Wolfburn 10 Jahre - Oloroso Sherry Cask

Der Wolfburn 10 Jahre ist die Abfüllung zum 10-jährigen Bestehen der Wolfburn Distillery. Er reifte in einem Oloroso Sherry Butt das ihm eine vollmundige Aromatik verlieh, die von süßen Aromen geprägt ist. Die Destillation dieser limitierten Abfüllung fand am 25.01.2013 statt und abgefüllt wurde er dann im Jahr 2023 in idealer Trinkstärke von 46% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. 

Die Tasting Note zu dem Wolfburn 10 Jahre:

NASE: Klassische Portwein-Aromen mit einem Hauch von Rosinen und Bourbon-Vanille.

GESCHMACK: Ein komplexes Portwein Aroma mit ein wenig Toffee, Schokolade und Vanille. Unterschwellig nimmt man dunkle Früchte mit würziger Eiche und ein wenig Muskatnuss wahr.

FINISH: Sehr ausgeprägt und lange im Abklang mit wunderbar weicher, würziger Aromatik

Gesamteindruck über den Wolfburn 10 Jahre:

Diese 10-jährige Abfüllung ist die derzeit am längsten gereifte Edition dieser noch jungen Brennerei. Durch die perfekte Reifung in 3 sorgsam ausgewählten Sherry Fässern zeigt er ein wunderbar ausbalanciertes Aromenspiel mit ausdrucksstarken Noten. Geliefert wird dieser Wolfburn in einer schönen, roten Verpackung.