Knappogue Castle 12 Jahre - Barolo Cask

Der Knappogue Castle 12 Jahre Barolo Cask Finish Single Malt Whisky ist im Rahmen der Cask Finish Serie dieser irischen Top Destillerie erschienen. Der aus gemälzter Gerste hergestellte Irish Whiskey reifte zu Beginn für 12 Jahre in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern. Im Anschluß daran erhielt er dann jedoch ein Finishing in edlen Barolo Cask des Marchesi die Barolo Weingutes. Abgefüllt wurde dieser exquisite Knappogue Castle dann in perfekter Genußstärke von 46% Vol. in eine schöne 700 ml Flasche die wir in einer hochwertigen Box ausliefern.

Die Tasting Note des Knappogue Castle 12 Jahre – Barolo Cask:

NASE: Fruchtige, sehr voluminöse Aromen mit einem Hauch von Zimtschnecken, Erdbeeren und leichtem Toffee Anklang.

GESCHMACK: Perfekt ausbalanciert zwischen würzigen Aromen und dunklen Früchten mit einem Touch von roten Äpfeln und dunklen Beeren.

FINISH: Würzig und lange im Abklang mit einem warmen Nachhall.

Gesamteindruck über den Knappogue 12 Jahre Barolo Cask:

Dieser in edlen Barolo Weinfässern nachgereifte Whiskey aus Irland vereint eine sehr voluminöses Aromenbild in sich. Die Nachreifung in den italienischen Weinfässern verleiht dem ohnehin schon komplexen Whiskey ein sehr breites Aromenspiel. Dabei gefällt uns besonders gut, mit welcher Intensität sich die Aromen weich und eindrucksvoll am Gaumen platzieren.