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Der Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey gehört zu den traditionsreichsten Abfüllungen Irlands und wird in der Midleton Distillery im County Cork hergestellt. Für diesen 0,7 Liter umfassenden Whiskey mit 40% Vol. werden gemälzte und ungemälzte irische Gerste gemeinsam in kupfernen Pot Stills destilliert. Seine Reifung erfolgt in einer Kombination aus neuen und wiederbefüllten Bourbonfässern sowie ausgewählten Sherryfässern. Dadurch entwickelt der Green Spot einen fruchtigen, würzigen und angenehm weichen Charakter mit grünen Äpfeln, reifem Obst, Getreide, Vanille und getoastetem Eichenholz. Die Tasting Note des Green Spot Irish Whiskey NASE: Frische Äpfel, reife Birnen und helle Gartenfrüchte treffen auf würzige Getreidenoten, süßes Malz und aromatische Öle. Dahinter zeigen sich Vanille, eine dezente Sherrysüße und fein getoastetes Eichenholz. GESCHMACK: Vollmundig, weich und lebendig mit grünen Äpfeln, süßen Früchten und einer charakteristischen Pot-Still-Würze. Malzige Noten verbinden sich mit Vanille, gerösteter Eiche und einem Hauch von Pfeffer. Die fruchtige Frische und die cremige Textur sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl. FINISH: Mittellang bis lang, würzig und angenehm sanft. Frucht, Getreide, Eichenholz und eine feine Süße klingen harmonisch aus. Gesamteindruck Der Green Spot überzeugt als klassischer Single Pot Still Irish Whiskey mit einer gelungenen Verbindung aus Fruchtigkeit, Würze und weicher Struktur. Besonders prägend sind die Aromen von grünen Äpfeln, reifem Obst, Gerste und getoasteter Eiche. Seine zugängliche Trinkstärke von 40 % Vol. macht ihn sowohl für Einsteiger in die Welt irischer Whiskeys als auch für erfahrene Genießer interessant. Trotz seines weichen Charakters besitzt der Green Spot genügend Tiefe und aromatische Spannung, um pur im Nosingglas verkostet zu werden. Er eignet sich besonders für Liebhaber fruchtbetonter Irish Whiskeys sowie als hochwertige Alternative zu klassischen Single Malts. Reifung und Stilistik des Green Spot Der Green Spot reift in einer Kombination aus neuen Bourbonfässern, wiederbefüllten Bourbonfässern und ausgewählten Sherryfässern. Der überwiegende Anteil der Reifung findet in Bourbonfässern statt, während die Sherryfässer zusätzliche Fruchtsüße, Würze und aromatische Tiefe beisteuern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Irish Whiskey mit frischen Obstnoten, Vanille, Getreide und sanfter Eichenwürze.  Als Single Pot Still Irish Whiskey wird der Green Spot aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in kupfernen Brennblasen destilliert. Dieser traditionelle irische Whiskey-Stil sorgt für seine typische cremige Textur, die würzige Struktur und die charakteristischen Fruchtaromen. Die Geschichte von Green Spot und Mitchell & Son Die Ursprünge des Green Spot reichen bis in die Zeit der irischen Whiskey Bonder zurück. Das Dubliner Weinhandelshaus Mitchell & Son begann im Jahr 1887 damit, leere Wein-, Sherry- und Portweinfässer an eine Jameson-Brennerei zu liefern. Dort wurden die Fässer mit Whiskey befüllt und anschließend zur Reifung in die Lagerhäuser der Familie Mitchell zurückgebracht. Zur Kennzeichnung der vorgesehenen Reifezeit wurden die Fässer mit farbigen Punkten versehen. Der grüne Punkt stand traditionell für eine etwa zehnjährige Reifung und gab dem Green Spot seinen Namen. Heute wird der Whiskey in der Midleton Distillery im County Cork hergestellt und gemeinsam mit Mitchell & Son unter der Marke Spot Whiskey angeboten.  Wie genießt man den Green Spot Irish Whiskey? Der Green Spot entfaltet seine fruchtigen und würzigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können die Noten von Apfel, Malz und Vanille zusätzlich öffnen. Durch seine weiche Struktur eignet er sich ebenfalls als Begleiter zu mildem Käse, Apfelgebäck oder feinen Desserts mit Vanille und Nüssen.

Der Haig Club Clubman Single Grain Scotch Whisky stammt aus der Cameronbridge Brennerei in Schottland und steht für einen besonders weichen, modernen und zugänglichen Grain Whisky Stil. Gereift wird dieser Haig Club Clubman in Ex-Bourbonfässern, die ihm seine cremige Süße, feine Vanillearomatik und dezente Eichenwürze verleihen. Abgefüllt wird der Haig Club Clubman Single Grain Scotch Whisky in der edlen 700 ml Flasche mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. Bekannt wurde Haig Club auch durch die große Marketingkampagne von Diageo mit David Beckham. Die markante blaue Flasche, die eher an einen hochwertigen Flacon als an eine klassische Whiskyflasche erinnert, macht diesen Single Grain Scotch Whisky bereits optisch zu einem besonderen Blickfang. Sie wurde von blauen Tasting-Gläsern inspiriert, wie sie Master Blender nutzen, um sich bei der Verkostung nicht von der Farbe des Whiskys beeinflussen zu lassen. Die Tasting Note des Haig Club Clubman Whisky NASE: Ein schöner Vanilleton eröffnet das Bouquet, begleitet von Butterscotch und einem feinen Hauch Kokosnuss. GESCHMACK: Weiche Vanilletöne verbinden sich harmonisch mit sanfter Würze und einer feinen Spur getoasteter Eiche. Dezente Noten von Butterscotch, reifer Banane und weißer Schokolade runden das cremige Geschmacksbild angenehm ab. FINISH: Sein FINISH ist sanft, cremig und klingt in ansprechender Länge weich aus. Besonderheiten des Haig Club Clubman Der Haig Club Clubman ist ein Single Grain Scotch Whisky, der bewusst einen modernen Weg geht. Statt schwerer, torfiger oder sehr komplexer Whisky-Stilistik setzt er auf Weichheit, Süße, Vanille, Butterscotch und eine unkomplizierte Eleganz. Die Reifung in Ex-Bourbonfässern bringt typische Aromen von Vanille, getoasteter Eiche, Kokosnuss und cremiger Süße in den Whisky. Auch die Präsentation ist ein wesentlicher Teil seines Charakters. Die blaue Glasflasche hebt sich deutlich von klassischen Whiskyabfüllungen ab und spricht eine jüngere, trendbewusste Zielgruppe an. Dadurch eignet sich der Haig Club Clubman nicht nur für den puren Genuss, sondern auch als stilvolles Geschenk oder als moderner Whisky für gesellige Momente. Gesamteindruck  Der Haig Club Clubman überzeugt mit einem sehr weichen, süßen und cremigen Aromaprofil. Vanille, Butterscotch, Kokosnuss, Banane, weiße Schokolade und getoastete Eiche ergeben einen sanften Single Grain Scotch Whisky, der leicht zugänglich ist und dennoch genügend Charakter besitzt, um Freude im Glas zu bereiten. Besonders spannend ist die Kombination aus moderner Markenpräsentation und schottischer Grain Whisky Tradition. Der Haig Club Clubman zeigt, dass Scotch Whisky auch frisch, elegant und unkompliziert auftreten kann. Für Whisky-Einsteiger, Fans milder Grain Whiskys und Genießer, die einen weichen Scotch mit süßer Bourbonfass-Prägung suchen, ist diese Abfüllung eine sehr passende Wahl. Die besondere blaue Flasche des Haig Club Clubman Die auffällige blaue Flasche des Haig Club Clubman ist von den Tasting-Gläsern inspiriert, die in der Whiskywelt verwendet werden, um die Farbe des Whiskys bei der Bewertung auszublenden. So soll sich der Verkoster ausschließlich auf Aroma, Geschmack und Struktur konzentrieren. Der hochwertige Verschluss greift farblich die Assoziation zu Kupferbrennblasen auf. Auf ein klassisches Etikett wird bewusst verzichtet, da die wichtigsten Informationen direkt in das Glas eingearbeitet sind. Dadurch wirkt die Flasche modern, hochwertig und unverwechselbar. Wissenswertes zur Cameronbridge Brennerei Der Haig Club Clubman stammt aus der Cameronbridge Distillery, einer der bedeutenden Grain Whisky Brennereien Schottlands. Cameronbridge gehört zu Diageo und ist bekannt für die Herstellung von Grain Whisky, der sowohl in bekannten Blended Scotch Whiskys als auch in eigenständigen Single Grain Abfüllungen Verwendung findet. Mit dem Haig Club Clubman zeigt Diageo einen besonders zugänglichen Single Grain Scotch Whisky, der die sanfte, süße und cremige Seite des schottischen Whiskys betont. Gerade durch seine Ex-Bourbonfass-Reifung entsteht ein klarer, weicher und moderner Whisky-Stil. Für wen eignet sich dieser Whisky? Der Haig Club Clubman Single Grain Scotch Whisky eignet sich ideal für Genießer, die einen milden, süßen und modernen Scotch Whisky suchen. Besonders Whisky-Einsteiger, Fans von weichen Grain Whiskys und Liebhaber von Vanille, Butterscotch, Kokosnuss, Banane, weißer Schokolade und getoasteter Eiche werden an dieser Abfüllung Freude haben.

Der Suntory Hakushu 18 Jahre Peated Malt ist in der streng limitierten Tsukuriwake 2024 Edition erschienen. Diese streng limitierte Sonderserie umfasst 4 sehr exklusive Whiskys aus Japan. Abgefüllt wurer er mit kräftigen 48% Vol. um seinen rauchige Note perfekt hervorzuheben. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr schönen, hochwertigen Box.  Die Tasting Note des Hakushu 18 Jahre Peated Malt Tsukuriwake 2024: NASE: Lebendig mit Kopfnoten von Salbei, reifem grünem Apfel und einem Hauch von reifer Ananas. GESCHMACK: Komplexer Rauch, der Noten von Kräutern, Grapefruit und Akazienhonig offenbart. FINISH: Sauberer Rauch, der mit Noten von frischen grünen Zitrusfrüchten nachklingt.

Mit diesem Hazelburn 10 Jahre stellt die Springbank Destillerie einen in Ex-Bourbon Fässern gereiften Scotch ab, der sich ohne rauchige Aromen zeigt. Auch bei diesem Hazelburn 10 Jahre verzichtet man auf Farbstoff, sowie eine Kühlfiltration. Abgefüllt wird dieser Campbeltown Single Malt Whisky mit kräftigen 46 % Vol. in eine für diese Brennerei typische 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 10 Jahre Single Malt Whisky: NASE: Ein Hauch von Birnen und Bratäpfeln, die mit einem Hauch von Blütenhonig ein sehr volles Aromenbild abgeben. GESCHMACK: Vollmundig und mit ein wenig süßer Vanille belegt, zeigen sich Blütenhonig Töne mit einem Hauch von Lakritze sehr weich und perfekt ausbalanciert. FINSIH: Ein leicht cremiges Finish, welches Töne von dunkler Schokolade mit sich bringt, lässt ihn sanft abklingen. Gesamteindruck über den Hazelburn 10 Jahre Campbeltown Malt: Eine Brennerei die den Namen Hazelburn trägt gibt es seit sehr langer Zeit nicht mehr. Einst war die Hazelburn Destillerie, die um das Jahr 1796 gegründet wurde einer der größten Whisky Produzenten in Schottland. Der Hazelburn Whisky wird heute von der Springbank Destillerie gebrannt und auch abgefüllt. Der Hintergrund für den Namen ist wohl, dass die Familie Mitchel, die Springbank besitzt, die Lagerhäuser von Hazelburn erworben hat. Dort lagert wohl nach wie vor Single Malt zu seiner fantastischen Reife. Die Hazelburn Abfüllungen werden stets 3-fach destilliert und sind ohne Torfrauch getrocknet worden. Seit dem Jahr 1997 erscheinen in unregelmäßigen Abständen Single Malt Whiskys die den Namen Hazelburn tragen. Wie ist die Charakteristik des Hazelburn 10 Jahre? In seinen Grundzügen ist dieser vollmundige Campbeltown Single Malt ein leicht süßer Whisky, der Honig, Vanille und auch ein wenig Lakritze zeigt. Doch deutlich unterschiedlich zu den Springbank Abfüllungen. In unserer Einschätzung ist er eine perfekte Ergänzung des sehr erfolgreichen Springbank Sortiments um einen einfach zu genießenden Single Malt Whisky.

Bei diesem Hazelburn 12 Jahre Oloroso Sherry Wood Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie. So reifte er nach der Destillation für 12 Jahre in Oloroso Sherry Fässern. In die 700 ml Flasche wird er in mit 49,9% Vol. abgefüllt. Derzeit liefern wir das Release 2023 aus. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 12 Jahre Sherry Wood: In der Nase wunderbar süße Aromen von Marzipan und Sultaninen. Am Gaumen dann zeigt er die volle Kraft die in ihm steckt und legt sich mit schönem Sherry Ton und weicher Vanille sehr prägend ab. Ein leichter Einfluß von Vanillle und Toffee runden das voluminöse Geschmacksbild ab. Sein Finish ist lange, warm und von einem Hauch Mokka unterlegt. Was verbirgt sich hinter dem Namen Hazelburn, den dieser Whisky trägt? Eine Hazelburn Destillerie gab es vor langer Zeit, so um das Jahr 1825 erhielt eine Brennerei mit diesem Namen eine offizielle Lizenz für die Herstellung von Whisky. Wie bei so vielen Destillerien in Schottland, so hatte auch Hazelburn eine wechselhafte Geschichte. Nach einigen Schließungen und auch Besitzerwechseln wurde die Brennerei dann endgültig Mitte der 1920 Jahre geschlossen. Einige Lagerhäuser von Hazelburn sind nach wie vor zu sehen und teilweise werden diese auch noch genutzt. Im Jahr 2005 entdeckte nun die ebenfalls in der Campeltown Region angesiedelte Springbank Destillerie den Namen Hazelburn für sich. Seit dieser Zeit wird sporadisch ein Whisky unter dem Hazelburn Logo abgefüllt. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.

Bei diesem Hazelburn 15 Jahre Oloroso Sherry Wood Single Malt Whisky handelt es sich um eine limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie. So reifte er nach der Destillation für 15 Jahre in Oloroso Sherry Fässern. Von diesem Hazelburn 13 Jahre Oloroso Sherry Wood Whisky wurden lediglich rund 12.000 Flaschen für den Weltmarkt abgefüllt. Nicht viel, wenn man die Nachfrage nach den Hazelburn Abfüllungen von Springbank betrachtet. In die 700 ml Flasche wird er in Cask Strength Stärke von 55,8% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 15 Jahre Sherry Wood: In der Nase wunderbar süße Aromen von Marzipan und Sultaninen. Am Gaumen dann zeigt er die volle Kraft die in ihm steckt und legt sich mit schönem Sherry Ton und weicher Vanille sehr prägend ab. Ein leichter Einfluß von Vanillle und Toffee runden das voluminöse Geschmacksbild ab. Sein Finish ist lange, warm und von einem Hauch Mokka unterlegt. Was verbirgt sich hinter dem Namen Hazelburn, den dieser Whisky trägt? Eine Hazelburn Destillerie gab es vor langer Zeit, so um das Jahr 1825 erhielt eine Brennerei mit diesem Namen eine offizielle Lizenz für die Herstellung von Whisky. Wie bei so vielen Destillerien in Schottland, so hatte auch Hazelburn eine wechselhafte Geschichte. Nach einigen Schließungen und auch Besitzerwechseln wurde die Brennerei dann endgültig Mitte der 1920 Jahre geschlossen. Einige Lagerhäuser von Hazelburn sind nach wie vor zu sehen und teilweise werden diese auch noch genutzt. Im Jahr 2005 entdeckte nun die ebenfalls in der Campeltown Region angesiedelte Springbank Destillerie den Namen Hazelburn für sich. Seit dieser Zeit wird sporadisch ein Whisky unter dem Hazelburn Logo abgefüllt. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.

Der Hazelburn 21 Jahre reifte zu 10% in sorgsam ausgewählten Sherry Fässern, zu 10% in Portwein Fässern und zu 80% in Ex-Bourbon Casks. Es handelt es sich um einestreng limitierte Sonderabfüllung aus der Springbank Destillerie von der nur wenige Flaschen nach Deutschland gelangten. Abgefüllt wurde er mit 43,2% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note zu dem Hazelburn 21 Jahre:  NASE: Ein toller Karamell Ton mit einem Hauch Gerste und Toffee-Pudding. GESCHMACK: Cremiges Marzipan mit saftigen Pflaumen und einen Hauch von dunkler Shcokolade. FINISH: Sehr lange, weich und vollmundig. Welche Charakteristik besitzt der Hazelburn Single Malt Whisky? Hazelburn Scotch wird aus ungetorftem Malz hergestellt und stets 3-fach destilliert. In seinem Geschmacksprofil ist er sehr weich und genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf.

Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky aus Campbeltown, abgefüllt mit 47,9% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Für diese Edition reifte der 3fach destillierte und ungetorfte Hazelburn vollständig in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch verbindet er die geschmeidige, elegante Stilistik der Hazelburn-Linie mit dunklen Fruchtnoten, karamelliger Süße und feinherben Kräuterakzenten. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung aus. Die Tasting Note des Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood NASE: Reife Maraschino-Kirschen und Datteln treffen auf Fudge, dunkle Melasse und eine cremige Note von Brandybutter. Dahinter zeigen sich warme Karamelltöne und eine dezente Würze. GESCHMACK: Weich und vollmundig legt sich der Whisky auf den Gaumen. Brauner Zucker, Rosinen und rotes Johannisbeergelee werden von würzigem Ingwer und feinen Sherrynoten begleitet. FINISH: Das anhaltende Finale erinnert an süßen Sticky-Toffee-Pudding. Schwarze Johannisbeeren, Kräuter und ein Hauch Estragon verleihen dem Ausklang eine eigenständige, leicht herbe Würze. Gesamteindruck Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 zeigt eindrucksvoll, wie gut die leichte, cremige Struktur eines dreifach destillierten Campbeltown Malts mit kräftigem Oloroso-Sherryfass-Einfluss harmoniert. Trotz seiner deutlichen Süße bleibt er ausgewogen und entwickelt mit dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Kräutern genügend Tiefe. Eine charaktervolle Abfüllung für Liebhaber ungetorfter Springbank-Whiskys und intensiver Sherryfass-Reifungen. Reifung und Stilistik des Hazelburn 7 Jahre Die gesamte siebenjährige Reifezeit verbrachte dieser Hazelburn in 100 % Oloroso-Sherryfässern. Es handelt sich somit nicht um ein kurzes Finish, sondern um eine vollständige Sherryfassreifung. Der Einfluss der Fässer zeigt sich besonders in den Aromen von Kirschen, Datteln, Rosinen, braunem Zucker und dunklen Johannisbeeren. Hazelburn ist die ungetorfte und dreifach destillierte Single-Malt-Linie der Springbank Distillery. Im Vergleich zum zweieinhalbfach destillierten Springbank und zum stärker rauchigen Longrow wirkt Hazelburn meist leichter, runder und besonders geschmeidig. Die kräftige Oloroso-Reifung verleiht diesem 2026 Release dennoch eine intensive, fast dessertartige Aromatik. Limitierte Campbeltown-Abfüllung aus der Springbank Distillery Produziert wird der Hazelburn 7 Jahre von J. & A. Mitchell & Co. Ltd. in der traditionsreichen Springbank Distillery. Die Brennerei gehört zu den wenigen schottischen Whiskyproduzenten, bei denen zahlreiche Arbeitsschritte weiterhin direkt am Standort in Campbeltown ausgeführt werden. Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood wurde als Limited Edition abgefüllt und richtet sich an Genießer, die einen seltenen Campbeltown Whisky ohne Torfrauch suchen. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er seine Frucht- und Sherryaromen besonders deutlich. Einige Tropfen Wasser können die würzigen und kräuterbetonten Nuancen zusätzlich öffnen.

Der Heaven's Door Double Barrel Whiskey verbindet kräftigen amerikanischen Whiskey-Stil mit einer ungewöhnlich vielschichtigen Fassreifung. Zwei Straight Bourbons und ein Straight Rye werden miteinander vermählt und anschließend für weitere 6 bis 12 Monate in stark ausgekohlten Eichenfässern – sogenannten Alligator-Char-Fässern – nachgereift. So entstehen intensive Noten von Karamell, Vanille, dunklen Früchten und gerösteter Eiche. Abgefüllt wird der Whiskey mit 50% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Heaven's Door Double Barrel Whiskey NASE: Ahorn, Vanillecreme und geröstete Eiche treffen auf getrocknete Beeren und eine feine nussige Note. GESCHMACK: Kräftig und vielschichtig mit Karamell, dunkler Kirsche, Vanille, getrockneter Aprikose und trockener Eiche. Dazu kommen feine Zitrus-, Kokos- und Kakaonoten. FINISH: Lang und würzig mit dunkler Frucht, Vanille, Eiche und einer trockenen, leicht süßlichen Wärme. Double Barrel mit Alligator Char Die einzelnen Whiskey-Komponenten reifen zunächst mindestens fünf Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern. Nach dem Blending folgt eine zusätzliche Reifung von 6 bis 12 Monaten in stark ausgekohlten Fässern. Diese intensive Fassbehandlung verleiht dem Heaven's Door Double Barrel seine ausgeprägten Röstaromen, zusätzliche Tiefe und einen kraftvollen Charakter. Zwei Bourbons und ein Rye Die Besonderheit liegt in der Komposition aus zwei Straight Bourbons und einem Straight Rye Whiskey. Bourbon-Süße mit Vanille und Karamell trifft dabei auf die würzigere Struktur des Rye – eine Kombination, die dem Double Barrel deutlich mehr Spannung verleiht als einem klassisch aufgebauten Bourbon. Unsere Einschätzung Der Heaven's Door Double Barrel ist ein ausdrucksstarker American Whiskey für alle, die intensive Fassnoten, dunkle Frucht und kräftige Würze mögen. Mit 50 % Vol. besitzt er genügend Struktur für den puren Genuss und zeigt gleichzeitig die markante Handschrift der von Bob Dylan mitgeprägten Heaven's-Door-Marke.

Der Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey ist ein moderner Tennessee Straight Bourbon aus den USA, der mit 0,7 Liter Inhalt und 42% Vol. abgefüllt wird. Die Marke Heaven’s Door entstand in Zusammenarbeit mit Bob Dylan und verbindet amerikanisches Whiskey-Handwerk mit einem markanten künstlerischen Auftritt. Dieser Bourbon zeigt einen angenehm runden Stil mit Aromen von Vanille, Karamell, gerösteter Eiche, frischem Brot, süßem Gebäck, Kakao, etwas tropischer Frucht und feiner Würze. Durch seine weiche Struktur und den ausgewogenen Körper eignet er sich sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Bourbon-Drinks wie Old Fashioned, Whiskey Sour oder Bourbon Highball. Die Tasting Note des Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey NASE: Warm, weich und typisch amerikanisch mit dunkler Eiche, Vanille, Karamell und frischem Holzofenbrot. Dazu zeigen sich feine Noten von braunem Zucker, getoastetem Holz, Getreide und dezenter Gewürzwärme. GESCHMACK: Rund und aromatisch am Gaumen. Süßer Biskuit, Karamell und Bourbon-Vanille verbinden sich mit etwas Ananas, Kakao, Eiche und einer leichten Würze. Der Whiskey wirkt zugänglich und geschmeidig, bleibt dabei aber ausreichend kräftig und charaktervoll. FINISH: Lang, warm und harmonisch mit Vanille, Karamell, gerösteter Eiche und einer sanften Würznote, die sauber und angenehm ausklingt. Gesamteindruck über den Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey Der Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey ist ein gelungener Bourbon für Genießer, die einen weichen, aromatischen und vielseitigen American Whiskey suchen. Er besitzt die klassischen Bourbon-Merkmale mit Vanille, Karamell, Eiche und süßem Gebäck, wirkt dabei aber nicht überladen oder schwer. Seine Stärke liegt in der Balance: genug Süße für einen zugänglichen Trinkfluss, genug Eiche für Struktur und genug Würze für ein interessantes Geschmacksbild. Auch ohne den bekannten Namen Bob Dylan wäre dies ein sehr stimmiger Bourbon für die Hausbar. Reifung und Stilistik des Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey Als Tennessee Straight Bourbon reift dieser Whiskey in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch entstehen die typischen Bourbon-Aromen von Vanille, Karamell, Toast, Eiche und braunem Zucker. Die Mash Bill setzt auf Mais als Basis und wird durch weitere Getreideanteile ergänzt, die dem Whiskey zusätzliche Tiefe und Würze verleihen. Mit 42 % Vol. bleibt der Heaven’s Door Straight Bourbon angenehm weich, bietet aber dennoch genügend Substanz für puren Genuss und klassische Whiskey-Cocktails. Was macht den Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey besonders? Besonders am Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey ist die Verbindung aus traditionellem Bourbon-Profil und moderner Markenidentität. Die Zusammenarbeit mit Bob Dylan zeigt sich nicht nur im Namen, sondern auch im Design der Flasche, das von seinen kunstvollen Eisenarbeiten inspiriert ist. Geschmacklich steht jedoch der Bourbon selbst im Mittelpunkt: weich, rund, aromatisch und sauber ausbalanciert. Für Liebhaber amerikanischer Whiskeys bietet er einen sehr zugänglichen Einstieg in die Heaven’s-Door-Serie. Für wen eignet sich der Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey? Der Heaven’s Door Straight Bourbon Whiskey eignet sich besonders für Bourbon-Fans, die Aromen von Vanille, Karamell, Eiche, süßem Gebäck und feiner Würze mögen. Er ist eine gute Wahl für Genießer, die einen weichen American Whiskey pur trinken möchten, aber gleichzeitig eine solide Basis für Drinks suchen. Auch als Geschenk für Musikliebhaber, Bob-Dylan-Fans und Freunde hochwertiger Bourbon Whiskeys ist diese Abfüllung sehr interessant. Heaven’s Door und Bob Dylan Heaven’s Door ist eine amerikanische Whiskey-Marke, die eng mit Bob Dylan verbunden ist. Der Name erinnert an den berühmten Song „Knockin’ on Heaven’s Door“, während das Flaschendesign seine Arbeit als bildender Künstler aufgreift. Die Marke möchte amerikanischen Whiskey nicht nur als Spirituose, sondern auch als Ausdruck von Handwerk, Stil und kultureller Geschichte präsentieren. Der Straight Bourbon bildet dabei eine besonders klassische und zugängliche Abfüllung innerhalb der Serie.

Der Heaven’s Door Straight Rye Whiskey ist ein charaktervoller American Straight Rye Whiskey aus den USA, der mit 0,7 Liter Inhalt und 43% Vol. abgefüllt wird. Die Marke Heaven’s Door entstand in Zusammenarbeit mit Bob Dylan und verbindet amerikanisches Whiskey-Handwerk mit einem kunstvollen, modernen Markenauftritt. Dieser Rye Whiskey zeigt eine elegante Verbindung aus Roggenwürze, fruchtiger Tiefe und feiner Fassstruktur. Aromen von Zitrus, Aprikose, Holunder, Vanille, Karamell, schwarzem Pfeffer und französischer Eiche prägen seinen Stil. Damit ist der Heaven’s Door Straight Rye eine spannende Abfüllung für Genießer, die würzige American Whiskeys mit weicher Struktur und besonderer Geschichte suchen. Die Tasting Note des Heaven’s Door Straight Rye Whiskey NASE: Würzig, frisch und elegant mit feiner Eiche, Zitrusfrüchten, schwarzem Pfeffer und einer dezenten Kräuterwürze. Im Hintergrund zeigen sich Vanille, Karamell, reife Frucht und ein Hauch getoastetes Holz. GESCHMACK: Weich, aromatisch und zugleich typisch würzig am Gaumen. Saftige Aprikosen, Holunder und Zitrus treffen auf Bourbon-Vanille, Karamell, Pfeffer und eine elegante Eichenstruktur. Der Roggen bringt spürbare Würze, bleibt aber angenehm rund und sehr gut eingebunden. FINISH: Lang, warm und vollmundig mit feiner Roggenwürze, Vanille, Pfeffer, Eiche und reifer Frucht, die harmonisch und weich ausklingt. Gesamteindruck über den Heaven’s Door Straight Rye Whiskey Der Heaven’s Door Straight Rye Whiskey ist eine gelungene Abfüllung für Whiskyfreunde, die Rye Whiskey nicht nur kantig und pfeffrig, sondern auch elegant und ausgewogen erleben möchten. Seine Stärke liegt in der Balance zwischen würziger Roggenstruktur, fruchtiger Süße und feiner Fassprägung. Aprikose, Zitrus, Vanille und Karamell sorgen für Zugänglichkeit, während schwarzer Pfeffer und Eiche dem Whiskey Tiefe und Spannung verleihen. Dadurch eignet sich dieser Rye sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Whiskey-Drinks mit mehr Würze und Ausdruck. Reifung und Stilistik des Heaven’s Door Straight Rye Whiskey Der Heaven’s Door Straight Rye Whiskey erhält ein Finish in französischen Eichenfässern, wodurch seine würzige Basis zusätzliche Eleganz und Tiefe bekommt. Französische Eiche bringt häufig feinere, strukturierte Holznoten, dezente Würze und eine edlere Fassprägung in den Whiskey. Im Zusammenspiel mit dem Roggen entsteht ein Profil, das weniger süß als ein klassischer Bourbon wirkt, aber dennoch weich, fruchtig und harmonisch bleibt. Mit 43 % Vol. besitzt dieser Rye eine angenehme Trinkstärke, die genügend Aromendichte bietet, ohne zu schwer zu erscheinen. Was macht den Heaven’s Door Straight Rye Whiskey besonders? Besonders am Heaven’s Door Straight Rye Whiskey ist die Kombination aus amerikanischem Rye-Charakter, französischer Eiche und der Verbindung zu Bob Dylan. Die Marke Heaven’s Door greift mit ihrem Namen seinen bekannten Song „Knockin’ on Heaven’s Door“ auf, während das Flaschendesign von seinen kunstvollen Eisenarbeiten inspiriert ist. Geschmacklich überzeugt der Rye durch seine klare Würze, die nicht scharf oder unausgewogen wirkt, sondern von Frucht, Vanille, Karamell und feinem Holz begleitet wird. Das macht ihn zu einer interessanten Alternative für Bourbon-Fans, die mehr Würze und Struktur suchen. Für wen eignet sich der Heaven’s Door Straight Rye Whiskey? Der Heaven’s Door Straight Rye Whiskey eignet sich besonders für Genießer, die American Whiskey mit würzigerem Profil bevorzugen. Wer Aromen von Zitrus, Aprikose, Vanille, Karamell, Pfeffer, Eiche und feiner Kräuterwürze mag, findet hier eine sehr stimmige Abfüllung. Er passt hervorragend pur, mit wenigen Tropfen Wasser oder auf einem großen Eiswürfel. Auch für Cocktails wie Manhattan, Old Fashioned, Sazerac oder Whiskey Sour ist er sehr gut geeignet, da seine Roggenwürze dem Drink Struktur, Tiefe und aromatische Präsenz verleiht. Heaven’s Door und Bob Dylan Heaven’s Door ist eine amerikanische Whiskey-Marke, die eng mit Bob Dylan verbunden ist. Der Name spielt auf seinen Song „Knockin’ on Heaven’s Door“ an, während die Gestaltung der Flaschen von Dylans Eisenkunst inspiriert wurde. Dadurch verbindet die Marke Whiskey, Musik und Kunst zu einem eigenständigen Auftritt. Der Straight Rye Whiskey zeigt innerhalb der Serie die würzigere Seite von Heaven’s Door und richtet sich an Genießer, die einen modernen American Rye mit Charakter, Eleganz und Wiedererkennungswert suchen.

Der Hibiki 21 Jahre zählt zu den bemerkenswerten Blended Whiskys Japans und zeigt eindrucksvoll, welche aromatische Vielfalt durch die Vermählung lange gereifter Destillate entstehen kann. Suntory verbindet hierfür mindestens 21 Jahre alte Malt- und Grain-Whiskys zu einer vielschichtigen Komposition. Reife Beerenfrüchte, aromatische Hölzer und die unverwechselbare Würze japanischer Mizunara-Eiche prägen seinen Stil. Der Hibiki 21 wird mit 43% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Hibiki 21 Jahre NASE: Dicht und fruchtbetont, mit dem Duft eingekochter Brombeeren und vollreifer Bananen. Eine weiche Karamellnote verbindet die unterschiedlichen Fruchtaromen. GESCHMACK: Zunächst entfalten sich würzige Sandelholznoten, gefolgt von der Süße einer Honigwabe und konzentrierten Aromen getrockneter Aprikosen. Die charakteristische Holzaromatik japanischer Mizunara-Eiche ergänzt das vielschichtige Geschmacksbild. FINISH: Lang und ausdrucksstark. Die würzigen Holznoten gehen allmählich in einen anhaltenden, an japanischen Weihrauch erinnernden Nachklang über. Die Komposition aus Yamazaki, Hakushu und Chita Die Grundlage des Hibiki 21 bilden sorgfältig ausgewählte Whiskykomponenten aus den Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Dabei treffen unterschiedlich geprägte Malt Whiskys auf lange gereifte Grain Whiskys. Jede Komponente besitzt eine Reifezeit von mindestens 21 Jahren. Erst durch das präzise Zusammenspiel dieser Destillate entsteht der eigenständige Charakter des Blends. Japanische Mizunara-Eiche und ihre besondere Aromatik Ein charakteristisches Merkmal des Hibiki 21 ist die würzige Holzaromatik, die mit japanischer Mizunara-Eiche verbunden wird. Sandelholzartige Eindrücke und feine Weihrauchnoten verleihen seiner ausgeprägten Fruchtigkeit einen ungewöhnlichen Gegenpol. Gerade diese Verbindung macht den Whisky für Liebhaber gereifter japanischer Abfüllungen interessant. Unser Eindruck vom Hibiki 21 Jahre Hibiki 21 begeistert weniger durch einzelne dominante Aromen als durch das komplexe Zusammenspiel von Frucht, Holz und Gewürzen. Die 24-facettierte Flasche verweist auf den traditionellen japanischen Jahreskalender und unterstreicht die besondere Gestaltung dieser Abfüllung. Für die Verkostung empfehlen wir ein Nosing-Glas und ausreichend Zeit, damit sich die unterschiedlichen Aromen nach und nach entwickeln können.

Beim Hibiki Japanese Harmony Momoyama Limited Design Edition 2026 steht nicht nur der Whisky selbst im Mittelpunkt, sondern auch die besondere Verbindung von japanischer Handwerkskultur und moderner Gestaltung. Die limitierte Ausgabe trägt ein aufwendig gestaltetes Flaschendesign, das gemeinsam mit dem traditionsreichen Kyotoer Kimono-Haus Chiso entwickelt wurde. Florale Motive und kräftige Farbakzente greifen den Wandel der japanischen Jahreszeiten auf. Im Inneren befindet sich der bekannte Hibiki Japanese Harmony – ein Blend aus Malt- und Grain-Whiskys der Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Abgefüllt wird die Edition mit 43 % Vol. in die 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Hibiki Japanese Harmony Momoyama 2026 NASE: Der Duft beginnt fein und floral mit Rose und Litschi. Dazu kommen frische Kräuternoten, bevor Sandelholz und reiferes Holz dem Aroma mehr Tiefe geben. Insgesamt wirkt die Nase leicht, klar und zugleich vielschichtig. GESCHMACK: Am Gaumen entwickelt sich zunächst eine sanfte Honigsüße. Kandierte Orangenschale bringt eine fruchtige Frische und leichte Bitternoten hinzu, während weiße Schokolade für eine weiche, cremige Nuance sorgt. Dezente Holz- und Gewürznoten halten die Balance zwischen Süße und Struktur. FINISH: Der Ausklang bleibt weich und harmonisch. Feine Würze, leichte Fruchtsüße und ein zurückhaltender Eindruck von Mizunara-Eiche begleiten den Whisky noch einige Zeit. Momoyama Design Edition 2026 Die 2026er Limited Edition verbindet die charakteristische Hibiki-Flasche mit einem aufwendig gestalteten Motiv aus der Welt traditioneller japanischer Textilkunst. Die Zusammenarbeit mit Chiso aus Kyoto greift Pflanzen- und Blütenmotive auf, die in Japan mit den Jahreszeiten und ihrer Symbolik verbunden sind. Auch die bekannte 24-facettierte Hibiki-Flasche folgt diesem Gedanken: Ihre Facetten stehen für die 24 traditionellen japanischen Jahreszeiten. Ein besonderer Hibiki für Genießer und Sammler Die Momoyama Limited Design Edition 2026 bietet den bekannten Hibiki Japanese Harmony in einer außergewöhnlichen Aufmachung. Florale Noten, Litschi, Honig, kandierte Orange und feine Holzaromen prägen den Blend, während das limitierte Design dieser Ausgabe einen eigenständigen Auftritt verleiht.

Mit dem Highland Park Loyalty of the Wolf – 14 Jahre Single Malt erweitert die auf der Insel Orkney angesiedelte TOP Destillerie ihr Duty Free Sortiment. Daher findet man diesen in Ex-Bourbon, sowie exquisiten Sherry Fässern gereiften Scotch auch nicht in Standardsortiment der Brennerei. Diese limitierte Serie ist verschiedenen Wildtieren gewidmet, der Einstig macht hierbei der Spirit oft he Bear, den Sie ebenfalls bei uns im Shop finden. Der Highland Park Loyalty of the Wolf ist die 14 Jahre gereifte Edition dieser Serie die auch noch einen 16-jährigen Single Malt Whisky umfasst. Mit 42,3% Vol. wurde er in perfekter Trinkstärke in eine 1 Liter Flasche abgefüllt.  Die Tasting Note zu dem Highland Park Loyalty of the Wolf 14 Jahre: NASE: Süße Vanille mit einem Hauch von hellem Torfrauch der ein wenig Biskuit in sich trägt. GESCHMACK: Wunderbar weich und vollmundig mit einem feinen Überzug von Zimt, Karamell und Bratapfel. Dabei wirkt er mit seiner dezenten Rauchnote sehr fein ausbalanciert. FINISH: Lange und warm im Abklang mit einer leicht rauchigen Aromatik die lange im Nachklang verweilt. Gesamteindruck über den Der Highland Park Loyalty of the Wolf 14 Jahre: Dieser 14-jährige Highland Park, der in einer preisgünstigen 1 Liter Flasche zur Verfügung steht, ist eine perfekte Erweiterung des erfolgreichen Standardsortiments dieser Orkney Whisky Destillerie. Besonders gut gefällt uns hierbei, mit welch präzis abgestimmten Aromen er sich am Gaumen platziert. Die lange Reifung in den spanischen Sherry Fässern und den amerikanischen Bourbon Fässern sorgt für eine komplexe Struktur. Worauf bezieht sich der Name dieses Highland Park Loyalty of the Wolf Whisky? Die Idee hinter dieser Whisky Serie, die jeweils einem Wildtier gewidmet ist, war die Bedeutung der Tiere hervorzuheben, die für die Wikinger von großer Bedeutung waren. So soll jeder Single Malt aus dieser Serie ein einzigartiges Geschmacksprofil zeigen und so das umfangreiche Sortiment abrunden. Der Highland Park Loyalty of the Wolf wird hierbei von dem Higland Park Spirit of the Bear, sowie dem Highland Park Wings of the Eagle begleitet.

Der Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney ist eine limitierte Travel Retail Abfüllung, die exklusiv für den internationalen Reisehandel abgefüllt wurde. Dieser edle Single Malt reifte in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus First Fill Sherry-Seasoned American Oak Casks und hochwertigen Refill-Fässern, was ihm eine harmonisch ausgewogene und dennoch komplexe Aromatik verleiht. Mit seinem maritimen Charakter und nordischem Torfrauch ist er ein echtes Highlight für Kenner und Liebhaber klassischer Inselwhiskys.Die Tasting Note des Highland Park 16 Jahre – Sea of Orkney:NASE: Ein warmer, würziger Auftakt mit getrockneten Aprikosen und Feigen, ergänzt durch eine zarte maritime Frische. Subtile Torfrauchnuancen schweben im Hintergrund und verleihen dem Duft Tiefe.GESCHMACK: Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance aus süßer Vanille, Muskatnuss und feinen Kakaonoten. Der typische Highland Park-Rauch bleibt dezent im Hintergrund und wird von Heidetorf getragen – weich, rund und kraftvoll zugleich. FINISH: Langanhaltend, süß und nussig, mit eleganten Aromen von zerstoßenen Mandeln, braunem Zucker und einer sanften Holznote. Ein feines Echo von Rauch bleibt angenehm präsent.Einige Informationen über die Destillerie Highland Park:Die 1798 gegründete Highland Park Distillery liegt im Norden Schottlands auf den sturmumtosten Orkney-Inseln. Dort entstehen Whiskys mit unverwechselbarem Charakter – geprägt von Heidetorf, maritimer Luft und traditioneller Handwerkskunst. Noch heute wird ein Teil der Gerste vor Ort am Boden gemälzt und über lokalem Torffeuer getrocknet – ein seltener Aufwand, der sich im authentischen Geschmack widerspiegelt.

Dadurch dass der Highland Park Spirit of the Bear für den Travel Retail Markt abgefüllt wurde, steht er in der preisgünstigeren 1 Liter Flasche zur Verfügung. Er ist erfolgreicher Bestandteil einer 4-teiligen Serie die alle unterschiedlichen Tieren gewidmet wurden. In seiner Charakteristik ist der Highland Park Spirit of the Bear für diese Destillerie sehr rauchig und mit einem deutlich höheren Sherry Cask Anteil versehen. So reifte er in Ex-Bourbon Fässern und zum größeren Anteil in Sherry Fässern die aus amerikanischer Weißeiche bestehen. Abgefüllt mit klassischen 40% Vol. in eine edel verzierte 1 Liter Flasche ist er eine glanzvolle Erweiterung des umfangreichen Highland Park Whisky Sortiments. Die Tasting Note zu dem Highland Park – Spirit of the Bear: NASE: Heller Rauch mit einer leicht fruchtigen Note der Vanille und tropische Gewürze in sich trägt. GESCHMACK: Getrockneter Ingwer mit würzigen Sherry Aromen der einen Touch von Muskat und Rauch in sich trägt. Der Rauch ist hierbei deutlich dezenter als in der Nase, was uns besonders gut gefallen hat. Die würzige Note unterstreicht den Sherry Ton elegant. FINISH. Lang und mit für Highland Park charakteristischen Aromen klingt er warm und leicht fruchtig ab. Gesamteindruck über den Highland Park – Spirit of the Bear: Es ist manchmal unverständlich, weshalb solch gelungene Abfüllungen nicht im normalen Handel verfügbar sind. Aber glücklicherweise gelangen doch regelmäßig Abfüllungen die eigentlich für den Travel Retail Markt gedacht waren, in den gut sortierten Online Handel. Der hier vorgestellte Highland Park Spirit of the Bear ist unserer Meinung nach solch eine Abfüllung die unbedingt in unser Sortiment gehört. Der Grund hierfür ist die exzellente Kombination zwischen Bourbon Cask und Sherry Cask und natürlich der günstige Preis, zu dem diese 1 Liter Flasche bei uns verfügbar ist. Aus der 4-teiligen Serie, die alle einem anderen Tier gewidmet ist, besitzt der Spirit of the Bear unserer Meinung nach das beste Preis- / Qualität-Verhältnis. Wer also einen perfekt gereiften Highland Park Single Malt Whisky in seiner Bar besitzen möchte, ist mit dieser Spirit of the Baer Edition gut beraten. Weshalb wurde der Name „Spirit of the Bear“ für diesen Whisky gewählt? Diese Abfüllung ist ein wichtiger Schritt in die neue Kollektion und huldigt die Wildtiere, die im Leben der Wikinger eine große Rolle spielten. So stand der Bär für seine Unabhängigkeit und Widerstandsfähigkeit und wurde dafür auch bewundert. In seiner Charakteristik ist dieser Scotch Whisky von der Insel Orkney ein kräftiger, aromatischer Scotch, der eine voluminöse Rauchnote zeigt. Dabei wird das Feuer beim Trocknen der Gerste ohne jegliches Holz befeuert. Dafür verwendet Highland Park Orcadian Torf der rund 10 km entfernt von der Destillerie von Hand gestochen wurde.

Dieser Highland Park Wings of the Eagle reifte 16 Jahre hauptsächlich in Sherry Fässern. Dadurch entwickelt er eine Aromenprofil das von würzig eleganter Note ist, die von süßen Feigen, aber auch fruchtigen Aprikosen beeinflusst wird. Ein Hauch belgischer Schokolade mit aromatischem Torfrauch rundet das komplexe, anspruchsvolle Aromenbild ab. Der Highland Park Wings of the Eagle 16 Jahre steht in einer 700 ml Flasche zur Verfügung, der Whisky besitzt einen Alkoholgehalt von kräftigen 44,5% Vol., was der idealen Trinkstärke für diesen Single Malt Whisky entspricht. Die Tasting Note zu dem Highland Park Wings of the Eagle 16 Jahre: NASE: Süß und fruchtig mit würzigen Rauch GESCHMACK: Ein delikater Feigen Ton der süßliche Aromen in sich trägt wird von Muskatnuss, Marzipan und Schokolade unterlegt. Dabei gefällt uns besonders, welch exquisite Intensität in diesem Highland Park Whisky steckt. Ein wunderbar ausbalancierter Scotch, der durch seine fein durchzogenen Torfnote auch anspruchsvolle Genießer überzeugt. FINISH: Voluminös und lang anhaltend klingt er mit einer harmonischen Würze, die von Rauch unterlegt ist, langsam ab. Gesamteindruck über den Highland Park Wings of the Eagle 16: Die komplette Travel Retail Serie, die im Jahr 2018 erstmalig verfügbar war, ist Wildtieren gewidmet, die für die Wikinger von großer Bedeutung waren. Der Wings of the Eagle ist dabei die 3. Abfüllung. Die beiden anderen, die ebenfalls in unserem Spirituosen Online Shop verfügbar sind, wurden dem Bär, sowie dem Wolf gewidmet. Dabei ist dieser Single Malt Whisky, der dem Adler gewidmet wurde, die am längsten gereifte Abfüllung dieser 3 Editionen. Der Highland Park Wings of the Eagle besitzt eine raffinierte Charakteristik, die würzige und elegant im Geschmack erscheint. Die Aromen sind hierbei sehr facettenreich und sorgfältig geschichtet, wie die Federn eines Adlers.

Der Highland Park 12 Jahre Spicy & Well-Rounded ist das Herzstück der traditionsreichen Orkney-Brennerei und verkörpert ihren charakteristischen Hausstil wie kein anderer. Abgefüllt mit 40% Vol. in der 0,7 Liter Flasche reift dieser Single Malt überwiegend in ausgewählten Sherryfässern und verbindet auf harmonische Weise milde Rauchigkeit mit süßen und würzigen Aromen. Das überarbeitete Flaschen- und Verpackungsdesign setzt den Klassiker dabei modern und zeitgemäß in Szene. Die Tasting Note des Highland Park 12 Jahre Spicy & Well-Rounded:NASE: Reife Zitrusnoten erinnern an sonnengereifte Orangen aus Sevilla, begleitet von saftigem Früchtekuchen. Feine Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Nelke verbinden sich mit cremigem Heidehonig, während sanfte Wellen von aromatischem Heidekraut-Torfrauch im Hintergrund mitschwingen. GESCHMACK: Vollmundig und ausgewogen präsentiert sich eine angenehm abgerundete Süße mit reifem Malzcharakter. Dezente Rauchakzente ergänzen die würzigen und süßen Facetten und sorgen für Tiefe und Struktur ohne Dominanz. FINISH: Lang, feinwürzig und harmonisch ausklingend mit typischem Heidekraut-Charakter und einem Hauch von elegantem Torfrauch. Gesamteindruck über den Highland Park 12 Jahre - NEW Design:Er ist ein Paradebeispiel für Balance und Vielschichtigkeit. Süße, Würze und Rauch sind meisterhaft aufeinander abgestimmt und machen ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whisky-Genießer zu einem festen Bezugspunkt im Regal. Seine milde Rauchigkeit, kombiniert mit Sherryfass-Einfluss und klarer Struktur, verleiht ihm eine zeitlose Eleganz. Wissenswertes zur Brennerei Highland Park:Die Highland Park Distillery auf den schottischen Orkney-Inseln zählt zu den nördlichsten Brennereien der Welt. Charakteristisch für ihre Whiskys ist der Einsatz von lokalem Heidekraut-Torf, der dem Rauch eine besonders aromatische, nicht medizinische Note verleiht. Der 12-jährige Single Malt bildet seit Jahrzehnten das Fundament des Sortiments und steht exemplarisch für die Philosophie der Brennerei.

Dieses schöne Highland Park 12 Jahre Geschenkset enthält eine Flasche des sehr ausgewogenen Highland Park 12 Single Malt Whisky, sowie 2 originale Highland Park Whisky Tumbler. Die Tumbler sind mit dem Highland Park Logo versehen. Eine Vielzahl von Whisky Liebhaber bezeichnen diesen Highland Park 12 gerne als den Klassiker in der großen Highland Park Single Malt Range. Seine Farbe kann man mit  leuchtendem Bernstein umschreiben. In der Nase fallen zuerst die Aromen von Heidekraut, mit Auszügen von Vanille und Rauch auf. Der runde Malzton überrascht in seiner Ausgeprägtheit. Im Mund voll und rund, mit einer angenehm rauchigen Süße. Sein Finish nicht überbetont, aber genug Frische mit Akzenten von Heidekraut und Gewürzen. Ein wunderschöner Single Malt und dabei ausnehmend preiswert für seine Qualität. Bei der Highland Park Destillerie, von den Islands, handelt es sich um eine der Ältesten in Schottland. Seit 1798 von Magnus Eunso gegründet, liegt sie im Kirkwall, Orkney und zählt zu den kleineren Betrieben in Schottland. Highland Park ist eine der wenigen Destillerien die eigenes, lokal gewachsenes Gerstenmalz mit dem vor Ort gewonnen Torf und dem Heidekraut verwendet. Das Heidekraut wird mit dem Torf vermengt bevor es verbrannt wird. Diese Besonderheit verleiht ihm seinen starken Ausdruck.   Der Whisky Experte Michael Jackson nannte Highland Park „Den größten Allrounder in der Welt der Malt Whiskys“. Was gibt es für ein größeres Lob aus berufenem Munde. Wir sind von der Qualität dieses Produzenten überzeugt, Jahr für Jahr eine tolle Konstanz in den Produkten.

Vom Highland Park 15 Jahre Viking Heart gibt es zwei unterschiedliche Versionen, die sich ausschließlich in der Art der Flasche unterscheiden. Wir bieten hier die Variante in der klassischen Glasflasche dieses exquisiten 15-jährigen Single Malt Scotch Whisky an. Der Highland Park 15 Jahre reifte überwiegend in Sherryfässern, darunter sowohl zuvor mit Whisky belegte Fässer als auch ein hoher Anteil an First-Fill-Sherryfässern. Diese Fasskombination verleiht ihm seine besondere Tiefe und Komplexität.Ein weiteres Merkmal dieser Edition ist die Abfüllung in eine 700-ml-Flasche, die in einer ansprechend gestalteten Box geliefert wird. Mit 44% Vol. präsentiert sich dieser Highland Park 15 Jahre in einer hervorragend gewählten Trinkstärke, die seinen Charakter optimal zur Geltung bringt – ein Umstand, den wir ausdrücklich begrüßen. Die Tasting Note des Highland Park 15 Jahre: NASE: Ein Hauch von Zimt mit malzigem Heidekraut und leicht unterlegten Holzfeuer Rauch. GESCHMACK: Feinste Bourbon-Vanille mit Zitrusfrüchten, und Waldbienen Honig. Leicht unterschwellig nimmt man saftige Ananas war, was den facettenreichen Eindruck abrundet. FINISH: Sehr lange, warm und mit dezentem Torfrauch. Gesamteindruck über den Highland Park 15 Jahre: Diese 15-jährigen Single Malt Edition von der Insel Orkney ist eine tolle Erweiterung des ohnehin schon umfangreichen Sortiments. Er weist mehrere Besonderheiten auf, so ist es seine Reifung, die in First-Fill, aber auch Refill Sherry Fässern erfolgte. Diese Fässer wurden sowohl aus amerikanischer, aber auch europäischer Eiche gefertigt was die voluminöse Aromatik dieser köstlichen Abfüllung erklärt. Aber natürlich ist ein weiteres Highlight dieses Scotch die edle Keramikflasche in der dieser Single Malt Whisky zur Verfügung steht. Entstanden ist diese 0,7 Liter Flasche in enger Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Wade Creamics, die in England dieses hochwertige Gefäß produziert. Reichlich verziert und in einem besonderen Werkstoff ist der Highland Park 15 Jahre Viking Heart eine Bereicherung jeder gut sortierten Bar.

Der neue Highland Park 15 Jahre Viking Heart erweitert die Standard-Range der erfolgreichen Destillerie um einen Scotch, der größtenteils in Sherry Fässern reifen durfte, die zum einen schon einmal mit Whisky belegt waren, jedoch auch ein großer Anteil First-Fill Sherry Fässer. Eine weitere Besonderheit dieser köstlichen Abfüllung ist, dass er in eine 700 ml große Keramik Flasche abgefüllt wurde, was einfach fantastisch aussieht. Mit dieser Keramik will Highland Park an die Zeiten erinnern, in denen der Whisky noch in alten Tongefäßen reifte. Mit 44% Vol. steht dieser Highland Park 15 Jahre in kräftiger Trinkstärke zur Verfügung, was den echten Genießer natürlich erfreut. Die Tasting Note des Highland Park 15 Jahre: NASE: Ein Hauch von Zimt mit malzigem Heidekraut und leicht unterlegten Holzfeuer Rauch. GESCHMACK: Feinste Bourbon-Vanille mit Zitrusfrüchten, und Waldbienen Honig. Leicht unterschwellig nimmt man saftige Ananas war, was den facettenreichen Eindruck abrundet. FINISH: Sehr lange, warm und mit dezentem Torfrauch. Gesamteindruck über den Highland Park 15 Jahre: Diese 15-jährigen Single Malt Edition von der Insel Orkney ist eine tolle Erweiterung des ohnehin schon umfangreichen Sortiments. Er weist mehrere Besonderheiten auf, so ist es seine Reifung, die in First-Fill, aber auch Refill Sherry Fässern erfolgte. Diese Fässer wurden sowohl aus amerikanischer, aber auch europäischer Eiche gefertigt was die voluminöse Aromatik dieser köstlichen Abfüllung erklärt. Aber natürlich ist ein weiteres Highlight dieses Scotch die edle Keramikflasche in der dieser Single Malt Whisky zur Verfügung steht. Entstanden ist diese 0,7 Liter Flasche in enger Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Wade Creamics, die in England dieses hochwertige Gefäß produziert. Reichlich verziert und in einem besonderen Werkstoff ist der Highland Park 15 Jahre Viking Heart eine Bereicherung jeder gut sortierten Bar.

Dieser Highland Park 18 Jahre Single Malt Whisky ist ein exzellent ausgewogener Whisky, der eine perfekte Balance, gepaart mit einer tollen Raffinesse besitzt. Seine Aromatik zeigt komplexe Auszüge von Honig, Malz und kandierten Früchten, die jedoch mit einem feinen Marzipan Überzug belegt sind. Er besitzt zweifelsfrei einen unverwechselbaren Charakter, der mit einer dezenten Torfnote angereichert wirkt. Die legendäre Vielschichtigkeit dieses Highland Park 18 Jahre Scotch Whisky macht ihn zu einer lohnenswerten Investition. Der Highland Park 18 ist nur noch in geringen Mengen am Markt verfügbar. Auch bei Highland Park nehmen die No-Age Single Malts immer mehr Raum ein. Abgefüllt wird der Highland Park 18 mit feinen 43% Vol. in eine schöne, typische Flasche. Geliefert bekommen Sie den Single Malt in einer schwarzen Tube, die sich edel und hochwertig präsentiert. Highland Park 18 Jahre Die offizielle Tasting Note zu dem Highland Park 18 Jahre Single Malt Whisky:FARBE: Natürliche Farbe, poliertes Gold, klar und hellNASE: Reich, alte Eichen, Kopfnote aus aromatischen RauchGESCHMACK: Reich, voller Geschmack, Honig und TorfFINISH: Weich, rund und langEine weitere Verkostungs-Notiz über den Highland Park 18 Jahre Scotch Whisky:NASE: Kräftiger Sherry-Ton, der einen Hauch von Rauch bereit hält. Intensive Aromen die trotz mindestens 18-jähriger Reifung frisch und vital in der Nase auftreten.GESCHMACK: Perfekt ausbalanciert, erscheint eine süße Honignote mit runden, floralen Akzenten, die von etwas Malz und Torf begleitet werden. Sehr vollmundig im Geschmack, mit komplexen Strukturen und widerhallenden Schichten von kandierten Früchten. FINISH: Lang und warm mit würzig, rauchigem Abgang.Gesamteindruck über den Highland Park 18 Jahre:Dieser Highland Park 18 Jahre Single Malt zählt derzeit wohl zu dem Besten was aus dieser Destillerie zu bekommen ist. Sicher ist die 25 Jahre gereifte Edition noch etwas runder, aber auch im Preis spielt er in einer anderen Liga. Bei diesem Highland Park 18 kann man noch von einem vernünftigen Preisgefüge reden, auch wenn die Preise ständig von der Destillerie angepasst werden. Es ist jedoch so, dass er nach unseren Informationen, sich aus dem in Deutschland verfügbaren Sortiment verabschiedet. Wir haben noch etwas von diesem vorzüglichen Single Malt Whisky bevorratet, können aber nicht einschätzen wie lange unser Vorrat reicht. Wer Single Malt Whisky aus der Highland Park Destillerie schätzt, sollte diesen 18-jährigen in seiner Bar führen. Ein Whisky, der eine feine Balance besitzt und mit eigenständigen Aromen die fertig und unglaublich rund wirken glänzt.  Wissenswertes über die Highland Park Destillerie aus Schottland:Die Highland Park Whisky Brennerei ist die nördlichste Whisky Destillerie in Schottland. Sie ist auf der Insel Orkney in Kirkwall beheimatet, nicht weit von der Gemeinde Orkney entfernt. Heute gehört Highland Park zu der Edrington Group, die diese erfolgreiche Brennerei Destillerie hervorragend entwickelt hat. Highland Park besitzt eine sehr lange Tradition in der Whisky Herstellung. Highland Park zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien in ganz Schottland. Die Gründung von Highland Park Whisky geht bis auf das Jahr 1798 zurück und ein Sir Magnus Eunson wird als dessen Erbauer und Gründer geführt.

Der Orkney Malt Highland Park 21 Jahre ist ein Single Malt der in 3 unterschiedlichen Fässern für 21 Jahre reifte. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass die November 2019 Edition in First Fill Sherry, Refill Bourbon Hoghsheads und auch Ex-Bourbon Fässern reifen durfte. Die Highland Park typischen Heidekraut Aromen in Verbindung mit feinem Rauch finden in diesem Scotch Single Malt eine perfekte Basis. Die Highland Park Whisky Destillerie schließt mit der 21-jährigen Version die Lücke zwischen dem etablierten 18 Jahre Highland Park und der 25-jähringen Version, die Sie beide hier im Shop ebenfalls vorfinden. Highland Park besitzt eine der durchgängigsten Alters-Serien an Single Malts aus Schottland.In die wunderschön verzierte 0,7 Flasche füllt Highland Park diesen 21-jährigen Single Malt Whisky dann in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. ab.  Highland Park 21 Jahre Die Tasting Note des Highland Park 21 Jahre:NASE: Tropische Früchte mit einem Hauch Vanille und einem dezenten Touch von Heidekraut und leichtem Rauch sind sehr angenehm in der Nase.GESCHMACK: Reich und vollmundig, dabei seidig glatt und ausnehmend elegant. Karamell Aromen mit Ingwer die begleitet von heller Vollmilchschokolade einen würzigen Eindruck hinterlassen.FINISH: Sein Abklang ist lang und anspruchsvoll. Die leichten Rauch Aromen in Eintracht mit dem Malz gehen eine friedvolle Verbindung ein.Fazit über den Highland Park 21 Jahre:Der Single Malt Produzent Highland Park, der seinen Sitz auf der Insel Orkney in Schottland hat, besitzt eine nahezu durchgängige Linie an ausgezeichneten Single Malt Whiskys. Highland Park gehört zu den TOP–Produzenten und es besteht kein Zweifel daran, dass dieses berechtigt ist. Die jüngeren Jahrgänge, wie zum Beispiel der Highland Park 12, sind einer der Bestseller in unserem Sortiment. Sie zeigen bereits das nahezu unglaubliche Potenzial das in diesen Single Malt Whiskys steckt. Mit zunehmender Reifezeit, können sich die Brennerei Attribute voller und mächtiger entwickeln. Highland Park zählt zu den höchst ausgezeichneten Destillerien von Scotch Single Malts weltweit. Wir führen nahezu das komplette Sortiment dieses Ausnahme Whisky Produzenten. Die Preise für die älteren Abfüllungen, wie zum Beispiel dieses Highland Park 21, gemessen an der ausnehmenden Qualität dieses Whiskys, sind als fair zu beurteilen. Beginnend ab dem Highland Park 21 ist dieser Scotch Single Malt ein Whisky für die besonderen Stunden im Leben. Wer einmal einen Dram von solch einem edlen Whisky genießen durfte, weiß wovon wir reden. Was sagt Highland Park über sich selbst:Willkommen beim "The Best Spirit in the World" mit dem gleichen Glauben und dauerhafter Integrität, zu den gleichen anspruchsvollen Standards, wie sie seit dem Jahre 1798 hergestellt werden. Diese Auszeichnung war kein Zufall, da wir das Kunststück im Jahr 2009 wiederholen konnten, wir können auf eine ungebrochene Tradition der Whisky-Herstellung von mehr als 200 Jahren zurückblicken. Highland Park ist wohl der am meisten respektierte Single Malt der Welt. Wie jeder weiß, muss man sich Respekt verdienen.

Dieser Highland Park 25 Jahre ist die Release 2022 Abfüllung die größtenteils in First Fill Sherry Fässern reifen durfte. Diese 25-jährige Limited Edition der Highland Park Destillerie wurde im Jahr 2022 mit 46% Vol. abgefüllt. Mittlerweile sind diese lange gereiften Editionen von dieser Whisky Destillerie nur noch selten und in geringer Stückzahl verfügbar. Bei der Release 2022 Abfüllung hat die Brennerei die Flasche in einer Box ausgeliefert, die mit einem Deckel aus Holz versehen ist, um diesen als Präsentationsständer für diese exklusive Abfüllung zu verwenden. Der Highland Park 25 Jahre / 2022 wurde weder kühlgefiltert noch mit Farbstoff versehen, was Sammler wie auch Genießer durchaus so erwarten. Die Tasting Note des Highland Park 25 Jahre - 2022: NASE: Voluminöse, komplexe Aromen von dunkler Eiche mit ein wenig Schokolade und großflächigem Butter Toffee. GESCHMACK: Sehr facettenreich und vollmundig mit viel Honig und Karamell Anteil der dezent von Rauch unterlegt ist. Dabei brilliert er mit einem kräftigen, ausgewogenen Körper und perfekt ausgebildetem Aroma. FINISH: Sehr lange und leicht cremig mit einer wunderbar ausbalancierten Süße im Abklang. Gesamteindruck über den Highland Park 25 Jahre – 1995 / 2022: Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 1995 destilliert und nach über 25 Jahren mit 46% Vol. in Schottland abgefüllt. Es handelt sich hierbei und einen sehr vollmundigen Whisky der für Sammler, aber auch echte Kenner und Genießer sicherlich ein begehrenswertes Objekt darstellt. Leider haben die Preise für die lange gereiften Single Malt Whiskys von Highland Park in den letzten Jahren kräftig angezogen, dennoch sind wir der Meinung dass die hohe Qualität, sowie die geringe Menge dieses Preisgefüge rechtfertigt. Wer daher einen fantastischen, lange gereifte Scotch Whisky aus einer der renommiertesten Destillerien Schottlands gerne genießt, sollte hier nicht zu lange zögern.