Amerikanischer Whisky

Michter’s US*1 Unblended American Whiskey ist eine Small Batch Abfüllung die kein Bourbon ist, da einige gesetzliche Vorschriften für diesen Begriff nicht erfüllt werden. So reifte dieser American Whiskey in bereits einmal verwendeten Bourbon Fässern, also keine First Fill Fässer. Diesen Michter’s US*1 Whiskey, der den Namenszusatz „Unblended Whiskey“ trägt, gab es bereits schon einmal. Jedoch war er einige Zeit nicht mehr erhältlich und wurde erst 2013 wieder von Master Distiller Willie Pratt freigegeben. Abgefüllt wird diese limitierte Abfüllung mit 41,7% Vol. was 83,4 proof entspricht in eine klassische, mit einem Korken verschlossene 700 ml Flasche. Derzeit liefern wir diesen exquisiten Michter's Unblended American Whiskey in einer schönen Box aus. Die Verkostungs Notiz zu dem Michter’s US*1 American Whiskey: NASE: Voluminöse Karamell Aromen mit einem Hauch Eiche und reifen Früchten. GESCHMACK: Ein kräftiger Körper mit runder Textur ist von süßen Butterscotch Aromen unterlegt. Dabei sind es weiche Töne von Trockenfrüchten die mit angeröstetem Eichenholz und Schokolade das komplexe Aromen Bild bestimmen. FINISH: Ausgeglichen und lang zugleich mit fruchtigen Noten die jedoch sanft und cremig abklingen. Gesamteindruck über den Michter’s US*1 Whiskey: Von der Destillerie Michter’s ist zu erfahren, dass er zwar in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte, diese jedoch zuvor mit Bourbon befüllt waren. Daher darf er sich auch NICHT Bourbon nennen, da hierfür neue Fässer verwendet werden müssen. Jedoch muss man ihm zugestehen, seine Aromatik ist deutlich weicher und auch merklich facettenreicher als bei einem reinen Bourbon Destillat von Michters. Natürlich ist es unsere persönliche Verkostungs Meinung die sicherlich von einigen anders eingeschätzt wird. Die Michter Destillerie füllt außer dem Michter’s US*1 noch einen klassischen Bourbon Whiskey ab und eine sehr feine Rye Whiskey Abfüllung findet sich ebenfalls im Sortiment. Wissenswertes über die Michter’s Whiskey Destillery: Die Destillerie hat ihren Sitz in Shiveley, einem Vorort von Louisville, der größten Stadt in Kentucky. Dort auf ca. 13 Hektar befindet sich die Brennerei. Michter’s betreibt dort außer den Brennkesseln auch die Abfüllung und die Lagerräume. Die letzte große Neuinstallation fand im Jahr 2014 statt, dort wurde ein neuer Brennkessen installiert um der großen Nachfrage nach den Michter’s American Whiskeys gerecht zu werden.

Im Rahmen der limitierten US*1 Serie füllt die in Kentucky ansässige Mitcher’s Distillery natürlich auch einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey ab. Dieser voluminöse Bourbon Whisky wird aus sehr hochwertigem Mais hergestellt der perfekt gereift und frisch verarbeitet wird. Es handelt sich bei diesem Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon um eine Small Batch Abfüllung, da in kleinen Chargen destilliert wird und ein Batch maximal 20 Fässer ergibt. Dadurch ist es von immenser Wichtigkeit, dass jedes Fass eine exzellente Qualität zeigt, da sonst beim Abfüllen niemals eine konstant hohe Qualität erreicht werden kann. Den Bourbon Whiskey füllt Michter’s kräftiger ab als den American Whiskey, was einem Alkoholgehalt von 45,7% Vol. entspricht. Wie es sich für einen Kentucky Straight Bourbon gehört, so reifte auch dieser Michter’s in kräftig angekohlten, neuen Fässern aus bester, amerikanischer Eiche. Die Verkostungs Notiz zu dem Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon: NASE: Reichhaltige Karamell Aromen mit perfekt ausbalancierter Vanille und einen Touch von reifen Früchten. Vollmundig und mit voluminösen Körper legt er sich weich und mild am Gaumen ab. GESCHMACK: Ein Hauch hellem Rauch mit fruchtigen Auszügen von tropischen Früchten, die mit einer Vanille Note durchzogen ist. FINISH: Dezente Rauch Note mit schwerem Eichenholz und Vanille perfektionieren das Finish. Gesamteindruck über den Michter’s US*1 Bourbon Whiskey aus Kentucky: Michter’s gelingt mit seinen Small Batch Abfüllungen ein Sortiment an exzellenten Whiskeys die für den guten Ruf von Kentucky Whisky maßgeblich mitverantwortlich sind. Das geschützte Verfahren, damit es ein Kentucky Straight Bourbon ist, zeigt hier bei diesem Michter’s seine ganze Vielfalt in den Aromen. Beim Verkosten fällt sofort auf, mit welch komplexer Aromatik sich dieser Bourbon am Gaumen ablegt. Dabei ist er mit seiner fein dossierten Süße, sowie der leicht cremigen Textur sicherlich ein Highlight in jeder Bar. Wissenswertes über Pam die Master Distiller von der Destillerie Michter’s: Bei der Michter’s Destillerie ist derzeit Pam Heilmann die Master Distiller Frau, die für den fantastischen Geschmack der US*1 Abfüllungen verantwortlich ist. Pam ist aber nicht nur Master Distiller von Michters sondern ebenfalls Executive Vice Präsident. Daran erkennt man schon, welch hohen Stellenwert Pam bei Michter’s genießt. Was kaum jemandem wohl bekannt ist, dass Pam die erste Frau in der Position des Master Distillers seit der Prohibition ist. Ihre Karriere startete Sie bei Beam Global Inc und es gibt wohl kaum jemanden, der anzweifelt, dass Pam eine der talentiertesten Whisky Maker in den USA ist.

Für diesen Michter’s US*1 Kentucky Straight Rye verwendet die bei Louisville angesiedelte Destillerie nur besten Roggen, der auf den weiten Feldern der Region wächst. Viele verbinden Whiskey aus den USA mit Bourbon, was natürlich auch im Grunde richtig ist. Jedoch hat Whiskey aus Roggen eine mindestens genauso lange Tradition in Amerika. In seiner Charakteristik lässt sich dieser fein strukturierte Michter’s Rye Whisky mit harmonisch und perfekt ausbalanciert umschreiben. Über seine Reifung ist bekannt, dass er in neuen, ausgebrannten Eichenfässern reifte. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, wird jedes Fass einzeln abgefüllt, daher ist jede Abfüllung in Nuancen anders, was den besonderen Reiz dieser Abfüllung ausmacht. Die limitierte Michter's US*1 Edition umfasst exzellente Abfüllungen die stets nur limitiert verfügbar sind. Die Tasting Note des Michter’s US*1 Kentucky Single Barrel Rye: NASE: Würzige Aromen die mit einem Touch von süßem Butterscotch und Vanille im Duft dominieren. GESCHMACK: Gemahlener Pfeffer der mit Zitrus Aromen durchzogen ist und am Gaumen leicht erdige, von Eichenholz unterlegte Aromen präsentiert. Wunderbar harmonisch im Profil mit einer durchaus komplexen Struktur, die sich mit sehr voluminöser Aromatik vermengt. FINISH: Würzig, sanft und cremig. Details über die Michter’s Destillerie aus Kentucky: Master Distiller bei Michter’s ist eine Frau, aber auch auf weiteren, wichtigen Positionen sind Frauen bei Michters beschäftigt. Durchaus keine Selbstverständlichkeit in der Welt des wunderbaren Whiskeys. Pam Heilmann, die Master Distiller von Michter’s genießt einen exzellenten Ruf in der Whiskey Branche, nicht zuletzt durch die lange Erfahrung in der Branche und ihre Erfolge. Aber auch die für die Reifung der Whiskeys von Michters verantwortliche Mitarbeiterin ist eine Frau. Andrea Wilson ist Master of Maturation, eine nicht minderwichtige Position in einer Whiskey Destillerie. Unterstützt werden die Beiden von DanMcKee, der Distiller und gleichzeitig Vice Präsident Produktion.

Der Michter’s Sour Mash US*1 Whiskey ist eine Small Batch Abfüllung, die weder Bourbon noch Rye Whiskey genannt werden darf. Der Grund dafür liegt darin, dass bei der Herstellung von Sour Mash während des Gärprozesses ein Teil frischer Maische zur bereits vergorenen Maische hinzugefügt wird. Aufgrund dieser besonderen Herstellungsmethode ist der Sour Mash sehr voluminös und mit vielschichtigen Aromen versehen. Michter’s füllt den Sour Mash Small Batch Whiskey dann mit 43% Vol. in eine 0,7-Liter-Flasche ab. Die Tasting Note des Michter’s Sour Mash US*1 Whiskey: NASE: Würzige Noten mit feiner Vanille, Gartenkräutern und einem Hauch von saftigen Kirschen. GESCHMACK: Weich und mild mit kräftigem Körper und facettenreichem Geschmack am Gaumen. Dabei zeigen sich Anklänge von Zimt, Vanille und tropischen Früchten. FINISH: Lang anhaltend mit würzigem Nachhall und zartem Unterton.

Dieser Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon ist eine beeindruckende Rarität, die nur in sehr geringer Anzahl abgefüllt wurde. Für diese Limited Edition hat sich die in Kentucky beheimatete Destillerie eine sehr besondere Reifung einfallen lassen. So wurde der erfolgreiche Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon einer 2. Reifung unterzogen. Für diese Nachreifung wurden sehr exklusive Fässer angefertigt, die aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden, die 18 Monate luftgetrocknet wurden. Diese Fässer wurden dann vorsichtig geröstet, NICHT verkohlt. Darin durfte der Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon dann lange Zeit nachreifen. Abgefüllt wurde er im Anschluß daran mit 45,7% Vol. in kleiner, streng limitierter Anzahl. Die Tasting Note zu dem Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon: Ein wunderbarer Holzfeuer Ton mit ein wenig Zimt und Pecan Nüssen zeigt die Komplexität dieses außerordentlich vollmundigen Bourbon. Am Gaumen dann offenbart er eine wunderbare Intensität, die Aromen von kandierten Früchten, Vanille und auch Marshmallow in sich trägt. Sein Finish ist sehr lange und impulsiv mit leicht würzigen Anklängen. Wissenswertes über die Reifung des Michters US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon: Die erste, standardmäßige Bourbon Reifung erfährt der Michters US1 in First Fill Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Im Anschluß daran wird er dann zur Nachreifung in extra für diese Limited Edition angefertigte Weißeichen Fässer umgelagert, die getoastet wurden. Nicht ausgekohlt wie die ersten Fässern in denen er reifte.

Die Band Motörhead hat nun mit dem Motörhead Iron Fist American Whiskey eine eigene Abfüllung. In enger Zusammenarbeit zwischen der Destillerie und der Band entstand so ein exquisiter American Whiskey den das Original Logo der Band ziert. Abgefüllt wird der Motörhead Iron Fist Whiskey mit klassischen 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Motörhead Iron Fist Whiskey: NASE: Ein sehr voluminöser Ton von Trockenfrüchten mit leicht würzigem Anklang der Karamell und dunkle Eiche zeigt. GESCHMACK: Ein Touch von Rauch und Gewürzen mit schwarzem Pfeffer und einer leichten Toffee Note. FINISH: Lang, warm und vollmundig. Gesamteindruck über den Motörhead Iron First Whiskey: Die in Großbritannien gegründet Erfolgsband hat außer diesem exquisiten Premium Whiskey auch noch den Motörhead Vodka im Portfolio, der ebenfalls bei uns verfügbar ist. Gegründet wurde die Band im Jahr 1975 und seit dieser Zeit feiert die Band große Erfolge. Der Whiskey entstammt wohl der Idee von Lemmy Kilmister, dem Sänger von Motörhead.

Der Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein klassischer Bourbon aus Kentucky, der mit seinem traditionellen Stil und seiner warmen, zugänglichen Aromatik überzeugt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 45% Vol. zeigt er sich kraftvoll, ausgewogen und angenehm authentisch. Als Kentucky Straight Bourbon Whiskey bringt er genau die Eigenschaften mit, die Bourbon-Fans schätzen: süße Vanillenoten, würzige Eichenakzente, Karamell und eine schöne Wärme, die ihn sowohl pur als auch auf Eis sehr interessant macht.Die Tasting Note des Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon WhiskeyNASE: Im Boquet entfalten sich klassische Bourbon-Aromen von Vanille, Karamell und braunem Zucker. Dazu kommen Noten von Eichenholz, etwas Honig und ein Hauch von gerösteten Nüssen, die dem Whiskey sofort einen typischen Kentucky-Charakter verleihen. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey rund, vollmundig und angenehm würzig. Süße Eindrücke von Toffee, Vanille und Karamell treffen auf Holznoten, etwas Gewürz, geröstete Nüsse und feine Anklänge von dunklem Zucker. Die 45% Vol. sorgen dabei für eine schöne Präsenz, ohne die Balance zu verlieren. FINISH: Sein Nachhall ist mittellang bis lang, wärmend und von süßen wie würzigen Fassnoten getragen. Vanille, Eiche und ein Hauch Karamell bleiben angenehm bestehen und sorgen für einen klassischen, bourbon-typischen Nachhall. GesamteindruckDer Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein Bourbon für alle, die einen ehrlichen, klassischen Vertreter seines Stils suchen. Er wirkt nicht überladen, sondern angenehm klar strukturiert und typisch kentuckisch. Gerade die Verbindung aus Süße, Würze und Eichenfasscharakter macht ihn vielseitig einsetzbar. Pur genossen zeigt er seine traditionelle Seite, während er auf Eis oder in klassischen Whiskey-Drinks ebenfalls eine sehr gute Figur macht. Wer Bourbon mit authentischem Profil und solidem Charakter schätzt, bekommt hier eine überzeugende Abfüllung.Wie die Fassreifung den Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whiskey prägtDie Reifung in frischen, ausgebrannten Eichenfässern prägt den Charakter dieses Kentucky Straight Bourbon Whiskey ganz entscheidend. Aus dem Fass stammen die typischen Aromen von Vanille, Karamell und Toastnoten, während die Eiche für Struktur, Würze und Tiefe sorgt. Gleichzeitig bringt die Fasslagerung jene warme, leicht süßliche Stilistik hervor, die einen klassischen Bourbon so beliebt macht. Beim Old Bardstown zeigt sich dieser Einfluss sehr ausgewogen und unterstützt seinen traditionellen, kraftvollen Auftritt.

Der Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey zählt zu den TOP Sellern bei uns im Shop. Dieser Straight Bourbon konnte viele beachtliche Wettbewerbe für sich entscheiden, so wurde er unter anderem im Jahr 2019 bei San Francisco World Spirit Competition mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Old Forester Destillerie kann auf eine sehr lange, beständige Tradition in der Herstellung exquisiter Bourbon Whiskey zurückblicken. So wird bei Old Forester seit dem Jahr 1870 fantastischer Bourbon Whiskey abgefüllt. Der hier vorgestellte Kentucky Straight Bourbon wurde mit 86 Proof, was 43% Vol. entspricht, in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Old Forester Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein dezent süßer Ton mit leicht floralen Anklägen von Tabak, Bourbon Vanille und einem Hauch von duftender Minze. GESCHMACK: Würzige Note von dunkler Eiche mit feinem Roggen Ton und einem leicht unterschwelligen Ton von Crème Brûlée. FINISH: Lange, facettenreich und mit sehr warmem Mundgefühl.  

Dieser Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey erhielt schon mehrere, beachtliche Auszeichnungen. So wurde er unter anderem im Jahr 2019 bei San Francisco World Spirit Competition mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Old Forester Destillerie kann auf eine sehr lange, beständige Tradition in der Herstellung exquisiter Bourbon Whiskey zurückblicken. So wird bei Old Forester seit dem Jahr 1870 fantastischer Bourbon Whiskey abgefüllt. Der hier vorgestellte Kentucky Straight Bourbon wurde mit 86 Proof, was 43% Vol. entspricht, in eine große und daher preisgünstigere 1 Liter Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Old Forester Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein dezent süßer Ton mit leicht floralen Anklägen von Tabak, Bourbon Vanille und einem Hauch von duftender Minze. GESCHMACK: Würzige Note von dunkler Eiche mit feinem Roggen Ton und einem leicht unterschwelligen Ton von Crème Brûlée. FINISH: Lange, facettenreich und mit sehr warmem Mundgefühl. Gesamteindruck über den Old Forester Kentucky Straight Bourbon: Wir bieten diesen exquisiten Bourbon Whiskey in der preisgünstigen 1 Liter Flasche an, die doch einen merklichen Preisvorteil gegenüber der sonst meist erhältlichen 0,7 Liter Flasche besitzt. Mit 43% Vol. besitzt dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey die ideale Trinkstärke und gehört somit in jede gut sortierte Bar.

Der Old Forester 100 Proof Signature ist ein äußerst geschmackvoller Kentucky Straight Bourbon Whiskey der nach einer alten Rezeptur aus dem Jahr 1870 hergestellt wird. So sieht dieses Rezept vor, dass der Master Distiller 72% Mais, 18% feinsten Roggen und lediglich 10% Gerstenmalz verwendet. Seine Reifung findet dann für mindestens 48 Monate in kräftig ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Erst dann besitzt er die Qualität um als Old Forester Signature mit 100 Proof, was 50% Vol. entspricht, in eine 1 Liter Flasche abgefüllt zu werden. Die Tasting Note des Old Forester Signature: NASE: Süßes Karamell mit saftiger, roter Kirsche und facettenreicher Eiche. GESCHMACK: Ein voluminöser Ton von Eiche, dunkler Schokolade mit ein wenig Pekannuss, Vanille und süßen Beeren. Sehr fein ausbalanciert mit kräftigem Körper und stilsicherem Bourbon Ton. FINISH: Lange, leicht würzig und wunderbar weich und leicht cremig im Nachhall. Gesamteindruck über den Old Forester Signature Bourbon: Die Old Forester Bourbon Abfüllungen sind unserer Meinung nach alle von hervorragender Qualität. Dazu kommt noch, dass die gebotene Qualität zu einem sehr vernünftigen Preis zur Verfügung steht. Die Signature Edition wird ja wie beschrieben mit 100 Proof abgefüllt, was wir als die richtige Trinkstärke für einen klassischen Kentucky Straight Bourbon empfinden.

Bei dem Old Forester Statesman handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon der zu Ehren des Filmes „Kingsman – The Golden Circle“ mit kräftigen 47,5% Vol. abgefüllt wurde. Extra für diesen besonderen Agenten Film wurde dieser Whisky kreiert. Old Forester ist eine legendäre Whisky Destillerie die für ihre sehr charakterstarken Abfüllungen weit über die Grenzen der USA bekannt sind. Für diese besondere Abfüllung wählt man Fässer aus, die an den wärmsten Orten des legendären Lagerhauses lange reiften. Durch diese besonderen Fässer erhielt der Old Forester Statesman eine sehr schöne Balance mit einer wohl dosierten Würze und sehr facettenreichem Geschmack. Die Tasting Note des Old Forester Statesman: NASE: Ein Hauch von Nelke, gerösteter Eiche und feinster Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Butteriges Leder mit würzigem Pfeffer und ein wenig Zimt. Ein leichter Zitrus Ton mit Karamell rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab. FINISH: Intensiv und würzig zugleich mit ein wenig Eukalyptus und Orangen. Gesamteindruck über den Old Forester Statesman: Dieser Kentucky Straight Bourbon erhielt im Jahr 2018 bei International Whisky Competition über 90 Punkte, was ein fantastisches Ergebnis ist. Mit 95 Proof (47,5% Vol.) besitzt er eine wunderbare Intensität am Gaumen die sich durch eine facettenreiche Aromatik auszeichnet. Wer gerne eine besonderen Bourbon Whisky genießt, sollte diesen Old Forester Statesman unbedingt verkosten.

Eine Kentucky Straight Bourbon wie diesen Old Grand Dad 100 Proof findet man für diesen günstigen Preis nur sehr selten. Seine sehr voluminöse Aromatik bezieht dieser Bourbon Whiskey durch eine mindestens 4-jährige Reifung und der Tatsache, dass er mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt wurde. Eine weitere Besonderheit des Old Grand Dad 100 Proof ist, dass er den Namenzusatz „Bottled in Bond“ trägt, was er deshalb darf, da er von einem einzigen Brennmeister stammt und nur aus einer Saison entsteht. Wir bieten hier die preisgünstige 1 Liter Flasche des Old Grand Dad 100 Proof Kentucky Straight Bourbon an. Die Tasting Note zu dem Old Grand Dad 100 Proof: NASE: Ein frischer Mais Ton mit leichtem Vanille Touch und einer überraschenden Roggen Würze. Dabei leicht süß und merklich komplex im Bouquet. GESCHMACK: Gefällige Eichenholz Aromen mit malzigem Karamell das von einer intensiven Würze unterlegt ist, tritt impulsiv und vollmundig am Gaumen auf. FINISH: Sehr lange und mit einer perfekt eingebundenen Vanille Note klingt er weich ab. Wissenswertes über die Destillerie des Old Grand Dad Bourbon: Die erste Flasche des Old Grand Dad wurde bereits im Jahr 1840 abgefüllt, was zeigt, welch lange Tradition bei diesem Premium Produzenten vorhanden ist. Heute gehört diese Marke zu dem sehr erfolgreichen Beam Suntory Konzern, der viel, sehr renommierte Destillerien weltweit betreibt. Was wohl weniger bekannt ist, ist die Tatsache, dass Old Grand Dad zu den TOP 10 Bourbon Brands der Welt in seinem Segment gehört. Verantwortlich für diesen Kentucky Straight Bourbon ist die Jim Beam Destillerie, die zum selben Konzern gehört. Die Destillerie dieses Bourbon findet man in Kentucky, in der Clermont. Welche Rohstoffe werden für den Old Grand Dad 100 Proof verwendet: Dieser Kentucky Straight Bourbon besteht natürlich aus den klassischen Bourbon Zutaten die aus Mais, Roggen und Gerste bestehen. Woher hat der Old Grand Dad 100 Proof seinen Namen? Der Gründer dieses Bourbon Brands war Raymon B. Hayden, der diesem Whiskey zu Ehren seines Großvaters (Basil Hayden, Sr.) den Namen Old Grand Dad verlieh. Eben jener Basil Hayden war zu jener Zeit ein respektierter, bekannter Whiskey Brenner in den USA.

Einen Kentucky Straight Bourbon wie diesen Old Grand Dad findet man für diesen günstigen Preis nur sehr selten. Seine sehr vollmundige Aromatik bezieht dieser Bourbon Whiskey durch eine lange Reifung und der Tatsache, dass er nach einer sehr alten Originalrezeptur aus dem Jahr 1880 hergestellt wird. Wir bieten hier die preisgünstige 1 Liter Flasche des Old Grand Dad Proof Kentucky Straight Bourbon an, der mit 40% Vol. abgefüllt wurde.  Die Tasting Note zu dem Old Grand Dad: NASE: Ein angenehmer Mais Ton mit dezenter Vanille Note, sowie kräftiger Roggen Würze.  GESCHMACK: Sehr weich und vollmundig mit Eichen Note und Spuren von malzigem Karamell und leicht erdigem Ton. Eine klassische Würze rundet das anspruchsvolle Aromenbild ab.  FINISH: Lange und mit einer perfekt eingebundenen Vanille Note klingt er weich ab. Wissenswertes über die Destillerie des Old Grand Dad Bourbon: Die erste Flasche des Old Grand Dad wurde bereits im Jahr 1840 abgefüllt, was zeigt, welch lange Tradition bei diesem Premium Produzenten vorhanden ist. Heute gehört diese Marke zu dem sehr erfolgreichen Beam Suntory Konzern, der viele, sehr renommierte Destillerien weltweit betreibt. Was wohl weniger bekannt ist, ist die Tatsache, dass Old Grand Dad zu den TOP 10 Bourbon Brands der Welt in seinem Segment gehört. Verantwortlich für diesen Kentucky Straight Bourbon ist die Jim Beam Destillerie, die zum selben Konzern gehört. Die Destillerie dieses Bourbon findet man in Kentucky, in der Clermont. Welche Rohstoffe werden für den Old Grand Dad verwendet: Dieser Kentucky Straight Bourbon besteht natürlich aus den klassischen Bourbon Zutaten die aus Mais, Roggen und Gerste bestehen. Woher hat der Old Grand Dad seinen Namen? Der Gründer dieses Bourbon Brands war Raymon B. Hayden, der diesem Whiskey zu Ehren seines Großvaters (Basil Hayden, Sr.) den Namen Old Grand Dad verlieh. Eben jener Basil Hayden war zu jener Zeit ein respektierter, bekannter Whiskey Brenner in den USA.

Der PennyPacker Kentucky Straight Bourbon Whiskey  steht für echten amerikanischen Whiskey-Genuss – ehrlich, unverfälscht und angenehm zugänglich. Hergestellt in Kentucky, dem Herzland des Bourbons, wird PennyPacker nach traditionellen Methoden produziert und ausschließlich aus amerikanischem Mais (über 70 %) sowie Gerste und Roggen destilliert. Die Reifung erfolgt in frischen, ausgeflammten Weißeichenfässern, die dem Bourbon seine charakteristische Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. In die klassische 0,7 Liter Flasche mit nostalgischem Etikett wird PennyPacker mit 40 % Vol. abgefüllt – ein echter Eyecatcher für Liebhaber von amerikanischem Whiskey mit Retro-Charme.Die Tasting Note des PennyPacker Bourbon: NASE: Im Bouquet zeigt sich der PennyPacker Bourbon angenehm weich und zugänglich. Süßliche Aromen stehen im Vordergrund – allen voran feine Vanillenoten, begleitet von Toffee, braunem Zucker und einem Hauch von frischem Mais, wie man ihn von klassischen Kentucky Bourbons kennt. Eine dezente Eichenwürze rundet das Profil ab, ohne dominant zu wirken. Beim zweiten Atemzug kommen leichte Noten von Karamellbonbon und ein Hauch von getoastetem Holz hinzu – ein harmonischer erster Eindruck. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon mild, rund und sehr balanciert. Die Mais-Süße bleibt präsent, wird aber ergänzt durch Aromen von weichem Honig, gebranntem Zucker und gerösteten Nüssen. Eine zarte Würze aus Eiche, gepaart mit leichten Anklängen von Nelke und einem Hauch Muskat, sorgt für eine angenehme Tiefe, ohne die Milde zu überlagern. Die Textur ist geschmeidig, beinahe cremig – typisch für einen gut gereiften Straight Bourbon, der ohne Schärfe überzeugt. FINISH: Im Nachhall ist er lang, sehr sanft und angenehm trocken. Karamell und Vanille klingen langsam aus, begleitet von einer ganz feinen, wärmenden Holznote. Ein zarter Hauch von geröstetem Mais bleibt im Hintergrund spürbar und verleiht dem Nachklang eine typisch amerikanische Bourbon-Signatur. Kein dramatischer Abgang – eher ein entspanntes, unaufdringliches Ausklingen, das Lust auf den nächsten Schluck macht.Gesamteindruck von Holger M. über den PennyPacker Whiskey:Der PennyPacker ist für mich ein klassischer Einsteiger-Bourbon mit sympathischem Profil. Er macht kein großes Aufsehen, überzeugt aber durch seine weiche Struktur und die typische Süße eines guten Bourbons. Ideal für den Alltag, für Cocktails oder auch pur auf Eis. Kein Whiskey für tiefe Aromenkomplexität – aber ein zuverlässiger Begleiter, wenn man Lust auf ehrlichen, unkomplizierten Bourbon-Genuss hat. Und das zu einem wirklich fairen Preis. Ein paar Informationen zu der Destillerie des Penny Packer Bourbon:PennyPacker entstand in den 70er-Jahren als Hommage an den amerikanischen Lebensstil und wurde besonders in Europa schnell zum Bourbon-Geheimtipp. Die Verbindung aus traditioneller Herstellung, milder Rezeptur und einem ansprechenden Preis-Leistungs-Verhältnis hat ihn zu einem beliebten Klassiker gemacht – nicht nur für Einsteiger, sondern auch für Fans authentischer American Whiskeys.

Der aus Kentucky stammende XO Bourbon Whiskey zeigt ein würziges Roggen Aroma, das diesen Bourbon Whiskey kitzelnd in der Nase, mit einer reichen Ledernote erscheinen lässt. Im Geschmack wunderbar ausgebildete Vanille, die gefolgt von feuchtem Wald-Aroma im Finish etwas salzig erscheint. Der Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey ist noch in einem vernünftigen Preissegment angesiedelt, denn seine Komplexität ist sehr ansprechend für einen Bourbon Whiskey aus Kentucky. Abgefüllt wird er mit sehr kräftigen 53,5% Volumen in eine aufwendig gestaltete und mit dem XO Logo versehene Flasche. Inhalt. Der wesentlich höhere Alkoholgehalt lässt die Aromen besser entfalten. Ein toller Bourbon Whiskey für die besonderen Momente.  Pure Kentucky XO Bourbon Die Verkostungs Notiz für den Pure Kentucky XO Bourbon Whiskey:FARBE: GelbbraunNASE: Intensiv nach schwarzem Tee, Zedernholz und Leder. Feine Eiche, Gewürze, Vanille mit einem Hauch Ruß wechseln sich ab.GESCHMACK: Eukalyptus, erdig, kräftige Vanille, Kirsche, Roggenkörner.OBERFLÄCHE: Mittlere Länge, dabei leicht salzig mit Ahornsirup und Anflügen von pazifischen Regenwald.Die Geschichte des Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Die Ursprünge der Small Batch Bourbon kann zurück bis in die frühen Tage der Bourbon Whiskey Kultur verfolgt werden. Damals begannen viele Bauern mit dem Brennen von Whiskey, da sie große Vorräte an Mais und Getreide hatten, die zu verderben drohten. Mit dem zunehmenden Erfolg der Destillation wurde dieser Zweig in Kentucky immer wichtiger. Noch heute ist die Bourbon Whiskey Produktion ein wichtiger Wirtschaftszweig in dieser ländlichen Gegend. Heute versteht man unter einem Small Batch Bourbon einen speziellen, handgefertigten und für den anspruchsvollsten Geschmack und Gaumen hergestellten Bourbon Whiskey.Welche Auszeichnungen erhielt der Pure Kentucky Bourbon Whiskey:Doppelte Gold Medallie im Jahr 2005 bei den San Francisco World Spirits CompetitionSilber Medallie im Jahr 2012 bei den San Francisco World Spirits Competition89 Punkte im Rating vom Wine Journal

Den Rebel 10 Jahre Single Barrel Bourbon würden wir durchaus als Whiskey Rarität bezeichnen. Destilliert wurde er im März 2010 und nach über 10-jähriger Reifung in einem neuen, kräftig ausgebrannten Fass aus amerikanischer Weißeiche mit vollmundigen 50% Vol. abgefüllt. Diese stark getoasteten Fässer verliehen ihm ein voluminöses Aromenprofil mit zarten Noten von Karamell und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch von Eiche. Dass es sich bei diesem Rebell Jell 10 Jahre um einen exquisiten Whiskey handelt sehen nicht nur wir so, denn er wurde unter anderem im Jahr 2022 beim San Francisco World Spirits Competion mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Dazu erhielt er im Jahr 2020 vom Whiskey Magazine den Titel als bester Single Barrel Bourbon aus Kentucky. Die Verkostungs Notiz des Rebel 10 Jahre: NASE: Zarte Aromen von gerösteter Eiche mit süßem Karamell und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. GESCHMACK: Facettenreiche Aromen in köstlicher Einheit mit verführerischen Bourbon Noten die saftige Kirschen, süßes Karamell und würzige Eiche zeigt. Dabei mit kräftigem Körper versehen und zartem Anklang von weißem Pfeffer. FINISH: Langanhaltend mit einem Hauch Vanille der seidig und warm abklingt.

Dieser Rebel Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird aus mindestens 51% Mais, Weizen und feinstem Gerstenmalz in der Lux Row Distillers Whiskey Destillerie in den USA gebrannt. Wie es sich für einen Kentucky Straight Bourbon gehört, so reifte er natürlich auch in neuen, erst befüllten Eichenholz Fässern aus amerikanischer Weißeiche. In seiner vollmundigen Charakteristik zeigt dieser Bourbon eine sehr facettenreiche Aromatik, die sowohl ein wenig Honig, wie auch dunkle Früchte und feinste Bourbon-Vanille beinhaltet. Dabei sehr weich und mit kräftigem Körper versehen. In die 0,7 Liter Flasche füllt die in Bardstown Kentucky angesiedelte Brennerei diesen Bourbon mit klassischen 40% Vol. ab. Die Tasting Note des Rebel Kentucky Straight Bourbon: NASE: Ein wunderbarer Honig Ton mit einem Hauch Rosinen und zartem Vanille Ton. GESCHMACK: Vollmundig, weich und mit kräftigem Körper versehen legt er sich vielschichtig am Gaumen ab. Dabei präsentieren sich zarte Aromen von Blütenhonig mit einem Hauch saftiger Pflaumen und dunklen Beeren. FINISH: Durchaus lang, warm und mit einem würzigen Nachhall versehen legt er sich seidig glatt am Gaumen ab. Welche Auszeichnungen erhielt der Rebel Kentucky Straight Bourbon? Die sicher herausragendste Auszeichnung war eine doppelte Goldmedaille beim San Fransisco World Spirits Competion. Dort wurde er im Jahr 2016 ausgezeichnet. Aber auch eine Platinum Medaille im Jahr 2018 bei SIP Awards ist sicherlich eine erwähnenswerte Auszeichnung für diesen 80 Proof Whiskey.

Der Rebel Bourbon French Oak Finish bringt klassischen Kentucky Straight Bourbon Whiskey und ein markantes Fass-Finish überzeugend zusammen. In der 0,7-Liter-Flasche mit 45% Vol. zeigt sich dieser Bourbon weich, vollmundig und zugleich würzig akzentuiert. Seine weizenbetonte Rezeptur sorgt für eine angenehm runde Art, während das Finish in französischen Eichenfässern dem Whiskey mehr Tiefe, Struktur und einen eigenständigen Charakter verleiht. Die Tasting Note des Rebel Bourbon French Oak Finish NASE: Die NASE eröffnet mit warmen Noten von Honig, Vanille und Karamell. Dazu kommen feine Eichenwürze, dezente Trockenfrüchte und eine angenehme Tiefe, die direkt Lust auf den ersten Schluck macht. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Rebel Bourbon French Oak Finish weich und ausgewogen, zugleich aber durchaus charakterstark. Süße Aromen von Karamell, Honig und Vanille treffen auf würzige Holznoten, feine Fruchtanklänge und eine schöne, leicht dunklere Aromatik. Die französische Eiche bringt zusätzliche Komplexität ins Spiel, ohne den zugänglichen Bourbon-Stil zu überdecken. FINISH: Im Nachhall weich, würzig und angenehm anhaltend. Eiche, feine Süße und eine warme, leicht trockene Würze begleiten den Nachklang und runden das Gesamtbild harmonisch ab. Gesamteindruck zum Rebel Bourbon French Oak Finish Der Rebel Bourbon French Oak Finish ist eine spannende Wahl für alle, die einen weichen Bourbon mit zusätzlicher Fassprägung suchen. Diese Abfüllung verbindet die zugängliche, runde Stilistik eines wheated Bourbons mit mehr Würze und Tiefe durch das besondere Finish. Dadurch wirkt der Whiskey nicht nur angenehm gefällig, sondern auch eigenständig und hochwertig. Wer Bourbon mit etwas mehr Profil im Glas schätzt, sollte sich den Rebel Bourbon French Oak Finish genauer ansehen. Wie die französische Eiche den Whiskey prägt Das Finish in französischen Eichenfässern gibt dem Rebel Bourbon French Oak Finish eine zusätzliche aromatische Dimension. Neben der klassischen Süße eines Kentucky Bourbons entstehen mehr Würze, mehr Struktur und ein intensiverer Holzeindruck. Gerade diese Nachreifung sorgt dafür, dass der Whiskey markanter und vielschichtiger wirkt, ohne seine weiche Grundausrichtung zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Bourbon, der sowohl pur als auch als besonderer Dram für den entspannten Abend überzeugt. Persönlicher Eindruck von Holger M. Der Rebel Bourbon French Oak Finish gefällt mir vor allem durch seine gelungene Balance aus weicher Süße und würziger Fassnote. Die weizenbetonte Basis macht ihn sehr zugänglich, während das French-Oak-Finish deutlich mehr Tiefe und Charakter ins Glas bringt. Für mich ist das eine Abfüllung, die Bourbon-Fans anspricht, die nicht nur einen klassischen Alltagsbourbon suchen, sondern auch etwas mehr Ausdruck und Fassprofil erleben möchten.

Die Rebel Kentucky Straight Bourbon Abfüllungen erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit. Daher war es selbstverständlich, diesen Rebel Straight Bourbon, der in einem Tawny-Portweinfass nachgereift ist, in unser umfangreiches Sortiment aufzunehmen. Es handelt sich hierbei um eine Limited Edition, die sich durch eine deutlich fruchtigere Aromatik von den Kentucky Straight Bourbons von Rebel unterscheidet. Aber auch seine Intensität und seine vollmundige Textur zeichnen diesen Rebel Kentucky Straight Bourbon aus dem Portweinfass aus. Die Lux Row Destillerie, bekannt für ihre Destillation von Bourbon in Bardstown, Kentucky, füllt ihn mit kräftigen 45% Vol. in eine 700-ml-Flasche ab. Die Tasting Notes des Rebel Kentucky Straight Bourbon – Tawny Port Cask: NASE: Ein feines, fruchtiges Bouquet zeigt köstliche Noten von saftigen Himbeeren, süßen Sultaninen und einem Hauch von zarter Schokolade. Dezente Nuancen von Blütenhonig, Karamell und Buttergebäck runden den exquisiten Eindruck ab. GESCHMACK: Wunderbar weich, leicht süß und mit einer köstlichen Fruchtnote legt er sich zart am Gaumen ab. Die Himbeeraromen aus der Nase treten sehr schön hervor und mit einer fein dosierten Würze, Karamell und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. FINISH: Sehr lang anhaltend, mit dunklen Beerentönen und einem warmen Nachhall. Gesamteindruck über den Rebel Bourbon Tawny Port Cask: Die Nachreifung in den edlen Tawny-Portweinfässern sorgt für merklich mehr Komplexität im Geschmack, ohne die exzellente Aromatik der Standardabfüllungen zu vernachlässigen. Die leicht beerige Note in harmonischer Koexistenz mit einer feinen Würze zeichnet diesen Kentucky Straight Bourbon aus den USA aus. Was ist über das Mashbill dieses Rebell Twany Port Cask Bourbon bekannt? Die Destillerie verrät, dass sie 68% Mais, 20% Weizen und 12% Gerstenmalz für diese limitierte Edition verwendet. Wie üblich bei der Low Row Destillerie findet die Destillation in einem Column Still Brennkessel statt.

Der Rebel Straight Rye 100 Proof ist ein charaktervoller Kentucky Straight Rye Whiskey, der mit seiner würzigen Roggenprägung und seiner kräftigen Stilistik sofort Präsenz zeigt. In der 0,7 Liter Flasche und mit 50 % Vol. bringt diese Abfüllung spürbar mehr Charakter ins Glas, ohne seine Balance zu verlieren. Die Reifung in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und die Mash Bill aus 51 % Roggen, 45 % Mais und 4 % Malz verleihen dem Whiskey eine perfekt gelungene Kombination aus Würze, Süße und warmer Tiefe. Die Tasting Note des Rebel Straight Rye 100 Proof NASE: Die NASE wirkt intensiv und würzig mit schönen Noten von Toffee, Vanille und Zitrusfrucht. Dazu kommen feine Anklänge von Minze und Dill, die dem Rebel Straight Rye 100 Proof eine frische, lebendige Seite geben. Vereinzelt blitzen auch leicht süß-fruchtige Eindrücke auf, die das Aromabild angenehm abrunden. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig, würzig und zugleich angenehm zugänglich. Karamell, Honig und warme Getreidenoten bilden die Basis, bevor sich Orange, Zimt, Muskat, Pfeffer und sanfte Kräuteranklänge entfalten. Dadurch wirkt der Rebel Straight Rye 100 Proof kräftig und ausdrucksstark, aber nicht überladen. FINISH: Sein Nachhall ist mittellang, warm und von einer feinen Pfefferwürze getragen. Genau dieser würzige Nachklang unterstreicht den klaren Rye-Charakter und gibt dem Whiskey einen markanten, angenehm wärmenden Abschluss. Gesamteindruck  Der Rebel Straight Rye 100 Proof ist eine gelungene Abfüllung für Genießer, die einen Rye Whiskey mit spürbarer Kraft, aber zugleich guter Zugänglichkeit suchen. Besonders attraktiv ist hier das Zusammenspiel aus klassischer Roggenwürze, feiner Süße und frischen Zitrusakzenten. Durch die 100 Proof wirkt der Whiskey präsenter und intensiver als leichtere Abfüllungen, bleibt dabei aber rund genug, um auch pur sehr überzeugend zu sein. Gerade für Liebhaber amerikanischer Rye Whiskeys, die ein ehrliches, würziges und vielseitiges Profil schätzen, ist diese Abfüllung sehr interessant. So wirken sich Roggen, Fass und Alkoholstärke auf den Rebel Straight Rye 100 Proof aus Die Mash Bill mit 51 % Roggen sorgt für die typische würzige Grundstruktur, während der hohe Maisanteil dem Rebel Straight Rye 100 Proof eine angenehm runde, leicht süßliche Seite verleiht. Die Reifung in charred American white oak barrels bringt Vanille, Karamell und warme Holztöne mit ein und stützt die würzige Aromatik des Roggens. Durch die Abfüllung mit 50 % Vol. treten diese Noten intensiver hervor, weshalb der Whiskey nicht nur pur, sondern auch in klassischen Cocktails hervorragend funktioniert.

Mit dem Reservoir Bourbon Whiskey präsentiert sich eine exklusive Bourbon Spezialität aus den USA. Denn dieser Bourbon Whiskey wird 2-fach in einem Pot Still Brennkessel destilliert und in einem Alligator Char Quarter Cask gereift, das wie der Name bereits verrät, sehr stark ausgebrannt wurde und nur 20 Liter Fassungsvermögen besitzt. In die 700 ml Flasche, die in reiner Handarbeit mit Wachs versiegelt wurde, füllt die in Richmond, Virginia beheimatete Brennerei ihren Bourbon mit 50% Vol. ab. Die Tasting Note des Reservoir Virginia Bourbon: NASE: Bourbon Vanille mit ein wenig geröstetem Mais und frischem Toast und Orangenschalen. GESCHMACK: Cremig, vollmundig und mit kräftigem Körper legt er sich sanft am Gaumen ab. Ein wenig Pekannuss mit gerösteten Mandeln und einem Hauch von Erdnuss Krokant runden das komplexe Geschmacksbild ab. FINISH: Leicht süß, weich und mit warmem Nachhall. Gesamteindruck über den Reservoir Bourbon Whiskey: Dieser exquisite Bourbon stammt nicht aus Kentucky, wie die meisten Bourbon Abfüllungen, sondern wird in Virginia USA destilliert. Dabei verwendet die kleine Brennerei nur Rohstoffe die nahe der Destillerie angebaut werden. Somit ist stets garantiert, dass nur die höchste Qualität verarbeitet wird. Für das sehr intensive, vollmundige Aroma ist jedoch auch die Tatsache wichtig, dass die Reservoir Distillery ihre kleinen 20 Liter Fässer sehr kräftig ausbrennt. Diese Ausbrennstufe bezeichnet man auch als Alligator Char, da die Oberfläche einer Krokodilhaut ähnelt.

Dieser Reservoir Rye Whiskey ist eine Small Batch Abfüllung die aus einem einzigen Mash Bill entsteht. Hierfür verwendet die Brennerei zu 100% feinsten Roggen der dann schonend verarbeitet wird. In sehr viel Handarbeit werden zuvor die Fässer sehr kräftig ausgebrannt damit die Innenseite der Eichenfässer eine Struktur wie eine Alligatorhaut erhalten. In diesen Fässern reifte der Reservoir Rye Whiskey dann zur Perfektion und wurde dann mit kräftigen 50% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Als nahezu letzter Arbeitsschritt wird dann jede Flasche dieses köstlichen Rye Whiskey von Hand nummeriert und mit Wachs verschlossen. Die Tasting Note des Reservoir Rye Whiskey: NASE: Ein Hauch von Kardamom mit Nelken und karamellisiertem Zucker. Ein wenig Zedernholz rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Dunkle Eiche mit geröstetem Roggen und saftige Erdbeeren. Unterschwellig nimmt man eine wohl dosierte Würze wahr, die schwarzen Pfeffer in sich trägt. FINISH: Ein subtiles, leicht florales Aroma mit dezenter Karamell Note und ein wenig tropischer Gewürze. Gesamteindruck über den Reservoir Rye Whiskey: Dieser in sehr viel Handarbeit aus bestem, amerikanischen Roggen hergestellte Whiskey ist ein wahres Meisterwerk. Die klar ausgebildeten Aromen, aber auch sein kräftiger Körper lassen ihn in die Ultra Premium Liga der Roggen Whiskey Abfüllungen aufsteigen.

Der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey trägt seinen etwas außergewöhnlichen Namen, da er in Fässern reifte die zuvor schon einmal mit Whiskey belegt waren. So reifte er sowohl in Fässern in denen zuvor Bourbon Whiskey reifte, aber auch in gebrauchten Rye Whiskey Fässern. Diese besondere Kombination führt bei den Sonoma 2nd Chance Whisky zu einer kastanienbraunen Farbe und einem von Vanille und dunklem Karamell dominierten Geschmack. In die von Hand mit Wachs versiegelte Flasche wird der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey mit intensiven 47% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey: NASE: Ein Hauch von frisch gebackenem Holzofen Brot, das Anklänge von Zitrusfrüchten und einer besonderen Vanille Note mit sich bringt. Etwas Ingwer und getrocknete Weintrauben runden das interessante Bouquet ab. GESCHMACK: Mit Tönen von Butterscotch, Karamell und Toffee brilliert dieser Wheat Whiskey in seinem Segment. Sehr vollmundig und von nahezu bestechender Eleganz im Geschmack, zeigen sich weiche, seidige Aromen die deutlich kräftiger erscheinen als der Duft in der Nase vermuten lässt. FINISH: Ein langes, warmes Finish zeichnet ein von Vanille und Karamell geprägtes Bild am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Sonoma 2nd Chance Wheat / Weizen Whiskey: Man sollte es manchmal nicht vermuten, welche besondere Aromatik zutage tritt, wenn man mit den Fässern in denen er reifte perfekt arbeitet. So gefällt uns die Intensität, aber auch die Balance die dieser Whiskey aus Kalifornien zeigt. Ein breites Aromenprofil das aber unserer Meinung nach sehr ausgewogen erscheint, macht den Genuss dieser Whiskey Spezialität aus den USA sehr einfach. In seinen Grundzügen ist er ein süßer, von Karamell und Vanille beeinflusster Whiskey, der eine großartige Textur besitzt. Die Sonoma Distillery gilt als sehr traditionell, auch wenn sie erst seit dem Jahr 2010 in Betrieb ist. So ist die Reifung die diesem Wheat Whiskey zugrunde liegt, eine sehr alte Art Whiskey zu reifen. Ein paar Informationen über die Sonoma County Distillery: Als Gründer und heutiger Betreiber der Sonoma County Distillery ist Adam Spiegel der Kopf und zugleich die tragende Säule dieses kleinen Whiskey Produzenten. Die Destillation findet in Anlehnung an traditionellen Methoden statt. So wird bei Sonoma über direktem Holzfeuer destilliert und man verwendet einen Cooper Pot Still Brennapparat. Die Destillation wird 2fach durchgeführt was zu einem weichen, von Karamell Aromen getragenen Whiskey führt. Ein weiterer wichtiger Baustein ist das Klima in Kalifornien. So sind dort große Temperaturschwankungen und ein Meeresklima das viele frische Winde mit sich bringt. Dieses Klima begünstig die Reifung der Sonoma Whiskeys positiv.

Der Sonoma California Bourbon Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit klassischer Bourbon-Tradition und zeigt, wie spannend moderner amerikanischer Whiskey abseits der bekannten Standardregionen sein kann. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46 % Vol. beziehungsweise 92 Proof abgefüllt, überzeugt dieser Bourbon mit einem ausgewogenen Charakter, der Süße, Würze und Struktur auf elegante Weise miteinander vereint. Die besondere Cuvée aus einem wheated Bourbon und einem High-Rye-Bourbon sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber anspricht. Die Mash Bill aus Mais, Weizen, Roggen und gemälzter Gerste bildet die aromatische Grundlage für diesen California Bourbon Whiskey. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren entwickelt der Sonoma California Bourbon Whiskey eine harmonische Tiefe, feine Röstaromen und eine angenehm weiche Textur. Gerade das Zusammenspiel aus sanfter Süße, dezenter Würze und nussigen Akzenten verleiht ihm seinen eigenständigen und modernen Stil. Was macht den Sonoma California Bourbon Whiskey besonders? Der Sonoma California Bourbon Whiskey hebt sich durch die Kombination zweier unterschiedlicher Bourbon-Stile klar von vielen klassischen Abfüllungen ab. Während der wheated Bourbon für Geschmeidigkeit, weiche Süße und eine cremige Struktur sorgt, bringt der High-Rye-Bourbon feine Würze, Frische und zusätzliche Tiefe ins Geschmacksbild. Genau dieses Spannungsfeld macht den Sonoma California Bourbon Whiskey so interessant und vielseitig. Hinzu kommt der handwerkliche Ansatz der Sonoma Distilling Co., die auf kleine Chargen und ein eigenständiges kalifornisches Profil setzt. Das Ergebnis ist ein Bourbon Whiskey aus Kalifornien, der Tradition und Innovation verbindet und dabei sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails überzeugt. Die Tasting Note des Sonoma California Bourbon Whiskey NASE: Geröstete Vanille, feine Mandeln und süßes Toffee Brittle prägen die NASE dieses Sonoma California Bourbon Whiskey. Begleitet werden die Aromen von einem Hauch frisch gebrühtem Kaffee, der dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Sonoma California Bourbon Whiskey weich, ausgewogen und angenehm vielschichtig. Cremige Süße, eine dezente Roggenwürze und nussige Akzente verbinden sich mit Toffee und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und modernen Bourbon-Erlebnis. FINISH: Samtig, mittellang und angenehm wärmend. Sanfte Gewürznoten und eine feine Kaffeenote bleiben im Nachklang präsent und verleihen dem Sonoma California Bourbon Whiskey einen runden und ausgewogenen Abschluss. Gesamteindruck zum Sonoma California Bourbon Whiskey Der Sonoma California Bourbon Whiskey zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich amerikanischer Whiskey jenseits der klassischen Bourbon-Herkünfte sein kann. Die Verbindung aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon verleiht ihm sowohl Geschmeidigkeit als auch Struktur und sorgt für ein modernes Aromenspiel mit Vanille, Toffee, Nüssen, Röstaromen und feiner Würze. Dadurch wirkt dieser Bourbon zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Besonders gelungen ist die Balance zwischen sanfter Süße und lebendiger Würze, die den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer vielseitigen Abfüllung macht. Ob pur genossen, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Whiskey-Cocktails – dieser California Bourbon überzeugt mit Eigenständigkeit, Harmonie und handwerklichem Anspruch. Wissenswertes zum Sonoma California Bourbon Whiskey Hinter dem Sonoma California Bourbon Whiskey steht die Sonoma Distilling Co. aus Kalifornien, eine Destillerie, die für kleine Chargen, handwerkliche Herstellung und einen klaren regionalen Anspruch bekannt ist. Statt sich ausschließlich an klassischen Vorbildern zu orientieren, entwickelt die Brennerei einen eigenständigen Stil, der traditionelle Whiskey-Herstellung mit kalifornischer Innovationsfreude verbindet. Gerade diese Verbindung aus bewährten Verfahren und modernem Profil macht den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer spannenden Wahl für alle, die amerikanischen Bourbon aus einer neuen Perspektive entdecken möchten. Die mindestens dreijährige Reifezeit unterstreicht zusätzlich den Anspruch dieser besonderen Abfüllung. Wie trinkt man den Sonoma California Bourbon Whiskey am besten? Der Sonoma California Bourbon Whiskey lässt sich vielseitig genießen. Pur serviert zeigt er seine ausgewogene Struktur, seine cremige Süße und die feinen Röstaromen besonders klar. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzlich helfen, einzelne Aromen noch besser zu öffnen. Ebenso eignet sich dieser Bourbon hervorragend für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour, da seine Balance aus Süße und Würze auch in Mixgetränken sehr gut zur Geltung kommt. Für wen eignet sich der Sonoma California Bourbon Whiskey? Der Sonoma California Bourbon Whiskey eignet sich ideal für Genießer, die einen modernen und gut ausbalancierten Bourbon suchen. Durch seine weiche Art und die feine Würze spricht er sowohl Bourbon-Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber an. Wer amerikanischen Whiskey mit handwerklichem Charakter und eigenständigem Profil schätzt, findet hier eine besonders interessante Abfüllung aus Kalifornien. Produktdetails zum Sonoma California Bourbon Whiskey Kategorie: Bourbon Whiskey Herkunft: Kalifornien, USA Mash Bill: Mais, Weizen, Roggen und gemälzte Gerste Reifezeit: Mindestens 3 Jahre Besonderheit: Kombination aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon Hersteller: Sonoma Distilling Co.