Talisker Port Ruighe

Der in 2013 erschienene Talisker Port Ruighe Scotch Single Malt ist die 2. No Age Version nach dem Talisker Storm, den die Destillerie auf den Markt bringt. Seine Nachreifephase durfte der Talisker Port Ruighe in Portwein Fässern verbringen. Diese doch neue reife Art für die Talisker Destillerie ist ein Versuch neue Wege zu beschreiten, wie wir meinen führt diese Portwein Fässer Reifung zu interessanten Aromen. Dieser Scotch Single Malt Whisky ist auf jeden Fall Liebhabern weingereifter Whisky" zu empfehlen. Abgefüllt wird dieser Single Malt mit anspruchsvollen 45,8% Volumen Alkohol in eine formschöne Flasche. Geliefert bekommen Sie den Port Ruighe Whisky in einer schönen Talisker Geschenkverpackung.  

Talisker Port Ruighe

Das Tasting des Talisker Port Ruighe Whisky:

NASE: Der Port Charakter zeigt sich deutlich und dominant. In der Grundtendenz süß mit Aromen von dunklen Pflaumen und etwas Tropenholz. Tief in der Nase kann man bei diesem Talisker Whisky etwas geraspelte Zartbitter Schokolade mit einem leichten Vanille Unterton vernehmen.

GESCHMACK: Angenehm süß und auch hier kann man den Portwein Charakter erkennen. Eine subtile Würze die schön von etwas geriebener Orangenschale begleitet wird. Nicht dominant, aber doch zu vernehmen. Talisker typisch ein schöner Anflug von leichtem Torfrauch der prall und rund mit dem kräftigen Malz um die Aufmerksamkeit buhlt.

FINISH: Der Talisker Port Ruighe zeigt ein langes Finish das voller Portwein Aromen am Gaumen verbleibt.

Gesamteindruck des Talisker Port Ruighe Whisky:

Der in 2013 erschienene Port Ruighe Single Malt ist eine echte Erweiterung des anspruchsvollen Talisker Sortiments. Er hebt sich doch von den anderen Abfüllungen ab, was sicher von der Portwein Fass Reifung stammt. Er ist unserer Meinung nach eine interessante Abfüllung zu einem vernünftigen Preis. Er spricht nicht zwingend die Talisker Liebhaber an, da er doch ein anderes Aroma Profil vorweist. Der Destillerie, die vermehrt auf No–Age Abfüllungen setzt, ist mit der Hommage an die schottischen Kaufleute des 19. Jahrhunderts, ein interessanter Scotch Whisky gelungen.

Woher stammt der Name Port Ruighe?

Die Idee hinter der Bezeichnung Talisker Port Ruighe Abfüllung ist, den Handelshafen Port Ruighe, der auf der Insel Skye liegt zu würdigen. An diesen Piers, sind im 19. Jahrhundert die schottischen Kaufleute angelandet, die damals viel des vorzüglichen Portweines geladen hatten. Talisker, liegt nicht sonderlich weit entfernt und was lag näher als dem neuen, in Portwein Fässern gereiften Single Malt Whisky diesen Namen zu verleihen. Die Nachreifung in Portwein Fässern ist auch für Talisker ein neuer Weg. Die Abfüllung mit 45,8% Volumen passt schön zu dem Charakter der Single Malt Abfüllung. Bei dieser Talisker Abfüllung wurde mit etwas Farbstoff gearbeitet.

Talisker hat als Marketing Slogan ausgegeben „Made by the sea“ dieses passt perfekt zu dieser Abfüllung.

Die Islay Destillerie Talisker:

Talisker, als  fester Bestandteil der erfolgreichen Diageo Gruppe hat ihren Sitz auf der wunderschönen, schottischen Skye Insel. Die Talisker Single Malts sind Teil der Classic Malts Serie von Diageo. Die Talisker Brennerei ist dabei, die Whiskys mit Jahresangaben durch Whiskys mit No-Age Titeln  wie dieses Talisker Port Ruighe zu ersetzen. Dieser Trend ist derzeit in Schottland bei vielen Whisky Destillerien zu erkennen. Es gibt den Destillerien die Möglichkeit verschiedene Jahrgänge, auch jüngern Alters einzusetzen. Der Talisker 10 und Talisker 18 ist dabei noch die ursprüngliche Form, so wie wir es bevorzugen.

Die Historie der Talisker Whisky Destillerie:

Die Talisker Whisky Brennerei wurde im Jahr 1831 von den Brüdern MacAskill gegründet und erbaut. Den Anfang der aufregenden Talisker Geschichte, die in der Gemeinde Carbost, liegt, am Ufer des landschaftlich reizvollen Loch Harport. Der Name Talisker beruht auf der Bezeichnung des Anwesens Talisker Farm, das unweit der Destillerie lag. Als die beiden Gründer verstarben, übernahm Mr. MacLenna die Whisky Produktion bei Talisker, konnte sich aber in dem harten Wettbewerb nicht behaupten und ging nach kurzer Zeit in die Insolvenz. Nach etwas Zeit, wurde mit Mr. Anderson ein neuer Eigentümer gefunden, der sich aber auf Kosten der Talisker bereicherte, was ihm eine Haftstrafe einbrachte.

Talisker selbst, hat bei diesem dunklen Kapitel keinen Schaden genommen und als A. Allan die Verantwortung übernahm, ging es zügig voran. Es wurde kräftig investiert bei der Talisker Destillerie und auch die Produktion gesteigert. Als Mr. Allan verstarb, ging die Talisker Whisky Brennerei mit der Dauluaine Brennerei zusammen. Im Zuge dieser Zusammenarbeit  wurde weiter kräftig in die Destillerie investiert, so erhielt Talisker ein 2. Pier, um den Schiffen das Anlaufen bei jedem Wasserstand zu ermöglichen.