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Der Smokehead Extra Rare, stammt von der Insel Islay in Schottland und mehr Details darf Ian MacLeod, der Abfüller des Smokehead Extra Rare, auch nicht öffentlich bekannt machen. Dieser Scotch Whisky wird in einer schönen 1 Liter Flasche und einer schönen Box geliefert. Die Spekulationen darüber, sind sehr vielseitig, Ardberg, Lagavulin usw., sehr viele produzierende Islay Destillerien gibt es dort nicht, deshalb auch, ist es spannend dies zu erraten. Was man sicher sagen kann, dass der Smokehead Extra Rare ein gut gemachter Islay Whisky ist, der einen kräftig rauchigen Grundton besitzt welcher von einer Honigsüsse begleitet wird. Der Smokehead Extra Rare wird von Ian MacLeod mit 40% Vol. gefärbt, abgefüllt und sollte ursprünglich nur im Duty Free Handel erscheinen.  Smokehead Extra Rare Whisky Tasting Note zu dem Smokehead Extra Rare Whisky:NASE: Kräftige Rauch Aromen, die mit einer Spur von Teer und Getreide interessant und vielversprechend auftreten. Ein frischer Sherry Ton, kommt unerwartet und kräftig zutage.GESCHMACK: Der Smokehead Extra Rare besitzt ein wohl dosiertes Rauch Aroma, das schwer und voluminös am Gaumen auftritt. Dabei ein kräftiger Anflug von Heidehonig, mit praller Salznote. Seine Sherry Aromen wirken leicht pfeffrig und dabei ausgesprochen saftig. FINISH: In seinem Abgang ist der Smokehead ausgiebig und unablässig interessant.Gesamteindruck über den Smokehead Extra Rare Single Malt Whisky:Ein Teil des Erfolges, dieses Smokehead Extra Rare, macht sicher aus, dass man die Islay Destillerie, aus der er stammt, nicht kennt. Dabei macht es die Verkostung nicht einfacher, sicher ist nur, dass dieser Smokehead von großer Qualität ist. Es ist zweifelsohne ein interessanter Malt Whisky, der einem beim Genuss ein gutes Gefühl gibt und einen bleibenden Eindruck am Gaumen hinterlässt. Der Smokehead Extra Rare Whisky, ist im Preis noch vernünftig und seine moderne Aufmachung ist schön, aber sicher nicht jedermann Sache. Ian Macleod kann mit Whisky umgehen, da besteht kein Zweifel. Ob er mit dem Smokehead Extra Rare erfolgreich sein wird, bleibt abzuwarten. Es ist sicher nicht zuviel von diesem Single Malt verfügbar, da die Destillerie auch früher schon den Großteil ihrer  Produktion selbst benötigte.Die Aufmachung des Smokehead Extra Rare Single Malt:Dieser Extra Rare kommt in einer edlen Box zu Ihnen, die im Design sehr modern wirkt, was eher ungewöhnlich für die Traditonsbranche Whisky ist. Die schön verzierte Box, enthält Scotch Whisky mit einem Inhalt von 1 Liter, was dem Duty Free Handel geschuldet ist. Die Flasche sowie die Box ist sicher sehr auffällig und setzt in jeder Bar ein echter Akzent ist. Ein paar Informationen über Ian Mcleod Distillers:Ian Macleod Distillers Ltd. ist einer der großen, sehr erfolgreichen unabhängigen Abfüller aus Schottland. Nach wir vor in Familienbesitz, hat sich dieser Abfüller einen sehr guten Namen in der Whisky Branche erarbeitet. Dabei füllt Ian Macleod nicht nur für andere Produzenten ab, sondern versucht vielmehr, neuen Malt Whisky auf den Markt zu bringen. In einigen Fällen, wie hier bei dem Smokehead Extra Rare, bedient sich Ian Macleod seiner hervorragenden Kontakte zu renommierten Destillerien, in Schottland und füllt diese Spitzen-Whiskys dann, unter eigenem Namen, ab. Der Abfüller besitzt ein gut gemachtes Sortiment an Single Malt, aber auch an Blended Scotsch Whisky. Vermehrt kümmert sich der Abfüller auch um andere Produkte, wie zum Beispiel Rum, Gin, Vodka oder spezielle Liköre. Unter der Regie von Ian Macleod stehen auch echte Premium Produzenten, wie zum Beispiel Glengoyne, die exzellenten Highland Single Malt Whisky, produziert und auch die Tamdhu Speyside Destillerie, die gerade mit dem Tamdhu 10 eine sehr erfolgreiche Markteinführung hinter sich hat. Weitere Blended Scotch Whisky, wie zum Beispiel Isle of Skye, entstammen diesem erfolgreichen Produzenten. Ian Macleod produziert und verkauft derzeit über 15 Millionen Flaschen, daran erkennt man, dass man es hier mit einem echten Big Player zu tun hat.

Der Smokehead High Voltage Single Malt Whisky ist ein intensiv torfiger Scotch von der Insel Islay, der von Ian MacLeod mit 58% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt wird. Die Smokehead Serie ist seit langer Zeit sehr erfolgreich, auch wenn offiziell nicht bekannt ist welche Destillerie den Whisky für diese Serie destilliert. Erstmalig wurde der High Voltage im Jahr 2018 abgefüllt und seit dieser Zeit steigt die Nachfrage nach diesem Islay Single Malt Whisky stetig. Die Tasting Note des Smokehead High Voltage: NASE: Ein frischer, kräftiger Rauchton mit Bourbon-Vanille und einem Hauch von Toffee. GESCHMACK: Sehr kräftig, vollmundig und mit leicht cremiger Textur. Ein voluminöser, heller Holzfeuer Rauch mit maritimem Anklang und ein wenig Zitrusfrucht. FINISH: Sehr lange, warm und mit würzigem Unterton.

Der Smokehead Islay Single Malt, ist die Standardabfüllung des unabhängigen Abfüllers, Ian Macleod, aus der Smokehead Serie. Er besitzt ein reiches Aroma an Seetang, mit intensiv torfiger Note. Dabei wirkt er sehr frisch und fruchtig, mit einer fein balancierten Note von Sherry, Jod und Toffee. Dieser Zeitgenössische Single Malt Whisky kommt in einer schöne Box zu Ihnen und eignet sich perfekt als Geschenk für einen Islay Whisky Liebhaber. Der Smokehead Islay Single Malt, stammt aus einer nicht bekannten Destillerie, auf der Insel Islay. Abgefüllt wird der Smokehead mit 43% Vol. in eine schöne, schlanke Flasche mit 700 ml Inhalt. Smokehead Islay Single Malt Die offizielle Tasting Note zu dem Smokehead Islay Single Malt Whisky:NASE: Schwerer Rauch und Torf. Erstaunlicher Reichtum von Zitrone, frischem Ingwer und Pflaumen-Marmelade. Salzig und würzig.KÖRPER: Wie eine Kanonenkugel - trifft der Smokehead den Gaumen auf einmal mit Kakao, Torf und etwas Honig Süße, die mit einer pfeffriger Würze und erdigem Torf explodiert. Es folgt eine Ausdehnung auf alle Bereiche im Mund, mit mehr Torf und leichter Süße. FINIH: Noch mehr Torf, Gewürze und Mandarinen, die trocken wirken. Ein paar Informationen über den Smokehead Islay Single Malt Whisky:Der Smokehead Single Malt, kommt in einem sehr modernen, etwas provozierenden Design. Die schwarze, etwas düstere Anmutung, ist Teil des Marketing Konzeptes des Abfüllers Ian Mecleod. Der Whisky ist von sehr guter Qualität, auch wenn nicht bekannt ist, welcher Single Malt abgefüllt wurde. Ian Mecleod hat Fässer, aus einer renommierten Islay Destillerie, übernommen, darf aber den Namen nicht nutzen. Diese Art des Fasshandels rührt zu großen Teilen daher, dass der Abfüller die Fässer dann wesentlich günstiger beziehen kann, da er den großen, mit viel Marketing Budget entwickelten Namen nicht verwenden darf. Der Whisky ist selbstverständlich von selber Qualität, was die Tatsache nahe liegen lässt, dass man mit solchen Abfüllungen oft exzellenten Single Malt, aus Vorzeige-Destillerien erhält, die nur unter einem anderen Namen vermarktet werden. Dieser Smokehead Islay Single Malt ist hierbei keine Ausnahme. Geben Sie ihm eine Chance, dieser Scotch Whisky wird Sie nicht enttäuschen! Wissenwertes über den Abfüller Ian Mcleod Distillers:Ian Macleod Distillers Ltd. ist einer der großen, sehr erfolgreichen unabhängigen Abfüller, aus Schottland und hat den Firmensitz in Broxburn, Schottland. Immer noch in Familien-Hand, hat sich dieser renommierte Abfüller einen tollen Namen in der Whisky Welt erarbeitet. Dabei füllt Ian Macleod nicht nur für andere Produzenten ab, sondern versucht vielmehr neuen Malt Whisky auf den Markt zu bringen. In einigen Fällen, bedient sich Ian Macleod seiner hervorragenden Kontakte zu renommierten Destillerien in Schottland und füllt diese Spitzen Whiskys dann unter eigenem Namen ab. Der Abfüller besitzt ein gut gemachtes Sortiment an Single Malt, aber auch an Blended Scotsch Whisky. Vermehrt kümmert sich der Abfüller auch um andere Produkte, wie zum Beispiel Rum, Gin, Vodka oder spezielle Liköre. Unter der Regie von Ian Macleod, stehen auch echte Premium Produzenten, wie zum Beispiel Glengoyne, die exzellenten Highland Single Malt Whisky produziert und auch die Tamdhu Speyside Destillerie, die gerade mit dem Tamdhu 10 eine sehr erfolgreiche Markteinführung hinter sich hat. Weitere Blended Scotch Whisky, die Sie ebenfalls hier im Shop vorfinden, entstammen diesem erfolgreichen Produzenten. Ian Macleod produziert und verkauft derzeit über 15 Millionen Flaschen, daran erkennt man, dass man es hier mit einem echten Big Player zu tun hat.

Es handelt sich bei dem Smokehead Rum Riot Single Malt um einen intensiv rauchigen Islay Scotch der in Rumfässern reifen durfte. Sein ungewöhnliches Erscheinungsbild, aber auch seine kräftige Torfnote machen die Smokehead Whisky Abfüllungen zu etwas Besonderem. Der hier vorgestellte Smokehead Rum Riot, der mit 43% Vol. abgefüllt wurde, vereint die torfige Aromatik mit einer wunderbar fruchtigen Note. Die Tastinge Note des Smokehead Rum Riot: NASE: Kräftige Rauch Aromen mit maritimem Ton der von tropischen Gewürzen unterlegt ist. GESCHMACK: Ein perfekt eingebundener Torf Ton mit fruchtigem Touch, der ein wenig Zitrus und maritime Aromen in sich trägt. FINISH: Sehr lange, warm und intensiv im Abklang. Wer füllte den Smokehead Rum Riot ab? Wie alle Smokehead Abfüllungen so stammt der Rum Riot natürlich auch von dem unabhängigen Abfüller Ian Maclead. Dort produziert man seit längerer Zeit die Smokehead Abfüllungen und erfreut sich stets steigender Nachfrage. Jedoch ist die Menge des verfügbaren Whiskys begrenzt, daher kann es sehr gut sein, dass manche Abfüllungen nur kurze Zeit verfügbar sind. Der Smokehead Rum Riot wurde zudem noch für den Travel Retail Markt abgefüllt, was ihn dazu noch in der Verfügbarkeit einschränkt.

Dieser Smokehead Terminado – Tequila Cask ist eine durchaus besondere Edition von Ian Mcleaod Distillers. Denn dieser Single Malt Whisky durfte wie der Name bereits verrät in einem Tequila Fass nachreifen. Seine erste Reifephase durfte dieser rauchige Islay Scotch in einem amerikanischen Weißeiche Fass erleben. Mit 43% Vol. wurde er dann in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt, die in einer schön verzierten Box geliefert wird. Die Tasting Note des Smokehead Tequila Cask: NASE: Ein kräftiger Torfrauch Ton mit süßer Orange, Ananas und würziger Eiche. GESCHMACK: Sehr vollmundig mit kräftigem Torf, Eiche und Zitrusfrüchten. Dabei ein Hauch gegrillte Ananans mit dunklem Pfeffer und feinem Toffee. FINISH: Lange, warm und mit rauchigem Nachhall. Gesamteindruck über den Smokehead Termindado: Dieser Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay ist eine tolle Ergänzung des umfangreichen Smokehead Sortiments. Unter diesem Label füllt Ian Mcleaod eine großartige Auswahl an kräftig torfigen Single Malts ab, die sich hervorragend am Markt etabliert haben. Der in einem Tequila Fass nachgereifte Terminador ist hierbei ein tolles Beispiel für die Innovationskraft von Ian Macleaod.

Der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey trägt seinen etwas außergewöhnlichen Namen, da er in Fässern reifte die zuvor schon einmal mit Whiskey belegt waren. So reifte er sowohl in Fässern in denen zuvor Bourbon Whiskey reifte, aber auch in gebrauchten Rye Whiskey Fässern. Diese besondere Kombination führt bei den Sonoma 2nd Chance Whisky zu einer kastanienbraunen Farbe und einem von Vanille und dunklem Karamell dominierten Geschmack. In die von Hand mit Wachs versiegelte Flasche wird der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey mit intensiven 47% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey: NASE: Ein Hauch von frisch gebackenem Holzofen Brot, das Anklänge von Zitrusfrüchten und einer besonderen Vanille Note mit sich bringt. Etwas Ingwer und getrocknete Weintrauben runden das interessante Bouquet ab. GESCHMACK: Mit Tönen von Butterscotch, Karamell und Toffee brilliert dieser Wheat Whiskey in seinem Segment. Sehr vollmundig und von nahezu bestechender Eleganz im Geschmack, zeigen sich weiche, seidige Aromen die deutlich kräftiger erscheinen als der Duft in der Nase vermuten lässt. FINISH: Ein langes, warmes Finish zeichnet ein von Vanille und Karamell geprägtes Bild am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Sonoma 2nd Chance Wheat / Weizen Whiskey: Man sollte es manchmal nicht vermuten, welche besondere Aromatik zutage tritt, wenn man mit den Fässern in denen er reifte perfekt arbeitet. So gefällt uns die Intensität, aber auch die Balance die dieser Whiskey aus Kalifornien zeigt. Ein breites Aromenprofil das aber unserer Meinung nach sehr ausgewogen erscheint, macht den Genuss dieser Whiskey Spezialität aus den USA sehr einfach. In seinen Grundzügen ist er ein süßer, von Karamell und Vanille beeinflusster Whiskey, der eine großartige Textur besitzt. Die Sonoma Distillery gilt als sehr traditionell, auch wenn sie erst seit dem Jahr 2010 in Betrieb ist. So ist die Reifung die diesem Wheat Whiskey zugrunde liegt, eine sehr alte Art Whiskey zu reifen. Ein paar Informationen über die Sonoma County Distillery: Als Gründer und heutiger Betreiber der Sonoma County Distillery ist Adam Spiegel der Kopf und zugleich die tragende Säule dieses kleinen Whiskey Produzenten. Die Destillation findet in Anlehnung an traditionellen Methoden statt. So wird bei Sonoma über direktem Holzfeuer destilliert und man verwendet einen Cooper Pot Still Brennapparat. Die Destillation wird 2fach durchgeführt was zu einem weichen, von Karamell Aromen getragenen Whiskey führt. Ein weiterer wichtiger Baustein ist das Klima in Kalifornien. So sind dort große Temperaturschwankungen und ein Meeresklima das viele frische Winde mit sich bringt. Dieses Klima begünstig die Reifung der Sonoma Whiskeys positiv.

Der Sonoma California Bourbon Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit klassischer Bourbon-Tradition und zeigt, wie spannend moderner amerikanischer Whiskey abseits der bekannten Standardregionen sein kann. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46 % Vol. beziehungsweise 92 Proof abgefüllt, überzeugt dieser Bourbon mit einem ausgewogenen Charakter, der Süße, Würze und Struktur auf elegante Weise miteinander vereint. Die besondere Cuvée aus einem wheated Bourbon und einem High-Rye-Bourbon sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber anspricht. Die Mash Bill aus Mais, Weizen, Roggen und gemälzter Gerste bildet die aromatische Grundlage für diesen California Bourbon Whiskey. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren entwickelt der Sonoma California Bourbon Whiskey eine harmonische Tiefe, feine Röstaromen und eine angenehm weiche Textur. Gerade das Zusammenspiel aus sanfter Süße, dezenter Würze und nussigen Akzenten verleiht ihm seinen eigenständigen und modernen Stil. Was macht den Sonoma California Bourbon Whiskey besonders? Der Sonoma California Bourbon Whiskey hebt sich durch die Kombination zweier unterschiedlicher Bourbon-Stile klar von vielen klassischen Abfüllungen ab. Während der wheated Bourbon für Geschmeidigkeit, weiche Süße und eine cremige Struktur sorgt, bringt der High-Rye-Bourbon feine Würze, Frische und zusätzliche Tiefe ins Geschmacksbild. Genau dieses Spannungsfeld macht den Sonoma California Bourbon Whiskey so interessant und vielseitig. Hinzu kommt der handwerkliche Ansatz der Sonoma Distilling Co., die auf kleine Chargen und ein eigenständiges kalifornisches Profil setzt. Das Ergebnis ist ein Bourbon Whiskey aus Kalifornien, der Tradition und Innovation verbindet und dabei sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails überzeugt. Die Tasting Note des Sonoma California Bourbon Whiskey NASE: Geröstete Vanille, feine Mandeln und süßes Toffee Brittle prägen die NASE dieses Sonoma California Bourbon Whiskey. Begleitet werden die Aromen von einem Hauch frisch gebrühtem Kaffee, der dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Sonoma California Bourbon Whiskey weich, ausgewogen und angenehm vielschichtig. Cremige Süße, eine dezente Roggenwürze und nussige Akzente verbinden sich mit Toffee und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und modernen Bourbon-Erlebnis. FINISH: Samtig, mittellang und angenehm wärmend. Sanfte Gewürznoten und eine feine Kaffeenote bleiben im Nachklang präsent und verleihen dem Sonoma California Bourbon Whiskey einen runden und ausgewogenen Abschluss. Gesamteindruck zum Sonoma California Bourbon Whiskey Der Sonoma California Bourbon Whiskey zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich amerikanischer Whiskey jenseits der klassischen Bourbon-Herkünfte sein kann. Die Verbindung aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon verleiht ihm sowohl Geschmeidigkeit als auch Struktur und sorgt für ein modernes Aromenspiel mit Vanille, Toffee, Nüssen, Röstaromen und feiner Würze. Dadurch wirkt dieser Bourbon zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Besonders gelungen ist die Balance zwischen sanfter Süße und lebendiger Würze, die den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer vielseitigen Abfüllung macht. Ob pur genossen, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Whiskey-Cocktails – dieser California Bourbon überzeugt mit Eigenständigkeit, Harmonie und handwerklichem Anspruch. Wissenswertes zum Sonoma California Bourbon Whiskey Hinter dem Sonoma California Bourbon Whiskey steht die Sonoma Distilling Co. aus Kalifornien, eine Destillerie, die für kleine Chargen, handwerkliche Herstellung und einen klaren regionalen Anspruch bekannt ist. Statt sich ausschließlich an klassischen Vorbildern zu orientieren, entwickelt die Brennerei einen eigenständigen Stil, der traditionelle Whiskey-Herstellung mit kalifornischer Innovationsfreude verbindet. Gerade diese Verbindung aus bewährten Verfahren und modernem Profil macht den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer spannenden Wahl für alle, die amerikanischen Bourbon aus einer neuen Perspektive entdecken möchten. Die mindestens dreijährige Reifezeit unterstreicht zusätzlich den Anspruch dieser besonderen Abfüllung. Wie trinkt man den Sonoma California Bourbon Whiskey am besten? Der Sonoma California Bourbon Whiskey lässt sich vielseitig genießen. Pur serviert zeigt er seine ausgewogene Struktur, seine cremige Süße und die feinen Röstaromen besonders klar. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzlich helfen, einzelne Aromen noch besser zu öffnen. Ebenso eignet sich dieser Bourbon hervorragend für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour, da seine Balance aus Süße und Würze auch in Mixgetränken sehr gut zur Geltung kommt. Für wen eignet sich der Sonoma California Bourbon Whiskey? Der Sonoma California Bourbon Whiskey eignet sich ideal für Genießer, die einen modernen und gut ausbalancierten Bourbon suchen. Durch seine weiche Art und die feine Würze spricht er sowohl Bourbon-Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber an. Wer amerikanischen Whiskey mit handwerklichem Charakter und eigenständigem Profil schätzt, findet hier eine besonders interessante Abfüllung aus Kalifornien. Produktdetails zum Sonoma California Bourbon Whiskey Kategorie: Bourbon Whiskey Herkunft: Kalifornien, USA Mash Bill: Mais, Weizen, Roggen und gemälzte Gerste Reifezeit: Mindestens 3 Jahre Besonderheit: Kombination aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon Hersteller: Sonoma Distilling Co.

Der Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit markanter Roggenwürze und wird mit kräftigen 46,5% Vol. (93 Proof) in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Diese besondere Abfüllung entsteht auf Basis einer Mash Bill aus Roggen, Weizen und eigens im Haus über Kirschholz geräucherter Gerste – ein Verfahren, das dem Whiskey seine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht. Nach einer Reifezeit von mindestens vier Jahren entwickelt dieser California Rye Whiskey eine spannende Balance aus Würze und Süße. Bereits im Antritt zeigen sich lebendige Gewürznoten, die von einer angenehmen Süße begleitet werden. Die Tasting Note des Sonoma  California Smoked Rye: NASE: Getrocknete Feigen, geröstete Mandeln und eine feine Ledernote, unterlegt von dezenter Rauchigkeit. GESCHMACK: Würziger Roggen trifft auf eine elegante Süße, begleitet von Aromen brandierter Kirschen und nussigen Röstaromen. FINISH: Mittellang bis lang, mit reifer Kirsche, feiner Rauchigkeit und einer angenehm trockenen Würze im Nachklang. Gesamteindruck Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey:Dieser Cherrywood Rye Whiskey zeigt Charakter und Eigenständigkeit. Die Kombination aus Roggenwürze und Kirschholzrauch wirkt weder überladen noch dominant, sondern harmonisch eingebunden. Er eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails, bringt aber auch pur genossen seine vielschichtige Struktur und Tiefe zur Geltung. Wissenswertes zum Sonoma California Smoked Rye:Die Sonoma Distilling Co. steht für kleine Chargen und regionale Rohstoffe. Die hauseigene Räucherung der Gerste mit Kirschholz verleiht diesem amerikanischen Rye Whiskey sein besonderes Profil und hebt ihn deutlich von klassischen Rye-Vertretern ab. Kulinarisch passt er hervorragend zu Wildgerichten wie Wildschwein oder Hirsch, zu tomatenbasierten Saucen oder zu Beerentarte mit Orangenzeste.

Dieser Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon stammt von der kalifornischen Sonoma Destillerie, die für ihre köstlichen Editionen bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Bei diesem Bourbon handelt es sich um eine limitierte Spezialität die aus 67% Mais, 20% Roggen aus Kalifornien, sowie Kanada und eben auch aus 13% Wyoming Gerste die mit Kirchholz geräuchert wurde, entsteht. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass er zu Beginn in First Fill Fässern reifte, dann jedoch in Fässer umgelagert wird, die zuvor schon einmal mit Bourbon befüllt waren. Hierdurch erreicht die Destillerie dass der Whiskey weicher und leicht erdiger wird in seinem Aromenprofil. In die 700 ml Flasche füllt die Destillerie dann diesen exquisiten Bourbon Whiskey mit kräftigen 46% Vol. ab. Die Tasting Note des Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon: NASE: Dunkle, saftige Kirschen mit einem Hauch frischem Getreide und leicht cremiger Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Wunderbar würzig mit gerösteter Eiche, saftigen Kirschen und einem Hauch von Roggenbrot. Ein dezenter Unterton von Zitrusfrüchten rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, warm und vollmundig.Gesamteindruck von Holger M. über den Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon:Der Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon ist für mich eine wirklich spannende und zugleich stimmige Interpretation eines modernen Bourbons. Die Kombination aus klassischer Mash Bill mit 67 % Mais, würzigem Roggen und der mit Kirschholz geräucherten Gerste verleiht ihm einen eigenständigen Charakter, der sich deutlich von typischen Kentucky-Vertretern abhebt. Gerade diese feine Rauchigkeit wirkt nicht dominant, sondern elegant eingebunden und ergänzt die süß-würzigen Grundnoten auf sehr harmonische Weise.Besonders interessant finde ich das Reifungskonzept: Erst First-Fill-Fässer, anschließend eine Umlagerung in bereits belegte Bourbonfässer. Das sorgt spürbar für mehr Balance und eine gewisse Erdigkeit, die dem Whiskey Tiefe gibt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Er zeigt Kraft und Struktur, bleibt dabei aber zugänglich und rund.Mit 46 % Vol. bringt er genügend Intensität ins Glas, ohne überladen zu wirken. Für mich ist dieser limitierte Bourbon eine gelungene Verbindung aus handwerklicher Präzision und kalifornischer Eigenständigkeit – charakterstark, leicht rauchig, angenehm würzig und mit einem eigenwilligen, aber sehr stimmigen Profil.

Dieser Sonoma Rye ist in vielerlei Hinsicht eine besondere Abfüllung. Dies begründet sich aus der Tatsache, dass dieser Roggen Whiskey aus der erst im Jahr 2008 durch Adam Spiegel geründeten Whiskey Destillerie Sonoma County Distilling Co. stammt. So wird dort in einem traditionellen Alembic Still Brennkessel destilliert. Das Wasser für diesen Rye Whiskey bezieht man aus dem Sonoma Lake. Was aber für diesen in Eichenfässern gereiften Sonama Rye von besonderer Bedeutung ist, sind die klimatischen Bedingungen die in Kaliforniern vorherrschen. So sind dort im Sonoma County häufige Temperaturschwankungen zu verzeichnen, die den Reifeprozess des Whiskeys positiv beeinflussen. In die 0,7 Liter Flasche wird der Sonoma Rye mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt und im Anschluss daran mit Wachs versiegelt. Die Tasting Note zu dem Sonoma Rye aus Kalifornien: In der Nase wirkt er angenehm würzig und mit einer dezenten Roggen Note. Bei dem Genuss dieses Sonoma Rye zeigt sich sogleich, dass er eine vollmundige ausgeprägte Aromatik besitzt. Es finden sich Töne von Vanille und einer leicht erdigen Roggen Note im Geschmack. Dabei sind Spuren von dunklem Pfeffer vorhanden, die den eleganten Körper deutlich unterstreichen. Sein Finish ist dann von mittlerer Länge und einem trockenen Ton geprägt. Gesamteindruck über den Sonoma Rye: Bei der Sonoma County Distilling Company handelt es sich um einen noch jungen Brennerei Betrieb, der sich aber bereits einen exzellenten Ruf geschaffen hat. Dort wird nach althergebrachten Methoden destilliert und mit voller Absicht auf neue Trends kaum reagiert. Dadurch gelten diese Sonoma Whiskeys auch als traditionelle Abfüllungen, die sich einer großen Fangemeinde erfreuen. In der kleinen Destillerie wird noch jeder Schritt selbst erledigt, so findet von der Destillation bis hin zur Abfüllung und Versiegelung alles in der Brennerei statt. Durchaus keine Selbstverständlichkeit in der aktuellen Whiskey Landschaft. Was wir positiv hervorheben möchten, ist die Tatsache dass der Sonoma Rye mit kräftigen 48% Vol. in die Flasche kommt. Der doch deutlich höhere Alkoholgehalt bindet die Aromen besser und wirkt dadurch bei seiner Verkostung intensiver und dennoch auch pur genießbar.

Dieser Bourbon Whiskey trägt den etwas ungewöhnlichen Namen Sonoma West of Kentucky Bourbon No. 1. Jetzt werden einige Kenner der Szene überrascht sein, die Sonoma Destillerie ist ja bekanntlich in Kalifornien angesiedelt und das liegt ganz offensichtlich nicht in Kentucky. So darf ein Kentucky Whiskey nur aus eben dieser Gegend kommen, aber der kleine Unterschied im Namen macht hier den entscheidenden Unterschied. So nennt man sich West of Kentucky Bourbon und da Kalifornien westlich von Kentucky liegt, passt es nun wieder. In seiner Charakteristik zeichnet dieser Bourbon eine leicht rauchige Spur, die mit einem Hauch von dunklen Kirschen sehr vollmundig am Gaumen erscheint. Er reifte in neuen Eichenfässern und wurde dann mit kräftigen 47,8% Vol. von der Sonoma County Distillery in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Von der Destillation bis zur Versiegelung mit Wachs, wird alles in der kleinen Brennerei erledigt. Die Tasting Note zu dem Sonoma West of Kentucky Bourbon Whiskey: Im Bouquet zeichnet sich dieser Bourbon Whiskey durch eine angenehme Vanille Note und einem Hauch feuchtem Eichenholz aus. Leichte Spuren von hellem Rauch im Geschmack sind in Kombination mit vollreifen Kirschen eine sehr prägende Aromatik. Stets zeigt sich im Vordergrund eine ausgeprägte Bourbon Note, die vollmundig und mit einer schönen Intensität am Gaumen erscheint. Sein Finish ist von Eichen Aroma und einer feinen Spur von Rauch unterlegt. Er klingt sehr weich und warm ab, was sehr gut zu seiner Charakteristik passt. Wie wird ein Bourbon wie der Sonoma West of Kentucky hergestellt: Für Bourbon Whiskey in der Herstellung gibt es einige spezielle Merkmale, die gesetzlich eingehalten werden müssen. So muss ein Bourbon aus mindestens 51% Mais bestehen, der Rest kann Roggen oder Gerste sein. Bei den meisten Bourbon Whiskey ist der Anteil von Mais aber deutlich höher. Es muss für die Reifung auch immer ein neues Eichenfass verwendet werden das angekohlt wird und aus amerikanischer Weiß-Eiche gefertigt sein muss. Ein Bourbon Whiskey kann überall aus den USA kommen, wenn er jedoch Tennessee oder Kentucky im Namen trägt so muss er auch von dort kommen. Ebenfalls besagt die Vorschrift, dass der Alkoholgehalt bei der Destillation maximal 80% Vol. betragen darf. Wenn er dann in die neuen Eichenfässern gefüllt wird, darf er nur maximal 62,5% Vol. als Alkoholgehalt besitzen.

Der Spey Chairman’s Choice ist kein gewöhnlicher Single Malt, sondern eine limitierte Abfüllung mit außergewöhnlichem Hintergrund und starkem Bezug zur Geschichte der ehemaligen SPEYSIDE Distillery. Seit Weihnachten 1770 wählt die Eigentümerfamilie Harvey ausgewählte Fässer für die Chairman’s Choice aus. Über viele Jahre war diese besondere Abfüllung ausschließlich Familie und engen Freunden vorbehalten, bevor sie später einmal jährlich in kleiner Menge für den Handel verfügbar gemacht wurde. Gereift in ehemaligen Sherry- und ex-Bourbon-Fässern, verbindet der Spey Chairman’s Choice weiche Eleganz, feine Frucht und eine traditionsreiche Herkunft zu einem Single Malt mit besonderer Ausstrahlung. Die Tasting Note des Spey Chairman’s Choice NASE: Seidige Duftnoten mit Früchten, Malz, Karamellcreme, Eiche und einer feinen Spur Honig. GESCHMACK: Ein mittelschwerer Körper mit Frucht, Honig, Toffees, Eichennoten und etwas Malz. Sehr weich, rund und angenehm ausgewogen. FINISH: Sein FINISH ist mittellang und leicht ölig, mit Eiche, Getreide und einer Prise Zimt im Nachhall. Gesamteindruck zum Spey Chairman’s Choice Der Spey Chairman’s Choice zeigt sehr schön, warum die Abfüllungen von SPEY unter Genießern für ihren eleganten und besonders zugänglichen Stil geschätzt werden. Dieser Single Malt wirkt weich, harmonisch und fein abgestimmt, ohne dabei an Charakter zu verlieren. Frucht, Honig, Toffee, Malz und sanfte Eichennoten verbinden sich zu einem runden und sehr stilvollen Gesamtbild, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskyfreunde anspricht. Gerade die Kombination aus limitierter Verfügbarkeit, traditionsreicher Fassauswahl und der sanften Hausstilistik macht den Spey Chairman’s Choice so interessant. Für mich ist das kein einfacher Speyside Malt für nebenbei, sondern eine besondere Jahresabfüllung mit viel Charme, Geschichte und einer spürbaren handwerklichen Handschrift. Wie die Fassreifung den Spey Chairman’s Choice prägt Die Reifung in ehemaligen Sherry- und ex-Bourbon-Fässern verleiht dem Spey Chairman’s Choice seine ausgewogene und vielschichtige Aromatik. Die Bourbonfässer sorgen für weichere, cremige Noten mit Honig, Malz und sanfter Süße, während die Sherryfässer zusätzliche Frucht, Tiefe und eine dezente Würze mit einbringen. Gerade diese Fasskombination passt hervorragend zum eleganten Stil von SPEY. Der Whisky bleibt zugänglich und weich, gewinnt durch die Reifung aber genug Tiefe, um deutlich über das Niveau eines gewöhnlichen Standards hinauszugehen. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der Balance, Charakter und Trinkfluss sehr schön miteinander verbindet. Wissenswertes über den Spey Chairman’s Choice Der Spey Chairman’s Choice steht in besonderer Weise für die Tradition der Eigentümerfamilie Harvey. Seit Weihnachten 1770 werden dafür ausgewählte Fässer selektiert. Lange Zeit blieb diese Abfüllung ein Whisky für Familie und Freunde und war nicht regulär im Handel erhältlich. Heute erscheint sie nur einmal im Jahr in kleiner Menge, was ihren exklusiven Charakter bis heute unterstreicht. Damit verkörpert der Spey Chairman’s Choice nicht nur den weichen und eleganten Stil der Destillerie, sondern auch ein Stück gelebter Whiskygeschichte. Wer eine limitierte Speyside-Abfüllung mit historischem Hintergrund und feiner Fassprägung sucht, findet hier einen Single Malt mit besonderem Reiz. Wissenswertes über die ehemalige SPEYSIDE Distillery Die ehemalige SPEYSIDE Distillery war eine kleine, handwerklich arbeitende Brennerei in den schottischen Highlands, unweit der Cairngorm Mountains und eingebettet in die berühmte Whiskyregion Speyside. Versorgt vom kristallklaren Wasser des Tromie, einem Nebenfluss des Spey, galt sie lange Zeit als eine der schönsten Destillerien Schottlands. Die Lage, die natürliche Wasserversorgung und das traditionelle Umfeld prägten den besonderen Charakter dieser Brennerei in hohem Maß. Ursprünglich diente das historische Gebäude als Getreidemühle, bevor es 1990 in eine Whiskybrennerei umgebaut wurde. Ein zentrales Element der Anlage war eine über 200 Jahre alte Wassermühle, deren Lade die Destillerie kontinuierlich mit Wasser versorgte. Dieser Ursprung steht bis heute sinnbildlich für die Verbindung aus Natur, Tradition und Handwerk, die viele Genießer mit SPEY Whisky verbinden. Nach dem Eigentümerwechsel im Jahr 2012 wurde die Destillerie unter dem Markennamen SPEY neu positioniert. Unter der Leitung eines erfahrenen Teams entstand ein exklusives Sortiment an Single Malts, das für seinen eleganten Stil und seine außergewöhnliche Zugänglichkeit geschätzt wurde. SPEY Whisky galt als einer der sanftesten und zugleich facettenreichsten Malts der Region und entwickelte sich für viele Kenner zu einem echten Geheimtipp. Heute zählt SPEY zu den sogenannten Lost Distilleries, also zu jenen Brennereien, deren Produktion eingestellt wurde und die in dieser Form nicht mehr existieren. Dadurch sind die Abfüllungen nicht nur Ausdruck handwerklicher Destillationskunst, sondern zugleich rare Zeitzeugen einer besonderen Epoche schottischer Whiskygeschichte. FAQ zum Spey Chairman’s Choice Was macht den Spey Chairman’s Choice besonders? Der Spey Chairman’s Choice ist eine limitierte Jahresabfüllung mit traditionsreicher Geschichte. Seit Weihnachten 1770 wählt die Eigentümerfamilie Harvey ausgewählte Fässer dafür aus. Lange Zeit war diese Abfüllung nur für Familie und Freunde bestimmt. Wie schmeckt der Spey Chairman’s Choice? Der Spey Chairman’s Choice zeigt sich weich, ausgewogen und elegant. Frucht, Honig, Toffee, Malz und sanfte Eichennoten bestimmen sein Geschmacksbild. Welche Fässer wurden für den Spey Chairman’s Choice verwendet? Der Spey Chairman’s Choice reifte in ehemaligen Sherry- und ex-Bourbon-Fässern. Diese Fasskombination sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Süße und Würze. Wie ist das FINISH des Spey Chairman’s Choice? Sein FINISH ist mittellang, leicht ölig und zeigt Noten von Eiche, Getreide und einer feinen Prise Zimt. Woher stammt der Spey Chairman’s Choice? Dieser Single Malt stammt aus der ehemaligen SPEYSIDE Distillery in der schottischen Whiskyregion Speyside. Was bedeutet Lost Distillery bei SPEY? SPEY zählt heute zu den Lost Distilleries. Das bedeutet, dass die Produktion der Brennerei eingestellt wurde und sie in ihrer ursprünglichen Form nicht mehr existiert. Dadurch erhalten die Abfüllungen eine zusätzliche Seltenheit. Wie oft wird der Spey Chairman’s Choice abgefüllt? Der Spey Chairman’s Choice wird nur einmal pro Jahr in kleiner Menge abgefüllt und gelangt nur in begrenzter Stückzahl in den Handel. Für wen eignet sich der Spey Chairman’s Choice? Er eignet sich für Genießer, die einen weichen, eleganten und geschichtlich interessanten Speyside Single Malt suchen, der Zugänglichkeit und Exklusivität miteinander verbindet.

Dieser Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky stammt aus der Speyside Region in Schottland. Er stellte einen perfekt ausgewogene schottischen Single Malt Whisky dar der mit reinstem Quellwasser aus Speyside erstellt wird. Dieses Wasser und die perfekte Destillation unter Verwendung hochwertigster Rohstoffe verleihen diesem Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky seinen unverwechselbaren Charakter und einzigartigen Geschmack. Abgefüllt wird dieser Speyburn 10 mit 40% Vol. in eine schöne Flasche mit 700 ml die in einer Tube geliefert wird.Die Tasting Note zu dem Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky: FARBE: Helles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen NASE: Frisch und sauber den Aromen zeigt sich der Speyburn 10 als äußert aromatisch mit einer reichhaltigen Zitrus Fruchtigkeit GESCHMACK: Mittlerer Körper mit einem zarten, fruchtigen Charakter mit Noten von Toffee und Butterscotch. FINISH: Ein süßer, lang anhaltenden Abgang zeichnet diesen Speyburn 10 aus

Dieser Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky in der großen 1 Liter Flasche wird in der Speyside Region in Schottland destilliert und selbstverständlich auch abgefüllt. Er stellte einen perfekt ausgewogene schottischen Single Malt Whisky dar der mit reinstem Quellwasser aus Speyside erstellt wird. Dieses Wasser und die perfekte Destillation unter Verwendung hochwertigster Rohstoffe verleihen diesem Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky seinen unverwechselbaren Charakter und einzigartigen Geschmack. Abgefüllt wird dieser Speyburn 10 mit 40% Vol. in eine schöne Flasche mit 1 Liter die in einer Box geliefert wird.  Die Tasting Note des Speyburn 10 Jahre Whisky: FARBE: Helles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen  NASE: Frisch und sauber den Aromen zeigt sich der Speyburn 10 als äußert aromatisch mit einer reichhaltigen Zitrus Fruchtigkeit  GESCHMACK: Mittlerer Körper mit einem zarten, fruchtigen Charakter mit Noten von Toffee und Butterscotch.  FINISH: Ein süßer, lang anhaltenden Abgang zeichnet diesen Speyburn 10 aus  Gesamteindruck über den Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky: Durch die frischen Aromen die dieser Speyside Scotch Whisky besitzt wirt er leicht und doch mit genügen Substanz. Er bildet in seiner Preisgestaltung eine sehr gute Alternative zu viele anderen, teils sehr bekannten Single Malt Whiskys aus der Speyside Region. In seiner Charakteristik würden wir ihn als unkompliziert und doch sehr vollmundig umschreiben. Sicherlich ein Whisky der für den Einsteiger perfekt geeignet ist, ohne jedoch auch vortgeschrittene Genießer genügend Substanz vorweisen zu können. Die günstige 1 Liter Version dieses Speyburn 10 Jahre wurde für den Travel Retail Markt abgefüllt. Mit diesem Speyside Scotch erwerben Sie einen sehr geschmackvollen, günstigen Whisky der im Duty Free Handel sehr erfolgreich ist. 

Dieser Speyburn 15 Jahre Single Malt Whisky reifte in amerikanischer, sowie spanischer Eiche, was ihm eine sehr frische, fruchtige Aromatik verlieh. Ein Hauch von Karamell und würziger Eiche machen diesen köstlichen Speyside Whisky zu einem Highlight in jeder Bar. Die überarbeitete Whisky Kollektion von der Speyburn Destillerie ist seit 2018 verfügbar und seit dieser Zeit wächst die Nachfrage nach den Abfüllungen stetig. Abgefüllt wird der 15-jährige Speyburn mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml. Flasche. Die Tasting Note des Speyburn 15 Jahre: NASE: Wunderbare, voluminöse Aromen die von dunkler Schokolade, würziger Eiche und einem Hauch Zitrus geprägt sind. GESCHMACK: Weich, vollmundig und mit einer sanften Note von Orangefrüchten, Toffee und feinster Bourbon-Vanille. Ein Hauch von exotischen Gewürzen mit leichtem Eichen Unterton rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Lange und dabei leicht cremig mit süßen Akzenten. Gesamteindruck über den Speyburn 15 Jahre: Seit dieser 15-jährige Speburn Whisky in der neuen, sehr viel moderneren Aufmachung erschienen ist, entwickelt sich der Verkauf dieser Speyside Whiskys prächtig. Aber natürlich ist die wirkliche Stärke dieses Scotch Whisky sein vollmundiges Aromenspiel, welches einen sehr ausgewogenen Charakter besitzt.

Speyburn 16 Jahre zeigt, wie sich der fruchtige Charakter eines Speyside-Malts mit ausgeprägter Bourbonfassreife verbindet. Vanille und Obstnoten bilden den Auftakt, während Eichenwürze dem Profil eine trockenere Richtung gibt. Das macht die Abfüllung besonders für jene interessant, die das Zusammenspiel von Destillat und amerikanischer Eiche erkunden möchten. Der Single Malt reift sechzehn Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern. Als ursprünglich für den Reisehandel entwickelte Edition kommt er mit 43 % Vol. in die 1-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Speyburn 16 Jahre NASE: Apfel und reife Banane liegen über einer vanilligen Basis. Mit etwas Zeit treten karamellige Anklänge und eine fein gewürzte Holznote hinzu. GESCHMACK: Auf den cremigen Beginn folgen Karamell, Birnenanklänge und deutliche Eichenwürze. Die Frucht hält das Profil lebendig; das Holz setzt einen trockeneren Akzent. FINISH: Vanille und helle Frucht klingen nach. Anschließend rückt die würzige, leicht trocknende Seite der Eiche stärker in den Vordergrund. Sechzehn Jahre im Bourbonfass Bei dieser Edition steht die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern im Mittelpunkt. Wer vanillebetonte Malts bevorzugt und zugleich eine erkennbare Holzprägung schätzt, findet hier einen interessanten Kandidaten für die nächste Verkostung. Der Vergleich mit jüngeren Bourbonfass-Abfüllungen kann helfen, die eigene Vorliebe für Frucht, Süße und Fasswürze genauer einzuordnen. Speyburn und der Granty Burn Die Geschichte der Brennerei reicht bis 1897 zurück. Ihr Wasser bezieht sie aus dem Granty Burn. Zum Herstellungsprozess gehören außerdem traditionelle Worm-Tub-Kondensatoren, mit denen Speyburn seinen körperreichen Brennereicharakter verbindet.

Für über 18 Jahre reifte dieser Speyside Single Malt Whisky in amerikanischen Ex-Bourbon Fässern, sowie auch spanischen Sherry Fässern. Nach dieser langen Reifung wird der Speyburn 18 Jahre Scotch Whisky dann mit voluminösen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Das neue Design, das seit dem Jahr 2018 verfügbar ist, unterstreicht den Premium Anspruch dieser exquisiten Abfüllung. Die Tasting Note des Speyburn 18 Jahre: NASE: Kräftige Aromen von süßem Toffee, mit leichtem Anklang von tropischen Südfrüchten die mit karamellisiertem Zucker überzogen sind. GESCHMACK: Die Speyburn typische Note von dunkler Schokolade tritt hier besonders eindrucksvoll auf. In vollmundiger Kombination mit Toffee und würziger Eiche hinterlässt er am Gaumen ein sehr komplexes, facettenreiches Aromenspiel. FINISH: Sehr lange, würzig und mit ein wenig Zitrusfrucht legt er sich cremig ab. Gesamteindruck über den Speyburn 18 Jahre: Diese 18-jährige Speyburn Abfüllung ist eine wirklich gelungene Edition, da hier die Charakteristik der Brennerei wunderschön um komplexe Eichenaromen erweitert wird. Dabei gefällt uns besonders gut, mit welch kräftigem Körper sich dieser Speyside Single Malt Whisky präsentiert. Für das gebotene Aromen Spektrum und die kräftige Abfüllung mit 46% Vol. ist dieser Speyburn 18 Jahre günstig zu erwerben.

Dieser Speyburn reifte für 7 Jahre in Sherry Butt und wird in einer kräfigen Fassstärke von 55,5% Vol. abgefüllt

Dieser Speyburn Bradan Orach Single Malt Whisky ist ein sehr klassischer Speyside Malt Whisky der zu 100% in Ex-Bourbon Fässern reifte. In seinen Aromen zeigt er eine wunderbare Komplexität mit sehr ansprechender Tiefe. Die Bourbon-Fass-Reifung gestaltet seine Aromen sehr rund und macht so diesen Speyburn Bradan Orach Whisky zu einem einfach zu genießenden Single Malt Whisky. Abgefüllt wird der Speyburn Bradan Orach in eine schöne Flasche, die in einer Tube geliefert wird. Der Whisky trägt 40% Vol. Alkohol in sich und die Flasche des Speyburn hat einen Inhalt von 700 ml. Die offizielle Tasting Note zu dem Speyburn Bradan Orach Whisky: FARBE: Helle Töne die golden-bernsteinfarben schimmern.NASE: Grüne Äpfel, Honig, Zitrone und Vanille Aromen mit floralen Gewürzen.FINISH: Mittlere Länge leicht und würzig.Gesamteindruck über den Speyburn Bradan Orach Single Malt Whisky:Dieser Speyburn Bradan Orach Scotch Whisky ist ein günstiger, aber dennoch sehr geschmeidiger Malt, der subtile Aromen von Vanille und Honig zeigt. Vollmundig mit angenehm cremiger Textur zeigt dieser Speyside Whisky das Qualität nicht zwingend auch einen hohen Preis bedarf. In seinem würzigen Abgang wirkt er für uns sehr fein und ausgewogen.Was bedeutet der Namen des Speyburn „Bradan Orach“ übersetzt?Aus dem Gälischen übersetzt heißt „Bradan Orach“  der „goldene Lachs“.Ein paar Informationen über die Speyburn Whisky Destillerie:Die Speyburn Distillery hat ihren Firmensitz in einem Tal am nördlichen Ende der Stadt Rothes. Dort herrscht eine sehr zeitlose Atmosphäre und die Gelassenheit der Bevölkerung ist deutlich zu vernehmen.Als Gründer der Speyburn Whisky Brennerei ist John Hopkins genannt, der auch im Besitz der Tobermory Destillerie auf der Insel Mull war. Im Jahr 1897 gegründet, verkaufte Mr. Hopkins die Destillerie im Jahr 1916 an die Distillers Company Limited. Wie so häufig waren die Zeiten stürmisch und so wurde auch die Speyburn Destillerie von 1939 – 1947 geschlossen. Bis zum heutigen Zeitpunkt ist die Speyburn Whisky Destillerie im Besitz von Inver House Distillers, die den Betrieb im Jahr 1992 erwarben. Bei Speyburn Whisky wird viel Wert auf die ursprüngliche und traditionelle Whisky Herstellung gelegt.

Der Springbank 10 Jahre ist ein charaktervoller Single Malt aus der traditionsreichen Whiskyregion Campbeltown, der mit seiner maritimen Art, feiner Frucht und einem dezent rauchigen Profil überzeugt. In der 0,7 Liter Flasche mit 46% Vol. präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll, natürlich und wunderbar ausgewogen. Trotz seiner 10-jährigen Reifung zeigt er bereits eine beachtliche Tiefe und einen eigenständigen Stil, wie ihn nur wenige Destillerien in dieser Form bieten. Die Tasting Note des Springbank 10 Jahre NASE: Ein voluminöser Ton von sommerlichem Getreide mit Stachelbeeren, saftigen Mangos, Zitrusfrüchten und etwas Vanille. Dahinter zeigen sich feine maritime Anklänge und eine angenehme Frische. GESCHMACK: Sehr weich und vollmundig mit feiner Fruchtnote und einem Touch von Gerstenmalz mit Bourbon-Vanille. Dazu kommen cremige Nuancen, Heidehonig, Muskat und Toffee, die dem Whisky eine schöne Tiefe und Balance verleihen. FINISH: Im Abklang lang, warm und vielschichtig mit einer tollen Meersalz Note, begleitet von einer dezent rußigen und angenehm würzigen Ausprägung. Gesamteindruck zum Springbank 10 Jahre Der Springbank 10 Jahre ist ein Single Malt, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter, Herkunft und Tiefe bereits in einer vergleichsweise jungen Abfüllung stecken können. Seine Aromatik wirkt lebendig, vielschichtig und präzise aufeinander abgestimmt. Fruchtige, cremige und maritime Noten greifen harmonisch ineinander, während der feine Rauch dem Whisky zusätzliche Struktur und Wiedererkennungswert verleiht. Gerade diese Balance aus Frische, Würze, Malz, Küsteneinfluss und sanfter Rauchigkeit macht den Springbank 10 Jahre zu einem äußerst spannenden Dram für Genießer, die ehrliche, unverfälschte Whiskys mit Distillerie-Charakter schätzen. Durch seine Abfüllung mit 46 % Vol., den Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe sowie die traditionelle Machart bleibt sein Profil authentisch, kraftvoll und unverwechselbar. Wie die Reifung den Springbank 10 Jahre prägt Obwohl der Springbank 10 Jahre keine extrem lange Reifezeit vorweist, zeigt er bereits eine bemerkenswerte aromatische Entwicklung. Die Reifung unterstützt seine cremigen Vanille- und Toffeenoten, rundet das Malz angenehm ab und schafft die Grundlage für seine weiche, vollmundige Struktur. Gleichzeitig bleibt genug Raum für die typischen Destillerie-Noten, die ihn so eigenständig machen. Hinzu kommt die besondere Produktionsweise der Destillerie. Die zweieinhalbfache Destillation sorgt für ein spannendes Zusammenspiel aus Fülle, Eleganz und Charakter. Das Malz wird zunächst über normalem Feuer und anschließend mehrere Stunden über Torffeuer gedarrt. So entsteht jener feine Rauch, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern den fruchtigen und maritimen Stil des Whiskys gekonnt ergänzt. Wissenswertes über Springbank Springbank zählt zu den bekanntesten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Die Destillerie aus Campbeltown genießt unter Whiskyfreunden einen ausgezeichneten Ruf, weil sie viele Produktionsschritte noch selbst durchführt und ihrem Stil über Jahrzehnte treu geblieben ist. Der Springbank 10 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel für diese Philosophie: authentisch, unverfälscht und mit einem klaren Bezug zu seiner Herkunft. Dass dieser Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt ist, unterstreicht seinen natürlichen Charakter zusätzlich. Wer Campbeltown entdecken oder einen ehrlichen Single Malt mit maritimer Tiefe und feiner Rauchigkeit genießen möchte, findet im Springbank 10 Jahre eine hervorragende Wahl.

Der Springbank Local Barley 10 Jahre (Release 2025) ist eine streng limitierte Abfüllung der legendären Campbeltown-Brennerei und erscheint mit 0,7 Litern Inhalt bei kräftigen 55,2% Vol. Diese Edition steht exemplarisch für Springbanks kompromisslose Handwerkskunst und den Fokus auf Herkunft: Verwendet wird ausschließlich lokal angebaute Gerste, die dem Whisky seinen eigenständigen, terroirgeprägten Charakter verleiht. Gereift wurde dieser zehnjährige Single Malt in einer ausgewogenen Kombination aus 60 % Bourbonfässern und 40 % Sherryfässern. Diese Fassauswahl verleiht dem Whisky sowohl Tiefe als auch Struktur und lässt die markanten, leicht erdigen Local-Barley-Noten besonders klar hervortreten. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Springbank mit ausgeprägter Würze, maritimen Anklängen und bemerkenswerter aromatischer Vielschichtigkeit.Die Tasting Note des Springbank Local Barley 10 Jahre:NASE: Vielschichtig und ausdrucksstark mit Aromen von Feigengebäck, Dattelsirup und reifen Pflaumen. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Sternanis, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.GESCHMACK: Kräftig, würzig und angenehm herb. Eine ausgeprägt herzhafte Note tritt in den Vordergrund, begleitet von Anklängen an Klettenwurzel, Shiitake-Pilze, Tamari-Sojasauce und Lakritz. Die hohe Trinkstärke sorgt für Druck und Intensität, ohne die Balance zu verlieren. FINISH: Lang, trocken und komplex, mit würzigen Nachklängen, feiner Bittersüße und dunklen, leicht kakaobeton­ten Akzenten, die sein FINISH nachhaltig prägen.Gesamteindruck über den Springbank Local Barley 10 Jahre – Release 2025:Er ist ein charakterstarker Single Malt für erfahrene Genießer. Er verbindet Ursprünglichkeit, Tiefe und Kraft auf eindrucksvolle Weise und zeigt einmal mehr, wie authentisch und eigenständig Springbank Whisky sein kann. Eine Abfüllung mit klarer Handschrift, hohem Wiedererkennungswert und großem Sammlerpotenzial.

Der Springbank 100° Proof 5 Jahre ist eine kraftvolle Limited Edition aus Campbeltown, die den unverwechselbaren Springbank-Stil in konzentrierter Form zeigt. Mit 57,1% Vol. und einer Reifung ausschließlich in Bourbonfässern verbindet dieser fünf Jahre alte Single Malt frische Frucht, maritime Mineralität, dezente Rauchnoten und eine angenehm süße Bourbonfass-Charakteristik. Ein ausdrucksstarker Campbeltown Whisky für Genießer, die authentische, intensive und eigenständige Abfüllungen schätzen. Die Tasting Note des Springbank 100° Proof 5 Jahre NASE: In der NASE startet der Springbank 100° Proof 5 Jahre lebendig und frisch mit grünen Äpfeln, hellen Fruchtnoten und einer mineralischen Klarheit. Dazu kommen Anklänge von Ginster, Weingummi und eine leicht maritime, erdige Tiefe, die typisch für Springbank wirkt. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der fünfjährige Campbeltown Single Malt ausgewogen und kraftvoll zugleich. Ein feiner Hauch Torfrauch verbindet sich mit Puderzucker und weißer Schokolade. Nach und nach entwickeln sich ungewöhnlich spannende Noten von Tomatenpflanze, Sonnenblumenkernen und Leinöl, die dem Whisky eine würzige, leicht ölhaltige Struktur verleihen. FINISH: Sein FINISH bringt Honig, Stachelbeeren und eine zurückhaltende Rauchigkeit zusammen. Die frische Frucht bleibt dabei lange präsent und wird von einer feinen Würze sowie einer trockenen, leicht mineralischen Note begleitet. Persönlicher Eindruck von Uwe M. Der Springbank 100° Proof 5 Jahre ist kein gefälliger Standard-Whisky, sondern ein sehr eigenständiger, spannender Campbeltown Malt mit viel Charakter. Besonders gelungen ist die Verbindung aus grüner Frucht, mineralischer Frische, feinem Rauch und den süßeren Bourbonfassnoten. Trotz seines jungen Alters wirkt er erstaunlich vielschichtig und besitzt durch die hohe Trinkstärke genug Kraft für erfahrene Springbank-Fans. 100 % Bourbonfässer und ihr Einfluss auf den Whisky Die Reifung in ausschließlich Bourbonfässern verleiht dem Springbank 100° Proof 5 Jahre eine klare, helle Stilistik. Vanillige Süße, weiße Schokolade, Honig und eine cremige Textur treffen auf die natürliche Frucht und Mineralität des Destillats. Gleichzeitig bleibt der typische Springbank-Charakter mit leichter Torfigkeit, öligen Nuancen und maritimer Würze deutlich erkennbar. Springbank aus Campbeltown Springbank Distillers zählt zu den traditionsreichsten unabhängigen Whiskyproduzenten Schottlands. Die Destillerie in Campbeltown ist bekannt für ihren besonders handwerklichen Ansatz und produziert viele Arbeitsschritte selbst vor Ort. Springbank Whiskys stehen für einen eigenständigen Stil, der Frucht, leichte Rauchigkeit, maritime Noten und eine oft leicht ölige Textur miteinander verbindet.

Der Springbank 12 Jahre Cask Strength – Edition 2026 ist ein streng limitierter Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, der vollständig in Bourbonfässern reifte. Nach zwölf Jahren Fasslagerung wurde er mit kräftigen 56,6 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Seine Verbindung aus maritimer Mineralität, Zitrusfrucht, malziger Tiefe und sanftem Torfrauch zeigt den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Springbank Distillery aus Campbeltown. Wie alle Whiskys der Brennerei ist auch diese Abfüllung nicht kühlfiltriert und besitzt ihre natürliche Farbe. Die Tasting Note des Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 NASE: Erdige und mineralische Eindrücke eröffnen das Bouquet. Dazu kommen eine feine salzige Meeresnote, getrocknete Banane, knuspriges Granola und frische Zitronenzeste. Im Hintergrund entwickelt sich der für Springbank typische, zurückhaltende Rauch. GESCHMACK: Kraftvoll und zugleich überraschend ausgewogen. Grapefruitsirup trifft auf leicht herbe Orangenschale und aromatische Pomelo. Eine weiche Note von weißem Marshmallow bildet einen spannenden Kontrast zur zitrischen Frische und zur kräftigen Fassstärke. FINISH: Lang, trocken und vielschichtig mit feinem Kakaopulver, glasierten Kirschen und salzigen Brezeln. Ein dezenter Rauchton begleitet das maritime und würzige Finale. Gesamteindruck Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 präsentiert sich als konzentrierter und authentischer Campbeltown Whisky. Die vollständige Reifung in Bourbonfässern rückt frische Zitrusnoten, helle Süße und mineralische Aromen in den Vordergrund. Gleichzeitig bleiben die typische ölige Struktur, die maritime Salzigkeit und der sanfte Torfrauch der Brennerei deutlich erkennbar. Mit 56,6 % Vol. besitzt der Single Malt eine intensive Aromendichte, wirkt jedoch nicht ausschließlich alkoholbetont. Einige Tropfen stilles Wasser können die Zitrusfrucht, die malzige Süße und die mineralischen Noten zusätzlich öffnen. Die limitierte Edition richtet sich besonders an erfahrene Whisky-Liebhaber und Sammler charaktervoller Springbank-Abfüllungen. Reifung in 100 % Bourbonfässern Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 reifte während seiner gesamten zwölfjährigen Lagerzeit in ehemaligen Bourbonfässern. Im Gegensatz zu früheren Editionen, bei denen teilweise auch Sherry- oder Rumfässer eingesetzt wurden, besteht die Fasszusammenstellung dieser Abfüllung ausschließlich aus Bourbon Casks. Diese Reifung prägt den Whisky mit hellen Fruchtaromen, Zitruszesten, malziger Süße und einer fein cremigen Textur. Zugleich lässt die vergleichsweise zurückhaltende Fassprägung dem eigenständigen Brennereicharakter viel Raum. Mineralität, Salz, dezenter Rauch und die typische Springbank-Würze bleiben dadurch besonders gut erhalten. Traditionelle Herstellung in Campbeltown Die Springbank Distillery liegt in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre und produziert seit 1828 Single Malt Whisky. Die Brennerei gilt als außergewöhnlich traditionsbewusst, da nahezu alle Produktionsschritte auf dem eigenen Gelände durchgeführt werden – vom Mälzen der Gerste über die Destillation und Fassreifung bis zur Abfüllung und Etikettierung. Für Springbank wird die Gerste auf traditionellen Malzböden selbst gemälzt und anschließend mit einer Kombination aus Torffeuer und heißer Luft getrocknet. Der Whisky wird zweieinhalbfach in kupfernen Brennblasen destilliert. Dieses ungewöhnliche Verfahren trägt zu seiner öligen Textur, der feinen Rauchigkeit und dem komplexen Campbeltown-Charakter bei. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Springbank verzichtet auf Kühlfiltration und auf die Zugabe künstlicher Farbstoffe. Dadurch bleiben die während der Herstellung und Reifung entstandenen natürlichen Eigenschaften des Whiskys bestmöglich erhalten. Ein limitierter Campbeltown Whisky in Fassstärke Der Springbank 12 Jahre Cask Strength gehört zu den regelmäßig erscheinenden, jedoch nur begrenzt verfügbaren Abfüllungen der Brennerei. Jede Edition kann sich durch Alkoholstärke, Fasszusammenstellung und Aromatik deutlich von früheren Veröffentlichungen unterscheiden. Die Edition 2026 hebt sich durch ihre vollständige Bourbonfassreifung und die Abfüllstärke von 56,6 % Vol. hervor. Sie verbindet die Frische und Zitrusprägung der Bourbonfässer mit dem unverwechselbaren maritimen, mineralischen und leicht rauchigen Stil der Springbank Distillery.

Der Scotch Single Malt mit 15 Jahren Reifung, von der Springbank Destillerie, gefällt durch hervorragende Interpretation des Destillerie Charakters. Springbank 15 Years ist ein Malt, der seine feine rauchige Note, mit der so Campbeltown typischen, frischen Fruchtigkeit, zeigen kann. Der Springbank 15 Jahre wird mit wuchtigen 46% Vol. von der Brennerei abgefüllt. Die früheren Abfüllungen der 15-jährigen Version konnten noch nicht das Niveau, welches wir von der Destillerie gewohnt sind, halten. Heute sind die aktuellen Springbank 15 wesentlich frischer und aromatischer. Dabei Springbank typisch mit komplexer Struktur. Die Tasting Note zu dem Springbank 15 Jahre Single Malt Whisky:NASE: Rauchig, scharfes Holzfeuer gepaart mit einer interessanten Torfnote mit frischem Lehmboden, etwas Orange mit gemahlener Kokosnuss.GESCHMACK: rußig aber mit schöner Komplexität. Ein aromatisches Portfolio von Linsen, Kalk und Lebkuchen. Der Körper zeigt Malz ist leicht, aber hat eine auffallende Präsenz am Gaumen. Fettiger Charakter und mittlerer Torf.FINISH: Langer Abgang mit etwas dunklem Rauch und verkohlter Eiche.Gesamteindruck des Springbank 15 Jahre:Dieser Single Malt aus der Campbeltown Region gefällt überraschenderweise auch vielen überzeugten Islay Whisky Liebhabern. Sicher, er zeigt saubere Rauch Aromen, aber in der Aromen-Vielfalt unterscheidet er sich deutlich von einem typischen Islay Whisky. Springbank hat in den letzten Jahren, was die Qualität und auch die Brennerei Attribute anbelangt, einen beachtlichen Fortschritt erzielt. Wir führen nahezu das komplette Sortiment, was einfach daher rührt, dass wir von den Whiskys die aus der Springbank Brennerei stammen überzeugt sind.Wir haben bei einer Blindverkostung den Springbank 10, 15 und 18 Jahre verglichen. Das Ergebnis war für uns überraschend. Jeder hatte seine Liebhaber, aber der 15 Jahre alte, in der aktuellen Version, hatte den meisten Zuspruch. Wie vieles in der Welt des Whiskys ist dieser Eindruck eine Sache des Betrachters, sicher ist, Single Malts aus der Springbank Destillerie zählen zu den Top Produkten der Campbeltown Region, wenn nicht sogar aus ganz Schottland. Springbank, ist geschmacklich einer der Top Brennereien die durch ein vernünftiges Sortiment für beinahe jeden Liebhaber einen Whisky hat.Das sagt Michael Jackson bzw. seine Nachfolger über den Springbank 15:Farbe: Heller BernsteinNase: Elegant. Früchtekuchen, Vanille, neues Leder, Pfeifentabak, getrocknete Aprikose, Torf und Tee.Körper: Voll und schwer. Mundfüllend.Gaumen: Europäische Eiche ist wahrnehmbar, aber nicht dominierend. Süßer Tabak, Nuss, im Hintergrund Rauch. Komplex.Nachklang: Ruß, Malz.Er verlieh dem Springbank 15 tolle 90/100 Punkten!Bei uns im Shop erhalten Sie das aktualisierte Buch von Michael Jackson, „Malt Whisky“. Wir können dieses toll gemachte Standardwerk jedem empfehlen der sich über die verschiedenen Brennereien und die unterschiedlichen Whiskys der einzelnen Destillerien interessiert. Die vollständig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe mit vielen tollen Bildern der einzelne Destillerien sollte in keinem Whiskey Haushalt fehlen.Die Springbank Whisky Destillerie:Springbank Whiskys sind dafür bekannt, mittelstark getorfte Scotch Single Malts mit komplexer Struktur zu produzieren. Sie werden in den meisten Fällen in einem 2½-fachen Destillationsprozess hergestellt. Der Charakter der Springbank  Brennerei zeigt eine angenehme Salzigkeit, die mit feiner Öligkeit und Aromen von Kokosnuss gefallen.Der Springbank Destillerie gelingen Whiskys die auffallend komplex erscheinen und dabei eine vielschichtige Aromen Struktur vorweisen können. Scotch Single Malts aus der beliebten Campeltown Region, wird derzeit viel Aufmerksamkeit zugedacht, lange vernachlässigt, genießen heute Scotch Whisky aus dieser schottischen Boom Region die Aufmerksamkeit der Whisky Fachwelt. Dabei kann Springbank auch international überzeugen, was sicher zu großen Teilen daran liegt, dass dieser Malt eine sehr komplexe Struktur und ein konstant hohes Qualitätslevel vorweisen kann. Früher war die Campbeltown Region eine der wichtigsten Regionen für Whisky in Schottland. Es waren zeitweise über 30 aktive Destillerien in der Campbeltown Region, die Single Malts produzierten.