Internationale Whisky

Dieser Eddu Ed Gwenn ist ein mit 45% Vol. abgefüllter Single Malt Whisky aus Frankreich, der aus reiner Gerste hergestellt wird. Seinen Namen erhielt er, da Ed Gwenn aus dem bretonischen übersetzt, weißes Getreide bedeutet. In seiner Charakteristik ist er ein sanfter, weicher Whisky der eine aromatische Geschmacksnote besitzt. Die Destillerie des Menhirs empfiehlt, den Ed Gwenn gekühlt zu servieren, da er dann seine kräftig, fruchtigen Aromen noch eindrucksvoller präsentieren kann. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass dieser Eddu Whisky für über 4 Jahre sowohl in französischen, wie auch amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Die Tasting Note des Eddu Ed Gwenn: NASE: Ein sehr frischer, voluminöser Ton von flambierten Bananen, mit einem Hauch exotischer Früchte, die von einem Touch von Passionsfrucht, Mango und auch Ananas begleitet werden. GESCHMACK: Vollmundig, cremig und mit einer perfekt ausgebildeten Obst Note die von Litchi, Pfirsich und auch Birnen unterlegt ist. FINISH: Lange, warm und sehr weich. Gesamteindruck über den Eddu Ed Gwenn: Dieser Whisky stammt von der Destillerie Menhires die ein feines Sortiment an exquisiten Whiskys abfüllt. Der Ed Gwen wird im Gegensatz zu den meisten Abfüllungen von diesem TOP Produzenten aus bester Gerste hergestellt und nicht wie sonst häufig bei de Menhires aus Buchweizen. Mit 45% Vol. steht er unserer Meinung nach in der idealen Trinkstärke zur Verfügung.

Die Besonderheit dieses französischen Eddu Grey Rock Brocéliande liegt darin, dass er aus 70% Gerste und 30% Buchweizen destilliert wurde. Für seine Reifung entschied sich die Destillerie für neue Fässer aus französischer Eiche, was ihm einen voluminösen Geschmack verleiht, der von floralen Aromen geprägt ist. Abgefüllt wird dieser seltene Eddu Grey Rock - Brocéliande mit klassischen 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Eddu Grey Rock Brocéliande: NASE: Kräftige Holz Aromen mit einem Touch von reifen Früchten und ein wenig Vanille. GESCHMACK: Vollmundig und sehr harmonisch ausbalanciert mit fruchtigen Aromen, die von einer zarten Vanille Note unterlegt sind. FINISH: Lange, weich und würzig. Gesamteindruck vom Eddu Grey Rock Brocéliande: Dieser Whisky aus der Bretagne ist ein sehr besonderer Blended Whisky, denn er wird sowohl aus Buchweizen wie auch aus Gerste destilliert. Seinen Namen „Brocéliande“ erhielt er, da die Küferei Holz aus dem Brocéliande Wald für die ca. 400 Liter fassenden Eichenfässern verwendete. Diese Fässer wie auch die Kombination der Getreidesorten sorgen für ein anspruchsvolles, komplexes Aromenbild.

Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist ein charaktervoller bretonischer Whisky aus der Distillerie des Menhirs, der aus Buchweizen – auf Bretonisch „Eddu“ – hergestellt wird. Die familiengeführte Brennerei Le Lay destilliert seit fünf Generationen in der Bretagne und schuf 1999 den ersten Whisky aus Blé Noir. Dieser besondere Whisky de Bretagne wird mit 43% Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und mit natürlicher Farbe präsentiert. Seine doppelte Reifung macht ihn besonders spannend: Zunächst reift er in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, anschließend wird er in bretonischer Eiche veredelt. Die Tasting Note des Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir NASE: Der Eddu Brocéliande zeigt in der NASE feine Holznoten, zarte Vanille und eine elegante, leicht süßliche Würze. Dazu kommen Anklänge von Getreide, geröstetem Buchweizen und eine angenehm warme Fassprägung. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig, harmonisch und komplex. Die Kombination aus französischer Eiche, Ex-Cognac-Fass und bretonischer Eiche bringt feine vanillige Noten, dezente Würze, sanfte Holznuancen und eine runde, ausgewogene Struktur hervor. Der Buchweizen verleiht ihm dabei einen eigenständigen, leicht nussigen Charakter. FINISH: Sein FINISH ist weich, ausgewogen und aromatisch nachklingend. Feine Eichenwürze, dezente Süße und eine elegante Getreidenote bleiben angenehm am Gaumen präsent. Besonderheiten des Eddu Brocéliande Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist kein klassischer Gerstenwhisky, sondern ein außergewöhnlicher Buchweizen-Whisky aus der Bretagne. Der verwendete bretonische Blé Noir wird in Plomelin-Finistère gebraut, destilliert und gereift. Die Herstellung erfolgt in einer 25-Hektoliter-Kupferbrennblase mit doppelter Destillation und direkter Feuerbeheizung. Anschließend wird der Whisky langsam und progressiv mit Quellwasser aus Pont-Menhir auf Trinkstärke reduziert. Reifung in französischer und bretonischer Eiche Besonders prägend ist die doppelte Reifung des Eddu Brocéliande. Zunächst lagert der Whisky in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er feine Vanillenoten, elegante Holznuancen und eine weiche Tiefe erhält. Danach erfolgt die Veredelung in Fässern aus bretonischer Eiche. Diese zweite Reifephase unterstreicht seine regionale Herkunft und verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Würze und Balance. Persönlicher Eindruck von Klaus M. Der Eddu Brocéliande ist ein sehr eigenständiger Whisky, der sofort zeigt, dass hier nicht die klassische Gerste, sondern Buchweizen im Mittelpunkt steht. Besonders schön finde ich die Verbindung aus weicher Fassreife, feiner Vanille und dieser leicht nussigen, würzigen Getreidenote. Er wirkt nicht schwer, aber angenehm komplex und harmonisch. Ein spannender Whisky für alle, die französische oder bretonische Whiskys entdecken möchten und Lust auf einen besonderen Stil abseits des Gewohnten haben. Wissenswertes zur Distillerie des Menhirs Die Distillerie des Menhirs ist eine familiengeführte Brennerei in der Bretagne und eng mit der Familie Le Lay verbunden. Inspiriert von ihren bretonischen Wurzeln entwickelte die Familie eine eigene Linie hochwertiger Spirituosen und gilt mit Eddu als Pionier des ersten Buchweizen-Whiskys der Welt. Der Name „Eddu“ bedeutet auf Bretonisch „Blé Noir“ beziehungsweise Buchweizen und steht für einen unverwechselbaren Whisky-Stil mit klarer regionaler Identität.

Hergestellt wird der Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky in einer 2-fachen Destillation in einem Pot Still der durch eine direkte Flamme erhitzt wird Dieses Verfahren nennt man ALAMBIC. Seine Reifezeit verbringt er in den französischen Eichenfässern die zuvor mit Cognac belegt waren. Eddu bedeutet auf bretonisch Buchweizen und er kann sich als einziger Whisky der Welt rühmen ausschließlich aus Buchweizen hergestellt zu werden. Die Geschichte dieses französischen Familienbetriebes geht bis in das Jahr 1921 zurück. Heute wird die Brennerei von den 3 Brüdern Lay geführt. Abgefüllt wird dieser Whiksy aus Frankreich mit 43% Vol. in eine sehr elegante Flasche mit 700 ml Inhalt. Die Tasting Note zu dem Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky aus der Bretagne: FARBE: Goldener Bernstein NASE: Aromatische Noten mit blumigen Düften von Rose und Heidekraut, fruchtige Noten von Honig, Marmelade und würzigem, feinem Muskat GESCHMACK: Reichlich Getreide mit etwas floralen Akzenten die weich mit Honig unterlegt erscheinen. Die Muskatnote aus der Nase zeigt am Gaumen eine weiche Textur.FINISH: Samtig, mit einem Hauch von Vanille und angenehmer Eiche. Was sagte Jim Murrays Whisky Bible über den Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky: Jim Murrays vergab dem Eddu Whisky: 91 von 100 Punkten ein herausragendes Ankunft von etwas süß und schwelendem ... der beste Whisky aus Frankreich mit geraumem Abstand".Dem ist unserer Meinung nach nichts hinzuzufügen! 

Der ENSŌ Japanese Blended Whisky zeigt die zurückhaltende, präzise Seite japanischer Blend-Kultur. Im Mittelpunkt steht ein fein austariertes Profil aus heller Frucht, leichter Vanille und Karamell, ergänzt durch florale Anklänge, trockene Fassnoten und eine dezente Würze. Dadurch wirkt ENSŌ schlank, klar und zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Sein Stil passt sowohl zum puren Genuss als auch zu Highballs und anderen klassischen Whisky-Drinks. Die Tasting Note des ENSŌ Japanese Blended Whisky NASE Helle Frucht und dezente Vanille eröffnen das Aroma. Dazu kommen florale Nuancen, etwas Karamell und ein feiner Eindruck von trockenem Holz. GESCHMACK Am Gaumen präsentiert sich ENSŌ weich und klar strukturiert. Fruchtige Noten treffen auf Vanille, leichte Karamellsüße und zurückhaltende Fasswürze. FINISH Mittellang und trocken mit heller Frucht, etwas Vanille und einer feinen würzigen Holznote. Japanischer Blend mit moderner Ausrichtung ENSŌ verzichtet auf schwere Fassdominanz und setzt stattdessen auf Balance und Klarheit. Die Mischung aus Frucht, floralen Tönen und sanfter Würze macht ihn besonders vielseitig und zugänglich. ENSŌ als Symbol Der Name ENSŌ stammt aus dem Zen-Buddhismus. Der mit einem Pinsel gezogene Kreis steht sinnbildlich für Ausdruck, Bewegung und Vollständigkeit. Dieses Motiv prägt auch den Auftritt der Marke und unterstreicht den reduzierten, klaren Charakter des Whiskys. Pur, auf Eis oder als Highball Durch seinen eher leichten, strukturierten Stil eignet sich ENSŌ sowohl für den puren Genuss als auch für einen klassischen Highball mit viel Eis und Soda. Die Frucht- und Vanillenoten bleiben dabei gut erkennbar.

Der ENSŌ Japanese Blended Whisky mit Original Tumbler verbindet einen zugänglichen japanischen Blend mit einer passenden Präsentation für den direkten Genuss. Im Glas zeigt sich ENSŌ mit Vanille, Karamell, heller Frucht und einer feinen Eichenwürze. Der beiliegende Original Tumbler macht das Set besonders interessant für Whiskyfreunde, die den Blend pur, auf Eis oder als Highball genießen möchten. Die Tasting Note des ENSŌ Japanese Blended Whisky NASE Leichte Vanille und Karamell verbinden sich mit hellen Früchten und einer dezenten floralen Note. Im Hintergrund zeigen sich Zitrus und feine Holzwürze. GESCHMACK Weich und ausgewogen mit Apfel, Vanille und Karamell. Dazu kommen trockene Eiche, eine leichte Würze und ein frischer, klarer Gesamteindruck. FINISH Mittellang und eher trocken mit Vanille, Frucht und einer zurückhaltenden Fasswürze. Original ENSŌ Tumbler im Set Zum Whisky gehört ein Original ENSŌ Tumbler, der das Set optisch und praktisch ergänzt. Der Blend lässt sich darin pur, auf Eis oder als Highball servieren. Gerade für Freunde leichterer japanischer Whiskys ist diese Kombination eine unkomplizierte Möglichkeit, ENSŌ direkt im passenden Glas zu probieren. Ein moderner japanischer Blend ENSŌ setzt auf einen eher leichten, zugänglichen Stil mit klarer Frucht, Vanille und dezenter Fasswürze. Er wirkt nicht überladen und eignet sich deshalb sowohl für Einsteiger als auch für Whiskytrinker, die einen unkomplizierten japanischen Blend für den Alltag oder für Highballs suchen. ENSŌ – der Kreis als Leitmotiv Der Name ENSŌ stammt aus dem Zen-Buddhismus. Der mit einem Pinsel gezogene Kreis steht sinnbildlich für Ausdruck, Bewegung und Vollständigkeit. Dieses Motiv prägt auch das Erscheinungsbild der Marke und findet sich auf Flasche und Verpackung wieder.

Dieses Ensō Whisky Geschenkset enthält außer 1 Flasche des Pot Still Whisky aus Japan noch 2 sehr schöne Whisky Gläser. Über die Destillerie die diesen Japanese Whisky abfüllt gibt es leider keine Informationen. Denn es ist nicht bekannt welche Destillerie sich hinter diesem Blended Whisky aus Japan verbirgt. Was jedoch bekannt ist, dass er in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Außerdem weiß man, dass es sich um einen Pure Pot Still Blended Whisky hierbei handelt, was für die Qualität dieser Abfüllung spricht. In die 0,7 Liter Flasche wird dieser Blended Whisky aus Japan mit idealer Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Ensō Japan Whisky: NASE: Leicht süß mit Auszügen von Karamell & Vanille. GESCHMACK: Vollmundig mit ein wenig Frucht und Karamell. Leicht trocken und einer feinen Würze zu Beginn, die sich jedoch mit fortwährender Dauer in florale Aromen auflöst. Dadurch kommt er seidig mit cremiger Textur am Gaumen an, was wir als sehr angenehm empfinden. FINISH: Mittellang jedoch sehr ausgeglichen und aromatisch. Was bedeutet der Namen Ensō den dieser Whisky aus Japan trägt? Ensō bedeutet aus dem japanischen übersetzt in etwa „Kreis“. Daher ziert wohl auch ein Kreis das Etikett dieses Whiskys aus Japan. Jedoch ist es wohl sinnbildlich zu verstehen, da der Kreis als das wohl höchste Symbol des Zens zu betrachten ist. So zeigt ein gezeichneter Ensō den Geist, sowie Charakter des Malers und spiegelt den Gemütszustand wieder. Ebenso steht der Kreis in Japan wohl für Kraft und Erleuchtung.

Der Suntory Hakushu 18 Jahre Peated Malt ist in der streng limitierten Tsukuriwake 2024 Edition erschienen. Diese streng limitierte Sonderserie umfasst 4 sehr exklusive Whiskys aus Japan. Abgefüllt wurer er mit kräftigen 48% Vol. um seinen rauchige Note perfekt hervorzuheben. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr schönen, hochwertigen Box.  Die Tasting Note des Hakushu 18 Jahre Peated Malt Tsukuriwake 2024: NASE: Lebendig mit Kopfnoten von Salbei, reifem grünem Apfel und einem Hauch von reifer Ananas. GESCHMACK: Komplexer Rauch, der Noten von Kräutern, Grapefruit und Akazienhonig offenbart. FINISH: Sauberer Rauch, der mit Noten von frischen grünen Zitrusfrüchten nachklingt.

Der Hibiki 21 Jahre zählt zu den bemerkenswerten Blended Whiskys Japans und zeigt eindrucksvoll, welche aromatische Vielfalt durch die Vermählung lange gereifter Destillate entstehen kann. Suntory verbindet hierfür mindestens 21 Jahre alte Malt- und Grain-Whiskys zu einer vielschichtigen Komposition. Reife Beerenfrüchte, aromatische Hölzer und die unverwechselbare Würze japanischer Mizunara-Eiche prägen seinen Stil. Der Hibiki 21 wird mit 43% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Hibiki 21 Jahre NASE: Dicht und fruchtbetont, mit dem Duft eingekochter Brombeeren und vollreifer Bananen. Eine weiche Karamellnote verbindet die unterschiedlichen Fruchtaromen. GESCHMACK: Zunächst entfalten sich würzige Sandelholznoten, gefolgt von der Süße einer Honigwabe und konzentrierten Aromen getrockneter Aprikosen. Die charakteristische Holzaromatik japanischer Mizunara-Eiche ergänzt das vielschichtige Geschmacksbild. FINISH: Lang und ausdrucksstark. Die würzigen Holznoten gehen allmählich in einen anhaltenden, an japanischen Weihrauch erinnernden Nachklang über. Die Komposition aus Yamazaki, Hakushu und Chita Die Grundlage des Hibiki 21 bilden sorgfältig ausgewählte Whiskykomponenten aus den Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Dabei treffen unterschiedlich geprägte Malt Whiskys auf lange gereifte Grain Whiskys. Jede Komponente besitzt eine Reifezeit von mindestens 21 Jahren. Erst durch das präzise Zusammenspiel dieser Destillate entsteht der eigenständige Charakter des Blends. Japanische Mizunara-Eiche und ihre besondere Aromatik Ein charakteristisches Merkmal des Hibiki 21 ist die würzige Holzaromatik, die mit japanischer Mizunara-Eiche verbunden wird. Sandelholzartige Eindrücke und feine Weihrauchnoten verleihen seiner ausgeprägten Fruchtigkeit einen ungewöhnlichen Gegenpol. Gerade diese Verbindung macht den Whisky für Liebhaber gereifter japanischer Abfüllungen interessant. Unser Eindruck vom Hibiki 21 Jahre Hibiki 21 begeistert weniger durch einzelne dominante Aromen als durch das komplexe Zusammenspiel von Frucht, Holz und Gewürzen. Die 24-facettierte Flasche verweist auf den traditionellen japanischen Jahreskalender und unterstreicht die besondere Gestaltung dieser Abfüllung. Für die Verkostung empfehlen wir ein Nosing-Glas und ausreichend Zeit, damit sich die unterschiedlichen Aromen nach und nach entwickeln können.

Beim Hibiki Japanese Harmony Momoyama Limited Design Edition 2026 steht nicht nur der Whisky selbst im Mittelpunkt, sondern auch die besondere Verbindung von japanischer Handwerkskultur und moderner Gestaltung. Die limitierte Ausgabe trägt ein aufwendig gestaltetes Flaschendesign, das gemeinsam mit dem traditionsreichen Kyotoer Kimono-Haus Chiso entwickelt wurde. Florale Motive und kräftige Farbakzente greifen den Wandel der japanischen Jahreszeiten auf. Im Inneren befindet sich der bekannte Hibiki Japanese Harmony – ein Blend aus Malt- und Grain-Whiskys der Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Abgefüllt wird die Edition mit 43 % Vol. in die 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Hibiki Japanese Harmony Momoyama 2026 NASE: Der Duft beginnt fein und floral mit Rose und Litschi. Dazu kommen frische Kräuternoten, bevor Sandelholz und reiferes Holz dem Aroma mehr Tiefe geben. Insgesamt wirkt die Nase leicht, klar und zugleich vielschichtig. GESCHMACK: Am Gaumen entwickelt sich zunächst eine sanfte Honigsüße. Kandierte Orangenschale bringt eine fruchtige Frische und leichte Bitternoten hinzu, während weiße Schokolade für eine weiche, cremige Nuance sorgt. Dezente Holz- und Gewürznoten halten die Balance zwischen Süße und Struktur. FINISH: Der Ausklang bleibt weich und harmonisch. Feine Würze, leichte Fruchtsüße und ein zurückhaltender Eindruck von Mizunara-Eiche begleiten den Whisky noch einige Zeit. Momoyama Design Edition 2026 Die 2026er Limited Edition verbindet die charakteristische Hibiki-Flasche mit einem aufwendig gestalteten Motiv aus der Welt traditioneller japanischer Textilkunst. Die Zusammenarbeit mit Chiso aus Kyoto greift Pflanzen- und Blütenmotive auf, die in Japan mit den Jahreszeiten und ihrer Symbolik verbunden sind. Auch die bekannte 24-facettierte Hibiki-Flasche folgt diesem Gedanken: Ihre Facetten stehen für die 24 traditionellen japanischen Jahreszeiten. Ein besonderer Hibiki für Genießer und Sammler Die Momoyama Limited Design Edition 2026 bietet den bekannten Hibiki Japanese Harmony in einer außergewöhnlichen Aufmachung. Florale Noten, Litschi, Honig, kandierte Orange und feine Holzaromen prägen den Blend, während das limitierte Design dieser Ausgabe einen eigenständigen Auftritt verleiht.

Der Kavalan Concertmaster Port Cask Finish verbindet die üppige Fruchtigkeit taiwanesischen Single Malts mit der weichen Süße ausgewählter Portweinfässer. Reife Beeren, tropische Früchte und süßer Honig treffen auf cremige Vanille, Kokos und zarte Karamellnoten. Durch das warme, subtropische Klima Taiwans entwickelt der Whisky bereits ohne Altersangabe eine intensive und geschmeidige Charakteristik. Abgefüllt wird der Kavalan Concertmaster mit 40% Vol. in die 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Kavalan Concertmaster Port Cask Finish NASE: Verführerisch fruchtig mit roten Beeren, reifer Mango und saftiger Ananas. Honig, Vanille und ein feiner Hauch Kokos verleihen dem Duft eine warme, beinahe cremige Süße. GESCHMACK: Vollmundig und geschmeidig mit dunklen Früchten, süßem Malz und weichem Karamell. Tropische Akzente und eine dezente Fasswürze ergänzen die üppige Portweinaromatik. FINISH: Angenehm anhaltend und harmonisch mit reifer Frucht, Vanille und einer sanften, leicht würzigen Süße. Finish in ausgewählten Portweinfässern Zu Beginn reift der Kavalan Concertmaster in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend erhält er eine Nachreifung in Portweinfässern, die dem Single Malt seine rötlich-braune Farbe sowie zusätzliche Fruchtfülle und Süße verleihen. Der Fasseinfluss bleibt dabei ausgewogen und lässt dem tropischen Brennereicharakter genügend Raum. Single Malt aus Taiwan Die Kavalan Distillery liegt im Landkreis Yilan im Nordosten Taiwans. Das warme und feuchte Klima beschleunigt den Austausch zwischen Whisky und Eichenholz und sorgt für eine besonders intensive Reifung. Als Wasserquelle nutzt die Brennerei Wasser aus der Bergregion Snow Mountain.  Die Kavalan Distillery Kavalan wurde 2005 von der taiwanesischen King Car Group gegründet und zählt heute zu den international bekanntesten Whiskyproduzenten Asiens. Die Brennerei verbindet moderne Technik mit sorgfältig ausgewählten Fassarten und einem charakteristisch tropisch-fruchtigen Hausstil. Gesamteindruck Der Kavalan Concertmaster Port Cask Finish ist ein zugänglicher und ausdrucksstarker Single Malt mit üppiger Frucht und weicher Textur. Das Portweinfass bringt Beeren, Honigsüße und zusätzliche Tiefe ein, ohne den Whisky schwer wirken zu lassen. Eine interessante Abfüllung für Genießer fruchtbetonter Whiskys und einen gelungenen Einstieg in das Sortiment von Kavalan.

Der Kavalan Ex-Bourbon Oak Single Malt aus Taiwan reift in First Fill Bourbon Barrels. In seiner Charakteristik zeigt er eine fruchtig süße Aromatik, die von ausgezeichneter Balance und harmonischer Textur geprägt ist. Die Kavalan Whisky Brennerei füllt diesen mehrfach prämierten Whisky mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche ab. Geliefert wird der Kavalan Ex Bourbon Oak Whisky in einer großen, sehr hochwertigen Geschenkbox. Die Tasting Note zu dem Kavalan Ex-Bourbon Oak Whisky: NASE: Klare, reine Aromen von tropischen Früchten, die mit einem Hauch von Kokosnuss und interessant wirkenden Gewürzen korrespondiert. GESCHMACK: Angenehm weich und von eleganter Süße geprägt, zeigt er eine ausgeprägte Frucht Note, die Vanille Aromen und auch reife Pfirsich Noten mit sich bringt. Dabei wirkt er für uns sehr frisch und von sehr klarer Struktur. FINISH: Leicht cremig und von langer, intensiver Aromatik geleitet, klingt der Ex-Bourbon Oak weich ab. Es verweilt ein trockener Grundton, der komplex erscheint und von einem Hauch von Lavendel begleitet wird. Gesamteindruck über den Kavalan Ex-Bourbon Oak: Dieser Kavalan Ex-Bourbon Oak entstammt der mittleren Serie, der in Taiwan ansässigen Kavalan Destillerie. So ist er etwas unter der Solist Edition angesiedelt, was sich natürlich auch im günstigeren Preissegment niederschlägt. Durch die Reifung in Bourbon Fässern, die erstmals mit Single Malt belegt wurden, kann er ein sehr dichtes Geschmacksprofil entwickeln. Die ausgeprägte Vanille Aromatik, aber auch die fruchtige Note unterstreicht eben diese Reifung. Dass die Kavalan Destillerie, die sich im Besitz der King Car Gruppe befindet, einen vorzüglichen Single Malt Whisky herstellt ist hingänglich bekannt. So wurde im Jahr 2015 ein Kavalan Whisky aus Taiwan zum Whisky des Jahres gekürt. Vor wenigen Jahren noch nahezu unmöglich, haben diese Produzenten nun qualitativ enorm aufgeholt. Leider sind die Preise dieser Abfüllungen heute auch auf dem Niveau der schottischen TOP Produzenten angekommen. Wie überall auf der Welt, regelt die Nachfrage den Preis. Da Kavalan zwischenzeitlich in sehr viele Länder exportiert, ist wohl die verfügbare Menge bei weitem der großen Nachfrage nicht mehr gewachsen. So sind wir froh, Ihnen einige Flasche dieser begehrten Whisky Spezialität aus Taiwan anbieten zu können. Einige Informationen über die Kavalan Brennerei aus Taiwan: Die heute verantwortlichen Brennmeister haben ihr Handwerk in Schottland gelernt. Daher ist der Still, wie Whisky in Taiwan hergestellt wird, der schottischen Tradition sehr ähnlich. Die klimatischen Bedingungen in Taiwan lassen jedoch den Whisky sehr viel schneller reifen, daher ist es auch nicht notwendig sehr lange gereifte Single Malt Whiskys abzufüllen. Was ebenfalls im Augenblick noch dagegen spricht, ist der Umstand dass die Kavalan Destillerie erst seit 2006 Whisky produziert. Wenn man betrachtet welche internationalen Erfolge heute schon erzielt wurden, so darf man gespannt sein was aus der Kavalan Destillerie in Zukunft zu erwarten ist. Wir halten die Großzahl der Abfüllungen für absolut gelungen und freuen uns den derzeit einzigen Produzenten von exzellentem Single Malt aus Taiwan in unserem Spirituosen Online Shop zu führen.

Mit dieser Kavalan King Car Single Malt aus Taiwan präsentiert die Kavalan Distillery einen komplexen, von fruchtigen Aromen geprägten, Whisky der süße und reichhaltige Vanille Aromen vorzuweisen hat. Eine Besonderheit dieses Kavalan King Car ist sicherlich, dass er in 8 unterschiedlichen Fassarten reifte. So wurde er in First Fill Bourbon, Rotwein, aber auch Weißwein Fässern und einem Anteil von Sherry Cask gereift. Diese wohlüberlegte Kombination führt zu einem anspruchsvollen, komplexen Single Malt der sich in Europa größter Beliebtheit erfreut. Die Kavalan Destillerie vermarktet diesen King Car Whisky unter dem Name des Konzerns, der den Namen King Car trägt. Abgefüllt wird dieser außergewöhnlich geschmackvolle Single Malt aus Taiwan mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche. Geliefert wird dieses Abfüllung in einer großen, sehr hochwertigen Geschenkbox. Die Tasting Note zu dem Kavalan King Car Conductor Single Malt: NASE: Fruchtige Aromen die frisch und mit einem Hauch von Papaya und reifen Äpfeln im Duft erscheinen. Dabei durchaus florale Akzente, die tief verwurzelt im Aroma wirken und hierbei komplexe Auszüge in der Nase unterstreichen. GESCHMACK: Vollmundig und von interessanter Vanille Aromatik geprägt, wirkt der Kavalan King Car sehr gut ausbalanciert und komplex. Eine feine Spur von Kokosnuss und Bananen Aromen durchziehen das zarte Geschmacksprofil. FINSIH: Sehr lang und mit ausgeprägter Süße, die jedoch auch sanft und vielschichtig im Abklang erscheint. Gesamteindruck über den Kavalan King Car Single Malt: Dass aus Taiwan großartige Single Malts kommen, ist nicht erst seit 2015 bekannt, als ein Kavalan Whisky des Jahres wurde. Die Destillerie hat seit dieser Zeit eine unheimliche Nachfrage an Single Malt Abfüllungen generiert. Natürlich wird aber nur sehr begrenzt die Menge an Abfüllungen gesteigert. Das Qualitäts Level von Kavalan ist stets von beachtenswerter Konstanz und hat daher auch viele Whisky Kenner bereits überzeugt. Vor nicht allzulanger Zeit, hatte keiner Whisky aus Taiwan beachtet, seit dem verdienten Erfolg dieser Brennerei hat sich dies aber gewaltig geändert. Wir führen eine Auswahl der feinsten Abfüllungen von diesem Top Whisky Produzenten und sind jedes Mal absolut überrascht welche hohe Qualität dort entsteht.  Ein paar Informationen über die Kavalan Distillery: Gegründet wurde die Kavalan Whisky Brennerei erst Ende 2005 und der erste Whisky floss 2006 durch die Brennanlagen. Seit dem Jahr 2008 ist Kavalan Single Malt am Markt verfügbar, zu Beginn natürlich nur in Taiwan, seiner Heimat. Im Jahr 2012 wurde der Kavalan Solit Fino Sherry dann zum ersten Mal von Jim Murray´s Whisky Bible als beste Neuerscheinung ausgezeichnet. Der absolute Durchbruch gelang dann aber im Jahr 2015 als der Kavalan Vinho Barrique zum Besten Single Malt der Welt gewählt wurde. Eigentümer der Kavalan Distillery ist die King Car Groupe, nach der dieser hier angebotene Whisky auch benannt wurde. Die Brennerei ist in Yuanshan angesiedelt, das im westlichen Teil von Yilan County in Taiwan liegt. Kavalan ist derzeit noch die einzige Whisky Destillerie in Taiwan. Die Kunst Whisky herzustellen haben die Mitarbeiter der Brennerei in Schottland erlernt. Diese Abfüllung ist auch die einzige die den Namen des Konzern trägt der die Destillerie besitzt

Der Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky verbrachte seine Reifezeit die komplette Zeit über in Weinfässern aus amerikanischer Eiche. Dabei trugen diese Fässer zuvor Rotwein, aber auch feinen Weißwein. Die Fässer des Kavalan Solist Vinho Barrique Whisky werden bevor sie mit dem Single Malt befüllt werden, sorgsam ausgeschabt und anschließend neu getoastet. Bevor jedoch der Kavalan Solist Vinho hineingefüllt wird, verbringen die Fässer noch mindestens 24 Monate unter freiem Himmel. Für viele Whisky Kenner verwunderlich, aber dieser äußerst fein strukturierte Whisky aus Taiwan wurde bereits mit vielen Preisen ausgezeichnet. So erhielt er zum Beispiel beim San Francisco World Spirits Competion im Jahre 2013 die doppelte Goldmedaille. Wir liefern diesen Kavalan Solist Vinho Single Malt Whisky in einer schönen, blauen Verpackung aus. Abgefüllt wird diese limitierte, Einzelfass Abfüllung in Fasstärke von 57,1% Vol. in eine Flasche die 700 ml Inhalt trägt. Der Kavalan Solist Vinho Whisky ist zweifelsfrei eines der Top Brands aus Taiwan. Der Kavalan Solist Vinho Barrique wurde beim renommierten World Whisky Award zum: World´s Best Single Malt Whisky 2015 gekührt! Die Verkostungsnotizen zum Kavalan Solist Vinho Single Malt mit 56,3% Vol:NASE: Kräftige Vanille Aromen, die von karamellisiertem Zucker und etwas Zitrus Note begleitet werden. Eine weiche, aber dennoch würzige Note überwindet den anfangs süßlich wirkenden Duft. GESCHMACK: Der Kavalan Solist Vinho Single Malt präsentiert sich wuchtig mit einer fulminanten Vanille Note, die von reifen Früchten und einem Hauch von Zitrus geprägt ist. In seiner breiten Textur überwindet er spielerisch die anfängliche Skepsis zu einem Single Malt Whisky aus Taiwan.FINISH: Eine langes, durchaus komplexes Finish hinterlässt einen bleibenden Eindruck.Gesamteindruck über den Kavalan Solist Vinho Single Malt aus Taiwan:Die Kavalan Single Malts sind weit über den Status eines Geheimtips gewachsen. Die verschiedenen Abfüllungen sind meist schon nach kurzer Zeit vergriffen. Und das, obwohl sich die Preise mittlerweile im gehobenen Segment befinden. Dieser Single Malt aus Taiwan ist sicherlich nicht günstig, aber wenn man seine Qualität betrachtet und die Hingabe mit der die einzelnen Fässer für diesen Single Malt Whisky ausgewählt werden, sicher ihren Preis wert. Ein etwas anderer Single Malt Whisky der aber eine zunehmende Fangemeinde besitzt und wie wir meinen vollommen zu recht. Die King Karl Whisky Destillerie aus Taiwan hat in sehr kurzer Zeit eine kleine Revolution am Whiksy Markt vollzogen. Zusammen mit den anderen „Exoten“, wie zum Beispiel Whisky aus Japan oder durchaus auch aus Deutschland, gelingt es diesen Premium Whiskys zunehmend, auch den eingefleischten Scotch Whisky Genießer zu überzeugen. Die offizielle Tasting Note des Kavalan Vinho Single Malt Whisky:FARBE: Tiefes HerbstgoldNASE: Reiche Fusion von Vanille und karamellisiertem Zucker mit dunkler Schokolade. Reife Melone und Mango zusammen mit Kiwi und delikaten Noten von Zitrus mit Pfeffer im Hintergrund.GESCHMACK: Der Geschmack wird abgerundet mit einem klaren und komplexen AromaEine Einschätzung über den Kavalan Single Malt Whisky:International bereits hoch prämiert sind die Single Malt Whiskys von KAVALAN aus Taiwan derzeit eine der Neuentdeckungen im Spirituosen Sortiment. Vor ein paar Jahren noch als Exot belächelt, haben die Single Malt Whiskys von Kavalan in kurzer Zeit weltweit beachtliche Erfolge gefeiert. Die vorzüglichen KAVALAN Single Malt Whiskys sind der Beweis, dass es bei Whisky nicht unbedingt auf sein Alter ankommt!KAVALAN, der mehrfach ausgezeichnete Single Malt Whisky aus Taiwan:Die Geschichte des Kavalan Single Malt begann im Jahr 2005 als sich Mr. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group dazu entschloss eine eigene Whisky-Destillerie aufzubauen. Mit einer kleinen Mannschaft zu Beginn, die er aus Mitarbeitern zusammenstellte, die zuvor eine Ausbildung in Schottland durchlaufen haben, wurde das Projekt Single Malt Whisky aus Taiwan angegangen. Als weiterer Garant für die Entwicklung des Kavalan Single Malt Whisky wurde der anerkannte Whisky-Experte Dr. Jim Swan als Unterstützung hinzugezogen. Die Grundsteinlegung für die King Car KAVALAN Whisky Destillerie erfolge im April des Jahre 2005. Es ging dann doch alles recht zügig voran und bereites im März 2006 wurde der erste New Make Whisky auf der Anlage produziert. Dabei stellte sich die hohe Luftfeuchtigkeit die dort vorherrscht zu Beginn als echte Schwierigkeit dar, aber nach der Anpassung von verschiedenen Parametern, aber auch der Reduzierung der Lagerdauer wurde ein mehr als beachtliches Ergebnis erzielt. So hat sich die Kavalan Whisky Destillerie dazu bekannt, dass eine maximale Reifezeit von 12 Jahren das beste Ergebnis unter diesen speziellen, klimatischen Bedingungen zeigt. Bei Kavalan wird deshalb sehr viel mit den Fassarten gearbeitet um dem Single Malt einen ausdrucksstarken Charkter zu verleihen. Eine besonders bemerkenswerte Zahl findet sich auf der Webseite des Importeurs des Kavalan Single Malt. Dort wird hervorgehoben, dass während der Reifezeit in den Fässern ca. 16% des Whiskys pro Jahr verloren geht. Bei den schottischen Destillerien liegt der Wert bei max. 5%. Dieses ist zweifelsfrei auf das Klima dort zurückzuführen. Der erste Kavalan Single Malt wurde 2008 am Markt eingeführt. Schon zu Beginn war die noch kleine Auflage sehr schnell vergriffen. Das mittlerweile sehr umfangeiche Sortiment der Kavalan Whisky Destillerie aus Taiwan umfasst derzeit über 10 doch sehr unterschiedliche Qualitäten. Bild zeigt anderes Batch, aber die selbe Ausstattung!

Dieser Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre ist ein exklusiver Blended Malt der aus mindestens 18 Jahre gereiftem Malt Whisky aus Japan und Schottland zusammengestellt wurde. Die Matsui Shuzo Distillery ist eine durchaus bekannte Brennerei die seit dem Jahr 1910 produziert. Begonnen wurde mit der Destillation von Sake, mittlerweile wird jedoch auch ein fantastischer Whisky dort produziert. Leider sind von dieser Destillerie nur wenige Abfüllungen in Deutschland erhältlich. Der Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre wurde mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt, was seine intensive Aromatik nochmals unterstreicht. Die Tasting Note des Kurayoshi 18 Jahre: NASE: Ein leicht malziger Tin mit feinen Gewürzen und einem Touch von Heu und frischem Getreide. GESCHMACK: Vollmundig und köstlich zugleich mit einer cremig weichen Textur die süße Malznoten in sich trägt und die mit einer wohldosierten Würze aufwarten kann. Dabei zeichnen sich dezent süße Vanille Aromen ab, die von einem leichten Eichenholz Ton begleitet werden. FINISH: Lange und mit einem sehr dezenten Rauchton im Abklang. Gesamteindruck über den Kurayoshi 18 – Pure Malt: Diese exquisite Abfüllung ist unserer Meinung nach eine klare Empfehlung. Denn die Intensität, aber auch die perfekte Balance der Aromen sind hier vortrefflich gelungen. Man könnte meinen, dass ein größerer Anteil Speyside Whisky hier in diesem Kurayoshi 18 Einzug findet, jedoch ist dies nur eine Vermutung, da die Destillerie nichts verrät. Seine Charakteristik, aber auch sein kräftiger Körper lassen diesen 18-jährigen Blended Whisky in die TOP Liga der Premium Whisky aufsteigen.

Lange Zeit war von der schwedischen Mackmyra Destillerie kein Single Malt erhältlich, der eine Altersangabe trägt. Das hat sich nun geändert und die Destillerie stellt den Mackmyra 10 Jahre vor, der mit 46,1% Vol. und einer exquisiten Reifung überzeugt. So durfte ein großer Teil des Single Malt Whisky über 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifen und erhielt dann noch ein bis zu 5 Jahre andauerndes Finishing in Sherry Fässern. Sein dadurch präsentes Geschmacksprofil ist von fruchtigen Aromen ebenso unterlegt wie würzige Eiche und einen Touch von frischer Vanille. Geliefert wird der schwedische Mackmyra 10 Jahre Whisky in einer hochwertigen Box. Die Tasting Note zu dem Mackmyra 10 Jahre Whisky: NASE: Ein fruchtiger Ton von Waldbeeren und schönem Eichenholz Einfluss der leichte Kräuter Aromen in sich trägt. GESCHMACK: Facettenreiche Fruchtaromen mit dunklen Beeren und einer eleganten Vanille & Karamell Note. Darunter liegt eine wunderbar eingebundene Würze, die sich mit leichtem Eichenton perfekt ergänzt. FINISH: Lange und leicht trocken im Abklang, was wir als äußerst passend empfinden. Gesamteindruck über den Mackmyra 10 Jahre: Dass man mit der ersten Abfüllung mit Jahresangabe gleich diesen exquisiten Single Malt Whisky präsentierte, hat uns doch schon positiv überrascht. Denn wenn man es genau nimmt, hat ein großer Anteil dieses schwedischen Whiskys bereits 13 Jahre der Reifung hinter sich. Dass man weiterhin die Mackmyra Abfüllungen mit intensiven 46,1% Vol. abfüllt, ist ein weiteres Merkmal für die hohe Qualität die man aus dieser Destillerie bekommt. Persönlicher Eindruck von Holger M. über den Mackmyra 10 Jahre: Ich finde das komplette Sortiment dieser in Schweden seit dem Jahr 1999 produzierenden Whisky Destillerie sehr gelungen. Der hier vorgestellt Mackmyra 10 Jahre ist hierbei sicherlich eines der derzeitigen Highlights. Besonders gut gefällt mir hierbei, die Intensität der Aromen, aber auch die ausgesprochen tolle Balance die er vorzuweisen hat. Wer sich gerne abseits der schottischen Whisky Kultur bewegt, ist mit diesem Mackmyra 10 Jahre exzellent beraten.

Bei dem Mackmyra Björksav Single Malt aus Schweden handelt es sich zweifelsfrei um eine besondere Abfüllung. Denn dieser Whisky durfte in Fässern reifen, die zuvor mit schwedischem Birkensaftwein befüllt waren. Durch diese besonderen Fässer erhält der Mackmyra Whisky eine wunderbar blumige Note, mit einer frischen Würze und einem Hauch von Vanille-Fudge. Die Fässer für diesen exklusiven Björksav stammen übrigens von der Grythyttan Winery, einem TOP Produzenten aus Schweden. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie ihren Single Malt mit 46,1% Vol. ab, was wir durchaus begrüßen. Die original Tasting Note des Mackmyra Björksav: NASE: Blumig und fruchtig mit leichter Schärfe, Vanillefondant, Sandelholz, Zedernholz und geröstetem Brot. Blumige und leicht wachsige Noten von Birkensaftwein. Runde und fruchtige Noten von Kirsche, Rosinen, Apfel, Birne und Zitrone. GESCHMACK: Eine frische und fruchtige Würze mit leichten Mineralien und Kräutern zusammen mit Vanillefondant, Rosinen, Apfel, reifen Birnen und Zitrone. Leichte Gewürze von Vanille, gerösteter Eiche, floralem Honig, Sandelholz, Zeder, Anis, weißem Pfeffer und Ingwer. Runde Eichen- und Vanillewürze zusammen mit einer leicht öligen Textur. FINISH: Leichte, würzige Noten in Harmonie mit gerösteter Eiche und getrockneten Früchten. In welchen Fässer reifte der Mackmyra Björksav? Dieser exklusive Whisky aus Schweden reifte in Ex-Bourbon Fässern, die ein Fassungsvermögen von 200 Liter hatten. Dazu noch durfte er in kleinen Oloroso Sherry Fässern reifen die aus amerikanischer Eiche hergestellt wurden. Zu guter Letzt reifte er dann in Fässern aus schwedischer, sowie amerikanischer Eiche die zuvor mit Birkensaft Wein befüllt waren.

Dieser Mackmyra Bruks Whisky aus Schweden durfte in besonderer Weise reifen. So lagerte er zu Beginn in First-Fill Bourbon Fässern, was soweit nicht ungewöhnlich ist. Dann jedoch wird er in Sherry- und auch Fässern aus schwedischer Eiche umgelagert die jeweils nur 30 Liter Fassungsvermögen besitzen. Abgefüllt wird dieser schwedische Single Malt Whisky mit 41,4% Vol. in eine 700 ml. Flasche die in einer schönen Box geliefert wird.  Die Tasting Note des Mackmyra Brukswhisky: Dieser Swedish Whisky präsentiert sich in der Nase mit einer wunderbar ausgewogenen Aromatik. So finden sich milde Töne von reifen Zitrusfrüchten, Lakritze, Minze und Banane im Bouquet. Am Gaumen wirkt er sehr frisch und vollmundig mit seiner fruchtigen Note. Ein dezent würziges Aroma mit einem Hauch von dunklem Pfeffer und Toffee rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. Sein weiches, fruchtiges Aroma im Abklang besitzt eine dezente Würze was wir als sehr passend empfanden. Wissenswertes über die Mackmyra Destillerie: Diese in Schweden angesiedelte Destillerie produziert ein feines Sortiment an Single Malt Whisky. Dabei gibt es meist besondere Nachreifungen die den Whisky besonders im Geschmack erscheinen lässt. Gegründet wurde die Destillerie im Jahr 2011, daher handelt es sich um ein noch recht junges Unternehmen das jedoch schon beachtliche Erfolge vorzuweisen hat. Mackmyra beschäftig ca. 45 Mitarbeiter und ist an der Börse notiert.

Bei dem Mackmyra Destination Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Edition die im September 2022 erschienen ist. Von der schwedischen Brennerei ist zu erfahren, dass er zu 33% in Portwein Fässern reifte, was dem Whisky sehr viel Tiefe im Geschmack verleiht. Um einen komplexen, vollmundigen Whisky zu erreichen reifte er zu 33% in 200 Liter fassenden Fässer aus amerikanischer Weißeiche und zu 25% in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Der restliche Teil durfte in Oloroso Sherry Fässern reifen bevor er dann mit 48,7% Vol. abgefüllt wurde. Die Tasting Note des Mackmyra Destination: NASE: Ein wunderbarer Ton von saftigen Birnen mit ein wenig Fudge und Mandelpaste. Leicht unterschwellig ist eine angenehme Süße zu erkennen die sich im Bouquet köstlich einfügt. GESCHMACK: Kräftige, vollmundige Aromen von dunklen Beeren, weißen Herzkirschen mit perfekt ausbalancierter Süße und weicher Textur. FINISH: Süße, saftige Beeren mit einem Hauch von Haselnuss und dunkler Eiche. Gesamteindruck über den Mackmyra Destination: Dieser Whisky aus Schweden ist eine tolle Erweiterung des umfangreichen Sortiments dieser mittlerweile sehr renommierten Whisky Destillerie. Mackmyra füllt 10.000 Flaschen dieser Edition ab, nicht besonders viele, wenn man die weltweite Nachfrage nach Mackmyra Whisky betrachtet.

Der Mackmyra Expedition Swedish Single Malt Whisky ist eine limitiere Edition die durch ihre besondere Reifung ein sehr faszinierendes Aromenbild entstehen lässt. So reifte er sowohl in amerikanischen Weißeiche Fässer, schwedischen Eichenfässer, aber eben auch in Fässern in denen zuvor schwedischer Moltebeerenwein gelagert wurde. So zeigt er sich bei seiner Verkostung von einer köstlichen Fruchtnote unterlegt, die Karamell und Moltebeeren Noten in sich trägt. Abgefüllt in die 0,5 Liter Flasche wird dieser exklusive Mackmyra Expedition Whisky dann mit 46,1% Vol. in Schweden. Die Tasting Note des Mackmyra Expedition Whisky: NASE: Ein Hauch von würzigem Rauch mit leichtem Vanille Unterton der fruchtig und mit hellen Beeren Noten sich im Bouquet präsentiert. GESCHMACK: Wunderbar harmonische Fruchtnoten mit würzigem Karamell und einem Hauch Wacholder mit saftigen Moltebeeren. Dabei sehr weich, vollmundig und mit unterschwelliger Note von Trockenfrüchten. FINISH: Lange, warm und mit intensivem Nachhall. Was sind Moltebeeren? Moltebeeren findet man in Deutschland nur sehr selten und die kleinen Bestände in Norddeutschland sind geschützt. Diese besondere Beeren Art ergibt wird nur selten verarbeitet da es sehr aufwendig ist die weichen Früchte von Hand zu ernten. Ihr Geschmack wird als süß und aromatisch umschrieben und erinnert ein wenig an Aprikosen.

Der Mackmyra Identitet vereint die perfekte Reifung eines Single Malt Whisky in Fässern aus schwedischer Eiche sowie die Aromatik von Wacholderrauch. Diese beiden Komponenten sind das Erfolgsgeheimnis dieser Mackmyra Identitet Edition. Dieser Whisky aus Schweden ist getorft und bietet ein intensives Erlebnis vom Aroma bis zum Geschmack, das schließlich in einem sehr langen Finish seinen Höhepunkt erreicht. Die Destillerie verrät, dass dieser exquisite Single Malt Whisky aus vier unterschiedlichen Fassarten zusammengestellt wird, was seine Komplexität erklärt. In die 0,7-Liter-Flasche wurde er mit kräftigen 48,7 % Vol. abgefüllt. Die Tasting Note des Mackyra Identitet: NASE: Zunächst macht sich eine sanfte und tiefe Torfnote bemerkbar. Dahinter finden sich lebendige Zitrusnoten von Orange, süßer Vanille und ein subtiler nussiger Unterton. GESCHMACK: Vollmundiger Torf mit ausgeprägter Süße und leichter Bitterkeit sorgt für ein wärmendes Gefühl. Die süßeren Elemente umfassen Aromen von Vanilletoffee, braunem Zucker und Cashewnüssen. Die Zitrusnoten werden als Aromen von Zitrone, Orange und Ingwer wahrgenommen. FINISH: Im langen Nachhall sind alle Komponenten aus Aroma und Geschmack, sowohl süß als auch zitronig, vorhanden. Besonders ausgeprägt ist der vollmundige und dennoch sanfte Torf. Noten von Eichenbitterkeit und ein Hauch von dunkler Schokolade treten ebenfalls hervor. In welchen Fässern reifte der Mackmyra Identitet? 31 % Ambassador Casks 200 l (23 % der Ambassador Casks sind neue, erstbefüllte schwedische Eichenfässer) 27 % Ex-Bourbon Casks mit einem Fassungsvermögen von 100–200 l 23 % schwedische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 30–100 l 19 % amerikanische Eichenfässer mit 200 l Inhalt 60 % der Fässer sind getorft oder extra getorft

Dieser Mackmyra Limousin Cask Single Malt aus Schweden ist eine zweifelslos besondere Abfüllung. Erschienen ist er in der limitierten Saison Whisky Serie. Aber nun zu den wichtigen Fakten dieser exquisiten Abfüllung. Mackmyra gibt an, dass dieser Whisky in First-Fill französischen Limousin Eichenfässern reifte, die zuvor mit edlem Cognac belegt waren. Dann jedoch verwendet die schwedische TOP Destillerie noch Oloroso Sherry Fässer, amerikanische Eichenfässer, 100 Liter fassende Himbeerwein Fässer, sowie sehr kleine, 30 Liter fassende, Fässer aus schwedischer Eiche, sowie noch ein Ex-Bourbon Fass. Diese sehr aufwendige Fass Zusammenstellung sorgt für ein sehr komplexes, dennoch sehr fein ausbalanciertes Aromenspiel das man nur selten bei Whisky dieser Preiskategorie findet. Abgefüllt wird der Mackmyra Limousin Cask dann mit 46,1% Vol. in eine 700 ml Flasche, die in einer sehr schönen Box geliefert wird. Die Tasting Note des Mackmyra Limousin: NASE: Intensiv und kraftvoll, geprägt von fruchtigen Aromen. Ein Hauch von tropischen Früchten und Zitrusnoten trifft auf Bourbon-Vanille, begleitet von Trockenfrüchten, Pflaumen und Orangenzesten. GESCHMACK: Cremige Noten von Vanillekaramell verbinden sich mit Trockenfrüchten, süßen Mandeln und zarter Schokolade. Eine dezente Würze, dunkle Eiche, saftige Trauben und ein Hauch von Ingwer runden das komplexe Aromenbild ab. FINISH: Mittellang, warm und elegant. Sonnengereifte Trauben, feine Eichennoten und weiches Birnenkaramell bilden einen harmonischen Abschluss

Der Mackmyra Svensk Ek ist der offizielle Nachfolger der Mackmyra First Edition. Somit tritt er ein großes Erbe an, was ihm unserer Meinung nach sehr gut gelingt. Wie man dem Namen bereits entnehmen kann (Svenks Ek) reifte er zu einem Teil in Eichenfässern aus schwedischer Eiche. Diese Fässer waren teilweise mit Bourbon Whiskey zuvor belegt. Den Alkoholgehalt gibt die schwedische Mackmyra Destillerie mit 46,1% Vol. an, wie bei nahezu allen Abfüllungen dieser Brennerei. Die Tasting Note zu de Mackmyra Sevensk Ek: NASE: Dezente süße Fruchtnoten, die mit einem Hauch von Toffee und Zitrusfrucht unterlegt sind. GESCHMACK: Weiche Zitrus Aromen mit Honig, Eiche und einer leicht unterschwelligen Karamell Note. Ein schöner Ton von reifen Birnen rundet das facettenreiche Aromenprofil ab. FINISH: Mittlere Länge im Abklang mit einem Touch von Schokolade. Gesamteindruck über dem Mackmyra Svensk Ek: Bereits die sehr auffällige, schöne rote Verpackung ist ein Grund diesen Whisky in sein Whisky Sortiment aufzunehmen. Aber auch die Tatsache, dass er in Eichenfässern aus Schweden reifte, macht diesen Mackmyra zu einem begehrenswerten Objekt. In seiner Charakteristik ist er ein kräftiger, von Zitrus Aromen unterlegter Single Malt Whisky von einer aufstrebenden Destillerie. Mittlerweile gibt es einige großartige Abfüllungen von Mackmyra die sich auch international eines großen Zuspruches erfreuen. Mackmyra ist ein noch recht junges Unternehmen, erst im Jahr 1999 startete dort die Whisky Produktion.

Bei der Mackmyra Destillerie in Schweden entsteht mit dem Mackmyra Svensk Rök Whisky eine Abfüllung, die wohl selbst Kenner nicht für einen schwedischen Whisky halten würden. Der Grund hierfür liegt in der Tatsache, dass die Gerste über Holzfeuer getrocknet wird. Dieses Feuer wurde unter anderem mit Wacholderzweigen befeuert, was sich deutlich im Geschmack dieses Mackmyra Svensk Rök Whisky wiederspiegelt. Diese torfige Abfüllung des Mackmyra Svensk Rök Whisky wurde mit 46,1% Vol. in Schweden in eine schöne 700 ml Flasche abgefüllt die in einer Box steckt. Die Tasting Note zu dem Mackmyra Svensk Rök Whisky: NASE: Ein leicht erdiger Ton der mit Holzfeuerrauch, Zitrusfrüchten und auch einem Touch von Vanille das Bouquet dominiert. GESCHMACK: Süßer Rauch mit ein wenig Wacholder, Vanille und bestem Getreide. Darunter mischt sich ein Eichen Ton der sich zunehmend in der Intensität steigert. Wunderbar kräftig mit cremiger Textur. FINISH: Leicht trocken und mit torfiger Note im Finish lässt er eine cremige Eichen Note im langen Finish zurück. Gesamteindruck über den Mackmyra Svensk Rök Whisky: Zu Beginn waren wir natürlich etwas skeptisch, ein Single Malt aus Schweden der torfig, rauchige Aromen vorzuweisen hat, kann das schmecken. Aber die anfängliche Skepsis war schnell verflogen nachdem wir diesen Mackmyra Svensk Rök einmal im Glas hatten. Was uns besonders gut gefallen hat, ist die überraschende Wacholder Note im Geschmack. Aber auch die Intensität dieses mit 46,1% Vol. abgefüllten Mackmyra Whisky überzeugt. Sicherlich einer der interessantesten Whisky aus Schweden die derzeit verfügbar sind. Wer daher einen exzellenten, von rauchigen Aromen unterlegten Whisky sucht, ist mit dieser Mackmyra Svensk Rök Edition gut beraten.