre in Oloroso Sherry Fässern. Von diesem Hazelburn 13 Jahre Oloroso Sherry Wood Whisky wurden lediglich rund 12.000 Flaschen für den Weltmarkt abgefüllt. Nicht viel, wenn man die Nachfrage nach den Hazelburn Abfüllungen von Springbank betrachtet. In die 700 ml Flasche wird er in Cask Strength Stärke von 55,8% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 15 Jahre Sherry Wood: In der Nase wunderbar süße Aromen von Marzipan und Sultaninen. Am Gaumen dann zeigt er die volle Kraft die in ihm steckt und legt sich mit schönem Sherry Ton und weicher Vanille sehr prägend ab. Ein leichter Einfluß von Vanillle und Toffee runden das voluminöse Geschmacksbild ab. Sein Finish ist lange, warm und von einem Hauch Mokka unterlegt. Was verbirgt sich hinter dem Namen Hazelburn, den dieser Whisky trägt? Eine Hazelburn Destillerie gab es vor langer Zeit, so um das Jahr 1825 erhielt eine Brennerei mit diesem Namen eine offizielle Lizenz für die Herstellung von Whisky. Wie bei so vielen Destillerien in Schottland, so hatte auch Hazelburn eine wechselhafte Geschichte. Nach einigen Schließungen und auch Besitzerwechseln wurde die Brennerei dann endgültig Mitte der 1920 Jahre geschlossen. Einige Lagerhäuser von Hazelburn sind nach wie vor zu sehen und teilweise werden diese auch noch genutzt. Im Jahr 2005 entdeckte nun die ebenfalls in der Campeltown Region angesiedelte Springbank Destillerie den Namen Hazelburn für sich. Seit dieser Zeit wird sporadisch ein Whisky unter dem Hazelburn Logo abgefüllt. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.
Inhalt: 0.7 Liter (185,57 € / 1 Liter)
Der Hazelburn 21 Jahre reifte zu 10% in sorgsam ausgewählten Sherry Fässern, zu 10% in Portwein Fässern und zu 80% in Ex-Bourbon Casks. Es handelt es sich um einestreng limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie von der nur wenige Flaschen nach Deutschland gelangten. Abgefüllt wurde er mit 43,2% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 21 Jahre: NASE: Ein toller Karamell Ton mit einem Hauch Gerste und Toffee-Pudding. GESCHMACK: Cremiges Marzipan mit saftigen Pflaumen und einen Hauch von dunkler Shcokolade. FINISH: Sehr lange, weich und vollmundig. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.
Inhalt: 0.7 Liter (855,71 € / 1 Liter)
Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky aus Campbeltown, abgefüllt mit 47,9% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Für diese Edition reifte der 3fach destillierte und ungetorfte Hazelburn vollständig in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch verbindet er die geschmeidige, elegante Stilistik der Hazelburn-Linie mit dunklen Fruchtnoten, karamelliger Süße und feinherben Kräuterakzenten. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung aus. Die Tasting Note des Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood NASE: Reife Maraschino-Kirschen und Datteln treffen auf Fudge, dunkle Melasse und eine cremige Note von Brandybutter. Dahinter zeigen sich warme Karamelltöne und eine dezente Würze. GESCHMACK: Weich und vollmundig legt sich der Whisky auf den Gaumen. Brauner Zucker, Rosinen und rotes Johannisbeergelee werden von würzigem Ingwer und feinen Sherrynoten begleitet. FINISH: Das anhaltende Finale erinnert an süßen Sticky-Toffee-Pudding. Schwarze Johannisbeeren, Kräuter und ein Hauch Estragon verleihen dem Ausklang eine eigenständige, leicht herbe Würze. Gesamteindruck Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 zeigt eindrucksvoll, wie gut die leichte, cremige Struktur eines dreifach destillierten Campbeltown Malts mit kräftigem Oloroso-Sherryfass-Einfluss harmoniert. Trotz seiner deutlichen Süße bleibt er ausgewogen und entwickelt mit dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Kräutern genügend Tiefe. Eine charaktervolle Abfüllung für Liebhaber ungetorfter Springbank-Whiskys und intensiver Sherryfass-Reifungen. Reifung und Stilistik des Hazelburn 7 Jahre Die gesamte siebenjährige Reifezeit verbrachte dieser Hazelburn in 100 % Oloroso-Sherryfässern. Es handelt sich somit nicht um ein kurzes Finish, sondern um eine vollständige Sherryfassreifung. Der Einfluss der Fässer zeigt sich besonders in den Aromen von Kirschen, Datteln, Rosinen, braunem Zucker und dunklen Johannisbeeren. Hazelburn ist die ungetorfte und dreifach destillierte Single-Malt-Linie der Springbank Distillery. Im Vergleich zum zweieinhalbfach destillierten Springbank und zum stärker rauchigen Longrow wirkt Hazelburn meist leichter, runder und besonders geschmeidig. Die kräftige Oloroso-Reifung verleiht diesem 2026 Release dennoch eine intensive, fast dessertartige Aromatik. Limitierte Campbeltown-Abfüllung aus der Springbank Distillery Produziert wird der Hazelburn 7 Jahre von J. & A. Mitchell & Co. Ltd. in der traditionsreichen Springbank Distillery. Die Brennerei gehört zu den wenigen schottischen Whiskyproduzenten, bei denen zahlreiche Arbeitsschritte weiterhin direkt am Standort in Campbeltown ausgeführt werden. Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood wurde als Limited Edition abgefüllt und richtet sich an Genießer, die einen seltenen Campbeltown Whisky ohne Torfrauch suchen. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er seine Frucht- und Sherryaromen besonders deutlich. Einige Tropfen Wasser können die würzigen und kräuterbetonten Nuancen zusätzlich öffnen.
Inhalt: 0.7 Liter (157,00 € / 1 Liter)
Der Springbank 10 Jahre ist ein charaktervoller Single Malt aus der traditionsreichen Whiskyregion Campbeltown, der mit seiner maritimen Art, feiner Frucht und einem dezent rauchigen Profil überzeugt. In der 0,7 Liter Flasche mit 46% Vol. präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll, natürlich und wunderbar ausgewogen. Trotz seiner 10-jährigen Reifung zeigt er bereits eine beachtliche Tiefe und einen eigenständigen Stil, wie ihn nur wenige Destillerien in dieser Form bieten. Die Tasting Note des Springbank 10 Jahre NASE: Ein voluminöser Ton von sommerlichem Getreide mit Stachelbeeren, saftigen Mangos, Zitrusfrüchten und etwas Vanille. Dahinter zeigen sich feine maritime Anklänge und eine angenehme Frische. GESCHMACK: Sehr weich und vollmundig mit feiner Fruchtnote und einem Touch von Gerstenmalz mit Bourbon-Vanille. Dazu kommen cremige Nuancen, Heidehonig, Muskat und Toffee, die dem Whisky eine schöne Tiefe und Balance verleihen. FINISH: Im Abklang lang, warm und vielschichtig mit einer tollen Meersalz Note, begleitet von einer dezent rußigen und angenehm würzigen Ausprägung. Gesamteindruck zum Springbank 10 Jahre Der Springbank 10 Jahre ist ein Single Malt, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter, Herkunft und Tiefe bereits in einer vergleichsweise jungen Abfüllung stecken können. Seine Aromatik wirkt lebendig, vielschichtig und präzise aufeinander abgestimmt. Fruchtige, cremige und maritime Noten greifen harmonisch ineinander, während der feine Rauch dem Whisky zusätzliche Struktur und Wiedererkennungswert verleiht. Gerade diese Balance aus Frische, Würze, Malz, Küsteneinfluss und sanfter Rauchigkeit macht den Springbank 10 Jahre zu einem äußerst spannenden Dram für Genießer, die ehrliche, unverfälschte Whiskys mit Distillerie-Charakter schätzen. Durch seine Abfüllung mit 46 % Vol., den Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe sowie die traditionelle Machart bleibt sein Profil authentisch, kraftvoll und unverwechselbar. Wie die Reifung den Springbank 10 Jahre prägt Obwohl der Springbank 10 Jahre keine extrem lange Reifezeit vorweist, zeigt er bereits eine bemerkenswerte aromatische Entwicklung. Die Reifung unterstützt seine cremigen Vanille- und Toffeenoten, rundet das Malz angenehm ab und schafft die Grundlage für seine weiche, vollmundige Struktur. Gleichzeitig bleibt genug Raum für die typischen Destillerie-Noten, die ihn so eigenständig machen. Hinzu kommt die besondere Produktionsweise der Destillerie. Die zweieinhalbfache Destillation sorgt für ein spannendes Zusammenspiel aus Fülle, Eleganz und Charakter. Das Malz wird zunächst über normalem Feuer und anschließend mehrere Stunden über Torffeuer gedarrt. So entsteht jener feine Rauch, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern den fruchtigen und maritimen Stil des Whiskys gekonnt ergänzt. Wissenswertes über Springbank Springbank zählt zu den bekanntesten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Die Destillerie aus Campbeltown genießt unter Whiskyfreunden einen ausgezeichneten Ruf, weil sie viele Produktionsschritte noch selbst durchführt und ihrem Stil über Jahrzehnte treu geblieben ist. Der Springbank 10 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel für diese Philosophie: authentisch, unverfälscht und mit einem klaren Bezug zu seiner Herkunft. Dass dieser Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt ist, unterstreicht seinen natürlichen Charakter zusätzlich. Wer Campbeltown entdecken oder einen ehrlichen Single Malt mit maritimer Tiefe und feiner Rauchigkeit genießen möchte, findet im Springbank 10 Jahre eine hervorragende Wahl.
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Der Springbank Local Barley 10 Jahre (Release 2025) ist eine streng limitierte Abfüllung der legendären Campbeltown-Brennerei und erscheint mit 0,7 Litern Inhalt bei kräftigen 55,2% Vol. Diese Edition steht exemplarisch für Springbanks kompromisslose Handwerkskunst und den Fokus auf Herkunft: Verwendet wird ausschließlich lokal angebaute Gerste, die dem Whisky seinen eigenständigen, terroirgeprägten Charakter verleiht. Gereift wurde dieser zehnjährige Single Malt in einer ausgewogenen Kombination aus 60 % Bourbonfässern und 40 % Sherryfässern. Diese Fassauswahl verleiht dem Whisky sowohl Tiefe als auch Struktur und lässt die markanten, leicht erdigen Local-Barley-Noten besonders klar hervortreten. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Springbank mit ausgeprägter Würze, maritimen Anklängen und bemerkenswerter aromatischer Vielschichtigkeit.Die Tasting Note des Springbank Local Barley 10 Jahre:NASE: Vielschichtig und ausdrucksstark mit Aromen von Feigengebäck, Dattelsirup und reifen Pflaumen. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Sternanis, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.GESCHMACK: Kräftig, würzig und angenehm herb. Eine ausgeprägt herzhafte Note tritt in den Vordergrund, begleitet von Anklängen an Klettenwurzel, Shiitake-Pilze, Tamari-Sojasauce und Lakritz. Die hohe Trinkstärke sorgt für Druck und Intensität, ohne die Balance zu verlieren. FINISH: Lang, trocken und komplex, mit würzigen Nachklängen, feiner Bittersüße und dunklen, leicht kakaobetonten Akzenten, die sein FINISH nachhaltig prägen.Gesamteindruck über den Springbank Local Barley 10 Jahre – Release 2025:Er ist ein charakterstarker Single Malt für erfahrene Genießer. Er verbindet Ursprünglichkeit, Tiefe und Kraft auf eindrucksvolle Weise und zeigt einmal mehr, wie authentisch und eigenständig Springbank Whisky sein kann. Eine Abfüllung mit klarer Handschrift, hohem Wiedererkennungswert und großem Sammlerpotenzial.
Inhalt: 0.7 Liter (427,14 € / 1 Liter)
Der Springbank 100° Proof 5 Jahre ist eine kraftvolle Limited Edition aus Campbeltown, die den unverwechselbaren Springbank-Stil in konzentrierter Form zeigt. Mit 57,1% Vol. und einer Reifung ausschließlich in Bourbonfässern verbindet dieser fünf Jahre alte Single Malt frische Frucht, maritime Mineralität, dezente Rauchnoten und eine angenehm süße Bourbonfass-Charakteristik. Ein ausdrucksstarker Campbeltown Whisky für Genießer, die authentische, intensive und eigenständige Abfüllungen schätzen. Die Tasting Note des Springbank 100° Proof 5 Jahre NASE: In der NASE startet der Springbank 100° Proof 5 Jahre lebendig und frisch mit grünen Äpfeln, hellen Fruchtnoten und einer mineralischen Klarheit. Dazu kommen Anklänge von Ginster, Weingummi und eine leicht maritime, erdige Tiefe, die typisch für Springbank wirkt. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der fünfjährige Campbeltown Single Malt ausgewogen und kraftvoll zugleich. Ein feiner Hauch Torfrauch verbindet sich mit Puderzucker und weißer Schokolade. Nach und nach entwickeln sich ungewöhnlich spannende Noten von Tomatenpflanze, Sonnenblumenkernen und Leinöl, die dem Whisky eine würzige, leicht ölhaltige Struktur verleihen. FINISH: Sein FINISH bringt Honig, Stachelbeeren und eine zurückhaltende Rauchigkeit zusammen. Die frische Frucht bleibt dabei lange präsent und wird von einer feinen Würze sowie einer trockenen, leicht mineralischen Note begleitet. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Der Springbank 100° Proof 5 Jahre ist kein gefälliger Standard-Whisky, sondern ein sehr eigenständiger, spannender Campbeltown Malt mit viel Charakter. Besonders gelungen ist die Verbindung aus grüner Frucht, mineralischer Frische, feinem Rauch und den süßeren Bourbonfassnoten. Trotz seines jungen Alters wirkt er erstaunlich vielschichtig und besitzt durch die hohe Trinkstärke genug Kraft für erfahrene Springbank-Fans. 100 % Bourbonfässer und ihr Einfluss auf den Whisky Die Reifung in ausschließlich Bourbonfässern verleiht dem Springbank 100° Proof 5 Jahre eine klare, helle Stilistik. Vanillige Süße, weiße Schokolade, Honig und eine cremige Textur treffen auf die natürliche Frucht und Mineralität des Destillats. Gleichzeitig bleibt der typische Springbank-Charakter mit leichter Torfigkeit, öligen Nuancen und maritimer Würze deutlich erkennbar. Springbank aus Campbeltown Springbank Distillers zählt zu den traditionsreichsten unabhängigen Whiskyproduzenten Schottlands. Die Destillerie in Campbeltown ist bekannt für ihren besonders handwerklichen Ansatz und produziert viele Arbeitsschritte selbst vor Ort. Springbank Whiskys stehen für einen eigenständigen Stil, der Frucht, leichte Rauchigkeit, maritime Noten und eine oft leicht ölige Textur miteinander verbindet.
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Der Springbank 12 Jahre Cask Strength – Edition 2026 ist ein streng limitierter Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, der vollständig in Bourbonfässern reifte. Nach zwölf Jahren Fasslagerung wurde er mit kräftigen 56,6 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Seine Verbindung aus maritimer Mineralität, Zitrusfrucht, malziger Tiefe und sanftem Torfrauch zeigt den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Springbank Distillery aus Campbeltown. Wie alle Whiskys der Brennerei ist auch diese Abfüllung nicht kühlfiltriert und besitzt ihre natürliche Farbe. Die Tasting Note des Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 NASE: Erdige und mineralische Eindrücke eröffnen das Bouquet. Dazu kommen eine feine salzige Meeresnote, getrocknete Banane, knuspriges Granola und frische Zitronenzeste. Im Hintergrund entwickelt sich der für Springbank typische, zurückhaltende Rauch. GESCHMACK: Kraftvoll und zugleich überraschend ausgewogen. Grapefruitsirup trifft auf leicht herbe Orangenschale und aromatische Pomelo. Eine weiche Note von weißem Marshmallow bildet einen spannenden Kontrast zur zitrischen Frische und zur kräftigen Fassstärke. FINISH: Lang, trocken und vielschichtig mit feinem Kakaopulver, glasierten Kirschen und salzigen Brezeln. Ein dezenter Rauchton begleitet das maritime und würzige Finale. Gesamteindruck Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 präsentiert sich als konzentrierter und authentischer Campbeltown Whisky. Die vollständige Reifung in Bourbonfässern rückt frische Zitrusnoten, helle Süße und mineralische Aromen in den Vordergrund. Gleichzeitig bleiben die typische ölige Struktur, die maritime Salzigkeit und der sanfte Torfrauch der Brennerei deutlich erkennbar. Mit 56,6 % Vol. besitzt der Single Malt eine intensive Aromendichte, wirkt jedoch nicht ausschließlich alkoholbetont. Einige Tropfen stilles Wasser können die Zitrusfrucht, die malzige Süße und die mineralischen Noten zusätzlich öffnen. Die limitierte Edition richtet sich besonders an erfahrene Whisky-Liebhaber und Sammler charaktervoller Springbank-Abfüllungen. Reifung in 100 % Bourbonfässern Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 reifte während seiner gesamten zwölfjährigen Lagerzeit in ehemaligen Bourbonfässern. Im Gegensatz zu früheren Editionen, bei denen teilweise auch Sherry- oder Rumfässer eingesetzt wurden, besteht die Fasszusammenstellung dieser Abfüllung ausschließlich aus Bourbon Casks. Diese Reifung prägt den Whisky mit hellen Fruchtaromen, Zitruszesten, malziger Süße und einer fein cremigen Textur. Zugleich lässt die vergleichsweise zurückhaltende Fassprägung dem eigenständigen Brennereicharakter viel Raum. Mineralität, Salz, dezenter Rauch und die typische Springbank-Würze bleiben dadurch besonders gut erhalten. Traditionelle Herstellung in Campbeltown Die Springbank Distillery liegt in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre und produziert seit 1828 Single Malt Whisky. Die Brennerei gilt als außergewöhnlich traditionsbewusst, da nahezu alle Produktionsschritte auf dem eigenen Gelände durchgeführt werden – vom Mälzen der Gerste über die Destillation und Fassreifung bis zur Abfüllung und Etikettierung. Für Springbank wird die Gerste auf traditionellen Malzböden selbst gemälzt und anschließend mit einer Kombination aus Torffeuer und heißer Luft getrocknet. Der Whisky wird zweieinhalbfach in kupfernen Brennblasen destilliert. Dieses ungewöhnliche Verfahren trägt zu seiner öligen Textur, der feinen Rauchigkeit und dem komplexen Campbeltown-Charakter bei. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Springbank verzichtet auf Kühlfiltration und auf die Zugabe künstlicher Farbstoffe. Dadurch bleiben die während der Herstellung und Reifung entstandenen natürlichen Eigenschaften des Whiskys bestmöglich erhalten. Ein limitierter Campbeltown Whisky in Fassstärke Der Springbank 12 Jahre Cask Strength gehört zu den regelmäßig erscheinenden, jedoch nur begrenzt verfügbaren Abfüllungen der Brennerei. Jede Edition kann sich durch Alkoholstärke, Fasszusammenstellung und Aromatik deutlich von früheren Veröffentlichungen unterscheiden. Die Edition 2026 hebt sich durch ihre vollständige Bourbonfassreifung und die Abfüllstärke von 56,6 % Vol. hervor. Sie verbindet die Frische und Zitrusprägung der Bourbonfässer mit dem unverwechselbaren maritimen, mineralischen und leicht rauchigen Stil der Springbank Distillery.
Inhalt: 0.7 Liter (179,29 € / 1 Liter)
Der Scotch Single Malt mit 15 Jahren Reifung, von der Springbank Destillerie, gefällt durch hervorragende Interpretation des Destillerie Charakters. Springbank 15 Years ist ein Malt, der seine feine rauchige Note, mit der so Campbeltown typischen, frischen Fruchtigkeit, zeigen kann. Der Springbank 15 Jahre wird mit wuchtigen 46% Vol. von der Brennerei abgefüllt. Die früheren Abfüllungen der 15-jährigen Version konnten noch nicht das Niveau, welches wir von der Destillerie gewohnt sind, halten. Heute sind die aktuellen Springbank 15 wesentlich frischer und aromatischer. Dabei Springbank typisch mit komplexer Struktur. Die Tasting Note zu dem Springbank 15 Jahre Single Malt Whisky:NASE: Rauchig, scharfes Holzfeuer gepaart mit einer interessanten Torfnote mit frischem Lehmboden, etwas Orange mit gemahlener Kokosnuss.GESCHMACK: rußig aber mit schöner Komplexität. Ein aromatisches Portfolio von Linsen, Kalk und Lebkuchen. Der Körper zeigt Malz ist leicht, aber hat eine auffallende Präsenz am Gaumen. Fettiger Charakter und mittlerer Torf.FINISH: Langer Abgang mit etwas dunklem Rauch und verkohlter Eiche.Gesamteindruck des Springbank 15 Jahre:Dieser Single Malt aus der Campbeltown Region gefällt überraschenderweise auch vielen überzeugten Islay Whisky Liebhabern. Sicher, er zeigt saubere Rauch Aromen, aber in der Aromen-Vielfalt unterscheidet er sich deutlich von einem typischen Islay Whisky. Springbank hat in den letzten Jahren, was die Qualität und auch die Brennerei Attribute anbelangt, einen beachtlichen Fortschritt erzielt. Wir führen nahezu das komplette Sortiment, was einfach daher rührt, dass wir von den Whiskys die aus der Springbank Brennerei stammen überzeugt sind.Wir haben bei einer Blindverkostung den Springbank 10, 15 und 18 Jahre verglichen. Das Ergebnis war für uns überraschend. Jeder hatte seine Liebhaber, aber der 15 Jahre alte, in der aktuellen Version, hatte den meisten Zuspruch. Wie vieles in der Welt des Whiskys ist dieser Eindruck eine Sache des Betrachters, sicher ist, Single Malts aus der Springbank Destillerie zählen zu den Top Produkten der Campbeltown Region, wenn nicht sogar aus ganz Schottland. Springbank, ist geschmacklich einer der Top Brennereien die durch ein vernünftiges Sortiment für beinahe jeden Liebhaber einen Whisky hat.Das sagt Michael Jackson bzw. seine Nachfolger über den Springbank 15:Farbe: Heller BernsteinNase: Elegant. Früchtekuchen, Vanille, neues Leder, Pfeifentabak, getrocknete Aprikose, Torf und Tee.Körper: Voll und schwer. Mundfüllend.Gaumen: Europäische Eiche ist wahrnehmbar, aber nicht dominierend. Süßer Tabak, Nuss, im Hintergrund Rauch. Komplex.Nachklang: Ruß, Malz.Er verlieh dem Springbank 15 tolle 90/100 Punkten!Bei uns im Shop erhalten Sie das aktualisierte Buch von Michael Jackson, „Malt Whisky“. Wir können dieses toll gemachte Standardwerk jedem empfehlen der sich über die verschiedenen Brennereien und die unterschiedlichen Whiskys der einzelnen Destillerien interessiert. Die vollständig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe mit vielen tollen Bildern der einzelne Destillerien sollte in keinem Whiskey Haushalt fehlen.Die Springbank Whisky Destillerie:Springbank Whiskys sind dafür bekannt, mittelstark getorfte Scotch Single Malts mit komplexer Struktur zu produzieren. Sie werden in den meisten Fällen in einem 2½-fachen Destillationsprozess hergestellt. Der Charakter der Springbank Brennerei zeigt eine angenehme Salzigkeit, die mit feiner Öligkeit und Aromen von Kokosnuss gefallen.Der Springbank Destillerie gelingen Whiskys die auffallend komplex erscheinen und dabei eine vielschichtige Aromen Struktur vorweisen können. Scotch Single Malts aus der beliebten Campeltown Region, wird derzeit viel Aufmerksamkeit zugedacht, lange vernachlässigt, genießen heute Scotch Whisky aus dieser schottischen Boom Region die Aufmerksamkeit der Whisky Fachwelt. Dabei kann Springbank auch international überzeugen, was sicher zu großen Teilen daran liegt, dass dieser Malt eine sehr komplexe Struktur und ein konstant hohes Qualitätslevel vorweisen kann. Früher war die Campbeltown Region eine der wichtigsten Regionen für Whisky in Schottland. Es waren zeitweise über 30 aktive Destillerien in der Campbeltown Region, die Single Malts produzierten.
Inhalt: 0.7 Liter (242,71 € / 1 Liter)
Nur wenige Flaschen dieses legendären Springbank 21 Jahre gelangen in den Handel, da dieser Campeltown Single Malt einer hohen Nachfrage unterliegt. Seine besondere Aromatik bezieht er zum einen Teil aus der 21-jährigen Reifezeit, aber auch durch die exklusiven Sherry Fässern, in denen er unter anderem ruhte. So reifte der Springbank 21 Jahre zu 45% in Ex-Bourbon Fässe, zu 20% in Ex-Sherry Fässern, zu 20% in Rum Fässern sowie zu 15% in Portwein Fässern. In seiner Charakteristik zeigt er sich von einer Maritimen Note untermalt, die dunkle Früchte und auch einen Hauch von hellem Rauch mit sich bringt. Ein ausgezeichnet klar strukturierter Single Malt Whisky der mit 46% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt wird. In welchen Fässern reifte der Springbank 21 Jahre? Dieses streng limitierte Release 2023 reifte zu 15% in Port Cask, 20% Sherry Cask, 20% Rum Cask und zu 45% in Ex-Bourbon Fässer. Gesamteindruck über den Springbank 21 Jahre: Diese Abfüllung ist sicherlich das Highlight in dem übersichtlichen Springbank Sortiment. Er reifte 21 Jahre unter perfekten Bedingungen in handselektierten Fässern. Ein wahres Meisterwerk das sich international großer Beliebtheit erfreut. Die Springbank Whisky Destillerie füllt mit diesem Scotch Whisky ein perfekt ausbalancierten Whisky ab, der in keiner gut sortierten Bar fehlen sollte. Ein paar Informationen über die Springbank Destillerie: Von dieser Springbank Brennerei, die ja in der Campeltown Region von Schottland liegt, gibt es 3 verschiedene Abfüllungen. So ist die Springbank Range die erfolgreichste Marke unter der dieser Whisky vertrieben wird. Aber von dieser Brennerei stammt auch der Lowgrow Single Malt der ein peated Whisky ist. Ebenfalls wird der Hazelburn Singel Malt abgefüllt, der durch eine 3-fach Destillation etwas weicher im Geschmack erscheint. Diese Destillerie befindet sich nach wie vor in Familien Besitz und man ist stolz darauf, dass nahezu jeder Schritt der Herstellung von Whisky in Eigenregie erledigt wird. Zum erstem Mal findet Sprinbank im Jahr 1828 Erwähnung, als sie von der Familie Reid gegründet wurde. Im Jahr 1837 erhielt man dann die offizielle Lizenz für die Herstellung von Whisky.
Inhalt: 0.7 Liter (707,14 € / 1 Liter)
Der Springbank 30 Jahre Release 2026 ist eine seltene Campbeltown-Rarität für anspruchsvolle Whiskygenießer. Dieser außergewöhnliche Single Malt Scotch Whisky stammt von der traditionsreichen Springbank Distillery in Campbeltown und wurde mit 46% Vol. in der 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Seine Reifung erfolgte zu 85% in Bourbonfässern und zu 15% in Sherryfässern, wodurch er eine elegante Verbindung aus reifer Süße, feiner Würze, maritimer Frische und dem unverkennbaren Springbank-Charakter entwickelt. Die Tasting Note des Springbank 30 Jahre Release 2026 NASE: In der NASE eröffnet der Springbank 30 Jahre Release 2026 mit sanftem Kerzenrauch und einer feinen Süße von Manuka-Honig. Mit etwas Zeit im Glas zeigen sich Cranberries, weißer Pfeffer, Potpourri und frische Orangennoten. Die Aromatik wirkt komplex, elegant und zugleich typisch Campbeltown: reif, leicht maritim und vielschichtig. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser 30 Jahre alte Springbank außergewöhnlich balanciert. Honigwabe, feiner Puderzucker, kandierter Ingwer und Demerara-Zucker verbinden sich mit einer salzigen Note, die an Salzkaramell erinnert. Die Bourbonfassreifung bringt Eleganz und helle Süße, während der Sherryfassanteil Tiefe, Würze und zusätzliche Struktur verleiht. FINISH: Sein Nachhall ist lang, fein rauchig und sehr ausdrucksstark. Der Torfrauch bleibt elegant präsent und wird von Eukalyptus, Minze, Stechginster und einer maritimen Frische begleitet. Ein vielschichtiger Nachklang, der die lange Reifezeit und den besonderen Charakter dieser Abfüllung eindrucksvoll zeigt. Persönlicher Gesamteindruck von Holger M. Der Springbank 30 Jahre Release 2026 ist für mich ein Whisky, der schon durch seine Seltenheit eine besondere Stellung einnimmt. Noch wichtiger ist aber, dass diese Abfüllung nicht nur rar ist, sondern auch geschmacklich genau das zeigt, was Springbank so begehrt macht: Tiefe, Struktur, feinen Rauch, maritime Anklänge und eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz. Besonders spannend finde ich die Fasszusammensetzung aus 85% Bourbon und 15% Sherry. Dadurch wirkt der Whisky nicht zu schwer, sondern behält trotz seines hohen Alters eine schöne Frische und Klarheit. Für erfahrene Genießer, Sammler und Liebhaber großer Campbeltown-Whiskys ist dieser Springbank 30 Jahre eine außergewöhnliche Abfüllung. Seltene Rarität aus dem Release 2026 Springbank 30 Jahre gehört zu den besonders gesuchten Abfüllungen der Brennerei. Der Release 2026 zeigt einen reifen, eleganten und komplexen Stil, bei dem die lange Fasslagerung nicht von schwerer Eiche dominiert wird. Stattdessen stehen Balance, Tiefe und aromatische Präzision im Vordergrund. Die Kombination aus überwiegender Bourbonfassreifung und einem kleineren Anteil Sherryfässer bringt ein sehr stimmiges Profil hervor. Helle Süße, Honig, Zitrusfrucht, feine Würze, Salzkaramell und zurückhaltender Rauch greifen harmonisch ineinander. Abgefüllt wurde dieser Campbeltown Single Malt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung, wodurch sein natürlicher Charakter besonders authentisch erhalten bleibt. Über die Springbank Distillery Die Springbank Distillery in Campbeltown zählt zu den traditionsreichsten und begehrtesten Whiskybrennereien Schottlands. Ihre Abfüllungen sind bekannt für einen eigenständigen Stil, der maritime Noten, feinen Rauch, Malz, Frucht und eine charaktervolle Tiefe miteinander verbindet. Springbank steht für handwerkliche Whiskyherstellung und einen unverwechselbaren Brennerei-Charakter. Gerade ältere Abfüllungen wie der Springbank 30 Jahre Release 2026 zeigen, wie vielschichtig und elegant ein gereifter Campbeltown Single Malt sein kann.
Inhalt: 0.7 Liter (2.128,57 € / 1 Liter)
Dieser Springbank 1991 Single Cask Whisky reifte für über 31 Jahre und ist die wohl älteste Abfüllung derzeit von dieser tollen Brennerei. Erschienen ist diese Whisky Rarität in der Old & Rare Serie in der Hunter Laing & Co. die seltensten Single Cask Abfüllungen Schottland präsentiert. Für diesen Springbank stand nur ein einziges Fass zur Verfügung das nach 31-jähriger Lagerung lediglich 188 Flaschen ergab. Abgefüllt wurde dieser Springbank 1991 dann in Fassstärke von 49,3% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Wir liefern diese Whisky Rarität aus der schottischen Campeltown Region in einer sehr hochwertigen Holzbox aus. Erwähnenswert scheint uns noch, dass selbstverständlich sowohl auf Kältefitrierung wie auch auf das Hinzufügen von Farbstoff verzichtet wurde. Die Tasting Note des Springank 1991 / 31 Jahre: NASE: Im Bouquet ein feiner Ton von saftigen Aprikosen mit köstlichem Toffee und einer leichten Rauchnote. GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich eine subtile süße Note ab, die von Marzipan, Pfirsich Noten und grünen Kräutern untermalt ist. Sehr vollmundig, weich und komplex mit zarten Aromen und wunderbar mundfüllender Textur. FINISH: Lange mit fruchtigem Nachhall und fein abgestimmter Würze. Gesamteindruck über den Springbank 31 Jahre Hunter Laing: Diesen exklusiven Springbank aus dem Jahr 1991 darf man sicherlich zu den Highlights in unserem umfangreichen Whisky Sortiment zählen. Dabei ist für uns seine aromatische Vielfalt ebenso beindruckend wie sein kräftiger Körper mit facettenreichen Noten. Natürlich ist uns bewusst, dass dieser 31-jährige Springbank Single Cask Whisky preislich eine echte Herausforderung darstellt, jedoch ist er durch seine exklusive Aromatik und dem Umstand, dass es sich um ein einziges, sehr besonderes Fass handelt seinen Preis wert.
Inhalt: 0.7 Liter (4.284,29 € / 1 Liter)
Springbank Local Barley 8 Jahre – Campbeltown Single Malt Der Springbank Local Barley 8 Jahre, Release 2025 ist ein eindrucksvoller Whisky, der die Philosophie der Destillerie perfekt verkörpert: Regionalität, Handwerkskunst und unverfälschter Charakter. Diese limitierte Abfüllung wurde mit 58,1 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und reifte in einer ausgeglichenen Mischung aus 50 % Bourbon- und 50 % Sherryfässern. Durch diese besondere Fasskombination erhält der Whisky eine harmonische Balance aus süßen, würzigen und fruchtigen Noten. Wie bei allen Springbank-Abfüllungen wurde auf Kühlfiltrierung und Farbstoff verzichtet, um ein reines und authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren. Die Tasting Note des Springbank Local Barley 8 Jahre: NASE: Zitrusnoten und Honig treffen auf würzige Eiche, dunkle Beeren und einen Hauch von Rauch. Die Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern sorgt für ein vielschichtiges Aromaprofil.GESCHMACK: Intensiv und vollmundig mit einer ausgewogenen Mischung aus süßer Vanille, Trockenfrüchten und Karamell. Würzige Noten von Pfeffer und Muskat verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe. FINISH: Langanhaltend mit einer angenehmen Wärme, malzigen Anklängen und einer leichten maritimen Note, die typisch für Springbank ist. Was wissen wir über die Springbank Destillerie: Springbank gehört zu den traditionsreichsten Destillerien Schottlands und setzt seit Generationen auf handwerkliche Perfektion. Die Local Barley Reihe ist eine Hommage an die Region Campbeltown und verwendet ausschließlich Gerste aus lokalem Anbau. Diese besondere Herangehensweise sorgt für einen authentischen, tiefgründigen Whisky, der die Essenz von Springbank perfekt widerspiegelt. Ein charakterstarker Dram für alle, die echten schottischen Whisky in seiner reinsten Form erleben möchten.
Inhalt: 0.7 Liter (392,86 € / 1 Liter)
Mehr zur Springbank Distillery
Campbeltown und die Anfänge von Springbank
Springbank wurde 1828 auf einem Gelände gegründet, auf dem Archibald Mitchell zuvor bereits Whisky ohne offizielle Lizenz hergestellt hatte. Die Brennerei entstand zu einer Zeit, als Campbeltown zu den wichtigsten Zentren der schottischen Whiskyproduktion aufstieg. Im 19. Jahrhundert arbeiteten zeitweise mehr als 30 Destillerien in der kleinen Hafenstadt am südlichen Ende der Halbinsel Kintyre.
Während ein großer Teil dieser Brennereien später verschwand, blieb Springbank eng mit Campbeltown verbunden. Die historischen Gebäude werden bis heute für die Whiskyherstellung genutzt. Auch die Verbindung zur Familie Mitchell besteht weiterhin. Nach dem Tod des langjährigen Vorsitzenden Hedley G. Wright im Jahr 2023 wurde das Eigentum an der Gesellschaft in drei Treuhandfonds überführt; ein Familienmitglied blieb im Verwaltungsrat vertreten.
Vom Malzboden bis zur Flasche
Was Springbank von nahezu allen größeren Scotch-Produzenten unterscheidet, ist die vollständige Kontrolle über den Herstellungsprozess. Die Brennerei kauft nicht einfach fertiges Malz ein, sondern verarbeitet ihre Gerste auf den eigenen traditionellen Malzböden. Die eingeweichte Gerste wird dort verteilt und während der Keimung regelmäßig von Hand gewendet.
Springbank ist nach eigenen Angaben die einzige schottische Destillerie, die 100 % ihres benötigten Malzes selbst mit traditionellen Floor-Malting-Methoden herstellt. Nach dem Keimen entscheidet bereits die Darre darüber, welcher der drei späteren Whiskystile entsteht.
Drei Whiskys aus einer Destillerie
Springbank produziert am selben Standort drei Single Malts, deren Unterschiede weit vor der Fassreifung beginnen. Torfeinsatz und Destillationsverfahren werden gezielt verändert, sodass aus derselben Brennerei drei klar voneinander abgegrenzte Charaktere hervorgehen.
| Whisky | Herstellung | Typischer Stil |
|---|---|---|
| Springbank | Leicht getorft, 2,5-fach destilliert | Malzig, ölig, fruchtig, mineralisch und maritim mit feinem Rauch |
| Longrow | Stark getorft, 2-fach destilliert | Kräftiger Torfrauch, erdige Würze, Frucht und maritime Noten |
| Hazelburn | Ungetorft, 3-fach destilliert | Weich, elegant und fruchtbetont mit heller Süße |
Lange Fermentation für aromatischen New Make
Nach dem Mahlen in der historischen Porteous-Mühle wird das Malz in einem alten gusseisernen Maischbottich verarbeitet. Die gewonnene Würze gelangt anschließend in sechs Washbacks aus Lärchenholz. Dort kann die Fermentation bis zu 110 Stunden dauern.
Diese lange Gärung fördert die Entstehung fruchtiger und leicht säuerlicher Aromakomponenten. Sie sind ein wichtiger Bestandteil des späteren Brennereicharakters und sorgen dafür, dass Springbank nicht allein über Rauch oder Fassreifung definiert wird.
Ausgewählte Springbank Whiskys im WhiskyWizard
| Abfüllung | Charakter |
|---|---|
| Springbank 10 Jahre | Klassischer Einstieg mit Frucht, Malz, Meersalz und zurückhaltendem Rauch. |
| Springbank 15 Jahre | Dunkler und würziger geprägt mit deutlicherem Sherryfass-Einfluss. |
| Springbank 12 Jahre Cask Strength – Edition 2026 | Limitierte Fassstärke mit konzentriertem Campbeltown-Charakter und Bourbonfass-Reifung. |
| Springbank 21 Jahre | Lange gereifter Single Malt mit komplexem Einfluss verschiedener Fasstypen. |
| Springbank 30 Jahre – Release 2026 | Sehr seltene Langzeitreifung mit ausgeprägter Tiefe und gereiftem Brennereicharakter. |
Warum Springbank zweieinhalbfach destilliert wird
Besonders ungewöhnlich ist die Destillation des klassischen Springbank Single Malt. Die Brennerei arbeitet mit einer Wash Still, einer Low Wines Still und einer Spirit Still. Dabei wird nicht der gesamte spätere Whisky identisch behandelt: Ein Teil des Destillats durchläuft zwei Brennvorgänge, während ein anderer Anteil dreimal destilliert wird.
Durch das spätere Zusammenführen dieser Bestandteile ergibt sich rechnerisch eine zweieinhalbfache Destillation. Dieser Prozess trägt zu der eigenständigen Verbindung aus kräftigem Körper, öliger Textur, Frucht, leichter Rauchigkeit und mineralisch-maritimem Charakter bei.
Direkt befeuerte Wash Still
Auch technisch hält Springbank an Verfahren fest, die bei modernen Destillerien selten geworden sind. Die Wash Still wird weiterhin mit direkter Flamme beheizt. Dadurch entsteht während der ersten Destillation ein intensiver Kontakt mit Hitze, der Teil des traditionellen Produktionsstils der Brennerei ist.
Für Longrow und Hazelburn werden dieselben drei Kupferbrennblasen verwendet, jedoch mit einer anderen Führung der Destillation. Longrow wird zweimal gebrannt, Hazelburn dagegen dreimal. Allein über diesen Unterschied kann Springbank die Textur und Aromatik des späteren Spirits erheblich verändern.
Longrow – die rauchige Interpretation
Longrow wurde erstmals 1973 produziert. Die Idee dahinter war, einen stark getorften Whisky in Campbeltown herzustellen, der sich aromatisch deutlich vom klassischen Springbank unterscheidet. Das Malz wird kräftiger mit Torfrauch behandelt und der Spirit anschließend lediglich zweifach destilliert.
Das Ergebnis besitzt mehr Rauch, eine kräftigere ölige Struktur und häufig erdige, würzige und maritime Noten. Der Name erinnert an eine historische Campbeltown-Destillerie, die einst in unmittelbarer Nähe zu Springbank arbeitete.
Hazelburn – ganz ohne Torfrauch
Die dritte Stilrichtung ist Hazelburn. Dieser Single Malt wird seit 1997 bei Springbank produziert. Für ihn wird das Malz ausschließlich mit heißer Luft und ohne Torfrauch getrocknet. Anschließend erfolgt eine vollständige dreifache Destillation.
Hazelburn wirkt deshalb meist heller, weicher und fruchtbetonter als die beiden anderen Malts. Je nach Fassreifung treten beispielsweise Birne, Apfel, Honig, Vanille, Gebäck oder dunklere Sherryfrüchte in den Vordergrund.
Reifung und natürliche Abfüllung in Campbeltown
Nach der Destillation werden die unterschiedlichen Spirits in ausgewählte Eichenfässer gefüllt und in den Lagerhäusern von Springbank in Campbeltown gereift. Zum Einsatz kommen unter anderem ehemalige Bourbon-, Sherry-, Portwein-, Rum- und verschiedene Weinfässer.
Die Fasszusammensetzungen sind insbesondere bei limitierten Releases nicht immer identisch. Gerade Abfüllungen wie der Springbank 12 Jahre Cask Strength oder ältere Springbank- und Longrow-Releases können sich deshalb von Jahrgang zu Jahrgang deutlich unterscheiden.
Bei der Abfüllung verzichtet Springbank auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe. Auch dieser Arbeitsschritt erfolgt am eigenen Standort und gehört zum Anspruch der Brennerei, den Whisky vom Gerstenkorn bis zur fertigen Flasche selbst zu begleiten.
Longrow, Hazelburn und weitere Campbeltown Whiskys
| Abfüllung | Besonderheit |
|---|---|
| Longrow Peated | Kräftig getorfter Campbeltown Single Malt mit 46 % Vol. |
| Longrow 18 Jahre | Lange gereifter Longrow mit dunkler Frucht, Würze und reifem Torfrauch. |
| Longrow 100° Proof – Edition 2026 | Kraftvolle 57,1-%-Vol.-Abfüllung mit Rioja-Fass-Einfluss. |
| Hazelburn 10 Jahre | Ungetorfter, dreifach destillierter Single Malt mit weicher Frucht und feiner Süße. |
| Hazelburn 7 Jahre Sherry Cask – Edition 2026 | Vollständige Oloroso-Sherryfassreifung mit dunklen Früchten und würziger Süße. |
| Campbeltown Loch | Blended Malt mit Whiskys aus den aktiven Campbeltown-Brennereien. |
Der charakteristische Springbank Stil
Springbank lässt sich geschmacklich nur schwer auf eine einzelne Aromengruppe reduzieren. Typisch ist vielmehr das Zusammenspiel aus Malz, Frucht, mineralischen Noten, leichter Öligkeit und einer deutlich wahrnehmbaren Küstenprägung. Der Rauch bleibt beim klassischen Springbank meist dezent und erinnert häufiger an Asche oder erkaltetes Feuer als an stark medizinischen Islay-Torf.
Gerade diese Mischung aus eigenständigem Destillat, traditionellen Produktionsmethoden und sehr unterschiedlichen Fassreifungen erklärt, weshalb Springbank unter Whiskyfreunden einen besonderen Stellenwert besitzt. Gleichzeitig ermöglichen Longrow und Hazelburn, denselben Produktionsstandort aus zwei vollkommen anderen aromatischen Perspektiven kennenzulernen.