Glengoyne 12 Jahre

Der Glengoyne 12 Jahre stammt aus der Highland Region von Schottland und ist ein in Sherry Fässern gereifter Single Malt Whisky. Diese Standardabfüllung zeigt sich im Geschmack mit einer sehr vollmundigen Aromatik, die von weichem Sherry Ton und dezenter Holznote hervorgehoben wird. Abgefüllt wird der Glengoyne 12 in eine 700 ml Flasche, die wir noch im traditionellen Design führen. Die Destillerie füllt den 12 Jahre gereiften Scotch mit 43% Vol. ab. 

Die Tasting Note zu dem Glengoyne 12 Jahre Single Malt Whisky:

FARBE: Natürliches Gold welches dunkel schimmert. 

NASE: Eine sehr angenehme Note von Kokosöl und Blütenhonig zeigt im Duft eine dichte Struktur, die mit einem Hauch von getrockneter Eichen perfekt harmoniert. 

GESCHMACK: In seinem feinen Geschmack zeigt der Glengoyne 12 Jahre Sherry Cask Whisky eine Toffe Apfel Aromatik, die mit etwas Zimt und Ingwer durchaus beeindruckend am Gaumen auftrifft. Eine dezente Orangen Note belegt seidig und mit etwas Buttergebäck den Gaumen. 

FINISH: Ein perfekt eingebundener Sherry Ton, der mit einem Hauch von Eiche abklingt, unterstreicht den edlen Eindruck dieser 12 Jahre gereiften Single Malt Whisky Abfüllung. 

Gesamteindruck über den Glengoyne 12 Jahre Scotch Whisky:

Perfekt gereift für mindestens 12 Jahre, zählt dieser Glengoyne zu der Standardrange dieser Highland Brennerei. Er reift in Sherry Fässern, die ihm einen sehr runden, sehr angenehm ausbalancierten Geschmack verleihen. Dabei zeigt er seine Stärken in seiner reichhaltigen Aromatik, die intensiv und doch sehr vielschichtig abklingt. Er reift zu Beginn in First Fill Bourbon Fässern, bis er dann in Sherry Casks zur Nachreifung gelangt. Ein günstiger, aber unserer Meinung nach sehr gelungener Single Malt Whisky aus der schottischen Highland Region. 

Ein paar Informationen über die Glengoyne Whisky Destillerie:

Die Glengoyne Destillerie aus der Highland Region von Schottland produziert seit dem Jahr 1833 einen vorzüglichen Single Malt Whisky. In diesem Jahr erhielt die Destillerie die offizielle Lizenz Whisky herzustellen. Die Brennerei selbst ist jedoch einige Jahre älter. Bereits im Jahr 1870 begann die Destillerie ihre Single Malts in Sherry Fässern zu reifen. Damals noch sehr ungewöhnlich hat sich diese Art der Reifung heute in Schottland durchgesetzt. Heute gehören Sherry Fässer aus renommierten Sherry Häusern zu den teuersten Fässern, die überhaupt erhältlich sind. Dabei ist die Brennerei auf ihren sehr langsamen Destillation-Prozess stolz, der so in dieser Form einzigartig in Schottland ist. Zu Beginn trug die Destillerie noch den Namen Glenguin of Burnfoot bis sie dann im Jahr 1907 von William McGeachie auf Glengoyne umbenannt wurde. Im Jahr 1966 wurde in die Brennerei mächtig investiert und der Jahresausstoß verdreifachte sich ab dahin. Glengoyne befindet sich zu 100% in Familienbesitz und ist nach dem Erwerb durch Ian Macleoad Distillers im Jahr 2003 eine der wenigen, unabhängigen Whisky Produzenten in Schottland. Kann man die Glengoyne Destillerie besuchen? Ja und wir empfehlen diese Tour all denjenigen, die sich in Glasgow zu Besuch befinden. Nur ca. 40 Minuten von der Stadt Glasgow entfernt befindet sich die Destillerie. Sie zählt für viele zu den am schönsten gelegenen Brennereien in Schottland und bietet sehr informative Führungen an.