{{ category.name }}

Der Wolfburn Langskip ist ein süßer, perfekt ausbalancierter Single Malt der die komplette Reifung in First Fill Ex-Bourbon Fässern verbrachte. Als Besonderheit weist dieser Langskip einen Alkoholgehalt von 58% Vol. vor, was der Intensität der Aromen natürlich entgegenkommt. In seiner Charakteristik lässt sich dieser Single Malt aus der schottischen Highland Region mit sehr reichhaltig an Aromen und geschmeidig am Gaumen umschreiben. Die 0,7 Liter Flasche des Wolfburn Langskip wird in einer schönen Box ausgeliefert. Die Tasting Note zu dem Wolfburn Langskip: NASE: Trockenobst mit einem Touch von fruchtigen Auszügen, die mit ein wenig Rosinen und Datteln unterlegt sind. Ein wenig Eiche, was uns im Bouquet sehr gut gefallen hat. GESCHMACK: Sehr voluminös und süß mit leichtem Anklang von Ahornsirup und Zartbitter Schokolade. Darunter mischt sich eine Mandel, Rosinen Aromatik die das Geschmacksbild gekonnt abrundet. FINISH: Karamell und Vanille Aromen klingen langsam und intensiv ab. Woher hat der Langskip seinen Namen? Der Name Langskip stammt aus dem nordischen Wort für Longship - die Wikinger, die Schiffe plündern, die einst die Küste von Caithness beherrschten. Neben Siedlungen und Begräbnisstätten soll Wolfburns Heimatstadt Thurso nach dem nordischen Gott des Donners Thor benannt worden sein. Gesamteindruck über den Wolfburn Langskip: Dieser Langsip wurde im Jahr 2018 abgefüllt und reifte 5 Jahre unter perfekten Bedingungen in erstklassigen Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Es wird wohl einen Nachfolger dieser Abfüllung geben, den Zeitpunkt hält die Destillerie aber derzeit noch geheim. Uns gefällt an diesen Single Malt Whisky aus der Highland Region, die Intensität der Aromen die durch den hohen Alkoholgehalt von 58% Vol. natürlich nochmals unterstützt werden. Aber auch die ausgewogene Struktur dieser Abfüllung macht ihn zu einem begehrenswerten Objekt.

Der Wolfburn Love Potion ist ein sehr besonderer Single Malt Whisky, denn bereits sein Äußeres, mit dem großen Herz auf der Flasche, ist doch nahezu einmalig. Aber dieser Single Malt aus der schottischen Highland Region hat deutlich mehr zu bieten als eine tolle Optik. So wurde dieser köstliche Scotch im Jahr 20016 destilliert und nach perfekter Reifung in einem Bourbon Barrel, sowie einem edlen Oloroso Sherry Butt in idealer Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Geliefert wird die Love Potion Edition in einer toll verzierten Box. Die Tasting Note des Wolfburn Love Potion: NASE: Ein sehr voluminöses, vielschichtiges Bouquet das von reifem Obst, ein wenig Vanille und köstlicher Sherry Süße unterlegt ist. GESCHMACK: Saftige, dunkle Kirschen mit einem Hauch reifer Birne und leicht gerösteter Eiche. Dabei glänzt dieser Single Malt mit einem kräftigen Körper und facettenreichem Aroma. FINISH: Lange, sehr fein ausbalanciert und mit zarter Vanille Note, die durch einen Hauch floralem Ton abgerundet wird. Gesamteindruck über den Wolfburn Love Potion: Natürlich fällt zuerst das tolle, sehr hochwertige Design der Box und des Etiketts dieser limitierten Abfüllung auf. Ihn jedoch auf sein Äußeres zu reduzieren würde ihm nicht gerecht werden. Denn die kombinierte Reifung aus Ex-Bourbon Fässern und dem edlen Sherry Butt lässt sehr facettenreiche Aromen entstehen.

Der Wolfburn 7 Jahre Manzanilla Cask Finish bringt die frische, maritime Stilistik der nördlichsten Festlandbrennerei Schottlands mit dem trockenen Charakter spanischer Manzanilla-Fässer zusammen. Süßer Honig, reife Früchte und cremiges Toffee treffen auf Mandeln, Zitrusschale und eine fein salzige Würze. Das Ergebnis ist ein voluminöser Highland Single Malt, der zwischen perfekt ausbalancierter Süße und eleganter Aromatik eine reizvolle Spannung entwickelt. Die auf 1.900 Flaschen limitierte Abfüllung erscheint mit 46% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Wolfburn 7 Jahre Manzanilla Cask Finish NASE: Einladender Duft von goldenem Sirup, flüssigem Honig und gerösteten Cashewkernen. Dahinter öffnen sich helle Früchte, feine Zitrusnoten und ein trockener, leicht maritimer Akzent. GESCHMACK: Geschmeidig und angenehm ölig mit saftigen Sultaninen, reifen Pflaumen und süßen Datteln. Toffee und Honig schenken Wärme, während Mandeln, würzige Eiche und die trockene Manzanilla-Note für spannende Kontraste sorgen. FINISH: Lang und harmonisch mit sanfter Fruchtsüße, feiner Zitrusschale und einer zunehmend trockenen, leicht nussigen Würze. Sieben Jahre Reifezeit mit Manzanilla Finish Seine erste Reifephase verbringt der Wolfburn Single Malt in ehemaligen Bourbonfässern. Zum Abschluss wird er in ausgewählte Manzanilla-Fässer aus spanischer Eiche umgefüllt. Diese verleihen ihm eine trockene, leicht salzige Stilistik und ergänzen die natürliche Fruchtigkeit des Destillats um Nuss-, Wein- und Zitrusnoten. Limitierte Abfüllung mit natürlichem Charakter Der Wolfburn Manzanilla Cask Finish wurde auf lediglich 1.900 Flaschen begrenzt. Die Abfüllung erfolgt mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff. Dadurch bleiben die natürliche Farbe, die geschmeidige Textur und die aromatische Tiefe des Whiskys erhalten. Wolfburn Distillery in Thurso Die Wolfburn Distillery liegt in Thurso im äußersten Norden der schottischen Highlands. Die 2013 neu eröffnete Brennerei knüpft an die historische Wolfburn Destillerie des 19. Jahrhunderts an und ist für fruchtbetonte, klar strukturierte Single Malts sowie den gezielten Einsatz besonderer Fassarten bekannt. Gesamteindruck Der Wolfburn 7 Jahre Manzanilla Cask Finish ist eine charaktervolle Sonderabfüllung mit klarer Balance zwischen Frucht, Süße und trockener Fasswürze. Das Manzanilla-Finish setzt einen eigenständigen Akzent, ohne den frischen Brennereicharakter zu überdecken. Eine spannende Wahl für Genießer, die elegante Sherryfass-Whiskys abseits üppiger, schwerer Aromenprofile suchen.

Der Wolfburn Morven 46% Vol. - Lightly Peated Single Malt Scotch Whisky ist die rauchigere, aber bewusst fein dosierte Seite der Wolfburn Distillery in Thurso. Das verwendete Malz liegt bei rund 10 ppm und bringt damit eine klare Torfnote ins Spiel, ohne den Whisky in Richtung schwerer Islay-Stile zu verschieben. Gereift wird Morven in Ex-Bourbonfässern und Quarter Casks aus Islay. Abgefüllt wird er mit 46% Vol., ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe. Die Tasting Note des Wolfburn Morven NASE: Feiner Torfrauch steht zunächst im Vordergrund, dahinter zeigen sich frische Frucht, eine maritime Note sowie Vanille und leichtes Eichenholz. Der Rauch wirkt präsent, aber nicht dominant. GESCHMACK: Am Gaumen verbindet sich die Rauchigkeit mit floralen Nuancen, Rosinen, Malz und leichter Würze. Die Ex-Bourbonfässer bringen weiche Vanille und Süße, während die kleineren Islay Quarter Casks zusätzliche Tiefe und eine etwas trockenere Fassnote beitragen. FINISH: Sanft rauchig und anhaltend mit Malzsüße, feiner Würze und einem Hauch Honig. Die Torfnote bleibt bis zum Schluss erhalten, ohne schwer zu wirken. Leicht getorfter Highland Single Malt mit 10 ppm Morven gehört zur Core Range von Wolfburn und wird aus leicht getorftem Malz hergestellt. Mit etwa 10 ppm Phenolgehalt liegt der Whisky deutlich unter stark getorften Islay-Abfüllungen. Dadurch bleibt der Rauch eher fein und unterstützend, während Frucht, Malz und Fasscharakter weiterhin gut erkennbar bleiben. Ex-Bourbon und Islay Quarter Casks Für die Reifung verwendet Wolfburn Ex-Bourbonfässer sowie Quarter Casks aus Islay. Die kleineren Quarter Casks besitzen im Verhältnis mehr Holzoberfläche und können dadurch einen stärkeren Einfluss auf Struktur und Fasswürze entwickeln. Gleichzeitig ergänzen sie die eigene leichte Torfigkeit des Morven um zusätzliche Tiefe. NAS, zweifach destilliert und naturbelassen abgefüllt Der Wolfburn Morven trägt keine Altersangabe und gehört damit zu den NAS-Abfüllungen der Brennerei. Der Single Malt wird zweifach destilliert, mit 46 % Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und nicht künstlich gefärbt. Damit bleibt der ursprüngliche Charakter des Whiskys weitgehend unverfälscht erhalten. Für wen eignet sich der Wolfburn Morven? Morven ist besonders interessant für Whiskytrinker, die Rauch mögen, aber keinen stark torfigen Islay-Whisky suchen. Seine Stärke liegt in der Balance aus feinem Rauch, Frucht, Malz, Vanille und leichter maritimer Frische. Dadurch eignet er sich sowohl als Einstieg in leicht getorfte Single Malts als auch für erfahrene Genießer, die einen eher eleganten Rauchstil bevorzugen. Genussempfehlung Der Wolfburn Morven zeigt sein Aromenspiel am besten pur bei Zimmertemperatur. Einige Tropfen Wasser können Vanille, Frucht und Malzsüße weiter öffnen und die Rauchigkeit etwas weicher erscheinen lassen.

Wolfburn No. 416 Small Batch Release 10 Jahre zeigt eine besonders intensive Seite der Highland-Destillerie aus Thurso: Der Single Malt verbrachte seine komplette zehnjährige Reifezeit in First Fill Ruby Port Pipes aus dem portugiesischen Douro-Tal. Statt eines kurzen Port-Finishs konnte der Whisky somit über ein ganzes Jahrzehnt mit den großen Portweinfässern arbeiten. Abgefüllt wird diese limitierte Edition mit 46% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche; weltweit stehen lediglich 3.900 Flaschen zur Verfügung. Die Tasting Note des Wolfburn No. 416 NASE: Dunkle Kirschen und Rosinen treffen auf warme Portweinnoten. Eine feine salzige Nuance erinnert an die maritime Lage der Wolfburn Distillery im äußersten Norden Schottlands. GESCHMACK: Weiches Karamell und Vanille bilden den Auftakt, bevor Datteln, Feigen und reife dunkle Früchte zunehmend an Tiefe gewinnen. Der lange Kontakt mit den Ruby Port Pipes sorgt für eine intensive Fruchtigkeit, während dezente Eichen- und Rauchnoten für Struktur sorgen. FINISH: Lang und wärmend mit getrockneten Früchten, Karamell und einem anhaltenden Portweincharakter. Was bedeutet die Nummer 416? Die Bezeichnung No. 416 verweist auf den ursprünglichen Lagerplatz der verwendeten Fässer: Warehouse 4, Stow 16. Damit trägt die Abfüllung gewissermaßen die Adresse ihrer Reifung im Namen – ein kleines Detail, das den Small-Batch-Charakter dieser Edition besonders schön unterstreicht. Port Pipe Reifung statt Port Finish Entscheidend für den Stil des Wolfburn No. 416 ist die vollständige Reifung in First Fill Ruby Port Pipes. Die großen, zuvor mit Ruby Port belegten Fässer verleihen dem Whisky seine ausgeprägte Verbindung aus dunkler Frucht, süßen Gewürznoten und kräftigem Fasscharakter. Der Single Malt wird nicht kühlfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt. Mit zehn Jahren Reifezeit, vollständiger Port-Pipe-Reifung und einer Auflage von nur 3.900 Flaschen ist der Wolfburn No. 416 eine ungewöhnliche Abfüllung für Liebhaber fruchtbetonter Highland Single Malts und charaktervoller Portfass-Whiskys.

Der neue Wolfburn Northland ist der Nachfolger des General Release und reift in den selben Ex-Bourbon Quarter Casks als sein Vorgänger. Die Destillerie wurde erst im Jahr 2013 in Betrieb genommen, daher sind die Single Malt Whisky aus dieser Brennerei noch nicht sehr lange gereift. Was aber durchaus seinen Reiz hat, da der Northland mit einer nussigen Aromatik, die frisch und mit eleganter Süße ausgestattet ist, am Gaumen erscheint. Die Wolfburn Destillerie, die man übrigens besichtigen kann, füllt diesen Wolfburn Northland mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Wolfburn Northland Single Malt: NASE: Fruchtig mit einem Hauch von Malz und Zitrusfrüchten. Dabei sehr unterschwellig feine Spuren von hellem Rauch, die sehr schön das Aromenbild im Duft abrunden. GESCHMACK: Eine süße Honig Note, die mit gemahlenen Nüssen und floraler Aromatik abgestimmt wirken, legen sich seidig und sehr fein strukturiert am Gaumen ab. FINISH: Lang und mit einem Hauch von Rauch klingt der Wolfburn Northland sehr ausdrucksstark ab. Gesamteindruck über den Wolfburn Northland: Kaum sind die ersten Abfüllungen aus dieser Destillerie verfügbar, schon gibt es die ersten Auszeichnungen. Der Wolfburn General Release, der leider nicht mehr verfügbar ist, erhält mit dem Northland einen sehr würdigen Nachfolger. Außer dem Namen hat sich auch nichts geändert, so ist zumindest die Aussage der Destillerie. Mit seiner fruchtigen Note ist dieser Highland Single Malt eine sehr schöne Ergänzung unseres großen Whisky Sortiments. Die neue Wolfburn Destillerie hat derzeit 2 Abfüllungen im Sortiment, die Sie beide bei uns im Shop finden. Ein paar Informationen über die Wolfburn Destillerie: Die Wolfburn Destillerie wurde im Jahr 2011 wieder aufgebaut, denn es gab bereits eine Wolfburn Brennerei in Schottland die nahezu am selben Ort stand. Die alte Wolfburn Destillerie wurde aber bereits im Jahr 1850 stillgelegt, also vor mehr als 150 Jahren. Die Destillerie liegt in der Highland Region und dort in der Gemeinde Thurso, was auch auf der Flasche so vermerkt ist. Der erste Whisky wurde im Jahr 2013 destilliert. Die Wolfburn Brennerei ist die nördlichste, aktive Destillerie in Schottland. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus dem Wolf Burn, womit dann auch der Name der Destillerie erklärt wäre. Derzeit verwendet man für die Herstellung des Single Malt Whisky ungetorftes Malz, was sich in der Aromen Struktur auch zeigt. Es handelt sich bei dieser Brennerei um eine kleine Destillerie, so werden derzeit nur knapp über 100.000 Liter produziert. Im Vergleich zu den meisten Destillerien in Schottland eine verschwindend geringe Menge. Die hohe Nachfrage nach Wolfburn Single Malt wird vermutlich dazu führen, dass die Brennerei in Zukunft ausgebaut wird. Aber jetzt gilt es erst einmal abzuwarten wie sich die länger gereiften Single Malt Whisky der Wolfburn Destillerie entwickeln. Ein neuer Top Produzent von dem wir eine sehr gute Meinung haben und wir an dessen Erfolg glauben.

Der Wolfie’s Blended Scotch Whisky ist mehr als nur ein Whisky – er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Charakter und Rock 'n' Roll. Dieser preisgekrönte Scotch ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen der schottischen Loch Lomond Destillerie und der Musiklegende Sir Rod Stewart, der den prestigeträchtigen Titel „Keeper of the Quaich“ trägt. Hergestellt aus einer meisterhaften Mischung von Grain- und Malt-Whiskys, die in amerikanischen Bourbonfässern aus Eichenholz gereift sind, verkörpert Wolfie’s den rebellischen Geist und die unbändige Energie, die Stewart seit Jahrzehnten auf die Bühne bringt. Ein Whisky für alle, die sich nach einem authentischen, charaktervollen und außergewöhnlichen Tropfen sehnen. In die wunderschön verzierte 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie den Wolfie's Whisky dann in klassischer Trinkstärke von 40% Vol. ab. Die Tasting Note des Wolfie’s Blended Scotch Whisky: NASE: Ein kraftvoller Auftakt mit dem verführerischen Duft von warmem Apfelkuchen, bestäubt mit einer Prise Zimt. Süßes Butterscotch und sanfte Vanille schwingen harmonisch mit, während ein Hauch von weichem Torfrauch die Tiefe des Aromas unterstreicht. GESCHMACK: Der erste Eindruck ist würzig und aufregend – Zimtnoten eröffnen das Geschmackserlebnis, gefolgt von cremiger Vanille und saftiger pochierter Birne. Ein süßer, subtil rauchiger Touch ergänzt die Komposition, begleitet von einem sirupartigen Flapjack-Aroma, das für eine angenehme Fülle sorgt.FINISH: Lang anhaltend und vielschichtig – frische Zitrusschale und gewürzte Früchte bilden das Finale, während Noten von verkohltem Eichenholz und sanfter Vanille eine markante Spur hinterlassen.Gesamteindruck über den Wolfie's Blended Scotch:Wolfie’s Blended Scotch Whisky ist ein echter Charakter-Whisky mit Tiefe und Persönlichkeit. Die Kombination aus würzigen Zimtnoten, süßer Vanille und einem Hauch von Torfrauch macht ihn vielschichtig und spannend. Besonders gefällt uns die Balance zwischen fruchtiger Frische und wärmender Eichenwürze im Nachhall. Ein kraftvoller, aber dennoch geschmeidiger Whisky – genau das Richtige für Genießer, die einen ausdrucksstarken Blend mit Rock 'n' Roll-Spirit suchen!

Der Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt und in handwerklicher Perfektion zu seinem vollen Bourbon Aroma gereift. Mit dem Woodford Reserve Bourbon führen wir einen perfekt gelagerten Kentucky Straight Bourbon der über einen ausgeprägten Geschmack verfügt, sowie eine klare, saubere Oberfläche besitzt. Bei diesem Whiskey handelt es sich um einen der wenigen Kentucky Straight Bourbon, die in Pot Stills destilliert werden. Abgefüllt wird der Woodford Reserve Bourbon mit kräftigen 43,2% Vol. in eine schöne Flasche die von der Destillerie einzeln nummeriert werden. Der Inhalt der Woodford Reserve Flasche, die an eine traditionelle Trinkflasche erinnert, beläuft sich auf 700 ml Bourbon Whiskey.  Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: FARBE: Rein und von einem brillanten Honig Gelb dominiert. NASE: Kräftige Aromen die von reichen, getrockneten Früchten, einem Hauch von Minze und Zitrusfrüchten und einer Spur von Kakao zeugen. Ein Hauch von Vanille und Tabak steigt delikat auf. GESCHMACK: Reichhaltig mit einer leichten Öligkeit, die abgerundet und glatt, mit komplexen Zitrusfrüchten, Zimt und Kakao Aromen am Gaumen erscheint. Toffee, Karamell, Schokolade und eine exotische Gewürznote präsentieren sich im Überfluss. FINISH: Ein seidenweiches, fast cremiges Finale das lang und warm einen perfekten Eindruck hinterlässt.  Gesamteindruck über den Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Mit dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon führen wir einen sehr weichen, fein ausbalancierten Bourbon Whiskey in unserem großen Spirituosen Sortiment. Er zeigt eine beeindruckende Reife im Geschmack, die einhergeht mit einer würzigen, von Vanille Aromen geprägten Aromatik. Der Woodford Bourbon ist auch dank der Pot Still Destillation äußerst weich im Geschmack und zeigt eine deutlich ausgeprägte Anzahl an Aromen. Sein warmes Finish ist hierbei hervorzuheben und für einen Bourbon scheint er uns auch sehr zart im Finale. Ein sehr edler Bourbon, der auch in Europa zunehmend an Anhängern gewinnt. In den USA ist er längst einer der erfolgreichsten Bourbon Whiskey, kein Wunder wenn man die Qualitäten dieses Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon betrachtet. Die Abfüllung mit 43,2% Vol. passt schön zu dem Aromenprofil, dass der Master Distiller dem Woodford verpasst hat.  Informationen über die Herstellung des Woodford Reserve Bourbon Whiskey: Im Prinzip ist der Woodford Reserve ein Bourbon Whiskey, der sich jedoch in einigen Punkten von der traditionellen Bourbon Whiskey Herstellung unterscheidet. Zum einen ist es die 3-fach Destillation die bei dem Woodford Whiskey verwendet wird - üblich für Bourbon ist in den USA eine 2-fach Destillation. Ein weiterer, und wohl für den weichen Geschmack des Woodford Reserve verantwortlicher Punkt ist die Tatsache das er in Pot Stills destilliert wird. Die Rohstoffe sind mit Mais, Roggen, Gerstenmalz und reinstem Quellwasser identisch mit einem normalen Bourbon Whiskey. Die Fermentation dauert üblicherweise zwischen 5  -7 Tage und wird in dem Sour-Mash Verfahren von der Woodford Brennerei durchgeführt. Die Woodford Bourbon reifen im Anschluß an die Destillation für mindestens 4 Jahre in Eichenfässern. Den perfekten Zeitpunkt der Abfüllung in die schöne Woodford Flasche entscheidet aber traditionell der Master Distiller der Brennerei. Jede Flasche des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wird von der Destillerie mit einer Batch-Nummer und einer Flaschen-Nummer versehen.

In diesem limitierten Woodford Reserve Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey Geschenkset erhalten Sie eine originalen Woodford Whiskey Tubler dazu. Der vorzügliche Woodford Reserve Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt und in handwerklicher Perfektion zu seinem vollen Bourbon Aroma gereift. Mit dem Woodford Reserve Bourbon führen wir einen perfekt gelagerten Kentucky Straight Bourbon der über einen ausgeprägten Geschmack verfügt, sowie eine klare, saubere Oberfläche besitzt. Bei diesem Whiskey handelt es sich um einen der wenigen Kentucky Straight Bourbon, die in Pot Stills destilliert werden. Abgefüllt wird der Woodford Reserve Bourbon mit kräftigen 43,2% Vol. in eine schöne Flasche die von der Destillerie einzeln nummeriert werden. Der Inhalt der Woodford Reserve Flasche, die an eine traditionelle Trinkflasche erinnert, beläuft sich auf 700 ml Bourbon Whiskey.  Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: FARBE: Rein und von einem brillanten Honig Gelb dominiert. NASE: Kräftige Aromen die von reichen, getrockneten Früchten, einem Hauch von Minze und Zitrusfrüchten und einer Spur von Kakao zeugen. Ein Hauch von Vanille und Tabak steigt delikat auf. GESCHMACK: Reichhaltig mit einer leichten Öligkeit, die abgerundet und glatt, mit komplexen Zitrusfrüchten, Zimt und Kakao Aromen am Gaumen erscheint. Toffee, Karamell, Schokolade und eine exotische Gewürznote präsentieren sich im Überfluss. FINISH: Ein seidenweiches, fast cremiges Finale das lang und warm einen perfekten Eindruck hinterlässt.  Gesamteindruck über den Woodford Reserve Distillers Select Straight Bourbon Whiskey: Mit dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon führen wir einen sehr weichen, fein ausbalancierten Bourbon Whiskey in unserem großen Spirituosen Sortiment. Er zeigt eine beeindruckende Reife im Geschmack, die einhergeht mit einer würzigen, von Vanille Aromen geprägten Aromatik. Der Woodford Bourbon ist auch dank der Pot Still Destillation äußerst weich im Geschmack und zeigt eine deutlich ausgeprägte Anzahl an Aromen. Sein warmes Finish ist hierbei hervorzuheben und für einen Bourbon scheint er uns auch sehr zart im Finale. Ein sehr edler Bourbon, der auch in Europa zunehmend an Anhängern gewinnt. In den USA ist er längst einer der erfolgreichsten Bourbon Whiskey, kein Wunder wenn man die Qualitäten dieses Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon betrachtet. Die Abfüllung mit 43,2% Vol. passt schön zu dem Aromenprofil, dass der Master Distiller dem Woodford verpasst hat.  Informationen über die Herstellung des Woodford Reserve Bourbon Whiskey: Im Prinzip ist der Woodford Reserve ein Bourbon Whiskey, der sich jedoch in einigen Punkten von der traditionellen Bourbon Whiskey Herstellung unterscheidet. Zum einen ist es die 3-fach Destillation die bei dem Woodford Whiskey verwendet wird - üblich für Bourbon ist in den USA eine 2-fach Destillation. Ein weiterer, und wohl für den weichen Geschmack des Woodford Reserve verantwortlicher Punkt ist die Tatsache das er in Pot Stills destilliert wird. Die Rohstoffe sind mit Mais, Roggen, Gerstenmalz und reinstem Quellwasser identisch mit einem normalen Bourbon Whiskey. Die Fermentation dauert üblicherweise zwischen 5  -7 Tage und wird in dem Sour-Mash Verfahren von der Woodford Brennerei durchgeführt. Die Woodford Bourbon reifen im Anschluß an die Destillation für mindestens 4 Jahre in Eichenfässern. Den perfekten Zeitpunkt der Abfüllung in die schöne Woodford Flasche entscheidet aber traditionell der Master Distiller der Brennerei. Jede Flasche des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wird von der Destillerie mit einer Batch-Nummer und einer Flaschen-Nummer versehen.

Mit dem Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon erweitert die Destillerie ihr Sortiment um einen Whiskey, der in kräftig getoasteten Eichenfässern sein Finishing erhielt. Zuvor reifte er, ganz wie es die Tradition vorsieht, in neuen Bourbon Barrels. Die Fässer die für das Finishing getoastet wurden, sind aus nordamerikanischer Weißeiche gefertigt. Was dem Bourbon Whiskey eine zusätzliche Aromatik verleiht. Die in Kentucky angesiedelte Bourbon Brennerei füllt den Woodford Reserve Double Oak mit 43,2% Vol. in eine flache, sehr schöne 0,7 Liter Flasche ab. Derzeit liefern wir diesen Kentucky Straight Bourbon aus der Woodford Brennerei in einer hochwertigen Geschenkverpackung aus. Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Double Oaked: NASE: Intensive Aromen von Karamell, Schokolade und Waldfrüchten. Dabei zeigt sich ein Hauch von Eichenholz, ebenso wie Marzipan. GESCHMACK: Hier zeigt das Finishing in getoasteten Fässern, zu welcher Komplexität dies im Geschmack führt. Eine vollmundige Textur, die frisches Karamell, dunkel Früchte und auch würzige Auszüge bereithält, belegt seidig den Gaumen. FINISH: Mittlere Länge, die jedoch ihre Qualität in der Intensität besitzt. Gesamteindruck über den Woodford Reserve Double Oaked: Dieser Woodford Reserve Double Oaked Bourbon wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Aber wie schon zu vermuten war, bei den größten, renommiertesten Wettbewerben in denen bei Blindverkostungen die Medaillen vergeben werden. So erhielt er eine 2-fache Goldmedaille bei dem World Spirits Competition im Jahr 2014 und auch im darauffolgenden Jahr. Für einen Bourbon gilt es, diesen Wettbewerb zu gewinnen, was dem Woodford Reserve gleich doppelt gelungen ist. Das Geheimnis seines sehr intensiven, vorzüglichen Geschmacks liegt in der Nachreifung in kräftig ausgebrannten Eichenfässern. Schon der „normale“ Woodford Reserve, den wir ebenfalls in unserem Online Shop führen, erfreut sich großer Beliebtheit. Der hier jedoch vorgestellte Woodford Double Oaked ist sicherlich noch eine Stufe darüber. Natürlich hat solch eine aufwendige Reifeprozedur auch seinen Preis, den wir jedoch bei dem Double Oaked Bourbon für sehr gerechtfertigt betrachten. Wissenswertes über die Destillerie des Woodford Reserve Whiskey: Die Destillerie des Woodford Reserve trägt den Namen Labrot & Graham und befindet sich im Eigentum von Brown-Forman. Zu diesem Konzern gehören auch solch erfolgreiche Whisky Produzenten wie zum Beispiel Jack Daniel’s. Die Destillerie produziert an 2 Standorten, einen davon kann man besichtigen. Es handelt sich hierbei um das Woodford Reserve Besucherzentrum das einem einen guten Einblick in die Herstellung von Bourbon Whisky gibt. Die Brennerei findet man nicht weit entfernt von der Stadt Versailles im Bundesstaat Kentucky. Brown Forman ist seit dem Jahr 1940 der Besitzer dieser Brennerei, auch wenn sie zwischendurch auch einmal verkauft wurde. So gelangte die Bourbon Destillerie im Jahr 1992 wieder in den Besitz von Brown Forman und wurde unter dessen Regie auch ausgebaut und modernisiert. Woher hat der Woodford Reserve seinen Namen: Der Namen Woodford ist aus der Region abgeleitet in der die Destillerie liegt. Der Namenszusatz „Reserve“ wurde gewählt um den Bourbon edler klingen zu lassen. Was ist über die Destillation des Woodford Reserve Double Oak bekannt: Die Brennerei setzt für die Woodford Abfüllungen auf eine 3-fach Destillation, was durchaus nicht dem Standard für Bourbon entspricht. Normalerweise wird Bourbon 2-fach destilliert. Als Basis dieses Bourbons dient Mais, Roggen und auch Gerstenmalz. Das Wasser wird aus Kalkstein Böden gezogen, was ebenfalls eine besondere Aromatik herbeiführt. Als Brenntechnik verwendet die Destillerie ein Pot Still Verfahren das ebenfalls nicht sehr gebräuchlich bei Bourbon Whiskey ist.

Mit dem Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon erweitert die Destillerie ihr Sortiment um einen Whiskey, der in kräftig getoasteten Eichenfässern sein Finishing erhielt. Zuvor reifte er, ganz wie es die Tradition vorsieht, in neuen Bourbon Barrels. Die Fässer die für das Finishing getoastet wurden, sind aus nordamerikanischer Weißeiche gefertigt. Was dem Bourbon Whiskey eine zusätzliche Aromatik verleiht. Die in Kentucky angesiedelte Bourbon Brennerei füllt den Woodford Reserve Double Oak mit 43,2% Vol. in eine schöne 1 Liter Flasche ab. Derzeit liefern wir diesen Kentucky Straight Bourbon aus der Woodford Brennerei in einer hochwertigen Geschenkverpackung aus. Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Double Oaked: NASE: Intensive Aromen von Karamell, Schokolade und Waldfrüchten. Dabei zeigt sich ein Hauch von Eichenholz, ebenso wie Marzipan. GESCHMACK: Hier zeigt das Finishing in getoasteten Fässern, zu welcher Komplexität dies im Geschmack führt. Eine vollmundige Textur, die frisches Karamell, dunkel Früchte und auch würzige Auszüge bereithält, belegt seidig den Gaumen. FINISH: Mittlere Länge, die jedoch ihre Qualität in der Intensität besitzt. Gesamteindruck über den Woodford Reserve Double Oaked: Dieser Woodford Reserve Double Oaked Bourbon wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Aber wie schon zu vermuten war, bei den größten, renommiertesten Wettbewerben in denen bei Blindverkostungen die Medaillen vergeben werden. So erhielt er eine 2-fache Goldmedaille bei dem World Spirits Competition im Jahr 2014 und auch im darauffolgenden Jahr. Für einen Bourbon gilt es, diesen Wettbewerb zu gewinnen, was dem Woodford Reserve gleich doppelt gelungen ist. Das Geheimnis seines sehr intensiven, vorzüglichen Geschmacks liegt in der Nachreifung in kräftig ausgebrannten Eichenfässern. Schon der „normale“ Woodford Reserve, den wir ebenfalls in unserem Online Shop führen, erfreut sich großer Beliebtheit. Der hier jedoch vorgestellte Woodford Double Oaked ist sicherlich noch eine Stufe darüber. Natürlich hat solch eine aufwendige Reifeprozedur auch seinen Preis, den wir jedoch bei dem Double Oaked Bourbon für sehr gerechtfertigt betrachten. Wissenswertes über die Destillerie des Woodford Reserve Whiskey: Die Destillerie des Woodford Reserve trägt den Namen Labrot & Graham und befindet sich im Eigentum von Brown-Forman. Zu diesem Konzern gehören auch solch erfolgreiche Whisky Produzenten wie zum Beispiel Jack Daniel’s. Die Destillerie produziert an 2 Standorten, einen davon kann man besichtigen. Es handelt sich hierbei um das Woodford Reserve Besucherzentrum das einem einen guten Einblick in die Herstellung von Bourbon Whisky gibt. Die Brennerei findet man nicht weit entfernt von der Stadt Versailles im Bundesstaat Kentucky. Brown Forman ist seit dem Jahr 1940 der Besitzer dieser Brennerei, auch wenn sie zwischendurch auch einmal verkauft wurde. So gelangte die Bourbon Destillerie im Jahr 1992 wieder in den Besitz von Brown Forman und wurde unter dessen Regie auch ausgebaut und modernisiert. Woher hat der Woodford Reserve seinen Namen: Der Namen Woodford ist aus der Region abgeleitet in der die Destillerie liegt. Der Namenszusatz „Reserve“ wurde gewählt um den Bourbon edler klingen zu lassen. Was ist über die Destillation des Woodford Reserve Double Oak bekannt: Die Brennerei setzt für die Woodford Abfüllungen auf eine 3-fach Destillation, was durchaus nicht dem Standard für Bourbon entspricht. Normalerweise wird Bourbon 2-fach destilliert. Als Basis dieses Bourbons dient Mais, Roggen und auch Gerstenmalz. Das Wasser wird aus Kalkstein Böden gezogen, was ebenfalls eine besondere Aromatik herbeiführt. Als Brenntechnik verwendet die Destillerie ein Pot Still Verfahren das ebenfalls nicht sehr gebräuchlich bei Bourbon Whiskey ist.

Der Woodford Reserve Kentucky Straight Rye ist eine sehr vollmundige, komplexe Abfüllung. In seiner Charakteristik lässt sich dieser Woodford Rye als kräftiger, würziger Whiskey passend umschreiben. Dabei wird sein würziger Geschmack von einem sanften Getreide Aroma unterlegt das einen Hauch von Nelke, Minze und auch Heidehonig in sich trägt. Teilweise verwendet man diesen Woodford Reserve Straight Rye in Cocktails, wir würden aber den puren Genuss vorziehen, was natürlich nur eine persönliche Einschätzung darstellt. Abgefüllt wird dieser exquisite Woodford Rye in Kentucky, USA mit 45,2% Vol. was auch erklärt das er häufig auf Eis getrunken wird. Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Kentucky Straight Rye: NASE: Ein leicht pfeffriges Aroma das Anis, Vanille und auch einen Hauch von Zimt zeigt, wird von Spuren von Holz unterlegt. GESCHMACK: Wie von einem Rye zu erwarten war, zeigt er eine schön ausgebildete Getreide Note, die mit Malz und auch fruchtigen Aromen von Pflaumen und Weintrauben den Gaumen belegt. Leichte Spuren von Holz und Ananas legen sich leicht cremig ab, was den positiven Eindruck nochmals verstärkt. FINISH: Mittellang und süß, ohne dabei eine eigenstände Note vermissen zu lassen. Sehr klassisch für einen Rye Whiskey und deshalb wohl auch so erfolgreich am Markt. Gesamteindruck über den Woodford Reserve Straight Rye: Das komplette Woodford Sortiment, das in Deutschland verfügbar ist, erfreut sich großem Zuspruch. Was sicherlich daran liegen mag, dass Whiskey aus den USA derzeit einer hohen Nachfrage unterliegt. Die Woodford Abfüllungen sind dabei eine unserer beliebtesten, da der Preis sehr moderat gestaltet ist und durchweg eine großartige Qualität geliefert wird. Das besondere Design der Flasche ist sicherlich ein weiterer Grund, weshalb Woodford Whiskey sich sehr gut am Markt platziert hat. Was weiß man über die Zusammenstellung des Woodford Rye? Von der Destillerie ist zu erfahren, dass der Woodford Kentucky Rye zu 53% Vol. aus Roggen gefertigt wurde. Der restliche Anteil ist 14% Gerste und 33% Mais was seine weiche, süße Textur erklärt.

Mit der Writers Tears Cask Strength Edition 2023 setzt die in Irland beheimatete Brennerei eine erfolgreiche Tradition fort. 1mal jährlich füllt die Destillerie den Writers Tears Irish Whiskey in Fassstärke ab, was bei dieser Edition aus dem Jahr 2021 kräftige 54,8% Vol. ergab. Geliefert wird dieser voluminöse Whiskey in einer sehr edlen Geschenkbox, die einen Holzrahmen umfasst. Von der Writer's Tears Cask Strength Abfüllung aus dem Jahr 2023 wurden 8700 Flaschen abgefüllt, wovon schon 1800 Flaschen in die USA gingen.  Writer's Tears Cask Strength Edition 2023: Tasting Note des Writers Tears in Fassstärke von 54,8 % Vol.:NASE: In der Nase zeigt der Writers Tears ein kräftig malziges Aroma.GESCHMACK: Angenehme Frucht nach dunklen Beeren und kräftiger Eiche. Etwas in der Tiefe sind feine Gewürze mit öligem Ausdruck zu vernehmen. In der Komplexität reif und beeindruckend, mit einer unverkennbaren irischen Note.FINISH: Süß und fruchtig mit sauberer Note und langer Wärme.Gesamteindruck des Writers Tears Whiskey:Die Fassstärke passt sehr schön zu dem Writers Tears, die Aromen zeigen sich kräftiger und eindrucksvoller als in der 40% Volumen Version. Diese 2023 Edition dieses irischen Pot Still Whiskey wird in kleiner Serie von nur 8700 Flaschen auf den Markt gebracht. Wohlgemerkt für die ganze Welt. Für Deutschland sind vermutlich weniger als 1000 Flaschen vorgesehen, daher ist es auch nicht einfach, diese 2023 Edition zu beziehen. Der edle Rahmen, der den Pot Still Whiskey schmückt, verleiht ihm eine sehr edle Anmutung. Diese Sonderedition ist eine perfekte, sehr hochwertige Geschenkidee. Woher stammt der Name Writers Tears?Der Writer’s Tears Pott Still Irish Whiskey ist eine Hommage an die großen Schriftsteller Irlands. Diese Schriftsteller sind nicht nur für ihr Schreibtalent bekannt, vielmehr ist überliefert, dass sie einem guten Whisky nie abgeneigt sind. Writers Tears bedeutet übersetzt die „Tränen des Schriftstellers“. Die Herstellung des Writers Tears Cask Strength:Der Writers Tears Whiskey wird 3-fach destilliert und ist ein Vatting aus Pot Still Malt und Single Malt Whiskys. Dabei wird mit etwas mehr als Pot-Still Malz gearbeitet. Seine Lagerung verbringt er in ausgesuchten Fässern aus amerikanischer Eiche. Abgefüllt in Cask Strength von 53% Volumen und einer Auflage von nur 5280 Flaschen gilt dieser Writers Tears Whisky als eine der eindrucksvollsten Abfüllungen der Walsh Whiskey Distillery.

Dieser Writer’s Tears Ice Wine Cask ist eine limitierte Edition, die in ganz besonderen Fässern nachreifen durfte. Denn für diesen irischen Whiskey besorgte sich die Destillerie edle Fässer von der Inniskillin Winery in Ontario, in denen zuvor sehr hochwertiger Eiswein gelagert wurde. Die Inniskillin Winery aus Kanada ist einer der führenden Eisweinproduzenten und verfügt über hervorragende Fässer, die sich perfekt zur Nachreifung von Whiskey eignen. Bei dem Writer’s Tears Whiskey handelt es sich um einen Single Pot Still sowie einen Single Malt Whiskey, der 3-fach destilliert wurde und nach seiner großzügigen Grundreifung noch 12 Monate in den Inniskillin Eisweinfässern nachreifen durfte. Abgefüllt wurde er dann mit kräftigen 46% Vol. in eine 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Writer’s Tears Ice Wine Cask: NASE: Sehr voluminös mit köstlichen Anklängen von saftigen Pfirsichen, reifen Aprikosen und einer wunderbaren Pot Still Würze. GESCHMACK: Ein floraler, sehr feiner Ton von tropischen Früchten mit angenehmer Süße und einem Hauch von nussiger Eiche. FINISH: Sehr lange mit feiner Note von Mango und Litschi. Gesamteindruck über den Writer's Tears Inniskillin Ice Wine Cask: Die vollmundige Aromatik dieses in einem seltenen Eisweinfass aus Kanada nachgereiften Whiskeys aus Irland überzeugt auch anspruchsvollste Genießer. Seine leicht cremige Textur sowie sein kräftiger Körper zeichnen diesen irischen Whiskey aus. Diese Limited Edition wird in einer schönen Box geliefert.

Dieses limitierte Geschenkset enthält 1 Flasche des Writer Tears Cooper Pot Still Whiskey und noch zusätzlich 2 original Whisky Tumbler. Der Writer Tears Pot Still Blend Whisky ist ein angenehm milder, fruchtiger Whisky der eine enorme Frucht mit etwas Sherry und Kirsche zeigt. In der Nase sehr präsent und durchaus mit starken Aromen. Am Gaumen eine markante Süße, die mit einer Milde überzeugt. Dabei frisch sowie nach Honig und Gewürzen schmeckenden. In seinem Abgang ist er cremig in gesunder Länge und wird dabei von fruchtigem Pfirsich begleitet. Der Writer’s Tears Pot Still Blend Irish Whiskey soll eine Hommage an die großen Schriftsteller Irlands sein. Diese sind zweifelsohne dafür bekannt, einem guten Whisky nie abgeneigt zu sein. Dieser Pot Still Blend Whisky wurde 3-fach destilliert, nicht kühlgefiltert und ist ebenso kein Grain Whisky. Er wird in Bourbon Fässern aus Eichenholz gelagert und ist heute einer der beliebtesten Irish Blend Destillate.  Die Geschiche hinter Writers Tears: Irland ist berühmt als das Land der Heiligen und Gelehrten. Man vermutet, dass bereits im 7. Jahrhundert von Mönchen erste Schriften über das „Wasser des Lebens“ (Uisgh Beatha) verfasst worden sind. Viele große Werke soll es inspiriert haben, wie zum Beispiel auch das legendäre Book of Kells. Irland wurde reich beschenkt mit einigen der größten und bedeutensten Schriftstellern der Welt. Ein bemerkenswert großer Beitrag zur Weltliteratur für eine so verhältnismäßig kleine Insel. Viele irische Schriftsteller suchten Trost und Inspiration im Whiskey und bekämpften damit erfolgreich ihre Schreibblockaden. Die inspirierenden Eigenschaften des „Wasser des Lebens“ schufen Meisterwerke großer Poesie, unvergesslicher Prosa und bewegender Theaterstücke. Man erzählt sich, wenn ein Irischer Schriftsteller weinte, dann flossen Tränen purem Whiskeys. Writers Tears wurde zu Ehren dieser wundervollen Schriftsteller und Poeten geschaffen. Ein Whiskey zur Inspiration der Gegenwart, und zur Verneigung vor denen, die schon vor vielen Jahren von uns gegangen sind. Einige von Irlands berühmtesten Söhnen: James Joyce, George Bernard Shaw, Oscar Wilde, William Butler Yeats, Patrick Kavanagh, Jonathan Swift, John Millington Synge, John Behan, John B Keane, Sean O Casey, Samuel Beckett, Oliver Goldsmith und Brian Friell. Über den Whiskey Writers Tears Writers Tears wurde nach einer Tradition gebrannt, welche in Irland bereits seit Jahrhunderten besteht. Vorbild für den Writers Tears war der Whiskey-Stil des 18. und 19 Jahrhunderts. Man wollte einen Whiskey schaffen mit vollem Charakter, destilliert in Kupferbrennblasen. Writers Tears ist traditonell dreifach destilliert und ein 100% Pot-Still Blend. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste). Writers Tears reift in Ex-Bourbonfässern aus Eichenholz und wird naturbelassen, nicht kältefiltriert in Trinkstärke abgefüllt. Die Aromen des Writers Tears sind vielschichtig. Ein fruchtig-cremiges Erlebnis, voller weicher, samtiger Struktur und dennoch kraftvollem Charakter. (Quelle: BSC Bremen)  Einige Informationen über die Tradition des Writer Tears Irish Pot Still Whiskey: Writers Tears wurde nach einer Tradition gebrannt, welche in Irland bereits seit Jahrhunderten besteht. Vorbild für den Writers Tears war der Whiskey-Stil des 18. und 19 Jahrhunderts. Man wollte einen Whiskey schaffen mit vollem Charakter, destilliert in Kupferbrennblasen. Writers Tears ist traditonell dreifach destilliert und ein 100% Pot-Still Blend. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste). Writers Tears reift in Ex-Bourbonfässern aus Eichenholz und wird naturbelassen, nicht kältefiltriert in Trinkstärke abgefüllt. (Quelle: BSC Bremen)

Der Writer Tears Pott Still Blend Whisky ist ein angenehm milder, fruchtiger Whisky der eine enorme Frucht mit etwas Sherry und Kirsche zeigt. In der Nase sehr präsent und durchaus mit starken Aromen. Am Gaumen eine markante Süße, die mit einer Milde überzeugt. Dabei frisch sowie nach Honig und Gewürzen schmeckenden. In seinem Abgang ist er cremig in gesunder Länge und wird dabei von fruchtigem Pfirsich begleitet. Der Writer’s Tears Pott Still Blend Irish Whiskey soll eine Hommage an die großen Schriftsteller Irlands sein. Diese sind zweifelsohne dafür bekannt, einem guten Whisky nie abgeneigt zu sein. Dieser Pot Still Blend Whisky wurde 3-fach destilliert, nicht kühlgefiltert und ist ebenso kein Grain Whisky. Er wird in Bourbon Fässern aus Eichenholz gelagert und ist heute einer der beliebtesten Irish Blend Destillate. Die Geschiche hinter Writers Tears: Irland ist berühmt als das Land der Heiligen und Gelehrten. Man vermutet, dass bereits im 7. Jahrhundert von Mönchen erste Schriften über das „Wasser des Lebens“ (Uisgh Beatha) verfasst worden sind. Viele große Werke soll es inspiriert haben, wie zum Beispiel auch das legendäre Book of Kells. Irland wurde reich beschenkt mit einigen der größten und bedeutensten Schriftstellern der Welt. Ein bemerkenswert großer Beitrag zur Weltliteratur für eine so verhältnismäßig kleine Insel. Viele irische Schriftsteller suchten Trost und Inspiration im Whiskey und bekämpften damit erfolgreich ihre Schreibblockaden. Die inspirierenden Eigenschaften des „Wasser des Lebens“ schufen Meisterwerke großer Poesie, unvergesslicher Prosa und bewegender Theaterstücke. Man erzählt sich, wenn ein Irischer Schriftsteller weinte, dann flossen Tränen purem Whiskeys. Writers Tears wurde zu Ehren dieser wundervollen Schriftsteller und Poeten geschaffen. Ein Whiskey zur Inspiration der Gegenwart, und zur Verneigung vor denen, die schon vor vielen Jahren von uns gegangen sind. Einige von Irlands berühmtesten Söhnen: James Joyce, George Bernard Shaw, Oscar Wilde, William Butler Yeats, Patrick Kavanagh, Jonathan Swift, John Millington Synge, John Behan, John B Keane, Sean O Casey, Samuel Beckett, Oliver Goldsmith und Brian Friell. Über den Whiskey Writers Tears Writers Tears wurde nach einer Tradition gebrannt, welche in Irland bereits seit Jahrhunderten besteht. Vorbild für den Writers Tears war der Whiskey-Stil des 18. und 19 Jahrhunderts. Man wollte einen Whiskey schaffen mit vollem Charakter, destilliert in Kupferbrennblasen. Writers Tears ist traditonell dreifach destilliert und ein 100% Pot-Still Blend. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste). Writers Tears reift in Ex-Bourbonfässern aus Eichenholz und wird naturbelassen, nicht kältefiltriert in Trinkstärke abgefüllt. Die Aromen des Writers Tears sind vielschichtig. Ein fruchtig-cremiges Erlebnis, voller weicher, samtiger Struktur und dennoch kraftvollem Charakter. (Quelle: BSC Bremen) Einige Informationen über die Tradition des Writer Tears Irish Pott Still Whiskey: Writers Tears wurde nach einer Tradition gebrannt, welche in Irland bereits seit Jahrhunderten besteht. Vorbild für den Writers Tears war der Whiskey-Stil des 18. und 19 Jahrhunderts. Man wollte einen Whiskey schaffen mit vollem Charakter, destilliert in Kupferbrennblasen. Writers Tears ist traditonell dreifach destilliert und ein 100% Pot-Still Blend. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste). Writers Tears reift in Ex-Bourbonfässern aus Eichenholz und wird naturbelassen, nicht kältefiltriert in Trinkstärke abgefüllt. (Quelle: BSC Bremen)

Bei diesem Writers’ Tears Marsala Cask Finish Whiskey handelt es sich um eine streng limitierte Abfüllung. Es gibt 2 Besonderheiten die diesen Irish Whiskey so auszeichnen. Zum einen ist es die Tatsache, dass dieser 3-fach destilliert Single Malt und Pot Still Whiskey für 12 Monate in sorgsam ausgewählten Marsala Fässern nachreifen durfte. Zum anderen ist es der Alkoholgehalt, der mit 45% Vol. deutlich kräftiger ausfällt als bei der Standardabfüllung dieser Destillerie. Von diesem Writers’ Tears Copper Pot Marsala Cask Finish standen lediglich 5 Fässer zur Verfügung. Die Tasting Note des Writers’ Tears Copper Pot Marsala Cask Finish: NASE: Angenehm süß und fruchtig, mit einem voluminösen Obst Ton der wunderbar ausbalanciert wirkt. GESCHMACK: Karamellisierte Äpfel mit dezent nussigem Ton, der sich würzig und mit einem Hauch von Wildblütenhonig cremig am Gaumen ablegt. FINISH: Maritime Aromen die sehr langsamem abklingen. Wissenswertes über den Writers’ Tears Copper Pot Marsala Cask Finish: Lediglich 5 Fässer dieses exklusiven Writers’ Tears Irish Whiskey wurden abgefüllt. Daher überrascht es nicht, dass er schnell zu einem begehrten Sammlerobjekt aufgestiegen ist. Aber diesen fantastischen Whiskey aus der Walsh Whiskey Destillerie sollte man Genießen, denn seine fruchtige, voluminöse Aromatik ist unserer Meinung nach ein Highlight im Sortiment der Irischen Destillerien. Woher stammen die Fässer in denen der Writers’ Tears Copper Pot Marsala Cask Finish reifte? Die Marsala Fässer stammen von dem renommierten Weingut Cantine Florio das in Sizilien fantastische Marsala Weine produziert.

Der Writer’s Tears Red Head ist ein edler irischer Single Malt Whiskey, der ausschließlich in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche gereift wurde. Diese außergewöhnliche Fasswahl verleiht ihm nicht nur seine charakteristische rotgoldene Farbe, sondern auch ein intensives Aroma mit fruchtig-würziger Tiefe. Die Kombination aus irischem Brennhandwerk, hochwertigem Holz und liebevoller Reifung macht diesen Whiskey zu einem besonderen Genuss – sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer.Ohne Zusatz von Farbstoffen und nicht kühlfiltriert überzeugt der Red Head durch seine natürliche Reinheit und authentische Ausdruckskraft. Abgefüllt wurde er in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. in eine schlanke 0,7 Liter Flasche.Die Tasting Note des Writer’s Tears Red Head:NASE: Ausdrucksstark und elegant mit Noten von dunklen Beeren, getrockneten Früchten und feinem Sherry. Dazu kommen leichte Anklänge von Gewürzen und gerösteter Eiche.GESCHMACK: Samtig und vollmundig mit Aromen von Rosinen, Orangenzeste, gerösteten Mandeln und einem Hauch von dunkler Schokolade. FINISH: Lang, weich und ausgewogen mit einer warmen Sherry-Süße und sanften Holznoten im Nachklang.Gesamteindruck von Claus E. über den Writer’s Tears Red Head:Der Red Head ist für mich ein echter Geheimtipp aus Irland. Was ihn so besonders macht, ist diese wunderbare Balance zwischen fruchtiger Sherry-Süße und feiner Würze. Kein Rauch, keine Schwere – stattdessen Leichtigkeit, Eleganz und ein voller Charakter. Ich mag besonders, wie harmonisch sich die getrockneten Früchte mit der Eiche verbinden. Ein Whiskey, der zeigt, dass Irland mehr kann als klassische Blends – und der sich hervorragend für einen entspannten Abend eignet.Wissenswertes zur Destillerie – Walsh Whiskey:Der Writer’s Tears Red Head stammt aus dem Haus Walsh Whiskey, einer unabhängigen irischen Whiskey-Manufaktur mit Sitz in Carlow, südlich von Dublin. Gegründet wurde das Unternehmen von Bernard und Rosemary Walsh, die sich seit 1999 dem Ziel verschrieben haben, das irische Whiskey-Handwerk neu zu interpretieren – mit besonderem Fokus auf Qualität, Authentizität und traditionellen Herstellungsverfahren.Writer’s Tears ist eine Hommage an die großen irischen Schriftsteller des 19. und 20. Jahrhunderts, für die Whiskey oft Inspirationsquelle und Wegbegleiter war. Die Marke steht heute für handwerklich hergestellte Premium-Whiskeys mit viel Persönlichkeit. Die Red Head Edition zeichnet sich dabei besonders durch den vollständigen Ausbau in Oloroso-Sherryfässern aus, die dem Whiskey seine intensive Farbe und sein charakteristisches Aromaprofil verleihen.

Der Writers’ Tears Mizunara Cask ist ein außergewöhnlicher Irish Whiskey, abgefüllt mit 55% Vol. in der klassischen 0,7 Liter Flasche. Er kombiniert die Eleganz eines typisch dreifach destillierten Pot Still & Single Malt Blends mit der Exotik einer Nachreifung in japanischer Mizunara-Eiche. Dieses limitierte Meisterwerk bringt Irland und Japan geschmacklich zusammen und bietet eine außergewöhnliche Tiefe für Whiskey-Kenner.Die Tasting Note des Writers’ Tears Mizunara Cask:In der NASE öffnet sich ein frisches Bouquet aus grünem Apfel, floralen Noten, würziger Eiche und einem Hauch Sandelholz. Am GESCHMACK zeigt sich der Whiskey vollmundig und komplex mit Nuancen von Honig, Vanille, getoastetem Holz, süßer Kokosnuss und einer dezenten Würze der Mizunara-Eiche. Sein FINISH ist lang, warm und von feiner orientalischer Würze getragen, die dem Whiskey eine besondere Tiefe verleiht. Gesamteindruck zu dem Writers’ Tears Mizunara Cask:Diese exquisite Abfüllung ist ein Whiskey für Genießer, die das Besondere suchen. Er verbindet irische Tradition mit fernöstlicher Raffinesse und bleibt dennoch wunderbar zugänglich. Perfekt geeignet für Liebhaber von limitierten Abfüllungen und alle, die einen besonderen Tropfen im Glas schätzen. Was ist über die Marke Writers’ Tears bekannt?Der Name dieser Abfüllung stammt von einem großen irischen Schriftsteller und Dichter des 19. Jahrhunderts. Der Japanese Mizunara Cask ist eine limitierte Sonderabfüllung, die in kostbaren japanischen Mizunara-Eichenfässern nachreifte – eine Seltenheit, die nur wenigen Irish Whiskeys zuteilwird.

Dieser Yamazaki Distiller’s Reserve Single Malt Whisky durfte in besonderen Fässern reifen. So ist zu erfahren, dass er sowohl in Ex-Bordeaux Weinfässern aus französischer Eiche, wie auch in edlen Sherry Fässern reifen durfte. Um seine Komplexität zu steigern, besteht er aus einer Mischung getorftem, sowie ungetorftem Malz. Abgefüllt wird der Yamazaki Distillers Reserve Whisky in Japan mit 43% Vol. und man kann ihn sicherlich als echte Rarität bezeichnen da die Mengen in Deutschland sehr gering sind. Die Tasting Note de Yamazaki Distiller’s Reserve: NASE: Saftige Erdbeeren mit Trockenfrüchten und einem floralen Anklang von Kokosnuss. GESCHMACK: Ein dezenter Beeren Ton mit reifen Pfirsichen die sich durch Gewürze und auch Eichen merklich in der Intensität ergänzen. Dabei sehr weich und vollmundig. FINISH: Würzige Zimt und Eichenholz Aromen klingen mit einem Hauch von Vanille langsam ab.

Der Yamazaki 12 Jahre ist ein exzellenter Single Malt Whisky aus Japan, der für seine elegante Balance und Tiefe weltweit geschätzt wird. In sorgsam ausgewählten Eichenfässern aus japanischer, amerikanischer und spanischer Eiche gereift, entwickelt er komplexe Aromen, die an Honig, Vanille, reife Früchte und leicht florale Noten erinnern. Im Geschmack zeigt er eine feine Kombination aus süßen Sherry-Noten, sanfter Eiche und Gewürzen, abgerundet durch eine subtile, malzige Süße. Dieser Whisky aus Japan verkörpert die Kunstfertigkeit und den außergewöhnlichen Stil der japanischen Whiskyproduktion und begeistert Genießer auf der ganzen Welt. Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki 12 Jahre Single Malt Whisky in einer hochwertigen Verpackung aus! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki 12 Jahr Whisky aus Japan: FARBE: reines Gold NASE: Ein Hauch von Pfirsich, Ananas und Grapefruit wirkt frisch und perfekt eingebunden. Die dezente Nelken Aromen korrespondieren schöne mit etwas kandierten Orangen die von weicher Vanille ausgekleidet wirken. GESCHMACK: Voluminöse Kokos Aromen mit leichter Cranberry Note die von Eichenholz und Butter Scotch begleitet werden. FINISH: Eine süße Ingwer Note bleibt lange mit etwas Zimt im Finish. Gesamteindruck über den Yamazaki 12 Jahre:  Der Yamazaki 12 Jahre begeistert mit einer harmonischen Verbindung von japanischer Handwerkskunst und einem facettenreichen Geschmacksprofil. Sein Duft offenbart frische Früchte, florale Noten und dezente Vanille, die sanft von Eichenholz untermalt werden. Am Gaumen präsentiert er eine vielschichtige Mischung aus süßem Aromen, zarter Würze und malziger Süße, die durch die lange Reifezeit in verschiedenen Fassarten perfekt ausbalanciert ist. Im Finish ist lang und leicht rauchig, mit feinen Holznuancen, die für einen nachhaltigen, eleganten Eindruck sorgen. Dieser Whisky vereint Raffinesse und Komplexität, was ihn zu einem beeindruckenden Beispiel für die Tiefe und Vielfalt des japanischen Whiskys macht.

Der Yamazaki 12 Jahre 100th Anniversary Edition ist ein exklusiver japanischer Single Malt Whisky, der anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Suntory Whisky veröffentlicht wurde. Die limitierte Sonderedition enthält sorgfältig ausgewählte Malt Whiskys, die mindestens 12 Jahre in unterschiedlichen Eichenfässern reiften. Abgefüllt mit 43% Vol. in der 0,7 Liter Flasche verbindet dieser exquisite Whisky reife Fruchtaromen, feine Würze und den charakteristischen Einfluss japanischer Mizunara-Eiche. Die aufwendig gestaltete Jubiläumsflasche und Geschenkverpackung machen ihn zu einer besonderen Wahl für Sammler, Kenner und Liebhaber hochwertiger Whiskys aus Japan. Die Tasting Note des Yamazaki 12 Jahre 100th Anniversary Edition NASE: Reife Pfirsiche und saftige Ananas treffen auf frische Grapefruit, kandierte Orangenschale und cremige Vanille. Gewürznelken und feine Noten japanischer Mizunara-Eiche verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. GESCHMACK: Weich und ausgewogen mit tropischer Kokosnuss, fruchtiger Cranberry und einer cremigen, an Butter erinnernden Textur. Die elegante Fruchtsüße verbindet sich harmonisch mit feinen Holz- und Gewürznoten. FINISH: Lang und angenehm wärmend mit süßlichem Ingwer, Zimt und einer fein abgestimmten Würze. Fruchtige und holzige Nuancen bleiben noch lange präsent. Gesamteindruck Der Yamazaki 12 Jahre 100th Anniversary Edition zeigt eindrucksvoll, weshalb der Yamazaki Single Malt zu den bekanntesten japanischen Whiskys zählt. Sein aromatischer Stil wirkt fruchtig, elegant und zugleich vielschichtig. Tropische Früchte, Zitrusnoten, cremige Aromen und feine Gewürze bilden eine harmonische Einheit, die von der besonderen Würze japanischer Eiche begleitet wird. Die Jubiläumsausgabe richtet sich besonders an Genießer, die einen charaktervollen und ausgewogenen Japanese Single Malt suchen. Aufgrund der limitierten Gestaltung und der engen Verbindung zur Geschichte des japanischen Whiskys eignet sie sich außerdem hervorragend als exklusive Sammlerflasche oder hochwertiges Whiskygeschenk. Die 100th Anniversary Edition von Suntory Whisky Die Yamazaki 12 Jahre 100th Anniversary Edition wurde zu Ehren des 100-jährigen Jubiläums der japanischen Whiskyherstellung bei Suntory veröffentlicht. Im Jahr 1923 begann Firmengründer Shinjiro Torii mit dem Aufbau der Yamazaki Distillery in der Nähe von Kyoto. Damit legte er den Grundstein für die Entwicklung des japanischen Whiskys und für eine Marke, die heute weltweit hohes Ansehen genießt. Das besondere Design der limitierten Jubiläumsedition greift die Geschichte der Yamazaki Distillery auf. Die tiefen Kupfer- und Goldtöne der Flasche erinnern an den Ursprungsort des japanischen Whiskys und unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Bei der Anniversary Edition steht somit nicht nur der mindestens zwölf Jahre gereifte Whisky im Mittelpunkt, sondern auch die historische Bedeutung von Yamazaki für die japanische Whiskytradition. Mindestens 12 Jahre Reifung in verschiedenen Eichenfässern Für den Yamazaki 12 Jahre werden sorgfältig ausgewählte Malt Whiskys miteinander vermählt, die jeweils mindestens zwölf Jahre im Fass lagerten. Zum komplexen Charakter tragen unterschiedliche Fassarten bei, darunter Fässer aus amerikanischer und spanischer Eiche sowie japanische Mizunara-Eiche. Amerikanische Eiche sorgt für weiche Vanille- und Fruchtnoten, während spanische Eichenfässer zusätzliche Tiefe und würzige Akzente beisteuern. Die seltene Mizunara-Eiche prägt den Whisky mit einer besonders feinen, aromatischen Holzwürze. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Yamazaki 12 Jahre seine charakteristische Balance aus Frucht, Cremigkeit und eleganter Würze. Yamazaki – die älteste Malt-Whisky-Destillerie Japans Die Yamazaki Distillery liegt zwischen Kyoto und Osaka in einer von bewaldeten Bergen und klaren Wasserquellen geprägten Region. Sie wurde 1923 gegründet und gilt als erste und älteste Malt-Whisky-Destillerie Japans. Der Name Yamazaki lässt sich sinngemäß mit „Bergkap“ übersetzen und verweist auf die besondere geografische Lage der Brennerei. Das feuchte Klima und die deutlichen jahreszeitlichen Temperaturschwankungen beeinflussen die Reifung der Whiskys. In Verbindung mit unterschiedlichen Brennblasen, Fermentationsmethoden und Fassarten entstehen vielseitige Destillate, aus denen die Blender den charakteristischen Yamazaki-Stil entwickeln. Wie genießt man den Yamazaki 12 Jahre Anniversary Edition? Der Yamazaki 12 Jahre 100th Anniversary Edition entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Nach einigen Minuten im Glas treten insbesondere Pfirsich, Ananas, Zitrusfrüchte, Vanille und die feine Mizunara-Würze deutlicher hervor. Wenige Tropfen stilles Wasser können die fruchtigen und würzigen Nuancen zusätzlich öffnen. Aufgrund der limitierten Jubiläumsausstattung eignet sich diese Abfüllung jedoch nicht nur zum Genießen, sondern ebenso als repräsentatives Sammlerstück und besonderes Geschenk für Freunde japanischer Whiskys.

Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki 18 Jahre Mizunara Cask Single Malt Whisky wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki 18 Jahre Mizunara Cask - Tsukuriwake 2024:  NASE: Reichhaltige und elegante Kopfnoten von dunkler Kirsch, reifem Pfirsich mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss. GESCHMACK: Subtil gewürzte Orangette mit einem Hauch von japanischem Weihrauch. FINISH: Lang und anahaltend, akzentuiert mit Nelke, Sandelholz und einem Hauch von getrockneter Kokosnuss.

Wir liefern diesen streng limitierten Suntory Yamazaki Golden Promise Single Malt Whisky in einer hochwertigen Verpackung aus! Die Tasting Note zu dem The Yamazaki Golden Promise Tsukuriwake 2024:  NASE: Erinnert an einen Duft mit süßem Malz, Vanille und Honig. GESCHMACK: Reichhaltig mit Noten von Orangenmarmelade und Vanillepudding. FINISH: Süß und fruchtig mit Zitrusfrüchten, lang und anhaltend.