Kilchoman Coull Point - 46% Vol.

Der Kilchoman Coull Point Islay Single Malt Whisky zeigt die rauchige Seite der jungen Islay-Brennerei in einer besonders spannenden Fasskombination. Die Abfüllung mit 46% Vol. und 0,7 Liter Inhalt vereint vier- und fünfjährige Whiskys aus First Fill Ex-Bourbonfässern. Ein Teil des jüngeren Destillats erhielt zusätzlich ein kurzes Finish in Oloroso Sherry Butts. So treffen markanter Torfrauch, helle Frucht und süß-würzige Fassnoten aufeinander.

Die Tasting Note des Kilchoman Coull Point

Nase: Zunächst steigt kräftiger Islay-Rauch aus dem Glas, begleitet von frischer Zitrusfrucht und hellen, leicht süßen Fruchtnoten. Dahinter entwickeln sich Vanille, eine feine Malzsüße und ein wärmerer, würziger Unterton.

Geschmack: Kraftvoll und lebendig am Gaumen. Der Torfrauch bleibt präsent, wird jedoch von cremiger Vanille, saftiger Frucht und einer angenehmen Süße getragen. Der kurze Einfluss der Oloroso-Fässer bringt zusätzliche Würze und eine dunklere Fruchtnuance ins Spiel.

Finish: Lang anhaltend, trocken und rauchbetont. Zum Ende bleiben würzige Fassnoten und eine dezente Fruchtsüße zurück.

First Fill Bourbon trifft Oloroso Sherry

Für den Coull Point kombinierte Kilchoman vier- und fünfjährige Bestandteile aus First Fill Ex-Bourbonfässern. Ein Teil des vierjährigen Whiskys wurde anschließend für rund vier Wochen in Oloroso Sherry Butts veredelt. Das kurze Finish ergänzt den bourbongeprägten Grundcharakter um zusätzliche Frucht und Würze, ohne den kräftigen Rauch der Abfüllung in den Hintergrund zu drängen.

Benannt nach der Küste Islays

Coull Point ist eine Landzunge an der Westküste von Islay, nördlich der bekannten Machir Bay. Die Namensgebung unterstreicht die enge Verbindung der Kilchoman Distillery zu ihrer unmittelbaren Umgebung. Die Abfüllung wurde ursprünglich für den Travel-Retail-Bereich vorgestellt und gehört heute zu den interessanten früheren Editionen der Brennerei.

Ein charaktervoller Kilchoman für Rauchfans

Der Kilchoman Coull Point eignet sich besonders für Liebhaber junger, ausdrucksstarker Islay Whiskys. Seine Verbindung aus kräftigem Torfrauch, Bourbonfass-Süße und kurzem Sherry-Einfluss sorgt für ein lebendiges Profil mit viel Eigenständigkeit. Abgefüllt mit 46 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, zeigt er den direkten, unverfälschten Stil der Kilchoman Distillery.