Highland Park - Spirit of the Bear - 1 Liter

Dadurch dass der Highland Park Spirit of the Bear für den Travel Retail Markt abgefüllt wurde, steht er in der preisgünstigeren 1 Liter Flasche zur Verfügung. Er ist erfolgreicher Bestandteil einer 4-teiligen Serie die alle unterschiedlichen Tieren gewidmet wurden. In seiner Charakteristik ist der Highland Park Spirit of the Bear für diese Destillerie sehr rauchig und mit einem deutlich höheren Sherry Cask Anteil versehen. So reifte er in Ex-Bourbon Fässern und zum größeren Anteil in Sherry Fässern die aus amerikanischer Weißeiche bestehen. Abgefüllt mit klassischen 40% Vol. in eine edel verzierte 1 Liter Flasche ist er eine glanzvolle Erweiterung des umfangreichen Highland Park Whisky Sortiments.

Die Tasting Note zu dem Highland Park – Spirit of the Bear:

NASE: Heller Rauch mit einer leicht fruchtigen Note der Vanille und tropische Gewürze in sich trägt.

GESCHMACK: Getrockneter Ingwer mit würzigen Sherry Aromen der einen Touch von Muskat und Rauch in sich trägt. Der Rauch ist hierbei deutlich dezenter als in der Nase, was uns besonders gut gefallen hat. Die würzige Note unterstreicht den Sherry Ton elegant.

FINISH. Lang und mit für Highland Park charakteristischen Aromen klingt er warm und leicht fruchtig ab.

Gesamteindruck über den Highland Park – Spirit of the Bear:

Es ist manchmal unverständlich, weshalb solch gelungene Abfüllungen nicht im normalen Handel verfügbar sind. Aber glücklicherweise gelangen doch regelmäßig Abfüllungen die eigentlich für den Travel Retail Markt gedacht waren, in den gut sortierten Online Handel. Der hier vorgestellte Highland Park Spirit of the Bear ist unserer Meinung nach solch eine Abfüllung die unbedingt in unser Sortiment gehört. Der Grund hierfür ist die exzellente Kombination zwischen Bourbon Cask und Sherry Cask und natürlich der günstige Preis, zu dem diese 1 Liter Flasche bei uns verfügbar ist. Aus der 4-teiligen Serie, die alle einem anderen Tier gewidmet ist, besitzt der Spirit of the Bear unserer Meinung nach das beste Preis- / Qualität-Verhältnis. Wer also einen perfekt gereiften Highland Park Single Malt Whisky in seiner Bar besitzen möchte, ist mit dieser Spirit of the Baer Edition gut beraten.

Weshalb wurde der Name „Spirit of the Bear“ für diesen Whisky gewählt?

Diese Abfüllung ist ein wichtiger Schritt in die neue Kollektion und huldigt die Wildtiere, die im Leben der Wikinger eine große Rolle spielten. So stand der Bär für seine Unabhängigkeit und Widerstandsfähigkeit und wurde dafür auch bewundert. In seiner Charakteristik ist dieser Scotch Whisky von der Insel Orkney ein kräftiger, aromatischer Scotch, der eine voluminöse Rauchnote zeigt. Dabei wird das Feuer beim Trocknen der Gerste ohne jegliches Holz befeuert. Dafür verwendet Highland Park Orcadian Torf der rund 10 km entfernt von der Destillerie von Hand gestochen wurde.