Isle of Raasay Single Malt Whisky

Für diesen Isle of Raasay Single Malt Whisky verwendet die noch junge Destillerie sowohl getorften, wie auch ungetorften Whisky. Dieser wird jeweils einzeln in sehr besonderen Fässern gereift. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass dieser Isle of Raasay Lightly Peated Whisky sowohl in First-Fill Rye Whiskey Fässern, frischen Chinkapin Eichenfässern und auch in sehr hochwertigen First-Fill Bordeaux Rotweinfässern eines sehr renommierten Weingutes reifen durfte. Im Anschluß an diese aufwendige Reifung werden die 6 besonderen Fässern zu diesem perfekten Single Malt Whisky vermählt. In seiner Charakteristik zeigt dieser mit kräftigen 46,4% Vol. abgefüllte Whisky aus der schottischen Island Region einen sehr eleganten, vollmundigen komplexen Charakter. Eine Besonderheit ist sicherlich auch die wunderschöne 0,7 Liter Flache in der dieser exquisite Single Malt Whisky geliefert wird. Derzeit liefern wir das Core Release Batch R-02.1 aus.

Die Tasting Note des Isle of Raasay – Batch R-02-1:

NASE: Kandierte Südfrüchte mit saftiger Aprikose und einem dezenten Hauch von hellem Rauch.

GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit kräftigem Körper versehen, zeigen sich feine Aromen von Johannisbeere, Waldbienen Honig und ein wenig Karamell. Würzige Noten mit ein wenig Eiche und sehr dezentem Torf runden das komplexe Aromenspiel ab.

FINISH: Lange, warm und mit facettenreichem Nachhall.

Gesamteindruck über den Isle of Raasay Whisky:

Dieser Single Malt Scotch Whisky zeigt durch die Zusammenstellung aus 6 unterschiedlichen Single Malts eine sehr vollmundige, komplexe Aromatik. Seine sehr dezente Rauchnote in Verbindung mit fruchtigen, floralen Aromen gefällt uns sehr gut.