Amerikanischer Whisky

Mit dem Reservoir Bourbon Whiskey präsentiert sich eine exklusive Bourbon Spezialität aus den USA. Denn dieser Bourbon Whiskey wird 2-fach in einem Pot Still Brennkessel destilliert und in einem Alligator Char Quarter Cask gereift, das wie der Name bereits verrät, sehr stark ausgebrannt wurde und nur 20 Liter Fassungsvermögen besitzt. In die 700 ml Flasche, die in reiner Handarbeit mit Wachs versiegelt wurde, füllt die in Richmond, Virginia beheimatete Brennerei ihren Bourbon mit 50% Vol. ab. Die Tasting Note des Reservoir Virginia Bourbon: NASE: Bourbon Vanille mit ein wenig geröstetem Mais und frischem Toast und Orangenschalen. GESCHMACK: Cremig, vollmundig und mit kräftigem Körper legt er sich sanft am Gaumen ab. Ein wenig Pekannuss mit gerösteten Mandeln und einem Hauch von Erdnuss Krokant runden das komplexe Geschmacksbild ab. FINISH: Leicht süß, weich und mit warmem Nachhall. Gesamteindruck über den Reservoir Bourbon Whiskey: Dieser exquisite Bourbon stammt nicht aus Kentucky, wie die meisten Bourbon Abfüllungen, sondern wird in Virginia USA destilliert. Dabei verwendet die kleine Brennerei nur Rohstoffe die nahe der Destillerie angebaut werden. Somit ist stets garantiert, dass nur die höchste Qualität verarbeitet wird. Für das sehr intensive, vollmundige Aroma ist jedoch auch die Tatsache wichtig, dass die Reservoir Distillery ihre kleinen 20 Liter Fässer sehr kräftig ausbrennt. Diese Ausbrennstufe bezeichnet man auch als Alligator Char, da die Oberfläche einer Krokodilhaut ähnelt.

Dieser Reservoir Rye Whiskey ist eine Small Batch Abfüllung die aus einem einzigen Mash Bill entsteht. Hierfür verwendet die Brennerei zu 100% feinsten Roggen der dann schonend verarbeitet wird. In sehr viel Handarbeit werden zuvor die Fässer sehr kräftig ausgebrannt damit die Innenseite der Eichenfässer eine Struktur wie eine Alligatorhaut erhalten. In diesen Fässern reifte der Reservoir Rye Whiskey dann zur Perfektion und wurde dann mit kräftigen 50% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Als nahezu letzter Arbeitsschritt wird dann jede Flasche dieses köstlichen Rye Whiskey von Hand nummeriert und mit Wachs verschlossen. Die Tasting Note des Reservoir Rye Whiskey: NASE: Ein Hauch von Kardamom mit Nelken und karamellisiertem Zucker. Ein wenig Zedernholz rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Dunkle Eiche mit geröstetem Roggen und saftige Erdbeeren. Unterschwellig nimmt man eine wohl dosierte Würze wahr, die schwarzen Pfeffer in sich trägt. FINISH: Ein subtiles, leicht florales Aroma mit dezenter Karamell Note und ein wenig tropischer Gewürze. Gesamteindruck über den Reservoir Rye Whiskey: Dieser in sehr viel Handarbeit aus bestem, amerikanischen Roggen hergestellte Whiskey ist ein wahres Meisterwerk. Die klar ausgebildeten Aromen, aber auch sein kräftiger Körper lassen ihn in die Ultra Premium Liga der Roggen Whiskey Abfüllungen aufsteigen.

Der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey trägt seinen etwas außergewöhnlichen Namen, da er in Fässern reifte die zuvor schon einmal mit Whiskey belegt waren. So reifte er sowohl in Fässern in denen zuvor Bourbon Whiskey reifte, aber auch in gebrauchten Rye Whiskey Fässern. Diese besondere Kombination führt bei den Sonoma 2nd Chance Whisky zu einer kastanienbraunen Farbe und einem von Vanille und dunklem Karamell dominierten Geschmack. In die von Hand mit Wachs versiegelte Flasche wird der Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey mit intensiven 47% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Sonoma 2nd Chance Wheat Whiskey: NASE: Ein Hauch von frisch gebackenem Holzofen Brot, das Anklänge von Zitrusfrüchten und einer besonderen Vanille Note mit sich bringt. Etwas Ingwer und getrocknete Weintrauben runden das interessante Bouquet ab. GESCHMACK: Mit Tönen von Butterscotch, Karamell und Toffee brilliert dieser Wheat Whiskey in seinem Segment. Sehr vollmundig und von nahezu bestechender Eleganz im Geschmack, zeigen sich weiche, seidige Aromen die deutlich kräftiger erscheinen als der Duft in der Nase vermuten lässt. FINISH: Ein langes, warmes Finish zeichnet ein von Vanille und Karamell geprägtes Bild am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Sonoma 2nd Chance Wheat / Weizen Whiskey: Man sollte es manchmal nicht vermuten, welche besondere Aromatik zutage tritt, wenn man mit den Fässern in denen er reifte perfekt arbeitet. So gefällt uns die Intensität, aber auch die Balance die dieser Whiskey aus Kalifornien zeigt. Ein breites Aromenprofil das aber unserer Meinung nach sehr ausgewogen erscheint, macht den Genuss dieser Whiskey Spezialität aus den USA sehr einfach. In seinen Grundzügen ist er ein süßer, von Karamell und Vanille beeinflusster Whiskey, der eine großartige Textur besitzt. Die Sonoma Distillery gilt als sehr traditionell, auch wenn sie erst seit dem Jahr 2010 in Betrieb ist. So ist die Reifung die diesem Wheat Whiskey zugrunde liegt, eine sehr alte Art Whiskey zu reifen. Ein paar Informationen über die Sonoma County Distillery: Als Gründer und heutiger Betreiber der Sonoma County Distillery ist Adam Spiegel der Kopf und zugleich die tragende Säule dieses kleinen Whiskey Produzenten. Die Destillation findet in Anlehnung an traditionellen Methoden statt. So wird bei Sonoma über direktem Holzfeuer destilliert und man verwendet einen Cooper Pot Still Brennapparat. Die Destillation wird 2fach durchgeführt was zu einem weichen, von Karamell Aromen getragenen Whiskey führt. Ein weiterer wichtiger Baustein ist das Klima in Kalifornien. So sind dort große Temperaturschwankungen und ein Meeresklima das viele frische Winde mit sich bringt. Dieses Klima begünstig die Reifung der Sonoma Whiskeys positiv.

Der Sonoma California Bourbon Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit klassischer Bourbon-Tradition und zeigt, wie spannend moderner amerikanischer Whiskey abseits der bekannten Standardregionen sein kann. In der 0,7 Liter Flasche und mit 46 % Vol. beziehungsweise 92 Proof abgefüllt, überzeugt dieser Bourbon mit einem ausgewogenen Charakter, der Süße, Würze und Struktur auf elegante Weise miteinander vereint. Die besondere Cuvée aus einem wheated Bourbon und einem High-Rye-Bourbon sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber anspricht. Die Mash Bill aus Mais, Weizen, Roggen und gemälzter Gerste bildet die aromatische Grundlage für diesen California Bourbon Whiskey. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren entwickelt der Sonoma California Bourbon Whiskey eine harmonische Tiefe, feine Röstaromen und eine angenehm weiche Textur. Gerade das Zusammenspiel aus sanfter Süße, dezenter Würze und nussigen Akzenten verleiht ihm seinen eigenständigen und modernen Stil. Was macht den Sonoma California Bourbon Whiskey besonders? Der Sonoma California Bourbon Whiskey hebt sich durch die Kombination zweier unterschiedlicher Bourbon-Stile klar von vielen klassischen Abfüllungen ab. Während der wheated Bourbon für Geschmeidigkeit, weiche Süße und eine cremige Struktur sorgt, bringt der High-Rye-Bourbon feine Würze, Frische und zusätzliche Tiefe ins Geschmacksbild. Genau dieses Spannungsfeld macht den Sonoma California Bourbon Whiskey so interessant und vielseitig. Hinzu kommt der handwerkliche Ansatz der Sonoma Distilling Co., die auf kleine Chargen und ein eigenständiges kalifornisches Profil setzt. Das Ergebnis ist ein Bourbon Whiskey aus Kalifornien, der Tradition und Innovation verbindet und dabei sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails überzeugt. Die Tasting Note des Sonoma California Bourbon Whiskey NASE: Geröstete Vanille, feine Mandeln und süßes Toffee Brittle prägen die NASE dieses Sonoma California Bourbon Whiskey. Begleitet werden die Aromen von einem Hauch frisch gebrühtem Kaffee, der dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Sonoma California Bourbon Whiskey weich, ausgewogen und angenehm vielschichtig. Cremige Süße, eine dezente Roggenwürze und nussige Akzente verbinden sich mit Toffee und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und modernen Bourbon-Erlebnis. FINISH: Samtig, mittellang und angenehm wärmend. Sanfte Gewürznoten und eine feine Kaffeenote bleiben im Nachklang präsent und verleihen dem Sonoma California Bourbon Whiskey einen runden und ausgewogenen Abschluss. Gesamteindruck zum Sonoma California Bourbon Whiskey Der Sonoma California Bourbon Whiskey zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich amerikanischer Whiskey jenseits der klassischen Bourbon-Herkünfte sein kann. Die Verbindung aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon verleiht ihm sowohl Geschmeidigkeit als auch Struktur und sorgt für ein modernes Aromenspiel mit Vanille, Toffee, Nüssen, Röstaromen und feiner Würze. Dadurch wirkt dieser Bourbon zugänglich, ohne an Charakter zu verlieren. Besonders gelungen ist die Balance zwischen sanfter Süße und lebendiger Würze, die den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer vielseitigen Abfüllung macht. Ob pur genossen, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Whiskey-Cocktails – dieser California Bourbon überzeugt mit Eigenständigkeit, Harmonie und handwerklichem Anspruch. Wissenswertes zum Sonoma California Bourbon Whiskey Hinter dem Sonoma California Bourbon Whiskey steht die Sonoma Distilling Co. aus Kalifornien, eine Destillerie, die für kleine Chargen, handwerkliche Herstellung und einen klaren regionalen Anspruch bekannt ist. Statt sich ausschließlich an klassischen Vorbildern zu orientieren, entwickelt die Brennerei einen eigenständigen Stil, der traditionelle Whiskey-Herstellung mit kalifornischer Innovationsfreude verbindet. Gerade diese Verbindung aus bewährten Verfahren und modernem Profil macht den Sonoma California Bourbon Whiskey zu einer spannenden Wahl für alle, die amerikanischen Bourbon aus einer neuen Perspektive entdecken möchten. Die mindestens dreijährige Reifezeit unterstreicht zusätzlich den Anspruch dieser besonderen Abfüllung. Wie trinkt man den Sonoma California Bourbon Whiskey am besten? Der Sonoma California Bourbon Whiskey lässt sich vielseitig genießen. Pur serviert zeigt er seine ausgewogene Struktur, seine cremige Süße und die feinen Röstaromen besonders klar. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzlich helfen, einzelne Aromen noch besser zu öffnen. Ebenso eignet sich dieser Bourbon hervorragend für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour, da seine Balance aus Süße und Würze auch in Mixgetränken sehr gut zur Geltung kommt. Für wen eignet sich der Sonoma California Bourbon Whiskey? Der Sonoma California Bourbon Whiskey eignet sich ideal für Genießer, die einen modernen und gut ausbalancierten Bourbon suchen. Durch seine weiche Art und die feine Würze spricht er sowohl Bourbon-Einsteiger als auch erfahrene Whiskey-Liebhaber an. Wer amerikanischen Whiskey mit handwerklichem Charakter und eigenständigem Profil schätzt, findet hier eine besonders interessante Abfüllung aus Kalifornien. Produktdetails zum Sonoma California Bourbon Whiskey Kategorie: Bourbon Whiskey Herkunft: Kalifornien, USA Mash Bill: Mais, Weizen, Roggen und gemälzte Gerste Reifezeit: Mindestens 3 Jahre Besonderheit: Kombination aus wheated Bourbon und High-Rye-Bourbon Hersteller: Sonoma Distilling Co.

Der Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey verbindet kalifornische Handwerkskunst mit markanter Roggenwürze und wird mit kräftigen 46,5% Vol. (93 Proof) in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Diese besondere Abfüllung entsteht auf Basis einer Mash Bill aus Roggen, Weizen und eigens im Haus über Kirschholz geräucherter Gerste – ein Verfahren, das dem Whiskey seine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht. Nach einer Reifezeit von mindestens vier Jahren entwickelt dieser California Rye Whiskey eine spannende Balance aus Würze und Süße. Bereits im Antritt zeigen sich lebendige Gewürznoten, die von einer angenehmen Süße begleitet werden. Die Tasting Note des Sonoma  California Smoked Rye: NASE: Getrocknete Feigen, geröstete Mandeln und eine feine Ledernote, unterlegt von dezenter Rauchigkeit. GESCHMACK: Würziger Roggen trifft auf eine elegante Süße, begleitet von Aromen brandierter Kirschen und nussigen Röstaromen. FINISH: Mittellang bis lang, mit reifer Kirsche, feiner Rauchigkeit und einer angenehm trockenen Würze im Nachklang. Gesamteindruck Sonoma California Cherrywood Smoked Rye Whiskey:Dieser Cherrywood Rye Whiskey zeigt Charakter und Eigenständigkeit. Die Kombination aus Roggenwürze und Kirschholzrauch wirkt weder überladen noch dominant, sondern harmonisch eingebunden. Er eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails, bringt aber auch pur genossen seine vielschichtige Struktur und Tiefe zur Geltung. Wissenswertes zum Sonoma California Smoked Rye:Die Sonoma Distilling Co. steht für kleine Chargen und regionale Rohstoffe. Die hauseigene Räucherung der Gerste mit Kirschholz verleiht diesem amerikanischen Rye Whiskey sein besonderes Profil und hebt ihn deutlich von klassischen Rye-Vertretern ab. Kulinarisch passt er hervorragend zu Wildgerichten wie Wildschwein oder Hirsch, zu tomatenbasierten Saucen oder zu Beerentarte mit Orangenzeste.

Dieser Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon stammt von der kalifornischen Sonoma Destillerie, die für ihre köstlichen Editionen bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Bei diesem Bourbon handelt es sich um eine limitierte Spezialität die aus 67% Mais, 20% Roggen aus Kalifornien, sowie Kanada und eben auch aus 13% Wyoming Gerste die mit Kirchholz geräuchert wurde, entsteht. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass er zu Beginn in First Fill Fässern reifte, dann jedoch in Fässer umgelagert wird, die zuvor schon einmal mit Bourbon befüllt waren. Hierdurch erreicht die Destillerie dass der Whiskey weicher und leicht erdiger wird in seinem Aromenprofil. In die 700 ml Flasche füllt die Destillerie dann diesen exquisiten Bourbon Whiskey mit kräftigen 46% Vol. ab. Die Tasting Note des Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon: NASE: Dunkle, saftige Kirschen mit einem Hauch frischem Getreide und leicht cremiger Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Wunderbar würzig mit gerösteter Eiche, saftigen Kirschen und einem Hauch von Roggenbrot. Ein dezenter Unterton von Zitrusfrüchten rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, warm und vollmundig.Gesamteindruck von Holger M. über den Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon:Der Sonoma Cherrywood Smoked Bourbon ist für mich eine wirklich spannende und zugleich stimmige Interpretation eines modernen Bourbons. Die Kombination aus klassischer Mash Bill mit 67 % Mais, würzigem Roggen und der mit Kirschholz geräucherten Gerste verleiht ihm einen eigenständigen Charakter, der sich deutlich von typischen Kentucky-Vertretern abhebt. Gerade diese feine Rauchigkeit wirkt nicht dominant, sondern elegant eingebunden und ergänzt die süß-würzigen Grundnoten auf sehr harmonische Weise.Besonders interessant finde ich das Reifungskonzept: Erst First-Fill-Fässer, anschließend eine Umlagerung in bereits belegte Bourbonfässer. Das sorgt spürbar für mehr Balance und eine gewisse Erdigkeit, die dem Whiskey Tiefe gibt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Er zeigt Kraft und Struktur, bleibt dabei aber zugänglich und rund.Mit 46 % Vol. bringt er genügend Intensität ins Glas, ohne überladen zu wirken. Für mich ist dieser limitierte Bourbon eine gelungene Verbindung aus handwerklicher Präzision und kalifornischer Eigenständigkeit – charakterstark, leicht rauchig, angenehm würzig und mit einem eigenwilligen, aber sehr stimmigen Profil.

Dieser Sonoma Rye ist in vielerlei Hinsicht eine besondere Abfüllung. Dies begründet sich aus der Tatsache, dass dieser Roggen Whiskey aus der erst im Jahr 2008 durch Adam Spiegel geründeten Whiskey Destillerie Sonoma County Distilling Co. stammt. So wird dort in einem traditionellen Alembic Still Brennkessel destilliert. Das Wasser für diesen Rye Whiskey bezieht man aus dem Sonoma Lake. Was aber für diesen in Eichenfässern gereiften Sonama Rye von besonderer Bedeutung ist, sind die klimatischen Bedingungen die in Kaliforniern vorherrschen. So sind dort im Sonoma County häufige Temperaturschwankungen zu verzeichnen, die den Reifeprozess des Whiskeys positiv beeinflussen. In die 0,7 Liter Flasche wird der Sonoma Rye mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt und im Anschluss daran mit Wachs versiegelt. Die Tasting Note zu dem Sonoma Rye aus Kalifornien: In der Nase wirkt er angenehm würzig und mit einer dezenten Roggen Note. Bei dem Genuss dieses Sonoma Rye zeigt sich sogleich, dass er eine vollmundige ausgeprägte Aromatik besitzt. Es finden sich Töne von Vanille und einer leicht erdigen Roggen Note im Geschmack. Dabei sind Spuren von dunklem Pfeffer vorhanden, die den eleganten Körper deutlich unterstreichen. Sein Finish ist dann von mittlerer Länge und einem trockenen Ton geprägt. Gesamteindruck über den Sonoma Rye: Bei der Sonoma County Distilling Company handelt es sich um einen noch jungen Brennerei Betrieb, der sich aber bereits einen exzellenten Ruf geschaffen hat. Dort wird nach althergebrachten Methoden destilliert und mit voller Absicht auf neue Trends kaum reagiert. Dadurch gelten diese Sonoma Whiskeys auch als traditionelle Abfüllungen, die sich einer großen Fangemeinde erfreuen. In der kleinen Destillerie wird noch jeder Schritt selbst erledigt, so findet von der Destillation bis hin zur Abfüllung und Versiegelung alles in der Brennerei statt. Durchaus keine Selbstverständlichkeit in der aktuellen Whiskey Landschaft. Was wir positiv hervorheben möchten, ist die Tatsache dass der Sonoma Rye mit kräftigen 48% Vol. in die Flasche kommt. Der doch deutlich höhere Alkoholgehalt bindet die Aromen besser und wirkt dadurch bei seiner Verkostung intensiver und dennoch auch pur genießbar.

Dieser Bourbon Whiskey trägt den etwas ungewöhnlichen Namen Sonoma West of Kentucky Bourbon No. 1. Jetzt werden einige Kenner der Szene überrascht sein, die Sonoma Destillerie ist ja bekanntlich in Kalifornien angesiedelt und das liegt ganz offensichtlich nicht in Kentucky. So darf ein Kentucky Whiskey nur aus eben dieser Gegend kommen, aber der kleine Unterschied im Namen macht hier den entscheidenden Unterschied. So nennt man sich West of Kentucky Bourbon und da Kalifornien westlich von Kentucky liegt, passt es nun wieder. In seiner Charakteristik zeichnet dieser Bourbon eine leicht rauchige Spur, die mit einem Hauch von dunklen Kirschen sehr vollmundig am Gaumen erscheint. Er reifte in neuen Eichenfässern und wurde dann mit kräftigen 47,8% Vol. von der Sonoma County Distillery in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Von der Destillation bis zur Versiegelung mit Wachs, wird alles in der kleinen Brennerei erledigt. Die Tasting Note zu dem Sonoma West of Kentucky Bourbon Whiskey: Im Bouquet zeichnet sich dieser Bourbon Whiskey durch eine angenehme Vanille Note und einem Hauch feuchtem Eichenholz aus. Leichte Spuren von hellem Rauch im Geschmack sind in Kombination mit vollreifen Kirschen eine sehr prägende Aromatik. Stets zeigt sich im Vordergrund eine ausgeprägte Bourbon Note, die vollmundig und mit einer schönen Intensität am Gaumen erscheint. Sein Finish ist von Eichen Aroma und einer feinen Spur von Rauch unterlegt. Er klingt sehr weich und warm ab, was sehr gut zu seiner Charakteristik passt. Wie wird ein Bourbon wie der Sonoma West of Kentucky hergestellt: Für Bourbon Whiskey in der Herstellung gibt es einige spezielle Merkmale, die gesetzlich eingehalten werden müssen. So muss ein Bourbon aus mindestens 51% Mais bestehen, der Rest kann Roggen oder Gerste sein. Bei den meisten Bourbon Whiskey ist der Anteil von Mais aber deutlich höher. Es muss für die Reifung auch immer ein neues Eichenfass verwendet werden das angekohlt wird und aus amerikanischer Weiß-Eiche gefertigt sein muss. Ein Bourbon Whiskey kann überall aus den USA kommen, wenn er jedoch Tennessee oder Kentucky im Namen trägt so muss er auch von dort kommen. Ebenfalls besagt die Vorschrift, dass der Alkoholgehalt bei der Destillation maximal 80% Vol. betragen darf. Wenn er dann in die neuen Eichenfässern gefüllt wird, darf er nur maximal 62,5% Vol. als Alkoholgehalt besitzen.

Dieser Tim Smith’s Southern Reserve Bourbon wird auf der Belmont Farm Distillery in einem traditionellen Copper Pot Still Brennkessel destilliert. Verantwortlich für diesen exquisiten Bourbon Whiskey zeichnet sich Tim Smith, eine wahre Legende der für seinen Moonshine bekannt ist. Abgefüllt wird der selten zu findende Tim Smith’s Bourbon mit 45% Vol. in der exakt richtigen Trinkstärke. Die Tasting Note des Tim Smith’s Reserve Bourbon: Ein wunderbar intensiver, leicht süßer Ton von karamellisiertem Zucker mit etws Vanille und sonnenverwöhntem Weizen. Ein Hauch von Blütenhonig mit zarten Anklängen von Eiche rundet das Komplexe Aromenspiel ab. Sein Finish ist lange, warm und von besondere Köstlichkeit. Gesamteindruck über den Tim Smith’s Bourbon: Dass Tim ein großartiger Brenner braucht man wohl nicht anzweifeln. Mit seinem Southern Reserve Bourbon genießt man einen sehr ausdrucksstarken Bourbon der eine facettenreiche Aromatik zeigt. Berühmtheit erlangt Tim durch die Hauptrolle in der für den Discovery Channel produzierten Serie „Moonshiners“ in der man Einblicke in die Welt des Schwarzbrennens erhält. Welche Bestandteile hat der Tim Smith’s Bourbon? Von der Destillerie ist zu erfahren, dass dieser köstliche Bourbon zu 51% aus Mais, 45% ist besten Südstaaten Weizen und 4% Gerstenmalz hergestellt wird. Die Brennanlage wird laut Information auf dem Etikett, mit Holz befeuert, was durchaus heute eine Besonderheit darstellt.

Dieser Virginia Black Whiskey entstand unter der tatkräftigen Mithilfe von Aubrey Drake Graham, dem legendären Hip-Hop Star Drake der zeitgleich mit seinem Album „Views“ erschien. Aber natürlich war Drake nicht alleine mit diesem mächtigen Projekt, denn kein geringerer als Brent Hocking unterstützte ihn bei diesem Virginia Black Whiskey. Es handelt sich bei dieser Whiskey Spezialität aus den USA um einen Blended Bourbon Whiskey der aus 3 Bourbon zusammengestellt wurde. Dabei wählten sie Fässer aus, die 2, 3 und auch 4 Jahre lang reiften und die bereits ein fantastisches Aroma entwickelten. Von Drake ist noch zu erfahren, dass hierbei ein hoher Roggen Whiskey Anteil verwendet wurde, was wohl die kräftige, vollmundige Textur dieses köstlichen Whiskeys erklärt. Abgefüllt wurde er dann mit klassischen 40% Vol. in eine sehr edle Flasche. Die Tasting Note des Virginia Black Whiskey: NASE: Ein würziger Ton von Eiche mit leichtem Tabakanklang und einem Hauch von feuchtem Leder. GESCHMACK: Sehr vollmundig weich und mit kräftigem Körper. Trockenfrüchte mit Bourbon-Vanille und einem Hauch von dunklem Ahornsirup. FINISH: Sehr lange und mit einer dezenten Würze klingt er seidig am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Virginia Black Whiskey: Dieser Blended Whiskey ist durch den hohen Roggen Anteil und die Tatsache dass Drake an diesem Whiskey beteiligt war, ein wirklich besonderer Whiskey. Wer gerne Bourbon genießt, sollte diesen Virginia Black Whiskey einmal verkosten.

Bei diesem WhistlePig 12 Jahre Rye Whiskey hat sich der neue TOP Produzent eine sehr besondere Reifung einfallen lassen. So ließ man den amerikanischen Roggen Whiskey in 3 unterschiedlichen Weinfässern nachreifen. So verwendete WhistlePig sorgsam ausgewählte Portwein, Sauternes, sowie edle Madeira Fässer und ließ den 12-jährigen Roggen Whiskey darin nachreifen. Im Anschluß daran wurde er vermählt und mit 43% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Von dieser exklusiven WhistlePig 12 Jahre Abfüllung stehen in Deutschland leider nur sehr wenige Flaschen zur Verfügung. Die Tasting Note des WhistlePig 12 Jahre: NASE: Dunkles Karamell mit ein wenig Vanille und köstlichen Winterfrüchten. GESCHMACK: Saftige Aprikosen, Pflaumen und auch Datteln Noten mit einem leichten Honig Überzug die garniert durch die würzige Roggen Note sich sehr harmonisch am Gaumen platzieren. Ein süßer Unterton rundet das komplexe Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, weich und vollmundig. Gesamteindruck über den WhistlePig 12 Jahre: Das aufwendige Finish dem dieser 12-jährige Rye Whiskey unterzogen wird, hinterlässt eine eindrucksvolle Aromatik. Sehr weich, vollmundig und komplex zugleich mit wunderbarer Intensität und einem sehr facettenreichen Geschmack. Kaum zu glauben zu welcher Aromenvielfalt ein Roggen Whiskey in der Lage ist. Ein klare Empfehlung für erfahrene Genießer.

Der WhistlePig 10 Jahre Small Batch Rye ist die erste Abfüllung von diesem fantastischen Whiskey Produzenten aus der neuen Destillerie. Das Ziel von Dave Pickerell, dem Brennmeister von WhistlePig war, den besten Rye der Welt abzufüllen. Mit dem 10-jährigen Small Batch Rye kommt er diesem Ansatz unserer Meinung nach schon sehr nahe. Für diese Edition entschied man sich, einen bereits nahezu perfekt gereiften Rye  aus Kannada nochmal in neuen, amerikanischen Weißeiche Fässern reifen zu lassen und diesen dann für ein zartes Finish in Ex-Bourbon Fässern nachzureifen. Abgefüllt in die 0,7 Liter Flasche wird dieser Small Batch Straight Rye dann mit kräftigen 50% Vol.. Die Tasting Note des WhistlePig 10 Jahre: NASE: Ein wunderbarer Orangenton mit ein wenig Anis, gerösteter Eiche und leichtem Karamell. GESCHMACK: Durchaus süß und vollmundig mit einer feinen Karamell Note durchzogen, die mit einem Hauch Bourbon-Vanille ein wunderbar komplexes Bild abgibt. Ein dezent würziger Roggenton rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Weich, warm und lange im Abklang. Gesamteindruck über den WhistlePig 10 Jahre Rye: Bereits die edle Box in der dieser 10-jährige Straigth Rye geliefert wird, zeigt den Premium Anspruch dieses neuen TOP Produzenten. Der Whiskey jedoch ist sicherlich im Highend Bereich anzusiedeln da seine komplexen, voluminösen Aromen sich wunderbar am Gaumen zeigen. Ein sehr harmonisches Geschmacksbild mit außerordentlich feiner Struktur. Somit präsentiert sich ein Straigth Rye der in keiner gut sortierten Bar fehlen sollte.

Der WhistlePig 15 Jahre Straight Rye ist die derzeit am längsten gereifte Edition dieses neuen TOP Produzenten. Bei der exklusiven Reifung dieses Roggen Whisky vertraut WhistlePig auf eine 36-monatige Nachreifung in Vermont-Eichenholz Fässern deren Holz von der eigenen WhistlePig Farm stammt. In die 0,7 Liter Flasche wird er dann mit 46% Vol. abgefüllt, was unserer Meinung nach der perfekten Trinkstärke für diesen 15-jährigen Straight Rye Whiskey entspricht. Die Tasting Note des WhistlePig 15 Jahre: NASE: Frisches Karamell mit leichtem Eichen Ton, der durch einen würzigen Hauch von Tabak und gerösteter Orangenzeste ein wunderbar facettenreiches Bouquet abgibt. GESCHMACK: Weich, würzig und mit einem Hauch von Butterscotch und Zartbitter Schokolade. Ein sehr dezenter Leder Ton mit Backgewürzen rundet das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, warm und mit einer leicht cremigen Textur. Gesamteindruck über den WhistlePig 15 Jahre Rye: Die 3-jährige Nachreifung in den seltenen Vermount-Eichen Fässern sorgen für das exquisite Geschmacksprofil dieser 15-jährigen Straight Rye Edition. Die Verfügbarkeit dieses perfekt gereiften Destillates ist leider nicht ständig gegeben und nur wenige Flaschen finden den Weg über den Atlantik. Was ist das Besondere an der Vermount Eiche? Diese Eichenbäume wachsen sehr langsam was hauptsächlich an den klimatischen Bedingungen in Vermount liegt. Die kurze Wachstumsphase sorgt somit für ein sehr hartes, dichtes Holz was sich perfekt für die Reifung des Straight Rye eignet. Die Fässer werden sehr kräftig ausgebrannt und erst dann mit dem Whiskey zur Nachreifung befüllt.

Dieser Wild Turkey Russel’s Reserve 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon ist eine tolle Spezialität. Denn für diese exklusive Abfüllung verwendeten Jim und Eddie Russel, die Master Distiller von Wild Turkey einige der besten Fässer der Brennerei, die mindesten 10 Jahre reiften. Somit zeigt dieser voluminöse, köstliche Bourbon eine perfekt ausbalancierte Aromatik. Ein würziger Unterton mit Eiche, Vanille und dunklen Früchten macht diesen mit kräftigen 45% Vol. abgefüllten Wild Turkey Russel’s Reserve zu einem echten Genuß. Die Tasting Note des Wild Turkey Russel’s Reserve 10 Jahre: NASE: Ein Hauch Vanille, Karamell und Toffee mit feinstem Blütenhonig und ein wenig Eiche. GESCHMACK: Intensiv, vollmundig und weich zugleich. Würzige Aromen werden von dunkeln Früchten und einem Hauch von Bourbon-Vanille und dunkler Schokolade begleitet. Ein sehr facettenreicher Bourbon, der durch die 10-jährige Reifung leicht cremig wirkt. FINISH: Lange, warm und voluminös. Gesamteindruck über den Wild Turkey Russel’s Reserve: Dieser Bourbon ist ein Meisterwerk, was zu erwarten war, denn Vater und Sohn Russel sind wahre Könner ihres Handwerks. Die Auswahl der besten Fässer, wie auch die lange Reifezeit von 10 Jahren machen diesen Wild Turkey zu einem begehrenswerten Bourbon.

Bei diesem Wild Turkey 101 handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der wie sein Name bereits vermuten lässt, mit 101 Proof, also 50,5 % Vol., abgefüllt wurde. Seine würzige Note erhält er durch den hohen Roggenanteil der für die Destillation verwendet wurde, aber auch durch die kräftig ausgekohlten amerikanischen Weißeiche Fässer in denen er zwischen 6 und 8 Jahre reifen durfte. Wir bieten diesen Wild Turkey 101 Bourbon in der klassischen 0,7 Liter Flasche an. Die Tasting Note des Wild Turkey 101 Proof: NASE: Ein kräftiger Vanille Ton mit leichtem Anklang von dunklem Tabak. GESCHMACK: Intensive, kräftige Aromen mit schöner Karamell Anhaftung die dunkle Früchte und würzige Aromen in sich trägt. Ein leichter Touch von Vanille rundet das vollmundige Aromenspiel ab. FINISH: Ein wenig Honig mit gewürzter Eiche und langem Nachhall. Gesamteindruck über den Wild Turkey 101 Proof: Dieser exquisite Kentucky Straight Bourbon erhielt von Jim Murray fantastische 93 Punkte, was seine hohe Qualität eindrucksvoll beweist. Wir, aber auch viele Genießer halten die Abfüllung mit 50,5% Vol. für deutlich geschmackvoller als die Standardabfüllung, daher würden wir diesen Wild Turkey Bourbon empfehlen. Ein wirklich gelungener Bourbon, der Dank der großen 1 Liter Flasche günstig zur Verfügung steht.

Bei diesem Wild Turkey 101 handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der wie sein Name bereits vermuten lässt, mit 101 Proof, also 50,5 % Vol., abgefüllt wurde. Seine würzige Note erhält er durch den hohen Roggenanteil der für die Destillation verwendet wurde, aber auch durch die kräftig ausgekohlten amerikanischen Weißeiche Fässer in denen er zwischen 6 und 8 Jahre reifen durfte. Wir bieten diesen Wild Turkey 101 Bourbon in der großen 1 Liter Flasche an. Die Tasting Note des Wild Turkey 101 Proof: NASE: Ein kräftiger Vanille Ton mit leichtem Anklang von dunklem Tabak. GESCHMACK: Intensive, kräftige Aromen mit schöner Karamell Anhaftung die dunkle Früchte und würzige Aromen in sich trägt. Ein leichter Touch von Vanille rundet das vollmundige Aromenspiel ab. FINISH: Ein wenig Honig mit gewürzter Eiche und langem Nachhall. Gesamteindruck über den Wild Turkey 101 Proof: Dieser exquisite Kentucky Straight Bourbon erhielt von Jim Murray fantastische 93 Punkte, was seine hohe Qualität eindrucksvoll beweist. Wir, aber auch viele Genießer halten die Abfüllung mit 50,5% Vol. für deutlich geschmackvoller als die Standardabfüllung, daher würden wir diesen Wild Turkey Bourbon empfehlen. Ein wirklich gelungener Bourbon, der Dank der großen 1 Liter Flasche günstig zur Verfügung steht.

Der Wild Turkey 81 Proof Bourbon ist ein klassischer Kentucky Straight Bourbon, der die traditionsreiche Handschrift der Wild Turkey Distillery eindrucksvoll widerspiegelt. Hergestellt im Herzen von Kentucky und geprägt von einer sorgfältig abgestimmten Mash Bill sowie einer Reifung in stark ausgekohlten amerikanischen Weißeichenfässern, steht er für Authentizität und unverfälschten Bourbon-Charakter. Bei diesem Wild Turkey 81 Proof Bourbon handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon, der einen klaren, ehrlichen und angenehm intensiven Geschmack vorzuweisen hat. Mit 40,5% Vol. wurde er in optimaler Trinkstärke in eine 0,7-Liter-Flasche abgefüllt und bietet damit ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kraft, Würze und Zugänglichkeit. Sein Profil ist geprägt von klassischen Noten wie Vanille, Karamell und feiner Eiche, begleitet von einer dezenten Würze, die ihm Struktur und Tiefe verleiht. Dadurch eignet er sich sowohl für den puren Genuss als auch als hochwertige Basis für charaktervolle Bourbon-Cocktails. Die Tasting Note des Wild Turkey 81 Proof Bourbon: NASE: Ein kräftiger, wohl dosierter Ton von Zitrusfrüchten mit klassischem Eichenton und einem Hauch an Gewürzen. GESCHMACK: Sehr facettenreich, intensiv und vollmundig. Ein leichter Touch von Orangen mit Eiche und exotischen Gewürzen. FINISH: Mittellang, würzig und leicht unterlegt von einem malzigen Unterton. Gesamteindruck über den Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon: Dieser günstige, dennoch sehr voluminöse Bourbon Whiskey erfreut sich großer Beliebtheit. Sein ansprechendes Aromenbild, aber auch die weiche Textur sind für den puren Genuß perfekt geeignet. Aber auch in einem Cocktail lässt sich dieser Kentucky Straight Bourbon perfekt verarbeiten.

Dieser Wild Turkey Longbranch ist ein köstlicher Kentucky Straight Bourbon der in Zusammenarbeit zwischen Eddie Russel, dem Master Distiller von Wild Turkey und dem fantastischen Schauspieler Matthew McConaughey entstand. Da Matthew in Texas wohnt wollte er eine Note seiner Heimat in diesem Whiskey verewigen, so kam man auf die Idee, für die Holzkohle Filtration Holz des texanischen Mesquite Baumes, sowie amerikanische Weißeiche zu verwenden. Diese Filtration, wie auch die klassische Destillation führt zu einem sehr vielschichtigen, komplexen Aroma der diesen Kentucky Straight Bourbon auszeichnet. Wir bieten diesen exquisiten Whiskky in der preisgünstigen 1 Liter Flasche an, in der das tolle Desing deutlich besser zur Geltung kommt. Den Alkoholgehalt dieses Wild Turkey Longbranch gibt die Brennerei mit klassischen 43% Vol. an. Die Tasting Note des Wild Turkey Longbranch: NASE: Ein fruchtiges, voluminöses Bouquet mit würzigen Anklängen von Vanille. GESCHMACK: Sehr weich und facettenreich mit süßer Vanille, reifen Birnen und einem Hauch von Zitrus. Dabei sehr vollmundig und mit kräftigem Körper. FINISH: Dezent würzig im Abklang mit schöner Eichen Note die warm abklingt. Gesamteindruck über den Wild Turkey Longbranch: Dieser Straight Bourbon aus der Wild Turkey Destillerie ist sicherlich eines der Highlights dieser Brennerei. Entstanden ist dieser Whiskey aus einer Idee von Matthew McConaughey den besten Bourbon Whisky der Welt zu kreieren. Natürlich ist das seine persönliche Ansicht, die wir aber durchaus teilen würden. Das fantastische Aromenprofil, wie auch sein günstiger Preis machen diesen Wild Turkey Longbranch zu einer TOP Bourbon Empfehlung bei uns im Shop.

Für den Wild Turkey Rare Breed Bourbon wählt der Master Distiller Jimmy Russell, der auch auf der Flasche unterschrieben hat, persönlich die Fässer aus. Hierfür wählt er Fässer, die sehr kräftig ausgebrannt wurden, was dem Kentucky Straight Bourbon eine sehr voluminöse Aromatik verleiht. In die 0,7 Liter-Flasche füllt Wild Turkey dann den Rare Breed Bourbon in Barrel Proof mit kräftigen 58,4% Vol. ab. Die Tasting Note des Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Bourbon: NASE: Dunkle Beeren mit ein wenig Honig und feinem Zitruston. GESCHMACK: Vollmundig, leicht cremig und mit kräftigem Körper. Ein köstlicher Ton von roten Früchten mit würzigem Anklang und einem Hauch von Ingwer. FINISH: Lange, sehr vielschichtig und mit zartem Anklang von Eiche.  Gesamteindruck über den Wild Turkey Rare Breed Bourbon: Diese exklusive Abfüllung wird in limitierter Anzahl produziert und ist leider auch nicht ständig verfügbar. Barrel Proof Abfüllungen sind sehr beliebt, da hier die köstlichen Bourbon-Aromen deutlich intensiver hervortreten.

Der Wild Turkey Russel’s Reserve Single Barrel Bourbon folgt der gleichen Rezeptur die man bei Wild Turkey seit langem für die Premium Abfüllungen favorisiert. So ist zu lesen, dass er aus 75% Mais, 13% Roggen und lediglich 12% gemälzter Gerste hergestellt wird. Seine Reifung erfolgt dann neuen, sehr kräftig ausgebrannten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche. Da es sich um eine Single Barrel Abfüllung handelt, wählen die beiden Master Distiller von Wild Turkey, Jimmy & Eddy Russel, die Fässer persönlich aus. Nur wenige Fässer besitzen die Qualität um als Single Barrel Whiskey abgefüllt zu werden, daher ist dieser Russel’s Reserve auch eine limitierte Edition. In die Flasche kommt er dann mit 110 Proof, was 55% Vol. entspricht. Erwähnenswert scheint uns noch, dass die Destillerie bei dieser Abfüllung auf eine Kühlfiltration verzichtet. Die Verkostungs Notiz des Wild Turkey Russel’s Reserve Single Barrel: NASE: Ein tolles Bouquet mit ein wenig Eiche, Zimt und Vanille. Als sekundäre Noten werden Kokosnuss und getrocknete Orange präsent. GESCHMACK: Würzig, komplex und vollmundig. Ein dezenter Eichenton mit Backgewürzen und dunkler Schokolade wird durch frische Minze und ein wenig Vanille perfekt in Szene gesetzt. FINISH: Lange, leicht süß und mit facettenreichem Nachhall. Gesamteindruck über den Wild Turkey Russel’s Reserve Single Barrel Bourbon: Die Premium Abfüllungen der Wild Turkey Distillery genießen einen exzellenten Ruf. Denn für diese Abfüllungen wählt das Master Distiller Team nur die besten Fässer nach aufwendiger Verkostung aus. Somit ist stets garantiert, dass nur die höchste Qualität in der Single Barrel Serie abgefüllt wird. Zugute kommt ihm sicherlich auch noch, dass er mit 110 Proof (55% Vol.) abgefüllt wurde.

Ein Bourbon, den man schon auf den ersten Blick wiedererkennt: Der Willett Pot Still Reserve stammt aus Bardstown im Herzen Kentuckys und verbindet markantes Design mit einem wunderbar zugänglichen Whiskey-Stil. Seine Mash Bill aus 65 % Mais, 20 % Weizen und 15 % Gerste verzichtet auf Roggen und bringt dadurch eine besonders weiche, süßlich geprägte Aromatik hervor. Mit kräftigen 47 % Vol. besitzt dieser Kentucky Straight Bourbon dennoch genügend Struktur und Ausdruck, um Vanille, Karamell, Zitrusfrucht und feine Gewürznoten klar zur Geltung zu bringen. Die Tasting Note des Willett Pot Still Reserve NASE: Süße Vanille und Karamell treffen auf Zitrusfrucht, Honig und eine dezente Gewürznote. GESCHMACK: Weich und vollmundig mit Vanille, cremigem Karamell und Orange. Dahinter entwickeln sich Zimt, feine Gewürze und etwas Eichenholz. FINISH: Harmonisch und angenehm würzig mit süßen Vanillenoten, Zitrus und trockener werdender Eiche. Wheated Bourbon aus Kentucky Mit 20 % Weizen anstelle des bei Bourbon häufig verwendeten Roggens zeigt sich der Willett Pot Still Reserve angenehm rund und weich. Gleichzeitig sorgen 47 % Vol. dafür, dass sein Charakter nicht zu leicht wirkt. Gerade diese Kombination aus Süße, Frucht und würziger Struktur macht ihn zu einer interessanten Alternative zu klassischen Kentucky Bourbons. Eine Flasche mit Wiedererkennungswert Ebenso charakteristisch wie der Whiskey ist seine außergewöhnliche Flasche. Sie ist einer patentierten Willett Pot Still nachempfunden und zählt längst zu den Erkennungsmerkmalen der Brennerei. Willett selbst bezeichnet sie als exakte Nachbildung einer von Vendome Copper and Brass gebauten Brennblase.  Wer das markante Design noch eindrucksvoller erleben möchte, findet bei WhiskyWizard auch den Willett Pot Still Reserve in der 1,75-Liter-Flasche.

Die mächtige 1,75 Liter Flasche des Willett Pot Still Reserve Kentucky Straight Bourbon ist einer Brennblase nachempfunden. Für dessen Herstellung kommt nur bestes Kalkstein gefiltertes Quellwasser und sorgfältig ausgewähltes Getreide und geheime Hefestämme zum Einsatz. Der Willet Pot Still Bourbon Whiskey wird in neuen Weiß-Eichenfässern gelagert und dann von Hand in eine außergewöhnlich schöne Flasche verbracht. Jede Willet Pot Still Flasche ist von Hand nummeriert und wird mit 47% Volumen und einem Inhalt von 1750 ml. abgefüllt.  Willet Pot Still Reserve Bourbon Whiskey Die Tasting Note des Willet Pot Still Reserve Bourbon Whiskey:NASE: Sehr angenehm floral und mild.GESCHMACK: Vanille Töne wechseln sich mit einer floralen Note ab, die mit Zimt, Zitrus und etwas Honig am Gaumen erscheinen.FINISH: Mittlere Länge und Bourbon typisch mild.Ein paar Informationen über die Willet Bourbon Whiskey Destillerie:Der Name Willett hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Whiskey Industrie in Kentucky verbunden. Hergestellt wird der Willet Bourbon Whiskey in Bardstown, Kentucky von Kentucky Bourbon Distillers. Die Geschichte geht zurück bis auf die frühe Pionierzeit Borubon Destillation. Der Anfang der Beziehung zu Bourbon Whisky lag bei der Familie Willett darin, als sie ein Spirituosengeschäft betrieben. Er zeigt sich mit einer sehr floralen Nase mit wunderbaren Zitrusnoten. Im Geschmack noch deutlich mehr Zitrus als in der Nase und mit viel Honig. Der Willet Pot Still Reserve Bourbon ist unglaublich vielschichtig und einladend, mit einer reichen Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen. Was steckt hinter dem Erfolgsgeheimnis des Willet Pot Still Reserve Bourbon Whiskey?Der Willett Pot Still Reserve ist ein handgefertigter Kentucky Straight Bourbon, der in altehrwürdiger Methode in der Kunst der Destillation hergestellt wird.Welche besonderen Auszeichnungen errang der Willet Pot Still Bourbon Whiskey?Er wurde in Jim Murrays Whisky Bible 2012 mit sagenhaften 95,4 Punkten bewertet!Er wurde in San Francisco „Double Gold Award Winner“ im Jahre 2009.Die besondere Flasche des Willet Bourbon Whiskey:Der Willett Pot Still Reserve wird in einer dekorativen Karaffe geliefert, die einen 2-fach-Gold Award für Verpackungsdesign an der 2008 San Francisco World Spirits Competition erhalten hat. Die Karaffe stellt einen klassischen Pot Still dar, perfekter kann man einen Premium Bourbon Whiskey nicht präsentieren. Das Highlight für jede Bar!!

Der Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt und in handwerklicher Perfektion zu seinem vollen Bourbon Aroma gereift. Mit dem Woodford Reserve Bourbon führen wir einen perfekt gelagerten Kentucky Straight Bourbon der über einen ausgeprägten Geschmack verfügt, sowie eine klare, saubere Oberfläche besitzt. Bei diesem Whiskey handelt es sich um einen der wenigen Kentucky Straight Bourbon, die in Pot Stills destilliert werden. Abgefüllt wird der Woodford Reserve Bourbon mit kräftigen 43,2% Vol. in eine schöne Flasche die von der Destillerie einzeln nummeriert werden. Der Inhalt der Woodford Reserve Flasche, die an eine traditionelle Trinkflasche erinnert, beläuft sich auf 700 ml Bourbon Whiskey.  Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: FARBE: Rein und von einem brillanten Honig Gelb dominiert. NASE: Kräftige Aromen die von reichen, getrockneten Früchten, einem Hauch von Minze und Zitrusfrüchten und einer Spur von Kakao zeugen. Ein Hauch von Vanille und Tabak steigt delikat auf. GESCHMACK: Reichhaltig mit einer leichten Öligkeit, die abgerundet und glatt, mit komplexen Zitrusfrüchten, Zimt und Kakao Aromen am Gaumen erscheint. Toffee, Karamell, Schokolade und eine exotische Gewürznote präsentieren sich im Überfluss. FINISH: Ein seidenweiches, fast cremiges Finale das lang und warm einen perfekten Eindruck hinterlässt.  Gesamteindruck über den Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Mit dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon führen wir einen sehr weichen, fein ausbalancierten Bourbon Whiskey in unserem großen Spirituosen Sortiment. Er zeigt eine beeindruckende Reife im Geschmack, die einhergeht mit einer würzigen, von Vanille Aromen geprägten Aromatik. Der Woodford Bourbon ist auch dank der Pot Still Destillation äußerst weich im Geschmack und zeigt eine deutlich ausgeprägte Anzahl an Aromen. Sein warmes Finish ist hierbei hervorzuheben und für einen Bourbon scheint er uns auch sehr zart im Finale. Ein sehr edler Bourbon, der auch in Europa zunehmend an Anhängern gewinnt. In den USA ist er längst einer der erfolgreichsten Bourbon Whiskey, kein Wunder wenn man die Qualitäten dieses Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon betrachtet. Die Abfüllung mit 43,2% Vol. passt schön zu dem Aromenprofil, dass der Master Distiller dem Woodford verpasst hat.  Informationen über die Herstellung des Woodford Reserve Bourbon Whiskey: Im Prinzip ist der Woodford Reserve ein Bourbon Whiskey, der sich jedoch in einigen Punkten von der traditionellen Bourbon Whiskey Herstellung unterscheidet. Zum einen ist es die 3-fach Destillation die bei dem Woodford Whiskey verwendet wird - üblich für Bourbon ist in den USA eine 2-fach Destillation. Ein weiterer, und wohl für den weichen Geschmack des Woodford Reserve verantwortlicher Punkt ist die Tatsache das er in Pot Stills destilliert wird. Die Rohstoffe sind mit Mais, Roggen, Gerstenmalz und reinstem Quellwasser identisch mit einem normalen Bourbon Whiskey. Die Fermentation dauert üblicherweise zwischen 5  -7 Tage und wird in dem Sour-Mash Verfahren von der Woodford Brennerei durchgeführt. Die Woodford Bourbon reifen im Anschluß an die Destillation für mindestens 4 Jahre in Eichenfässern. Den perfekten Zeitpunkt der Abfüllung in die schöne Woodford Flasche entscheidet aber traditionell der Master Distiller der Brennerei. Jede Flasche des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wird von der Destillerie mit einer Batch-Nummer und einer Flaschen-Nummer versehen.

In diesem limitierten Woodford Reserve Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey Geschenkset erhalten Sie eine originalen Woodford Whiskey Tubler dazu. Der vorzügliche Woodford Reserve Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt und in handwerklicher Perfektion zu seinem vollen Bourbon Aroma gereift. Mit dem Woodford Reserve Bourbon führen wir einen perfekt gelagerten Kentucky Straight Bourbon der über einen ausgeprägten Geschmack verfügt, sowie eine klare, saubere Oberfläche besitzt. Bei diesem Whiskey handelt es sich um einen der wenigen Kentucky Straight Bourbon, die in Pot Stills destilliert werden. Abgefüllt wird der Woodford Reserve Bourbon mit kräftigen 43,2% Vol. in eine schöne Flasche die von der Destillerie einzeln nummeriert werden. Der Inhalt der Woodford Reserve Flasche, die an eine traditionelle Trinkflasche erinnert, beläuft sich auf 700 ml Bourbon Whiskey.  Die Tasting Note zu dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey: FARBE: Rein und von einem brillanten Honig Gelb dominiert. NASE: Kräftige Aromen die von reichen, getrockneten Früchten, einem Hauch von Minze und Zitrusfrüchten und einer Spur von Kakao zeugen. Ein Hauch von Vanille und Tabak steigt delikat auf. GESCHMACK: Reichhaltig mit einer leichten Öligkeit, die abgerundet und glatt, mit komplexen Zitrusfrüchten, Zimt und Kakao Aromen am Gaumen erscheint. Toffee, Karamell, Schokolade und eine exotische Gewürznote präsentieren sich im Überfluss. FINISH: Ein seidenweiches, fast cremiges Finale das lang und warm einen perfekten Eindruck hinterlässt.  Gesamteindruck über den Woodford Reserve Distillers Select Straight Bourbon Whiskey: Mit dem Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon führen wir einen sehr weichen, fein ausbalancierten Bourbon Whiskey in unserem großen Spirituosen Sortiment. Er zeigt eine beeindruckende Reife im Geschmack, die einhergeht mit einer würzigen, von Vanille Aromen geprägten Aromatik. Der Woodford Bourbon ist auch dank der Pot Still Destillation äußerst weich im Geschmack und zeigt eine deutlich ausgeprägte Anzahl an Aromen. Sein warmes Finish ist hierbei hervorzuheben und für einen Bourbon scheint er uns auch sehr zart im Finale. Ein sehr edler Bourbon, der auch in Europa zunehmend an Anhängern gewinnt. In den USA ist er längst einer der erfolgreichsten Bourbon Whiskey, kein Wunder wenn man die Qualitäten dieses Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon betrachtet. Die Abfüllung mit 43,2% Vol. passt schön zu dem Aromenprofil, dass der Master Distiller dem Woodford verpasst hat.  Informationen über die Herstellung des Woodford Reserve Bourbon Whiskey: Im Prinzip ist der Woodford Reserve ein Bourbon Whiskey, der sich jedoch in einigen Punkten von der traditionellen Bourbon Whiskey Herstellung unterscheidet. Zum einen ist es die 3-fach Destillation die bei dem Woodford Whiskey verwendet wird - üblich für Bourbon ist in den USA eine 2-fach Destillation. Ein weiterer, und wohl für den weichen Geschmack des Woodford Reserve verantwortlicher Punkt ist die Tatsache das er in Pot Stills destilliert wird. Die Rohstoffe sind mit Mais, Roggen, Gerstenmalz und reinstem Quellwasser identisch mit einem normalen Bourbon Whiskey. Die Fermentation dauert üblicherweise zwischen 5  -7 Tage und wird in dem Sour-Mash Verfahren von der Woodford Brennerei durchgeführt. Die Woodford Bourbon reifen im Anschluß an die Destillation für mindestens 4 Jahre in Eichenfässern. Den perfekten Zeitpunkt der Abfüllung in die schöne Woodford Flasche entscheidet aber traditionell der Master Distiller der Brennerei. Jede Flasche des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wird von der Destillerie mit einer Batch-Nummer und einer Flaschen-Nummer versehen.