Talisker - Parley Wilder Seas - Limited Edition

Der Talisker x Parley Wilder Seas ist eine neue, limitierte Edition, die in Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Umweltorganisation PARLEY for the Oceans entstanden ist. Mit dieser fantastischen Abfüllung unterstützt die Talisker Distillery die Organisation mit 3 Euro je verkaufter Flasche. Aber nicht nur diese Aktion macht diesen exquisiten Single Malt zu einer besonderen Abfüllung, vielmehr ist es das ausgesprochen voluminöse Aromenspiel das dieser Parley Wilder Seas zu bieten hat. Denn dieser Single Malt Whisky reifte als erste Abfüllung dieser Brennerei in sehr edlen X.O. Cognac Fässern nach. In seiner Charakteristik zeigt dieser mit kräftigen 48,6% Vol. abgefüllte Scotch eine wunderbar feingliedrige Aromatik die von saftigen Pflaumen, reifen Trauben und ein wenig Meersalz geprägt ist.

Die Tasting Note des Talisker x Parley Wilder Seas:

NASE: Milde Noten von dunklen Früchten mit ein wenig Malz, Datteln und mineralischem Ton. Ein wunderbar ausbalancierter Ton von Pfeifentabak mit salziger Meeresluft runden das anspruchsvolle Bouquet ab.

GESCHMACK: Cremig und weich zugleich mit zarten Anklängen von fruchtigen Beeren mit süßer Vanille und Talisker typischem Rauch. Ein würziger Eichenton mit reichhaltigen Gewürzen lässt die Komplexität dieses exquisiten Talisker erkennen.

FINISH: Sehr lange, leicht trocken und mit pfeffriger Note und einer leicht fruchtigen Rauchnote.

Gesamteindruck über den Talisker x Parley Wilder Seas:

Dieser in edlen Cognac Fässern gereifte Single Malt versteht es zu überraschen. Denn seine komplexe Aromatik, wie auch der Gedanke der Nachhaltigkeit und zugleich Unterstützung einer Organisation die sich um den Erhalt und Schutz der Ozeane kümmert ist zu 100% gelungen. Der Nachhaltigkeit wird damit Rechnung getragen, da die Flasche mit Bio Diesel und zu 100% aus recyceltem Glas hergestellt wurde.