Tobermory 21 Jahre - Sherry Cask Finish

Dieser Tobermory 21 Jahre ist erfolgreicher Bestandteil einer 6-teiligen Serie von besonderen Abfüllungen dieser schottischen TOP Destillerie. Denn er durfte für 36 Monate in sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Fässern nachreifen. Somit präsentiert er sich mit merklich süßeren Fruchtnoten als die Standardabfüllungen der Tobermory Distillery. Mit 46,3% Vol. entspricht er einer gehobenen Alkoholstärke, die man bedenkenlos noch pur genießen kann.

Die Tasting Note des Tobermory 21 Jahre:

NASE: Ein maritimer Salzton mit merklicher Sherry Note und einem Hauch von Nüssen und tropischen Früchten.

GESCHMACK: Wunderbar weich, vollmundig und mit seidigem Glanz am Gaumen. Ein perfekt ausbalancierter Ton von dunklen Früchten mit würziger Eiche und sanftem Sherry legt sich facettenreich am Gaumen ab. Durchaus komplex, mit sehr prägendem Charakter.

FINISH: Lange, warm und mit ein wenig Malz und roten Beeren.

Gesamteindruck über den Tobermory 21 Jahre Oloroso Cask:

Die lange Nachreifung in den Oloroso Sherry Fässer sorgt für eine komplexe Aromatik die mit sehr köstlichen Aromen am Gaumen auftritt. Leider ist diese Edition nur sehr begrenzt lieferbar, da die Nachfrage das Angebot wohl deutlich übersteigt.