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Dieses Glen Scotia Tasting Pack ist mit je einer Minatur des Glen Scotia Double Cask, Glen Scotia Victoriana, sowie des Glen Scotia 15 Jahre Whisky bestückt.   

Der Glen Scotia Vintage 2002 Crosshill Loch ist eine seltene Jahrgangsabfüllung aus der traditionsreichen Whiskyregion Campbeltown. Im April 2002 destilliert, verbrachte dieser Single Malt rund 17 Jahre in Refill-Hogsheads, bevor er im Juni 2019 mit 46 % Vol. abgefüllt wurde. Die ausschließlich für den deutschen Markt aufgelegte Edition umfasst nur 1.500 einzeln nummerierte Flaschen. Auf Farbstoff und Kühlfiltrierung wurde verzichtet. Die Tasting Note des Glen Scotia Vintage 2002 Crosshill Loch Nase: Reife tropische Früchte und eine an Demerara-Zucker erinnernde Süße treffen auf frische, leicht salzige maritime Eindrücke. Geschmack: Fruchtige Nuancen von Mango und Papaya verbinden sich mit Zitrusnoten, einer feinen Salzigkeit und zurückhaltender Eichenwürze. Finish: Fruchtbetont mit einer dezenten Süße, maritimen Akzenten und sanft ausklingender Eiche. 17 Jahre Reifung in Refill-Hogsheads Für den Glen Scotia Crosshill Loch wurden Fässer ausgewählt, in denen das Destillat über viele Jahre seinen eigenständigen Charakter entwickeln konnte. Die Reifung in Refill-Hogsheads ermöglicht eine vergleichsweise zurückhaltende Holzprägung, sodass die fruchtigen und maritimen Eigenschaften des Campbeltown Single Malts besonders gut zur Geltung kommen. Die Destillation erfolgte im April 2002, die Abfüllung im Juni 2019. Als Release No. 2 gehört der Whisky zu einer exklusiven Jahrgangsserie, die besondere Orte rund um Campbeltown würdigt. Crosshill Loch – ein Name mit regionaler Geschichte Der Crosshill Loch liegt oberhalb von Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre. Der See wurde im 19. Jahrhundert angelegt und spielte eine bedeutende Rolle bei der Wasserversorgung der örtlichen Whiskyindustrie. Mit der Namensgebung erinnert Glen Scotia an die enge Verbindung zwischen der Brennerei und ihrer Heimatregion. Die auf 1.500 Flaschen beschränkte Sonderedition wurde speziell für den deutschen Markt veröffentlicht und bietet einen interessanten Einblick in die Entwicklung eines lang gereiften Glen Scotia. Weitere Informationen über die Geschichte und die Abfüllungen der Brennerei finden Sie auf unserer Glen Scotia Herstellerseite bei WhiskyWizard. Unser Eindruck vom Glen Scotia Vintage 2002 Crosshill Loch Dieser Glen Scotia zeigt auf besonders schöne Weise, wie facettenreich ein lange gereifter Campbeltown Single Malt sein kann. Statt einer dominierenden Sherryfass-Süße stehen hier reife Fruchtaromen, eine feine maritime Salzigkeit und der gereifte Charakter des Destillats im Mittelpunkt. Gerade diese ausgewogene Verbindung macht den Crosshill Loch zu einer reizvollen Abfüllung für Whiskyfreunde, die den ursprünglichen Stil von Glen Scotia schätzen. Seine lange Reifezeit, die exklusive Veröffentlichung für Deutschland und die geringe Flaschenzahl verleihen ihm darüber hinaus einen besonderen Stellenwert innerhalb der Jahrgangsabfüllungen der Brennerei.

Der Glen Spey 12 Jahre Single Malt aus der Flora & Fauna Serie gilt als Ersatz für die Originalabfüllungen, die derzeit nicht von der Destillerie abgefüllt werden. So glänzt dieser für mindestens 12 Jahre gereifte Glen Spey Single Malt Whisky mit einer harmonischen Struktur, die ausgeglichen und zugleich interessant wirkt. Die Glen Spey Destillerie aus der schottischen Highland Region produziert Whisky der für die unterschiedlichen Diageo Blends verwendet wird. Mit nahezu 1,5 Mio. Liter ist die Glen Spey Destillerie eine Whisky Brennerei der mittleren Größe. Eine geringe Anzahl der Fässer stehen für Single Malt Whisky zur Verfügung und werden unter dem Flora & Fauna Logo abgefüllt. Der Glen Spey 12 Jahre Scotch Whisky wird in eine schlicht gehaltene Flasche mit 700 ml Inhalt und 43% Vol. abgefüllt.  Die Tasting Note zu dem Glen Spey 12 aus der Flora & Fauna Edition: NASE: Etwas schwarzer Pfeffer und zugleich süße Aromen bestimmen den Duft. GESCHMACK: Malz und Honig die sich um eine würzige Textur bilden, wirken perfekt eingebunden und auch sehr harmonisch miteinander. Dabei zeigt er eine seidige Oberfläche, die von wunderbarer Balance begleitet wird. FINISH: Mittlere Länge mit süßen, von Frucht und Malz geprägten Aromen.  Gesamteindruck über den Glen Spey 12 Flora & Fauna Single Malt Whisky: Diese limitierte Abfüllung des Glen Spey 12 Jahre ist ein ausgewogener, durchaus feiner Single Malt Whisky, der noch nahezu unbekannt ist. Die Flora & Fauna Abfüllungen sind zum größten Teil ohne Alternative, da es kaum andere Abfüllungen von diesem Scotch Whisky gibt. Selbst bei unabhängigen Abfüllern ist nahezu kein Whisky von diesen Brennereien zu erhalten. Wir halten diese Glen Spey 12 Jahre Single Malt Whisky Abfüllung für einen typischen Highland Whisky, der die Attribute der Region perfekt in Szene setzt. Auch für den Glen Spey 12 Jahre gilt: Wir würden es begrüßen wenn es Original-Abfüllungen mit unterschiedlicher Reifezeit von dieser Highland Whisky Brennerei geben würde.  Einige Informationen über die Glen Spey Whisky Destillerie aus Schottland: Diese Destillerie ist nahezu unbekannt, da es kaum Abfüllungen gibt die den Namen Glen Spey tragen. Der 12 Jahre gereifte Glen Spey Scotch wird auch nicht unter dem Logo der Brennerei abgefüllt, sondern in der Flora & Fauna Edition. Er gilt aber aufgrund des Fehlens einer Originalabfüllung für Kenner und auch Sammler als Original. Die Hauptaufgabe der Destillerie aus der Highland Region ist es, einen sehr harmonischen Whisky herzustellen, der in die Diageo Blends einfließt. Gegründet wurde die Glen Spey Destillerie bereits im Jahr 1878 von James Stuart & Co. Der Firmensitz liegt nahe der Gemeinde Rotes in der Speyside Region von Schottland. Ihr Wasser bezieht die Whisky Destillerie aus dem Doonie´s Spring. Da die Brennerei lange Zeit zu Guinness gehörte, ist sie heute ein erfolgreicher Bestandteil der Diageo Gruppe. Die Glen Spey Whiskybrennerei wurde im Jahr 1878 von James Stuart & Co. unter dem Namen „Mill of Rothes“ ins Leben gerufen. Wenige Jahre später, um das Jahr 1886, erwarb James Stuart die Macallan Whisky Destillerie. Im Jahre 1887 wechselte Glen Spey abermals den Besitzer und W. & A. Gilbey erwarb die Brennerei für nur 13.000 Euro. W. & A. Gilbert war damit der erste englische Betrieb, der eine schottische Single Malt Brennerei besaß. Um das Jahr 1920 wurde die Brennerei nahezu vollständig bei einem verherenden Feuer zerstört und im Anschluß daran wieder, jedoch etwas kleiner, aufgebaut. Bereits vor ca. 45 Jahren wurde in neue Technik investiert und 2 weitere Stills wurden installiert. Seit 1997 ist Glen Spey teil der erfolgreichen Diageo Gruppe. Der Standort der Glen Spey Destillerie:Die Glen Spey Brennerei hat ihren Sitz nahe der Ortschaft Rothes, in der Grafschaft Morosyshire. Diese sehr traditionelle Grafschaft liegt im Norden von Schottland am Moray Firth. Der Moray Firth ist ein dreieckiger Meeresarm nordöstlich von Inverness. Die Küste des Moray Firth ist nahezu 800 km lang und der größte Teil davon ist Steilküste. Die Glen Spey Destillerie wird der Highland Region zugeordnet, was man den Malts aus dieser Brennerei auch anmerkt.

Der GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky ist eine Hommage an die Kunst der Whisky-Herstellung. Dieser außergewöhnliche Whisky wird von einer lebenden Legende, Billy Walker, kreiert und reift in sorgfältig ausgewählten Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern gereift. Das Ergebnis ist ein unverfälschter, üppiger Single Malt, der sowohl Kenner als auch Sherry-Liebhaber begeistert. Mit einer Reifezeit von mindestens 15 Jahren in einer Kombination aus Sherry- und weiteren Fasstypen entwickelt dieser Whisky eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Wie alle GlenAllachie-Abfüllungen ist er weder gefärbt noch kühlfiltriert und wird mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 46% Vol. abgefüllt. Die Verkostungsnotiz zu dem GlenAllachie 15 Jahre: NASE: Opulente Aromen von dunklen Kirschen, süßem Sirup und warmen Gewürzen. Subtile Noten von Toffee, glasierten Feigen und gerösteten Haselnüssen runden das Bouquet ab. GESCHMACK: Am Gaumen verschmelzen Noten von Heidehonig mit frischen Orangenschalen, reichhaltigem Kakao und einer feinen Würze von Ingwer. Die Balance zwischen Süße und Würze ist meisterhaft abgestimmt. FINISH: Der Nachklang ist langanhaltend und harmonisch, geprägt von karamellisiertem braunem Zucker und einem Hauch von Eichenholz. Gesamteindruck über den GlenAllachie 15 Jahre Whisky: Dieser Single Malt ist ein wahrer Favorit unter den GlenAllachie-Abfüllungen und verkörpert die Handwerkskunst und die Liebe zum Detail, die das Haus auszeichnet. Die Reifung in Pedro Ximénez und Oloroso Casks verleiht ihm eine Tiefe und Aromatik, die seinesgleichen sucht. Ein Whisky, der sowohl pur als auch mit einem Tropfen Wasser seine volle Pracht entfaltet. Wie beschreibt die Destillerie den GlenAllachie den 15 Jahre? GlenAllachie hebt hervor, dass dieser Whisky ein Publikumsliebling unter Sherry-Fans ist. Die sorgfältige Auswahl der Fässer und die Expertise von Billy Walker verleihen ihm seine unvergleichliche Tiefe. Ein Whisky, der für seine Authentizität, Intensität und handwerkliche Perfektion steht.

Mit dem GlenAllachie 17 Jahre Mizunara & Oloroso Cask Finish präsentiert die Destillerie ihre vielleicht luxuriöseste Abfüllung. Dieser Single Malt eröffnet die exklusive Masters of Wood Serie – eine neue Super-Premium-Linie innerhalb der Wood Collection, die nur die edelsten und innovativsten Fassveredelungen umfasst. The GlenAllachie ist für ihre Expertise in der Auswahl und Verwaltung außergewöhnlicher Fässer aus aller Welt bekannt. Besonders beeindruckend ist der Einsatz von Mizunara-Fässern, die aus japanischer Eiche bestehen. Diese Fässer gehören zu den seltensten und teuersten ihrer Art, da ihre Lagerung äußerst anspruchsvoll ist. Billy Walker, der visionäre Master Blender, hat diese Fassrarität mit Oloroso-Sherry-Puncheons und Hogsheads kombiniert, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Das Ergebnis ist ein Single Malt von seltener Eleganz und Komplexität. Nach 17 Jahren Reifung vereinen sich GlenAllachies typischer Heidehonig mit Aromen von getrockneten Orangenschalen, Zimtäpfeln und Feigensirup. Nuancen von Kakao, Pekannüssen und Demerara-Zucker setzen luxuriöse Akzente und machen diesen Whisky zu einem Meilenstein in der Geschichte der Destillerie. Die Verkostungsnotiz des GlenAllachie 17 Jahre Mizunara & Oloroso Cask: NASE: Ein vielschichtiges Aroma von Heidehonig und getrockneten Orangenschalen, begleitet von würzigen Noten wie Zimt und Muskat. Feine Nuancen von Feigensirup und einem Hauch von edler japanischer Eiche verleihen Tiefe. GESCHMACK: Der Gaumen wird von süßem Demerara-Zucker und intensiven Noten von Karamell und dunkler Schokolade verwöhnt. Die fruchtigen Nuancen von Zimtäpfeln und getrockneten Früchten harmonieren perfekt mit den subtilen würzigen Akzenten des Mizunara-Holzes. FINISH: Lang und seidig, mit einer angenehmen Wärme, die Noten von Kakao, Pekannüssen und einer dezenten Holzcharakteristik von der japanischen Eiche hinterlässt. Wissenswertes über die GlenAllachie Destillerie: Die GlenAllachie Destillerie, gegründet 1967 und malerisch in der Speyside-Region gelegen, ist ein Leuchtfeuer der schottischen Whisky-Tradition. Unter der Leitung des gefeierten Billy Walker hat sich die Destillerie zu einem Synonym für Handwerkskunst und Innovation entwickelt. GlenAllachie zeichnet sich besonders durch ihre beeindruckende Fassauswahl aus. Mit einem Bestand von über 50.000 Fässern, darunter Raritäten wie Mizunara-Eiche, zeigt die Destillerie ihr Streben nach Perfektion. Dabei setzt sie konsequent auf natürliche Farben, nicht-kühlgefilterte Whiskys und einen aromatischen Facettenreichtum, der Genießer weltweit begeistert. Besonders stolz ist GlenAllachie auf ihre Fähigkeit, klassische Reifungsmethoden mit innovativen Fassveredelungen zu kombinieren. Ob Sherry-, Port- oder Mizunara-Fässer – jede Abfüllung erzählt eine einzigartige Geschichte und spiegelt die Hingabe der Destillerie wider, die Kunst der Whiskyherstellung stetig weiterzuentwickeln.

Der GlenAllachie 2012 – 11 Jahre Signatory Small Batch Edition #8 zeigt sehr schön, wie gut ein kraftvoller Speyside Single Malt und eine intensive Sherryfass-Reifung zusammenpassen. In der 0,7 Liter Flasche und mit 48,2% Vol. abgefüllt, bringt diese Abfüllung viel Tiefe, Würze und dunkle Frucht ins Glas. Die Reifung in Oloroso Sherry Casks verleiht dem Whisky eine volle, warme Aromatik, ohne dass der Charakter der Brennerei verloren geht. Die Tasting Note des GlenAllachie 2012 – 11 Jahre Signatory Small Batch Edition #8 NASE: Dunkle Frucht, malzige Süße und würzige Sherrynoten werden von etwas Kakao und feinem Gebäck begleitet. GESCHMACK: Vollmundig und rund mit Rosinen, reifem Früchtekuchen, dunkler Schokolade und gut eingebundener Eiche. FINISH: Sein FINISH ist wärmend, fruchtig und würzig mit schöner Länge und feinen Anklängen von Zitrus und Gewürzen. Gesamteindruck Diese Small-Batch-Abfüllung wirkt dicht, harmonisch und angenehm präsent. Der Whisky verbindet eine satte Sherrynote mit dunkler Süße, würzigen Akzenten und einem ausgewogenen Mundgefühl. Gerade die Kombination aus Frucht, Schokolade und Eichenwürze macht ihn zu einem gelungenen Vertreter moderner sherrygereifter Speyside Whiskys. Dabei bleibt er kraftvoll, ohne überladen zu wirken, und zeigt eine schöne Balance zwischen Fassreifung und Brennereistil. Persönlicher Eindruck von Holger M. Für mich ist dieser GlenAllachie ein Whisky, der vor allem durch seine runde und zugleich ausdrucksstarke Art überzeugt. Die Oloroso-Fässer bringen genau die Tiefe und Würze mit, die man sich bei einer solchen Abfüllung wünscht, während die fruchtigen und malzigen Noten für Ausgleich sorgen. Besonders gefällt mir, dass der Whisky trotz seiner intensiven Aromatik nicht zu schwer wirkt. Er bleibt zugänglich, hat aber genug Charakter, um auch erfahrene Sherryfass-Fans anzusprechen. Wie die Oloroso-Fässer den Whisky prägen Die Reifung in Oloroso Sherry Casks gibt diesem GlenAllachie seine warme, dunkle und würzige Stilistik. Vor allem die Noten von Trockenfrüchten, Kakao, Gebäck und Eiche stehen klar unter dem Einfluss dieser Fassart. Gleichzeitig sorgen die Fässer für mehr Tiefe und eine schöne, leicht ölige Textur am Gaumen. So entsteht ein Single Malt, der reichhaltig wirkt, aber dennoch sauber aufgebaut ist. Dass diese Abfüllung von Signatory Vintage stammt, passt sehr gut ins Bild. Der unabhängige Abfüller ist für charaktervolle Small-Batch-Whiskys bekannt, bei denen der natürliche Stil im Vordergrund steht. In Verbindung mit dem fruchtigen Hausstil von GlenAllachie ergibt sich hier ein Whisky, der die Stärken beider Namen sehr gut zusammenführt.

Dieser Glenburgie 10 Jahe Single Malt Whisky wird von dem unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt. Unter Sammlern gilt dieser Glenburgie 10 auch als Original Abfüllung da es kaum Alternativen von Glenburgie gibt. Er reift in First Fill Sherry Butts und sorgsam ausgewählten Sherry Hogshead Fässer. Ein angenehm kräftiger Single Malt Whisky der eine schöne Fruchtnote besitzt und durch eine weiche Balance überzeugt.  Die Tasting Note zu dem Glenburgie 10 Jahre SIngle Malt Whisky von dem Abfüller G&M: NASE: Eine deutliche Fruchtnote die von etwas Eichenholz und Zitrusaromen begleitet wird. GESCHMACK: Die Frucht Aromen dominieren, zeigen aber auch eine leicht pfeffrige Note die von floralen Akzenten begleitet wird. FINISH: Vernüftige in der Länge mit weichem Finish.

Der Glenburgie 21 Jahre - Gordon & MacPhail - Distillery Labels ist ein gereifter Speyside Single Malt Scotch Whisky mit klassischer Sherryfass-Prägung. Abgefüllt wurde dieser 21 Jahre alte Glenburgie vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail in der bekannten Distillery Labels Serie. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46% Vol. zeigt er einen eleganten, fruchtigen und angenehm vollmundigen Charakter. Da originale Brennereiabfüllungen von Glenburgie eher selten zu finden sind, ist diese Abfüllung besonders interessant für Genießer, die den Stil der Destillerie authentisch erleben möchten. Die Tasting Note des Glenburgie 21 Jahre NASE: In der NASE zeigt sich der Glenburgie 21 Jahre mit einem kräftigen, warmen Sherryton. Sultaninen, geröstete Nüsse und reife Früchte prägen das Bouquet. Dazu kommen feine Zitrusnoten, saftige Erdbeeren und eine elegante malzige Süße, die dem Whisky eine schöne Tiefe verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt dieser Speyside Single Malt vollmundig, weich und facettenreich. Noten von Bratapfel, fruchtigem Kompott, Sherryfrucht und dezenter Nussigkeit verbinden sich mit einer cremigen Struktur. Die lange Reifung sorgt für ein rundes, harmonisches Geschmacksbild mit angenehmer Reife und feiner Würze. FINISH: Sein Nachhall ist lang, warm und würzig. Fruchtige Sherrynoten, feines Holz, etwas Nuss und eine sanfte Süße klingen ausgewogen nach. Persönlicher Gesamteindruck von Uwe M. Der Glenburgie 21 Jahre - Gordon & MacPhail - Distillery Labels ist für mich ein sehr schöner Speyside Whisky, der Reife, Eleganz und Sherryfass-Charakter hervorragend miteinander verbindet. Besonders gefällt mir seine weiche, cremige Art am Gaumen. Er wirkt nicht überladen, sondern zeigt seine 21 Jahre Reife sehr harmonisch und angenehm zugänglich. Mit seinen 46% Vol. besitzt er eine sehr passende Trinkstärke, die dem Whisky genügend Ausdruck verleiht, ohne seine elegante Struktur zu überdecken. Gerade weil Glenburgie als Single Malt nicht so häufig im Mittelpunkt steht, ist diese Abfüllung sehr spannend. Viele Destillate der Brennerei fließen traditionell in bekannte Blends ein, doch hier lässt sich der eigenständige Charakter der Destillerie sehr schön entdecken. Sherryfassreifung und Distillery Labels Serie Die Reifung in ausgewählten Sherryfässern prägt den Glenburgie 21 Jahre deutlich. Die Fässer bringen Noten von Sultaninen, Nüssen, Bratapfel, Kompott und feiner Würze in den Whisky. Zusammen mit der fruchtigen Speyside-Stilistik entsteht ein ausgewogenes Aromenspiel aus Süße, Reife und eleganter Fasswürze. Die Distillery Labels Serie von Gordon & MacPhail ist besonders bei Whiskyfreunden geschätzt, da sie klassische Brennerei-Charaktere in einem traditionellen Stil präsentiert. Auch dieser Glenburgie trägt das charakteristische Brennerei-Label und wirkt dadurch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch sehr klassisch und hochwertig. Über Glenburgie und Gordon & MacPhail Die Glenburgie Distillery liegt in der schottischen Speyside und ist für fruchtige, elegante und malzige Single Malts bekannt. Da ein großer Teil der Produktion traditionell für Blended Scotch Whiskys verwendet wird, sind eigenständige Glenburgie-Abfüllungen im Vergleich zu vielen anderen Speyside-Destillerien seltener erhältlich. Gordon & MacPhail zählt zu den traditionsreichsten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das Unternehmen ist bekannt für sorgfältig ausgewählte Fässer, lange Reifezeiten und klassische Single Malt Abfüllungen mit hoher Authentizität. Der Glenburgie 21 Jahre aus der Distillery Labels Serie zeigt genau diesen Anspruch: gereift, elegant, sherrytönig und mit viel Speyside-Charakter.

Dieser Glencadam 10 Jahre Single Malt ist noch ein Geheimtipp, da er nicht sehr im Fokus der Whisky Kenner liegt. Unserer Meinung nach völlig zu unrecht, da er mit seiner weichen, perfekt ausbalancierten Aromatik einen klassischen Highland Malt abbildet. Die Glencadam Destillerie ist eine sehr renommierte Whisky Destillerie, die seit dem Jahr 1825 einen perfekt gereiften Single Malt abfüllt. Dieser hier vorgestellte Glencadam 10 Jahre wird nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff mit 46% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Glencadam 10 Jahre: NASE: Sehr florale Aromen, die mit einem Hauch von Zitrus und Eichenholz perfekt harmonieren. GESCHMACK: Ein frischer, sehr feiner Ton von Zitrusfrüchten, der mit einer überzeugenden, nicht zu dominaten Süße aufwartet, lässt den Glencadam perfekt ausbalanciert erscheinen. Eine leichte Würze, die mit Eichen-Holz-Aromen korrespondiert, zeigt sich vollmundig am Gaumen. FINISH: Lang und mit einer sanften Note, die süß und auch sehr natürlich wirkt, klingt der Glencadam 10 Jahre langsam ab. Gesamteindruck über den Glencadam 10 Jahre: Er reifte für schottische Verhältnisse nicht sehr lange, umso erstaunlicher ist seine perfekt ausgebildete Aromatik, die sich floral und von süßen Aromen begleitet, am Gaumen zeigt. Wie auch auf der Tube zu erkennen ist, wurde die Destillerie bereits im Jahr 1825 in der schottischen Highland Region gegründet. Daher kann man diese von George Cooper gegründet Whisky Destillerie durchaus als sehr etabliert betrachten. Informationen über die Glencadam Destillerie: Die Glencadam Whisky Brennerei hat ihren Firmensitz in der Stadt Brechin, die der Highland Region von Schottland zugeordnet ist. Seit über 190 Jahren wird dort Whisky hergestellt, natürlich wie bei den aller meisten Brennereien in Schottland mit Unterbrechung. Der letzte Stillstand war im Jahr 2003. Lange Zeit wurde bei dieser Destillerie meist nur Whisky hergestellt der für Blends verwendet wurde. Ein großer Abnehmer war die Marke „Ballantines“, die den Whisky in ihren Abfüllungen verwendet. Seit dem Jahr 2009 wird aber ein kleines, sehr stimmiges Sortiment an Single Malt Whiskys von Glencadam abgefüllt und auch vermarktet. Welche Auszeichnungen erhielt der Glencadam 10 Jahre bisher? Zuerst gilt es Jim Murray's Whisky Bibel zu erwähnen, dort erhielt dieser Scotch Whisky im Jahr 2014 mit 94,5 Punkten eine sehr bemerkenswerte Auszeichnung. Im Jahr 2009 wurde er zum „Best Highland Single Malt“ bei den World Whiskie Awards ausgewählt. Im Jahr 2009 erhielt er ebenso eine Gold Medaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb. We

Bei diesem 13 Jahre alten Glencadam handelt es sich um eine Small Batch Abfüllung, die in hochwertigen Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift ist. Um sein voluminöses Aroma zu bewahren, verzichtet die Highland Destillerie sowohl auf Kältefiltration als auch auf die Zugabe von Farbstoff. Seine Intensität beruht einerseits auf der langsamen Destillation sowie auf dem leicht höheren Alkoholgehalt von 46% Vol., mit dem er abgefüllt wurde. Die Tasting Notes des Glencadam 13 Jahre: NASE: Leicht cremig mit perfekt ausbalancierten Aromen von Brot- und Butterscotch, ergänzt durch einen Hauch von gezuckerten Mandeln und dezent würziger Marmelade. GESCHMACK: Sehr vollmundig mit angenehm öliger Textur und einem Hauch von cremiger Panna Cotta. Unterschwellig lassen sich Lotuskeks und Zitronenschalen mit einer dezenten Muskatnote wahrnehmen. Ein würziger Unterton betont die Komplexität dieses edlen Single Malt Whiskys. FINISH: Lang anhaltend, leicht nussig mit einem Hauch von Mandelsplittern, Kakaopulver und gemahlenem Kaffee.

Wir bieten hier die neue 0,7 Liter Version der Glencadam 15 Jahre Orginalabfüllung an, die beim Tasting eine schöne blumige Note mit Eiche und etwas Torf zeigt. In der Nase kräftig, leicht salzig mit schöner Balance zwischen feinem Zimt und einer galanten Süße mit zartem Charakter. Ein köstlich malziges Aroma, begleitet von weicher Eiche und Kokosnuss, dabei etwas Torf. Sein Wasser erhält er von Loch Lee, was ihm sichtlich gut tut. Die Tasting Note des Glencadam 15 Jahre NASE: In der NASE zeigt sich der Glencadam 15 Jahre angenehm frisch und fein ausbalanciert. Leicht salzige Eindrücke treffen auf süßes Malz und dezente Eichenwürze, während sich im Hintergrund eine helle, klare Frische bemerkbar macht. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Whisky weich, rund und dennoch lebendig. Süßes Malz, frische Zitrusnoten und eine saftige, leicht grasige Aromatik verbinden sich mit sanften Holztönen zu einem harmonischen und stilvollen Gesamtbild. FINISH: Sein FINISH ist mittellang und angenehm würzig-süß. Feine Malznoten und ein Hauch Eiche bleiben noch eine Weile präsent und sorgen für einen runden, eleganten Ausklang.Wissenswertes über die Glencadam Whisky Destillerie: Die Glencadam Highland Destillerie, welche sich in der Ortschaft Brechin in Schottland befindet, wurde bereits 1825 gegründet. In der Vergangenheit wurde die Produktion nahezu ausschließlich für Blends verwendet. Dieser 15-jährige Single Malt ist das erste Produkt einer ganzen Serie. Erst 2009, nach einigen Besitzerwechseln wurde die Vermarktung unter eigenem Brand gestartet, was bisher zu beachtlichen Erfolgen geführt hat. Er hat schon verschiedene Goldmedaillen bei International Spirits Challenges eingeheimst. Ein sehr gut gemachter Whisky für den anspruchsvollen Genießer.Einfluss der Ex-Bourbonfass-Reifung Die 15-jährige Lagerung in ausgesuchten Ex-Bourbonfässern prägt den Charakter des Glencadam 15 Jahre ganz entscheidend. Sie sorgt für die süßen Malznoten, die feine Eichenwürze und die weichen Holztöne, die sich durch das gesamte Aromabild ziehen. Gleichzeitig unterstützt diese Fassart die frischen, zitrischen und grasigen Elemente des Destillats, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein Highland Single Malt, der lebendig, ausgewogen und sehr natürlich wirkt.

Dieser limitierte Glencadam 17 Jahre Port Wood Finish reifte zu Beginn in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Fässern, bis er dann in ein Portwein Fass zur Nachreifung gelangt. Durch diese aufwendige Nachreifung kann er sein wunderbar komplexes, dezent fruchtiges Aroma entwickeln ohne den Brennerei Charakter zu sehr in den Hintergrund zu drängen. Wie bei den Glencadam mit Altersangabe üblich, so wird auch bei diesem 17-jährigen Single Malt auf Kühlfiltration und das Hinzufügen von Farbstoff gänzlich verzichtet. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Highland Destillerie Glencadam diesen Scotch Whisky in idealer Trinkstärke von 46% Vol. ab. Die Tasting Note zu dem Glencadam 17 Jahre Port Wood Finish: NASE: Eine elegante Portwein Süße mit Trockenfrüchten und einem Hauch von gerösteten Nüssen prägt das komplexe Aromenbild. GESCHMACK: Auszüge von Eichenholz Aromen mit Portwein Noten die von einer dezenten Malznote untermalt sind, prägen den Geschmack. Dabei legt er sich sehr weich und mit kräftigem Körper am Gaumen ab, was sicherlich seiner langen Reifezeit geschuldet ist. FINISH: Sehr lange, fruchtig süß und mit einer feinen Würze versehen, klingt er leicht cremig ab. Gesamteindruck über den Glencadam 17 Jahre Port Cask Finish: Was diesen Single Malt Whisky auszeichnet ist sicherlich sein komplexes Aromenbild. Das zu großen Teilen aus der aufwendigen Reifung her rührt. So ist es natürlich zu erst die lange, 17-jährige Reifephase in denen er seine voluminösen Aromen entwickelt. Aber nicht nur die Zeit ist ein entscheidender Faktor, sondern vielmehr auch die Auswahl der Fässer. Und eben hier geht die Glencadam Destillerie einen aufwendigen Weg. So darf dieser Scotch für lange Zeit in sorgsam ausgewählten Portwein Fässern reifen, was zu einem sehr komplexen Aroma führt. Ein paar Informationen über die Glencadam Destillerie: Gegründet wurde diese Highland Destillerie bereits im Jahr 1825. Nach einer sehr wechselhaften Geschichte, die im übrigen nahezu jede Destillerie in Schottland erfahren durfte, ist Glencadam heute auf einem sehr guten Weg. So füllt die Brennerei ihre mit Altersangaben verfügbaren Abfüllungen stets ohne Farbstoff ab und verzichtet zudem noch auf eine Kühlfiltration um den ursprünglichen Geschmack zu bewahren.

Bei dem Glencadam 19 Jahre handelt es sich um einen in edlen Oloroso Sherry Fässern nachgereiften Single Malt Whisky aus der schottischen Highland Region. Von dieser Edition wurden im Jahr 2016 lediglich 6.000 Flaschen abgefüllt und einzeln nummeriert, jedoch sind nur noch sehr wenige Flaschen dieser Whisky Spezialität verfügbar. In die 0,7 Liter Flasche füllte die Brennerei diesen beeindruckenden Scotch dann in idealer Trinkstärke von 46% Vol. ab. Die Tasting Note des Glencadam 19 Jahre Oloroso Sherry Finish: NASE: Ein Hauch von dunklem Sherry mit Schokolade und ein wenig Toffee. GESCHMACK: Tropische Früchte mit ein wenig Butterscotch und vollmundiger Vanille. Leicht cremig mit wunderbar komplexem Ton und facettenreichem Aromenspiel. FINISH: Sehr lange, warm und mit würzigem, sehr harmonischem Nachhall. Was ist über die Reifung des Glencadam 19 Jahre Oloroso Cask bekannt? Die erste Reifephase verbrachte diese Limited Edition in einem Ex-Bourbon Whiskey Fass. Erst nach erfolgreicher Grundreifung wurde er dann in sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Fässern eines renommierten Sherry Produzenten umgelagert. Diese Nachreifung sorgte für den komplexen, angenehm fruchtigen Charakter dieser köstlichen Edition.

Dieser Glencadam 1999 PX Sherry Cask Whisky, reifte über 20 Jahre unter perfekten Bedingungen zu seinem komplexen, von feinen Sherry Aromen geprägten Geschmack. Es handelt sich bei diesem 20-jährigen Highland Whisky um eine auf nur 667 Flaschen limitierte Edition, die in Fassstärke von 55% Vol. zur Verfügung steht. Destilliert wurde er im Dezember 1999 und dann in die 700 ml Flasche im Februar 2020 abgefüllt. Reifen durfte er in einem Pedro Ximénez Sherry Fass. Auf eine Kühl-Filtration, sowie auf das Hinzufügen von Farbstoff verzichtet Glencadam bei dieser Limited Edition, was wir sehr begrüßen. Die Tastinge Note des Glencadam 20 Jahre Sherry Cask: NASE: Ein fruchtiger Sherry Ton mit etwas Melasse und Rosinen GESCHMACK: Sehr voluminös und mit kräftigem Körper versehen, legt er sich seidig am Gaumen ab. Er zeigt eine wunderbare Sherry Note die durch würzige Anklänge und ein wenig Eiche ein komplexes Bild ergeben. FINISH: Sehr lange mit würzigen Anklängen von reifen Trauben.  Gesamteindruck über den Glencadam PX Sherry Cask 1999: Von diesem Single Malt Whisky wurde lediglich ein Fass abgefüllt, das nur 667 Flaschen ergab. Mit 55% Vol. wurde er recht kräftig abgefüllt, jedoch unserer Meinungn nach noch in der Stärke um ihn pur zu genießen.Da es sich um eine Originalabfüllung der Highland Distillerie Glencadam handelt, ist dieser Scotch Whisky außer für echte Genießer sicherlich auch für Sammler interessant. Die Abfülldaten des Glencadam Single Cask 20 Jahre: Destilliert wurde dieser exklusive Glencadam PX Cask Whisky am 10.12.1999 und nach über 20 Jahren Reifung in einem PX Sherry Butt dann mit perfekten 55% Vol. im Januar 2020 abgefüllt. Die Destillerie Glencadam füllte von dieser Limited Edition lediglich 667 Flaschen ab!

Diese limitierte Abfüllung des Glencadam 25 Jahre Single Malt Whisky wird in einer sehr schönen Holzbox geliefert. Die in der schottischen Highland Region angesiedelte Destillerie füllte lediglich 1.314 Flaschen dieser Rarität ab. Der Glencadam 25 wurde mit 46% Vol. abgefüllt und ist ein sehr weicher, fein ausbalancierter Scotch der eine facettenreichen Fruchtnote zeigt. Derzeit liefern wir das Batch 5 dieser strng limitierten Whisky Rarität aus! Die Tasting Note des Glencadam 25 Jahre: NASE: Ein Hauch von süßem Malz mit leichtem Anklang von Eiche und fruchtig unterlegtem Bouquet. GESCHMACK: Fruchtig und sehr vollmundig mit exquisiter Eichen Note die leicht von gerösteten Mandeln & Vanille unterlegt ist. FINISH: Sehr klassisch, voluminös lange und beeindruckend. Gesamteindruck über den Glencadam 25 Jahre Scotch: Diese Limited Edition des Glencadam 25 Jahre Single Malt Whisky beeindruckt bereits beim ersten Anblick, da die mächtige Holzschatulle sofort suggeriert, hier ist ein exklusiver Scotch verborgen. Die sehr voluminöse Aromatik, wie aber auch sein breites, facettenreiches Aroma machen diesen 25-jährigen Highland Scotch zu einem Highlight in jeder gut sortierten Bar.

Mit diesem Glencadam Reserva Andalucia Single Malt Whisky würdigt die in der schottischen Highland Region angesiedelte Destillerie ihre vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der spanischen Sherry Region Jerez in Andalusien. Hierfür wählt Robert Fleming, der Master Distiller von Glencadam, sehr alte Oloroso Sherry Fässer aus, in dem der zuvor in Ex-Bourbon Fässer gereifte Scotch nachreifen durfte. In seiner Charakteristik zeigt er eine sehr reichhaltige, von feinen Sherry Aromen unterlegte Aromatik, die eine ausgeprägte Fruchtnote in sich trägt. Abgefüllt wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. in ein schlanke 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Glencadam Reserva Andalucia: NASE: Saftige, dunkle Beeren, mit einem Hauch Nougat und cremiger Vanille. Unterschwellig nimmt man ein wenig Fudge wahr, was den komplexen Eindruck unterstreicht. GESCHMACK: Frisches Obst mit einem Hauch von Toffee und saftigem Apfel mit süßem Anklang von Bourbon-Vanille. Dabei sehr weich, vollmundig und leicht cremig. FINISH: Sehr lange, glatt und mit einem dezenten Ton von Blütenhonig, grünem Tee und köstlicher Vanille. Welche Auszeichnungen erhielt der Glencadam Reserva Andalucia bisher? Beim Scotch Whisky Master im Jahr 2020 erhielt er eine Goldmedaille. Im Jahr 2022 wurde er dann bei IWSC mit unglaublichen 98 Punkten ausgezeichnet und im selben Jahr erhielt er auch noch bei International Spirits Challenge eine Goldmedaille. Auszeichnungen in dieser Qualität erhalten nur sehr wenige Single Malt Whisky und es spielgelt zweifelsfrei die hohe Qualität der Abfüllung wieder.

Glencairn Tasting-Set – 3 Whiskygläser mit HolztablettDieses stilvolle Set wurde speziell für Whisky-Liebhaber entwickelt, die Wert auf höchste Qualität und ein authentisches Tasting-Erlebnis legen. Drei original Glencairn-Whiskygläser aus hochwertigem Kristallglas präsentieren edle Tropfen in perfekter Form, während das elegante Holztablett für eine stilvolle Präsentation sorgt. Edles Design & Perfekte FunktionalitätDie ikonischen Glencairn-Gläser verbinden zeitlose Eleganz mit funktionalem Design. Ihre klassische Tulpenform unterstützt die Entfaltung der Aromen und sorgt für ein intensives Nosing- und Geschmackserlebnis. Die Transparenz des Kristallglases bringt die Farbe des Whiskys besonders schön zur Geltung.Hochwertige Qualität & LanglebigkeitGefertigt aus bleifreiem Kristallglas, überzeugen die Gläser durch ihre außergewöhnliche Brillanz, hohe Bruchresistenz und lange Lebensdauer. Sie sind spülmaschinenfest und behalten auch nach vielen Tasting-Runden ihre strahlende Klarheit. Perfekt für Whisky-TastingsOb Single Malt, Bourbon oder Blended Whisky – dieses Set ist ideal für Verkostungen, um verschiedene Sorten direkt miteinander zu vergleichen. Dank der optimalen Glasform werden Aromen perfekt konzentriert und das Geschmackserlebnis auf ein neues Level gehoben. Exklusives Geschenk für Whisky-KennerOb zum Geburtstag, Jubiläum, zur Hochzeit oder als stilvolles Weihnachtsgeschenk – dieses Set ist die ideale Wahl für alle, die Whisky mit Stil genießen möchten. Die Kombination aus hochwertigen Gläsern und edlem Holztablett macht es zu einem besonderen Hingucker in jeder Bar. Technische Details: ✔ Inhalt: 3 Glencairn-Whiskygläser, 1 hochwertiges Holztablett✔ Material: Bleifreies Kristallglas & edles Holz ✔ Fassungsvermögen: 190 ml pro Glas ✔ Spülmaschinenfest & bruchsicher Ein Must-have für jeden Whisky-Enthusiasten und die perfekte Ergänzung für anspruchsvolle Tastings!

Glencairn Whiskyglas 6er-Set – Perfekt für GenießerDieses edle Whiskyglas-Set aus hochwertigem Kristallglas wurde speziell für den anspruchsvollen Whisky-Genuss entwickelt. Mit einem Fassungsvermögen von 190 ml bieten die Gläser die ideale Form, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Elegantes Design & Perfekte HaptikDie Gläser liegen angenehm schwer in der Hand und überzeugen mit ihrer durchdachten Formgebung. Der fein geschliffene Glasrand sorgt für ein sanftes Mundgefühl, während die sanft gerundeten Innenkanten das Aroma perfekt bündeln. Hochwertige Qualität & LanglebigkeitGefertigt aus bleifreiem Kristallglas, bestechen diese Whiskygläser durch ihre außergewöhnliche Brillanz und hohe Widerstandsfähigkeit. Sie sind besonders robust und bleiben auch nach vielen Spülgängen klar und glänzend.Optimales Nosing-ErlebnisMit ihrem durchdachten Design unterstützen diese Gläser die sensorische Wahrnehmung von Whisky in all seinen Facetten. Das Volumen von 190 ml bietet ausreichend Platz für eine perfekte Entfaltung der Aromen, während die Form die Konzentration der Duftstoffe fördert.Perfekte Geschenkidee für Whisky-LiebhaberOb zum Geburtstag, Jubiläum, zur Hochzeit oder als stilvolles Weihnachtsgeschenk – dieses Set ist die ideale Wahl für alle, die edlen Whisky mit Stil genießen möchten. Das Original Glencairn GlasDieses mehrfach ausgezeichnete Glasdesign wurde von Raymond Davidson entworfen und erhielt zahlreiche Innovations- und Designpreise. Ein Must-have für Kenner und Sammler!

Der Glendalough 7 Jahre Mizunara Cask Finish ist ein Irish Single Malt mit ungewöhnlicher Fassdramaturgie. Nach seiner Reifung in Ex-Bourbonfässern erhält der 7-jährige Whiskey ein Finish in japanischer Mizunara-Eiche aus Hokkaido. Dadurch verbinden sich fruchtige und malzige Noten mit Vanille, Honig, dunkler Schokolade, Zimt und feinwürziger Eiche. Abgefüllt wird diese besondere Glendalough-Abfüllung mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Glendalough 7 Jahre Mizunara NASE: Fruchtig und floral mit Zitrus, reifem Obst und einer feinen malzigen Süße. GESCHMACK: Vanille, Honig und Fudge treffen auf dunkle Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt. Die Mizunara-Eiche bringt dabei eine markante, aber gut eingebundene Würze. FINISH: Lang, trocken und würzig mit gerösteter Eiche, feinen Gewürzen und anhaltender dunkler Schokolade. Ex-Bourbon trifft Mizunara Die Grundlage bildet eine siebenjährige Reifung in Ex-Bourbonfässern. Anschließend erhält der Single Malt sein Finish in Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche. Das Holz stammt aus Hokkaido und ist wegen seiner porösen Struktur und des unregelmäßigen Wachstums besonders anspruchsvoll zu verarbeiten. Gerade diese Fassart verleiht dem Whiskey seine charakteristische Kombination aus würzigen Holznoten, Zitrus, dunkler Schokolade und Sandelholz. Ausgezeichneter Irish Single Malt Beim Meininger International Spirits Award 2024 wurde der Glendalough 7YO Mizunara Cask Finish mit Großem Gold ausgezeichnet und zum „Irish Whiskey Single Malt des Jahres 2024“ gewählt. Unsere Einschätzung Der Glendalough 7 Jahre Mizunara ist besonders interessant für Whiskey-Fans, die klassische Irish-Single-Malt-Frucht mit einer deutlich eigenständigeren Fassnote suchen. Die Mizunara-Eiche bringt Würze und Tiefe, ohne den Grundcharakter des Whiskeys zu überdecken – eine spannende Abfüllung zwischen irischer Tradition und japanischem Fasseinfluss.

Der Glendalough Single Grain Calvados XO Cask Finish bringt eine ungewöhnlich fruchtige Seite irischen Whiskeys ins Glas. Nach der Reifung in Bourbonfässern folgt die Nachreifung in ausgewählten Calvados-XO-Fässern aus der Normandie. Diese verleihen dem Single Grain eine ausgeprägte Aromatik von reifem Kernobst, heller Frucht und feiner Fasswürze. Die Single-Cask-Abfüllung aus Cask RC 2423 wird mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche angeboten. Die Tasting Note des Glendalough Single Grain Calvados XO Cask Finish NASE: Frischer Apfel und saftige Birne eröffnen das Aroma, begleitet von Honig, Vanille und floralen Nuancen. Im Hintergrund zeigen sich Karamell und reifes Steinobst. GESCHMACK: Geschmeidig und fruchtig mit Apfelkompott, Mirabelle und Aprikose. Toffee und Butterscotch bringen eine angenehme Süße, bevor Zimt, Pfeffer und würzige Eiche für mehr Tiefe sorgen. FINISH: Anhaltend und leicht trockener werdend mit reifer Frucht, feinen Gewürzen und einer präsenten, aber ausgewogenen Holznote. Calvados XO Fässer aus der Normandie Das besondere Profil dieser Abfüllung entsteht durch das Finish in Fässern, die zuvor über mehrere Jahre französischen Calvados XO enthielten. Die typische Apfel- und Fruchtprägung dieser Fässer ergänzt den milden Single Grain um zusätzliche Tiefe und eine feinwürzige Struktur. Fruchtiger Irish Whiskey mit besonderem Fassprofil Der Glendalough Calvados XO Cask Finish ist eine interessante Wahl für Whiskeyfreunde, die ungewöhnliche Fassreifungen schätzen. Seine Verbindung aus heller Frucht, cremiger Süße und würziger Eiche macht ihn besonders pur zu einem abwechslungsreichen Irish Whiskey.

Mit dem Glendalough Double Barrel Single Grain Irish Whiskey zeigt Glendalough, wie viel Ausdruck in einem sorgfältig gereiften Grain Whiskey stecken kann. Statt ausschließlich auf seine leichte, geschmeidige Grundstruktur zu setzen, erhält diese Abfüllung durch zwei unterschiedliche Fassarten zusätzliche Tiefe. Nach der Reifung in Ex-Bourbonfässern folgt eine zweite Phase in Oloroso-Fässern aus dem spanischen Montilla. Das Ergebnis ist ein Irish Whiskey, bei dem sich süßliche Getreide- und Eichenaromen zunehmend mit dunkler Frucht und würzigen Nuancen verbinden. Abgefüllt wird er mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Glendalough Double Barrel NASE: Zunächst wirkt der Whiskey angenehm weich und leicht süßlich. Vanille und feines Karamell bilden die Basis, darüber liegen fruchtige Eindrücke von Kirschen und getrockneten Früchten. Mit etwas Zeit treten Rosinen, Feigen und eine dezente Zitrusfrische hervor, begleitet von zurückhaltender Würze. GESCHMACK: Der Auftakt ist rund und cremig, geprägt von Toffee, Honig und einer sanften Süße. Im weiteren Verlauf wird die Aromatik dunkler: reife Frucht, brauner Zucker und Anklänge von Kirsche treffen auf eine feine Pfeffernote. Gerade dieser Wechsel zwischen weicher Grain-Struktur und würziger Fassaromatik macht den Double Barrel interessant. FINISH: Zum Ende hin wird der Whiskey etwas trockener und würziger. Mandeln und dezente Ingwernoten treten hervor, während eine leichte Fruchtsüße im Hintergrund erhalten bleibt. Ein ausgewogener Abschluss, der weder schwer noch übermäßig süß wirkt. Wenn Grain Whiskey auf Oloroso trifft Single Grain Irish Whiskey wird häufig mit einer besonders weichen und unkomplizierten Stilistik verbunden. Beim Glendalough Double Barrel bildet genau diese Eigenschaft die Grundlage für das Fasskonzept. Die Ex-Bourbonfässer liefern Vanille, Karamell und eine sanfte Eichennote, während das anschließende Oloroso-Finish mehr Frucht, Würze und nussige Akzente in das Aromaprofil bringt. Dadurch bleibt der Whiskey zugänglich, bekommt aber zugleich genügend Struktur, um auch für erfahrene Irish-Whiskey-Trinker interessant zu sein. Glendalough und die irische Whiskey-Tradition Die Marke Glendalough ist im County Wicklow in Irland verwurzelt und greift mit ihrem Namen und dem auf der Flasche dargestellten St. Kevin die Geschichte des berühmten Tals von Glendalough auf. Beim Double Barrel steht jedoch weniger historische Inszenierung als vielmehr die moderne Interpretation von Irish Whiskey im Mittelpunkt: ein leichter Single Grain, dessen Charakter gezielt über unterschiedliche Fassarten erweitert wird. Unser Eindruck vom Glendalough Double Barrel Ein spannender Einstieg in die Welt der fassbetonten Irish Whiskeys. Der Glendalough Double Barrel wirkt zunächst weich und unkompliziert, entwickelt im Glas aber zunehmend dunklere Frucht und Würze. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel zwischen der süßlichen Bourbonfass-Prägung und den kräftigeren Oloroso-Einflüssen. Pur lässt sich diese Entwicklung am besten nachvollziehen.

Beim Glendalough Single Cask Burgundy Cask Finish steht nicht die typische Leichtigkeit eines Irish Grain Whiskeys allein im Vordergrund, sondern vor allem das Fass. Nach seiner Reifung in amerikanischer Eiche erhält der Whiskey ein Finish in einem einzelnen französischen Burgunderfass. Dieses bringt eine deutlich fruchtigere und zugleich trockenere Seite ins Spiel: Beeren, dunkle Kirschen und süße Fassnoten treffen auf würzige Eiche, feine Tannine und dunklere Akzente. Der Irish Whiskey aus County Wicklow wird mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Glendalough Burgundy Cask Finish NASE: Dunkle Kirschen und Waldbeeren bestimmen zunächst den Duft. Dahinter liegen Vanille und eine dezente Zimtwürze, bevor sich mit etwas Zeit erdigere und leicht holzige Nuancen zeigen. Insgesamt wirkt die Nase fruchtig, aber nicht übermäßig süß. GESCHMACK: Karamell und Honig sorgen für einen weichen Auftakt, doch schon kurz darauf übernimmt die Frucht: rote Beeren, reife Kirschen und eine leicht herbe Weinnote treffen auf geröstete Eiche. Mit zunehmender Dauer entwickelt sich eine trockenere Würze, die dem Whiskey mehr Struktur verleiht. FINISH: Deutlich würziger als der erste Eindruck vermuten lässt. Dunkle Schokolade, Nelke, Pfeffer und Anklänge von Traubenschale verbinden sich mit trockener Eiche und einer zurückhaltenden Fruchtsüße. Ein Weinfass mit spürbarem Einfluss Das Burgundy-Fass dient hier nicht nur als aromatischer Akzent, sondern prägt den Whiskey deutlich. Die weiche Struktur des Single Grain bildet eine ruhige Basis, während das französische Weinfass Frucht, Würze und tanninartige Trockenheit hinzufügt. Dadurch entsteht ein Kontrast, der den Glendalough interessanter und vielschichtiger macht, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Single Cask aus Irland Glendalough aus dem County Wicklow nutzt bei verschiedenen Abfüllungen besondere Fass-Finishes, um unterschiedliche Facetten von Irish Whiskey herauszuarbeiten. Beim Burgundy Cask Finish steht die Verbindung aus geschmeidiger Grain-Basis und französischem Weinfass im Mittelpunkt. Gerade Liebhaber fruchtiger, leicht trockener Fassreifungen finden hier eine spannende Alternative zu klassischen Bourbon- oder Sherry-Cask-Finishes. Für Genießer fruchtiger Fass-Finishes Der Glendalough Burgundy Cask Finish eignet sich besonders für Whiskyfreunde, die rote Frucht, würzige Eiche und eine trockenere Fassprägung mögen. Pur zeigt sich am besten, wie sich der Whiskey vom süßlich-fruchtigen Auftakt hin zu Schokolade, Gewürzen und trockener Eiche entwickelt.

Dieser Glendalough Single Grain Madeira Cask Finish zeigt, wie spannend irischer Grain Whiskey durch eine besondere Fassnachreifung werden kann. Das Finish in Madeira-Weinfässern bringt intensive Fruchtnoten und eine angenehme Würze in den weichen Grundcharakter des Whiskeys. Reife dunkle Früchte, Orange und dezente Vanille verbinden sich dabei mit feinen Holznoten. Die Abfüllung kommt mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Glendalough Single Grain Madeira Cask Finish NASE: Fruchtig und einladend mit Rosinen, Mango und Ananas. Orangenschale, Vanille und dunkle Früchte sorgen für zusätzliche Tiefe. GESCHMACK: Weich und vollmundig mit Pflaume, dunkler Kirsche und süßlichen Getreidenoten. Dazu gesellen sich Vanille und eine fein dosierte Pfefferwürze. FINISH: Mittellang und ausgewogen mit dunklem Steinobst, würziger Eiche und einem leicht nussigen Akzent. Irischer Single Grain mit Madeira Finish Seinen besonderen Ausdruck erhält der Glendalough durch die Nachreifung in Madeira-Weinfässern. Diese Fassprägung ergänzt die typische Milde des Single Grain um eine saftige Fruchtigkeit und würzige Nuancen, ohne den Whiskey zu überladen. Ein spannender Irish Whiskey für Freunde fruchtiger Fassreifungen Der Glendalough Madeira Cask Finish eignet sich besonders für Genießer, die weiche Irish Whiskeys mögen, aber etwas mehr Frucht und Fasscharakter suchen. Am besten zeigt er seine Aromatik pur und mit etwas Zeit im Glas.

Der Glendalough Mountain Strength Poitin ist eine besondere Spirituosen Spezialität. Bei einem Poitin handelt es sich um eine in Irland weit verbreitete Spezialität, die aus feinster Gerste destilliert wurde und die einen leicht fruchtigen Geschmack mit feiner Würze zu bieten hat. Der hier vorgestellte Glendalough Poitin ist bei uns in einer 500 ml verfügbar, den Alkoholgehalt gibt die irische Brennerei mit kräftigen 55% Vol. an. Ein Poitín aus Irland sollte in keiner gut sortierten Bar fehlen, eine tolle Spezialität die man durchaus pur genießen sollte. Die Verkostungs Notiz Glendalough Mountain Strength Poitin: NASE: Ein frischer, fruchtiger Ton von dunkle Beeren. GESCHMACK: Trockenfrüchte mit malzigem Unterton und einem fruchtigen, weichen Touch. Dabei sehr intensiv, vollmundig und mit ein wenig Litschi und reifem Apfel. FINISH: Sehr warm, lange und mit einer durchaus weichen Textur. Wissenswertes über den Glendalough Mountain Strength Poitin: Bevor es Whisky gab, wurde Poitín in Irland produziert, denn diese edle Spirituose wurde erstmalig im 6. Jahrhundert von irischen Mönchen destilliert. Aber im Jahr 1661 wurde er verboten und erst sehr viel später gestattete man wieder die Herstellung in Irland. Wie genießt man den Glendough Mountain Strength Poitín? Die Destillerie empfiehlt, ihn pur oder „On the Rocks“ zu genießen. Natürlich wird er auch durch seinen hohen Alkoholgehalt gerne in Longdrinks & Cocktails verwendet.