Bourbon Whiskey

Der Maker’s Mark Tumbler ist das passende Glas für alle, die Bourbon und Whisky nicht nur genießen, sondern auch stilvoll präsentieren möchten. Mit seiner klassischen Tumbler-Form, dem soliden Glasboden und dem bekannten Maker’s Mark Logo bringt dieses Glas amerikanischen Whiskey-Charme direkt in die Hausbar. Mit einer Höhe von ca. 9,5 cm und einem Durchmesser von ca. 8,5 cm bietet der Tumbler eine angenehme Größe für Bourbon pur, auf Eis oder für klassische Whiskey-Cocktails. Der passende Tumbler für Bourbon und Whisky Ein guter Whiskey verdient ein Glas, das Optik und Funktion miteinander verbindet. Genau dafür wurde der Maker’s Mark Tumbler geschaffen. Die stabile Form liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein wertiges Trinkgefühl, während das markante Branding sofort die Verbindung zur traditionsreichen Bourbon-Marke herstellt. Gerade für Fans amerikanischer Whiskeys ist dieses Glas eine schöne Ergänzung zur eigenen Sammlung. Stilvoll genießen mit dem Maker’s Mark Tumbler Ob für einen entspannten Abend mit einem klassischen Bourbon, für Whiskey on the Rocks oder für einen Old Fashioned – dieser Tumbler ist vielseitig einsetzbar. Seine klaren Linien wirken zeitlos, robust und hochwertig. Dadurch passt das Glas sowohl in die moderne Hausbar als auch in eine Sammlung von Marken- und Whiskygläsern. Der Maker’s Mark Tumbler verbindet praktischen Nutzen mit einer authentischen Markenoptik, die sofort ins Auge fällt. Eine schöne Geschenkidee für Whiskey-Liebhaber Auch als Geschenk für Bourbon- und Whiskey-Fans ist dieses Glas eine sehr gute Wahl. Der Tumbler ist dekorativ, alltagstauglich und transportiert den unverwechselbaren Stil von Maker’s Mark. Wer ein passendes Glas für amerikanischen Bourbon sucht oder seine Bar mit einem Markenartikel aufwerten möchte, findet hier ein stimmiges Accessoire mit Wiedererkennungswert.

Im Rahmen der limitierten US*1 Serie füllt die in Kentucky ansässige Mitcher’s Distillery natürlich auch einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey ab. Dieser voluminöse Bourbon Whisky wird aus sehr hochwertigem Mais hergestellt der perfekt gereift und frisch verarbeitet wird. Es handelt sich bei diesem Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon um eine Small Batch Abfüllung, da in kleinen Chargen destilliert wird und ein Batch maximal 20 Fässer ergibt. Dadurch ist es von immenser Wichtigkeit, dass jedes Fass eine exzellente Qualität zeigt, da sonst beim Abfüllen niemals eine konstant hohe Qualität erreicht werden kann. Den Bourbon Whiskey füllt Michter’s kräftiger ab als den American Whiskey, was einem Alkoholgehalt von 45,7% Vol. entspricht. Wie es sich für einen Kentucky Straight Bourbon gehört, so reifte auch dieser Michter’s in kräftig angekohlten, neuen Fässern aus bester, amerikanischer Eiche. Die Verkostungs Notiz zu dem Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon: NASE: Reichhaltige Karamell Aromen mit perfekt ausbalancierter Vanille und einen Touch von reifen Früchten. Vollmundig und mit voluminösen Körper legt er sich weich und mild am Gaumen ab. GESCHMACK: Ein Hauch hellem Rauch mit fruchtigen Auszügen von tropischen Früchten, die mit einer Vanille Note durchzogen ist. FINISH: Dezente Rauch Note mit schwerem Eichenholz und Vanille perfektionieren das Finish. Gesamteindruck über den Michter’s US*1 Bourbon Whiskey aus Kentucky: Michter’s gelingt mit seinen Small Batch Abfüllungen ein Sortiment an exzellenten Whiskeys die für den guten Ruf von Kentucky Whisky maßgeblich mitverantwortlich sind. Das geschützte Verfahren, damit es ein Kentucky Straight Bourbon ist, zeigt hier bei diesem Michter’s seine ganze Vielfalt in den Aromen. Beim Verkosten fällt sofort auf, mit welch komplexer Aromatik sich dieser Bourbon am Gaumen ablegt. Dabei ist er mit seiner fein dossierten Süße, sowie der leicht cremigen Textur sicherlich ein Highlight in jeder Bar. Wissenswertes über Pam die Master Distiller von der Destillerie Michter’s: Bei der Michter’s Destillerie ist derzeit Pam Heilmann die Master Distiller Frau, die für den fantastischen Geschmack der US*1 Abfüllungen verantwortlich ist. Pam ist aber nicht nur Master Distiller von Michters sondern ebenfalls Executive Vice Präsident. Daran erkennt man schon, welch hohen Stellenwert Pam bei Michter’s genießt. Was kaum jemandem wohl bekannt ist, dass Pam die erste Frau in der Position des Master Distillers seit der Prohibition ist. Ihre Karriere startete Sie bei Beam Global Inc und es gibt wohl kaum jemanden, der anzweifelt, dass Pam eine der talentiertesten Whisky Maker in den USA ist.

Dieser Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon ist eine beeindruckende Rarität, die nur in sehr geringer Anzahl abgefüllt wurde. Für diese Limited Edition hat sich die in Kentucky beheimatete Destillerie eine sehr besondere Reifung einfallen lassen. So wurde der erfolgreiche Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon einer 2. Reifung unterzogen. Für diese Nachreifung wurden sehr exklusive Fässer angefertigt, die aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden, die 18 Monate luftgetrocknet wurden. Diese Fässer wurden dann vorsichtig geröstet, NICHT verkohlt. Darin durfte der Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon dann lange Zeit nachreifen. Abgefüllt wurde er im Anschluß daran mit 45,7% Vol. in kleiner, streng limitierter Anzahl. Die Tasting Note zu dem Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon: Ein wunderbarer Holzfeuer Ton mit ein wenig Zimt und Pecan Nüssen zeigt die Komplexität dieses außerordentlich vollmundigen Bourbon. Am Gaumen dann offenbart er eine wunderbare Intensität, die Aromen von kandierten Früchten, Vanille und auch Marshmallow in sich trägt. Sein Finish ist sehr lange und impulsiv mit leicht würzigen Anklängen. Wissenswertes über die Reifung des Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon: Die erste, standardmäßige Bourbon Reifung erfährt der Michters US1 in First Fill Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Im Anschluß daran wird er dann zur Nachreifung in extra für diese Limited Edition angefertigte Weißeichen Fässer umgelagert, die getoastet wurden. Nicht ausgekohlt wie die ersten Fässern in denen er reifte.

Der Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein klassischer Bourbon aus Kentucky, der mit seinem traditionellen Stil und seiner warmen, zugänglichen Aromatik überzeugt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 45% Vol. zeigt er sich kraftvoll, ausgewogen und angenehm authentisch. Als Kentucky Straight Bourbon Whiskey bringt er genau die Eigenschaften mit, die Bourbon-Fans schätzen: süße Vanillenoten, würzige Eichenakzente, Karamell und eine schöne Wärme, die ihn sowohl pur als auch auf Eis sehr interessant macht.Die Tasting Note des Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon WhiskeyNASE: Im Boquet entfalten sich klassische Bourbon-Aromen von Vanille, Karamell und braunem Zucker. Dazu kommen Noten von Eichenholz, etwas Honig und ein Hauch von gerösteten Nüssen, die dem Whiskey sofort einen typischen Kentucky-Charakter verleihen. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey rund, vollmundig und angenehm würzig. Süße Eindrücke von Toffee, Vanille und Karamell treffen auf Holznoten, etwas Gewürz, geröstete Nüsse und feine Anklänge von dunklem Zucker. Die 45% Vol. sorgen dabei für eine schöne Präsenz, ohne die Balance zu verlieren. FINISH: Sein Nachhall ist mittellang bis lang, wärmend und von süßen wie würzigen Fassnoten getragen. Vanille, Eiche und ein Hauch Karamell bleiben angenehm bestehen und sorgen für einen klassischen, bourbon-typischen Nachhall. GesamteindruckDer Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein Bourbon für alle, die einen ehrlichen, klassischen Vertreter seines Stils suchen. Er wirkt nicht überladen, sondern angenehm klar strukturiert und typisch kentuckisch. Gerade die Verbindung aus Süße, Würze und Eichenfasscharakter macht ihn vielseitig einsetzbar. Pur genossen zeigt er seine traditionelle Seite, während er auf Eis oder in klassischen Whiskey-Drinks ebenfalls eine sehr gute Figur macht. Wer Bourbon mit authentischem Profil und solidem Charakter schätzt, bekommt hier eine überzeugende Abfüllung.Wie die Fassreifung den Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey prägtDie Reifung in frischen, ausgebrannten Eichenfässern prägt den Charakter dieses Kentucky Straight Bourbon Whiskey ganz entscheidend. Aus dem Fass stammen die typischen Aromen von Vanille, Karamell und Toastnoten, während die Eiche für Struktur, Würze und Tiefe sorgt. Gleichzeitig bringt die Fasslagerung jene warme, leicht süßliche Stilistik hervor, die einen klassischen Bourbon so beliebt macht. Beim Old Bardstown zeigt sich dieser Einfluss sehr ausgewogen und unterstützt seinen traditionellen, kraftvollen Auftritt.

Der Old Crow Kentucky Straight Bourbon Whiskey bringt ein Stück traditionsreicher amerikanischer Whiskeykultur ins Glas. Er zeigt sich mit 40% Vol.  angenehm weich, vollmundig und durchaus authentisch: süßer Mais, cremige Vanille und Karamell treffen auf feine Zitrusnoten und eine dezente Würze aus der Eichenfassreifung. Ein klassischer Kentucky Bourbon für genussvolle Momente, unkomplizierten Purgenuss oder auch besondere Whiskey-Cocktails. Die Tasting Note des Old Crow Kentucky Straight Bourbon NASE: Leicht süß mit Honig, Mais und Vanille. Dazu gesellen sich reife Zitrusfrüchte und ein feiner Hauch von Eichenholz. GESCHMACK: Weich und ausgewogen mit Karamell, Vanille und süßlichen Getreidenoten. Eine zurückhaltende Würze und dezente Holzaromen verleihen dem Bourbon zusätzliche Struktur. FINISH: Mild und harmonisch mit nachklingenden Noten von Karamell, Vanille und sanfter Eichenwürze. Klassischer Bourbon aus Kentucky Der Old Crow wird in Kentucky hergestellt und reift drei Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit entwickelt er seine goldene Farbe und sein typisches Bourbon-Profil aus Vanille, Karamell, süßem Mais und feinen Holznoten. Eine Marke mit historischer Bedeutung Seinen Namen verdankt Old Crow dem schottischen Arzt, Chemiker und Destillateur Dr. James C. Crow. Er prägte im 19. Jahrhundert die Entwicklung kontrollierter Herstellungsverfahren für amerikanischen Whiskey und gilt als eine bedeutende Persönlichkeit der Bourbon-Geschichte. Der schwarze Rabe auf dem Etikett erinnert bis heute an den Namensgeber der Marke. Vielseitig zu genießen Mit seinem milden und ausgewogenen Charakter eignet sich der Old Crow Kentucky Straight Bourbon sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung klassischer Drinks. In einem Whiskey Sour, Old Fashioned oder Bourbon Highball bringt er seine süßen Vanille- und Karamellnoten besonders wirkungsvoll zur Geltung.

Der Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey zählt zu den TOP Sellern bei uns im Shop. Dieser Straight Bourbon konnte viele beachtliche Wettbewerbe für sich entscheiden, so wurde er unter anderem im Jahr 2019 bei San Francisco World Spirit Competition mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Old Forester Destillerie kann auf eine sehr lange, beständige Tradition in der Herstellung exquisiter Bourbon Whiskey zurückblicken. So wird bei Old Forester seit dem Jahr 1870 fantastischer Bourbon Whiskey abgefüllt. Der hier vorgestellte Kentucky Straight Bourbon wurde mit 86 Proof, was 43% Vol. entspricht, in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Old Forester Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein dezent süßer Ton mit leicht floralen Anklägen von Tabak, Bourbon Vanille und einem Hauch von duftender Minze. GESCHMACK: Würzige Note von dunkler Eiche mit feinem Roggen Ton und einem leicht unterschwelligen Ton von Crème Brûlée. FINISH: Lange, facettenreich und mit sehr warmem Mundgefühl.  

Dieser Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey erhielt schon mehrere, beachtliche Auszeichnungen. So wurde er unter anderem im Jahr 2019 bei San Francisco World Spirit Competition mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Old Forester Destillerie kann auf eine sehr lange, beständige Tradition in der Herstellung exquisiter Bourbon Whiskey zurückblicken. So wird bei Old Forester seit dem Jahr 1870 fantastischer Bourbon Whiskey abgefüllt. Der hier vorgestellte Kentucky Straight Bourbon wurde mit 86 Proof, was 43% Vol. entspricht, in eine große und daher preisgünstigere 1 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Old Forester Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein dezent süßer Ton mit leicht floralen Anklägen von Tabak, Bourbon Vanille und einem Hauch von duftender Minze. GESCHMACK: Würzige Note von dunkler Eiche mit feinem Roggen Ton und einem leicht unterschwelligen Ton von Crème Brûlée. FINISH: Lange, facettenreich und mit sehr warmem Mundgefühl. Gesamteindruck über den Old Forester Kentucky Straight Bourbon: Wir bieten diesen exquisiten Bourbon Whiskey in der preisgünstigen 1 Liter Flasche an, die doch einen merklichen Preisvorteil gegenüber der sonst meist erhältlichen 0,7 Liter Flasche besitzt. Mit 43% Vol. besitzt dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey die ideale Trinkstärke und gehört somit in jede gut sortierte Bar.

Der Old Forester 100 Proof Signature ist ein äußerst geschmackvoller Kentucky Straight Bourbon Whiskey der nach einer alten Rezeptur aus dem Jahr 1870 hergestellt wird. So sieht dieses Rezept vor, dass der Master Distiller 72% Mais, 18% feinsten Roggen und lediglich 10% Gerstenmalz verwendet. Seine Reifung findet dann für mindestens 48 Monate in kräftig ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Erst dann besitzt er die Qualität um als Old Forester Signature mit 100 Proof, was 50% Vol. entspricht, in eine 1 Liter Flasche abgefüllt zu werden. Die Tasting Note des Old Forester Signature: NASE: Süßes Karamell mit saftiger, roter Kirsche und facettenreicher Eiche. GESCHMACK: Ein voluminöser Ton von Eiche, dunkler Schokolade mit ein wenig Pekannuss, Vanille und süßen Beeren. Sehr fein ausbalanciert mit kräftigem Körper und stilsicherem Bourbon Ton. FINISH: Lange, leicht würzig und wunderbar weich und leicht cremig im Nachhall. Gesamteindruck über den Old Forester Signature Bourbon: Die Old Forester Bourbon Abfüllungen sind unserer Meinung nach alle von hervorragender Qualität. Dazu kommt noch, dass die gebotene Qualität zu einem sehr vernünftigen Preis zur Verfügung steht. Die Signature Edition wird ja wie beschrieben mit 100 Proof abgefüllt, was wir als die richtige Trinkstärke für einen klassischen Kentucky Straight Bourbon empfinden.

Bei dem Old Forester Statesman handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon der zu Ehren des Filmes „Kingsman – The Golden Circle“ mit kräftigen 47,5% Vol. abgefüllt wurde. Extra für diesen besonderen Agenten Film wurde dieser Whisky kreiert. Old Forester ist eine legendäre Whisky Destillerie die für ihre sehr charakterstarken Abfüllungen weit über die Grenzen der USA bekannt sind. Für diese besondere Abfüllung wählt man Fässer aus, die an den wärmsten Orten des legendären Lagerhauses lange reiften. Durch diese besonderen Fässer erhielt der Old Forester Statesman eine sehr schöne Balance mit einer wohl dosierten Würze und sehr facettenreichem Geschmack. Die Tasting Note des Old Forester Statesman: NASE: Ein Hauch von Nelke, gerösteter Eiche und feinster Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Butteriges Leder mit würzigem Pfeffer und ein wenig Zimt. Ein leichter Zitrus Ton mit Karamell rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Intensiv und würzig zugleich mit ein wenig Eukalyptus und Orangen. Gesamteindruck über den Old Forester Statesman: Dieser Kentucky Straight Bourbon erhielt im Jahr 2018 bei International Whisky Competition über 90 Punkte, was ein fantastisches Ergebnis ist. Mit 95 Proof (47,5% Vol.) besitzt er eine wunderbare Intensität am Gaumen die sich durch eine facettenreiche Aromatik auszeichnet. Wer gerne eine besonderen Bourbon Whisky genießt, sollte diesen Old Forester Statesman unbedingt verkosten.

Eine Kentucky Straight Bourbon wie diesen Old Grand Dad 100 Proof findet man für diesen günstigen Preis nur sehr selten. Seine sehr voluminöse Aromatik bezieht dieser Bourbon Whiskey durch eine mindestens 4-jährige Reifung und der Tatsache, dass er mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt wurde. Eine weitere Besonderheit des Old Grand Dad 100 Proof ist, dass er den Namenzusatz „Bottled in Bond“ trägt, was er deshalb darf, da er von einem einzigen Brennmeister stammt und nur aus einer Saison entsteht. Wir bieten hier die preisgünstige 1 Liter Flasche des Old Grand Dad 100 Proof Kentucky Straight Bourbon an. Die Tasting Note zu dem Old Grand Dad 100 Proof: NASE: Ein frischer Mais Ton mit leichtem Vanille Touch und einer überraschenden Roggen Würze. Dabei leicht süß und merklich komplex im Bouquet. GESCHMACK: Gefällige Eichenholz Aromen mit malzigem Karamell das von einer intensiven Würze unterlegt ist, tritt impulsiv und vollmundig am Gaumen auf. FINISH: Sehr lange und mit einer perfekt eingebundenen Vanille Note klingt er weich ab. Wissenswertes über die Destillerie des Old Grand Dad Bourbon: Die erste Flasche des Old Grand Dad wurde bereits im Jahr 1840 abgefüllt, was zeigt, welch lange Tradition bei diesem Premium Produzenten vorhanden ist. Heute gehört diese Marke zu dem sehr erfolgreichen Beam Suntory Konzern, der viel, sehr renommierte Destillerien weltweit betreibt. Was wohl weniger bekannt ist, ist die Tatsache, dass Old Grand Dad zu den TOP 10 Bourbon Brands der Welt in seinem Segment gehört. Verantwortlich für diesen Kentucky Straight Bourbon ist die Jim Beam Destillerie, die zum selben Konzern gehört. Die Destillerie dieses Bourbon findet man in Kentucky, in der Clermont. Welche Rohstoffe werden für den Old Grand Dad 100 Proof verwendet: Dieser Kentucky Straight Bourbon besteht natürlich aus den klassischen Bourbon Zutaten die aus Mais, Roggen und Gerste bestehen. Woher hat der Old Grand Dad 100 Proof seinen Namen? Der Gründer dieses Bourbon Brands war Raymon B. Hayden, der diesem Whiskey zu Ehren seines Großvaters (Basil Hayden, Sr.) den Namen Old Grand Dad verlieh. Eben jener Basil Hayden war zu jener Zeit ein respektierter, bekannter Whiskey Brenner in den USA.

Der Old Grand-Dad Kentucky Straight Bourbon ist ein traditionsreicher amerikanischer Whiskey, der sich durch seine markante Roggenwürze von vielen klassischen Bourbons unterscheidet. Seine High-Rye-Rezeptur sorgt für einen lebendigen Charakter, in dem süße Vanille auf Pfeffer und warme Gewürze trifft. Die Abfüllung mit 40% Vol. beziehungsweise 80 Proof bietet einen guten Einstieg in die würzige Welt der Kentucky Bourbons. In der 1-Liter-Flasche ist Old Grand-Dad auch für die gut sortierte Hausbar eine interessante Wahl. Die Tasting Note des Old Grand-Dad Bourbon NASE: Würzige Getreidenoten mit Anklängen von getrockneten Früchten. Eine zurückhaltende Süße ergänzt den aromatischen Auftakt. GESCHMACK: Vanille bildet einen süßlichen Gegenpol zu pfeffrigem Roggen, Nelken und Zimt. Der Whiskey zeigt einen mittleren Körper mit deutlich erkennbarem Gewürzcharakter. FINISH: Mittellanger Nachklang mit einer anhaltenden, leicht pfeffrigen Würze. Die Geschichte hinter Old Grand-Dad Die Marke Old Grand-Dad wurde 1882 eingeführt und erinnert an Basil Hayden, einen frühen Bourbon-Brenner aus Kentucky. Sein Enkel Raymond B. Hayden benannte den Whiskey zu Ehren seines Großvaters. Das Porträt auf dem Flaschenetikett verweist bis heute auf diese Familiengeschichte. Charakteristisch ist die Getreidemischung mit vergleichsweise hohem Roggenanteil. Während Mais dem Bourbon seine typische Süße verleiht, setzt der Roggen einen würzigen Akzent. Damit besitzt Old Grand-Dad ein eigenständiges Profil innerhalb der klassischen Kentucky Straight Bourbons. Old Grand-Dad 80 Proof – klassischer Bourbon für die Hausbar Mit 40 % Vol. ist diese Abfüllung weniger alkoholstark als der Old Grand-Dad Bottled in Bond mit 50 % Vol. Dennoch bleibt die charakteristische Roggenwürze gut erkennbar. Pur oder auf Eis lässt sich sein Zusammenspiel aus Vanille und Gewürzen entdecken. Besonders interessant ist der Bourbon für traditionelle Whiskey-Cocktails. Im Old Fashioned setzt sich seine pfeffrige Note gegen Zucker und Bitters durch, während er einem Whiskey Sour eine würzige Grundlage verleiht. Unser Gesamteindruck zum Old Grand-Dad Kentucky Straight Bourbon Old Grand-Dad 80 Proof ist ein geradliniger Kentucky Bourbon mit einem klaren Schwerpunkt auf Roggenwürze. Vanille, Pfeffer, Zimt und Nelken bestimmen sein Profil, ohne dass die Süße überwiegt. Ein vielseitiger Klassiker für alle, die einen würzigen amerikanischen Whiskey für den puren Genuss oder die Cocktailbar suchen.

Der PennyPacker Kentucky Straight Bourbon Whiskey  steht für echten amerikanischen Whiskey-Genuss – ehrlich, unverfälscht und angenehm zugänglich. Hergestellt in Kentucky, dem Herzland des Bourbons, wird PennyPacker nach traditionellen Methoden produziert und ausschließlich aus amerikanischem Mais (über 70 %) sowie Gerste und Roggen destilliert. Die Reifung erfolgt in frischen, ausgeflammten Weißeichenfässern, die dem Bourbon seine charakteristische Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. In die klassische 0,7 Liter Flasche mit nostalgischem Etikett wird PennyPacker mit 40 % Vol. abgefüllt – ein echter Eyecatcher für Liebhaber von amerikanischem Whiskey mit Retro-Charme.Die Tasting Note des PennyPacker Bourbon: NASE: Im Bouquet zeigt sich der PennyPacker Bourbon angenehm weich und zugänglich. Süßliche Aromen stehen im Vordergrund – allen voran feine Vanillenoten, begleitet von Toffee, braunem Zucker und einem Hauch von frischem Mais, wie man ihn von klassischen Kentucky Bourbons kennt. Eine dezente Eichenwürze rundet das Profil ab, ohne dominant zu wirken. Beim zweiten Atemzug kommen leichte Noten von Karamellbonbon und ein Hauch von getoastetem Holz hinzu – ein harmonischer erster Eindruck. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon mild, rund und sehr balanciert. Die Mais-Süße bleibt präsent, wird aber ergänzt durch Aromen von weichem Honig, gebranntem Zucker und gerösteten Nüssen. Eine zarte Würze aus Eiche, gepaart mit leichten Anklängen von Nelke und einem Hauch Muskat, sorgt für eine angenehme Tiefe, ohne die Milde zu überlagern. Die Textur ist geschmeidig, beinahe cremig – typisch für einen gut gereiften Straight Bourbon, der ohne Schärfe überzeugt. FINISH: Im Nachhall ist er lang, sehr sanft und angenehm trocken. Karamell und Vanille klingen langsam aus, begleitet von einer ganz feinen, wärmenden Holznote. Ein zarter Hauch von geröstetem Mais bleibt im Hintergrund spürbar und verleiht dem Nachklang eine typisch amerikanische Bourbon-Signatur. Kein dramatischer Abgang – eher ein entspanntes, unaufdringliches Ausklingen, das Lust auf den nächsten Schluck macht.Gesamteindruck von Holger M. über den PennyPacker Whiskey:Der PennyPacker ist für mich ein klassischer Einsteiger-Bourbon mit sympathischem Profil. Er macht kein großes Aufsehen, überzeugt aber durch seine weiche Struktur und die typische Süße eines guten Bourbons. Ideal für den Alltag, für Cocktails oder auch pur auf Eis. Kein Whiskey für tiefe Aromenkomplexität – aber ein zuverlässiger Begleiter, wenn man Lust auf ehrlichen, unkomplizierten Bourbon-Genuss hat. Und das zu einem wirklich fairen Preis. Ein paar Informationen zu der Destillerie des Penny Packer Bourbon:PennyPacker entstand in den 70er-Jahren als Hommage an den amerikanischen Lebensstil und wurde besonders in Europa schnell zum Bourbon-Geheimtipp. Die Verbindung aus traditioneller Herstellung, milder Rezeptur und einem ansprechenden Preis-Leistungs-Verhältnis hat ihn zu einem beliebten Klassiker gemacht – nicht nur für Einsteiger, sondern auch für Fans authentischer American Whiskeys.

Der aus Kentucky stammende XO Bourbon Whiskey zeigt ein würziges Roggen Aroma, das diesen Bourbon Whiskey kitzelnd in der Nase, mit einer reichen Ledernote erscheinen lässt. Im Geschmack wunderbar ausgebildete Vanille, die gefolgt von feuchtem Wald-Aroma im Finish etwas salzig erscheint. Der Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey ist noch in einem vernünftigen Preissegment angesiedelt, denn seine Komplexität ist sehr ansprechend für einen Bourbon Whiskey aus Kentucky. Abgefüllt wird er mit sehr kräftigen 53,5% Volumen in eine aufwendig gestaltete und mit dem XO Logo versehene Flasche. Inhalt. Der wesentlich höhere Alkoholgehalt lässt die Aromen besser entfalten. Ein toller Bourbon Whiskey für die besonderen Momente.  Pure Kentucky XO Bourbon Die Verkostungs Notiz für den Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey:FARBE: GelbbraunNASE: Intensiv nach schwarzem Tee, Zedernholz und Leder. Feine Eiche, Gewürze, Vanille mit einem Hauch Ruß wechseln sich ab.GESCHMACK: Eukalyptus, erdig, kräftige Vanille, Kirsche, Roggenkörner.OBERFLÄCHE: Mittlere Länge, dabei leicht salzig mit Ahornsirup und Anflügen von pazifischen Regenwald.Die Geschichte des Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Die Ursprünge der Small Batch Bourbon kann zurück bis in die frühen Tage der Bourbon Whiskey Kultur verfolgt werden. Damals begannen viele Bauern mit dem Brennen von Whiskey, da sie große Vorräte an Mais und Getreide hatten, die zu verderben drohten. Mit dem zunehmenden Erfolg der Destillation wurde dieser Zweig in Kentucky immer wichtiger. Noch heute ist die Bourbon Whiskey Produktion ein wichtiger Wirtschaftszweig in dieser ländlichen Gegend. Heute versteht man unter einem Small Batch Bourbon einen speziellen, handgefertigten und für den anspruchsvollsten Geschmack und Gaumen hergestellten Bourbon Whiskey.Welche Auszeichnungen erhielt der Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Doppelte Gold Medallie im Jahr 2005 bei den San Francisco World Spirits CompetitionSilber Medallie im Jahr 2012 bei den San Francisco World Spirits Competition89 Punkte im Rating vom Wine Journal

Den Rebel 10 Jahre Single Barrel Bourbon würden wir durchaus als Whiskey Rarität bezeichnen. Destilliert wurde er im März 2010 und nach über 10-jähriger Reifung in einem neuen, kräftig ausgebrannten Fass aus amerikanischer Weißeiche mit vollmundigen 50% Vol. abgefüllt. Diese stark getoasteten Fässer verliehen ihm ein voluminöses Aromenprofil mit zarten Noten von Karamell und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch von Eiche. Dass es sich bei diesem Rebell Jell 10 Jahre um einen exquisiten Whiskey handelt sehen nicht nur wir so, denn er wurde unter anderem im Jahr 2022 beim San Francisco World Spirits Competion mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Dazu erhielt er im Jahr 2020 vom Whiskey Magazine den Titel als bester Single Barrel Bourbon aus Kentucky. Die Verkostungs Notiz des Rebel 10 Jahre: NASE: Zarte Aromen von gerösteter Eiche mit süßem Karamell und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. GESCHMACK: Facettenreiche Aromen in köstlicher Einheit mit verführerischen Bourbon Noten die saftige Kirschen, süßes Karamell und würzige Eiche zeigt. Dabei mit kräftigem Körper versehen und zartem Anklang von weißem Pfeffer. FINISH: Langanhaltend mit einem Hauch Vanille der seidig und warm abklingt.

Dieser Rebel Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird aus mindestens 51% Mais, Weizen und feinstem Gerstenmalz in der Lux Row Distillers Whiskey Destillerie in den USA gebrannt. Wie es sich für einen Kentucky Straight Bourbon gehört, so reifte er natürlich auch in neuen, erst befüllten Eichenholz Fässern aus amerikanischer Weißeiche. In seiner vollmundigen Charakteristik zeigt dieser Bourbon eine sehr facettenreiche Aromatik, die sowohl ein wenig Honig, wie auch dunkle Früchte und feinste Bourbon-Vanille beinhaltet. Dabei sehr weich und mit kräftigem Körper versehen. In die 0,7 Liter Flasche füllt die in Bardstown Kentucky angesiedelte Brennerei diesen Bourbon mit klassischen 40% Vol. ab. Die Tasting Note des Rebel Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein wunderbarer Honig Ton mit einem Hauch Rosinen und zartem Vanille Ton. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit kräftigem Körper versehen legt er sich vielschichtig am Gaumen ab. Dabei präsentieren sich zarte Aromen von Blütenhonig mit einem Hauch saftiger Pflaumen und dunklen Beeren. FINISH: Durchaus lang, warm und mit einem würzigen Nachhall versehen legt er sich seidig glatt am Gaumen ab. Welche Auszeichnungen erhielt der Rebel Kentucky Straight Bourbon? Die sicher herausragendste Auszeichnung war eine doppelte Goldmedaille beim San Fransisco World Spirits Competion. Dort wurde er im Jahr 2016 ausgezeichnet. Aber auch eine Platinum Medaille im Jahr 2018 bei SIP Awards ist sicherlich eine erwähnenswerte Auszeichnung für diesen 80 Proof Whiskey.

Der Rebel Bourbon French Oak Finish bringt klassischen Kentucky Straight Bourbon Whiskey und ein markantes Fass-Finish überzeugend zusammen. In der 0,7-Liter-Flasche mit 45% Vol. zeigt sich dieser Bourbon weich, vollmundig und zugleich würzig akzentuiert. Seine weizenbetonte Rezeptur sorgt für eine angenehm runde Art, während das Finish in französischen Eichenfässern dem Whiskey mehr Tiefe, Struktur und einen eigenständigen Charakter verleiht. Die Tasting Note des Rebel Bourbon French Oak Finish NASE: Die NASE eröffnet mit warmen Noten von Honig, Vanille und Karamell. Dazu kommen feine Eichenwürze, dezente Trockenfrüchte und eine angenehme Tiefe, die direkt Lust auf den ersten Schluck macht. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Rebel Bourbon French Oak Finish weich und ausgewogen, zugleich aber durchaus charakterstark. Süße Aromen von Karamell, Honig und Vanille treffen auf würzige Holznoten, feine Fruchtanklänge und eine schöne, leicht dunklere Aromatik. Die französische Eiche bringt zusätzliche Komplexität ins Spiel, ohne den zugänglichen Bourbon-Stil zu überdecken. FINISH: Im Nachhall weich, würzig und angenehm anhaltend. Eiche, feine Süße und eine warme, leicht trockene Würze begleiten den Nachklang und runden das Gesamtbild harmonisch ab. Gesamteindruck zum Rebel Bourbon French Oak Finish Der Rebel Bourbon French Oak Finish ist eine spannende Wahl für alle, die einen weichen Bourbon mit zusätzlicher Fassprägung suchen. Diese Abfüllung verbindet die zugängliche, runde Stilistik eines wheated Bourbons mit mehr Würze und Tiefe durch das besondere Finish. Dadurch wirkt der Whiskey nicht nur angenehm gefällig, sondern auch eigenständig und hochwertig. Wer Bourbon mit etwas mehr Profil im Glas schätzt, sollte sich den Rebel Bourbon French Oak Finish genauer ansehen. Wie die französische Eiche den Whiskey prägt Das Finish in französischen Eichenfässern gibt dem Rebel Bourbon French Oak Finish eine zusätzliche aromatische Dimension. Neben der klassischen Süße eines Kentucky Bourbons entstehen mehr Würze, mehr Struktur und ein intensiverer Holzeindruck. Gerade diese Nachreifung sorgt dafür, dass der Whiskey markanter und vielschichtiger wirkt, ohne seine weiche Grundausrichtung zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Bourbon, der sowohl pur als auch als besonderer Dram für den entspannten Abend überzeugt. Persönlicher Eindruck von Holger M. Der Rebel Bourbon French Oak Finish gefällt mir vor allem durch seine gelungene Balance aus weicher Süße und würziger Fassnote. Die weizenbetonte Basis macht ihn sehr zugänglich, während das French-Oak-Finish deutlich mehr Tiefe und Charakter ins Glas bringt. Für mich ist das eine Abfüllung, die Bourbon-Fans anspricht, die nicht nur einen klassischen Alltagsbourbon suchen, sondern auch etwas mehr Ausdruck und Fassprofil erleben möchten.

Die Rebel Kentucky Straight Bourbon Abfüllungen erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit. Daher war es selbstverständlich, diesen Rebel Straight Bourbon, der in einem Tawny-Portweinfass nachgereift ist, in unser umfangreiches Sortiment aufzunehmen. Es handelt sich hierbei um eine Limited Edition, die sich durch eine deutlich fruchtigere Aromatik von den Kentucky Straight Bourbons von Rebel unterscheidet. Aber auch seine Intensität und seine vollmundige Textur zeichnen diesen Rebel Kentucky Straight Bourbon aus dem Portweinfass aus. Die Lux Row Destillerie, bekannt für ihre Destillation von Bourbon in Bardstown, Kentucky, füllt ihn mit kräftigen 45% Vol. in eine 700-ml-Flasche ab. Die Tasting Notes des Rebel Kentucky Straight Bourbon – Tawny Port Cask: NASE: Ein feines, fruchtiges Bouquet zeigt köstliche Noten von saftigen Himbeeren, süßen Sultaninen und einem Hauch von zarter Schokolade. Dezente Nuancen von Blütenhonig, Karamell und Buttergebäck runden den exquisiten Eindruck ab. GESCHMACK: Wunderbar weich, leicht süß und mit einer köstlichen Fruchtnote legt er sich zart am Gaumen ab. Die Himbeeraromen aus der Nase treten sehr schön hervor und mit einer fein dosierten Würze, Karamell und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. FINISH: Sehr lang anhaltend, mit dunklen Beerentönen und einem warmen Nachhall. Gesamteindruck über den Rebel Bourbon Tawny Port Cask: Die Nachreifung in den edlen Tawny-Portweinfässern sorgt für merklich mehr Komplexität im Geschmack, ohne die exzellente Aromatik der Standardabfüllungen zu vernachlässigen. Die leicht beerige Note in harmonischer Koexistenz mit einer feinen Würze zeichnet diesen Kentucky Straight Bourbon aus den USA aus. Was ist über das Mashbill dieses Rebell Twany Port Cask Bourbon bekannt? Die Destillerie verrät, dass sie 68% Mais, 20% Weizen und 12% Gerstenmalz für diese limitierte Edition verwendet. Wie üblich bei der Low Row Destillerie findet die Destillation in einem Column Still Brennkessel statt.

Mit dem Reservoir Bourbon Whiskey präsentiert sich eine exklusive Bourbon Spezialität aus den USA. Denn dieser Bourbon Whiskey wird 2-fach in einem Pot Still Brennkessel destilliert und in einem Alligator Char Quarter Cask gereift, das wie der Name bereits verrät, sehr stark ausgebrannt wurde und nur 20 Liter Fassungsvermögen besitzt. In die 700 ml Flasche, die in reiner Handarbeit mit Wachs versiegelt wurde, füllt die in Richmond, Virginia beheimatete Brennerei ihren Bourbon mit 50% Vol. ab. Die Tasting Note des Reservoir Virginia Bourbon: NASE: Bourbon Vanille mit ein wenig geröstetem Mais und frischem Toast und Orangenschalen. GESCHMACK: Cremig, vollmundig und mit kräftigem Körper legt er sich sanft am Gaumen ab. Ein wenig Pekannuss mit gerösteten Mandeln und einem Hauch von Erdnuss Krokant runden das komplexe Geschmacksbild ab. FINISH: Leicht süß, weich und mit warmem Nachhall. Gesamteindruck über den Reservoir Bourbon Whiskey: Dieser exquisite Bourbon stammt nicht aus Kentucky, wie die meisten Bourbon Abfüllungen, sondern wird in Virginia USA destilliert. Dabei verwendet die kleine Brennerei nur Rohstoffe die nahe der Destillerie angebaut werden. Somit ist stets garantiert, dass nur die höchste Qualität verarbeitet wird. Für das sehr intensive, vollmundige Aroma ist jedoch auch die Tatsache wichtig, dass die Reservoir Distillery ihre kleinen 20 Liter Fässer sehr kräftig ausbrennt. Diese Ausbrennstufe bezeichnet man auch als Alligator Char, da die Oberfläche einer Krokodilhaut ähnelt.

Der Sonoma California Bourbon Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit klassischer Bourbon-Tradition und zeigt, wie spannend moderner amerikanischer Whiskey abseits der bekannten Standardregionen sein kann. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46 % Vol. beziehungsweise 92 Proof abgefüllt, überzeugt dieser Bourbon mit einem ausgewogenen Charakter, der Süße, Würze und Struktur auf elegante Weise miteinander vereint. Die besondere Cuvée aus einem wheated Bourbon und einem High-Rye-Bourbon sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber anspricht. Die Mash Bill aus Mais, Weizen, Roggen und gemälzter Gerste bildet die aromatische Grundlage für diesen California Bourbon Whiskey. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren entwickelt der Sonoma California Bourbon Whiskey eine harmonische Tiefe, feine Röstaromen und eine angenehm weiche Textur. Gerade das Zusammenspiel aus sanfter Süße, dezenter Würze und nussigen Akzenten verleiht ihm seinen eigenständigen und modernen Stil. Was macht den Sonoma California Bourbon Whiskey besonders? Der Sonoma California Bourbon Whiskey hebt sich durch die Kombination zweier unterschiedlicher Bourbon-Stile klar von vielen klassischen Abfüllungen ab. Während der wheated Bourbon für Geschmeidigkeit, weiche Süße und eine cremige Struktur sorgt, bringt der High-Rye-Bourbon feine Würze, Frische und zusätzliche Tiefe ins Geschmacksbild. Genau dieses Spannungsfeld macht den Sonoma California Bourbon Whiskey so interessant und vielseitig. Hinzu kommt der handwerkliche Ansatz der Sonoma Distilling Co., die auf kleine Chargen und ein eigenständiges kalifornisches Profil setzt. Das Ergebnis ist ein Bourbon Whiskey aus Kalifornien, der Tradition und Innovation verbindet und dabei sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails überzeugt. Die Tasting Note des Sonoma California Bourbon Whiskey NASE: Geröstete Vanille, feine Mandeln und süßes Toffee Brittle prägen die NASE dieses Sonoma California Bourbon Whiskey. Begleitet werden die Aromen von einem Hauch frisch gebrühtem Kaffee, der dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Sonoma California Bourbon Whiskey weich, ausgewogen und angenehm vielschichtig. Cremige Süße, eine dezente Roggenwürze und nussige Akzente verbinden sich mit Toffee und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und modernen Bourbon-Erlebnis. FINISH: Samtig, mittellang und angenehm wärmend. Sanfte Gewürznoten und eine feine Kaffeenote bleiben im Nachklang präsent und verleihen dem Sonoma California Bourbon Whiskey einen runden und ausgewogenen Abschluss. Gesamteindruck zum Sonoma California Bourbon Whiskey Der Sonoma California Bourbon Whiskey zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich amerikanischer Whiskey jenseits der klassischen Bourbon-Herkünfte sein kann. Die Verbindung aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon verleiht ihm sowohl Geschmeidigkeit als auch Struktur und sorgt für ein modernes Aromenspiel mit Vanille, Toffee, Nüssen, Röstaromen und feiner Würze. Dadurch wirkt dieser Bourbon zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Besonders gelungen ist die Balance zwischen sanfter Süße und lebendiger Würze, die den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer vielseitigen Abfüllung macht. Ob pur genossen, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Whiskey-Cocktails – dieser California Bourbon überzeugt mit Eigenständigkeit, Harmonie und handwerklichem Anspruch. Wissenswertes zum Sonoma California Bourbon Whiskey Hinter dem Sonoma California Bourbon Whiskey steht die Sonoma Distilling Co. aus Kalifornien, eine Destillerie, die für kleine Chargen, handwerkliche Herstellung und einen klaren regionalen Anspruch bekannt ist. Statt sich ausschließlich an klassischen Vorbildern zu orientieren, entwickelt die Brennerei einen eigenständigen Stil, der traditionelle Whiskey-Herstellung mit kalifornischer Innovationsfreude verbindet. Gerade diese Verbindung aus bewährten Verfahren und modernem Profil macht den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer spannenden Wahl für alle, die amerikanischen Bourbon aus einer neuen Perspektive entdecken möchten. Die mindestens dreijährige Reifezeit unterstreicht zusätzlich den Anspruch dieser besonderen Abfüllung. Wie trinkt man den Sonoma California Bourbon Whiskey am besten? Der Sonoma California Bourbon Whiskey lässt sich vielseitig genießen. Pur serviert zeigt er seine ausgewogene Struktur, seine cremige Süße und die feinen Röstaromen besonders klar. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzlich helfen, einzelne Aromen noch besser zu öffnen. Ebenso eignet sich dieser Bourbon hervorragend für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour, da seine Balance aus Süße und Würze auch in Mixgetränken sehr gut zur Geltung kommt. Für wen eignet sich der Sonoma California Bourbon Whiskey? Der Sonoma California Bourbon Whiskey eignet sich ideal für Genießer, die einen modernen und gut ausbalancierten Bourbon suchen. Durch seine weiche Art und die feine Würze spricht er sowohl Bourbon-Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber an. Wer amerikanischen Whiskey mit handwerklichem Charakter und eigenständigem Profil schätzt, findet hier eine besonders interessante Abfüllung aus Kalifornien. Produktdetails zum Sonoma California Bourbon Whiskey Kategorie: Bourbon Whiskey Herkunft: Kalifornien, USA Mash Bill: Mais, Weizen, Roggen und gemälzte Gerste Reifezeit: Mindestens 3 Jahre Besonderheit: Kombination aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon Hersteller: Sonoma Distilling Co.

Dieser Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon stammt von der kalifornischen Sonoma Destillerie, die für ihre köstlichen Editionen bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Bei diesem Bourbon handelt es sich um eine limitierte Spezialität die aus 67% Mais, 20% Roggen aus Kalifornien, sowie Kanada und eben auch aus 13% Wyoming Gerste die mit Kirchholz geräuchert wurde, entsteht. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass er zu Beginn in First Fill Fässern reifte, dann jedoch in Fässer umgelagert wird, die zuvor schon einmal mit Bourbon befüllt waren. Hierdurch erreicht die Destillerie dass der Whiskey weicher und leicht erdiger wird in seinem Aromenprofil. In die 700 ml Flasche füllt die Destillerie dann diesen exquisiten Bourbon Whiskey mit kräftigen 46% Vol. ab. Die Tasting Note des Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon: NASE: Dunkle, saftige Kirschen mit einem Hauch frischem Getreide und leicht cremiger Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Wunderbar würzig mit gerösteter Eiche, saftigen Kirschen und einem Hauch von Roggenbrot. Ein dezenter Unterton von Zitrusfrüchten rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, warm und vollmundig.Gesamteindruck von Holger M. über den Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon:Der Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon ist für mich eine wirklich spannende und zugleich stimmige Interpretation eines modernen Bourbons. Die Kombination aus klassischer Mash Bill mit 67 % Mais, würzigem Roggen und der mit Kirschholz geräucherten Gerste verleiht ihm einen eigenständigen Charakter, der sich deutlich von typischen Kentucky-Vertretern abhebt. Gerade diese feine Rauchigkeit wirkt nicht dominant, sondern elegant eingebunden und ergänzt die süß-würzigen Grundnoten auf sehr harmonische Weise.Besonders interessant finde ich das Reifungskonzept: Erst First-Fill-Fässer, anschließend eine Umlagerung in bereits belegte Bourbonfässer. Das sorgt spürbar für mehr Balance und eine gewisse Erdigkeit, die dem Whiskey Tiefe gibt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Er zeigt Kraft und Struktur, bleibt dabei aber zugänglich und rund.Mit 46 % Vol. bringt er genügend Intensität ins Glas, ohne überladen zu wirken. Für mich ist dieser limitierte Bourbon eine gelungene Verbindung aus handwerklicher Präzision und kalifornischer Eigenständigkeit – charakterstark, leicht rauchig, angenehm würzig und mit einem eigenwilligen, aber sehr stimmigen Profil.

Dieser Bourbon Whiskey trägt den etwas ungewöhnlichen Namen Sonoma West of Kentucky Bourbon No. 1. Jetzt werden einige Kenner der Szene überrascht sein, die Sonoma Destillerie ist ja bekanntlich in Kalifornien angesiedelt und das liegt ganz offensichtlich nicht in Kentucky. So darf ein Kentucky Whiskey nur aus eben dieser Gegend kommen, aber der kleine Unterschied im Namen macht hier den entscheidenden Unterschied. So nennt man sich West of Kentucky Bourbon und da Kalifornien westlich von Kentucky liegt, passt es nun wieder. In seiner Charakteristik zeichnet dieser Bourbon eine leicht rauchige Spur, die mit einem Hauch von dunklen Kirschen sehr vollmundig am Gaumen erscheint. Er reifte in neuen Eichenfässern und wurde dann mit kräftigen 47,8% Vol. von der Sonoma County Distillery in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Von der Destillation bis zur Versiegelung mit Wachs, wird alles in der kleinen Brennerei erledigt. Die Tasting Note zu dem Sonoma West of Kentucky Bourbon Whiskey: Im Bouquet zeichnet sich dieser Bourbon Whiskey durch eine angenehme Vanille Note und einem Hauch feuchtem Eichenholz aus. Leichte Spuren von hellem Rauch im Geschmack sind in Kombination mit vollreifen Kirschen eine sehr prägende Aromatik. Stets zeigt sich im Vordergrund eine ausgeprägte Bourbon Note, die vollmundig und mit einer schönen Intensität am Gaumen erscheint. Sein Finish ist von Eichen Aroma und einer feinen Spur von Rauch unterlegt. Er klingt sehr weich und warm ab, was sehr gut zu seiner Charakteristik passt. Wie wird ein Bourbon wie der Sonoma West of Kentucky hergestellt: Für Bourbon Whiskey in der Herstellung gibt es einige spezielle Merkmale, die gesetzlich eingehalten werden müssen. So muss ein Bourbon aus mindestens 51% Mais bestehen, der Rest kann Roggen oder Gerste sein. Bei den meisten Bourbon Whiskey ist der Anteil von Mais aber deutlich höher. Es muss für die Reifung auch immer ein neues Eichenfass verwendet werden das angekohlt wird und aus amerikanischer Weiß-Eiche gefertigt sein muss. Ein Bourbon Whiskey kann überall aus den USA kommen, wenn er jedoch Tennessee oder Kentucky im Namen trägt so muss er auch von dort kommen. Ebenfalls besagt die Vorschrift, dass der Alkoholgehalt bei der Destillation maximal 80% Vol. betragen darf. Wenn er dann in die neuen Eichenfässern gefüllt wird, darf er nur maximal 62,5% Vol. als Alkoholgehalt besitzen.

Dieser Tim Smith’s Southern Reserve Bourbon wird auf der Belmont Farm Distillery in einem traditionellen Copper Pot Still Brennkessel destilliert. Verantwortlich für diesen exquisiten Bourbon Whiskey zeichnet sich Tim Smith, eine wahre Legende der für seinen Moonshine bekannt ist. Abgefüllt wird der selten zu findende Tim Smith’s Bourbon mit 45% Vol. in der exakt richtigen Trinkstärke. Die Tasting Note des Tim Smith’s Reserve Bourbon: Ein wunderbar intensiver, leicht süßer Ton von karamellisiertem Zucker mit etws Vanille und sonnenverwöhntem Weizen. Ein Hauch von Blütenhonig mit zarten Anklängen von Eiche rundet das Komplexe Aromenspiel ab. Sein Finish ist lange, warm und von besondere Köstlichkeit. Gesamteindruck über den Tim Smith’s Bourbon: Dass Tim ein großartiger Brenner braucht man wohl nicht anzweifeln. Mit seinem Southern Reserve Bourbon genießt man einen sehr ausdrucksstarken Bourbon der eine facettenreiche Aromatik zeigt. Berühmtheit erlangt Tim durch die Hauptrolle in der für den Discovery Channel produzierten Serie „Moonshiners“ in der man Einblicke in die Welt des Schwarzbrennens erhält. Welche Bestandteile hat der Tim Smith’s Bourbon? Von der Destillerie ist zu erfahren, dass dieser köstliche Bourbon zu 51% aus Mais, 45% ist besten Südstaaten Weizen und 4% Gerstenmalz hergestellt wird. Die Brennanlage wird laut Information auf dem Etikett, mit Holz befeuert, was durchaus heute eine Besonderheit darstellt.

Dieser Virginia Black Whiskey entstand unter der tatkräftigen Mithilfe von Aubrey Drake Graham, dem legendären Hip-Hop Star Drake der zeitgleich mit seinem Album „Views“ erschien. Aber natürlich war Drake nicht alleine mit diesem mächtigen Projekt, denn kein geringerer als Brent Hocking unterstützte ihn bei diesem Virginia Black Whiskey. Es handelt sich bei dieser Whiskey Spezialität aus den USA um einen Blended Bourbon Whiskey der aus 3 Bourbon zusammengestellt wurde. Dabei wählten sie Fässer aus, die 2, 3 und auch 4 Jahre lang reiften und die bereits ein fantastisches Aroma entwickelten. Von Drake ist noch zu erfahren, dass hierbei ein hoher Roggen Whiskey Anteil verwendet wurde, was wohl die kräftige, vollmundige Textur dieses köstlichen Whiskeys erklärt. Abgefüllt wurde er dann mit klassischen 40% Vol. in eine sehr edle Flasche. Die Tasting Note des Virginia Black Whiskey: NASE: Ein würziger Ton von Eiche mit leichtem Tabakanklang und einem Hauch von feuchtem Leder. GESCHMACK: Sehr vollmundig weich und mit kräftigem Körper. Trockenfrüchte mit Bourbon-Vanille und einem Hauch von dunklem Ahornsirup. FINISH: Sehr lange und mit einer dezenten Würze klingt er seidig am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Virginia Black Whiskey: Dieser Blended Whiskey ist durch den hohen Roggen Anteil und die Tatsache dass Drake an diesem Whiskey beteiligt war, ein wirklich besonderer Whiskey. Wer gerne Bourbon genießt, sollte diesen Virginia Black Whiskey einmal verkosten.

Dieser Wild Turkey Russel’s Reserve 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon ist eine tolle Spezialität. Denn für diese exklusive Abfüllung verwendeten Jim und Eddie Russel, die Master Distiller von Wild Turkey einige der besten Fässer der Brennerei, die mindesten 10 Jahre reiften. Somit zeigt dieser voluminöse, köstliche Bourbon eine perfekt ausbalancierte Aromatik. Ein würziger Unterton mit Eiche, Vanille und dunklen Früchten macht diesen mit kräftigen 45% Vol. abgefüllten Wild Turkey Russel’s Reserve zu einem echten Genuß. Die Tasting Note des Wild Turkey Russel’s Reserve 10 Jahre: NASE: Ein Hauch Vanille, Karamell und Toffee mit feinstem Blütenhonig und ein wenig Eiche. GESCHMACK: Intensiv, vollmundig und weich zugleich. Würzige Aromen werden von dunkeln Früchten und einem Hauch von Bourbon-Vanille und dunkler Schokolade begleitet. Ein sehr facettenreicher Bourbon, der durch die 10-jährige Reifung leicht cremig wirkt. FINISH: Lange, warm und voluminös. Gesamteindruck über den Wild Turkey Russel’s Reserve: Dieser Bourbon ist ein Meisterwerk, was zu erwarten war, denn Vater und Sohn Russel sind wahre Könner ihres Handwerks. Die Auswahl der besten Fässer, wie auch die lange Reifezeit von 10 Jahren machen diesen Wild Turkey zu einem begehrenswerten Bourbon.