Auchentoshan Dark Oak Edition

Der Auchentoshan Dark Oak Single Malt Whisky ist erfolgreicher Bestandteil der Travel Retail Serie von Auchentoshan. Er wird, wie bei dieser Destillerie üblich, 3-fach destilliert und reifte im Anschluß daran in Ex-Bourbon, Oloroso-, sowie sorgfältig ausgewählten Pedro Ximenez-Sherryfässern. Daran erkennt der Genießer sofort, hier findet sich ein vollmundiger Scotch im Glas der seine elegante Malznote mit ein wenig Vanille und roten Früchten kombiniert. Abgefüllt wird der Auchentoshan Dark Oak Scotch mit 43% Vol. in eine große 1 Liter Flasche.

Die Tasting Note des Auchentoshan Dark Oak:

NASE: Ein dezente nussiger Ton mit etwas Toffee und voluminöser Eichen Note. Dabei offenbart sich ein klassischer Kokosnuss Ton mit leicht würzigem Anklang von Eiche und Vanille. Ein wunderbar ausbalancierter, floraler Unterton von kandierten Äpfeln rundet das anspruchsvolle Aromen Bild ab. 

GESCHMACK: Mit kräftigem Körper und einer würzigen Note von gerösteten Haselnüssen, Toffee und ein wenig Crème Caramel wirkt er sehr komplex und vollmundig. 

FINISH: Blumig und mit süßer Karamell Note die sehr lange am Gaumen verweilt.

Gesamteindruck über den Auchentoshand Dark Oak Whisky:

Die in 3 unterschiedlichen Fassarten gereifte Travel Retail Edition ist ein sehr geschmackvoller Single Malt der die komplexe Charakteristik dieser Destillerie verkörpert. Er ist in einer preisgünstigen 1 Liter Flasche verfügbar, was ihn unserer Meinung nach auszeichnet.

Wie wird bei der Lowland Whisky Destillerie Auchentoshan der Single Malt destilliert?

In der Auchentoshan Lowland Destillerie wird mit einer 3-fach Destillation gearbeitet: Diese dreifach Destillation ist für Schottland relativ ungewöhnlich. Auchentoshan erhält ihr Wasser, aus den Kilpatrick Hills, die nicht weit von der Destillerie entfernt zu finden sind. Bei der Auchentoshan Whisky Destillerie wird nur leicht getorftes Malz verwendet, was sich sicherlich auch auf den Brennerei Charakter niederschlägt. Bei Auchentoshan verfügt man über einen Maischbottich aus Edelstahl und 7 Gärbottichen, die teilweise ebenfalls aus Edelstahl gefertigt wurden, aber auch einige davon aus Douglasien Holz. Die Destillation in der Brennerei wird in einem Wash Still und einem Spirit Still durchgeführt.