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Dieser Port Charlotte Islay Barley 2013, der ja bekanntlich aus der Bruichladdich Distillerie stammt, ist ein Heavily Peated Whisky der mit 50% Vol. abgefüllt wurde. Die Gerste für diesen Scotch Whisky stammt von der wild romatischen Insel Islay was viele Whisky Fans natürlich freuen wird. Durch die verhältnissmäßig kurze Reifung von 8 Jahren kann er seine kräftige Rauchnote perfekt in Szene setzen. Die Gerste für diesen Port Charlotte stammt zu 100% von der Insel Islay Schottland, was für viele andere Abfüllungen von Bruichladdich und Port Charlotte leider nicht mehr gilt. Die heimische Gerste des Port Charlotte, in Verbindung mit der hohen Kunst der Destillation die bei Bruichladdich vorherrscht, ergibt dies einen bemerkenswerten Single Malt der sehr klassische, blumige Aromen mit einer kräftigen Torfnote perfekt verbindet. Der Master Destiller von Bruichladdich,  lässt den Port Charlotte Single Malt in einem Cuvée aus handverlesenen Fässern reifen. So wird reifte er sowohl in Ex-Bourbon Fässern wie auc in First Fill Pessac Légnan Rotweinfässern aus Frankreich. Bruichladdich ist eine der erfolgreichsten Islay Destillerien und bietet ein breites Sortiment aus vorzüglichen Single Malt Whiskys an. Die Port Charlotte Serie von Bruichladdich ist für die sehr torfigen Whiskys bekannt und bei vielen Kennern zweifelsfrei hoch geschätzt.  Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2013 Die Tasting Note des Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley:NASE: Torf und eine wenig Vanille mit malzigem Ton, saftiger Orange und schwarzem Pfeffer.GESCHMACK: Süß, weich, und leicht salzig mit rauchiger Note. Eine Explosion der Aromen! Tief und komplex verbinden sich die rauchig­-süßen Noten der gemälzten Gerste mit Aromen von Toffee, Vanille, Kokos und Mandeln und mit der Zeit auch Zitrusfrüchten und Eiche.FINISH: Lang und mit einem Hauch salziger Meeresluft die sich zunehmend mit dem Holzrauch verbindet.Was sagt Bruichladdich zu dem Port Charlotte Islay Singel Malt Whisky:Der Port Charlotte ist grenzenlos elegant, mit einer spürbaren Spannung zwischen floral-fruchtigen Aromen und einem kräftig dominanten Torf Geschmack. Dieser Port Charlotte ist eine Hommage an Robert Harveys Original Single Malt Whisky, der von 1881 bis kurz vor dem 2. Weltkrieg hergestellt wurde. Dabei wird dieser Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley, wie alle anderen Single Malts aus der Destillerie, in einer traditionellen,  langsamen Destillation gefertigt. Nur so entsteht aus 100% schottischer Gerste und heimischem Quellwasser ein ganz besonderer Islay Single Malt Whisky, der im Küstenstädtchen Port Charlotte, direkt am wunderschönen Lochindaal gelegen, für viele Jahre reift, um dann in Schottland bei der Bruichladdich Whisky Destillerie abgefüllt zu werden.Wissenswertes über die Islay Destillerie Bruichladdich:Die Bruichladdich Whisky Brennerei wurde im Jahre 1881 von den beiden Brüdern John Gourlay und Robert William Harvey erbaut. Am Ufer gelegen, auf der rauhen noch sehr ursprünglichen Insel Islay in Schottland. Noch heute wird in der Bruichladdich Destillerie noch mit einigen Anlagen aus der Gründerzeit gearbeitet. Bei Bruichladdich Whisky fühlt man sich sehr der Tradition verpflichtet. Damals wurde die Bruichladdich Destillerie neu gebaut, was zu dieser Zeit eher unüblich war, da sich sonst meist der Betrieb aus einem landwirtschaftlichen Gehöft entwickelte. Die Produktion in der Destillerie ruhte in den vielen Jahre häufig und auch die Besitzer wechselten einige Male. Im Jahre 2012 wurde die Bruichladdich Whisky Destillerie von der erfolgreichen Remy Cointreau Gruppe für ca. 70 Mio. Euro gekauft. Viel Geld denkt man, aber wenn man den Erfolg dieser Isaly Destillerie betrachtet, ist es ganz sicher ein lohnendes Invest von Remy Cointreau gewesen.

Dieser exquisite Port Charlotte Islay Barley 2014 ist ein rauchiger Islay Single Malt Scotch Whisky, der die Herkunft seiner Gerste und den unverwechselbaren Charakter der Insel eindrucksvoll vereint. Abgefüllt mit 50 % Vol. in der 0,7 Liter Flasche, verbindet dieser Port Charlotte kräftigen Torfrauch mit salziger Meeresluft, reifem Steinobst, Vanille, Honig und getoasteter Eiche. Die Gerste stammt von acht Farmen auf Islay und verleiht diesem Whisky eine besonders regionale, authentische Handschrift. Die Tasting Note des Port Charlotte Islay Barley 2014 NASE: Malzige Haferkekse, feiner Torfrauch und eine cremige Süße von Vanille, Honig, Toffee und Crème brûlée. Dazu kommen maritime Akzente und ein Hauch geröstete Eiche. GESCHMACK: Elegant rauchig mit Zitrusfrucht, Aprikose, Pfirsich und reifer Melone. Salzige Noten, getoastete Eiche und verbranntes Heidekraut ergänzen die fruchtige Süße und verleihen dem Whisky Tiefe und Spannung. FINISH: Weich, lang und hervorragend ausbalanciert mit reifem Steinobst, süßer Eiche, feinem Torfrauch und maritimer Würze. Port Charlotte Islay Barley 2014 – Whisky mit echter Inselherkunft Der Port Charlotte Islay Barley 2014 steht exemplarisch für den terroirgeprägten Ansatz der Bruichladdich Distillery. Die verwendete Gerste stammt von acht Farmen auf Islay und wird vollständig auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt. Dadurch verbindet dieser Whisky die markante Rauchigkeit von Port Charlotte mit einer Herkunft, die sich aromatisch in seiner maritimen Frische, seiner klaren Mineralität und seiner natürlichen Tiefe widerspiegelt. Seine Reifung erfolgt überwiegend für sieben Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern. Ergänzend kommen Second-Fill-Virgin-Oak-Fässer und Second-Fill-Bordeaux-Fässer zum Einsatz. Diese Fasskombination bringt cremige Vanille, Toffee, getoastete Eiche und reife Frucht in ein präzises Gleichgewicht mit dem typischen Torfrauch. Rauch und Frucht in perfekter Balance Port Charlotte Islay Barley 2014 ist kein eindimensionaler Rauchwhisky. Der Torf wirkt klar, elegant und maritim, während Aprikosen, Pfirsiche, Melone und Zitrusnoten für eine helle, saftige Fruchtigkeit sorgen. Dazu kommen Honig, Crème brûlée und geröstete Eiche, die den Stil abrunden und dem Whisky eine angenehme Tiefe geben. Mit 50 % Vol. besitzt dieser Islay Single Malt eine präsente, aber nicht überfordernde Kraft. Er eignet sich damit sowohl für Liebhaber rauchiger Whiskys als auch für Genießer, die Port Charlotte als Verbindung aus Torf, Frucht und regionaler Herkunft entdecken möchten. Persönlicher Gesamteindruck von Uwe M. Der Port Charlotte Islay Barley 2014 überzeugt durch seine außergewöhnlich elegante Balance aus Torfrauch, reifem Steinobst und maritimer Würze. Besonders schön ist, dass der Rauch nicht dominiert, sondern die süßen und fruchtigen Noten trägt. Ein charaktervoller Islay Whisky mit Tiefe, Herkunft und einem sehr harmonischen Gesamtbild. Reifung und Stilistik des Port Charlotte Islay Barley 2014 Die Kombination aus Ex-American-Whiskey-Fässern, Second-Fill-Virgin-Oak-Fässern und Second-Fill-Bordeaux-Fässern sorgt für einen vielschichtigen Stil. Während die Bourbonfässer Vanille, Honig und Toffee einbringen, liefern die Virgin-Oak-Fässer Würze und Toasting. Die Bordeaux-Fässer ergänzen das Profil um reife Frucht und eine dezente weinige Struktur. So entsteht ein rauchiger Islay Single Malt, der Kraft, Frucht und Fassreifung in bemerkenswerter Harmonie verbindet.

Der Port Charlotte PMC:01 ist bereits die 6. Edition in der sehr erfolgreichen Cask Exploration Serie der Bruichladdich Distillery. Es handelt sich hierbei um einen mit kräftigen Torfaromen versehenen Single Malt Whisky aus dem Jahr 2013 der mit 40ppm abgefüllt wurde. Seine voluminöse Aromatik erhält er durch seine zu Beginn 4-jährige Reifung in First Fill Ex-Bourbon Fässern, die dann durch eine über 5-jährige Nachreifung in Pomerol Rotweinfässern abgeschlossen wurde. In die für Port Charlotte typische 0,7 Liter Flasche füllt die Islay Destillerie diesen PMC:01 dann mit sehr kräftigen 54,5% Vol. ab. Die Tasting Note des Port Charlotte PMC:01: NASE: Sehr feine Aromen von roten Beeren mit saftigen Pflaumen und einem Hauch Eiche. GESCHMACK: Voluminöse Torf Noten mit fruchtigem Ton und leicht trockener Aromatik die sich mit kräftigem Körper am Gaumen plaziert. FINISH: Sehr lange, ausdrucksstark und mit zart torfigem Nachhall. Wissenswertes über den Port Charlotte PMC:01: Die Destillation fand im Jahr 2013 in der Islay Brennerei Bruichladdich statt. Als Gerste verwendete der Brennmeister die schottische Concerto Gerste, die häufig verwendet wird, da sie einen sehr vollmundigen Geschmack erzeugt. Seine über 9-jährige Reifung in 2 unterschiedlichen Fassarten sorgen für eine fantastische Komplexität im Geschmack. Dabei sind die Pomerol Rotweinfässer eine Besonderheit, denn nur sehr wenige Fässer dieses exzellenten Rotweins stehen für die Whisky Reifung zur Verfügung. Pomerol ist einer der begehrtesten Rotweine der Welt in der französischen Bordeaux Weinregion ist dieses kleine Gebiet für die hervorrangende Qualität seiner Rotwein bekannt.

Dieser Heavily Peated Port Charlotte SC:01 2012 ist im Mai 2022 in limitierter Stückzahl in der Cask Exploration Serie erschienen. Seine durchaus exquisite Aromatik erreicht er durch mehrere Besonderheiten. So ist es zu Beginn die Gerste, die zu 100% von der Insel Islay stammt und im Jahr 2011 von 7 Farmen der Insel, die nicht weiter wie 10 Meilen um die Brennerei liegen, geerntet wurde. Nach der Destillation, die im Jahr 2012 in den kleinen Brennblasen von Bruichladdich stattfand, durchlief dieser exklusive Single Malt Whisky eine besondere Reifung in unterschiedlichen Fassarten. Zu Beginn wurde er sowohl in Sherry Fässern, wie auch First und Second Fill American Whiskey Fässern gereift. Im Anschluß daran erhielt er sein Finishing in sehr hochwertigen Sauternes Weinfässern, die aus einem sehr renommierten Weingut in Frankreich stammten. In die klassische 0,7 Liter Flasche wurde der Port Charlotte SC:01 Vintage 2021 dann nach über 9-jähriger Reifung mit kräftigen 55,2% Vol. abgefüllt. Bruichladdich gibt an, dass er 40 ppm besitzt, was durchaus als kräftig, torfig bezeichnet werden kann. Geliefert wird der SC:01, wie bei diesen Port Charlotte Abfüllungen üblich, in einer hochwertigen Metall Tube. Die Tasting Note des Port Charlotte SC:01 / 2012: NASE: Ein sehr prägender Ton von dunklen Früchten mit saftigem Pfirsich und merklichem Torfrauch der durch einen floralen Unterton das Bouquet begleitet. GESCHMACK: Sehr vollmundig, dennoch weich und mit kräftig torfiger Aromatik die von ein wenig Kokosnuss, Blütenhonig und Heidekraut unterlegt ist. Sehr komplex mit perfekter Viskosität am Gaumen und zart würziger Note. FINISH: Sehr lange, warm und mit leicht mineralischem Torfrauch. Gesamteindruck über den Port Charlotte Vintage 2012 / SC:01: Dieser Port Charlotte, der ja bekanntlich aus der sehr renommierten Islay Destillerie Bruichladdich stammt ist bereits die 5. Abfüllung aus der Cask Exploration Serie. Das durchaus Besondere an diesem Single Malt ist sicherlich, dass nur beste Islay Gerste Verwendung findet, die dann in edlen Sauternes Süßweinfässern nach der Destillation nachreifen durfte. Bei dieser Abfüllung verzichtet die Brennerei sowohl auf eine Kältefiltration, wie auch auf das Hinzufügen von Farbstoff, was wir durchaus begrüßen. Erwähnenswert scheint uns auch noch, dass dieser SC:01 die erste Port Charlotte Abfüllung der Cask Exploration Serie ist, der zu 100% aus Islay Gerste hergestellt wurde. In welchen Fässern reifte der Port Charlotte SC:01 Whisky? Ein Teil durfte in Sherry Fässern reifen und wurde im Anschluss daran in First-Fill Sauternes Weinfässern nachgereift. Ein weiterer Teil reifte in Second-Fill American Whiskey Fässer und wurde im Anschluss daran in Second Fill Sauternes Weinfässern umgelagert. Der 3. Teil wurde in einer sorgsam überlegten Kombination aus First- sowie Second-Fill American Whiskey Fässern gereift und dann in neue, erst befüllte Sauternes Süßweinfässer umgelagert. Nach dieser Reifung wurden die 3 Teile dann zusammengeführt und mit feinstem Islay Quellwasser auf seine Trinkstärke von 55,2% Vol. gebracht.

Der Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley Single Malt Whisky ist mit 40pp, ein echtes Islay Schwergewicht. Die Gerste für diesen Port Charlotte stammt zu 100% aus Schottland, was für die Bruichladdich Whisky Destillerie sehr wichtig ist. Die heimische Gerste des Port Charlotte in Verbindung mit der hohen Kunst der Destillation die bei Bruichladdich vorherrscht, ergibt einen bemerkenswerten Single Malt der sehr klassische, blumige Aromen mit einer kräftigen Torfnote perfekt verbindet. Der Master Destiller von Bruichladdich, Jim McEwan, lässt den Port Charlotte Single Malt in einem Cuvée aus handverlesenen Fässern reifen. Bruichladdich ist eine der erfolgreichsten Islay Destillerien und bietet ein breites Sortiment aus vorzüglichen Single Malt Whiskys an. Die Port Charlotte Serie von Bruichladdich ist für die sehr torfigen Whiskys bekannt und bei vielen Kennern zweifelsfrei hoch geschätzt. Der Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley wird mit kräftigen 50% Vol. in Schottland abgefüllt. Die edle Flasche trägt 700 ml feinsten Islay Whisky in sich und wird bei uns in einer hochwertig verzierten Metalltube geliefert.  Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley Die offizielle Tasting Note zu dem Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley:CHARAKTER: Die Textur ist außerordentlich reich, mit einer großen Tiefe des Charakters. Die Hitze der schwelenden Torfbrände zieht sie in einen Strudel von Islay Geschmacksnoten und Aromen, die aber von einer solchen Finesse sind, dass man einfach staunend genießt.NASE: Torf und Atlantik mit dem Duft von Jod, salzverkrustetem Segeltuch, zerschellten Muscheln und angebranntem Holz. Schwarzer Pfeffer, Paprika, Leder und Tabak. Darauf folgen Noten von Vanille, Feige und getrockneten Datteln, eingelegten Birnen und frischem Malz, sowie dunklem Toffee und frischer Walnuss. Rauchig wie ein Schwelbrand. So sinnlich, dass man die Augen schließen muss.GESCHMACK: Süß, weich, warm, rauchig – eine Explosion der Aromen! Tief und komplex verbinden sich die rauchig­-süßen Noten der gemälzten Gerste mit Aromen von Toffee, Vanille und mit der Zeit auch Zitrusfrüchten und Eiche.FINISH: Lang und herzerwärmend, man genießt den Augenblick und die absolute Präsenz der wilden Insel Islay. Absolute Freiheit! Vollkommen mit sich im reinen, genießt man den Augenblick, schließt die Augen und erlebt die beeindruckende Kraft der wilden Insel Islay. Was sagt Bruichladdich zu dem Port Charlotte Islay Singel Malt Whisky:Der Port Charlotte ist grenzenlos elegant, mit einer spürbaren Spannung zwischen floral-fruchtigen Aromen und einem kräftig dominanten Torf Geschmack. Dieser Port Charlotte ist eine Hommage an Robert Harveys Original Single Malt Whisky, der von 1881 bis kurz vor dem 2. Weltkrieg hergestellt wurde. Dabei wird dieser Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley, wie alle anderen Single Malts aus der Destillerie, in einer traditionellen,  langsamen Destillation gefertigt. Nur so entsteht aus 100% schottischer Gerste und heimischem Quellwasser ein ganz besonderer Islay Single Malt Whisky, der im Küstenstädtchen Port Charlotte, direkt am wunderschönen Lochindaal gelegen, für viele Jahre reift, um dann in Schottland bei der Bruichladdich Whisky Destillerie abgefüllt zu werden.Wissenswertes über die Islay Destillerie Bruichladdich:Die Bruichladdich Whisky Brennerei wurde im Jahre 1881 von den beiden Brüdern John Gourlay und Robert William Harvey erbaut. Am Ufer gelegen, auf der rauhen noch sehr ursprünglichen Insel Islay in Schottland. Noch heute wird in der Bruichladdich Destillerie noch mit einigen Anlagen aus der Gründerzeit gearbeitet. Bei Bruichladdich Whisky fühlt man sich sehr der Tradition verpflichtet. Damals wurde die Bruichladdich Destillerie neu gebaut, was zu dieser Zeit eher unüblich war, da sonst meist sich der Betrieb aus einem landwirtschaftlichen Gehöft entwickelte. Die Produktion in der Destillerie ruhte in den vielen Jahre häufig und auch die Besitzer wechselten einige Male. Im Jahre 2012 wurde die Bruichladdich Whisky Destillerie von der erfolgreichen Remy Cointreau Gruppe für ca. 70 Mio. Euro gekauft. Viel Geld denkt man, aber wenn man den Erfolg dieser Isaly Destillerie betrachtet, ist es ganz sicher ein lohnendes Invest von Remy Cointreau gewesen.

Diese Cask Strength Abfüllung des Port Dundas Single Grain wurde 1996 destilliert und für seine über 28-jährige Reifung in einem Bourbon Hogshead Fass abgefüllt. Seine Abfüllung fand im November 2023 statt und es sind nur 211 Flaschen dieses Whisky verfügbar, der in Cask Strength von 56,1% Vol. von Signatory abgefüllt wurde. Die Port Dundas Destillerie wurde im Jahr 2010 leider geschlossen, daher ist diese exklusive Abfüllung auch für Sammler von Interesse. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und wird in einer sehr hochwertigen Metalltube geliefert. Destilliert am: 26.06.1996 In Flaschen abgefüllt am: 21.11.2023 Alter: 28 Jahre Fassart: Bourbon Hogshead Cask No. 64907 Diese Abfüllung ist auf 211 Flaschen limitiert.

Port Ellen 1979 Signatory - 23 JahreDestilliert am: 9. August 1979In Flaschen abgefüllt am: 12. August 2002Alter: 23 JahreDiese Abfüllung ist auf nur 382 Flaschen limitiert. Informationen über den Abfüller Signatory:Bei dem Signatory Abfüller handelt es sich um einen der erfolgreichsten, unabhängigen Abfüller von Single Malt Whisky in Schottland und befindet sich nach wie vor in Familienbesitz. Signatory zählt zu einem der wenigen Betrieben der auch eigene Abfüllanlagen besitzen. Dort wird von der Lagerung, Reifungbis hin zur Abfüllung alles in Eigenregie durchgeführt. Der unabhängige Abfüller Signatory kann durch das eigene Fasslager jeweils den besten Zeitpunkt der Abfüllung bestimmen. Das Fasslager von Signatory umfasst weit mehr als 9.000 Fässer, darunter sind viele Single Malts von Destillerien, die seit Jahren nicht mehr existieren. Gegründet wurde Signatory im Jahre 1988 in der schottischen Ortschaft Leith. Bereits wenige Jahre nach Gründung wurde aufgrund des großen Erfolges ein Umzug nach Edinburgh notwendig, da dort die wesentlich bessere Infrastruktur vorhanden war. Das internationale Wachstum, erforderte mehr Fläche sowie auch eine internationale Anbindung des Standortes.Ein beachtlicher Teil der Abfüllungen von Signatory stammt von Destillerien die selbst keine Single Malts auf den Markt bringen. Diese Whisky Destillerien verwenden den Großteil Ihrer edlen Destillate für Blends, die also somit nicht unter der Bezeichnung der Destillerie vertrieben werden. Bei den meisten Single Malts von Signatory handelt es sich um Einzelfass Abfüllungen die einzeln, von Hand nummeriert werden. Signatory hat sein Produktportfolio im Jahre 2002 durch Erwerb der Edradour Destillerie erweitert. Heute produziert Edradour, als 100% Signatory Tochter einen hervorragenden Scotch Single Malt. Edradour gilt als die kleinste Destillerie Schottlands.

Der Powers Gold Label Irish Whiskey ist ein traditionsreicher irischer Klassiker, der fruchtige Fülle, würzige Tiefe und eine angenehm weiche Textur miteinander verbindet. Mit 43,2% Vol. abgefüllt, zeigt dieser Irish Whiskey mehr Charakter und Struktur als viele klassische Standardabfüllungen. Seine dreifache Destillation, die Reifung in amerikanischen Eichenfässern und der bewusste Verzicht auf Kältefiltration sorgen für ein vollmundiges Mundgefühl und eine aromatische Intensität, die ihn sowohl pur als auch in hochwertigen Whiskey-Cocktails interessant macht. Die Geschichte von Powers reicht bis in das Jahr 1791 zurück und ist eng mit der irischen Whiskey-Tradition verbunden. Eine besondere Rolle spielt beim Powers Gold Label der sogenannte Narrow Cut: Dabei wird nur ein besonders eng ausgewählter Teil des Mittellaufs verwendet, um die Reinheit, Tiefe und aromatische Ausdruckskraft des Destillats zu fördern. So entsteht ein irischer Whiskey mit feiner Honigsüße, reifen Fruchtnoten, zarter Schokolade und einer angenehm pfeffrigen Würze. Die Tasting Note des Powers Gold Label Irish Whiskey NASE: In der NASE zeigt sich der Powers Gold Label Irish Whiskey einladend, fruchtig und feinwürzig. Mandarine, reife Banane und eine helle Honigsüße verbinden sich mit frischem Zuckergebäck und einem dezenten Hauch von schwarzem Pfeffer. Die Aromatik wirkt zugänglich, lebendig und typisch irisch. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Powers Gold Label vollmundig, weich und angenehm cremig. Saftige Pfirsiche, Birnen und zarte Milchschokolade treffen auf feine Vanille, Honig und die harmonische Struktur amerikanischer Eiche. Eine dezente pfeffrige Würze verleiht dem Whiskey zusätzliche Spannung und sorgt für einen charaktervollen Auftritt. FINISH: Das FINISH bleibt samtig, warm und langanhaltend. Süßer Honig, feine Eichenwürze, milde Frucht und ein leicht pfeffriger Nachklang klingen ausgewogen nach und unterstreichen den vollmundigen Stil dieses Irish Whiskey. Gesamteindruck zum Powers Gold Label Irish Whiskey Der Powers Gold Label Irish Whiskey ist ein sehr gelungener Irish Whiskey für alle, die einen zugänglichen, aber dennoch charaktervollen Whiskey suchen. Er bietet die typische irische Weichheit, bringt durch seine 43,2% Vol. und den nicht kältefiltrierten Charakter aber zugleich spürbar mehr Tiefe, Textur und Aromatik mit. Besonders die Kombination aus süßen Früchten, Honig, Schokolade und würziger Eiche macht ihn vielseitig und angenehm ausgewogen. Dieser Whiskey eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, kann aber auch leicht gekühlt oder auf Eis serviert werden. In klassischen Cocktails zeigt er ebenfalls Stärke, da seine fruchtigen Ester-Noten, seine weiche Textur und die feine Pfefferwürze nicht untergehen. Damit ist der Powers Gold Label ein idealer Whiskey für Kenner irischer Klassiker und für Entdecker, die einen authentischen Irish Whiskey mit mehr Ausdruck suchen. Irische Tradition und der besondere Narrow Cut Powers gehört zu den großen Namen der irischen Whiskey-Geschichte. Seit 1791 steht die Marke für traditionelle Herstellung, präzise Destillation und einen eigenständigen Stil. Beim Powers Gold Label spielt der Narrow Cut eine zentrale Rolle. Durch die besonders sorgfältige Auswahl des Mittellaufs entsteht ein Destillat mit intensiver Aromatik, sauberer Struktur und ausdrucksstarkem Charakter. Die dreifache Destillation sorgt für die bekannte irische Geschmeidigkeit, während die Reifung in amerikanischer Eiche dem Whiskey Tiefe, Vanille, Würze und eine angenehme Rundheit verleiht. Da auf Kältefiltration verzichtet wird, bleiben natürliche Öle und Texturbestandteile erhalten. Dadurch wirkt der Powers Gold Label am Gaumen voller, cremiger und charakterstärker als viele sehr leichte Irish Whiskeys. Empfehlung zum Powers Gold Label Der Powers Gold Label Irish Whiskey passt sehr gut in eine gut sortierte Hausbar. Pur zeigt er seine fruchtige Süße, seine weiche Textur und seine feine Würze besonders deutlich. Wer gerne klassische Whiskey-Drinks mixt, findet in ihm außerdem eine hochwertige Basis für Irish Coffee, Whiskey Sour, Old Fashioned Varianten oder einfache Highballs mit Ginger Ale. Durch sein gutes Zusammenspiel aus Tradition, Trinkstärke, Frucht, Honig und Eichenwürze ist der Powers Gold Label ein Irish Whiskey, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskeyfreunde anspricht. Ein authentischer Klassiker mit viel Charakter und einem ausgezeichneten Platz im Segment irischer Whiskeys.

Der Powers John's Lane 12 Jahre Single Pot Still aus der erfolgreichen Midleton Distillery in Irland ist ein reiner Pot Still Whiskey der ohne Zusatz von Grain Whiskey abgefüllt wird. Diese sehr Aromen betonte Abfüllung der Powers John´s Lange Whiskey ist selbst in Irland eine besondere Abfüllung. Dabei wird dieser Pot Still aus gemälzter aber auch ungemälzter Gerste hergestellt. Die 3-fach Destillation in den traditionellen Kupfer Pot Still bewirkt eine äußerst feine, komplexe Note die durch die im Anschluß folgende 12 jähre Reifung sich voll entfalten kann. Als Fässer in denen die Midelton Distillery diesen Powers John´s Lane reifte sind feine Sherry Fässer, aber auch Ex-Bourbon Fässer dokumentiert. Dieser 12 jährige Powers John's Lane Single Pot Still Irish Whiskey wird mit kräftigen 46% Vol. in eine schön verpackte Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt.  Die Tasting Note zu dem Powers John's Lane Single Pot Still Irish Whiskey: NASE: erdige Töne die von einem Hauch von Tabak und Eichenholz geprägt wirken. GESCHMACK: Weiche Vanille Aromen die wunderbar eingebunden in Blütenhonig und etwas Trockenfrüchte am Gaumen erscheinen. Die feine Balance dieser Irish Pot Still Abfüllung überrascht und lässt eine wunderbaren Nachklang erwarten. FINISH: Süße Eichenholz, Vanille Aromen die lang und kräftig im Finish verbleiben.  Gesamteindruck über den Powers John's Lane Single Pot Still Whiskey: Dieser reine Pot Still Irish Whiskey ist sicherlich ein Highlight unter den Whiskey aus Irland in unserem Sortiment. Die lange, 12 jährige Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern die zuvor Sherry aber auch Bourbon Whisky in sich trugen hinterlässt eine tolle Aromatik. Die lange Erfahrung der Midleton Distillery wirkt sich positiv auf die Struktur dieses Pot Still Irish Whiskey aus. Wir halten diesen Powers John's Lane Single Pot Still Whiskey für eine der besten Pot Sill Whiskey die derzeit aus Irland verfügbar sind. Sicherlich nicht günstig, gemessen an seiner vorzüglichen Qualität würden wir aber die Preisgestaltung des Powers John's Lane Whiskey für gerechtfertigt halten.

Bei diesem Powers Signature Release Whiskey aus Irland handelt es sich um einen Single Pot Still Whiskey der sowohl in Ex-Bourbon Fässern reifte, wie auch in First Fill Sherry Fässern aus Spanien. Nach der seperaten Reifung wurden die Fässer dann kurz vor der Abfüllung vermählt, daher handelt es sich nicht um ein Finishing wie sonst häufig. Abgefüllt wird der Powers Signature Release erfreulicherweise etwas kräftiger, mit 46% Vol. Alkohol. In eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note zu dem Powers Signature Release: NASE: Ein sehr facettenreicher Mix aus Gartenkräutern, Muskat und schwarzem Pfeffer wird von einer leichten Fruchtnote begleitet. GESCHMACK: Vollmundige Aromen von Vanille, Getreide und reifen Birnen & Äpfeln legen sich weich am Gaumen ab. Ein Hauch Zimt und Lakritze rundet das komplexe Aromenbild ab. FINISH: Lange und mit dezent süßer Honig Note im Abklang genießt man eine wollige Wärme. Gesamteindruck über den Powers Signature Release Irish Whiskey: Dieser Powers Single Pot Still Whiskey reifte zum überwiegenden Teil in Ex-Bourbon Fässern, ein etwas kleinerer Anteil durfte in erst befüllten Sherry Fässern seine Reifung erfahren. Die spanischen Sherry Fässern waren zuvor lange Zeit mit Oloroso Sherry befüllt, was man doch deutlich merken kann an dem Powers Signature Release Whiskey. Diese Abfüllung ist bemerkenswert weich und mit einer voluminöse Aromatik versehen, was uns wirklich beeindruckte. Wissenswertes über die Powers Distillery: Eine Whisky Destillerie die den Namen „Powers“ trägt gibt es im klassischen Sinne nicht. Unter dem Powers Label vertreibt die Irish Distillers Company ihre besonderen Abfüllungen. Irish Distillers befindet sich im Besitz von Pernod Ricard, die sich auch um den Vertrieb dieser Irish Whiskey Spezialitäten kümmern. Jedoch gab es einmal eine Destillerie mit diesem Namen, die im Jahr 1791 von James Power gegründet wurde. Der Betrieb wurde dann um das Jahr 1966 mit anderen Destillerien unter dem Namen Irish Distillers zusammengelegt. Irish Distillers errichtete dann etwas später eine neue Brennerei und die ursprüngliche Powers Destillerie wurde abgestellt. Daher kommt der Powers Single Pot Still Whiskey heute aus der Irish Distillers Company in Irland.

Powers Three Swallow zeigt Irish Whiskey von seiner charaktervollen Seite: würzige Gerste, frische Frucht und feine Kräuternoten treffen auf eine angenehm kräftige Pot-Still-Struktur. Hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste, wird der Whiskey dreifach in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Die Abfüllung mit 40 % Vol. in der 0,7 Liter Flasche verbindet dabei klassische irische Whiskey-Tradition mit einem lebendigen, ausgewogenen Stil. Die Tasting Note des Powers Three Swallow NASE: Frische Gerste und typische Pot-Still-Würze eröffnen das Aroma. Dahinter zeigen sich grüne Banane, Grapefruit und feine Kräuter, begleitet von einem leicht nussigen Hauch Marzipan. GESCHMACK: Vollmundig und geschmeidig mit einer klaren Gerstenbasis. Grüner Apfel und Zitrus sorgen für Frische, während Kräuter, Gewürze und ein feiner Ton von Zedernholz zusätzliche Tiefe verleihen. FINISH: Würzig und leicht süßlich mit Getreidenoten, einem Hauch Sherry und gerösteter Eiche. Der Nachklang bleibt klar, ausgewogen und angenehm trocken. Single Pot Still Irish Whiskey mit traditionellem Charakter Three Swallow gehört zur typisch irischen Kategorie des Single Pot Still Whiskey. Dafür werden gemälzte und ungemälzte Gerste gemeinsam verarbeitet und anschließend dreifach in Kupferbrennblasen destilliert. Diese Herstellungsweise prägt den würzigen, gerstenbetonten Charakter und unterscheidet Powers Three Swallow deutlich von klassischen Irish Whiskey Blends. Fassreifung mit feinem Sherry-Einfluss Der Whiskey reift überwiegend in ausgewählten Bourbonfässern, wobei der Charakter des Pot-Still-Destillats bewusst im Vordergrund bleibt. Ein kleiner Anteil sherrygereiften Whiskeys ergänzt die Abfüllung und bringt zusätzliche Balance, feine Süße und mehr Tiefe in das Aromaprofil. Eine moderne Interpretation der Powers-Tradition Powers versteht Three Swallow als moderne Interpretation des Whiskey-Stils, für den die Marke bereits zu Zeiten der historischen John’s Lane Distillery bekannt war. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Irish Whiskey mit Frucht, Würze und deutlicher Gerstenstruktur – besonders interessant für Genießer, die einen charaktervolleren Single Pot Still Whiskey suchen.

Dieser Proper Twelve Irish Whiskey ist eine ganz besondere Abfüllung, denn dieser international sehr erfolgreiche Blended Whiskey ist Ergebnis enger Zusammenarbeit zwischen der ältesten Whiskey Brennerei Irlands, Bushmills, und dem UFC-Star Conor McGregor. Conor ist in Dublin groß geworden und da war es naheliegend sich mit der renommierten Old Bushmills Destillerie zusammenzutun um einen besonderen Whiskey zu kreieren. Nach Aussagen der Destillerie waren über 100 verschiedene Blendversuche notwendig bis Conor McGregor und die Old Bushmills Brennerei zufrieden waren. So verwendet der Master Distiller David Elder sowohl 3-fach destillierten Grain, sowie Malt Whiskey der dann für mindestens 4 Jahre in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Fässern reifen durfte. Abgefüllt wird er dann mit klassischen 40% Vol. in eine schlichte 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Bushmills Proper No. Twelve: NASE: Ein dezent süßer Ton mit floralem Akzent und ein wenig Vanille und fein karamellisierten Birnen. Ein Hauch von gerösteter Eiche mit Blütenhonig rundet das komplexe Bouquet ab. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit einer fein dossierten Honig Note die Karamell und trockene Eiche in sich trägt. Ein unterschwelliger Ton von Kakao lässt ihn langsam abklingen. FINISH: Mittellang, warm und dabei mit kräftigem Körper.

Der aus Kentucky stammende XO Bourbon Whiskey zeigt ein würziges Roggen Aroma, das diesen Bourbon Whiskey kitzelnd in der Nase, mit einer reichen Ledernote erscheinen lässt. Im Geschmack wunderbar ausgebildete Vanille, die gefolgt von feuchtem Wald-Aroma im Finish etwas salzig erscheint. Der Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey ist noch in einem vernünftigen Preissegment angesiedelt, denn seine Komplexität ist sehr ansprechend für einen Bourbon Whiskey aus Kentucky. Abgefüllt wird er mit sehr kräftigen 53,5% Volumen in eine aufwendig gestaltete und mit dem XO Logo versehene Flasche. Inhalt. Der wesentlich höhere Alkoholgehalt lässt die Aromen besser entfalten. Ein toller Bourbon Whiskey für die besonderen Momente.  Pure Kentucky XO Bourbon Die Verkostungs Notiz für den Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey:FARBE: GelbbraunNASE: Intensiv nach schwarzem Tee, Zedernholz und Leder. Feine Eiche, Gewürze, Vanille mit einem Hauch Ruß wechseln sich ab.GESCHMACK: Eukalyptus, erdig, kräftige Vanille, Kirsche, Roggenkörner.OBERFLÄCHE: Mittlere Länge, dabei leicht salzig mit Ahornsirup und Anflügen von pazifischen Regenwald.Die Geschichte des Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Die Ursprünge der Small Batch Bourbon kann zurück bis in die frühen Tage der Bourbon Whiskey Kultur verfolgt werden. Damals begannen viele Bauern mit dem Brennen von Whiskey, da sie große Vorräte an Mais und Getreide hatten, die zu verderben drohten. Mit dem zunehmenden Erfolg der Destillation wurde dieser Zweig in Kentucky immer wichtiger. Noch heute ist die Bourbon Whiskey Produktion ein wichtiger Wirtschaftszweig in dieser ländlichen Gegend. Heute versteht man unter einem Small Batch Bourbon einen speziellen, handgefertigten und für den anspruchsvollsten Geschmack und Gaumen hergestellten Bourbon Whiskey.Welche Auszeichnungen erhielt der Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Doppelte Gold Medallie im Jahr 2005 bei den San Francisco World Spirits CompetitionSilber Medallie im Jahr 2012 bei den San Francisco World Spirits Competition89 Punkte im Rating vom Wine Journal

Den Rebel 10 Jahre Single Barrel Bourbon würden wir durchaus als Whiskey Rarität bezeichnen. Destilliert wurde er im März 2010 und nach über 10-jähriger Reifung in einem neuen, kräftig ausgebrannten Fass aus amerikanischer Weißeiche mit vollmundigen 50% Vol. abgefüllt. Diese stark getoasteten Fässer verliehen ihm ein voluminöses Aromenprofil mit zarten Noten von Karamell und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch von Eiche. Dass es sich bei diesem Rebell Jell 10 Jahre um einen exquisiten Whiskey handelt sehen nicht nur wir so, denn er wurde unter anderem im Jahr 2022 beim San Francisco World Spirits Competion mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Dazu erhielt er im Jahr 2020 vom Whiskey Magazine den Titel als bester Single Barrel Bourbon aus Kentucky. Die Verkostungs Notiz des Rebel 10 Jahre: NASE: Zarte Aromen von gerösteter Eiche mit süßem Karamell und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. GESCHMACK: Facettenreiche Aromen in köstlicher Einheit mit verführerischen Bourbon Noten die saftige Kirschen, süßes Karamell und würzige Eiche zeigt. Dabei mit kräftigem Körper versehen und zartem Anklang von weißem Pfeffer. FINISH: Langanhaltend mit einem Hauch Vanille der seidig und warm abklingt.

Dieser Rebel Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird aus mindestens 51% Mais, Weizen und feinstem Gerstenmalz in der Lux Row Distillers Whiskey Destillerie in den USA gebrannt. Wie es sich für einen Kentucky Straight Bourbon gehört, so reifte er natürlich auch in neuen, erst befüllten Eichenholz Fässern aus amerikanischer Weißeiche. In seiner vollmundigen Charakteristik zeigt dieser Bourbon eine sehr facettenreiche Aromatik, die sowohl ein wenig Honig, wie auch dunkle Früchte und feinste Bourbon-Vanille beinhaltet. Dabei sehr weich und mit kräftigem Körper versehen. In die 0,7 Liter Flasche füllt die in Bardstown Kentucky angesiedelte Brennerei diesen Bourbon mit klassischen 40% Vol. ab. Die Tasting Note des Rebel Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein wunderbarer Honig Ton mit einem Hauch Rosinen und zartem Vanille Ton. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit kräftigem Körper versehen legt er sich vielschichtig am Gaumen ab. Dabei präsentieren sich zarte Aromen von Blütenhonig mit einem Hauch saftiger Pflaumen und dunklen Beeren. FINISH: Durchaus lang, warm und mit einem würzigen Nachhall versehen legt er sich seidig glatt am Gaumen ab. Welche Auszeichnungen erhielt der Rebel Kentucky Straight Bourbon? Die sicher herausragendste Auszeichnung war eine doppelte Goldmedaille beim San Fransisco World Spirits Competion. Dort wurde er im Jahr 2016 ausgezeichnet. Aber auch eine Platinum Medaille im Jahr 2018 bei SIP Awards ist sicherlich eine erwähnenswerte Auszeichnung für diesen 80 Proof Whiskey.

Der Rebel Bourbon French Oak Finish bringt klassischen Kentucky Straight Bourbon Whiskey und ein markantes Fass-Finish überzeugend zusammen. In der 0,7-Liter-Flasche mit 45% Vol. zeigt sich dieser Bourbon weich, vollmundig und zugleich würzig akzentuiert. Seine weizenbetonte Rezeptur sorgt für eine angenehm runde Art, während das Finish in französischen Eichenfässern dem Whiskey mehr Tiefe, Struktur und einen eigenständigen Charakter verleiht. Die Tasting Note des Rebel Bourbon French Oak Finish NASE: Die NASE eröffnet mit warmen Noten von Honig, Vanille und Karamell. Dazu kommen feine Eichenwürze, dezente Trockenfrüchte und eine angenehme Tiefe, die direkt Lust auf den ersten Schluck macht. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Rebel Bourbon French Oak Finish weich und ausgewogen, zugleich aber durchaus charakterstark. Süße Aromen von Karamell, Honig und Vanille treffen auf würzige Holznoten, feine Fruchtanklänge und eine schöne, leicht dunklere Aromatik. Die französische Eiche bringt zusätzliche Komplexität ins Spiel, ohne den zugänglichen Bourbon-Stil zu überdecken. FINISH: Im Nachhall weich, würzig und angenehm anhaltend. Eiche, feine Süße und eine warme, leicht trockene Würze begleiten den Nachklang und runden das Gesamtbild harmonisch ab. Gesamteindruck zum Rebel Bourbon French Oak Finish Der Rebel Bourbon French Oak Finish ist eine spannende Wahl für alle, die einen weichen Bourbon mit zusätzlicher Fassprägung suchen. Diese Abfüllung verbindet die zugängliche, runde Stilistik eines wheated Bourbons mit mehr Würze und Tiefe durch das besondere Finish. Dadurch wirkt der Whiskey nicht nur angenehm gefällig, sondern auch eigenständig und hochwertig. Wer Bourbon mit etwas mehr Profil im Glas schätzt, sollte sich den Rebel Bourbon French Oak Finish genauer ansehen. Wie die französische Eiche den Whiskey prägt Das Finish in französischen Eichenfässern gibt dem Rebel Bourbon French Oak Finish eine zusätzliche aromatische Dimension. Neben der klassischen Süße eines Kentucky Bourbons entstehen mehr Würze, mehr Struktur und ein intensiverer Holzeindruck. Gerade diese Nachreifung sorgt dafür, dass der Whiskey markanter und vielschichtiger wirkt, ohne seine weiche Grundausrichtung zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Bourbon, der sowohl pur als auch als besonderer Dram für den entspannten Abend überzeugt. Persönlicher Eindruck von Holger M. Der Rebel Bourbon French Oak Finish gefällt mir vor allem durch seine gelungene Balance aus weicher Süße und würziger Fassnote. Die weizenbetonte Basis macht ihn sehr zugänglich, während das French-Oak-Finish deutlich mehr Tiefe und Charakter ins Glas bringt. Für mich ist das eine Abfüllung, die Bourbon-Fans anspricht, die nicht nur einen klassischen Alltagsbourbon suchen, sondern auch etwas mehr Ausdruck und Fassprofil erleben möchten.

Die Rebel Kentucky Straight Bourbon Abfüllungen erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit. Daher war es selbstverständlich, diesen Rebel Straight Bourbon, der in einem Tawny-Portweinfass nachgereift ist, in unser umfangreiches Sortiment aufzunehmen. Es handelt sich hierbei um eine Limited Edition, die sich durch eine deutlich fruchtigere Aromatik von den Kentucky Straight Bourbons von Rebel unterscheidet. Aber auch seine Intensität und seine vollmundige Textur zeichnen diesen Rebel Kentucky Straight Bourbon aus dem Portweinfass aus. Die Lux Row Destillerie, bekannt für ihre Destillation von Bourbon in Bardstown, Kentucky, füllt ihn mit kräftigen 45% Vol. in eine 700-ml-Flasche ab. Die Tasting Notes des Rebel Kentucky Straight Bourbon – Tawny Port Cask: NASE: Ein feines, fruchtiges Bouquet zeigt köstliche Noten von saftigen Himbeeren, süßen Sultaninen und einem Hauch von zarter Schokolade. Dezente Nuancen von Blütenhonig, Karamell und Buttergebäck runden den exquisiten Eindruck ab. GESCHMACK: Wunderbar weich, leicht süß und mit einer köstlichen Fruchtnote legt er sich zart am Gaumen ab. Die Himbeeraromen aus der Nase treten sehr schön hervor und mit einer fein dosierten Würze, Karamell und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. FINISH: Sehr lang anhaltend, mit dunklen Beerentönen und einem warmen Nachhall. Gesamteindruck über den Rebel Bourbon Tawny Port Cask: Die Nachreifung in den edlen Tawny-Portweinfässern sorgt für merklich mehr Komplexität im Geschmack, ohne die exzellente Aromatik der Standardabfüllungen zu vernachlässigen. Die leicht beerige Note in harmonischer Koexistenz mit einer feinen Würze zeichnet diesen Kentucky Straight Bourbon aus den USA aus. Was ist über das Mashbill dieses Rebell Twany Port Cask Bourbon bekannt? Die Destillerie verrät, dass sie 68% Mais, 20% Weizen und 12% Gerstenmalz für diese limitierte Edition verwendet. Wie üblich bei der Low Row Destillerie findet die Destillation in einem Column Still Brennkessel statt.

Der Rebel Straight Rye 100 Proof ist ein charaktervoller Kentucky Straight Rye Whiskey, der mit seiner würzigen Roggenprägung und seiner kräftigen Stilistik sofort Präsenz zeigt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 50 % Vol. bringt diese Abfüllung spürbar mehr Charakter ins Glas, ohne seine Balance zu verlieren. Die Reifung in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und die Mash Bill aus 51 % Roggen, 45 % Mais und 4 % Malz verleihen dem Whiskey eine perfekt gelungene Kombination aus Würze, Süße und warmer Tiefe. Die Tasting Note des Rebel Straight Rye 100 Proof NASE: Die NASE wirkt intensiv und würzig mit schönen Noten von Toffee, Vanille und Zitrusfrucht. Dazu kommen feine Anklänge von Minze und Dill, die dem Rebel Straight Rye 100 Proof eine frische, lebendige Seite geben. Vereinzelt blitzen auch leicht süß-fruchtige Eindrücke auf, die das Aromabild angenehm abrunden. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig, würzig und zugleich angenehm zugänglich. Karamell, Honig und warme Getreidenoten bilden die Basis, bevor sich Orange, Zimt, Muskat, Pfeffer und sanfte Kräuteranklänge entfalten. Dadurch wirkt der Rebel Straight Rye 100 Proof kräftig und ausdrucksstark, aber nicht überladen. FINISH: Sein Nachhall ist mittellang, warm und von einer feinen Pfefferwürze getragen. Genau dieser würzige Nachklang unterstreicht den klaren Rye-Charakter und gibt dem Whiskey einen markanten, angenehm wärmenden Abschluss. Gesamteindruck  Der Rebel Straight Rye 100 Proof ist eine gelungene Abfüllung für Genießer, die einen Rye Whiskey mit spürbarer Kraft, aber zugleich guter Zugänglichkeit suchen. Besonders attraktiv ist hier das Zusammenspiel aus klassischer Roggenwürze, feiner Süße und frischen Zitrusakzenten. Durch die 100 Proof wirkt der Whiskey präsenter und intensiver als leichtere Abfüllungen, bleibt dabei aber rund genug, um auch pur sehr überzeugend zu sein. Gerade für Liebhaber amerikanischer Rye Whiskeys, die ein ehrliches, würziges und vielseitiges Profil schätzen, ist diese Abfüllung sehr interessant. So wirken sich Roggen, Fass und Alkoholstärke auf den Rebel Straight Rye 100 Proof aus Die Mash Bill mit 51 % Roggen sorgt für die typische würzige Grundstruktur, während der hohe Maisanteil dem Rebel Straight Rye 100 Proof eine angenehm runde, leicht süßliche Seite verleiht. Die Reifung in charred American white oak barrels bringt Vanille, Karamell und warme Holztöne mit ein und stützt die würzige Aromatik des Roggens. Durch die Abfüllung mit 50 % Vol. treten diese Noten intensiver hervor, weshalb der Whiskey nicht nur pur, sondern auch in klassischen Cocktails hervorragend funktioniert.

Der Red Spot Single Pot Still ist ein streng limitierter Irish Whiskey der über 15 Jahre in 3 unterschiedlichen Fassarten reifen durfte. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass er sowohl in Ex-Bourbon Fässern, edlen Sherry Fässern aus Spanien, sowie in Marsala Weinfässern aus Sizilien reifen durfte. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie dann diesen exklusiven Red Spot Whiskey mit 46% Vol. in perfekter Trinkstärke ab. Die Tasting Note des Red Spot Whiskey: NASE: Feine Gewürze mit gekochten Früchten, saftiger Mango und reifen Kirschen. GESCHMACK: Würzige Noten mit feinem Fruchtton und dunkler Eiche. Ein Hauch süße Vanille mit Gerstenmalz und rotem Pfeffer runden das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Sehr lange, mit fruchtiger Note und kräftigem Körper.

Der Redbreast 12 Jahre ist ein traditionsreicher Single Pot Still Irish Whiskey aus der Midleton Distillery im County Cork. Die 0,7-Liter-Flasche mit 40% Vol. vereint gemälzte und ungemälzte Gerste, die gemeinsam dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert werden. Anschließend reift der irische Whiskey für mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern und Oloroso-Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, fruchtiger und angenehm würziger Whiskey mit cremiger Textur, reifen Fruchtnoten und einer harmonischen Verbindung aus Vanille, Nüssen, Sherry und feiner Eichenwürze. Die Tasting Note des Redbreast 12 Jahre NASE: Ausdrucksstark und vielschichtig mit reifen Früchten, süßer Vanille und saftigen Orangen. Dazu gesellen sich würzige Akzente, getrocknete Früchte, geröstete Nüsse und ein dezenter Einfluss von Eichenholz. GESCHMACK: Vollmundig, weich und cremig mit einer typischen, leicht öligen Pot-Still-Textur. Süße Sherrynoten treffen auf Toffee, Nüsse, kandierte Zitrusfrüchte und würzige Nuancen. Vanille und feine Eiche verleihen dem Whiskey zusätzliche Tiefe und Struktur. FINISH: Lang, wärmend und ausgewogen mit anhaltendem Toffee, dunklen Früchten, gerösteten Nüssen, feiner Eichenwürze und einem dezenten Eindruck von Espresso. Gesamteindruck Der Redbreast 12 Jahre zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Vertretern des irischen Single Pot Still Whiskeys. Seine gelungene Balance aus reifer Frucht, würzigem Pot-Still-Charakter, süßen Sherryaromen und cremiger Textur macht ihn gleichermaßen für Einsteiger und erfahrene Whiskey-Liebhaber interessant. Trotz seiner aromatischen Fülle wirkt er weder schwer noch überladen, sondern harmonisch, zugänglich und angenehm komplex. Besonders überzeugend ist das Zusammenspiel von Bourbon- und Sherryfassreifung. Während die ehemaligen Bourbonfässer Vanille, Karamell und sanfte Eichenaromen beisteuern, sorgen die Oloroso-Sherryfässer für dunkle Früchte, Nüsse und eine angenehme Würze. Dadurch eignet sich der Redbreast 12 Jahre hervorragend für den puren Genuss und bietet ein ausgezeichnetes Verhältnis aus Qualität, Reife und Preis. Reifung und Stilistik des Redbreast 12 Jahre Die Herstellung als Single Pot Still Irish Whiskey ist entscheidend für den unverwechselbaren Charakter des Redbreast 12 Jahre. Dabei werden gemälzte und ungemälzte Gerste gemeinsam in traditionellen kupfernen Brennblasen destilliert. Dieses für Irland typische Verfahren verleiht dem Whiskey seine würzige Aromatik, seine cremige Konsistenz und die charakteristische Verbindung aus Frucht, Gewürzen und sanfter Öligkeit. Die mindestens zwölfjährige Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Das milde Klima im County Cork unterstützt eine gleichmäßige Reifung und sorgt dafür, dass sich die unterschiedlichen Fassnoten harmonisch miteinander verbinden. So entsteht ein klassischer irischer Whiskey mit reifen Fruchtaromen, feiner Süße, würziger Tiefe und einem langen, ausgewogenen Finish.

Dieses Redbreast 12 Jahre Birdfeeder Set umfasst den Irish Pot Still Whiskey der in in einem Metallkäfig steckt, den man zur Fütterung von Vögeln verwenden kann. Ein Teil des Erlöses dieser tollen Geschenkidee wird and die BirdLife International gespendet, um deren wichtige Arbeit zu unterstützen. Der 12-jährige Redbreast ist ein echtes Highlight und äußerst gefragt bei uns im Sortiment. Seine 12-jährige Reifung erfährt er zu großen Teilen in Ex Sherry Fässern und ein kleiner Anteil in Ex Bourbon Fässern. Als Ergebnis dieses perfekten Fassmanagement und den optimalen Lagerbedingungen in der Country Cork Region erhält man einen robusten, sehr wohlschmeckenden Irish Malt, der am Gaumen üppig mit der Irischen Öligkeit überzeugen kann.  Die Tasting Note zu dem Redbreast Irish Pot Still Whiskey: NASE: pikant mit schöner Süße, kräftige Vanille mit fruchtigen Orangen Aromen GESCHMACK: würzig mit süßer, feiner Sherry Note, etwas Nuß mit feiner Toffee Spur, edle Zitrusaromen, die an Finesse überzeugen FINISH: wohltuend lange verweilen die komplexen Aromen am Gaumen, schöne Toffe Anklänge mit deutlichen Espresso Aromen  Gesamteindruck über den Redbreast Irish Whiskey Birdfeeder: Dieses Set sieht einfach fantastisch aus und dazu tut man damit noch Gutes. Dieser Klassiker unter den Irish Pot Still Whiskeys ist zweifelsfrei der Star unter den Irish Malts und dies zu einem sensationellen Preis, hier stimmt einfach alles, Qualität und Preis.

Dieses Redbreast 12 Jahre Birdfeeder Set umfasst den Irish Pot Still Whiskey der in einem grün exloxierten Metallkäfig steckt, den man zur Fütterung von Vögeln verwenden kann. Ein Teil des Erlöses dieser tollen Geschenkidee wird and die BirdLife International gespendet, um deren wichtige Arbeit zu unterstützen. Der 12-jährige Redbreast ist ein echtes Highlight und äußerst gefragt bei uns im Sortiment. Seine 12-jährige Reifung erfährt er zu großen Teilen in Ex Sherry Fässern und ein kleiner Anteil in Ex Bourbon Fässern. Als Ergebnis dieses perfekten Fassmanagement und den optimalen Lagerbedingungen in der Country Cork Region erhält man einen robusten, sehr wohlschmeckenden Irish Malt, der am Gaumen üppig mit der Irischen Öligkeit überzeugen kann.  Die Tasting Note zu dem Redbreast Irish Pot Still Whiskey: NASE: pikant mit schöner Süße, kräftige Vanille mit fruchtigen Orangen Aromen GESCHMACK: würzig mit süßer, feiner Sherry Note, etwas Nuß mit feiner Toffee Spur, edle Zitrusaromen, die an Finesse überzeugen FINISH: wohltuend lange verweilen die komplexen Aromen am Gaumen, schöne Toffe Anklänge mit deutlichen Espresso Aromen  Gesamteindruck über den Redbreast Irish Whiskey Birdfeeder: Dieses Set sieht einfach fantastisch aus und dazu tut man damit noch Gutes. Dieser Klassiker unter den Irish Pot Still Whiskeys ist zweifelsfrei der Star unter den Irish Malts und dies zu einem sensationellen Preis, hier stimmt einfach alles, Qualität und Preis.

Bei dem Redbreast 12 Jaher Cask Strength Whisky handelt es sich um einen Pot Still Whiskey aus der irischen Midleton Distillerie. Bei dieser mit kräftigen 58,1% Vol. verfügbaren Abfüllung handelt es sich um einen sehr voluminösen, ausdrucksstarken Whiskey.  Seine 12-jährige Reifung erfährt er zu großen Teilen in Ex Sherry Fässern und einem kleinen Anteil in Ex Bourbon Fässern. Als Ergebnis dieses perfekten Fassmanagement und den optimalen Lagerbedingungen in der Country Cork Region erhält man einen vollmundigen, sehr wohlschmeckenden Irish Malt der am Gaumen mit kräfigen Aromen überzeugt.   Die Tasting Note zu dem Redbreast Irish Pot Still Whiskey: NASE: Ein Hauch von Zitrus mit leichtem Anklang von Aprikosen und dunkler Eiche.  GESCHMACK: Vollmundig und facettenreich, mit würziger Fruchtnote und einem Touch von Bourbon-Vanille. Ein feiner Sherry Ton rundet das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Lange, warm und mit würziger Note und kräftigem Körper.  Gesamteindruck über den Redbreast Cask Strength Irish Whiskey: Leider ist die Cask Strength Edition dieses Redbreast nur sehr begrentzt verfügbar, denn er wird in geringerer Menge abgefüllt als der Standard 12-jährige Irish Whiskey. Midleton verrät, dass dieser Irish Whisky 3-fach destilliert wurde, was für Irland der guten Tradition folgend so erledigt wird. Er reifte für 12 Jahre in den oben beschriebenen Eichenfässern, was ihm eine weiche Textur verleiht und ihn so zu einem unserer bevorzugten Irish Whiskey aus unserem umfangreichen Sortiment macht. 

Der Redbreast 15 Jahre Single Pot Still Whiskey ist ein außergewöhnlicher Irish Whiskey, der seine Reifephase in Ex Sherry Fässern von bester Qualität verbrachte. Diese limitierte Abfüllung des Redbreast 15 Malt Whiskey stammt aus der renommierten Midleton Brennerei. In seiner Aromastruktur kommt er der 12-jährigen Abfüllung sehr nahe, übertriff diesen aber deutlich in der Ausprägung und Intensität. Abgefüllt wird der Redbreast 15 mit kräftigen 46% Volumen. Die sehr schöne Redbreast Flasche mit 700 ml. Inhalt wird in einer schönen Karton-Verpackung an Sie geliefert. Dieser limitierte irische Pot Still Redbreast Whiskey ist nicht ständig von der Destillerie verfügbar. Der Redbreast 15 Jahre wurde gefärbt und ist nicht kühlgefiltert.  Redbreast 15 Jahre Die Tasting Note zu dem Readbreast 15 Jahre Irish Pot Still Whiskey:NASE: Der Redbreast 15 ist sehr kräftig in den Aromen, die nach dunklen Beeren und Zitrus duften. Eine frische Süße von Vanille ist zu vernehmen, die würzig und vital erscheint.GESCHMACK: Süße Vanille wechselt sich mit reifen Früchten und einer Eichenholznote ab. Insgesamt sehr rund und stimmig mit einer sehr ansprechenden Komplexität.FINISH: Sehr langer, kräftiger Abgang.Gesamteindruck über den Irish Pot Still Redbreast 15 Jahre Whiskey:Der Redbreast 15 Jahre Malt Whiskey ist einer der Favoriten in den Blindverkostungen, die wir durchführen. Er liegt in der Grundtendenz dem 12-jährigen nicht unähnlich, hat aber deutlich mehr Ausdrucksstärke und Charakter. Seine Struktur ist dabei sehr geschlossen und vielschichtig mit einem sehr ausgeprägten Brennerei Charakter. Diese 15-jährige Edition des Redbreast ist nur in kleineren Menge verfügbar. Schade eigentlich, denn so muss unserer Meinung nach ein Irish Pot Still Whiskey schmecken. Der Midleton Destillerie ist mit dem Redbreast Irish Malt Whiskey ein toller, geschmacklich sehr aufregender Whiskey gelungen. Der Redbreast 15 Jahre erhielt 2013 in Jim Murray's Whisky Bible: 94/100 PunktenWas gibt es über den Redbreast 15 zu berichten:Der Redbreast 15 wird nach der Pure Pot Still Methode destilliert und  ist unter den Irish Pot Still Malts eine echte Ausnahme. In seiner Qualität und zu diesem Preis ist dieser Pot Still Irish Malt eine der Empfehlungen in unserem Shop. Seine 15-jährige Reifung erfährt er zu großen Teilen in Ex Sherry Fässern und einem kleineren Anteil in Ex Bourbon Fässern. Als Ergebnis dieses aufwendigen Fassmanagement und den optimalen Lagerbedingungen in der Country Cork Region, erhält man leckeren, sehr wohlschmeckenden Irish Malt, der am Gaumen üppig mit der irischen Öligkeit überzeugen kann.Was gibt es für Informationen über Redbreast Whiskey?Redbreast Whiskey wird in der New Midleton Destillerie, einem Tochterunternehmen des weltweit operierenden Konzerns Pernod Ricard, hergestellt. Der Redbreast wird als Pot Still Whisky produziert und besitzt daher als Irish Malt ein Alleinstellungsmerkmal. Der 12-jährige Redbreast ist ständig im Sortiment, der 15-Jährige hingegen, wird nur in unregelmäßigen Abständen von der Destillerie abgefüllt. Eine weitere Unterscheidung ist der Alkoholgehalt der beiden Abfüllungen. Der 15-jährige wird stärker, mit 46% Volumen abgefüllt, was sein Aroma stärker zur Ausprägung bringt.  Was ist ein Pot Still Whiskey?Der Redbreast ist einer der wenigen Pot Still Whiskey Marken die derzeit produziert werden. Eine weitere Besonderheit ist, dass dieser Redbreast mit Altersangabe versehen wird, dieses ist normalerweise bei Irish Pot Still nicht üblich. Ein Redbreast Pot Sill wird 3 mal destilliert.