Ledaig 19 Jahre - Oloroso Sherry Finish

Bekanntlich vertreibt die Tobermory Destillerie ihre torfigen Abfüllungen unter dem Ledaig Namen. So erklärt sich auch gleich, welche Grundaromatik sich in dem Ledaig 19 Jahre Oloroso Sherry Finish Whisky verbirgt. So finden sich außer einer eleganten Rauchnote auch noch fruchtige Sherry Aromen in diesem mit 46,3% Vol. abgefüllten Ledaig Single Malt Whisky.

Die Tasting Note zu dem Ledaig 19 Jahre Oloroso Finish:

NASE: Ein breites Aromenprofil in der Nase zeigt fruchtige Töne die Vanille und auch Karamell in sich tragen. Ein würziger Pfeffer Ton mit hellem Rauch und Spuren von lange gereiftem Sherry legen sich im Bouquet ab.

GESCHMACK: Ein Hauch von süßem Eichenholz mit Trockenfrüchten und einem fruchtigem Sherry Ton wird von fein ausbalanciertem Rauch unterlegt. Ein wenig Indischer Pfeffer sorgt für einen würzigen Unterton, was sich sehr vollmundig und auch facettenreich im Geschmack offenbart.

FINISH: Rauchig und mit würziger Frische versehen, klingt dieser Single Malt Whisky sehr langsam ab.

Gesamteindruck über den Ledaig 19 Jahre Oloroso Finish Whisky:

Raucharomen in Verbindung mit Sherry Tönen ist eine häufig vorzufindende Kombination. Oloroso Sherry Fässer werden häufig verwendet, da sie ein hervorragendes Aromen Spektrum zeigen. Aber eben diese Oloroso Sherry Fässer scheinen für den Ledaig die perfekte Wahl. Der Sherry Einfluss ist zu vernehmen, lässt aber dem Brennerei Charakter noch genügend Raum. Eine sehr clevere Wahl, da sich das rauchige des Ledaig durch den fein abgestimmten Sherry Ton nochmals sehr viel interessanter abbildet.

Wissenswertes über die Destillerie des Ledaig Whisky:

Die Whisky Destillerie hat ihren Namen von der gleichnamigen Stadt Tobermory, die gleichzeitig die größte Stadt auf der Isle of Mull ist. Nicht einmal 1000 Menschen leben dort und die Stadt ist sehr malerisch. Die Tobermory Destillerie, die den Ledaig Single Malt produziert und auch abfüllt kann man besichtigen. Gegründet wurde diese Brennerei bereits im Jahr 1798 von John Sinclair. Tobermory gab vor einiger Zeit bekannt, dass die Destillerie im Jahr 2017 für rund 2 Jahre geschlossen wird. Der Grund hierfür liegt im Umbau der Brenntechnik und des Besucherzentrums. Es wurde wohl einiges an Whisky produziert, dass es auch während dieser Zeit möglich sein sollte, Tobermory oder auch Ledaig Whisky zu erhalten.