Isle of Jura 18 Jahre

Der Isle of Jura 18 Jahre Single Malt Whisky ist ein in edlen Rotweinfässern nachgereifte Scotch von der Isle of Jura.  Aber nicht nur die lange Reifezeit dieses Jura 18 Jahre macht ihn zu einer besonderen Abfüllung, vielmehr sind es die Fässer in denen er nachreifen durfte. So wurde er nach seiner Destillation in Small Batch American Oak Fässer gefüllt, um jedoch seine komplexe, intensive Aromatik zu erlangen erhielt er ein Finish in Premier Grand Cru Classé Bordeaux Rotwein Fässern. Abgefüllt wurde er dann mit 44% Vol. in eine klassische Jura 700 ml Flasche.

Die Tasting Note zu dem Jura 18 Jahre Whisky:

NASE: Intensive, fruchtige Aromen mit einem Hauch Vanille, Karamell und dunkler Schokolade.

GESCHMACK: Reife Johannisbeeren mit ein wenig Pfirsich, Orange und Ingwer. Durchaus auch ein Hauch von edelstem Bordeaux Wein der sich gefällig in das Aromen Bild einfügt.

FINISH: Sehr lang, warm und leicht cremig klingt er mit facettenreicher Aromatik und einem Hauch von Eichen Holz und Vanille ab.

Ein paar Details über die Jura Destillerie aus Schottland:

Der richtige Name dieser Destillerie lautet Isle of Jura was sogleich ein Hinweis auf die Lage der Brennerei ist. So ist diese Whisky Brennerei auf der Insel Jura angesiedelt die ca. 44 km lang ist und ca. 12 km breit. Der höchste Berg ist immerhin 785 Meter hoch und es leben auf dieser Inselgruppe, die zu den inneren Hebriden zählt, nur rund 200 Menschen. Die Jura Whisky Brennerei kann besichtig werden und wer einmal den beschwerlichen Weg auf die Insel auf sich nimmt, sollte dies auch unbedingt tun. Die Touren werden täglich angeboten und sind nicht sehr teuer. Wir empfehlen aber auf jeden Fall vorher anzurufen und sich anzumelden.