Glenmorangie The Lasanta - 12 Jahre

Der "The Lasanta" von Glenmorangie ist ein eleganter und zugleich vollmundiger Single Malt Whisky der die ersten 10 Jahre in Bourbon Weißeichenfässern reift und im Anschluß daran weitere 2 Jahre in Oloroso Sherryfässern reift. Lasanta, was auf Gälisch „Wärme und Leidenschaft“ bedeutet, soll die intensive süße Sherry Note die der Lasanta Scotch Malt besitzt umschreiben. Abgefüllt wird der 12 Jahre Lasanta Whisky mit 46% Vol. und ist nicht kühlgefilter, was ihm zu seinem vollen Aroma verhilft 

Die Tasting Note des Glenmorangie The Lasanta

• FARBE: Helles Rotbraun
• NASE: Wärmende Gewürznoten mischen sich mit den weichen Aromen von Schokorosinen, Honigwaben und Karamellbonbons.
• GESCHMACK: Köstliche Süße, in Sherry eingelegte Sultaninen verbinden sich mit Orangenfilets, Walnüssen und Butterbonbons und schaffen eine komplexe und warm-würzige Atmosphäre.
• FINISH: Der Abgang ist langanhaltend und erfüllend und bringt Aromen von gewürzten Orangen und mit Schokolade überzogenen Haselnüssen mit sich. 

Wissenswertes über die Glenmorangie Whiskybrennerei aus Schottland:

Die Whisky Destillerie von Glenmorangie kann besichtigt werden. Bei diesen geführten Touren wirft man einen interessanten Blick in die Brennerei und selbstverständlich in die Lagerhäuser. Dabei bekommt man einen detaillierten Eindruck vom Ablauf der Whiskyherstellung die vom Mischen, der Fermentation bis hin zu Destillation reicht. Wichtig und ein Geheimnis des Glenmorangie Erfolges ist die Lagerung in den Warehouses. Im Anschluß bekommt man in einem tollen Ambiente die Möglichkeit, einige der Whiskys von Glenmorangie zu verkosten. Die Glenmorangie Destillerie befindet sich in den schottischen Highlands, an der A9 nördlich von Inverness, eine halbe Meile außerhalb der Ortschaft Tain. Die Führung kostet nur £5.00 pro Person. Der Betrag wird Ihnen bei einem Einkauf in dem Glenmorangie Shop vor Ort wieder gutgeschrieben. 

Was sagt die Destillerie über den Glenmorangie Lasanta?

Die hochwertigsten Sherryfässer der Welt und eine attraktive neue Verpackung – das sind die Zutaten für die Neuauflage des Glenmorangie Lasanta, einem von insgesamt drei Single Malt Whiskys aus der Extra Matured Range der schottischen Destillerie. Die perfektionierte Qualität wird vor allem Liebhaber von Single Malts aus Sherryfass-Lagerungen ansprechen. Glenmorangie legte in den 90er Jahren den Grundstein für die Idee der Extra Maturation, also dem Nachreifen von Whiskys mithilfe des Einsatzes ehemaliger Weinfässer. Diese besondere Art der Whiskyherstellung erlaubt es dem Destillat, mindestens 10 Jahre in der Ruhe und Dunkelheit von Ex-Bourbonfässern zu reifen, bevor die zweijährige Nachreifung in verschiedenen ehemaligen Weinfässern den Abschluss des Prozesses bildet. Das Whisky Creation Team von Glenmorangie leistet seit jeher in diesem Bereich Pionierarbeit und ist in den bedeutendsten Weinlagen Europas stetig auf der Suche nach außergewöhnlichen Fässern. Diese helfen dabei, die eindrucksvollen und vielschichtigen Aromen der Glenmorangie Single Malts zu entwickeln. Sieben Jahre nach der ersten Einführung der drei Extra Matured Single Malts hat das Whisky Creation Team es sich nun zur Aufgabe gemacht, das bereits bekannte Geschmacksprofil des Glenmorangie Lasanta zu verfeinern. Glenmorangie Lasanta steht im Gälischen für Wärme und Leidenschaft. In Anlehnung an seine spanischen Charakteristiken besitzt dieser Single Malt eine weiche Textur und ein tiefes, überraschend süßes Aroma. Die Farbe gleicht dunklem Bernstein; die Aromen sind eine Kombination aus warmen Gewürzen, mit Schokolade überzogenen Rosinen, Honigwaben sowie Sahnebonbons. Die Neuauflage des Lasanta wird wie bisher in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern nachgereift, jedoch ab sofort auch in den berühmten Pedro Ximénez-Fässern – dem König unter den Sherryfässern. Die nur selten angebaute Weißweintraube Pedro Ximénes ist die Basis des gleichnamigen, sehr üppigen Sherry, der in Jerez und anderen Gebieten Spaniens hergestellt wird. Durch die zusätzliche Reifung in diesen Fässern werden das süße Aroma und der reichhaltige Charakter des Lasanta deutlich verstärkt.